Medicininės dietos numeris 5

Išplėstinis mokymas:

  1. Gastroenterologija su endoskopija.
  2. Ericksono savęs hipnozė.

20-ajame amžiuje Rusijoje profesorius Gastroenterologas Manuel Pevzner ištyrė žmogaus mitybos poveikį, kad palengvintų įvairių ligų eigą ir gydymą. Daugelio metų sunkaus darbo rezultatas buvo terapinių dietų ciklo sukūrimas, sudarytas iš specialiai suprojektuotų 15 lentelių. Kiekviena dozė skirta paciento terapinei mitybai, priklausomai nuo ligos, ir padeda greitai atkurti kūną.

Penktoji dieta skiriama kepenų ligoms, sutrikusioms virškinimo liaukų sekrecijoms, tulžies takų problemoms. Skirtingais ligos ir komplikacijų etapais dietos sudėtis gali skirtis. Skaitykite daugiau apie parinktis „Dieta Nr. 5“, kaip juos laikytis, leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas bus aptartas žemiau.

5 lentelės numeris

Penktoji lentelė yra maisto sistema, kurią sudaro patiekalų, režimų ir maisto perdirbimo taisyklių sąrašas. Gali būti naudojamas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jo pagrindinis tikslas yra pagerinti ir atkurti kepenų ir tulžies takus. Atsižvelgiant į tai, dietos Nr. 5 paskyrimo nuorodos yra: lėtinis cholecistitas, kepenų cirozė (be dekompensacijos), lėtinis hepatitas, kepenų steatozė. Be to, jis skiriamas 14–17 dienų po tulžies pūslės pašalinimo. Taip pat 5 lentelė gali būti naudojama ne sunkiems toksiškumo poveikiams nėštumo metu.

5 mityba taikoma tik lėtinių ligų atvejais, kai nėra pasunkėjimo ir atkūrimo laikotarpių. Skiriant šią medicininę lentelę draudžiama ligų paūmėjimo ir esamų komplikacijų metu, taip pat kartu su gastritu ar opa.

Dieta skiriama ilgą laiką. Pirma, ji skiriama maždaug savaitę, nuolat stebint pacientą. Jei maitinimo sistema perduodama įprastai, kursas pratęsiamas. Mitybos programos trukmė dažniausiai yra pusantrų metų ir priklauso nuo ligos eigos dinamikos. Taip pat gali būti pakeistas arba koreguojamas nustatytas 5-asis dietos skaičius.

Dieta, kurioje yra 5 lentelės, dažniausiai skiriamos pacientams, kurių kepenų funkcija sutrikusi ir tulžies pūslė. Tokia mityba pagerina šių organų funkcijas ir normalizuoja medžiagų apykaitą ir virškinimo procesą. Programa turi teigiamą poveikį beveik visiems vidaus organams ir gali būti kitų ligų prevencija.

Pagrindiniai gydomieji poveikiai kepenims, tulžies pūslės ir tulžies takams suteikia tris schazheniya faktorius. Tai reiškia, kad maistas turi būti taupomas cheminės sudėties ir mechaninio apdorojimo metu. Taip pat svarbu atsižvelgti į paimto maisto temperatūrą.

Cheminė sudėtis Pagrindinis dietos Nr. 5 tikslas yra suteikti pacientui gerą mitybą, neįskaitant tų maisto produktų, kurie kenkia kepenų ir tulžies pūslės veikimui. Su hepatitu, ciroze ir cholecistitu draudžiama valgyti daug cholesterolio, riebalų, eterinių aliejų. Svarbu užtikrinti, kad kasdien pacientas suvartotų visus reikiamus komponentus: nedidelį kiekį baltymų, angliavandenių, riebalų. Druskos riba iki 10 g per dieną. 5 lentelė yra visiškai subalansuota, naudojama 2500 kcal per dieną. Nėščioms moterims kasdienis kalorijų kiekis turi būti ne mažesnis kaip 2800 kcal.

Mitybos numeris 5 reikalauja, kad būtų laikomasi suvartojamos temperatūros režimo, kuris yra nuo 20 iki 60 laipsnių. Šalti ir per karšti patiekalai yra nepageidaujami dėl tulžies takų ligų.

Mechaninis apdorojimas yra maisto šlifavimas, kuris yra būtinas virškinimo procesui palengvinti. Penktoje lentelėje nereikia viską sumalti arba malti, daug galima valgyti visais gabalais. Daržovės, turinčios didelį pluošto kiekį, turi būti kapotos: smulkiai pjaustomos, tarkuotos, tarkuotos, virtos - sumalkite per marlę. Tas pats pasakytina ir apie mėsą.

Dietiniai patiekalai gali būti kepti, virti piene ar vandenyje, virti porai. Du kartus per savaitę galite valgyti troškinį: daržovių troškinys, maltos mėsos kepsnys, dietinis kokteilis. Draudžiama valgyti kepti, nes tokiuose maisto produktuose yra riebalų oksidacijos produktų, kurie trukdo tulžies gamybai ir taip pakenkia kepenims. Jums reikia valgyti dažnai - ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, vidutinėmis porcijomis.

Išsiaiškinkime, ką paciento dieta gali būti penktoji dieta.

Terapinė dieta

Leidžiamų produktų sąrašas yra gana platus. Apribojimai taikomi tik riebiems, aštriems, sūriems ir fermentuotiems maisto produktams, nes tokie maisto produktai didina kasos virškinimo sulčių sekreciją ir dirgina skrandžio gleivinę. Žemiau pateikiamas sąrašas patiekalų, kuriuos reikia riboti arba visiškai pašalinti.

Medicininė dieta "5 lentelė": dieta ir receptai

"5 lentelė" - speciali terapinė dieta, sukurta XX a. 20-30-aisiais, vietinės dietetikos Manuel Pevzner įkūrėjas. Jis laikomas vienu iš geriausių dietų žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligų.

Bendrieji gydymo dietos principai, įskaitant 5 mitybą, yra: pagrindinių maistinių medžiagų (baltymų, riebalų ir angliavandenių) pusiausvyra, dalinė mityba, mažinant druskos ir ugniai atsparių riebalų kiekį, gausus skysčių suvartojimas ir švelnūs virimo metodai - virimas, garų virimas, kepimas. Tai mums visiems žinomi tinkamo mitybos principai.

5 lentelė: dieta ir paros racionas.

Vienas iš svarbiausių šios dietos principų - dalinė mityba. „Geriausia priemonė kovoti su tulžies stagnacija yra dažnas maisto vartojimas... kas 3-4 valandas“, - rašė M. I. Pevzner. Kalbant apie energetinę vertę, „5 lentelė“ yra visavertė dieta (2500–2900 kcal per dieną), turinti optimalų baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį, išskyrus maisto produktus, kuriuose yra daug purinų, azoto ekstraktų ir cholesterolio, oksalo rūgšties, eterinių aliejų, riebalų oksidacijos produktai, susidarę kepant.

Dieta yra praturtinta lipotropinėmis medžiagomis (liesos mėsos ir žuvies, kiaušinių baltos, mažai riebalų turinčiu sūriu), pektinais (pavyzdžiui, obuoliais), taip pat yra daug skaidulų ir skysčių.

Baltymų kiekis dietoje turi atitikti fiziologinę normą: 1 g 1 kg idealaus kūno svorio, iš kurių 50-55% turėtų būti gyvūniniai baltymai (mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai, pieno produktai).

Rekomenduojamas riebalų kiekis - 70-80 g. Gyvūninės kilmės riebalai turėtų būti 2/3, daržovių - 1/3 viso. Iš gyvūnų riebalų geriausia naudoti sviestą - jis gerai absorbuojamas ir jame yra vitaminų A, K, arachidono rūgšties. Tačiau ugniai atsparių riebalų (avienos, kiaulienos, jautienos) kiekis turi būti ribotas: jie yra sunkiai virškinami, juose yra daug cholesterolio ir sočiųjų riebalų rūgščių, gali prisidėti prie cholesterolio akmenų susidarymo ir riebalinės kepenų degeneracijos.

Kalbant apie angliavandenių kiekį dietoje pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies takų ligomis, jis buvo keletą kartų peržiūrėtas. Iš pradžių „5 lentelės“ dietoje buvo 300–350 g angliavandenių, iš kurių 60–70 g yra paprasta. Vėliau angliavandenių kiekis sumažėjo paprastų (tik 300-330 g, paprastas - 30-40 g) sąskaita.

Šiuo metu Pevzner stalai medicinos įstaigose nenaudojami: nuo 2003 m. Įsakymu Nr. 330 Rusijoje vietoj numeruotų, įvedama ne matmeninė medicinos lentelių sistema ligoninėse - jame yra 6 standartinės dietos variantai

"5 lentelė": kas gali ir ko negali.

Medicininė mityba apima kepti, virti (įskaitant garus) ir troškinius. Norint sukurti tinkamą dietos meniu „Lentelė Nr. 5“, turite žinoti, kokie produktai gali ir negali valgyti.

Produktai, kuriuos CAN
naudoti su dieta.

Gėrimai:

Silpna citrinos arbata, pusiau saldus arba su cukraus pakaitalu (ksilitoliu), pienu; dogrose nuoviras; vaisių ir uogų sultys be cukraus, tarkuoti švieži ir sausi vaisių kompotai; želė; cukraus pakaitalo (ksilitolio) arba pusiau saldaus cukraus.

Vegetariški - ant vandens ar daržovių sultinio, tarkuoti bulvėmis, cukinija, moliūgais, morkomis, manų kruopomis, avižiniai arba grikiai, ryžiai, makaronai. Leidžiama pridėti 5 g sviesto arba 10 g grietinės. Vaisių sriubos; pieno sriubos su makaronais; borscht (be sultinio); vegetariška sriuba; burokėlių sriuba; žirnių sriuba. Dėmesio! Jokio rudumo! Miltai ir daržovės, skirtos padažui, nėra kepti ir išdžiovinti.

Mėsa / žuvis / jūros gėrybės:

Mažai riebalų jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena (visi naminiai paukščiai be odos). Tik virtoje arba garo pavidalo, išpjautas arba malti (kotletai, softas, bulvių košės, kviečiai, jautienos stroganoffas, minkštas mėsos gabalas); kopūstai, pieno dešros (labai ribotos); mažai riebalų turinčios žuvų veislės (zandų, menkių, jūrų lydekų, paprastųjų tunų), šviežios austrės; krevetės, kalmarai, midijos - ribotos; lengvai sūdyta lašiša, lašiša - ribotas riebalų kiekis ir užkandis, o ne pagrindinis patiekalas; Koldūnai su veršiena arba vištiena (tešla, liesa mėsa, vanduo, druska) - labai ribotas riebalų kiekis ir turi (!) - ne kepti.

Puikios vakarienės - garų kopūstų ritiniai su liesos mėsos malta mėsa

Gryni ir pusiau klampūs grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos ir ryžiai, virti vandenyje arba per pusę pieno; įvairūs produktai iš grūdų - puokštė, puodeliai, pudingai pusiau su varškė, troškintuvėliai, pagaminti iš marinatų, varškės; džiovinti vaisiai; Melišos (be priedų, draudžiamų dietoje), avižiniai dribsniai (be priedų).

Sėlenos; rugiai; 1 ir 2 klasių džiovintų arba vakarinių kepimo, krekerių kviečių miltai; nesaldinti sausieji sausainiai, sausainiai; kepti produktai su virtomis mėsa ir žuvimi, varškės, obuoliai; sausas sausainis.

Pieno / pieno produktai:

Grietinė ir sūris (ne per aštrus ir labai ribotas kiekis); ne daugiau kaip 2% riebalų kefyro, jogurto ir drąsių arba mažai riebalų turinčio varškės, pieno - 200 g. Taip pat galite turėti varškės patiekalus, pufus ir troškinimus, tingus koldūnus ir sūrio pyragus, rūgštų pieną, pudingus.

Daržovės:

Krakmolingos daržovės, virtos ir iškeptos pavargusios formos: bulvės, žiediniai kopūstai, morkos, cukinijos, moliūgai, burokėliai, žirneliai, kiniški kopūstai; salotos (Romain, kukurūzai, ledkalnis ir kiti neutralūs salotos) ribotais kiekiais; Bulgarijos pipirai, jūros kopūstai, agurkai, pomidorai (labai ribotais kiekiais, pablogėjimo metu - pageidautina neįtraukti).

Puikiai tinka į dietos meniu "5 lentelė" garo vištienos kotletai su bulvių koše

Vaisiai:

Prinokę, minkšti ir ne rūgštūs obuoliai (žaliaviniai arba kepti); 1 bananas per dieną, tarkuoti švieži ir džiovinti vaisių kompotai, želė ir putos ant cukraus pakaitalų; slyvos, 2 nedideli arbūzų gabaliukai.

Baltymų omletų forma - iki dviejų baltymų per dieną, tryniai ne daugiau kaip ½ indų;

Sviestas (iki 30 g); rafinuoti augaliniai aliejai (iki 10–15 g), dedami į patiekalus.

Padažai ir prieskoniai:

Švelnūs daržovių padažai, pieno padažai ir grietinė; vaisių padažas. Druska ant dietos 5 yra ribota - ne daugiau kaip 10 gramų per dieną (!); sojos padažas

Saldus:

Labai ribotame pelkės; marmeladas ir saldainiai be kakavos ir šokolado; uogienė (ne rūgštus ir ne labai saldus ir geriau ištirpinti lengvos arbatos ar karšto vandens), saldainiai, medus; cukraus mažais kiekiais.

Dieta „Medicinos lentelė Nr. 5“

5 dietos lentelė - tai ne įprastinė elektros sistema, ji yra medicininė ir apima visą kompleksą, kurį sudaro 15 variantų. Jį sukūrė mitybos specialistas Michael Pevzner.

Indikacijos

Dieta yra specialus mitybos planas, leidžiantis sušvelninti ZhHT ligų: tulžies pūslės, kepenų, tulžies takų būklę. Jis padeda pagerinti kūną. 1,5-2 metų mitybai taikomos pagrindinės taisyklės, parengtos tokių problemų gydymui.

Ši dieta skiriama šiais atvejais:

  • lėtinis hepatitas;
  • cholecistitas;
  • kepenų cirozė;
  • šlapimtakis;
  • tulžies pūslės liga;
  • podagra;
  • pankreatitas;
  • tulžies pūslės liga;

Pagrindinis dietos „5 lentelės“ tikslas - subalansuotos ir švelnios mitybos sukūrimas, kuris padeda atkurti virškinimo trakto funkcijas. Dietos sudėtis apima tik tuos produktus, kurie nekrauna skrandžio ir kasos, tačiau tuo pat metu stimuliuoja žarnyno veiklą, didina tulžies nutekėjimą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Pagrindinės taisyklės

Jei laikotės dietos, turite laikytis šių dietologų rekomendacijų:

  1. Taikant riebalų suvartojimą, reikia apriboti baltymų ir angliavandenių vartojimo pusiausvyrą.
  2. Dietoje turėtų būti maisto, kuriame gausu pluošto ir pektino, šiuo atveju produktas apdorojamas tik virimo, garinimo ar troškinimo pavidalu.
  3. Maistas turėtų būti suskirstytas į 4-6 dalis. Dalys yra ribotos, tuo pačiu metu visi maisto produktai yra labiausiai sutraiškyti.
  4. Skysčiai per dieną turi būti bent 1,5-2 litrai.
  5. Didžiausias druskos kiekis yra 10 g per dieną. Būtina atsižvelgti į visus produktus, kurių sudėtyje jau yra druskos.
  6. Būtina valgyti tik šilumos pavidalu. Šalti ir per karšti patiekalai negali būti suvartojami, nes daug pastangų skiriama jų virškinimui.
  7. Būtina laikytis dalinės mitybos principo, tarp 2–5,5 valandų turi būti intervalas tarp valgių.
  8. Jokiu būdu negali būti stipraus alkio jausmas. Jūs turite valgyti šviežių vaisių ar daržovių.

Net jei asmuo žino ligas, kurias jis turi, laikykitės dietos, todėl būtina atlikti gydymą tik prižiūrint specialistui.

Į chemines medžiagas per parą įeina:

  1. Apie 85-90 g baltymų.
  2. Mažiausias riebalų kiekis - iki 80 g
  3. Iki 350-400 g angliavandenių.
  4. 2500 kcal regione - maisto energijos vertė.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Į meniu galima įtraukti šiuos produktų ir patiekalų tipus:

  1. Lengvos sriubos: pieno, daržovių, grietinėlės sriubos, grūdai, vaisiai. Daržovių kepimas sriubose yra nepageidaujamas.
  2. Baltos liesos žuvys (lydekos, lydekos, šalavijas, menkės, jūrų lydekos), mėsos žuvis ir liesa mėsa be riebalų sluoksnių, plėvelės, kremzlės (veršiena, vištiena, kalakutiena, triušis, kumpis). Jūros gėrybės nedideliais kiekiais (midijos, krevetės, kalmarai).
  3. Pieno produktai, kurių riba ne didesnė kaip 200 g per dieną. Galima patiekti varškės patiekalus, sūrių pyragus ir troškinimus. Sūris turėtų pasirinkti liesą, ne sūrų, o ne aštrų. Valgant košė naudoti pieną, atskiestą vandeniu. Kartais galite valgyti kondensuotą pieną, pridėtą prie arbatos.
  4. Virtos ir virtos daržovės su minimalia pridėta alyva. Ypač naudinga šiuo atveju, burokėliai ir morkos. Galite pridėti žalias, bet mažais kiekiais.
  5. Leidžiama gaminti ometą iš kiaušinių, tačiau nepageidautina valgyti daugiau nei 1 kiaušinį per dieną, tai yra per sunkus maistas skrandžiui.
  6. Saldūs vaisiai, uogos, nedidelis saldumynų kiekis, pavyzdžiui, vaivorykštė, marmeladas arba moliūgas, galite naudoti medų.
  7. Salotoms ir makaronams, grūdams ruošti galite naudoti nedidelį kiekį alyvos.
  8. Pageidautina atsisakyti prieskonių. Jei pridedate juos prie patiekalų, tada tik minimaliais kiekiais.
  9. Duona naudojama tik džiovinta, gali būti rugiai su sėlenomis arba kviečiais. Leistini pikantiški sausieji sausainiai (sausainiai arba sausieji krekeriai).
  10. Jų skysčiai leidžiami arbatos ar silpnos juodos, žaliosios arbatos, žolelių arbatos ir rožinės gėlės, šviežiai spaustų saldžių vaisių sulčių, praskiestų vandeniu, želė ir naminiais kompotais. Kartais galite sau leisti pomidorų sultis, bet nepridėjus druskos ir silpnos kavos, kuri yra gausiai praskiesta pienu.

Draudžiama įtraukti į maisto produktus:

  1. Riebios žuvys ir mėsos bet kokia forma (rūkyta, sūdyta, kepta), subproduktai ir taukai, konservuoti produktai (troškinys), patiekalai su jų turiniu. Margarinas ir kepimo aliejus turi būti visiškai pašalinami iš dietos!
  2. Švieži pyragaičiai, bandelės, pyragai, konditerijos gaminiai.
  3. Kepti kiaušiniai.
  4. Pupelės ir žirniai, lęšiai.
  5. Grybai ir sultiniai pagal juos.
  6. Aštrūs daržovės: špinatai, pipirai, svogūnai, rūgštūs, česnakai ir kiti.
  7. Indai, kuriuose yra citrinų rūgšties arba acto, įskaitant konservavimą.
  8. Prieskoniai ir padažai, įskaitant garstyčias, krienus, pipirus, adjika.
  9. Kakavos turintys produktai (gėrimai, šokoladas), ledai.
  10. Gazuoti, alkoholiniai, per šalti gėrimai.

Dienos pavyzdžių meniu

Produktų, skirtų gaminti maistą, pasirinkimas nėra labai ribotas, todėl problemos dėl meniu dizaino neturėtų kilti.

Pusryčiai:

  1. Vinigretė su sūdytos silkės griežinėliais, pagardinta augaliniu aliejumi arba mažai riebalų grietine, džiovintos duonos gabaliukas, žaliosios arbatos su pienu.
  2. Virtos veršienos gabalas su grikiais, pomidorų sultys.
  3. Kukurūzų pienas, kava su kondensuotu pienu.
  4. Pieno sūris, su pienu, arbata.

Pietūs:

  1. Daržovių tyrės sriuba su grietine, virtos menkės gabalas ir bulvių koše ant vandens, kompotas.
  2. Makaronų sriuba, virtos krūtinėlės gabalas su ryžiais, raudonmedžio sultinys su medumi.
  3. Vegetariška sriuba su sviesto gabalėliais, bulvių koše su griežinėliais grietinėlės padaže, arbata su aviečių uogiene.

Vakarienė:

  1. Sūrio troškinys su grietine arba ryazhenka, stikline juodos arbatos su pienu.
  2. Garintos žuvys, virtos makaronai ir sviestas, vyšnių želė.
  3. Vištiena su grietinėlės padažu, duonos gabalas, kefyras, su medumi ir avietėmis.

Receptai

Mitybos receptų pasirinkimas yra didžiulis, paprasčiausias patiekalas yra lengvai paruošiamas namuose, ir tuo pačiu metu užtrunka mažai laiko.

Dienos pavyzdžių meniu:

Vegetariška sriuba su cukinija

Sudėtis:

  • 1 skvošas;
  • 2 bulvės;
  • 1 svogūnas ir morkos;
  • sviestas;
  • druska;

Cukinijos ir bulvės plaunamos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais. Supjaustykite morkas ir svogūnus nedideliu kiekiu vandens su sviestu. Įdėkite bulves į verdantį vandenį, virkite 10 minučių, tada įdėkite cukinijų ir užpildykite sultinį. 5 min. Prieš ruošiant druską sriubą.

Runkelių salotos

Sudėtis:

  • 1 vidutiniškai virti runkeliai;
  • 5-6 gabalėliai slyvų be duobių;
  • 20 g grietinės;

Supilkite runkelius ant smulkios trintuvo, mirkykite slyvų 25-30 minučių karštu vandeniu ir smulkiai pjaustykite. Visi gerai sumaišomi ir užpilkite grietine. Galite pridėti nedidelį žiupsnį druskos.

Vištienos krūtinėlė pieno padaže

Sudėtis:

  • vištienos krūtinėlės;
  • šaukštų miltai;
  • 20 g sviesto;
  • 2/3 puodelio pieno;

Supjaustykite vištienos krūtinėlį į didelius gabalus ir troškinkite nedideliu kiekiu vandens po dangčiu. Gaisras yra mažas, kepimo laikas yra apie 25-30 minučių. Miltelius išdžiovinkite keptuvėje, įpilkite sviesto ir pieno, virkite ir virkite 2-3 minutes, kol mišinys šiek tiek sutirps. Supilkite savo vištieną ir vėl užvirkite. Patiekite su virtais ryžiais arba grikiais.

Dieta ir trukmė

5 lentelėje pateikti daliniai valgiai ribotomis porcijomis per dieną - 5-6 kartus. Skystis turėtų būti suvartojamas tik atskirai nuo pagrindinių valgių, pageidautina 0,5-1 val. Prieš valgį.

Ši elektros energijos sistema gali laikytis neriboto laiko. Bandomasis laikotarpis yra savaitė, per tą laiką kūnas priprato prie šio režimo. Jei pirmoji savaitė praėjo normaliai, visiškam atkūrimui gali prireikti nuo 5 savaičių iki 2 metų.

Privalumai ir trūkumai

Kadangi šis sveikas maistas yra tam tikra dieta, jis palankiai veikia visą kūną, asmens vidinius organus. Sistema labai gerai įrodė, kad vos per kelis mėnesius nuo taisyklių laikymosi atsigauna neišvengiamai.

Šioje sistemoje rasite daugybę įdomių sveikų ir sveikų patiekalų receptų. Tai leis jums organizuoti savo maistą, kad nesijaustumėte iš kažko. Mityba yra struktūrizuota taip, kad bado jausmas neturėtų vykti.

Ši mityba beveik neturi jokių trūkumų, išskyrus kai kuriuos niuansus. Visų pirma, jūs turite nuolat virti namuose. Nuo užkandžių bėgimo metu maistas kavinėse ir kitose viešojo maitinimo vietose turės būti kategoriškai apleistas.

Kai kurie mato tam tikrus nepatogumus. Tačiau laikui bėgant sveikas ir sveikas maistas paprasčiausiai taps įpročiu ir taps lengviau.

Šią elektros energijos sistemą negalite naudoti per virškinimo trakto ligų paūmėjimo periodus.

Veiksmingumas

Dieta „5 lentelė“ gali trukti neribotą laiką. Tai panaši į įprastą mitybą, kuri po kelių savaičių išlaikys sveikatą ir pagerina gerovę. Kai kurie žmonės laikosi dietos gyvenimo taisyklių, ypač jei yra lėtinių virškinimo trakto ligų.

Verta paminėti teigiamą mitybos poveikį kovojant su nutukimu. Tačiau, kaip įprasta mitybos priemonė svorio netekimui, ji neturėtų būti svarstoma, nes ji nesukelia greitų rezultatų. Maisto normalizavimas, kenksmingų produktų atmetimas leidžia normalizuoti svorį maždaug per metus, o jūs galite prarasti nuo 5 iki 10 papildomų svarų.

Apžvalgos

Victoria Sergeyevna, 42 metai:

„Prisimenu tuos laikus, kai mano maistas buvo nekontroliuojamas, aš naudoju viską, dažnai lankiausi kavinėse ir restoranuose, kurie buvo patenkinti greitu maistu. Sveikatos problemos galėjo sustabdyti mane, viskas prasidėjo įprastu stomatitu, su kuriuo aš kreipiausi į stomatologą vienerius metus.

Galų gale jis patarė aplankyti gastroenterologą. Ultragarsinis tyrimas atskleidė su tulžies pūslės problema. Turėjau pereiti prie rekomenduojamos dietos šioje dietoje. Tai buvo tik pirmosios 2 savaitės, tada aš net norėjau virti įvairių gėrybių, ieškoti įdomių receptų.

2 metus nežinojau, kokia yra skrandžio problema. Pamiršau, kai patyriau diskomfortą ir sunkumą. Aš nusprendžiau ir toliau laikytis šios dietos. “

Alevtina, 35 metai:

„Aš niekada nemaniau, kad susidūrsiu su tokiomis problemomis, bet nuolatinė įtampa ir užkandžiai artimiausioje kavinėje sukėlė skrandžio ir kepenų ligas. Aš nenorėjau patikėti, kad turėčiau atsisakyti savo mėgstamų maisto produktų, bet sistema, kurią mano gydytojas man labai patarė.

Todėl aš ne tik gerėjau, bet taip pat jaučiau daug geriau. Jie nepatiria tokio nuovargio, kaip ir anksčiau, odos ir plaukų problemos išnyko, nuolat išnyko galvos skausmai.

Paaiškėjo, kad labai lengva atsisakyti stiprios kavos su cukrumi, nors buvau puiki kava. Dabar geriu arbatą su medumi. Graži premija, kurią gavau - praradau beveik 9 kilogramus. Su 166 centimetrų augimu, mano svoris tapo 52 kilogramais, ir jis nebeauga! “

„Pevzner“ dietinis stalas №5 - kas gali būti ir neturėtų būti produktų lentelė ir meniu

Greitas perėjimas puslapyje

Mitybos lentelė Nr. 5 - vienas iš labiausiai paplitusių pacientų, sergančių gastroenterologinėmis ligomis. Sėkmingai gydant bet kurį organą reikia sumažinti jo funkcinę apkrovą, koreguojant (kartais reikšmingą) dietą.

Taikant taupią mitybą, virškinimo sistema yra atkurta ir stabilizuojama laikui bėgant, po to pacientas jaučia didelį reljefą.

Štai kodėl tulžies takų, kepenų ir kasos ligų gydymas yra neįmanomas, griežtai nesilaikant medicininės dietos pagal MI Pevzner vadinamą lentelę 5. Gastroenterologai ir patyrę dietologai šį meniu skiria pacientams, turintiems šiuos negalavimus:

  • pankreatitas (reaktyvus, ūminis, lėtinis);
  • cholecistitas;
  • tulžies pūslės liga;
  • hepatitas (lėtinis);
  • kepenų cirozė.

5 mitybos lentelės bendrosios charakteristikos - pagrindinės taisyklės

  1. Valgyti dalines dalis 6 kartus per dieną.
  2. Visiškai subalansuotos mitybos energijos vertė yra 2400-2500 kcal.
  3. Maisto produktuose vyrauja baltymai (apie 80 gramų, augalų ir gyvūnų baltymų junginių santykis yra maždaug vienodas).
  4. Lipidų kiekis yra ne didesnis kaip 80 gramų, o du trečdaliai jų yra gyvūninės kilmės riebalai - žuvis, mėsa, sviestas.
  5. Kūno angliavandenių poreikį patenkina daržovės, vaisiai ir grūdai, kurie yra atrinkti iš leistinų (apie 400 gramų) sąrašo.
  6. Normalaus natrio chlorido (druskos) kiekis sumažinamas iki 8-10 gr.
  7. Kasdienis laisvo skysčio kiekis (daugiausia vanduo be dujų) yra 8 stiklai.

Šis meniu lemia reikšmingą kepenų, kasos ir hepatobiliarinės sistemos apkrovos sumažėjimą, o kūnas aprūpinamas visomis būtinomis biologiškai aktyviomis medžiagomis.

Dieta 5 lentelė: kas gali ir ko negali? Lentelės meniu

Šiame straipsnyje kalbėsime apie 5 lentelių mitybą - kas yra įmanoma ir kas ne?

Indikacijos ir dietos taisyklės

Terapinės dietos Nr. 5 tikslas yra suteikti pacientui pilną racioną, tuo pačiu kuriant tausojančias sąlygas kepenų funkcionavimui ir tulžies stimuliavimui.

Ši dieta rodoma, kai:

  • lėtinis hepatitas,
  • holyolitas
  • tulžies pūslės liga
  • kepenų cirozė,
  • ūminis gastritas.

Gastrito metu stebimi skrandžio gleivinės uždegiminiai pokyčiai, kurie, kaip liga progresuoja, sukelia šio organo veikimo sutrikimus. Vienas iš išorinių veiksnių, skatinančių lėtinio gastrito atsiradimą ir vystymąsi, yra valgymo sutrikimai. Tuo pačiu metu ligos paūmėjimo metu mitybos maistas yra vienas iš būtinų kompleksinio gydymo taškų. Daugiau apie gastritą ir skrandžio negalavimus skaitykite čia.

Pankreatitas yra kasos uždegimas, kuriame pačios liaukos sintezuojami fermentai neišleidžiami, kaip jie turėtų į žarnyną, bet aktyvuojami pačiame organe, sunaikinant kasą. Kai pankreatitas ūminiu laikotarpiu, pacientas yra nustatytas pilnas greitai keletą dienų. Toliau gydant, ypatingas dėmesys skiriamas specialiai terapinei dietai pagal Pevzner Nr. 5p. Daugiau apie šią dietą skaitykite čia.

Hepatitas yra pavojinga kepenų uždegimo liga, paprastai virusinė. Žmonėms, sergantiems šia liga, mitybos maistas tampa gyvenimo būdu. Šiuo atveju rekomenduojama dieta yra dieta Nr. 5A, kuria siekiama sumažinti trans-riebalų vartojimą. Skaitykite daugiau apie dietą 5a čia.

Kepenų ir tulžies takų ligoms vaikams, taip pat kartu su vaistais, nurodykite 5 mitybos stalo numerį. Svarbu, kad tėvai suprastų, jog vaikas turi laikytis dietos, kad palengvintų jo būklę ir pagreitintų atsigavimą.

Verta priminti, kad bet kokie moters nėštumo mitybos pokyčiai ir ypatumai turėtų būti suderinti su gydytoju.

Dietos taisyklės

Šis 5 mitybos numeris pasižymi visišku angliavandenių, baltymų kiekiu ir riboja ugniai atsparius riebalus. Norint užtikrinti mitybos mitybą, turite laikytis šių taisyklių:

  • Pirmenybė teikiama produktams, kurių sudėtyje yra didelis pluošto kiekis, skystis, pektinas;
  • Kepimo būdas yra švelnus - virimas, troškinimas, kepimas, virimas dvigubame katile;
  • Stringy mėsos ir pluošto turtingos daržovės turėtų būti suvartotos tik nuskustas;
  • Ruošiant, neįmanoma perduoti daržovių ir miltų.
  • Valgymas vyksta 5-6 kartus per dieną.
  • 80 g baltymų (55% gyvūninės kilmės), t
  • riebalai 80 g (30% augalinės kilmės),
  • angliavandeniai 3 50–400 g (70–80 g cukraus),
  • Galite įtraukti druską 10 g,
  • ksilitas ir sorbitas 25–40 g,
  • skystas laisvas tūris 1,5–2 l.

Kalorijų dieta yra 24 00–260 0 kcal.

Kas yra įmanoma ir kas ne? Produktų sąrašas

Leistini ir rekomenduojami maisto produktai ir patiekalai:

  • Duonos ir miltų produktai iš 1 ir 2 klasių kviečių miltų, rugių, nulupti. Kepimas suvartotas sausoje, džiovintoje formoje.
  • Sriubos virinamos daržovių sultiniu, pridedant grūdų, daržovių ir makaronų. Pavyzdžiui: vegetariškas borskas, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba. Tuo pačiu metu daržovės ir miltai sriuboms užpildyti džiovinami, neskrudinami.
  • Paukščių ir mėsos virimui pasirinktas nugriebtas, be sausgyslių, riebalų, odos, fascijos.
  • Žuvų mažai riebalų veislės, virtos arba kepti.
  • Kefyras, rūgštis, acidophilus, varškė, pienas, sūris su nedideliu riebalų kiekiu.
  • Omletas iš kiaušinių.
  • Kruopos naudojamos įvairios, o avižiniai ir grikiai yra ypač naudingi.
  • Daržovės yra vartojamos neapdorotos, troškintos virtos formos.
  • Salotos ir užkandžiai yra ne aštrūs, ne riebalai, be rūkytos mėsos ir pridedant konservų. Pirmenybė teikiama salotoms su daržovėmis, vaisiais, jūros gėrybėmis, virtomis mėsomis ir žuvimis.
  • Vaisiai ir uogos yra rekomenduojamos saldus, žalias, kepti ir virti (bučiniai, putos, želė, uogienės, marmeladas).
  • Padažai ruošiami pieno, daržovių, grietinės, vaisių pagrindu, pridedant petražolių, krapų, cinamono ir vanilės. Miltai nėra kepti.
  • Nuo gėrimų rekomenduojama sultys, sultiniai, arbata.
  • Grietininiai ir daržovių rafinuoti aliejai.

Draudžiami produktai:

  • Saldūs tešlos pyragaičiai, šviežiai kepta duona, kepti pyragai.
  • Sultiniai, mėsa, žuvis, žalia sriuba, okroshka.
  • Anties mėsa, žąsis.
  • Subproduktai - smegenys, inkstai, kepenys.
  • Dešros.
  • Konservai.
  • Rūkyta, sūdyta žuvis.
  • Kepti kepti kiaušiniai.
  • Ankštiniai
  • Marinuotos daržovės
  • Grybai, rūgštis, ridikai, žalieji svogūnai, česnakai ir špinatai.
  • Šokoladas, grietinėlė, ledai.
  • Prieskoniai - pipirai, garstyčios, krienai.
  • Kakava, šalti gėrimai, juoda kava.

Kalbant apie pieno produktus, dietos metu ryškenka, grietinė, grietinėlė, pilnas riebalų kiekis, sūris ir sūris naudojami taupiai.

Savaitės meniu

Naudodami rekomenduojamų ir draudžiamų maisto produktų ir patiekalų sąrašą, galite pasirinkti, ką paruošti ir sukurti sau dietą. Kad būtų patogiau, mes pateikiame meniu, kuriame galima pasirinkti dietos lentelės Nr. 5 meniu su leistinais receptais, pavyzdį:

Pusryčiai: Avižiniai dribsniai ant vandens, žalia arbata

Antras pusryčiai: kepti obuoliai, 100 g riebalų varškės

Pietūs: Daržovių sriuba, virtos vištienos filė, ryžiai, stiklinė kefyro, skrudinta duona

Pietūs: džiovintų vaisių kompotas

Vakarienė: bulvių košė, jautienos kroketai su duona

Pusryčiai: manų kruopos ant mažai riebalų turinčio pieno su razinomis, žaliosios arbatos ar erškėtuogių sultiniu

Antras pusryčiai: 150 g natūralaus mažo riebalų kiekio jogurto

Pietūs: sriuba su makaronais ir mėsos, uogų kompotas

Pietūs: Sūrio troškinys, raudonmedžio sultinys

Vakarienė: Daržovių troškinys, 2 krekeriai ir stiklinė kefyro

Pusryčiai: sūrio pyragai su džiovintais abrikosais arba razinomis, džiovintų vaisių kompotas

Antras pusryčiai: morkų ir obuolių keptuvės, žaliosios arbatos

Pietūs: virtos žuvies filė su grikių košė, želė

Saugus, bananas

Vakarienė: Avižiniai dribsniai su mažo riebumo pienu.

Pusryčiai: baltymų ar garų omletas iš 2 kiaušinių, žaliosios arbatos su krekeriais

Antras pusryčiai: 1 bananų, saldaus obuolio ir razinų vaisių salotos, apsirengusios mažai riebalų jogurtu

Pietūs: Žuvų sriuba su menkėmis ir ryžiais, bulvių koše, duonos gabaliuku

Pietūs: Sūrio pyragai su mažai riebalų grietine, kukurūzų nuoviru

Vakarienė: Daržovių troškinys su virtomis vištiena, juoda duona, jogurtu

Pusryčiai: Avižiniai dribsniai su pienu ir razinomis, obuolių kompotas

Antras pusryčiai: kepti obuoliai ir kriaušės, nekarbonizuotas mineralinis vanduo

Pietūs: virtos žuvies filė, ryžių košė ant vandens, juoda duona, žaliosios arbatos

Pietūs: sausainiai be priedų ir cukraus, stiklinė pieno ar kefyro

Vakarienė: žiediniai kopūstai ir morkos

Pusryčiai: Ryžių košė su pienu, stiklinė arbata

Antras pusryčiai: varškės troškinys su razinomis, džiovintų vaisių kompotas

Pietūs: sriuba su jautiena ir grikių mėsos, bulvių košė, virtos žuvys, žaliosios arbatos

Pietūs: švieži agurkai ir ledkalnio salotos, juodoji duona, nerūdijantis mineralinis vanduo

Vakarienė: virtos burokėlių salotos su saulėgrąžų aliejumi, kiaušinių omletu, jogurtu

Pusryčiai: manų kruopos su džiovintais abrikosais piene, žaliosios arbatos, juodos duonos

Antras pusryčiai: kepta obuolių tyrė, nekarbonizuotas mineralinis vanduo

Pietūs: bulvių košė arba daržovių troškinys su virtos mėsos gabaliuku, krekeriais, obuolių kompotu

Arbatos laikas: Saldus obuolys, 1 stiklas jogurto

Vakarienė: lydeka, kepta mažai riebalų grietinėje su ryžiais, sultinio klubais

Dėl patogumo čia rasite keletą dietinių receptų iš meniu.

Mitybos numeris 5 - receptų pavyzdžiai

Varškės troškinys

Kepimui reikės: varškės 200g, manų kruopos 1 šaukštas, cukraus pagal skonį, 1 kiaušinis, sviestas formos užtepimui.

Sumaišykite iki sklandaus varškės, kiaušinio, cukraus, manų kruopos. Jei pageidaujate, galite pridėti džiovintų vaisių - razinų, džiovintų abrikosų. Vienodai išdėstykite iš anksto alyvuotoje formoje. Kepkite 30–40 minučių 1–200–200 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Kai patiekiate, supilkite mažai riebalų grietinę.

Baltymų garo omletas

Kepimui reikės: 2 kiaušiniai, pusė puodelio nugriebto pieno, sviestas 1 šaukštelis.

Maisto gaminimui reikalingi tik baltymai. Baltymai plakti kartu su pienu, pridėti druskos, jei pageidaujate, kapotų žalumynų. Supilkite mišinį į formą ir virkite dvigubame katile (lėtai viryklėje) 10-15 minučių tinkamu režimu. Jei nėra dvigubo katilo, galite virti omletą vandens vonioje.

Mitybos žuvų sriuba su ryžiais

Kepimui reikės: 1 kg liesos žuvies (menkės, jūrų lydekos), bulvės 4 vnt., Morkos 1vnt., Svogūnai 1 vnt.

Paruoškite žuvis - valykite, nuplaukite, supjaustykite į porcijas ir išdžiovinkite. Mes supjaustome kubelines bulves, dedame jas į puodą, įpilame lauro lapų, užpilkite vandenį ir virkite, kol pasiruošsite. Tada pridėti į virtas bulves. Morkos ir svogūnai smulkiai supjaustyti, (ne kepti!), Pridėti į keptuvę. Po 10 minučių įpilkite ryžių. Kepkite 10–15 minučių, pridėti žolelių, užvirkite ir išjunkite. Sriuba yra paruošta. Pažymėtina, kad kitą dieną sriuba tampa ypač skanu.

Apžvalgos

Angelina: „Prieš dvejus metus man buvo diagnozuota tulžies pūslės diskinezija. Be narkotikų, nustatyta dieta - lentelė numeris penki. Iš pradžių tai buvo sunku be įprastos „blogos“ maisto - keptos, majonezo. Bet jūs tikrai nebebus alkanas. Mėnesį apie šią mitybą jaučiau daug geriau ir netekau 3 kg. Mityba veikia ir aš rekomenduoju! Ji yra prieinama ir nereikalauja papildomų išlaidų. Kalbant apie mane, ši mityba turėtų būti gyvenimo prasmė ir tada niekada nebus jokių sveikatos problemų ar antsvorio! "

Anna: „Turiu 4 metus akmenį tulžies pūslėje, o laikau - aš neveikia. Kai tik dešinė pusė pradeda pakenkti, nedelsiant nustatykite 5 lentelę. Paprastai, po 3 dienų dietos, kepenys susitraukia ir nustoja sužeisti. Žinoma, akmuo neviršija niekur, bet bent jau jis nesugadina. Vienintelis dalykas, apie kurį man nepatinka, yra tai, kad „darželio meniu“ yra šviežias. Padariau savo meniu: manų kruopos, pieno sriuba su makaronais, uogų želė. Visiškai neįtraukta kepimo, kiaušiniai. Aš rekomenduoju dieting, tai tikrai padeda sumažinti kepenų uždegimą. "

5 gydymo lentelė: charakteristikos, tipai, meniu

Laikui bėgant susidarė šios dietos potipiai. Jie skirti kepenims gydyti kitų virškinimo trakto ligų fone (GIT), po chirurginės intervencijos į skrandį ir tulžies pūslę, taip pat pankreatito simptomų šalinimui.

Sujungia visas 5 dietos rūšis (5 lentelė) ir schazheniya virškinimo trakto poreikį.

Indikacijos

Penkta lentelė yra rekomenduojama uždegiminėms kepenų ir tulžies pūslės ligoms, nutekėjimo ir tulžies susidarymo pažeidimams, kepenų cirozei. Paprastai dieta skiriama remisijai arba lėtiniam patologiniam procesui. Tačiau pagrindinės ligos paūmėjimu galima priskirti ir iš karto po to, kai pagerėja paciento būklė, tai yra, atkūrimo fazėje.

Mitybos su ciroze ypatumas - turėtų būti išsaugota kepenų funkcija. Plėtojant organų nepakankamumą, aptartas mitybos tipas nebėra svarbus. Dėl gebėjimo skatinti tulžies susidarymą ir paspartinti sekrecijos nutekėjimą iš šlapimo pūslės, lentelė gali būti nustatyta sudėtingoje tulžies akmenų susidarymo terapijoje.

Dietos porūšiai turi visiškai kitokias indikacijas.

  • Nr. 5a. Skirtas pacientams, sergantiems ūminiu cholecistitu arba hepatitu. Jis taip pat tinka kepenų ir tulžies pūslės lėtinių patologijų paūmėjimui.
  • Nr. 5l / f. Lipotropinis riebalų maistinis variantas, naudojamas perkrovimui tulžies pūslėje, tačiau nekyla pavojus, kad kanalai sutaptų su kalciukais ir su konservuotu, bet silpnu ortakiu.
  • Nr. 5p. Maisto pasirinkimas, skirtas naudoti kaip sudėtinės lėtinio pankreatito terapijos dalis. Suteikia švelnus kasos ir skrandžio veikimas.
  • № 5р. Jis naudojamas reabilitacijos medicinoje, ypač dažnai pašalinus dalį skrandžio. Teikia minkštą organizmo prisotinimą ir reikiamą maistinių medžiagų kiekį, neskatinant virškinimo trakto darbo.
  • 5 Tai speciali minkštos galios schema, naudojama postcholecystectomy sindromui. Paprastai jis lydi skrandžio ir žarnyno ligas, todėl dieta yra skirta sumažinti uždegimą ir normalizuoti visų virškinimo trakto dalių darbą.

Veikimo principas

Penktosios lentelės paskyrimo tikslas: sukurti optimalias kepenų ląstelių atkūrimo sąlygas ir normalizuoti tulžies pūslės funkciją. Ji neskatina virškinimo sulčių gamybos, kad būtų išvengta virškinimo trakto pablogėjimo. Detoksikacijos organui sukuriama cheminė ramybė. Svarbu išlaikyti normalią tulžies sekreciją, kuri pasiekiama naudojant pakankamą kiekį pluošto.

Hepatocitų atsigavimas atsiranda dėl dietos prisotinimo su fosfolipidais ir aminorūgštimis, taip pat užtikrinant stabilų glikogeno lygį išlaikant angliavandenių kiekį. Antrinė dietos užduotis yra suteikti organizmui pakankamą maistinių medžiagų kiekį, naudojant mažiau suvartojamų riebalų.

Apskritai, medicininė dieta 5 numato:

  • kepenų struktūros atkūrimas;
  • tobulinti organizmo detoksikacijos funkciją;
  • normalizuoti tulžies sintezę ir pašalinti;
  • sumažinti kenksmingo cholesterolio absorbciją;
  • viso virškinimo trakto sekrecijos funkcijos normalizavimas.

Penktosios lentelės parinkčių uždaviniai yra tokie.

  • Nr. 5a. Sukurta sumažinti tulžies pūslės ir kepenų ląstelių apkrovą pagrindinės patologijos paūmėjimo metu. Taip atsitinka dėl to, kad sumažėjo stimuliatorių sekrecijos, dirgiklių (prieskonių, gyvūnų ir augalinių riebalų) kiekis.
  • Nr. 5 l / f. Suprojektuota taip, kad palengvintų tulžies tekėjimą, tačiau pašalina virškinimo trakto sekrecijos funkciją. Poveikis pasiekiamas didinant skirtingo tankio lipidų kiekį ir sumažinant cukraus bei jo darinių kiekį.
  • Nr. 5p. Pagrindinis tikslas - sumažinti kasos apkrovą mažinant kalorijų kiekį dėl riebaus maisto ir smarkiai ribojančių sekreto aktyvumą skatinančių medžiagų (kepti maisto produktai, prieskoniai, kasybos produktai, pluoštas).
  • № 5р. Jis skirtas apsaugoti skrandžio gleivinę nuo dirginimo po operacijos, todėl jis pašalina cheminius ir mechaninius dirgiklius, apima minkštą konsistencijos patiekalus be gebėjimo skatinti sulčių sekreciją.
  • 5 Dieta su sumažintu kalorijų kiekiu, sukurta sudaryti sąlygas maksimaliai maistinių medžiagų įsisavinimui pažeidžiant absorbciją. Suteikia mažiausią virškinimo trakto apkrovą, nes sumažina susijusių ligų simptomus

Bendrosios terapinės dietos charakteristikos

Dieta apima reguliarų maistą tuo pačiu metu. Svarbu vengti didelių laiko intervalų tarp valgymų. Geriausias variantas yra iki penkių lentelių per dieną.

Maistas apdorojamas garais, virinamas, troškinamas. Lengvas kepimas orkaitėje yra priimtinas (nesukuriant kietų plutų). Maistas ir gėrimai turi būti neutralios temperatūros (būti šilta). Šalta ir karšta - draudžiama. Taip pat būtina sąlyga laikytis dietos yra pakankamo vandens kiekio naudojimas per dieną. Norm - 2 l. Gėrimas turi būti nedidelėmis porcijomis tuščiame skrandyje, taip pat intervalais tarp valgymų. Bet jūs negalite gerti maisto.

Iki 80 g per dieną galima apsirūpinti riebalais. Tuo pačiu metu šiuolaikiniai mitybos specialistai rekomenduoja apie 20 proc. Ir likusi dalis - pakeista lengva daržove, kuri lengvai absorbuojama organizme ir nesukelia cholesterolio šuolių. Kitų medžiagų kiekis:

  • angliavandeniai - 400 g;
  • gyvūniniai baltymai - 45 g;
  • augalinis baltymas - 45 g

Kalorijų dienos racionas gali siekti 2800 kcal. Šis indikatorius gali skirtis priklausomai nuo individualių paciento poreikių ir gyvenimo būdo. Norint užtikrinti normalų virškinimą, svarbu laikytis vidutinio kiekio porcijų. Meniu turėtų būti metioninas, glutamo rūgštis ir atimta oksalo rūgštis, taip pat purino junginiai.

Leistini produktai

Gėrimai, leidžiami ant dietos, neturėtų būti rūgštūs. Vaisių gėrimai ir želė, taip pat arbatos ir kompotai geriausiai ruošiami naudojant ksilitolio saldiklius. Leidžiama naudoti saldintą juodąją arbatą, sumaišytą su pienu. Kompoto vaisiai turi būti sumalti, kad gautų homogeninę medžiagą. Geriausias desertas yra vaisių želė. Pagrindinių „tinkamų“ produktų sąrašas yra toks.

  • Pirmieji patiekalai. Vartoti kasdien. Galima naudoti daržovių sriubas su mažiausiu žirnių ir miežių kiekiu. Pieno sriubą galite apšviesti pridedant tešlos. Daržovių patiekalai svarbu sumalti, kad gautumėte vienalytę medžiagą.
  • Antrieji patiekalai. Valgykite kiekvieną dieną, bet vidutiniškai. Jūs galite gaminti košę iš grikių, avižinių dribsnių, soros grūdų, ryžių, manų kruopų. Paruošiami kviečių dariniai (kuskusas, bulguras). Makaronai yra geriau pasirinkti aukštos kokybės iš kietųjų kviečių. Kukurūzai virti ant vandens. Leidžiama pridėti 50% riebalų neturinčio pieno, bet ne dažnai.
  • Mėsa, žuvis, kiaušiniai. Tai yra kasdieninės dietos pagrindas. Leidžiama naudoti mažai riebalų vištienos, triušio, kalakutienos, jautienos ir liesos kiaulienos. Rekomenduojama naudoti mažai riebalų upių ir jūros žuvų, jūros gėrybių. Jūs galite baltymų, baltymų baltymų iš kieto virinto kiaušinio. Prie patiekalo sudėties leidžiama pridėti pusę trynio. Mėsa yra garinama ir kepama smulkinta forma (be odos). Visi patiekalai (pilaf, koldūnai, kopūstai) turi būti mažai riebalai. Žuvis paruošta. Naudokite tik šviežiai paruoštas jūros gėrybes.
  • Pieno produktai. Vartoti kasdien. Rekomenduojama mažai riebalų grietinė ir varškė. Pieno ir kefyro riebalų kiekis gali siekti iki 2%, taip pat mažai riebalų turintis jogurtas be priedų. Sūris gali būti naudojamas sūrių pyragams, tingiems koldūnams, sūrių pyragams gaminti. Grietinėle leidžiama užpildyti patiekalus.
  • Daržovės. Valgykite kiekvieną dieną. Tinka: bulvės, paprikos, avokadai, žiediniai kopūstai, burokėliai, moliūgai, morkos, cukinijos, pomidorai, žalumynai ir bet kokios salotos. Visi yra naudojami gatavoje formoje (po virimo, kepimo, garinimo).
  • Vaisiai. Valgykite vieną kartą per dieną. Galite obuolius, bananus, arbūzus, melionus, papajus. Kieti vaisiai vartojami bulvių koše.

Leidžiamas nedidelis užkandžių vartojimas: mirkyti silkės, žuvų mėsos taukai, aliejaus daržovių salotos, vinaigretės, salotos su virtomis mėsa, skvošas ir daržovių ikrai. Taip pat leidžiama šiek tiek saldainių. Pavyzdžiui, marmeladas, naminis uogienė, turkų malonumas, zefyras, zefyras. Per dieną jūs galite valgyti vieną imbiero pyragą be priedų, galbūt galetny slapukus. Galite valgyti krapus ir petražoles (šiek tiek). Leidžiama naudoti nedidelį kiekį vanilės, sojos padažo ir visų pieno ir grietinės padažų be karšto prieskonių.

Draudžiami produktai

Pagrindinis draudimas, laikantis penktojo, buvo riebaus maisto produktai:

  • riebios mėsos ir žuvies;
  • dešros;
  • pusgaminiai;
  • konditerijos gaminiai;
  • grietinėlės desertai;
  • konservuota mėsa ir žuvis.

Teoriškai maistui turėtų būti leidžiama naudoti pieno dešras ir virtas dešras. Tiesą sakant, jie gali būti naudojami tik tada, kai kokybė nekelia abejonių.

Be to, dieta draudžia riebalinius pieno produktus, įskaitant grietinę, ryazhenka, varškę, grietinėlę. Sviestų sudėtyje sviesto kiekis sumažinamas iki 30 g per dieną. Nuo grūdų turėtų būti griežtai apriboti kukurūzų, miežių naudojimą. Jūs negalite pupelės, lęšiai, visi kartūs ir kvapnios daržovės ir šakniavaisiai (ridikėliai, ridikai, krienai, rabarbarai).

Pavyzdžio meniu

Patogiau planuoti meniu, sutelkiant dėmesį į pavyzdį.

  • Pusryčiai Galite naudoti garų mėsos kepalus su ryžiais, mėsos. Kaip šalutinis patiekalas - manų kruopos, ryžių košė, avižiniai dribsniai, virti grikiai. Geras pusryčiai yra košės ir varškės derinys su medumi, keletu riešutų. Kaip gaivinantis gėrimas, galite tik juodą arbatą.
  • Pietūs Kasdien ji bus daržovių sriuba. Galite pridėti jį prie mėsos, virtos, garo ar kepto vištienos.
  • Vakarienė Parinktys: keptos arba virtos žuvys, baltymų omletas, bulvių košės, varškė, daržovių kotletai.

5 gydymo lentelė nustatyta penkių ar penkių savaičių ar ilgesniam laikotarpiui. Pirmą dieną ar dvi gydytojai stebi pacientą. Jei mityba yra gerai toleruojama, ją galima rekomenduoti iki visiško atsinaujinimo ar nuolatinio lėtinės ligos remisijos. Esant lėtinėms kepenų ligų formoms, pacientas gali savarankiškai sekti mėnesio mitybą kelis kartus per metus (užkirsti kelią paūmėjimui). Svarbu net ir po dietos laikytis pagrindinių principų.

Apžvalgos

Šią mitybą man paskyrė mano gydantis gydytojas. Man buvo diagnozuota dirgliosios žarnos sindromas, ir, kaip indikacija, rekomendavau specialią dietą. Ši dieta turi savo privalumų ir trūkumų.

Teigiamai vertinu tai, kas yra praktiškai įmanoma, nėra griežtų produktų apribojimų, tik jų paruošimo metu. Šiuo atveju man buvo labai padedama įsigyjant daugiakaneris. Garo patiekalai ir įvairios daržovių sriubos yra daug lengviau virti ant jo. Kaip prarasti svorį, dėl to, kad laikiausi šios dietos, aš galėjau prarasti 9 svarus per mėnesį, derindamas dietą su bėgimo taku. Sieksiu geresnių rezultatų.

Dėl didelio vaistų kiekio turėjau hepatitą, todėl gydytojas paskyrė 5 mitybos numerį. Aš net nemaniau, kad ji padėtų man numesti svorio! Per šešis mėnesius aš neteko 15 kg. Su šia dieta draudžiama valgyti rūkytą, keptą, sūrų, riebalų, turinčių kakavos. Nebuvo lengva atsisakyti mėgstamų produktų, tačiau juos tiesiog neįmanoma motyvuoti.

Be to, šios dietos dėka atradau tinkamą mitybą: gebėjimą pakeisti kenksmingus ir kaloringus maisto produktus su sveikais ir mažai kalorijų turinčiais maisto produktais. Ir nors vis dar turite pakankamai didelį patiekalų pasirinkimą. Po atsigavimo daugelis pažymėjo, kad pradėjau geriau atrodyti. Dabar kartais leidžiu sau produktus iš draudžiamo sąrašo ir šiek tiek geriau.

Lada V., http://diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_5.html

Po operacijos buvau taip maitinamas ligoninėje. Dabar namuose valgau tuos pačius patiekalus. Labai patenkinti, aš ne jaučiu alkį. Ir rezultatas: - 7 kilogramai per 20 dienų! Ir tai yra lovos režime, visiško krovinio nebuvimo. Kaip mano gydytojas sako: „čia nieko nereikia.“ Taip, noriu ritinių, pyragų, sūrio sumuštinių, picų... Bet kai aš stoviu ant svarstyklių, išnyksta noras grįžti į seną maisto sistemą. Aš patariu visiems!

Tuo metu, kai esu ligoninėje, aš buvau paimtas greitosios medicinos pagalbos automobiliu, su aštriu holitsistomu, su išsamia apžiūra buvo nustatyta, kad turiu ir daugiau akmenų tulžies pūslėje, aš nesulaukiau 4 dienų, droppers lašino tris gabalus vienu metu, ir niekas mirė nuo bado, nes į droppers buvo pridėta gliukozės. Dabar aš jaučiuosi daug geriau, ir aš 5-ojoje lentelėje buvo paskirta dieta.

Medaus savybės ir žala kasai

Kaip atsikratyti saldumynų troškimų - psichologo patarimas