Vitaminas C (askorbo rūgštis) - vaidmuo žmogaus organizme, ypač nėščioms moterims, vaikams, įvairiems tikslams (plaukų ir odos sveikatai, akims), atsiliepimai, kaina; kokie maisto produktai yra daug vitamino C

Vitaminas C mažesniuose, o vėliau aukštesniuose gyvūnuose suaktyvino visus dinaminius gyvenimo procesus. Tai jis įkvėpė gyvybę į judėjimą. Nenuostabu, kad „judamosioms gyvoms būtybėms“, ty augalams, reikia palyginti mažai vitamino C. Kuo labiau judrus gyvūnas ar žmogus, tuo didesnis jo poreikis šiai medžiagai.

Ar dažnai susirgote metų žiemos mėnesiais? Ankstyvą pavasarį jaučiatės depresija? Ar jūsų žaizdos išgydo lėtai? Siekiant išvengti šių simptomų, jums gali tekti atsikratyti vitamino C trūkumo.

Kas yra vitaminas C (askorbo rūgštis)?

Šiandien mes žinome, kad vitaminas C organizme atlieka dvi svarbias užduotis: imuninės apsaugos ir psichikos stabilizavimo. Imuninėje sistemoje vitaminas yra blogiausias visų patogenų, parazitų, virusų, mikrobų ir visų pirma laisvųjų radikalų priešas, kurie bijo šio vitamino, kaip smilkalų pragaras.

Laisvieji radikalai prieš vitamino C molekulę yra bejėgiai. Kadangi žmogus atneša senatvę ir galiausiai mirtį, šis vitaminas yra geriausias būdas išlaikyti gyvybingumą.

Vitaminas C padidina interferono koncentraciją kraujyje. Tai yra imuninė struktūra, kurią gamina pats organizmo baltymas, kai atsiranda pavojingų virusų. Dažnai vitamino C poveikis yra panašus į interferono molekulių poveikį. Vitaminas didina antikūnų kiekį kraujyje ir stimuliuoja hormonų, atsirandančių dėl tymų liaukos, kuri yra imuninės sistemos būstinė, sekreciją.

Šis vitaminas amino rūgštis paverčia vadinamaisiais biogeniniais aminais, tai yra biologiškai aktyviomis baltymų formomis. Didelis vitamino kiekis baltųjų kraujo kūnelių, baltųjų kraujo kūnelių, kurie vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje.

Mūsų psichikos srityje vitaminas C stimuliuoja hormonų, neuropeptidų ir, svarbiausia, neurotransmiterių (nervų išskyrimo medžiagų) gamybą, per kurį perduodami visi mūsų pojūčiai. Kaip ir sveikos kūno ląstelės visada yra jaunas, jausmai su sveiką hormonų struktūrą beveik visada yra teigiami. Turi būti laikoma norma, kad, atsibundant ryte, žmogus privalo susitikti su nauja diena su džiaugsmu, kaip tai atsitinka gyvūnams. Šiuo atveju hormonai ir neurotransmiteriai veikia normaliai.

Jei žmogus ryte išeina iš lovos nepatenkintas, prislėgtas, pilnas niūrių minčių, kažkas negerai su jo nervų sistemos biochemija. Tai neturėtų būti.

Vitaminas C vaidina svarbų, o ne pagrindinį vaidmenį formuojant asmens padidėjusią nuotaiką, visų pirma, žmonės, kurie dėl meilės trūkumo pirmosiomis dienomis ir gyvenimo savaitėmis buvo neteisingai biochemiškai „programuojami“ ir tie, kurie nuolat jis jaučia išorės spaudimą ir patiria mažą meilę ir šilumą.

Taigi šis vitaminas atlieka labai naudingą vaidmenį žmogaus emocinėje sferoje. Apsauga ir maitinasi hipotalamus, skatina lytinių hormonų, streso hormonų, augimo ir kt. Gamybą. Vitaminas C ir aminorūgšties fenilalaninas kaupiasi nervų ląstelėse, kad prireikus nedelsiant pradėtų gaminti norepinefriną, medžiagą, kuri suteikia mums gyvybingumo ir gyvybingumo.

Staigios pavojingos situacijos atveju, pavyzdžiui, kai įvyksta automobilių avarija, turime reaguoti su žaibo greičiu ir koncentracija. Tuo pačiu metu galima teigti, kad šviesos greičiu norepinefrinas yra gaminamas iš fenilalanino, kuris turi stimuliuojančio poveikio organizmui, didina kraujospūdį ir sutelkia dėmesį.

Didžiosios idėjos, meno kūriniai, puikūs planai ir projektai nuo žmonijos laikų gimė tik dalyvaujant norepinefrinui arba beta-endorfinui, ir visame šiuose vitaminuose C vaidino ypatingą vaidmenį.

Svarbiausias dalykas yra ne didelis beta-endorfino kiekis kraujyje, bet gebėjimas greitai padidinti pradinę mažą koncentraciją.

Kadangi dopaminas yra tarpinis produktas norepinefrino sintezės metu, jis taip pat priklauso nuo vitamino C buvimo. Dopaminas yra svarbus daugeliui smegenų funkcijų, visų pirma siekiant kontroliuoti raumenų nervus, nuotaiką ir seksualinį gyvenimą.

Vitaminas C taip pat reikalingas nervų stimuliatoriaus serotonino funkcionavimui. Jis suskaido amino rūgšties triptofaną, iš kurio susidaro ši medžiaga, suteikiant mums vidinį atsipalaidavimą ir miego.

Neseniai mokslininkai įrodė, kad ketvirtasis nervų stimuliatorius - acetilcholinas, kuris pagerina atmintį ir dėmesio koncentraciją, taip pat priklauso nuo vitamino C, kuris įrodo šio žolelių vitamino svarbą mūsų psichinei sveikatai.

Vitaminas C mūsų organizme turi kitą svarbią pagalbinę užduotį. Jis stiprina jungiamąjį audinį, išlygina kraujagyslių sieneles, pradedant nuo storų venų ir baigiant mikroskopinėmis kapiliarais. Vitaminas C padeda sergantiems varikoze ir hemorojus, pašalina raukšles ir raukšles.

Padidėjusios C vitamino dozės akies blyksnyje gali būti pašalintos dantenų kraujagyslės, nes ji per pusvalandį gali sustiprinti daugybę mažų indų dantenų audiniuose.

Kalcis, kurio didžiausias kiekis, skirtingai nuo kitų kūno kaulų, išskiria dantenas ir žandikaulius, pernelyg lėtai patenka į kūno ląsteles, ypač kai reikia daug. Su vitaminu C jis sudaro cheminius kompleksus, vadinamuosius chelatus, o jų pagalba iš tiesų išreiškia greitą greitį. Tai ypač pastebima tiekiant dentiną kalcio. Be vitamino C kalcis praranda pusę naudingų savybių.

Kalcis ir vitaminas C yra slapti stomatologų konkurentai, tiksliau - patys stomatologai.

Kai kurie amerikiečiai biochemikai vietoj dantų valgo du kartus per dieną. Jie turi visiškai švarius dantis ir šviežias kvapas, dėka burnos, įskaitant seilių, savaiminio valymo priemonių.

Vitaminas C žudo bakterijas, kurios sukelia dantų ėduonį, stiprina dantenas, o kalcis sukelia žandikaulius ir dantis į neįveikiamą tvirtovę. „Sveikiau, nei tris kartus per dieną dantų šepetėlį braižydami“, - sako šiuolaikiniai biochemikai. Kaip įrodymą jie nurodo žmonių, gyvenusių prieš 5 ar net 10 tūkstančių metų, žandikaulius, kurie turėjo visus savo dantis sveikus, rasta archeologinių kasinėjimų metu, nors tuo metu nebuvo dantų pasta ar dantų.

Vitaminas C dalyvauja lizino aminorūgšties karnitino sintezėje. Tai ypač svarbu visiems nutukusiems žmonėms. Karnitinas yra tam tikra taksi, kuri iš kraujo paima riebalų molekules ir oksidacijos bei energijos ląstelių viduje. Kadangi tai yra vitaminas C, kuris gamina streso hormonus, paverčiančius riebalus į virškinamą formą, tai yra daugiau nei kas nors, kas rūpinasi mūsų figūros harmonija.

Vitaminas C taip pat išskiria geležį iš žarnyno sienų ir tulžies, ir tiekia jį į kraują, kad prisotintų ląsteles deguonimi.

Ši bioaktyvi medžiaga kartu su vitaminu A, vitaminu E ir selenu priklauso keturiems svarbiausiems antioksidantams kovojant su laisvaisiais radikalais ir tarnauja mūsų atjauninimui ir visų ląstelių sveikatai palaikyti. Laisvieji radikalai yra medžiagos, neturinčios vieno elektrono, todėl jie linkę oksiduoti viską, tai yra, pašalinti trūkstamą elektroną iš vienos kūno ląstelių molekulės.

Nikotino mėgėjams, taip pat žmonėms, gyvenantiems disfunkcinėje aplinkoje (pavyzdžiui, šalia rūkymo vamzdžių), reikia valgyti daug vitamino C ir kitų antioksidantų (antioksidantų).

Be to, vitaminas C atlieka „neatidėliotino gydytojo“ vaidmenį ląstelėse. Jis gali pataisyti sunaikintus vitamino E molekules.

Jei mes tiekiame organizmui pakankamai maistinių medžiagų ir visų pirma vitamino C, mūsų oda visada lieka sveika, lygi ir elastinga.

Pusę valandos po valgio, kuriame gausu vitamino C, kolageno gamyba padidėja šešis kartus.

Tie, kurie vartoja didesnes vitamino C dozes, taip pat gali išgydyti inkstų ir šlapimo pūslės ligas.

C vitamino trūkumo pasekmės

Vitaminas C (askorbo rūgštis) perneša sieros rūgšties druskas į organizmo ląsteles. Jei šių druskų nepakanka, jungiamuosiuose audiniuose atsiranda mikroskopinių pertraukų, kurios dažniausiai pasireiškia kraujavimu ir blogai gydomomis žaizdomis. Labai svarbu: jei dantenos pradeda kraujuoti, tada daugeliu atvejų ir visame kūne atsiranda paslėptas vidinis kraujavimas.

Atsižvelgiant į tai, kad mūsų akys, kaip gyvulių akys, gyvenimo raidos metu tapo svarbiausiu jausmo organu (jie aptinka pavojų ir maistą), ašaros skystyje yra 30-50 kartų daugiau vitamino C nei kraujo, o akies lęšis sutelktas medžiagų, kurios yra mažesnės už nervų sistemą ir antinksčių žievę. Objektyvas, kuriame susidaro katarakta, yra prastas vitamino C atveju. Papildomos vitamino dozės (apie 1 gramas per dieną) gali sustabdyti kataraktos vystymąsi ir netgi ją pašalinti.

Šis vitaminas gali padėti žmonėms, kenčiantiems nuo glaukomos. Tyrimo rezultatai parodė, kad didelių dozių (iki 30 gramų per parą) vartojimas gali sumažinti akispūdį vidutiniškai 16 mm Hg ir gerokai sumažinti paciento būklę.

Intraokuliarinis spaudimas nuo 17 iki 50 mm Hg yra ligos požymis. Slėgio sumažėjimas tęsiasi tol, kol C vitaminas bus vartojamas didelėmis dozėmis. Šio pagerinimo priežastys laikomos kraujo srauto pagerėjimu, plyšimo skysčio gamybos sumažėjimu ir geresniu išmetimu.

Įspūdingos vitamino imuninės savybės taip pat gali padėti pacientams, sergantiems astma, kurie, kaip dažnai pasireiškia klinikinių tyrimų metu, savo kraujyje neturi pakankamai askorbo rūgšties.

Kasdien vartojant tik vieną gramą askorbo rūgšties, gali sumažėti astmos apraiškos. Vitaminas C taip pat turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį.

Kūno ląstelėse yra tokie patys askorbo rūgšties receptoriai, kaip ir gliukozės. Todėl tie, kurie valgo daug cukraus, saldainių, spagečių ar konditerijos gaminių, savo ląstelėms tiekia gliukozę, o ne C vitaminą. Todėl saldumynai mėgsta daugiau šalčio nei žmonės, kurie vengia cukraus.

Taip pat askorbo rūgštis stiprina mūsų kraujagysles. Jis išlaiko savo sienas lygiai taip, kad pavojingi kristalai iš panaudoto cholesterolio ir kalcio negalėtų prijungti prie jų, o tai sumažina kraujagyslių liumeną ir galiausiai aterosklerozę. Nepakankamai mitybos, kraujagyslės, ypač venos, tampa akytos, o per juos kraujas patenka į aplinkinius audinius. Vitaminas C išgydo šiuos ligonius su bioflavonoidais, ypač rutinu.

Iš šiuo metu žinomų 4000 bioflavonoidų (augalų apsaugos medžiagų) beveik pusė „darbo“ kartu su vitaminu C.

Tūkstančius metų šis derinys puikiai pasirodė augalų apsaugos sistemoje, todėl garantuoja mūsų kraujagyslių sistemos sveikatą.

Pagalba gydytojams

Vitaminas C yra susijusių medžiagų kompleksas, kuris užkerta kelią skorbumui. Jis dalyvauja daugelyje redokso reakcijų organizme. Svarbiausi atstovai yra L-askorbo rūgštis ir jos oksiduota forma - dehidroaskorbo rūgštis. Pagrindinė šių junginių savybė yra antioksidantas ir antiradikinis, kuris sukelia askorbo rūgšties slopinimą lipidų peroksidacijos procesuose, baltymuose ir kitose ląstelių dalyse bei jų apsaugą nuo pažeidimų. Su juo siejasi vitamino C membraną stabilizuojantis poveikis ir jo imunomoduliuojantis poveikis.

Vitaminas C gali kauptis leukocituose, didindamas jų fagocitinį aktyvumą. Štai kodėl vitaminas C rodo antimikrobinį ir net antivirusinį poveikį, ypač su gripu ir kitomis infekcinėmis ligomis, kai jo kiekis kraujyje smarkiai sumažėja.

Be to, vitaminas C stimuliuoja kepenų detoksikuojančią fermentų sistemą ir todėl turi antitoksinį poveikį, turintį įvairų neigiamą poveikį organizmui.

Labai svarbu, kad vitaminas C aktyvintų ant kortikosteroidų hormonų antinksčių žievės biosintezę, kuri yra atsakinga už organizmo prisitaikymą. Todėl vitaminas C stimuliuoja prisitaikymo procesus ir turi anti-streso efektą. Priešingai, esant stresui, jo lygis organizme žymiai sumažėja ir turi būti nedelsiant papildomas.

Yra įrodymų, kad vitaminas C veikia katecholaminų (dopamino ir norepinefrino), serotonino ir endorfinų susidarymą ir atitinkamai psicho-emocinę žmogaus būklę.

Vitaminas C yra vienas iš svarbiausių veiksnių, lemiančių kolageno brendimą, kolageno pluoštų, odos, akies lęšių, kaulų audinių ir dantų susidarymą. Taigi, vitamino C kapiliarą stiprinantis poveikis ir jo stabilizuojantis poveikis kraujagyslių sienelių ir kitų kūno struktūrų jungiamiesiems audiniams. Normalizuodamas kraujagyslių sienelės pralaidumą, vitaminas C pasižymi priešuždegiminiu ir antihemoraginiu poveikiu įvairių etiologijų kapiliaropatijai.

Vitaminas C skatina geležies absorbciją ir normalizuoja kraujo formavimo procesus.

Vitaminas C yra naudojamas profilaktiniams ir terapiniams tikslams:

  • hipo ir avitaminozė (scurvy),
  • hemoraginė diatezė (hemofilija ir tt),
  • kraujavimas iš nosies, plaučių, gimdos,
  • kraujavimas, kurį sukelia radiacijos ligos ir antikoaguliantų perdozavimas, t
  • infekcinės ligos ir apsinuodijimai,
  • kepenų ligos,
  • pirminis ir antrinis antinksčių nepakankamumas, t
  • onkopatologija,
  • normalizuoti lipidų apykaitą aterosklerozėje ir kitose širdies ir kraujagyslių ligose, t
  • lėtos gijimo žaizdos ir opos,
  • kaulų lūžiai
  • fizinis, protinis ir emocinis stresas,
  • nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Su vitamino C trūkumu padidėja peršalimo rizika, cholesterolio kiekis kraujyje, atsiranda kraujavimas, seborėja, nuovargis, dirglumas, mieguistumas ir pan.

Vitaminas C (askorbo rūgštis): kas tai yra ir kokie produktai yra

Vitaminas C (askorbo rūgšties L-izomeras) yra vandenyje tirpus biologiškai aktyvus organinis junginys, susijęs su gliukoze.

Jo pavadinimas askorbo rūgštis, gauta iš lotyniško „scorbutus“ (scurvy). 18-ajame amžiuje, prieš pat vitaminų aptikimą, buvo nustatyta, kad citrusinių vaisių sultyse yra tam tikra medžiaga, neleidžianti plaukti nuo jūrininkų ilgų reisų metu. Yra žinoma, kad scurvy yra liga, kurią sukelia rimtas vitamino C trūkumas (vitamino trūkumas).

Kokios yra vitamino C funkcijos organizme?

Vitaminas C yra vienas iš efektyviausių antioksidantų; Jis apsaugo kūno ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio. Askorbo rūgštis yra kolageno biosintezės ir jos pirmtakų - medžiagų, reikalingų visiškam kaulų ir jungiamojo audinio susidarymui, dalyvis. Jis reikalingas normaliai hematopoezei ir katecholaminų bei steroidinių junginių gamybai organizme. Vitaminas C gali reguliuoti kraujo krešėjimą ir normalizuoja mažų kraujagyslių sienelių pralaidumą. Jis gali užkirsti kelią padidėjusio jautrumo reakcijų (alergijų) atsiradimui ir sumažinti uždegiminio proceso sunkumą.

Askorbo rūgštis yra reikalinga tam, kad asmuo apsaugotų savo kūną nuo neigiamo streso veiksnių poveikio. Nustatyta, kad asorbo rūgšties druskų koncentracija yra labai didelė antinksčių išskiriamuose streso hormonuose.

Šio vitamino įtakoje sustiprėja imuninė sistema ir aktyvuojami regeneravimo procesai.

Svarbu: yra pagrindo manyti, kad vitaminas C yra svarbus vėžio prevencijos veiksnys, ypač - piktybiniai virškinimo trakto navikai, šlapimo ir reprodukcinės sistemos.

Askorbo rūgštis pagreitina sunkiųjų metalų ir jų junginių išsiskyrimą.

Vitaminas C apsaugo nuo cholesterolio oksidacijos ir jo nusėdimo ant kraujagyslių sienelių, tokiu būdu užtikrindamas anti-aterosklerozinį poveikį. Pakankamas jų kiekis padidina kitų vitaminų - A, E ir B grupės junginių - stabilumą.

Šis junginys neturi būti deponuojamas ir nėra sintezuojamas organizme, todėl žmogus turi nuolat jį gauti iš išorės valgio būdu (su maistu ir gėrimais).

Kokie maisto produktai turi vitamino C?

Natūralūs šio junginio šaltiniai yra daugybė daržovių ir vaisių. Gyvūninės kilmės produktuose vitamino C sudėtyje yra gana daug.

Kadangi askorbo rūgštis yra tirpus vandenyje ir šildymo metu praranda stabilumą, didelė šio gyvybiškai svarbaus vitamino dalis prarandama kulinarinio (šilumos) apdorojimo procese. Daržovės ir vaisiai, kuriuose yra jo, turėtų būti suvartoti žaliavomis.

Gyvūninės kilmės šaltiniai:

  • jautiena ir kiaulienos kepenys;
  • gyvūnų inkstai ir antinksčiai;
  • molio pienas;
  • koumiss;
  • ožkos pieno.

Augaliniai šaltiniai:

  • lapinės žalumynai (salotos, špinatai);
  • ridikėliai;
  • krienai;
  • svogūnai (žalia ir lemputė);
  • citrusiniai vaisiai (apelsinai, citrinos ir kt.);
  • kopūstai (bet kokios veislės);
  • paprikos („Bulgarijos“ ir aštrus cayenne);
  • pomidorai;
  • bulvės (kepamos tik žievelėje);
  • druskos;
  • baklažanai;
  • žalieji žirniai;
  • obuoliai;
  • serbentai;
  • persikai;
  • melionas;
  • abrikosai (įskaitant džiovintus abrikosus);
  • "Jūros kopūstai".

Atkreipkite dėmesį: labai didelis „ascorbinka“ kiekis kalnų pelenų, laukinių rožių ir šaltalankių vaisiuose. Vitamininiai gėrimai iš jų leidžia susidoroti su sezoniniais (žiemos-pavasario) hipovitaminozėmis.

Augalai, kurie gali būti naudojami vitamino infuzijoms gaminti:

  • varnalėša (šaknis);
  • pipirmėčių;
  • dribsniai;
  • kraujažolės;
  • pušų adatos;
  • avietės (lapai);
  • violetinė (lapai;
  • pankolių (sėklų);
  • dilgėlinė.

Pakankamai ilgas maisto ir biocheminio apdorojimo saugojimas neigiamai veikia vitamino C kiekį maiste. Viena iš nedaugelio išimčių yra džiovinti raugiai, kuriuose iki 1 metų ar ilgiau išlieka ypatingai didelė askorbo rūgšties koncentracija (iki 0,2%). Ankštinėje yra daug kitų maistinių medžiagų - vitaminų K, P, taninų, cukrų ir kt. Vaisiai gaminami į sirupą (jį galima įsigyti vaistinėje), kuri padės jums lengvai įveikti hipovitaminozę.

Svarbu: iš visų termiškai apdorotų patiekalų „čempionas“ konservuoto C vitamino kiekyje yra virti kopūstai. Kai virinama 1 val. (Ne daugiau!), 50% ascorbinka lieka joje (palyginti su pradiniu lygiu). Maždaug toks pat vitamino kiekis yra laikomas šviežiai paruoštoje bulvių sriuboje.

C vitamino suvartojimo rodikliai

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat tiems, kurie vartoja acetilsalicilo rūgštį, antibiotikus ir geriamuosius kontraceptikus, reikalingas didesnis askorbo rūgšties kiekis.

Svarbu: nustatyta, kad vitamino C poreikis yra labai padidėjęs žmonėms, sergantiems priklausomybe nuo nikotino; be to, tabako degimo produktai mažina naudingo junginio virškinamumą. Rūkantiems, taip pat tiems, kurie reguliariai vartoja alkoholinius gėrimus, rekomenduojama vartoti 20-40% vitamino C daugiau.

Rekomenduojama daug vitamino C valgyti mėsos mėgėjams. Tai būtina siekiant sumažinti neigiamą azoto junginių poveikį dideliais kiekiais gyvūnų raumenų audinyje. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šiam vitaminui tiems, kurie mėgsta mėsą dešrų ir rūkytos mėsos pavidalu. Kaip vienas iš konservantų gaminant tokius produktus dažnai naudojamas azoto turintis junginys nitratas, kurį skrandyje galima paversti nitrozaminais, skatinančiais piktybinių navikų vystymąsi.

Dienos norma priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant:

  • klimatas;
  • ekologinė padėtis regione;
  • profesiniai pavojai;
  • rūkymas (įskaitant pasyvius);
  • alkoholio vartojimas;
  • amžius;
  • grindys;
  • nėštumas;
  • žindymas.

Atkreipkite dėmesį: tyrimai parodė, kad karštame ar labai šaltame klimate žmogui reikia vidutiniškai 30-50% daugiau askorbo rūgšties.

Vidutiniškas suaugusysis turi vartoti 60-100 mg vitamino C per dieną, jei askorbo rūgšties preparatai yra skirti sudėtinei ligų terapijai, įprastinė paros dozė yra nuo 500 iki 1500 mg.

Nėštumo metu moterims reikia vartoti ne mažiau kaip 75 mg, o žindymo laikotarpiu - ne mažiau kaip 90 mg vitamino C.

Kūdikiams nuo gimimo iki šešių mėnesių amžiaus reikia 30 mg, o kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 1 metų - 35 mg vitamino C per dieną. Vaikams nuo 1 iki 3 metų reikia 40 mg, o nuo 4 iki 10 metų - 45 mg per parą.

C vitamino vartojimo ypatumai

Rekomenduojama paros dozę padalyti į kelias dozes, t. Y. Naudoti „dalinio maitinimo“ principą. Žmogaus kūnas gana greitai sunaudoja vandenyje tirpius vitaminus ir greitai pašalina „perteklių“ su šlapimu. Taigi daug geriau išlaikyti pastovią askorbo rūgšties koncentraciją, vartoti vaistus ar vartoti vaisius ir daržoves mažomis porcijomis per dieną.

Su vitamino terapija, rekomenduojama padidinti ir sumažinti vienkartines ir paros dozes kiek įmanoma sklandžiau.

Hipovitaminozė

Vitamino C hipovitaminozė buvo nustatyta 60–80 proc. Ikimokyklinio ir pradinės mokyklos amžiaus vaikų. Beveik vienodi duomenys gauti iš įvairių Rusijos Federacijos regionų tyrimų rezultatų.

Svarbu: šio junginio trūkumas ypač ryškus žiemą ir pavasarį, kai parduotuvėse yra mažai šviežių daržovių ir vaisių, o augaliniuose produktuose, kurie parduodami ištisus metus, askorbo rūgštis yra daug mažesnė nei šviežiai išaugintų.

Hipovitaminozė sukelia imuniteto sumažėjimą, dėl kurio padidėja kvėpavimo takų ir virškinimo trakto infekcijų dažnis (25-40%). Dėl sumažėjusio leukocitų fagocitinio aktyvumo, palyginti su užsienio bakterijų sukėlėjais, ligos yra daug rimtesnės.

Hipovitaminozės priežastys gali būti suskirstytos į endogenines ir eksogenines.

Vidinės priežastys yra susilpnėjusi absorbcija ir gebėjimas įsisavinti askorbo rūgštį.

Išorinė priežastis yra ilgas vitamino su maistu gavimas.

Su vitamino C trūkumu gali atsirasti šios kulinarinės hipovitaminozės apraiškos:

  • padidėjęs kraujavimas;
  • nenormalus judėjimas ir dantų praradimas;
  • lengvas mėlynės;
  • pažeistas regeneravimas (lėtas pjūvių ir įbrėžimų gijimas);
  • letargija ir sumažėjęs raumenų tonusas;
  • alopecija (plaukų slinkimas);
  • sausa oda;
  • dirglumas;
  • skausmo slenksčio mažinimas;
  • artralgija;
  • bendras diskomfortas;
  • depresija.

Atkreipkite dėmesį: dantys gali atsiskleisti ir iškristi, nes atsiranda alveolių (dantų skylių) kaulų audinių rezorbcija (resorbcija) ir nepakankama kolageno sintezė veda prie periapinių raiščių pluoštų susilpnėjimo. Dėl kapiliarų sienelių trapumo kūnui atsiranda mėlynės.

Indikacijos pradėti vartoti didesnes vitamino C dozes

Askorbo rūgšties vartojimas narkotikų pavidalu yra:

  • hipovitaminozės profilaktika;
  • hipo ir avitaminozės gydymas;
  • nėštumo laikotarpis;
  • žindymas;
  • aktyvus augimas;
  • dažnas psichoemocinis stresas;
  • didelis fizinis krūvis;
  • bendras nuovargis;
  • atsigavimo po ligos laikotarpis (stiprinti imuninę sistemą, paspartinti organizmo atsigavimą ir atsigavimą);
  • kraujavimas;
  • kraujavimas iš nosies;
  • apsinuodijimas;
  • infekcijos (įskaitant ūmines kvėpavimo takų infekcijas);
  • kepenų liga;
  • lėtas žaizdų ir lūžių gydymas;
  • bendroji distrofija.

Svarbu: retais atvejais, vartojant didesnes vitamino C dozes, gali pasireikšti padidėjusio jautrumo reakcijos (alergijos).

Kaip prevencinė priemonė, rekomenduojama vartoti 0,25 g vitamino C su maistu (suvartojimo dažnis yra 4 kartus per dieną). Kai per pirmas 4 ligos pradžios dienas pasireiškia šalti simptomai, per dieną reikia suvartoti 4 g ascorbinka. Tada dozę galima palaipsniui sumažinti iki 3, o paskui - 1-2 g per dieną.

Hipervitaminozė

Daugeliu atvejų organizmas toleruoja net labai dideles šio biologiškai aktyvaus junginio dozes, tačiau viduriavimas nėra atmestas.

Kartu su salicilo rūgšties preparatais vitaminas C gali sukelti gastrito ir skrandžio opų vystymąsi. Patartina suvartoti jį kalcio askorbato pavidalu, kurio pH yra neutralus.

Pacientams, kuriems nustatytas genetiškai nustatytas gliukozės-6-fosfato dehidrogenazės trūkumas, didelės askorbo rūgšties dozės gali sukelti raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimą, o tai gali sukelti rimtų komplikacijų.

Nerekomenduojama vartoti vitamino C su antacidais, įskaitant aliuminio junginius.

Didelės vitamino C dozės sumažina B12 absorbciją.

Kontraindikacijos dėl „šoko dozių“ vartojimo yra cukrinis diabetas, padidėjęs kraujo krešėjimas ir polinkis į trombozę.

Svarbu: ilgai trunkantis gydymas vitamino C vaistais gali sukelti kasos slopinimą insulino gamybai.

Dėl C vitamino vartojimo šiame vaizdo įraše peržiūros taisyklės pasakoja gydytojui:

Plisovas Vladimiras, stomatologas, fitoterapeutas

Iš viso peržiūrėta 40 354, šiandien 9 peržiūros

Gerbiamas lankytojas, naudojate pasenusią „Opera 10.0“ naršyklės versiją.

Teigiami ir neigiami silkių naudojimo aspektai