Dieta 5 nėštumo metu

Įvairių tipų ligų atveju vaistų vartojimas yra nepakankamas. Svarbus yra tam tikras maisto produktas. Profesorius Pevzner, garbingas SSRS gastroenterologas, suprojektavo „mitybos stalų“ sistemą. Jo mokymo principas grindžiamas leidžiamų produktų naudojimu tam tikroje patologijoje. "Lentelių" skaičius yra 15, bet nėščioms moterims ne visos terapinės dietos rūšys.

Medicininės dietos nėštumo metu

Motinystės ligoninėse (kaip ir kitose sveikatos priežiūros įstaigose) griežtai laikomasi leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų skyrimo taisyklių.

Vaiko vežimo laikotarpiu naudojami šie mitybos tipai:

Dietos skiriasi dietomis, riebalais ir kalorijomis. Jie vienija tik garuose ar virdami ant ugnies.

Kepenų dietos nėštumo metu

5 ir 5a dietos yra skirtos nėščioms moterims, sergančioms gastroenterologinėmis ligomis.

„5 lentelės“ atitikties nuorodos yra šios:

  1. Lėtinė kepenų cirozė be akivaizdžių paūmėjimo požymių.
  2. Įvairių etiologijų hepatitas lėtinėje stadijoje.
  3. Cholecistitas.
  4. JCB.
  5. Pankreatitas.
  6. Kitos kepenų ir tulžies takų ligos.

Dieta 5a tinka lėtinių patologinių simptomų paūmėjimui.

Kepenys yra tiesioginis virškinimo sistemos dalyvis. Jis kaupia glikogeną, kuris yra organizmo angliavandenių apykaitos narys.

Kūno ligos sukelia ryškų virškinimo pažeidimą, o procesą apsunkina sunkių maisto produktų veiksmai.

Kepenų nepakankamumas išsivysto, neigiamai veikia nėščios moters sveikatą.

Simptomai nustatyti kepenų ligos atsiradimą nėščioms moterims ir paskirti tinkamą mitybą:

  • sumažėjęs apetitas;
  • pykinimas ir vėmimas;
  • kartumas į burną;
  • hepatomegalia;
  • mokinių ir odos geltonumas;
  • nervingumas;
  • išmatų spalvos pasikeitimas.

Svarbu pažymėti, kad nėščia moteris gali būti užsikrėtusi lytiniu keliu plintančiomis ligomis, pvz., Hepatitu, ir šiuo atveju dieta turėtų būti nuolatinė.

Kepenų ligos nėštumo laikotarpiu pablogina nėštumo eigą ir joms būdingas vėlesnis reabilitacijos poveikis.

Žinoma, po dietos neįmanoma išgydyti hepatito ar cirozės, bet palengvinti nėščios moters būklę ir, kiek įmanoma, išvengti galimo neigiamo pavojaus vaisiui.

Dietos derinys su narkotikais žymiai pagerina gydomąjį poveikį.

Dieta 5 nėštumo metu

Terapinės dietos Nr. 5 laikymasis yra didžiausia pagalba virškinimo traktui nėštumo laikotarpiu.

Produktai, kuriuos leidžiama naudoti, turi teigiamą poveikį kepenų, tulžies takų, kasos ir skrandžio būklei.

5 pagrindinės medicininės dietos taisyklės:

  1. Maisto produktų skaičius neviršija 5 kartų.
  2. Žymiai sumažintas sunaudotos druskos kiekis.
  3. Naudojamas vandens kiekis yra 8 stiklai.
  4. Kasdienis kalorijų kiekis yra 2500 kcal.
  5. Pagrindinis maisto baltymas.

Į dienos racioną turėtų būti įtraukti šie maisto produktai:

  • Daržovės: moliūgai, žiediniai kopūstai, morkos, burokėliai, artišokai, brokoliai, brūnažolės.
  • Vaisiai: citrusiniai, serbentai, dogrose, džiovinti abrikosai.
  • Pieno produktai, turintys vidutinį riebalų kiekį: kefyras, jogurtas, ryazhenka.
  • Kashi: grikiai ir avižiniai dribsniai.
  • Medus ir graikiniai riešutai.

Augaliniai aliejai: alyvuogių, kanapių, linų sėmenų.

Siekiant pagerinti nėščių moterų detoksikacijos savybes, rekomenduojama išgerti stiklinę vandens tuščiu skrandžiu, įpilant citrinos ar greipfrutų sulčių (šviežiai spaustos).

Citrusų buvimas padeda sumažinti toksikozės simptomus ir pagerinti tulžies tekėjimą.

Dieta 5 - receptai kiekvieną dieną

Savaitė dieta sukurta nėščioms moterims, sergančioms kepenų patologijomis ir virškinimo trakto ligomis. Savaitės meniu pateikiamas 1 lentelėje.

Dieta 5 nėštumo metu

Mitybos mityba yra vienas iš veiksmingų daugelio ligų gydymo ir prevencijos būdų. Medicininės mitybos sistemos turi nemažai reikšmingų skirtumų, palyginti su daugeliui dietų pažįstamų, kad svorio netektų per daug veiksnių. Pirmoji terapinė dieta yra reikalinga norint palaikyti kūną ligos metu, įskaitant lėtinį, sumažinti tam tikro vidinio organo apkrovą. Be to, kuriant terapinę ir prevencinę mitybą atsižvelgiama ne tik į leistinų produktų rinkinį, bet ir į maisto perdirbimo metodą ir laiką, mitybą ir valgymo dažnį, gatavo patiekalo temperatūrą. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip naudojamasi dieta 5, arba kaip jis vadinamas, lentelės numeris 5.

Pirmą kartą šių veiksnių įtaką specifinių ligų gydymui pastebėjo sovietų terapeutas M.I. Pevzner. Jis sukūrė 15 terapinių dietinių stalų įvairioms vidaus patologijoms. Nepaisant to, kad dietos buvo sukurtos 1920 m., Mūsų dienomis jos neteko savo aktualumo ir veiksmingumo. Iki šiol įvairių profilių medicinos specialistai numato mitybą gydyti ir užkirsti kelią įvairioms ligoms.

Mitybos numeris 5 - paskirtis ir aprašymas

5 mityba skirta maitinti pacientus, sergančius tulžies pūslės, tulžies takų ir kepenų ligomis. Jo pagrindinė užduotis yra normalizuoti kepenų funkcijas, stiprinti ir palengvinti tulžies sekrecijos procesą, gerinti žarnyno judrumą, užtikrinant maksimalų cholesterolio kiekį organizme. Šioje maisto sistemoje neįtraukiami produktai, skatinantys skrandžio ir kasos išsiskyrimą, kurie trukdo kepenų darbui. 5 lentelė suteikia gerą mitybą taupant kepenis ir tulžies pūslę. Dieta leidžia sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti riebalų apykaitą.

Maisto numeris 5 rekomenduojamas tokiomis sąlygomis:

  • lėtinis hepatitas ir cholecistitas (be paūmėjimo);
  • tulžies pūslės liga;
  • lėtinis cholecistitas;
  • lėtinis kolitas (su polinkiu į vidurių užkietėjimą);
  • kepenų cirozė (nesant funkcijos nepakankamumo);
  • ūminis cholecistitas ir hepatitas (atsigavimo stadijoje);
  • reabilitacija po tulžies pūslės pašalinimo.

Dietos sudėtis susideda iš maisto produktų su įprastu baltymų ir angliavandenių kiekiu, o riebalai (ypač ugniai atsparūs) yra ribojami. Visiškai pašalinami produktai, kuriuose yra didelis cholesterolio, purino ir oksalo rūgšties kiekis. Jūs negalite valgyti kepti maisto produktai, nes visų rūšių riebalai (įskaitant augalinius aliejus) kepimo metu yra oksidacijos produktai (kancerogenai), kurie yra labai žalingi kepenims ir tulžies pūslėms. Nerekomenduojama naudoti produktų, kuriuose yra daug eterinių aliejų.

Cheminės sudėties 5 dienos dietos dietos lentelė apima:

  • 80-100 g baltymų (45% augalų ir 55% gyvūnų);
  • 350-400 g angliavandenių (įskaitant iki 80 g cukraus);
  • 80 g riebalų (30% augalinių ir 70% gyvūnų);
  • iki 10 g druskos;
  • 1,5-2 litrų vandens.

Priimtinas cukraus pakaitalų ksilitas arba sorbitolis vartojimas nuo 25 iki 40 g per dieną. Kasdienis kalorijų suvartojimas 2400-2500 kcal. Dieta 4-5 valgiai per dieną.

Pagrindiniai dietos 5 principai

Mitybos tikslas yra maksimaliai padidinti kepenų ir tulžies pūslės darbo krūvį, todėl, kai jis laikomasi, reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius:

  • pagrindinis dietos teikiama pirmenybė teikiama baltymams (daugiausia) ir angliavandenių maistui;
  • didžiausias riebalų kiekis dietoje;
  • maisto ruošimas turėtų užkirsti kelią kancerogenų susidarymui (virti, kepti, garus, kartais troškinti);
  • daržovės, turinčios didelį pluošto kiekį prieš virimą, geriau sukapoti arba nuvalyti;
  • kieta arba stambi mėsa turėtų būti supjaustyta kiek įmanoma mažesne;
  • jūs negalite kepti daržovių ir miltų;
  • Nerekomenduojama valgyti labai šalto maisto;
  • neįtraukiami produktai, didinantys dujų susidarymą, turintys šiurkščius pluoštus, skatinantys virškinimo sulčių sekreciją;
  • druskos suvartojimas turėtų būti ribotas;
  • Rekomenduojama gerti skystį (vandenį, silpną arbatą) tuščiame skrandyje.

Kokie maisto produktai yra leistini ir draudžiami 5 mitybos numeryje

Pirmieji patiekalai ir sriubos yra būtina žmonių, turinčių kepenų ir tulžies pūslės patologijų, mitybos dalis, todėl 5 mitybos metu jiems suteikiama ypatinga vieta. Sriubos neturi didelės apkrovos virškinimo sistemai ir yra lengvai virškinamos. Tačiau, rengiant juos, svarbu atsižvelgti į kai kuriuos niuansus - daržovių ir pieno sriubos su smulkiai pjaustytomis arba sumaltomis sudedamosiomis dalimis geriausiai tinka penktajam stalui.

Vegetariškos sriubos su bulvėmis, morkomis, moliūgais, cukinija, avižiniai, grikiai, manų kruopos, ryžiai, miežiai ir makaronai

Borskas ant silpnos ir liesos sultinio su minimaliu pomidorų kiekiu Vegetariškas kopūstų sriuba. Burokėlių sriuba

Pieno sriubos su makaronais, grikiais arba ryžiais

Skystas žirnių sriuba su nedideliu žirnių priedu

Jei pageidaujate, į sriubą įpilkite šiek tiek sviesto (5 g) arba mažai riebalų grietinės (10 g)

Sriubos ant sočios mėsos, kaulų arba žuvies sultinio

Bet kokios šaltos sriubos, įskaitant okroshka

Sriubos su ankštiniais augalais, rūgštimi, špinatais

Košė, grūdų ir makaronų patiekalai yra vienas iš penktos lentelės dietos pamatų. Pirmenybė teikiama grūdams, kurie lengvai virškinami ir neturi didelės apkrovos virškinimo sistemai.

Išpūstas, pusiau klampus košė iš manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai, kviečiai, soros kruopos ir ryžiai

Grūdų ir makaronų patiekalai - puodeliai, puokštės, pudingai su varškės priedu

Saldūs vegetarai su džiovintais vaisiais

Pieno košė (gaminant pieną, pusiau skiedžiama vandeniu, kad sumažintumėte riebalus)

Melišos ir avižiniai dribsniai be riešutų ir draudžiamų priedų

Košė ir kuskuso bei bulgūro patiekalai

Kukurūzuose galite pridėti šiek tiek sviesto, sveiko arba maltos linų sėklų

Iš grūdų produktų visų rūšių ankštiniai augalai, įskaitant lęšius, turi būti neįtraukti.

Miežiai ir kukurūzų kruopos yra ribojamos.

Pastos su minimaliu riebalų kiekiu ir draudžiamų maisto produktų pašalinimu

Makaronai su aštriais, riebiais, grietinėliais, rūgštimis, pomidorais

Makaronai su įvairiais priedais

Mėsos ir žuvies patiekalai suteikia organizmui baltymų, B grupės vitaminų, kurie yra būtini kepenų ir tulžies pūslės patologijoms. Renkantis baltyminius maisto produktus svarbu apsvarstyti maisto ruošimo (virimo, skrudinimo, garavimo) metodą, taip pat produktų riebumą.

Visų rūšių mėsos riebalai - jautiena, veršiena, triušiena, paukštiena. Prieš ruošiant paukštį, būtina pašalinti odą ir poodinius riebalus.

Geriausia valgyti mėsos patiekalus su didžiausiu smulkintu sūriu, mėsos taukais arba garintomis uogienėmis, koldūnais, kopūstais (be pomidorų), koldūnais su liesa mėsa. Tai naudinga valgyti mėsą, kuri yra gerai virti iki minkšto pavienio gabalo.

Mažai riebalų turinčios žuvų veislės - menkės, žiedadulkės, lydekos, lydekos, tunai. Maisto gaminimo rekomendacijos yra tokios pačios kaip su mėsa - virti, garais, kepti, pjaustyti (mėsos, mėsos).

Ribotais kiekiais leidžiama jūros gėrybių - midijų, krevečių, virtų kalmarų, šviežių austrių.

Visų rūšių mėsos šalutiniai produktai - kepenys, inkstai, liežuvis, kepenys

Visų rūšių rūkyta mėsa ir dešros

Riebalų žuvų veislės - šamas, ungurys, upėtakis, karpiai

Konservuotos žuvys ir mėsa

Suši ir krabų lazdelės

Granuliuota ikrai (raudona ir juoda)

Kulinarijos ir avienos riebalai

Kiaulienos riebalai leidžiami ribotais kiekiais.

Maisto produktų, kurių skaičius yra 5, leidžiama naudoti kepiniams, tačiau jų pasirinkime turi būti atsižvelgiama į galutinio produkto riebalų kiekį ir paruošimo būdą.

Pavyzdžiui, dėl didelio sviesto ir kepimo riebalų kiekio nerekomenduojama naudoti visų skonio tešlos patiekalų. Duona geriau naudoti vakar.

Rugė, vakarinė kviečių duona

Duona ir bandelės su sėlenomis

Nesaldinti sausainiai, sausainiai, duonos be priedų ir konservantų

Skirtingai nei pyragai su virtomis mėsomis ir žuvimis

Krekeriai be aštrių priedų ir prieskonių

Sausainis - sausas, be kremo užpildų ir uogienės

Kepiniai ir sviesto tešla

Kepti miltų patiekalai - blynai, bandelės, spurgos, pyragaičiai

Pienas ir pieno produktai taip pat įtraukti į baltymų produktų kategoriją, jie gali ir turėtų būti vartojami atsižvelgiant į riebalų kiekį ir draudžiamų priedų pašalinimą.

Pienas išsiskyrė per pusę arba mažai riebalų

Mažai riebalų turintys pieno produktai - kefyras, jogurtas (be konservantų), varškė. Apribokite iki 200 g per dieną

Naminių sūrių patiekalai - keptuvės, koldūnai, sūkuriai, sūrio pyragai, pudingai

Riebalų sūriai, feta

Grietinė su minimaliu riebalų kiekiu kaip įvairių patiekalų prieskoniai

Visi riebalinio pieno ir pieno produktų tipai

Aštrių, riebių sūrių sūriai

Riebalinis kremas, ryazhenka, kepta pieno

Daržovės - vienas iš dietos dietos 5 pagrindų, tačiau tarp jų yra daug draudžiamų maisto produktų.

Krakmolinės daržovių rūšys - bulvės, morkos, cukinijos, burokėliai, moliūgai, salierai, žaliosios pupelės, brokoliai, žiediniai kopūstai ir Pekino kopūstai. Daržovių ruošimas prieš naudojimą turėtų būti garinamas arba virinamas, nuvalykite, sumaišykite, sumaišykite.

Šviežia forma - avokadai, agurkai.

Ribotais kiekiais - pomidorai ir pipirai (tik švieži). Jie gali būti palaipsniui pridedami prie salotų, tačiau, kai ligos paūmėjimas turėtų būti pašalintas iš dietos.

Visų rūšių grybai bet kokia forma.

Jūs negalite valgyti baklažanų, svogūnų, česnakų, ridikų, ridikų, rūgščių, šparagų, rabarbarų, imbiero.

Kartūs, rūgštūs, aštrūs, aštrūs žolės ir salotų lapai - žalieji svogūnai, špinatai, petražolės, krapai, kalendra, arugula.

Šviežia balta ir raudona kopūstai leidžiami tik po nedidelio terminio apdorojimo.

Visų rūšių marinuotos ir konservuotos daržovės, įskaitant žaliuosius žirnius.

Vaisiai ir uogos kepenų ir tulžies pūslės ligomis gali būti naudojami formoje, paruoštoje terminio apdorojimo metu, naudojamas kompotuose. Dėl aukšto vaisių rūgščių kiekio šiai produktų kategorijai yra keletas apribojimų ir išimčių.

Obuoliai - prinokę, minkšti, mažai rūgštūs, pageidautina naudoti skrudintame arba keptoje formoje

Bananai - vienas per dieną

Slyvos, džiovintos abrikosai, cantaloupė, papajos džiovintos formos kaip priedas grūdams ir mielėms

Švieži melionai, ananasai ir papajos gali būti naudojami nedideliais kiekiais vaisių salotoms gaminti.

Kompotai, želė, putos, tarkuoti vaisiai (leidžiami penktoje lentelėje)

Granatas yra nedidelis kiekis, nesant hemochromatozės

Dauguma šviežių vaisių ir uogų yra aviečių, spanguolių, bruknių, vynuogių, persimonų, kriaušių, kivių, figų, visų citrusinių vaisių.

Visų rūšių riešutai ir sėklos

Saldumynai ir desertai daugeliui yra būtinybė ir privalomas papildymas įprastai mitybai. Kai dieta Nr. 5, jūs galite naudoti tam tikrus saldainių tipus nedideliu kiekiu, tačiau daugelio rūšių saldainiai yra draudžiami dėl didelio riebalų kiekio ir medžiagų, skatinančių virškinimo sultis.

Ne rūgščios rūšies uogos virintoje ir keptoje formoje

Džiovinti vaisiai yra tokie patys, tačiau geriau gaminti kompotus, želė, putas ir želė

Marmeladas, pelkės, turkų malonumas ir saldainiai be kakavos, riešutų, sezamo ar šokolado

Minkštas karamelė ir saldainiai

Slapukai ir pipirai (be priedų ir kakavos)

Sausas kempinės pyragas (1 gabalas per dieną)

Šokoladas, ledai, halva, pyragaičiai, pyragaičiai, bandelės ir grietinėlės produktai

Saldainiai, saldainiai, vafliai su kakava, sezamu, riešutais, kozinaki

Riebūs desertai ir pyragaičiai, chak-chak, šerbetas, kondensuotas pienas

Vištienos kiaušinius ir putpeles galima naudoti salotose ir kepant ribotais kiekiais. Galite valgyti kietai virtus arba baltymų omletą. Pirmenybė teikiama baltymams, ypač pasunkėjus. Baltymai iki 2 vnt., Tryniai - pusė vienos trynio patiekalų sudėtyje. Nevalgykite kepti kiaušiniai.

Ribotais kiekiais leidžiama naudoti grietinėlę (iki 30 g per dieną) ir rafinuotus augalinius aliejus (10-15 g per dieną). Nevalgykite kiaulienos, avienos, jautienos, kepimo aliejaus, nerafinuotų augalinių aliejų.

Apie gėrimus, padažus ir užkandžius, priklausomai nuo dietos 5

Kai 5-oji dieta yra naudojama kaip prevencinių priemonių gydymas, geriausia naudoti daržovių salotas iš leistinų daržovių, vinaigretų ir skvošo ikrų. Salotos iš virtos mėsos, jūros gėrybių ir nedidelio riebalų mirkyto silkės. Galite virti įdarytas žuvis su daržovėmis ir aspiku. Riebūs, rūkyti, aštrūs, konservuoti ingredientai yra draudžiami.

Siekiant pagerinti patiekalų skonį, galite paruošti padažus pagal leidžiamas daržoves, vaisių padažą. Mažais kiekiais leidžiama naudoti sojos padažą. Draudžiama naudoti visų rūšių prieskonius, majonezą, pomidorų padažus (kečupas, adjika), garstyčias, actą, krienus.

Kepenų ir tulžies pūslės ligų atveju reikia prisiminti geriamojo režimo svarbą, ir šiuo atveju švarus vanduo nėra konkurencingas. Tačiau įvairioms dietoms galima naudoti:

  • silpna juoda arbata su nedideliu cukraus ar cukraus pakaitalo kiekiu;
  • šviežios sultys, pusiau praskiestos vandeniu;
  • ne rūgštūs vaisių gėrimai ir želė;
  • dogrose nuoviras;
  • ramunėlių arbata;
  • putos ir gryni kompotai.

Neleidžiama naudoti kavos, kakavos, alkoholinių, gazuotų, šaltų gėrimų, sulčių, žaliosios arbatos ir skerdenų, lapų ir stevijos ekstrakto. Visi alkoholiniai gėrimai ir fermentacijos produktai (giros ir alaus) yra griežtai draudžiami.

Penktas lentelės numeris - grubus savaitės meniu

Kai ruošiate patiekalus penktajam stalui, svarbu prisiminti, kad jie turėtų būti susmulkinti kiek įmanoma ir geriau nuvalyti. Maistas, kai jis suvartojamas, neturėtų būti per karštas ar šaltas, neutrali šiltoji patiekalo temperatūra nedirgina virškinimo trakto ir nesukelia neigiamų procesų kepenyse. Labiausiai optimalus 5 valgių per dieną būdas.

Dietinis stalas №5

Komentarai

Radau suaugusiųjų meniu, jį nuskaityčiau, nepamirškite klaidų:

Mityba №5: leidžiama: duonos gaminiai - baltųjų kviečių duona ir vakarinės pilkos pyragaičiai, liesos ir saldžios kepinių ir sausainių veislės, sriubos - grūdai ir vegetaras sultiniuose, borscte, kopūstų sriuba, šviežių kopūstų burokėliai, mažai riebios mėsos sriuba 1 kartą per savaitę; patiekalai iš mėsos ir žuvies - iš mažai riebalų jautienos, veršienos, naminių paukščių, mažai riebalų turinčių žuvų (menkės, ešeriai, karpiai, šafranas ir kt.), virti, kepti arba troškinti; kiaušinių patiekalai - virti kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 vnt per dieną), baltymų omletas arba 1 kiaušinis; pienas ir pieno produktai - pienas su arbata ir kitais gėrimais ir įvairių patiekalų dalis (su visaverčiu pienu), jogurtas, kefyras, acidofilinis pienas, grietinė kaip prieskoniai ir salotose, ne rūgštus sūris (tik švieži); grūdų ir makaronų patiekalai - trupiniai grūdai, pudingai, grūdai (ne saldūs), makaronai (virti ir troškinti); rekomenduojama grikiai, avižiniai ir ryžių kruopos, manų kruopos yra ribotos; patiekalai iš daržovių ir žalumynų - nuo rūgščių raugintų kopūstų, žiedinių kopūstų, virtos formos su sviestu, iš troškintų cukinijų ir moliūgų; salotos, vinaigretės, pomidorai su augaliniu aliejumi, ankstyvos žaliavos, smulkiai pjaustyti žalumynai gali būti pridėti prie įvairių patiekalų; špinatai, rūgštys, grybai neįtraukti; saldūs patiekalai ir pyragaičiai - cukrus, medus, saldainiai, uogienė smarkiai ribota; vaisiai ir uogos - visų rūšių vaisiai ir uogos, šviežios, sausos ir pikantiškų kompotų, želė, želė, putos; riebalai - sviestas, ghee, alyvuogių, saulėgrąžų; padažai ir prieskoniai - daržovių padažai; grietinės padažai, sviestas, svogūnai ir žalieji svogūnai labai vidutiniškai; sultys - vaisių ir uogų (išskyrus vynuoges), nesaldintos, žaliavos daržovių sultys, rožių klubų nuovirai; gėrimai - silpna arbata su pienu, silpna kava vandenyje ir pienu; užkandžiai - ne aštrus sūris, mažai riebalų silkė, presuotas ikras, granuliuotas (nedideliais kiekiais), gydytojo dešra, dietos dešros, naminė mėsos pasta, kumpis be riebalų, salotos, vinaigretės, želatinos želatina, želatina iš virtų kojų želatina. Draudžiama: produktai iš sviesto ir karštos tešlos, smegenys, kepenys, inkstai, plaučiai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, mėsos konservai ir žuvies užkandžiai, rūkytos dešros, šalti gėrimai, šokoladas, kakava, ledai, visi alkoholiniai gėrimai. Valgymas turėtų būti bent 4 kartus per dieną, pageidautina 5-6 kartus per dieną.

Apytikslis dienos meniu dietos numeris 5

Visai dienai: ruginė duona –150 g baltos duonos - 150 g, cukrus - 30 g. Pirmasis pusryčiai (prieš darbą): virtos mėsos (55 g) arba garų kotletai (pagal g) arba virti jautienos liežuvis (55 g); pomidorų salotos arba kopūstai su saulėgrąžų aliejumi arba grietine arba daržovių vinigretė - 150 g; „Hercules“ košė be cukraus - 150 g, arbata su pienu (1 gabalas cukraus).

Pietūs (pietų metu): virti mėsa - 55 g, grikių košė, trupinė arba klampi - 150 g varškės (100 g) arba sūris (50 g): tarkuotas obuolys arba morkos be cukraus. Pietūs (po darbo): sriuba arba vegetariška borscht - 3/4 plokštelė; mėsos gabaliukai su virtomis bulvėmis arba makaronais arba iš virtos mėsos; vaisių želė arba kompotas, nesaldintas - 1 puodelis. Vakarienė: žuvies užpildas arba virti su bulvėmis ar troškintais morkomis; pudingas varškė be cukraus arba krupeniko, arba makaronai, nesaldinti arba pasenusi sūrio pyragas su varškės. Naktį: kefyras - 1 puodelis.

Aš taip pat bandžiau sėdėti ant jos kažkaip išgydyti kepenis. Yandex taksi:

Dėl tokios dietos rekomenduojama naudoti šiuos produktus:

- duona leidžiama valgyti kviečių, sėlenų ir rugių;

- leidžiama naudoti įvairias vegetarines sriubas, galima papildyti grūdais, taip pat leidžiama naudoti vaisių ir pieno sriubas;

- leidžiama mėsos, taip pat naminių paukščių ir žuvų, kurių suvartojimas yra nedidelis, suvartojimas trunka tris kartus per savaitę;

- leidžiami įvairūs patiekalai, pagaminti iš varškės, pieno ir įvairių pieno produktų;

- leidžiama naudoti grietinę ir sūrį;

- leidžiama suvartoti vieną kiaušinį per dieną (galima gaminti pagal skonį);

- Perdirbant rekomenduojama naudoti daugiau daržovių, išskyrus draudžiamus.

Dėl tokios dietos rekomenduojama išskirti šiuos produktus:

- visi konditerijos gaminiai;

- sultiniai, virti mėsoje, žuvyje ir grybuose, taip pat sultiniai, daugiausia sudaryti iš ankštinių augalų, skrandžio ar špinatų;

- inkstai, kepenys, liežuvis, jauni gyvūnai ir paukščiai, visos dešros, rūkyti produktai, taip pat mėsos konservai;

- žuvies konservai, taip pat sūdytos ir rūkytos žuvys;

- neįtraukti sūdytų sūrių sūriai;

- ankštiniai augalai nepatenka į javų grūdus, kaip ir 4 m.

- iš daržovių nepriskiriamos: žiediniai kopūstai, grybai, rūgštis, špinatai ir rabarbarai;

- neįtraukti saldūs vaisiai (pavyzdžiui, figos ir avietės) ir spanguolės;

- kiaulienos riebalų suvartojimas yra ribotas, o kepimo aliejai kartu su jautiena ir ėriena yra visiškai neįtraukti.

Dietinis stalas №5

Straipsnio turinys:

5 gydymo lentelė skirta pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies takų ligomis, su lėtiniu kolitu (kartu su polinkiu į vidurių užkietėjimą), su „stagnuojančiu“ kepeniu ir gastritu už ūminio etapo ribų.

Kas yra leidžiama dietoje ir kas gali būti meniu?

Dieta ir mitybos taisyklės

Pagrindinis dietos tikslas yra palengvinti kepenų darbą, sumažinti cholesterolio / riebalų apykaitą, natūraliai skatinti virškinimo trakto darbą.

Pagrindinės gydymo lentelės 5 taisyklės:

  • Apribojimai: cholesterolis, riebalai, oksalo rūgštis, druska (10 g per dieną), taip pat purino bazės.
  • Kasdieniai mitybai pakanka 70 g riebalų, 50 g angliavandenių ir 100 g baltymų.
  • Visiškai neįtraukti: kiaušiniai ir ankštiniai augalai, bandelės, kepenys, visi kepti, šalti patiekalai ir sviestas.
  • Pirmenybė teikiama vaisiams su daržovėmis, lengvais žuvies patiekalais, vegetariškais patiekalais, pieno produktais.
  • Specialistų rekomenduojami produktai yra tie, kuriuose yra skystų ir lipotropinių medžiagų, pektinų su skaidulomis.
  • Virimo metodai - troškinimas ir kepimas, virtos, virtos.
  • Papildomos taisyklės: rekomenduojama valgyti 5-6 kartus per dieną. Daržovėms ir miltams nebūtina pasimėgauti. Kietoms daržovėms ir pernelyg riebiai mėsai rekomenduojama šlifuoti (nuvalyti). Nėra "skanių" plutos ant patiekalų.


Ką leidžiama valgyti?

  • Sriubos: iš daržovių ir pieno, vaisių, grūdų. Burokėliai, barščiai ir kopūstų sriuba yra priimtini, bet be mėsos. Ir ne kepti sriuba!
  • Mėsa: lengva ir liesa. Pavyzdžiui, taip pat leidžiama vartoti liežuvį arba kumpį, jautieną ir naminius paukščius. Pageidautina virti porai arba patiekti patiekalus.
  • Iš žuvų - taip pat - tik lengvos veislės. Rekomenduok Navaga su menkėmis, karšiais, jūrų lydekomis, žiurkėmis. Galite virti žuvies aspicą arba kepkite šį produktą orkaitėje.
  • Pieno produktai: „riba“ kefyrui, varškės ir pienui - ne daugiau kaip 200 ml per dieną. Nuo varškės geriau ruošti sūrių pyragus ir troškinimus, galite tingus koldūnus. Sūris - minkštas ir lengvas, aštrus draudžiamas. Pienas - tik košė ir kiti patiekalai.
  • Miltai - žanro klasika - vakarinė duona. Tarkime, kad sėlenų duona. Kaip kepimui - ne daugiau kaip 2 p / savaitę, jei tešlos nėra sviesto. Nepamirškite apie sausainius, sausainius ir krekerius.
  • Kiaušiniai: atsargiai. Geriau omlete. „Limit“ - 1 vnt. Per dieną.
  • Daržovės ir žalumynai: reikalingi. Žali ir virti, įvairiais patiekalais. Dėmesys runkeliams su morkomis.
  • Iš vaisių / uogų - tik saldus ir subrendęs, ribotas.
  • Juoda ikrai
  • Jam ir marshmallow, taip pat kiti saldainiai (marshmallows, medus, marmeladai) - apie 70 g per dieną.
  • Aliejus (abu tipai) - tik degalinėse.
  • Leidžiami vermicelli, makaronai.
  • Gėrimai: pirmiausia, vanduo. Jos norma / diena - nuo 1,5 litrų. Arbata - silpna, žolelių, pieno. Pienas taip pat gali būti dedamas į kavą. Iš sultys - natūralios. Nebūk daugiau nei laukinių rožių nuoviras.
  • Padažai - su pienu, vaisiais ir uogomis.
  • Nuo prieskonių: petražolės su krapais, ribotas - vanilės ir cinamono, lauro lapai.


Draudžiama mityboje

  • Visi kepti ir riebūs maisto produktai.
  • Rūkyta mėsa ir konservai.
  • Mėsa / žuvis - išskirtinai mažai riebalų veislės.
  • Aštrūs patiekalai.
  • Visi alkoholiniai, gazuoti ir šalti gėrimai. Kakava taip pat nerekomenduojama.
  • Ankštiniai
  • Subproduktai, ikrai ir šoninė.
  • Actas ir grybų patiekalai.
  • Marinatai su marinatais.
  • Iš saldumynų - ledų su šokoladu.
  • Daržovių patiekalai su česnakais / svogūnais, špinatais ir rūgštimi, ropėmis ir ridikėliais, su žiediniais kopūstais ir ridikėliais.
  • Šviežia duona, kepti / bandelės.
  • Stiprus sultiniai, kopūstai ir okroshka sriubos, grybų sultiniai.
  • Grietinėlė ir grietinė / varškė, ryazhenka su riebalais, pienas, kurio riebalų kiekis didesnis kaip 6 proc.
  • Kiaušinėliai ir kiaušiniai su kietaisiais virtiniais.
  • Paprikos, garstyčios su krienais.
  • Kulinariniai ir gyvūniniai riebalai.

Visi meniu variantai kasdien vartoja 5 pacientams

Rengiant meniu, 5-oji terapinė dieta turi atskiras savybes kiekvienai konkrečiai ligai. Dieta yra pagrįsta kūno problemomis.

Dieta №5 dėl tulžies pūslės ir kasos ligų (pankreatitas)

Kai kasos uždegimas apytiksliai yra dienos meniu:

  • Pirmuoju pusryčiu: silpna arbata + košė (avižiniai), galite su pienu + mažai riebalų pagamintu naminiu sūriu su 10-20 g grietinės.
  • Už antrus pusryčius: kepti obuoliai.
  • Pietums: lengva daržovių sriuba + ryžiai garnyrai + 150 g virtos vištienos + kompotas.
  • Pietums: 150 g žievelės.
  • Vakarienei: bulvių koše (bulvės) + virtos žuvies gabalas + silpna arbata su varškės sūriu.
  • Prieš miegą: 150 g kefyro.

5 mityba po operacijos pašalinus tulžies pūslę.

Apytikris savaitinis meniu po operacijos:

Pirmadienis

  • Pirmajam pusryčiui: košė (ryžiai) piene + arbata + 120 g varškės.
  • Antrajam pusryčiui: kompotas + poros sėklų sėlenos + krekeriai 50 g.
  • Pietums: daržovių sriuba su prieskoninėmis avižomis + arbata + kotletai (mėsa) + vermicelli.
  • Pietūs: želė iš vynuogių, 100 g
  • Vakarienė: silpna arbata + bulvės (bulvės) + mėsos (žuvies) + pudingas (varškės).

Antradienis

  • Pirmuoju pusryčiu: kava su pienu + grikiai su 5 g sviesto ir garo omletu.
  • Už antrus pusryčius: ne daugiau kaip 100 g varškės ir arbatos.
  • Pietums: daržovių sriuba + garnyras (ryžiai) + 150 g virtos mėsos + laukinės rožės (sultinio).
  • Pietūs: kompotas + burokėlių salotos.
  • Vakarienė: silpna arbata + bulvių košės (morkos) + virtos žuvys.

Trečiadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: kava su pienu + 60 g sūrio (mažai riebalų) + avižiniai su 5 g sviesto.
  • Už antrus pusryčius: vakarienės gabalas su mažai riebalų sūriu + arbata + keletas keptų obuolių.
  • Pietums: košė su pienu (ryžiai) + bulvių košė (cukinija) + vištienos mėsos + kompotas.
  • Pietūs: želė + sausainiai / krekeriai.
  • Vakarienė: silpna arbata + troškinti kopūstai (190 g, spalva) + silkė (mirkyti piene).

Ketvirtadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: silpna arbata + košė (ryžiai) + mėsos (mėsos, ne daugiau kaip 150 g).
  • Antraisiais pusryčiais: arbata + kepti kriaušės + 60 g varškės.
  • Pietums: daržovių sriuba + virtos daržovės + mėsos (mėsos) + kompotas.
  • Pietums: šviežiai spaustos sultys (atskiestos vandeniu) + krekeriai + uogienė.
  • Vakarienė: silpna arbata + virti morkos + menkė (kepti).

Penktadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: kava su pienu + košė (kviečiai) + bulvių koše (mėsa).
  • Už antrus pusryčius: pomidorai + arbata + naminis jogurtas.
  • Pietums: grietinėlės sriuba (daržovės) + 140 g žiedinių kopūstų (kepkite) + kotletas (mėsa) + kompotas su spanguolėmis.
  • Per pietus: šviežios sultys (atskiestos) + krekeriai ir marmeladas.
  • Vakarienė: silpna arbata + bulvių košė (moliūgas) + kotletas (žuvis).

Šeštadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: košė (kukurūzai) + kava su pienu + paštetas (mėsa).
  • Antraisiais pusryčiais: agurkai (100 g) + silpna arbata + sėlenos (2 šaukštai / l).
  • Pietums: kompotas (obuoliai) + vegetariška sriuba (su ryžiais) + bulvių košės (burokėliai) + virtos mėsos.
  • Pietums: šviežiai spaustos sultys (atskiestos vandeniu) + sūrio pyragai su 50 g riebalų grietine.
  • Vakarienei: arbata + garnyras (bulvių košė, bulvės) + virtos žuvies gabalas.

Sekmadienis.

  • Pirmuoju pusryčiu: kava su 10 g pieno + troškinta (varškės) + košė (su miežiais).
  • Už antrus pusryčius: pora mandarinų + naminis jogurtas + silpna arbata.
  • Pietums: marinatas + kompotas (bruknelės) + garnyras (makaronai) + jautienos stroganoff.
  • Pietūs: pudingas (ryžiai) + krekeriai + sultys.
  • Vakarienė: silpna arbata + moliūgas (kepkite) + kopūstai.

Mitybos numeris 5 kepenų ligoms

Pirmadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: minkšta virtų kiaušinių ir košė (ryžių) su 5 g sviesto ir arbatos.
  • Antraisiais pusryčiais: keptuvė (varškė) + silpna arbata.
  • Pietums: daržovių sriuba + šalutinis patiekalas (troškinti morkos) + virto jautienos + kompoto gabalas.
  • Pietūs: sausainiai + arbata.
  • Vakarienei: kompotas + makaronai su mažai riebalų sūriu.

Antradienis

  • Pirmajam pusryčiui: arbata + salotos (morkos / obuolys) + kotletas (mėsa, virtos).
  • Už antrus pusryčius: šviežių obuolių pora.
  • Pietums: grietinėlės sriuba (bulvės) + garnyras (troškinti kopūstai) + virtos žuvies gabalas + silpna arbata.
  • Pietūs: sausainiai su kompotu.
  • Vakarienei: keptuvė (grikiai) + arbata.

Trečiadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: košė (avižiniai) + silpna arbata + omletinis baltymas).
  • Už antrus pusryčius: kepti obuoliai.
  • Pietums: daržovių sriuba + garnyras (ryžiai) + virtos vištienos gabalas + kompotas (džiovinti abrikosai).
  • Pietums: sultys su slapukus.
  • Vakarienėms: bulvių koše (bulvės) + virtos žuvies gabalas + arbata.

Ketvirtadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: silpna arbata + varškė su 50 g grietinės.
  • Antraisiais pusryčiais: makaronai su 5 g sviesto ir arbata.
  • Pietums: daržovių sriuba (avižiniai) + kompotas + kopūstai.
  • Pietūs: kefyras.
  • Vakarienei: košė (ryžiai) + sūris + arbata.

Penktadienis

  • Pirmajam pusryčiui: grikiai su 5 g sviesto ir silpna arbata + naminis sūris.
  • Už antrus pusryčius: bulvių košė (morkos).
  • Pietums: sriuba (ant vandens) + makaronai + virtos mėsos gabalas + kompotas (bruknės).
  • Per pietus: pora obuolių.
  • Vakarienei: salotos (šviežios daržovės) + bulvių košės (bulvės) + virtos žuvies gabalas.

Šeštadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: košė (avižiniai) + silpna arbata + minkštas virti kiaušinis.
  • Už antrus pusryčius: kepti obuoliai.
  • Pietums: makaronų sriuba (su pienu) + kompotas + keptuvė (varškė) su 20 g grietinės.
  • Pietūs: sausainiai su sultimis.
  • Vakarienėms: slyvos + arbata + košė (manų kruopos, pienas).

Sekmadienis.

  • Pirmuoju pusryčiu: salotos (bulvės) + h / l augalinio aliejaus + silpna arbata.
  • Už antrus pusryčius: naminis sūris su 50 g riebalų grietine.
  • Pietums: daržovių sriuba + šalutinis patiekalas (vermicelli) + mėsos (mėsos) garinti + kompotas.
  • Pietūs: kepta obuolė.
  • Vakarienė: arbata + koldūnai (varškės).

Mitybos numeris 5 su skrandžio opa

Pirmadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: košė (ryžiai) piene + pienas (100 g) + omletinis baltymas.
  • Už antrus pusryčius: varškės kremas + arbata.
  • Pietums: sriuba (avižiniai) + bulvių košė (bulvės) + mėsos sūrio + obuolių kompotas.
  • Pietums: pienas (stiklas).
  • Vakarienei: grikiai (su pienu) + pienas (stiklas) + minkštas virtas kiaušinis.

Antradienis

  • Pirmuoju pusryčiu: manų kruopos + pienas + baltymų omletas.
  • Už antrus pusryčius: varškė + arbata su pienu.
  • Pietums: sriuba su daržovėmis (avižiniai) + bulvių košė (bulvės) + kompotas.
  • Pietūs: sausainiai + pienas.
  • Vakarienei: košė (avižiniai) + silpna arbata + kiaušinis.

Trečiadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: košė (manų kruopos), galite pieną + arbatą su pienu + minkšta virtą kiaušinį.
  • Už antrus pusryčius: varškės ir arbatos.
  • Pietums: daržovių sriuba + virtos jautienos gabalas + bulvių košė (bulvės) + kompotas.
  • Pietūs: pienas su slapukais.
  • Vakarienei: košė (ryžiai) + baltymų omletas + silpna arbata.

Ketvirtadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: avižiniai + arbata su pienu + baltymų omletu.
  • Antraisiais pusryčiais: naminis sūris su 50 g grietinės + pieno.
  • Pietums: daržovių sriuba (manų kruopos) + syrniki + bulvių košė (bulvės) + kompotas (obuoliai).
  • Pietūs: pienas su slapukais.
  • Vakarienė: grikiai (su pienu) + silpna arbata + minkšta virtas kiaušinis.

Penktadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: manų kruopos + pienas + minkštas virtas kiaušinis.
  • Už antrus pusryčius: naminiai sūriai + silpna arbata.
  • Pietums: sriuba su avižinių dribsnių (daržovių) + sojų (lydekų) + troškintų morkų + arbata.
  • Pietūs: pienas su sausainiais.
  • Vakarienei: košė (ryžiai) + pienas + baltymų omletas.

Šeštadienis

  • Pirmuoju pusryčiu: košė (ryžiai), galite su pienu + arbata su pienu + baltymų omlete.
  • Už antrus pusryčius: sirniki + arbata su pienu.
  • Pietums: pieno sriuba (avižiniai) + bulvių košė (bulvės) + virtos jautienos gabalas + silpna arbata.
  • Pietūs: pienas + sausieji sausainiai.
  • Vakarienei: grikiai + pienas + minkštas virtas kiaušinis.

Sekmadienis.

  • Pirmuoju pusryčiu: košė (avižiniai) + arbata su pienu + minkšta virtos kiaušinis.
  • Antraisiais pusryčiais: varškės pasta + pienas.
  • Pietums: pieno sriuba (ryžiai) + ešerio filė (soufflé) + arbata su pienu.
  • Pietūs: pienas su slapukais.
  • Vakarienėms: manų kruopos + arbata + baltymų omletas.

Dieta 5 gastritui ir gastroduodenitui

Du variantai apytiksliai:

1 meniu parinktis:

  • Pirmuoju pusryčiu: vinigretė (padažas - 10 g grietinės) + 20 g silkės (mirkyti piene) + vakarinė duona + arbata su pienu.
  • Antraisiais pusryčiais: virtos jautienos ir grikių + daržovių sulčių gabalas.
  • Pietums: daržovių sriuba su 10 g grietinės + bulvių koše (bulvės) + virtos daržovės + virtos žuvies gabalas + kompotas.
  • Pietūs: sausainiai + želė.
  • Vakarienei: keptuvė (varškė) + silpna arbata.

2 meniu parinktis:

  • Pirmuoju pusryčiu: avižiniai dribsniai + naminiai sūriai + arbata su medumi.
  • Už antrus pusryčius: kepti obuoliai.
  • Pietums: sriuba (ant daržovių) + patiekalas (ryžiai) + virtos vištienos gabalas + kompotas.
  • Pietūs: kefyras su slapukais.
  • Vakarienėms: bulvių koše (bulvės) + virtos žuvies gabalas + arbata.
  • Nakvynė: dogrose nuoviras.

Kas yra įtraukta į terapinės hipoalerginės dietos meniu 5 vaikams ir nėščioms moterims?

Tikėtinos motinos skiria tik gydytojas 5 m.

Pagrindinės taisyklės: apriboti druskos kiekį, sutelkti dėmesį į pieno produktus, daržovių / vaisių patiekalus, virtą žuvį / mėsą.

Pagrindiniai maisto produktai yra pudingai ir keptuvės, klampus košė, medus, grūdai.

Žinoma, nėra greito maisto, pyragų ir šokolado. Negalime pamiršti mineralinių vitaminų kompleksų.

Apytikslis vienos dienos meniu būsimajai motinai - dieta 5:

  • Pirmuoju pusryčiu: juoda duona (gabalas) + 5 g sviesto ir arbatos.
  • Už antrus pusryčius: ryazhenka + vaisius.
  • Pietums: sriuba sriuba (daržovės) + bulvių košė (bulvės) + burokėliai (virti) + virtos jautienos + kompotas (slyvos, obuoliai) gabalas.
  • Pietums: naminis jogurtas + kepti obuoliai.
  • Vakarienei: grikiai + silpna arbata + sūris (kieti, mažai riebalai) + daržovių salotos.

Vaikų meniu, skirtas dietai 5, nėra daug skirtingas.

Du apytikslio vaikų meniu variantai:

1 variantas:

  • Pirmajam pusryčiui: grikiai su 10 g sviesto ir 100 g varškės + arbatos su pienu.
  • Už antrus pusryčius: obuolį (kepkite).
  • Pietums: daržovių sriuba su 15 g grietinės + makaronų + 80 g virtos jautienos + bučinio (obuolių).
  • Pietūs: sausainiai su arbata.
  • Vakarienei: bulvių koše (bulvės) + virtos menkės ir mineralinio vandens (stiklo) gabalas.
  • Nakvynė: kefyras.

2 galimybė:

  • Pirmuoju pusryčiu: silpna arbata + makaronai + 80 g virtos jautienos.
  • Antraisiais pusryčiais: pienas + varškė.
  • Pietums: daržovių sriuba (bulvės, avižos) + įdaryti kopūstai + želė iš uogų.
  • Po pietų: obuolys.
  • Vakarienei: košė (ryžiai), galite pieną + mineralinį vandenį.
  • Nakvynė: kefyras.

Dietitų apžvalgos

Natūralu, kad dieta turėtų būti derinama su nustatytais vaistais. Nepriklausomas perėjimas prie 5-osios dietos nerekomenduojamas.

Be to, aš pažymiu - ne "schkuyte" su duona ir bandelėmis. Valgykite vakarinę duoną. Ekstremaliais atvejais išdžiovinkite keptuvėje. Mufinas neturi naudos iš šios dietos.

Laikydamiesi dietos, jūs galite greitai sugrąžinti savo kūną į normalią padėtį ir tuo pačiu metu išspręsti kitas organizmo problemas (perteklinis skystis, per didelis svoris, sąnarių problemos ir tt).

Pacientams nepakanka kantrybės, tačiau medicininė mityba yra veiksminga priemonė normaliai būklei atgauti. Todėl prasminga kentėti. Visa sveikata.

5 mitybos stalas: meniu ir produktai

5 lentelė - specialus dr. M.I. Pevznerom. Jis laikomas vienu geriausių žmonių, kenčiančių nuo kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligų.

Pevzner dietos lentelė 5 numato maistą su visu kalorijų kiekiu, tačiau riebalų ir cholesterolio turinčių maisto produktų apribojimu. Taip pat neįtraukti kepti maisto produktai, tačiau yra daug vaisių ir daržovių.

Naudojimo indikacijos

  • lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
  • lėtinis cholecistitas;
  • cholecistitas su atsigavimu;
  • kepenų cirozė, jei trūksta funkcijos;
  • tulžies pūslės liga;
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas atsigavimo laikotarpiu;
  • Be to, skiriama 5 dieta, jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Dietos tikslas

Penktosios dietos tikslas - chemiškai skustis kepenis geros sveikos mitybos sąlygomis ir normalios kūno sistemos funkcijos (švelnus mityba).

Bendrosios dietos charakteristikos

  • normalus baltymų ir angliavandenių kiekis (nedidelis sumažėjimas);
  • ribotas riebalų kiekis meniu;
  • Visi patiekalai gali būti virti šiais būdais - virimo, kepimo, kartais - troškinimo. Tuo pačiu metu reikia nuvalyti tik daržoves, kuriose yra daug celiuliozės. Stambią mėsą rekomenduojama smulkiai pjaustyti. Kepkite daržoves ir miltus;
  • šalti patiekalai su dieta 5 nerekomenduojami;
  • produktai, kurių sudėtyje yra daug medžiagų, tokių kaip purinai, oksalo rūgštis, yra kontraindikuotini;
  • neįtraukiami maisto produktai, sukeliantys žarnyno patinimą, turintys šiurkščius pluoštus, turintys daug ekstrakcijos medžiagų, skatinantys virškinimo sulčių sekreciją;
  • ribotas druskos apribojimas.

Maitinimo režimas

Taigi, dietos lentelė Nr. 5: 4-5 kartus per dieną maždaug lygiomis dalimis.

Rekomenduojama gerti skystį tuščiu skrandžiu.

Dienos racionas (energinė vertė ir cheminė sudėtis):

  • voverės - iki 80 gr. (Iš kurių 50% yra gyvūninės kilmės);
  • riebalai - iki 80-90 gr. (Iš kurių 30% yra augalinės kilmės);
  • angliavandeniai - iki 400 gramų;
  • 1,5 - 2 litrų skystis;
  • bendra energijos vertė - apie 2400–2800 kcal (apskaičiuokite patiekalą kalorijų skaičiuokle);
  • Druska naudojama ne daugiau kaip 10 g.

Siekiant išlaikyti kepenų funkcionavimą, 5 lentelėje nurodyta, kad rekomenduojama vartoti hepatoprotektorius (pvz., Ursosan).

Maistas, kuris gali būti vartojamas dietoje

Maistas, kuris nevalgo dietos metu

Gėrimai

  • Silpna juoda arbata su citrina, pusiau saldus arba su cukraus pakaitalu (ksilitoliu), pienu;
  • Dogrose nuoviras;
  • Sultys, atskiestos vandeniu (tolerancijai);
  • Grynas ir šviežių vaisių kompotas;
  • Želė;
  • Pomidorai ant cukraus pakaitalo (ksilitolis) arba pusiau saldūs cukrumi;
  • Morzė ir želė (ne rūgštus);
  • Paruošta ramunė;
  • Stevijos ekstraktas, stevijos lapai.
  • Kava;
  • Kakava;
  • Gazuoti ir šalti gėrimai;
  • Alkoholiniai gėrimai (viskas griežtai draudžiama, įskaitant mažai alkoholio);
  • Šokoladas ir kava;
  • Žalioji arbata, knotweed žolė;
  • Išrūgos;
  • Cikorijos;
  • Karkade;
  • Šviežios ir spaustos sultys;
  • Morkos.

Sriubos

  • Sriuba - tai pagrindinis patiekalas dietoje (ne ant sultinio)!
  • Vegetariškos sriubos - bulvių košė, cukinijos, moliūgai, morkos, manų kruopos, avižiniai arba grikiai, ryžiai, makaronai. Leidžiama pridėti 5 g sviesto arba 10 g grietinės;
  • Vaisių sriubos;
  • Pieno sriubos su makaronais;
  • Borschas (be sultinio);
  • Sriubos vegetaras;
  • Burokėlių sriuba;
  • Žirnių sriuba (skystas, su minimaliu žirnių kiekiu);
  • Miežių sriuba.
  • Sultiniai, virti ant mėsos, žuvies ir grybų, taip pat sultiniai, pagaminti iš ankštinių augalų, skrandžio ar špinatų;
  • Okroshka (apie kefyrą, kvassą, bet kokį).

Kashi / kruopos

  • Supilkite košes ir pusiau klampius grikius, avižinius, manų kruopos ir ryžius, virtus vandenyje arba per pusę su pienu;
  • Įvairūs iš grūdų pagaminti produktai: puokštė, puodeliai, pusiau sumaišyti pudingai su varške, makaronai, makaronai, varškės;
  • Pilafas su džiovintais vaisiais;
  • Miužiai (be priedų, kurie draudžiami dietoje)
  • Avižiniai dribsniai (be priedų);
  • Kuskusas, Bulgur;
  • Soros košė;
  • Linų sėklos;
  • Ankštiniai augalai nepatenka į grūdus (kaip nepriklausomas patiekalas);
  • Perlų miežiai, miežiai, kukurūzų kruopos yra ribotos;
  • Lęšiai

Makaronai

  • Mažai riebalų pasta
  • Riebalinės pastos;
  • Makaronai su draudžiamais ingredientais dietoje;
  • Makaronai su karštais, kreminiais arba pomidorų padažais.

Mėsa / žuvis / mėsos produktai

  • Mažai riebalų jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena (visi naminiai paukščiai be odos). Mėsa gaminama virtos arba garų pavidalo, sumaltos arba kapotos (kotletai, puokštės, bulvių košės, koldūnai, jautienos stroganoffas, minkštas mėsos gabalas);
  • Kopūstų ritinėliai, pilaf su virtomis uogomis (ne rūgštus padažas);
  • Pieno dešros (labai ribotos);
  • Paruoškite mažai riebalų žuvų veisles (menkes, menkes, jūrų lydekius, paprastuosius tunus): virkite arba kepkite po virimo. Jūs galite gaminti kviečius arba mėsos, žuvies rutuliukus arba visą gabalėlį. Vartojimas ribojamas tris kartus per savaitę;
  • Šviežios austrės;
  • Krevetės, kalmarai, midijos - ribotos;
  • Lašiša yra ribota riebalų kiekiu ir kaip užkandis, o ne kaip pagrindinis patiekalas;
  • Koldūnai su veršiena arba vištiena (tešla, liesa mėsa, vanduo, druska) - labai ribotas riebalų kiekis ir nebūtinai kepti;
  • Arkliai (virti ir kepti);
  • Vištienos krūtinėlė, virtos arba virtos.
  • Inkstai, kepenys, liežuvis, visos dešros, rūkyti produktai, taip pat mėsos konservai;
  • Kiaulienos riebalų naudojimas yra ribotas, o kepimo aliejus kartu su jautiena ir aviena yra visiškai pašalintas;
  • Konservuotos žuvys
  • Sūdytos ir rūkytos žuvys
  • Riebalų žuvų veislės (lašiša, upėtakis, karpis, ungurys, eršketai, eršketai, beluga, šamas ir tt);
  • Kaviarų granulės (raudona, juoda)
  • Suši;
  • Jautienos liežuvis;
  • Krabų lazdelės.

Duona

  • Sėlenos duona;
  • Ruginė duona;
  • Krekeriai;
  • Kviečių duona iš 1 ir 2 klasių džiovintų arba konditerijos kekių, krekerių;
  • Nesaldinti sausieji sausainiai, sausainiai;
  • Kepiniai su virtomis mėsos ir žuvies, varškės, obuolių;
  • Sausi sausainiai;
  • Skiltelės (krekeriai) kviečiai;
  • Duona (be konservantų);
  • Nupjaukite
  • Visi produktai, pagaminti iš sultinio ir saldaus tešlos;
  • Keptos spurgos;
  • Šviežia duona;
  • Blynai;
  • Kepti pyragai;
  • Krekeriai iš konditerijos gaminių.

Pieno / fermentuoto pieno produktai

  • Grietinė (mažiausias riebalų kiekis) ir sūris (ne aštrūs ir labai nedideli kiekiai);
  • Ne daugiau kaip 2% riebalų kefyro, jogurto ir paryškinti arba mažai riebalų turintys varškės, pieno - 200 gramų. Taip pat galite gaminti sūrio patiekalus, pufus ir troškinimus, tingus koldūnus ir sūrio pyragus, rūgštų pieną, pudingas;
  • Feta sūris - ribotas riebalų kiekis;
  • Jogurtai (be konservantų).
  • Neįtraukti sūdytų veislių sūriai;
  • Riebaliniai pieno produktai;
  • Kremas, pienas 6%, ryazhenka, riebalinis varškės sūris;
  • Išrūgos

Daržovės

  • Krakmolingos daržovės, virtos ir iškeptos nuskustas: bulvės, žiediniai kopūstai, morkos, cukinijos, moliūgai, burokėliai, kiniški kopūstai;
  • Salotos (Romainas, Kukurūzai, Ledai ir kiti neutralūs salotos) ribotais kiekiais;
  • Bulgarijos pipirai (ribotais kiekiais);
  • Avokadas;
  • Jūros kopūstai;
  • Agurkai;
  • Pomidorai (labai nedideli kiekiai, pasunkėję - neįtraukti);
  • Žaliosios pupelės - patys ankštys gali būti virtos arba kepamos;
  • Salierai, brokoliai (geriau po terminio apdorojimo).
  • Daržovės yra neįtrauktos į: grybus, kukurūzus, rūgštingumą, špinatus ir rabarbarus, ridikas, ridikas, ropės, baklažanai, česnakai, svogūnai, šparagai;
  • Žalieji svogūnai, marinuotos daržovės, konservuoti produktai, įskaitant konservuotus žirnius;
  • Prieskoninės žolės ir salotos yra kartaus, rūgštus, aštrus (petražolės, krapai, špinatai, cikorijos, arugula, frizas ir kt.) - ne kaip pagrindinė sudedamoji dalis ar pagrindinis patiekalas, tik kaip apdaila arba aromatas mažiausiu kiekiu;
  • Pomidorų pasta;
  • Baltasis kopūstas žaliaviniu pavidalu (leidžiama gaminti maistą su terminiu apdorojimu mažiausiu kiekiu).

Vaisiai / uogos

  • Obuoliai - tik prinokę, minkšti ir ne rūgštūs, išpjauti žaliaviniai, kepti;
  • Ne daugiau kaip 1 bananas per dieną;
  • Grynas kompotas iš šviežių ir sausų vaisių, želė ir putų ant cukraus pakaitalų;

Granatai (nepiktnaudžiauti), išskyrus hemochromatozę;

  • Arbūzas, ne daugiau kaip 2 nedideli gabaliukai per dieną;
  • Džiovinti papajos, džiovinti melionai, džiovinti abrikosai;
  • Melionas, papajos, ananasai (salotose labai mažais kiekiais, gryna forma - neįmanoma);
  • Vaisių tyrė (tik iš penktojo vaisių).
  • Apžvalga: Sumaišykite mažai anglies dvideginio kepimui Angliavandeniai Nėra "Pampushek. No" - Super mišinys tiems, kurie sėdi ant baltymų dietos

    6 svarbiausi acetono kvapo priežastys suaugusiems