Dieta 16

Dieta 16 arba 16 lentelė yra vienas iš dietinio maisto, naudojamo daugelyje virškinimo trakto ligų, tipų: skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa, lėtinis ar ūminis gastritas. Jis sukurtas ne ilgiau kaip dvi savaites, nes Ši mityba yra pereinamojo laikotarpio, todėl gydymo metu ir po jo pasireiškia lengvas poveikis skrandžio gleivinei.

Naudojimo indikacijos

Mityba 16 reiškia ne tik tam tikrų maisto produktų naudojimo apribojimą, bet ir maisto suvartojimo pasikeitimą, nes Dauguma rekomenduojamų maisto produktų turi būti trinamas su šakute arba maišytuvu, kad būtų geriau sugerti susilpnėjęs kūnas.

Pirmiau aprašytose virškinimo trakto ligose gleivinė yra uždegusi ir skausminga, o 16 lentelė sukuria visas kartu atsirandančias erozinių ir opinių pokyčių gijimo ir gijimo sąlygas.

Be to, tam tikras mitybos būdas mažina skrandžio ir dvylikapirštės žarnos nervų galūnių sudirginimą, atkuria skrandžio judrumą, gerina skrandžio sekrecijos išsiskyrimą, skatina motorinę funkciją. Dieta dažnai skiriama ligoninėje pacientams, gyvenantiems lovoje.

16 mityba dažniau nurodoma dėl virškinimo trakto problemų, tačiau ji taip pat naudojama įprastoms ligoms, pvz., Ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms, pneumonijai, bronchitui, gerklės skausmui ir pan. ligų.

Mitybos maistinė vertė

Dieta 16 arba 16 lentelė yra suprojektuota taip, kad susilpnėjusi organizmas gautų subalansuotą baltymų ir riebalų kiekį, o dramatiškai sumažintų paprastų angliavandenių ir druskos vartojimą. Kietas maistas, kurį sunku virškinti maistą, taip pat produktai, turintys dirginančio poveikio gleivinei, neįtraukiami į mitybą. Visi dietiniai patiekalai ruošiami taip:

  • virimo būdu;
  • pora;
  • patrinkite per sietą arba maišytuvu.

Maistinės dienos dietos lentelės 16 vertė:

  • baltymai - 100-150 g;
  • riebalai - 120 g;
  • angliavandeniai - 300 g;
  • druska - iki 8 g

Pagal 16 lentelės taisykles, reikia vartoti nuo 2500 iki 3000 kcal per dieną, naudojant dalinius valgius. Mažiausias maitinimas per dieną - 6.

Ką leidžiama naudoti?

Po 16 lentelės galite valgyti kai kurių rūšių kepinius, pavyzdžiui, pikantiškus krekerius iš pirmos klasės baltojo duonos. Jūs galite valgyti liesos sriubos, nevirtos ant mėsos sultinio, bet ant rūgštinio sultinio, pridėjus įvairių grūdų, sumaltų virtų kiaušinių ir mažai riebalų turinčio pieno.

Mėsa nėra visiškai pašalinta, leidžiama naudoti mažai riebalų rūšis, pvz., Jautieną, triušieną.

Taip pat galite naudoti mitybos naminių paukščių ir žuvų, taip pat mažai riebalų veislių. Pažymėtina, kad prieš valgant mėsą ir žuvį, produktas turi būti apdorojamas verdant nesūdytame vandenyje, o po to kruopščiai išvalomas nuo sunkiai virškinamų dalių - odos, sausgyslių ir fascijų. Kramtymo patogumui, naminiai paukščiai, žuvis ir mėsa turi būti patiekiami smulkiai pjaustyti, pavyzdžiui, garintomis mėsos, mėsos, mėsos arba mėsos sūrio.

Gali būti laikomos beveik visų veislių kukurūzai, laikant 16 lentelę, galite juos virti vandenyje ir 1% pieno. „Kashi“ turėtų būti stipriai virinama, o po pasirengimo - toliau šlifuojama sietu ar maišytuvu. Kiaušiniai nėra draudžiami pagal 16 mitybą, jie gali būti valgomi virtomis arba omletais.

Ką galite gerti, laikydamiesi 16 lentelės taisyklių? Dėl jų antisklerotinio poveikio, bučiniai yra leistini, taip pat saldūs uogų vaisių gėrimai ir vaisių sultys, atskiestos vandeniu santykiu 1: 1. Taip pat leidžiama pieno arbata ir silpni klubai.

Kaip mažas paskatinimas, galite pridėti 2-3 litrus maisto ar gėrimo. cukraus, valgykite 4 litrus. medus per dieną arba 50 g natūralių vaisių ar uogų želė.

Pieno produktai nėra visiškai pašalinti, tačiau jų riebalų kiekis turėtų būti minimalus. Rekomenduojama pasirinkti gryno pilno pieno, šviežios, mažai riebalų turinčio varškės ir varškės sūrio.

Švieži vaisiai ir daržovės bet kokia forma, konservai, makaronai ir konditerijos gaminiai yra griežtai draudžiami.

Dieta

16 mitybos meniu yra gana įvairus, todėl dažniausiai leidžiama naudoti įprastas prekes. Todėl jūs galite lengvai padaryti kasdienį maistą, kuriame būsite pilnas. 16 raciono dienos racionas gali būti toks.

Pirmasis maistas 7.30 - 8.00 val.

  • virtos mėsos padažai - 90 g;
  • ryžių košė su pienu - 180 g;
  • sviestas - 8 g;
  • uogų nuoviras - 190 ml.

Antrasis valgis 10.30 - 11.00 val.

  • šiltas pienas - 250 ml;
  • grūstis - 25 g;
  • miežių sriuba - 350 ml.

Trečiasis patiekalas yra 13.30 - 13.45.

  • virtos sūrio pufas - 175 ml;
  • kompotas - 200 ml.

Ketvirtas patiekalas 16.30 - 17.00 val.

  • šiltas pienas - 200 ml;
  • ruskis su vyšnių padažu - 15 g ir 10 ml.

Penktasis patiekalas 18.30 - 19.30:

  • grikių pieno košė - 200 ml
  • virti kiaušiniai - 1 vnt.;
  • uogų sultys - 150 ml.

Šeštasis patiekalas 21.30–22.30 val.

  • pienas su medumi - 250 ml;
  • ruskis - 30 g

Stebėdami mitybą 16, nepamirškite, kad dėl visų jos sunkumų jo tikslas yra palengvinti ar pagerinti jūsų būklę. Garo arba virkite, nepamirškite sumalti paruoštų patiekalų. Maistas neturėtų būti karštas, jo temperatūra turėtų būti apie 55 laipsniai.

Švelnus dietos numeris 16

Dietos numeris 16 yra sukurtas gydytojų, siekiant palengvinti pacientų, kenčiančių nuo skrandžio opos arba 12 dvylikapirštės žarnos opos, gastroduodenito, gastrito, būklę įvairiais etapais. Be to, gydomoji „Pevzner“ dieta taip pat taikoma tiems, kurie atsigauna iš pilvo operacijos, kuri yra nustatyta pusiau lovos režimu. Tai leidžia kiek įmanoma labiau iškrauti virškinamąjį traktą ir tuo pačiu suteikti organizmui gerą mitybą.

Dietos principas

Visų pirma, mitybos veiksmingumas pasiekiamas aiškiomis instrukcijomis apie tai, kokie maisto produktai gali būti naudojami kaip maistas, ir ką negalima valgyti. 16 lentelė turi vieną trumpiausią leistinų maisto produktų sąrašą visose dietose. Visi maisto produktai patenka į kūną jau susmulkintoje formoje. Tokiu būdu ji nesukelia skrandžio sienelių ir nereikalauja per daug energijos virškinimui.

Visi maisto produktai, kurie skatina apetitą ir skatina skrandžio sulčių sekreciją, neįtraukiami į mitybą. Todėl bado jausmas praktiškai nėra, nors apskritai dietos kalorijų kiekis yra mažas - iki 2000 kcal.

Druskos kiekis ribojamas 6-8 gramais per dieną. Kūnas gauna tik lengvą ir greitai virškinamą maistą.

Papildomos taisyklės

16 mitybos dietos buvo kuo veiksmingesnės, reikia laikytis tam tikrų maisto ruošimo ir valgymo taisyklių:

  1. Mitybos frakcijos ir labai mažos porcijos - 5-6 kartus per dieną.
  2. Maistas yra gerai virintas minkštas ir tada papildomai nuvalomas arba susmulkinamas su maišytuvu į bulvių koše.
  3. Mėsos patiekalai - iš virtos mėsos arba virtos. Mėsa kruopščiai smulkinama.
  4. Maistas turi būti šiltas arba vidutiniškai karštas.
  5. Pageidautina, kad virimas būtų atliekamas prieš pat naudojimą.
  6. Kasdien suvartojamo vandens kiekis turėtų būti 1,5-2 litrų, taip pat pageidautina gerti dažnai, bet palaipsniui.
  7. Jūs negalite nuplauti maisto vandeniu. Gerkite - 20-30 minučių prieš valgį ir po jo, taip pat, jei yra alkio jausmas.

Dieta 16 yra gana specifinė. Paprastai pacientas yra 2–4 ​​savaites, priklausomai nuo ligos sunkumo, ir tada perkeliamas į išsamesnę dietą. Šiuo laikotarpiu fizinės veiklos neleidžiama.

Išvalytas meniu

Nors 16 dieta nepasiūlė specialių receptų, patiekalų galima gaminti tik iš autorizuotų produktų, kurių sąrašas yra gana ribotas. Sriubą reikia užpildyti nedideliu grūdų kiekiu, kad po valymo ji išliktų vidutiniškai plona. Savaitės savaitę sunku rekomenduoti, geriau išeiti iš paciento pageidavimų ir sveikatos būklės.

Kepimui galite naudoti:

  • Duonos džiovinti arba susmulkinti krekeriai.
  • Kruopos - manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai.
  • Mėsa - jautiena arba veršiena.
  • Paukštis - vištienos krūtinėlė arba kalakutiena be odos.
  • Žuvys - mažai riebalų rūšys, iš anksto virintos ir kapotos.
  • Pienas nėra per daug riebus, tik šiltas; ne rūgštus varškė.
  • Kiaušiniai - garų omleto arba minkštos virimo formos, 2-3 kartus per dieną.
  • Daržovės - tik gryni runkeliai, morkos, bulvės.
  • Riebalai - šiek tiek sviesto.
  • Gėrimai - silpna arbata, sultinio klubai, želė.
  • Saldainiai - cukrus ir natūralus medus.
  • Padažai - be riebalų su grietine, be miltų.

Griežtai draudžiama naudoti:

  • marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai (įskaitant naminius);
  • rūkyta mėsa;
  • sūdyta mėsa arba žuvis;
  • aštrūs pagardai;
  • švieži vaisiai;
  • bet kokie konditerijos gaminiai;
  • gazuoti gėrimai;
  • juoda arbata ir kava;
  • visų rūšių alkoholis.

Kiekvienos dienos pavyzdžių meniu gali būti:

  1. Pusryčiai: sūrio avižiniai dribsniai su pienu, į kurį pridėta sviesto; arbata su pienu.
  2. Antras pusryčiai: varškės sūrio su medumi; nuoviras iš laukinės rožės.
  3. Pietūs: supilkite sriubą su javais arba makaronais; garų kotletai; želė.
  4. Užkandis: daržovių tyrė; nuoviras iš laukinės rožės.
  5. Vakarienė: žuvies pudingas su bulvių koše; arbata su pienu.
  6. Prieš miegą: reikalingas stiklas šilto pieno, pasirinktinai su medumi.

Rezultatas

Sutirštintas maistas lengvai įsisavina organizmą, o leistinų maisto produktų sąrašas leidžia maksimaliai subalansuoti mitybą su vertingų maistinių medžiagų turiniu. Praktika rodo, kad pacientams, vartojantiems mitybą 16, simptomai nerodo tiek daug, o liga yra lengviau.

Žinoma, siūlomoje dietoje trūksta įvairovės. Tačiau, jei norite jį pakeisti ar papildyti be gydytojo leidimo, nerekomenduojama. Jį sukūrė profesionalūs mitybos specialistai, turintys konkretų tikslą, ir jis turėtų būti traktuojamas taip pat, kaip ir vaistai - atidžiai ir atsakingai. Tik šiuo atveju visapusiškas gydymas suteiks kuo greitesnį rezultatą.

16 lentelė. Vaikų mityba

Dietos numeris 16 yra sukurtas gydytojų, siekiant palengvinti pacientų, kenčiančių nuo skrandžio opos arba 12 dvylikapirštės žarnos opos, gastroduodenito, gastrito, būklę įvairiais etapais. Be to, gydomoji „Pevzner“ dieta taip pat taikoma tiems, kurie atsigauna iš pilvo operacijos, kuri yra nustatyta pusiau lovos režimu. Tai leidžia kiek įmanoma labiau iškrauti virškinamąjį traktą ir tuo pačiu suteikti organizmui gerą mitybą.

Visų pirma, mitybos veiksmingumas pasiekiamas aiškiomis instrukcijomis apie tai, kokie maisto produktai gali būti naudojami kaip maistas, ir ką negalima valgyti. 16 lentelė turi vieną trumpiausią leistinų maisto produktų sąrašą visose dietose. Visi maisto produktai patenka į kūną jau susmulkintoje formoje. Tokiu būdu ji nesukelia skrandžio sienelių ir nereikalauja per daug energijos virškinimui.

Visi maisto produktai, kurie skatina apetitą ir skatina skrandžio sulčių sekreciją, neįtraukiami į mitybą. Todėl bado jausmas praktiškai nėra, nors apskritai dietos kalorijų kiekis yra mažas - iki 2000 kcal.

Druskos kiekis ribojamas 6-8 gramais per dieną. Kūnas gauna tik lengvą ir greitai virškinamą maistą.

16 mitybos dietos buvo kuo veiksmingesnės, reikia laikytis tam tikrų maisto ruošimo ir valgymo taisyklių:

  1. Mitybos frakcijos ir labai mažos porcijos - 5-6 kartus per dieną.
  2. Maistas yra gerai virintas minkštas ir tada papildomai nuvalomas arba susmulkinamas su maišytuvu į bulvių koše.
  3. Mėsos patiekalai - iš virtos mėsos arba virtos. Mėsa kruopščiai smulkinama.
  4. Maistas turi būti šiltas arba vidutiniškai karštas.
  5. Pageidautina, kad virimas būtų atliekamas prieš pat naudojimą.
  6. Kasdien suvartojamo vandens kiekis turėtų būti 1,5-2 litrų, taip pat pageidautina gerti dažnai, bet palaipsniui.
  7. Jūs negalite nuplauti maisto vandeniu. Gerkite - 20-30 minučių prieš valgį ir po jo, taip pat, jei yra alkio jausmas.

Dieta 16 yra gana specifinė. Paprastai pacientas yra 2–4 ​​savaites, priklausomai nuo ligos sunkumo, ir tada perkeliamas į išsamesnę dietą. Šiuo laikotarpiu fizinės veiklos neleidžiama.

Nors 16 dieta nepasiūlė specialių receptų, patiekalų galima gaminti tik iš autorizuotų produktų, kurių sąrašas yra gana ribotas. Sriubą reikia užpildyti nedideliu grūdų kiekiu, kad po valymo ji išliktų vidutiniškai plona. Savaitės savaitę sunku rekomenduoti, geriau išeiti iš paciento pageidavimų ir sveikatos būklės.

Kepimui galite naudoti:

  • Duonos džiovinti arba susmulkinti krekeriai.
  • Kruopos - manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai.
  • Mėsa - jautiena arba veršiena.
  • Paukštis - vištienos krūtinėlė arba kalakutiena be odos.
  • Žuvys - mažai riebalų rūšys, iš anksto virintos ir kapotos.
  • Pienas nėra per daug riebus, tik šiltas; ne rūgštus varškė.
  • Kiaušiniai - garų omleto arba minkštos virimo formos, 2-3 kartus per dieną.
  • Daržovės - tik gryni runkeliai, morkos, bulvės.
  • Riebalai - šiek tiek sviesto.
  • Gėrimai - silpna arbata, sultinio klubai, želė.
  • Saldainiai - cukrus ir natūralus medus.
  • Padažai - be riebalų su grietine, be miltų.

Griežtai draudžiama naudoti:

  • marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai (įskaitant naminius);
  • rūkyta mėsa;
  • sūdyta mėsa arba žuvis;
  • aštrūs pagardai;
  • švieži vaisiai;
  • bet kokie konditerijos gaminiai;
  • gazuoti gėrimai;
  • juoda arbata ir kava;
  • visų rūšių alkoholis.

Kiekvienos dienos pavyzdžių meniu gali būti:

  1. Pusryčiai: sūrio avižiniai dribsniai su pienu, į kurį pridėta sviesto; arbata su pienu.
  2. Antras pusryčiai: varškės sūrio su medumi; nuoviras iš laukinės rožės.
  3. Pietūs: supilkite sriubą su javais arba makaronais; garų kotletai; želė.
  4. Užkandis: daržovių tyrė; nuoviras iš laukinės rožės.
  5. Vakarienė: žuvies pudingas su bulvių koše; arbata su pienu.
  6. Prieš miegą: reikalingas stiklas šilto pieno, pasirinktinai su medumi.

Sutirštintas maistas lengvai įsisavina organizmą, o leistinų maisto produktų sąrašas leidžia maksimaliai subalansuoti mitybą su vertingų maistinių medžiagų turiniu. Praktika rodo, kad pacientams, vartojantiems mitybą 16, simptomai nerodo tiek daug, o liga yra lengviau.

Žinoma, siūlomoje dietoje trūksta įvairovės. Tačiau, jei norite jį pakeisti ar papildyti be gydytojo leidimo, nerekomenduojama. Jį sukūrė profesionalūs mitybos specialistai, turintys konkretų tikslą, ir jis turėtų būti traktuojamas taip pat, kaip ir vaistai - atidžiai ir atsakingai. Tik šiuo atveju visapusiškas gydymas suteiks kuo greitesnį rezultatą.

Atsiliepimai ir komentarai

Dieta 16 arba 16 lentelė yra viena iš mitybos mitybos rūšių, naudojamų daugelyje virškinimo trakto ligų, ty skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa, lėtinė ar ūminė gastritas.

Dieta trunka ne ilgiau kaip dvi savaites

16 lentelė skirta ne ilgesniam kaip dviejų savaičių laikotarpiui, nes ši mityba yra pereinamojo laikotarpio priemonė, dėl kurios gydymo metu ir po jo pasireiškia lengvas poveikis skrandžio gleivinei.

Dieta gali būti naudojama ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms

Maistas 16 reiškia ne tik kai kurių maisto produktų apribojimą, bet ir maisto vartojimo pakeitimą, nes daugelis rekomenduojamų patiekalų turi būti patrinti šakėmis ar maišytuvu, kad būtų geriau sugeriamas susilpnėjęs kūnas.

Pirmiau aprašytose virškinimo trakto ligose gleivinė yra uždegusi ir skausminga, o 16 lentelė sukuria visas kartu atsirandančias erozinių ir opinių pokyčių gijimo ir gijimo sąlygas.

Be to, tam tikras maitinimo būdas mažina skrandžio ir dvylikapirštės žarnos nervų galūnių sudirginimą, atkuria normalų skrandžio judrumą, pagerina skrandžio sekrecijos sekreciją, stimuliuoja išskyrimo ir variklio funkcijas. Dieta dažnai skiriama ligoninėje, kurioje pacientai gali pailsėti.

Dieta 16 dažnai nurodoma dėl virškinimo trakto sutrikimų, tačiau dažnai naudojama įprastoms ligoms, pvz., Ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms, pneumonijai, bronchitui, tonzilitui ir kt. Šios ligos praeina su ryškiu apsinuodijimu, taupantis maistas prisidės prie greito atsigavimo ir sumažins neigiamą ligos poveikį.

Maistas turi būti garinamas

Dieta 16 arba 16 lentelė yra sukurta taip, kad susilpnėjęs kūnas gauna subalansuotą baltymų ir riebalų kiekį, o dramatiškai sumažintų paprastų angliavandenių ir druskos vartojimą. Kietas maistas, kurį sunku virškinti maistą, taip pat produktai, kurie dirgina gleivinę, neįtraukiami į mitybą. Visi dietiniai patiekalai ruošiami naudojant:

  • Virimas verdančiame vandenyje
  • Garinti
  • Malti per sietą arba naudokite maišytuvą

16 lentelės paros dozę sudaro:

Pagal 16 lentelės taisykles, reikia vartoti nuo 2500 iki 3000 kcal per dieną, naudojant dalinius valgius. Mažiausias maitinimas per dieną - 6 kartus.

Mitybos metu draudžiama naudoti daržoves.

Po 16 lentelės leidžiama naudoti kai kurių rūšių duonos gaminius, būtent nesaldintus krekerius, pagamintus iš džiovintos pirmos klasės baltos duonos. Galite valgyti liesos sriubos, nevirtos ant mėsos sultinio, bet ant želė panašaus sultinio, įpilant įvairių grūdų, sumaltų virtų kiaušinių ir mažai riebalų turinčio pieno.

Mėsa nėra visiškai atmesta, leidžiama naudoti mažai riebalų rūšis, pvz., Jautieną, triušį.

Taip pat galite pakeisti mėsos naudojimą naminiais paukščiais ir žuvimis. Pažymėtina, kad prieš valgant mėsą ir žuvį, produktas turi būti apdorojamas verdant nesūdytame vandenyje, o po to kruopščiai išvalomas nuo sunkiai virškinamų dalių - odos, sausgyslės ir fascios. Kramtymo patogumui, naminiai paukščiai, žuvis ir mėsa turi būti patiekiami smulkiai pjaustyti, pavyzdžiui, garintomis mėsos, mėsos, mėsos arba mėsos sūrio.

Skrandžio opos dietos receptai

EKMed - terapinė dieta (LENTELĖ) Nr. 1 (Peptinė opa ir dvylikapirštės žarnos opa)

Gali būti laikomos beveik visų veislių kukurūzai, laikant 16 lentelę, galite juos virti vandenyje ir 1% pieno. Kashi turi būti gerai virti, o po pasirengimo būti tolesniam šlifavimui sietu ar maišytuvu. Kiaušiniai nėra draudžiami pagal 16 mitybą, jie gali būti valgomi virtomis arba omletais.

Ką galite gerti, laikydamiesi 16 lentelės taisyklių? Dėl jų anti-sklerotinio poveikio leidžiama naudoti bučinius, taip pat saldžiųjų uogų vaisių gėrimus ir vaisių sultis, atskiestą vandeniu santykiu 1: 1, pieno arbatą ir silpną žiedyną.

Kaip mažas paskatinimas, galite pridėti 2-3 šaukštus cukraus į maistą ar gėrimą, valgyti 4 šaukštus medaus per dieną arba 50 g natūralių vaisių ar uogų želė.

Pieno produktai nėra visiškai pašalinti, tačiau jų riebalų kiekis turėtų būti minimalus. Rekomenduojama pasirinkti gryną visišką pieną kaip gėrimą, šviežią mažai riebalų varškę ir varškės sūrio.

Švieži vaisiai ir daržovės bet kokia forma, konservai, makaronai ir konditerijos gaminiai yra griežtai draudžiami.

Uogų nuovirai yra labai naudingi.

Lentelės meniu yra gana įvairi, dauguma įprastų produktų leidžiama naudoti. Todėl jūs galite lengvai padaryti kasdienį maistą, kuriame būsite pilnas. Dienos racionas 16 gali būti, pavyzdžiui,

  1. Pirmas maistas 7.30 - 8.00 val
    • Garuotos mėsos kotletai - 90 g
    • Pieno ryžių košė - 180 g
    • Sviestas - 8 g
    • Uogų nuoviras - 190 ml
  2. Antrasis patiekalas 10.30 - 11.00 val
    • Šiltas pienas - 250 ml
    • Rusk - 25 g
    • Miežių sriuba - 350 ml
  3. Trečiasis patiekalas 13.30 - 13.45
    • Garintu sūriu - 175 ml
    • Kompotas - 200 ml
  4. Ketvirtas patiekalas 16.30 - 17.00
    • Šiltas pienas - 200 ml
    • Vyšnių padažas - 15 g ir 10 ml
  5. Penktasis patiekalas 18.30 - 19.30
    • Pieno grikių košė - 200 ml
    • Virti kiaušiniai - 1 vnt
    • Uogų sultys - 150 ml
  6. Šeštasis patiekalas 21.30 - 22.30
    • Pienas su medumi - 250 ml
    • Krutonai - 30 g

Atkreipkite dėmesį į tai, kad stebint mitybą 16 nepamirškite, kad jo visais sunkumais siekiama palengvinti ar pagerinti jūsų būklę. Garuose arba virkite, nepamirškite sumalti paruoštų patiekalų. Maistas neturėtų būti karštas, temperatūra yra apie 55 laipsniai.

Skyrius:
VAIKŲ MAISTO PRODUKTAS

• Maistas, kuris gydo

• Vaikų dietiniai stalai 1-16
• Išsamus meniu, vaikų patiekalų ruošimo receptai
• Virimo metodai kiekvienam patiekalui
• Rekomendacijos, kaip ruošti individualias terapines dietas
• Vaikų ligų prevencija su dietiniais stalais

• apie sveiką vaikų ir suaugusiųjų mitybą realiomis Rusijos sąlygomis
• Paprasti būdai stiprinti vaikų ir suaugusiųjų imunitetą.
• Kalorijų ir maisto sudėtis
• Vitaminai - produktų poreikis ir turinys
• Makro ir mikroelementai - poreikis ir turinys produktuose
• Visi maisto priedai - leidžiami ir draudžiami, kenksmingi ir ypač kenksmingi
• Kūdikių maistas pagal amžių, nėštumo ir žindymo laikotarpiu
• Namų medicinos enciklopedija

Medicininės dietos maistas

vaikams po metų ir vyresnio amžiaus
VAIKŲ LENTELĖ Nr. 16

Bendra, individuali vaikams nuo 1 iki 3 metų

Vaikams, sulaukusiems vienerių metų 3 mėnesių iki 3 metų su įvairiomis ligomis, skiriama bendra mityba.

Jis taip pat gali būti skiriamas trumpesniam nei 3 metų amžiaus vaikams, jei reikia, laikinai sumažinti krūvį

mityba pagal tūrį ir vidutinio sunkumo mechaninės schazheniya virškinimo trakto (ūminės kvėpavimo takų infekcijos, plaučių uždegimas, pasireiškiantis apsinuodijimu).

Maitinimas, numatytas 16 lentelėje, apsaugo

virškinimo traktas nuo mechaninio dirginimo, kaip dalis patiekalų, patiekiamų skrudintame tyrės pavidalu.

Dienos produktų rinkinys lentelėje 16

Produktų skaičius (g)

Kruopos, makaronai

Baltymai (70%) - 64 g, iš kurių 43 g yra gyvūninės kilmės;

riebalai - 68 g, iš kurių 8 g augalinės kilmės; angliavandeniai - 237 g

Kalorijų kiekis - 1780 kcal.

Vaikai nuo 1 iki 2 metų turėtų valgyti salotomis nuskustas.

Po 1,5 metų vaikas prieš pietus gali gauti užkandžių vinigretės pavidalu,

virti burokėliai su grietine, tarkuoti morkos su obuoliais, agurkai ir pomidorų salotos.

Užpildykite juos augaliniu aliejumi, grietine, majonezu.

Vaikams, jaunesniems nei 1,5 metų, reikia išlaikyti penktąjį pašarą kefyro pavidalu.

vyresni nei 1,5 metų turėtų valgyti 4 kartus per dieną.

Labiausiai kalorijų turėtų būti pietūs (25–40% kasdien

racionas), beveik vienodai padalintos kalorijos paskirstomos pusryčiams ir vakarienei (20–25% raciono),
ir popietės arbata sudaro 10–15% visų dienos kalorijų.

Meniu lentelės numeris 16

grikių košė ant pieno, pieno,

Obuolių kopūstų salotos su slyvomis, kiaušiniu, kava (ne natūrali) su pienu.

vištienos sultinys su krutonais, mėsos gabaliukai su daržovių troškiniais, džiovintų vaisių kompotas.

žuvies, troškintos pomidorų padaže su daržovėmis

16 lentelės receptai

Vištienos sultinys su krutonais

Vištiena - 50 g, vanduo - 250 ml, morkos - 10 g, svogūnai - 10 g, augalinis aliejus - 2 g, kviečių duona - 20 g

Supilkite virtą vištieną su šaltu vandeniu ir virkite mažai virkite 1-2 valandas, kol virti.

Pašalinkite vištieną, nuimkite sultinį, pridėkite rudus svogūnus

ir morkos ir virkite dar 8-10 minučių.

supjaustyti į mažus kubelius, džiovinti orkaitėje.

Pomidorų padaže su daržovėmis troškintos žuvys

Žuvis - 200 g, morkos - 50 g, petražolės - 15 g, svogūnai - 15 g, augalinis aliejus - 7 g, pomidorų makaronai - 15 g, bulvės - 120 g

Nulupkite žuvis, supjaustykite porcijomis, įdėkite į dvi eilutes į dubenį, pakaitomis su morkomis, petražolėmis ir svogūnais, supjaustykite į mažus gabalus, supilkite sultinį arba vandenį.

Įpilkite augalinio aliejaus, pomidorų

makaronai ir virkite po dangčiu orkaitėje, kol virti.

Patiekite su virtomis bulvėmis, laistykite sultinį, kuriame žuvis buvo troškinta.

Runkelių salotos

Runkeliai - 65 g, cukrus - 1,5 g, grietinė - 7 g.

Nuplaukite runkelius, virkite, nulupkite, išrinkite, pridėkite cukrų, grietinę.

Morkų salotos su obuoliais

Morkos - 50 g, obuoliai - 15 g, cukrus - 2 g, grietinė - 7 g.

Nuplaukite morkas, nulupkite, užpilkite verdančiu vandeniu, supilkite ant šiurkščio ryžių, sumaišykite su smulkiai pjaustytais obuoliais, įpilkite cukraus, užpilkite grietine.

Grūdų košė „Hercules“ ant vandens

„Hercules“ kryžius - 80 g, vanduo - 200 ml, augalinis aliejus - 5 g

Patobulinkite „Hercules“ grūdų užpilkite verdant

įpilkite druskos.

Kepkite 10-15 minučių maišant.

Prieš išimdami iš šilumos įpilkite augalinio aliejaus.

Bulvės grietinės padaže

Bulvės - 250 g, grietinėlės padažas - 50 g, tirpalas

druska - 5 g, petražolės - 3 g.

Kepkite sūdytame vandenyje striukės bulvėse.

Nulupkite, supjaustykite kubeliais, sulenkite
keptuvė su grietine, sumaišoma ir virinama.

Pabarstykite žolelėmis prieš patiekdami.

Šviežių daržovių salotos (sveikos)

Pomidorai - 30 g, agurkai - 30 g, morkos - 20 g, ropės -

15 g, obuoliai - 20 g, žaliosios salotos - 15 g, žalieji svogūnai -
5 g, grietinė - 30 g, cukraus sirupas - 5 g, tirpalas
druska - 3 g

Nuplaukite morkas ir ropius, nulupkite ir išrinkite.

„Apple“ nuplaukite, valykite, supjaustykite šerdį, pjaustykite šiaudus.

Taip pat susmulkinti ir nuplauti

Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite griežinėliais.

Atsargiai nuplautos salotos supjaustytos 3-4 dalimis.

Daržovių mišinys ir sezonas su grietine, druskos tirpalu

ir cukraus sirupas.

Mėsos gabaliukai su daržovių troškiniu

Jautiena - 100 g, kviečių duona - 15 g, svogūnai - 7 g, kviečių krekeriai - 5 g, augalinis aliejus - 3 g, bulvės - 125 g, morkos - 75 g, kopūstai - 75 g

baltymų - 75 g, svogūnai - 10 g, cukinija -
40 g, pienas - 40 ml, augalinis aliejus - 7 g.

Mėsos valymas nuo sausgyslių ir riebalų, pasukite

2 kartus per mėsmalę, sumaišykite su mirkytu vandeniu
Duona, gerai sumaišykite, susmulkinkite, susukite juos į duonos kepalus ir kepkite ant abiejų pusių, tada kaitinkite orkaitėje.

Nupjaukite bulves į griežinėliais, šiek tiek kepkite ar garais, įpilkite rudi svogūnai

ir morkos, troškinkite 10–15 minučių.

Tada įpilkite nuluptų ir supjaustytų cukinijų, kapotų ir troškintų kopūstų.

Troškinkite 10–15 minučių.

pieno ir užvirkite.

Produktų skaičius pateikiamas gramais.
PIRMADIENIS
Pirmieji pusryčiai Pieno ryžių košė gleivinės (ryžių - 50, pieno - 50, vandens - 100, sviesto - 10); kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieniškos avižų sriuba („Hercules“ - 40, pienas - 150, kiaušinis - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 350); kepta mėsa (mėsa - 90, kiaušinis - 1/2 vnt., pienas - 50, sviestas - 10, miltai - 5); skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas (džiovinti vaisiai - 20, cukrus - 15, vanduo - 200).
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košės pieno gleivinės (grikių kruopos - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas - 10); minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.... Produktų skaičius pateikiamas gramais.
PIRMADIENIS
Pirmieji pusryčiai Pieno ryžių košė gleivinės (ryžių - 50, pieno - 50, vandens - 100, sviesto - 10); kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieniškos avižų sriuba („Hercules“ - 40, pienas - 150, kiaušinis - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 350); kepta mėsa (mėsa - 90, kiaušinis - 1/2 vnt., pienas - 50, sviestas - 10, miltai - 5); skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas (džiovinti vaisiai - 20, cukrus - 15, vanduo - 200).
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košės pieno gleivinės (grikių kruopos - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas - 10); minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

TUDDAY
Pirmieji pusryčiai Pieno manų kruopos (manų kruopos - 40, pienas - 50, cukrus - 5, sviestas - 10); kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieno gleivių ryžių sriuba (ryžiai - 30, pienas - 300, kiaušiniai - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 200); lydekos ešerys su garo aliejumi (žuvis - 150, sviestas - 20, kvietiniai miltai - 5, kiaušiniai - 1/2, pienas - 40); bulvių košė; sausų vaisių kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Pieno avižiniai košė („Hercules“ - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas ir sviestas - 10); minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

Trečiadienis
Pirmieji pusryčiai Pieno manų kruopos košė; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškė - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynys - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Avižiniai pieno gleivių sriuba; virtos mėsos sūrio; skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Moliūgų ryžių pienas; omletas
(kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas
grietinėlė - 10); Pienas - 200
Naktį. Pienas - 200.

Ketvirtadienis
Pirmieji pusryčiai Pieno avižiniai košė; kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieno manų kruopos sriuba (manų kruopos - 30, pienas - 300, kiaušinis - 1/4 gabalėlių, sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 200); varškės puodelis su vyšnių padažu, garas (varškės - 120, manų kruopos - 10, sviestas - 10, cukrus - 15, kiaušinis - 1/2, džiovintos vyšnios 25, krakmolas - 5); skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košė pieno gleivinės; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

ŠIANDIEN
Pirmieji pusryčiai Pieno manų kruopos košė; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieniškos avižų sriuba („Hercules“ - 40, pienas - 150, kiaušinis - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 350); lydekos ešerys su garo aliejumi; ryžių košė (ryžiai - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košė pieno gleivinės; omletas; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

Šeštadienis
Pirmieji pusryčiai Moliūgų ryžių pienas; omletas; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Avižiniai pieno gleivių sriuba; virtos mėsos sūrio; skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košė pieno gleivinės; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

Sekmadienis
Pirmieji pusryčiai Pieno avižiniai košė; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieno gleivių ryžių sriuba (ryžiai - 30, pienas - 300, kiaušiniai - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 200); lydekos ešerys su garo aliejumi; apelsinų želė (apelsinai - 30, cukrus - 20, krakmolas - 10, vanduo - 180).
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Pieno manų kruopos košė; omletas
Naktį. Pienas - 200.

16 gydomųjų dietų pagal Pevzner

Maisto kokybė lemia kiekvieno asmens sveikatos lygį. Tinkamai pasirinktos dietos pagalba galite išspręsti beveik visas fiziologines problemas: prarasti svorį ar priaugti svorio, sugrąžinti cukrų į įprastą ar sumažinti cholesterolio kiekį. Paprastoms užduotims atlikti yra paprastų mitybų masė ir sudėtingesnėje situacijoje jie naudoja medicinos techniką.

Šiuolaikinė dietologija naudoja medicinos mitybą, surinktą praėjusio amžiaus viduryje. Nepaisant to, kad buvo nustatyta jų formavimosi tvarka, šiuolaikiniai mokslininkai nepaneigė šių mitybos principų ir vis dar veikia veiksmingai. Šių metodų autorius Manuelas Pevzneris savo gyvenimą ir visą savo mokslinį darbą skyrė terapinės dietos ciklui sukurti. Dėl to šiandien juos naudojame sanatorijose, ligoninėse, namuose.

Sistema susideda iš 16 dietų, vadinamų medicininėmis lentelėmis. Kiekvienai tokiai lentelei priskiriamas eilės numeris nuo 0 iki 15: lentelės numeris 1, numeris 2, skaičius 3 ir pan. Kai kurios iš šių dietų skirstomos į porūšius: № 1а, № 4в, № 7г. Visos lentelės sudaromos atsižvelgiant į fiziologinius organizmo poreikius, kuriuos paveikė tam tikra liga. Medicininės mitybos dietos skiriamos atsižvelgiant į ligos sunkumą ir tipą:

0 - pacientams, sergantiems sunkiomis ligomis po smegenų sužalojimų, operacijų virškinimo trakte, virusinės ligos karščiavimu.

Nr. 1 - dėl didelio rūgštingumo gastritui po pepsinės opos paūmėjimo silpnėjimo laikotarpiu:

  • 1a lentelė - gastrito ir pepsinės opos paūmėjimas;
  • 1b lentelė - per pirmas dienas po pepsinės opos paūmėjimo ir gastrito su didele rūgštingumu.

Nr. 2 - nėra padidėjęs lėtinis kolitas, mažas skrandžio rūgštingumas, gastritas, nesant rūgštingumo, skrandžio achilija.

Nr. 3 - virškinimo sistemos ligomis, su sunkumais (vidurių užkietėjimas) arba jo nebuvimu.

Nr. 4 - gydyti žarnyno ligas, kurias lydi viduriavimas; kolitas su viduriavimu; gastroenterokolitas:

  • 4a lentelė - kolitas ir enteritas su viduriavimu;
  • 4b lentelė - su viduriavimu susijusių ligų slopinimas;
  • 4c lentelė - lėtinio enterito ir kolito kompensavimo laikotarpiu.

№5 - atsigavimo ir remisijos atveju po hepatito, cholecistito, cholelitiazės:

  • 5a lentelė - hepatito ir kepenų ligų paūmėjimas;
  • 5p lentelė - pankreatitas be komplikacijų ir paūmėjimų.

Nr. 6 - su diateze ir podagra.

Nr. 7 - atkūrimo laikotarpiu po nefrito, hipertenzija:

Nr. 8 - su per dideliu riebalinio audinio nusodinimu - nutukimu.

Nr. 9 - lengvas ir vidutinio sunkumo diabetas.

Nr. 10 - širdies ir kraujagyslių patologijų gydymui:

  • 10a lentelė - ryškūs kraujotakos sutrikimai;
  • 10b lentelė - po miokardo infarkto;
  • 10c lentelė - širdies ir kraujagyslių ligų sukeltos smegenų struktūros pažeidimai.

11 - kaulų ir plaučių tuberkuliozė, anemija.

Nr. 12 - nervų sistemos funkcinio plano sutrikimai.

Nr. 13 - dėl ūminės formos infekcijų, vidurių šiltinės.

Nr. 14 - fosfatų ir riebalų druskų išsiskyrimas su šlapimu.

№15 - gera mityba pacientams be komplikacijų ir ligų paūmėjimo.

Pasibaigus nustatytai dietai, svarbu, kad pacientai ir toliau laikytųsi pagrindinių tinkamo mitybos principų pagal esamą ligą. Visų rekomenduojamų dietų rekomendacijų laikymasis sutrumpins gydymo vaistais laiką ir leis pacientui greitai grįžti į pilną ir energingą gyvenimą.

PAVYZDŽIO MENIU SAVAITIMAI (DIENAS Nr. 16)

Produktų skaičius pateikiamas gramais.
PIRMADIENIS
Pirmieji pusryčiai Pieno ryžių košė gleivinės (ryžių - 50, pieno - 50, vandens - 100, sviesto - 10); kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieniškos avižų sriuba („Hercules“ - 40, pienas - 150, kiaušinis - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 350); kepta mėsa (mėsa - 90, kiaušinis - 1/2 vnt., pienas - 50, sviestas - 10, miltai - 5); skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas (džiovinti vaisiai - 20, cukrus - 15, vanduo - 200).
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košės pieno gleivinės (grikių kruopos - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas - 10); minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200... Produktų skaičius pateikiamas gramais.
PIRMADIENIS
Pirmieji pusryčiai Pieno ryžių košė gleivinės (ryžių - 50, pieno - 50, vandens - 100, sviesto - 10); kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieniškos avižų sriuba („Hercules“ - 40, pienas - 150, kiaušinis - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 350); kepta mėsa (mėsa - 90, kiaušinis - 1/2 vnt., pienas - 50, sviestas - 10, miltai - 5); skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas (džiovinti vaisiai - 20, cukrus - 15, vanduo - 200).
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košės pieno gleivinės (grikių kruopos - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas - 10); minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

TUDDAY
Pirmieji pusryčiai Pieno manų kruopos (manų kruopos - 40, pienas - 50, cukrus - 5, sviestas - 10); kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieno gleivių ryžių sriuba (ryžiai - 30, pienas - 300, kiaušiniai - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 200); lydekos ešerys su garo aliejumi (žuvis - 150, sviestas - 20, kvietiniai miltai - 5, kiaušiniai - 1/2, pienas - 40); bulvių košė; sausų vaisių kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Pieno avižiniai košė („Hercules“ - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas ir sviestas - 10); minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

Trečiadienis
Pirmieji pusryčiai Pieno manų kruopos košė; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškė - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynys - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilinas pagal skonį).
Pietūs Avižiniai pieno gleivių sriuba; virtos mėsos sūrio; skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Moliūgų ryžių pienas; omletas
(kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas
grietinėlė - 10); Pienas - 200
Naktį. Pienas - 200.

Ketvirtadienis
Pirmieji pusryčiai Pieno avižiniai košė; kiaušinėliai (kiaušinis - 1 vnt., pienas - 60, grietinė - 10, sviestas - 10); pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieno manų kruopos sriuba (manų kruopos - 30, pienas - 300, kiaušinis - 1/4 gabalėlių, sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 200); varškės puodelis su vyšnių padažu, garas (varškės - 120, manų kruopos - 10, sviestas - 10, cukrus - 15, kiaušinis - 1/2, džiovintos vyšnios 25, krakmolas - 5); skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košė pieno gleivinės; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

ŠIANDIEN
Pirmieji pusryčiai Pieno manų kruopos košė; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieniškos avižų sriuba („Hercules“ - 40, pienas - 150, kiaušinis - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 350); lydekos ešerys su garo aliejumi; ryžių košė (ryžiai - 50, pienas - 50, vanduo - 100, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košė pieno gleivinės; omletas; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

Šeštadienis
Pirmieji pusryčiai Moliūgų ryžių pienas; omletas; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Avižiniai pieno gleivių sriuba; virtos mėsos sūrio; skystos bulvių košė (bulvės - 200, pienas - 40, sviestas - 10); kompotas.
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Grikių košė pieno gleivinės; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Naktį. Pienas - 200.

Sekmadienis
Pirmieji pusryčiai Pieno avižiniai košė; minkštai virti kiaušiniai; pienas - 200.
Antras pusryčiai Pienas - 200; varškės grietinėlė (varškės - 100, sviestas - 10, kiaušinio trynio - 1/2 vnt., grietinė - 35, cukrus - 15, pienas - 20, vanilė arba vanilė pagal skonį).
Pietūs Pieno gleivių ryžių sriuba (ryžiai - 30, pienas - 300, kiaušiniai - 1/4 vnt., Sviestas - 10, cukrus - 2, vanduo - 200); lydekos ešerys su garo aliejumi; apelsinų želė (apelsinai - 30, cukrus - 20, krakmolas - 10, vanduo - 180).
Arbatos laikas Pienas - 200.
Vakarienė Pieno manų kruopos košė; omletas
Naktį. Pienas - 200.

Maisto stalo numeris 16

Sveiki, Natalija! Mano sūnus yra 1 metai ir 3 mėnesiai. Svoris 10 kg, aukštis 81 cm, gimimo metu, svoris 3530, aukštis 54 cm, gastroenterologo diagnozė: lėtinis cholangitas, dusulys, disbakteriozė (su vidurių užkietėjimu). Mūsų situaciją apsunkina tai, kad alergistas pašalino visą pieną ir pieno produktus. Alergija dar nenustatyta, aš maitinu savo sūnų grikiais ir vandens kukurūzais […]

Sveiki, Natalija! Mano sūnus yra 1 metai ir 3 mėnesiai. Svoris 10 kg, aukštis 81 cm, gimimo metu, svoris 3530, aukštis 54 cm, gastroenterologo diagnozė: lėtinis cholangitas, dusulys, disbakteriozė (su vidurių užkietėjimu). Mūsų situaciją apsunkina tai, kad alergistas pašalino visą pieną ir pieno produktus. Alergija dar nėra nustatyta, aš maitinu savo sūnų grikiais ir kukurūzais ant vandens be sviesto, daržovių iš bulvių, svogūnų ir cukinijų (užšaldytų iš jo sodo), liesos kiaulienos ir triušienos, alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus. Vaisiai, „spalvotos“ daržovės, kopūstai (turime šaldytų brokolių ir spalvų) dar nesuteikia. Aš esu beviltiška, aš nežinau, ką maitinti vaikui, jis pradėjo lėtai numesti svorio, kai visi neįtraukė (how2) Gastroenterologas paskyrė mitybos stalą Nr. 16, bet aš negaliu rasti ten, kur ten vyksta. Ar galite rašyti arba pateikti nuorodą, kur skaityti? Ar galime padidinti mėsos ir augalinio aliejaus kiekį? Ką mes galime gauti iš vitaminų ir kalcio? (Taip pat neįtraukiami alergistiniai vitaminų kompleksai, aš suteikiu tik vitamino D).

Prenumeruokite Lisa kanalą „Yandex.Den“

> Sveiki, Natalija! Mano sūnus yra 1 metai ir 3 mėnesiai. Svoris 10 kg, aukštis 81 cm, gimimo metu, svoris 3530, aukštis 54 cm, gastroenterologo diagnozė: lėtinis cholangitas, dusulys, disbakteriozė (su vidurių užkietėjimu). Mūsų situaciją apsunkina tai, kad alergistas pašalino visą pieną ir pieno produktus. Alergija dar nėra nustatyta, aš maitinu savo sūnų grikiais ir kukurūzais ant vandens be sviesto, daržovių iš bulvių, svogūnų ir cukinijų (užšaldytų iš jo sodo), liesos kiaulienos ir triušienos, alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus. Vaisiai, „spalvotos“ daržovės, kopūstai (turime šaldytų brokolių ir spalvų) dar nesuteikia. Aš beviltiškai, aš nežinau, ką maitinti vaikui, jis pradėjo mesti svorį lėtai, kai visi neįtraukė (how2) Gastroenterologas paskyrė dietos lentelę Nr. 16, bet aš negaliu rasti niekur, kas ateina. Ar galime padidinti mėsos ir augalinio aliejaus kiekį? Ką mes galime gauti iš vitaminų ir kalcio? (Taip pat neįtraukiami alergistiniai vitaminų kompleksai, aš suteikiu tik vitamino D).

Nenuostabu, kad negalite rasti dietos 16. Aš niekada apie tai negirdėjau. Paprašykite gydytojo apie tai išsamiau pasakyti. Tiesą sakant, klasikinės dietos lentelės (pagal Pevzner) - 15. Kaip pagerėja medicinos mokslas, šios 15 dietų plečiasi, diegia naujas, tačiau naudojama tik abėcėlė. Pavyzdžiui, 5 mityba (kepenų ir tulžies pūslės ligos) yra suskirstyta į 5-a ir 5-p (penktojo pankreatito) dietą. Čia tai yra ir jūsų kūdikiui reikia. Bandysiu atsiųsti jums dalį savo straipsnio šiuo klausimu. Mėsos kiekis dietoje, kurią vaikas gali padidinti ir netgi naudingas. Bet auga. aliejus neturėtų būti padidintas. Yra daug kalcio brokoliuose ir kitose žaliosiose daržovėse, persimonuose, ir kai kurių žuvų veislių (jūros krūva, Kaspijos karšis, Far Eastern navaga, nototeniya, šprotai). Briuselio kopūstuose yra daug vitaminų, uogų, vaisių, daržovių, kepenų, sėlenų ir pan.

1. Dažnai priimami (6 kartus per dieną) labai maži maistas mažomis porcijomis. Sunkus virškinimo fermentų nutekėjimas iš kasos pankreatito, todėl padidėjęs maisto kiekis yra pavojingas.

2. Riebalai yra riboti. Žuvis ir mėsa - tik mažai riebalų veislės, su mėsa ir naminiais paukščiais, visos sausgyslės ir riebalų gabalai turėtų būti nutraukti. Sviestas pridedamas tik prie paruoštų patiekalų, ne daugiau kaip 20-25 gramų per dieną, augalinis aliejus (rafinuotas saulėgrąžų arba alyvuogių) - taip pat ir maistui, 5 gramai per dieną.

3. Priešingai, padidėjo baltymų skaičius. Patiekiami patiekalai iš liesos mėsos, kad kūdikiui būtų du kartus per dieną, žuvies patiekalai - 4 kartus per savaitę. Pailgėjimo laikotarpiu kai kurių baltymų garo omletas veikia sveikas, be viso kiaušinio paūmėjimo. Naminis sūris nėra rūgštus, pageidautina naminis nuobodus, natūraliu pavidalu arba keptų pudingų pavidalu. Adygei arba Suzdal sūriai gali būti skirti visam kūdikiui. Grietinė ir grietinėlė - tik degalinėje, nedideliais kiekiais. Kefyras rūgštus. Pienas geriau atskiestas: arbata arba cikorija su pienu, pieno košė pusiau su daržovių sultiniu arba vandeniu.

4. Virtos ir keptos daržovės: morkos, moliūgai, cukinijos, bulvės, žiediniai kopūstai ir brokoliai, žalieji žirniai, jaunos pupelės, burokėliai, paprikos.

5. Vaisiai: ne rūgštūs obuoliai, kepti arba išpjauti (be žievės). Kompotai iš įvairių šviežių ir sausų vaisių, sulčių be cukraus, sultinio klubų ar juodųjų serbentų.

6. Vegetariška sriuba (be sultinio), daržovių, vaisių arba javų. Neįtraukiami kopūstai ir soros. Maistinei vertei, daržovių sriubos gali būti užpildytos stačiu trynio, sumaltos grietinėlės ir grietinės. Galite virti ir pieno sriubas, bet nepridėjus cukraus.

7. Pieno padažai arba daržovių sultinys, silpnas, vaisių ir uogų padažas.

8. Lengvai virškinami angliavandeniai, įskaitant cukrų, uogienę, medų, yra labai riboti. Saldainiai, didinantys žarnyno spaudimą, gali padidinti skausmą ir sutrikdyti kasos sulčių atskyrimą. Ne pasunkėję, galite suteikti silpną arbatą su medumi arba ne rūgštiniu uogiene. Džiovinti sausainiai, sausieji vafliai be pildymo.

Švieži naminiai sūriai:

Virinama litrą pieno, išimkite jį iš karščio ir iš karto supilkite į 0,5 litrų kefyro, o po atvėsinimo pilstą pieną užpilkite ant sieto. Jei jaučiatės blogai, paruošite medicininę patiekalą savo kūdikiams pagardintam sūriui.

Vaistinėse parduodama kalcio laktato (kalcio laktato) tabletėse arba miltelių pavidalu. Tabletės turės būti pounded. Paimkite miltelių arbatinį šaukštelį ir lėtai maišykite 1 litru šviežiai virtų pieno. Pienas nedelsiant apribotas. Atvėsinkite ir išmeskite jį ant sieto, čia yra medicininis varškė ir paruoštas.

PEARL SOUP SU DARŽOVAIS

Įpilkite nedidelio perlų miežių 2-3 litruose šalto vandens ir virkite 3-4 valandas per mažą ugnį. Išleiskite sultinį (grūdus, naudokite kitiems šeimos nariams) ir virkite daržovių sriuba. Pavasarį geriausia naudoti šaldytas daržoves. Panardinkite juos į verdančius miežių sultinius, be atšildymo, ir po 10-15 minučių sriuba yra paruošta. Pageidautini rinkiniai, kuriuose yra brokoliai arba žiediniai kopūstai, taip pat paprikos ir žalumynai. Jei įmanoma, bet kuriame pirmame kurse pridėti bent šiek tiek šviežiai spaustų krapų sulčių. Kiekvienas šaukštelis, net ir kiekvienas žalių sulčių lašas, yra labai vertingas kūdikiui.

Turime papildyti dietą ir multivitaminų mineralų kompleksus iš vaistinės, kurią gydytojas rekomenduos (geresnis gastroenterologas).

Su gerai organizuota mityba ir šilta, draugiška aplinka šeimoje, vaikų liga dažnai praeina per metus, o sveikata palaipsniui atkuriama.

3 stiklinės pieno, 1 lauro lapelis, 3 stalas. šaukštai smulkiai pjaustyti svogūnai, 1/3 puodelio miltų, druska pagal skonį.

Smulkiai pjaustyti svogūnai ir lauro lapai dedami į keptuvę, supilkite į pieną, virkite, paliekama stovėti 15 minučių ir tada išleiskite. Supilkite miltus ant švarios, sausos keptuvės, išdžiovinkite ant mažos ugnies, tada lėtai, lėtai maišydami, įpilkite karšto pieno, paruošto su svogūnais. Nuolat maišydami supilkite padažą, pridėkite druską pagal skonį ir virkite padažu dar 20 minučių. Pasimėgaukite ant stalo su antrais kursais, galite pridėti padažą su bulvių sriubomis, kad padidintumėte jų maistinę vertę.

200 g jautienos 1 kiaušinio, 1 gabalas pasenusios duonos, sviestas puodui sutepti.

Mėsą virkite dideliu gabalėliu ir praleiskite per mėsmalę, į pieną įpilant nuluptą ir susmulkintą pieną. Įdėkite kiaušinių trynius į smulkintą, druską ir gerai sumaišykite. Padėkite gautą masę į dvigubą katilą ir virkite pagal instrukcijas, pridedamas prie dvigubo katilo.

Atlikite amžiaus koregavimą ir pašalinkite tuos produktus, kuriuos rekomenduojama išskirti nuo dietos alergisto. Aš pats negaliu redaguoti teksto. Kai klausimai labai ilgi, forumo tekstas pradeda „šokti“ ir išlipti.

Dieta kasos ligai

Kur yra dauguma vitamino C