Dieta gastrito paūmėjimo metu

2016 m. Lapkričio 16 d., 10:55 Ekspertų straipsniai: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 45,121

Svarbų vaidmenį gydant skrandžio gleivinės uždegiminį procesą atlieka tinkama mityba, todėl dieta su gastrito paūmėjimu yra kartu su vaistais. Šią gastrito formą lydi skausmingi simptomai, kurie žymiai pablogina paciento gyvenimo kokybę. Norint ištaisyti situaciją ir atsikratyti nemalonių pojūčių, būtina ištaisyti meniu ir iš jo pašalinti visus produktus, galinčius sudirginti jau uždegtą organą. Kad būtų lengviau priprasti prie naujos dietos, mitybos specialistai rekomenduoja savaitę dažyti pavyzdinį meniu.

Dietos su gastritu ypatumai ūminiame etape

Karšti arba, atvirkščiai, šalti patiekalai, prieskoniai, marinuoti agurkai ir pagardai sukelia gastrito paūmėjimo veiksnius. Siekiant išvengti gleivinės uždegimo, būtina atsisakyti tokio maisto, kuris gali dirginti skrandžio sienas ir padidinti jų uždegiminį procesą. Jei pasireiškia gastritas paūmėjimo stadijoje, reikia griežtai laikytis terapinės dietos, o pirmosiomis dienomis svarbu visiškai atsisakyti valgyti.

Gastroenterologai rekomenduoja gerti tik skystį, tai gali būti mineralinis vanduo, šiltas, silpnai užvirintas arbatas ir laukinis rožinis vanduo, kurį reikia vartoti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną.

Antroje ir vėlesnėse dienose pacientui reikia palaipsniui išplėsti savo mitybą ir įtraukti produktus, kurie yra garinti arba virti, be prieskonių ir druskos. Maistas gastrito paūmėjimo metu turi šias savybes:

  • maistas turėtų būti trinamas, nes grubus gabaliukus sunku virškinti, o tai nėra susilpnėjusio skrandžio stiprybė;
  • maitinimas per dieną turėtų būti ne mažesnis kaip 5, o porcijos turėtų būti mažos ir išvengti persivalgymo;
  • maistas turėtų būti suvartojamas optimalioje temperatūroje, jis neturėtų būti per karštas ir šaltas;
  • kepimo technologija pašalina skrudinimo produktus, leidžiama tik garinti arba virti;
  • Riebalų ir sunkiai virškinamų maisto produktų, pvz., Sėklų, riešutų ir šokolado, naudojimas draudžiamas;
  • griežtos dietos trukmė gali siekti 14 dienų, tačiau kai kuriais atvejais pakanka 7 dienų;
  • medicinoje ūmaus gastrito dieta vadinama „5a lentele“.
Iš gryno išvalyto vandens ryte padės išvalyti gleivių kūną, sukauptą per naktį.

Be to, norint gydyti ūminį ir lėtinį gastritą, svarbu laikytis šių rekomendacijų, kurios padės greitai susigrąžinti uždegimą skrandžio gleivinę:

  • Gerti skrandį išvalyto vandens ryte ant tuščio skrandžio. Šis metodas padės išvalyti naktį sukauptą gleivių kūną.
  • Venkite stresinių situacijų. Esant nervų pertekliui, skrandžio gleivinės sudirginimas atsiranda dėl smegenų žievės signalų.
  • Laikykitės dietos. Valgyti maistą turėtų būti dalinis ir, pageidautina, tuo pačiu metu, tai leis išvengti nereikalingos skrandžio sulčių gamybos.
  • Įtraukite į dietą pakankamą kiekį pluošto. Pagalba skrandžio darbas yra stimuliuojamas ir išvalytas.
Grįžti į turinį

Maistas paūmėjimo metu

Ką galite valgyti?

Gastroenterologai rekomenduoja įtraukti dietinius produktus, kurie turi teigiamą poveikį skrandžio gleivinei. Tai apima:

  • grietinėlė;
  • mažai riebalų varškės;
  • liesos mėsos ir žuvies;
  • virti minkšti virti kiaušiniai;
  • pienas;
  • alyvuogių aliejus;
  • makaronai;
  • malti pudingai;
  • kietas minkštas sūris;
  • sviestas, bet ne daugiau kaip 50 g per dieną;
  • baltymų omletas;
  • raudonmedžio nuoviras;
  • grikiai, manų kruopos;
  • praskiestos vaisių sultys;
  • žaliosios arbatos;
  • daržovių tyrė;
  • uogų želė.
Grįžti į turinį

Uždrausta

Per gastrito paūmėjimo ar lėtinės formos laikotarpį produktai, turintys ryškų rūgštingumą, skonį ir ryškumą, taip pat skatina skrandžio aktyvumą, yra vienodai kontraindikuotini. Draudžiamų produktų sąrašas yra toks:

  • Alkoholiniai gėrimai;
  • dešros ir speneliai;
  • stipri arbata ir kava;
  • rūkyta mėsa;
  • giras;
  • šokoladas;
  • marinuotos daržovės;
  • taukai;
  • džiovinti dribsniai;
  • pomidorai ir pomidorų pasta;
  • grybai;
  • perdirbtas sūris;
  • ledai
Grįžti į turinį

Poveikis ir sumažėjęs skrandžio rūgštingumas

Ūminio gastrito metu pacientas yra susirūpinęs dėl tokių simptomų: rėmuo, skrandžio skausmo jausmas, nuobodus pilvo skausmas po valgymo, pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, raugėjimas, taip pat burnos kvėpavimas. Siekiant išvengti šių simptomų, pacientui rekomenduojama valgyti taip:

  • Valgyti garo pyragus, makaronus, varškę.
  • Gerkite lengvai užvirintą arbatą su pienu.
  • Vietoj šviežios duonos naudokite krekerius.
  • Į gydymo meniu įtraukti žalumynus ir vaisius.

Mityba turi trukti mažiausiai 30 dienų, o per visą laikotarpį pacientas turi įvertinti jo sveikatos būklę. Pagrindinis tikslas yra sumažinti uždegiminį procesą ir toliau svarbu atnaujinti druskos rūgšties gamybą. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama naudoti marinuotus agurkus, valgyti sultinius iš mėsos, taip pat, gydytojų teigimu, bus naudinga gerti šviežiai suspaustą silpnos koncentracijos citrinos sulčių. Kai gastritą lydi maža druskos rūgšties koncentracija skrandžio sultyse, pacientui draudžiama vartoti kepimą, visą pieną, razinus, slyvą ir šviežią duoną.

Populiarių patiekalų receptai

Lėtinio gastrito gydymas arba jo paūmėjimas atliekamas naudojant dietos lentelę Nr. 5, kuriame yra įvairių patiekalų, populiariausiais laikomi:

  • Ryžių ir kukurūzų sriuba. Jo paruošimui būtina virti mėsą, supjaustyti kubeliais ir ryžius 20 minučių. Į bulvę įpilkite supjaustytas bulves ir, kai jis yra paruoštas, supilkite paruoštus ryžius ir kukurūzus. Sriuba gali būti šiek tiek sūdyta ir pridėti žali.
  • Ryžių košė su moliūgu. Jūs turite virti 0,5 kg moliūgų masės su nedideliu kiekiu cukraus ir lygiagrečiai virti, kol pasiruošsite 10 didelių šaukštų ryžių. Padarykite bulvių moliūgą ir pridėkite jį prie ryžių, sumaišykite košė ir supilkite ištirpintu sviestu.
  • Naminiai sūriai ir morkų troškinys. Norėdami paruošti, patrinkite 3 vnt. morkos ir troškinkite iki 150 ml pieno, šaukšto sviesto ir 3 dideli šaukštai medaus. Kepant morką, prie jos pridedama manų kruopos ir dar keletą minučių saugoma. Sumaišykite pusę kilogramo varškės su 3 kiaušiniais, druska, šaukštu krakmolo ir cukraus pagal skonį. Keptos morkos dedamos į varškę, sumaišomos ir kepamos orkaitėje 30–45 minučių 180 ° C temperatūroje.
Grįžti į turinį

Savaitės pavyzdžių meniu

Mitybos specialistai rekomenduoja, kad gastrito paūmėjimu sergantiems pacientams 7 dienas iš anksto būtų galima apytiksliai pasirinkti meniu ir laikytis jo per visą gydymo kursą, tik periodiškai pakaitomis. Tokia sistema palengvins kasdienį kankinimą apie: „Ką ruošti šiandien?“, Ir suteikti paciento mitybai visus reikiamus maisto produktus.

1 diena. Pusryčiai - virtos ryžių pyragai, pienas su krekeriais. Pietūs gali būti bulvių košės sriuba, virtas veršiena su makaronais ir arbata. Vakarienėms patiekiami su virtomis viščiukais, želė. Antrą dieną prasideda mažai riebalų turintis varškė su grietine ir žaliosios arbatos. Pietums - vištienos sriuba, liesos mėsos kotletai, grikiai ir obuolių kompotas. Paskutinį patiekalą sudaro žuvies filė ir virtos bulvės, silpna arbata. Trečiosios dienos pusryčius sudaro manų kruopos ir laukinės rožės arbata. Pietums - tai kiaušinių sriuba, virti dviguboje katilo vištienos kojoje, ryžiais ir arbatoje. Vakarienės metu virti morkų ir varškės troškiniai ir želė.

4 diena. Pacientas patiekiamas pusryčių avižose su sviestu, suplėšytu maišytuve, arbata su ramunėlėmis. Pietums jie ruošia sriubą su ryžiais, virtos kalakutienos filė, miežių košė ir arbata su pienu. Paciento vakarienė su gastrito pablogėjimu gali būti koldūnai su varškės, želė. Penktą dieną meniu yra varškė, žaliosios arbatos. Pietūs - brokolių kremo sriuba, bulvių zrazy, vištienos kojos ir kompotas. Vakarienei patiekiami su daržovių troškiniais ir arbata.

Šeštoji diena prasideda baltymų omletu, krekeriu su vaisių sultimis. Pietums patiekiama žuvų sriuba, vištienos pilaf ir arbata. Vakarienė susideda iš grikių košė, garų padažas ir želė. 7 diena apima pusryčius iš varškės, supiltos su medumi, ir žaliosios arbatos. Pietums patiekiama avižiniai sriuba, bulvės, įdarytos mėsos, silpnai užvirinta juoda arbata. Paskutinis dienos valgis gali baigtis koldūnais su bulvėmis, daržovėmis ir žolelių nuoviru.

Dieta lėtinio pankreatito paūmėjimui

Lėtinis pankreatitas yra dažnas nenormalus reiškinys, kuris gali pasireikšti kiekvienam asmeniui. Dėl gydymo gydytojai rekomenduoja ne tik vaistus ir vitaminų kompleksus. Kad vaistų veikimas būtų veiksmingesnis, reikia laikytis specialios dietos lentelės.

Kas yra lėtinio pankreatito paūmėjimo dieta ir ką reikia žinoti apie tai?

Išvaizdos veiksniai ir pankreatito simptomai


Patologijai būdinga uždegiminė atkrytis kasoje, dėl kurios sutrikdomas jo hormonų ir fermentų teisingas veikimas. Kuo daugiau ligos progresuoja, tuo didesnis kasos fermentų destrukcinis poveikis kasos audiniui.

Uždegimas gali būti dėl ūminio pankreatito. Tačiau patologija taip pat gali būti saviraiškos pasireiškimas, jei pacientas serga ateroskleroze, kepenų ciroze, gelta arba piktnaudžiauja riebaus maisto ir alkoholio vartojimu.

  1. Svaigumas skrandyje po valgymo.
  2. Rėmuo, deginimas, dėl padidėjusio rūgštingumo žarnyne.
  3. Pūtimas.
  4. Sunkus skausmas dešinėje bado pusėje.
  5. Saldus skonis ir blogas kvapas burnoje.
  6. Pykinimas, pykinimas.
  7. Toksiškų medžiagų kaupimasis organizme, kuris yra apsinuodijęs savimi.
  8. Dažnas išmatos (skystas ir aliejingas).
  9. Insulino sutrikimas.
  10. Bado jausmas.
  11. Viršutinių vokų patinimas ir nuleidimas.
  12. Odos paraudimas.
  13. Sausos lūpos.

Švelnus mityba lėtinio pankreatito paūmėjime yra tik praeinantis poreikis, kurį reikia laikytis tol, kol bus sustiprinta kasos sistema ir sugrįžta prie natūralių darbo įsipareigojimų.

Gydymo meniu laikomasi ne trumpiau kaip 12 mėnesių.

Dietos požymiai atakos metu


Dieta lėtiniam pankreatitui paūmėjimo metu apima daug baltymų turinčių maisto produktų. Produktai, kuriuose gydymo metu yra daug riebalų ir angliavandenių, turi būti pašalinti iš dietos arba sumažinti jų vartojimą, nes jie neigiamai veikia tulžies pūslę ir kasą. Kai kuriais atvejais leidžiama naudoti labai mažą augalinio aliejaus dozę.

  • Baltymai prisideda prie greito sužalotų sričių atkūrimo.
  • Nėra jokių specialių angliavandenių apribojimų, tačiau, jei pacientas turi polinkį į diabetą, geriau pašalinti visus maisto produktus iš dietos su cukrumi.

Dieta, susijusi su lėtine kasos pankreatitu per paūmėjimą, žymiai sumažina druskos buvimą maiste. Visiškai nesūdytų maisto produktų naudojimas leidžia 2-3 savaites žymiai sumažinti uždegimo liaukos patinimą.

Jei pastebimas lėtinio pankreatito paūmėjimas, dieta turėtų būti sudaryta iš plonų ir grynių patiekalų, kurie valgomi šilta, bet ne šalta ar karšta.

Visi maisto produktai yra paruošti be druskos ir dar daugiau be jokių prieskonių ir prieskonių. Nerauginta kefyro, tyrės formos sriubos, retos košės, pagamintos iš ryžių, avižiniai, manų kruopos arba manų kruopos. Labai naudingos daržovių bulvės, mažai riebalų turinti varškė, silpna ir be cukraus.

Be to, lėtinio pankreatito paūmėjimo metu palaipsniui diegiami nauji produktai: kiaušinių baltymai, liesa mėsa ir žuvis, želė, balta duona (šiek tiek džiovinta arba krekerių pavidalu).

Atitinkamai, porcijos turėtų būti mažos, bet jums reikia valgyti kuo dažniau. Tokia galios schema padeda užkirsti kelią atsitiktiniam perkaitimui, kuris šiuo atveju yra visiškai nepageidaujamas. Geriausias variantas yra šešių patiekalų valgis visą dieną.

Meniu funkcijos po komplikacijų


Kai tik pagerėja paciento sveikatos būklė ir sumažėja ligos pasunkėjimo požymiai, dieta jokiu būdu neturėtų būti nutraukta. Kasos sistema vis dar labai silpna ir negalės susidoroti su papildomomis apkrovomis. Mitybos mityba padės išvengti ligos pasikartojimo.

Dieta po lėtinio pankreatito paūmėjimo leidžia troškinti, virti, kepti arba garo patiekalus, kurie tada patrinti. Paruoštas maistas turėtų būti valgomas tik karščio ir santykinai mažų porcijų, tačiau dažnai 4-6 kartus per dieną.

Dienos meniu parinktis:
1 valgis: skystas manų kruopos su pienu ir vandeniu, silpnai užvirinta arbata;
2 maisto suvartojimas: varškės troškinys arba tarkuotas sūris, želė;
3 patiekalai: daržovių sriuba, vištienos kepsneliai su grikiais, uogų sūriu, vandeniu arba silpna arbata;
4 patiekalai: žuvies pudingas su troškintomis daržovėmis, dogrozės sultinys;
5 maistas: jogurtas arba mažai riebalų turintis jogurtas.

Pagrindiniai galios niuansai

Lanksti mitybos liga: „lėtinis pankreatitas ūminėje stadijoje“ turi daug funkcijų.

Mitybos meniu naudojamos liesos mėsos ir žuvies metu nepageidaujami riebalų pokyčiai paciento kepenyse. Namų riebalų varškė be riebalų turi panašų gebėjimą. Iš parduotuvės šiems tikslams visiškai nėra gera.

Baltymai yra ryžių, krekerių, džiovintos duonos, grikių, manų kruopų, avižinių ir makaronų.

Riebalai yra geriau nei gyvūninės kilmės. Sviestą rekomenduojama pridėti prie paruošto maisto prieš pat naudojimą. Kalbant apie augalinį aliejų, galima teigti, kad tai leidžiama tik tose situacijose, jei pacientas jį gerai toleruoja.

Angliavandeniai randami cukraus, uogienės, medaus, įvairių sirupų, duonos trupinių ir pan.

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti, sąrašas


Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti maisto produktus, tokius kaip:

  • Veršiena, jautiena, liesa kiauliena, triušis, vištiena ir kalakutiena.
  • Mažai riebalų turinčios žuvys, ypač žiedadulkės, lydekos, menkės, plekšnės.
  • Javai: ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos. Miežiai ir kukurūzų grūdai taip pat gali būti naudojami meniu, bet ne labai dažnai.
  • Makaronai.
  • Pienas (tik pieno sriubų, grūdų ir bučinių paruošimui). Daug naudingesnių šviežių pieno produktų.
    nuolat gerėjant gerovei, galima gaminti ne ūminius sūrius.
  • Kiaušiniai (garų omletams gaminti).
  • Ne rūgštūs obuoliai (kepami, koše, kompotai).
  • Bulvės, skvošas, burokėliai, cukinijos, morkos turi angliavandenių.

Visi daržovių patiekalai ruošiami garų pirtyje arba virinami vandenyje. Virtos daržovės geriau sutrinti į tyrę, pridedant šiek tiek javų sultinio.

Produktai, kurie nerekomenduojami ligos atveju


Specialistai sukūrė produktų, kurie neturėtų būti naudojami kuriant ūminę ligą, sąrašą:

  • Venkite valgyti ančių, žąsų ir ėriukų, riebalų.
  • Jūs negalite valgyti keptos mėsos ir tų pačių mėsos.
  • Atsisakykite kebabo ir visų dešros produktų, taip pat galima pasakyti apie visus mėsos patiekalus.
  • Draudžiama uždrausti visų rūšių konservus ir žuvis, įskaitant troškinį.
  • Nevalgykite gausaus sultinio ir aspiko.
  • Iš meniu išimkite visas riebias žuvis: skumbres, eršketas, lašiša, ungurys, šamas, silkė.
  • Sūdytos ir rūkytos žuvys taip pat kategoriškai nerekomenduojamos ūmaus ligos fazėje.
  • Riebalų varškė, grietinė taip pat turėtų būti pašalinta iš dietos.
  • Draudžiami visi rūkyti ir aštrūs sūriai.
  • Negalima valgyti kiaušinienės ir virtų kiaušinių.
  • Daugelis daržovių, turinčių didelį prieskonį ir rūgštingumą: ridikėliai, švieži svogūnai, rūgštis, pomidorai, krienai, špinatai ir visų rūšių ankštiniai augalai.
  • Reikia vengti visų rūgštų ar labai saldžių vaisių: apelsinų, spanguolių, vynuogių, figų, datų.
  • Iš meniu išimkite visus saldžius pyragus, pyragus.
  • Venkite šokolado ir ledų.
  • Jūs negalite gerti giros, taip pat populiarių gėrimų: kakavos, kavos, stiprios arbatos.
  • Visiškai nėra alkoholio produktų.
  • Aštrūs prieskoniai ir įvairūs prieskoniai yra griežtai draudžiami.
  • Margarinas, kiaulienos ir jautienos taukai nerekomenduojami virti.

Prieš pradėdami vartoti dietą, lėtinio pankreatito paūmėjimo atveju būtinai kreipkitės į gydytoją.

Tinkamai parinkta dietinė kortelė padės per trumpą laiką ne tik įveikti pasikartojantį ligos pasireiškimą, bet ir užkirsti kelią jos pakartotiniam grįžimui ateityje. Dieta turėtų būti stebima visą ligos gydymą, įskaitant reabilitacijos laikotarpį. Beje, tokios dietos nėra brangūs produktai, o jų patiekalų ruošimas nereikalauja daug laiko.

Jūs būsite nustebinti, kaip greitai liga liga. Rūpinkitės kasa! Daugiau nei 10 000 žmonių pastebėjo, kad gerokai pagerėjo jų sveikata tiesiog geriant ryte...

Gydomoji mityba skatina laipsnišką visų gyvybiškai svarbių procesų, atsakingų už savalaikį tulžies pašalinimą ir medžiagų mainus organizme, normalizavimą.

Alkoholis ir rūkymas yra du blogi įpročiai, prisidedantys prie lėtinės ligos formos vystymosi. Be to, organizmas yra išeikvotas iš vitaminų, pvz., A ir C, kurie pažeidžia liaukų audinį

Dieta gastritui ūminėje stadijoje

Gastritas net ir po veiksmingo gydymo ilgą laiką nenukrypsta. Be to, liga yra linkusi grįžti. Recidyvai atsiranda dėl priežasčių, nepriklausančių nuo paciento. Maisto pusgaminiai su dažais, nuovargiu, stresu ir netgi pertekliumi šviežių daržovių pluoštuose - visi šie veiksniai gali sukelti skausmingus pasireiškimus. Jei taip atsitiks, prisiminkite: esant ūminiam gastritui, mityba yra veiksmingesnis būdas nei nauji receptai.

Naujo gyvenimo taupymo maisto prasmė

Nuo šiol gijimo maistas yra tas, kuris apsaugo skrandžio gleivinę nuo dirginančių ingredientų. Priešingai nei gydymas vaistais, kuris yra labai trumpas, mitybos terapija turi būti gerbiama jau daugelį metų. Kiekvieną dieną pacientas turi išspręsti svarbią užduotį: kaip išvengti pasikartojimo. Mažiausias režimo pažeidimas gali vėl sukelti kolikas, sunkumą skrandyje, kraujavimą ir pykinimą. Gydytojai pataria: kai lėtinio gastrito paūmėjimas yra būtinas norint sukurti pilną mitybą. Tinkamai organizuojant, tikimybė, kad sveikatos būklė bus normalizuota be narkotikų vartojimo, padidės.

Tačiau, kai atsiranda pirmieji gerovės blogėjimo požymiai, apsilankymas pas gydytoją yra nepaprastai būtinas įvykis.

Laiku kreipiantis į gastroenterologą padės išvengti sunkesnių simptomų atsiradimo. Patologinių apraiškų sunkumas priklauso nuo ligos sunkumo ir individualių paciento savybių. Vienu atveju skausmo skausmas tęsiasi visą dieną, o kitose - spazminiai pojūčiai valgymo metu. Kančių intensyvumas taip pat skiriasi. Laiku diagnozuojama - atkūrimo ir komplikacijų nebuvimo garantija.

Pasikartojančio ūminio gastrito simptomai:

  • Diskomfortas, kintantis su skausmu. Išraiškos lokalizuojamos kairėje skrandžio dalyje;
  • Apsinuodijimo požymiai;
  • Apetito sutrikimas;
  • Svorio netekimas be akivaizdžios priežasties;
  • Vėmimas, lydimas burnos džiūvimas;
  • Intensyvus seilėjimas;
  • Rėmuo, vidurių pūtimas;
  • Uždelsta išmatos, viduriavimas;
  • Su eroziniu gastritu išmatos tampa tamsos dėl kraujo kraujo.

Prioritetinės priemonės

Norėdami sumažinti simptomų sunkumą ir stabilizuoti sveikatos būklę lėtinio gastrito paūmėjimo metu, padės gydyti dietą. Efektyviausia priemonė ekstremalioje situacijoje yra atsisakyti kieto maisto.

Svarbu! Geriausias meniu gastrito paūmėjimui pirmąją dieną - retas želė, skysti avižiniai dribsniai arba manų kruopos ant vandens, raudonmedžio gėrimas, mineralinis vanduo.

Skysto apvalkalo maistinių medžiagų masė paskirstoma ploname sluoksnyje per skrandžio uždegimo epitelį. Pirmos dienos vandens kiekis turi būti 2 arba daugiau litrų.

Antrą dieną rekomenduojama papildyti racioną su virtais arba suporuotais dietiniais patiekalais be prieskonių.

Trys dietos taisyklės su gastrito paūmėjimu

Pirmoji taisyklė. Jums reikia valgyti dažnai, bet po truputį. Optimalus maitinimo dažnis yra 6 kartus per dieną. Mažos porcijos leidžia sumažinti skrandį, sumažinti pepsino - druskos rūgšties gamybos intensyvumą, kurio perteklius valgo skrandžio sienas.

Antra taisyklė. Maisto minkšta konsistencija leidžia sumažinti mechaninį poveikį skrandžio gleivinei. Produktai garinami, virinami arba kepami folijoje: maistas be žievės ir akmenų turi būti be želė. Minkštos mėsos ar žuvies patiekalai gali būti supjaustyti.

Trečioji taisyklė. Sveikas maistas yra šviežias maistas. Norint sumažinti sekrecinę funkciją, sumažinti cheminį poveikį skrandžio sienoms, reikia maistą šiltai valgyti (37 ° C), atsisakyti prieskonių, druskos ir neužkrauti skrandžio prieš miegą.

Svarbu! Iš siūlomų taisyklių matyti, kad norint atsigauti, nepakanka stebėti kanoną - ką galima valgyti gastrito pablogėjimo metu. Beveik svarbiau yra galios būklės sąlyga - kaip ji yra.

Terapinės mitybos principai

Ligos pasunkėjimą gali lydėti ir mažas, ir didelis rūgštingumas. Siekiant paskatinti druskos rūgšties, marinuotų agurkų gamybą, vištienos sriubos yra įtrauktos į dienos meniu. Gėrimų, įšvirkštų lengvo citrinų sulčių tirpalo, sudėtis. Tuo pačiu metu šviežia duona, pyragaičiai, nenugriebtas pienas neįtraukiami į mitybą.

Jei gydytojas diagnozavo padidėjusį rūgštingumą, pirmas dalykas yra apsaugoti skrandžio gleivinę nuo koncentruotos skrandžio sulčių dirginimo. Norint normalizuoti sekreciją, vakare rekomenduojama gerti 200 ml atskiesto pieno arba nuovirą iš linų sėklų.

Negalima painioti sveiko maisto su svorio mažinimo meniu. Mitybos dietos su gastrito ir pankreatito paūmėjimu yra daug kalorijų. Moterų dienpinigių energijos pajėgumas yra 2600-2900 kcal, moterims - 2000-2200 kcal. Kūnas turi būti gerai aprūpintas vitaminais ir mikroelementais: kuriant (atkuriant) naują epitelio dangtį reikia tinkamai maitinti. Klausimas lieka atviras: ką galima valgyti su ūminiu gastritu?

Gastroenterologų rekomenduojamų produktų sąrašas

  • Miltų produktai - kviečiai, šiek tiek džiovintos duonos, šviežių ritinių ir flatbread. Kepimas draudžiamas. Kaip užpildai, galite naudoti kiaušinius, varškę, virtus grūdus, virtą mėsos malimą.
  • Skysti indai - daržovių sultinys, apsirengęs makaronais ir ryžiais. Išskirtiniais atvejais leidžiama naudoti atskiestus vištienos ir žuvies sultinius.
  • Mėsos produktai - suporuoti, virtos mėsos, padažai be padažų. Rekomenduojami kūdikių mėsos mišiniai, pusgaminiai.
  • Galima virti minkštai virti kiaušiniai, krosnyje kepami omeliai.
  • Šoniniai patiekalai - manų kruopos ir grikių košė, makaronai ant vandens. Kartais pacientas gali valgyti atskiestą pieno kūdikių maistą.
  • Rauginto pieno ir varškės produktai - įrodyta, kasdien gaminama.
  • Riebalai Patartina užpildyti indus augaliniu aliejumi. Geriausias variantas yra alyvuogės. Sviesto vartojimas neviršija 50 g per dieną.
  • Desertai - obuolių putos, želė, želė. Kompotai, nuovirai be rūgšties.
  • Gėrimai - žolelių nuovirai, dogrose infuzijos, atskiestos arbatos, pageidautina žalia.

Produktai, kuriuos turite atsisakyti

Visų pirma, būtina išbraukti prieskonių, dirbtinių maisto priedų, marinatų, padažų ir prieskonių iš dietos, jei pablogėja gastritas. Sąrašas, kas negali būti:

  • šviežia minkšta duona, pyragai, bandelės;
  • gyvūninės kilmės riebalai - mėsos padažas, sultiniai;
  • indai su konservantais;
  • švieži vaisiai, daržovės;
  • marinatai;
  • kiaušiniai;
  • rūkyta mėsa, kepti, džiovinti mėsos produktai, taukai;
  • pupelės, pupelės, žirniai;
  • grūdai - kviečiai, perlų miežiai.

Produktai, kurių naudojimą geriau susilaikyti

Didžiausia paciento klaida, kai vartojama dieta gastrito paūmėjimo metu

perteklius į pieno mitybos patiekalus, pavyzdžiui:

  • kefyro burokėliai ir okroshka;
  • pieno tyrė;
  • pieno želė;
  • arbata su pienu;
  • grietinėlės pudingas;
  • arbata su pienu;
  • sviestas ir margarinas.

Gastroenterologai sako: neribotas pieno vartojimas gali sukelti gastrito pasunkėjimą net ir sveikam žmogui. Kitas paslėptas pavojus, kad pieno dieta yra beprasmiška, yra alergija. Neigiama reakcija pasireiškia žmonėms, kurių organizmas netoleruoja pieno baltymų - laktozės.

Taip pat yra klaidinga nuomonė, kad galima valgyti vaisius ir daržoves dideliais kiekiais. Tokie produktai, esantys žaliavos pavidalu, yra griežtai draudžiami. Į šlifuotų daržovių produktų įtraukimą į maistą galima remisuoti ne rečiau kaip kartą per tris dienas minimaliais kiekiais. Tuo pačiu metu neįmanoma maišyti skirtingų vaisių.

Pavyzdžiui, agurkai ir pomidorai gali būti valgyti atskirai vienas nuo kito: šios daržovės įvairiais būdais skatina skrandžio vidinę sekreciją. Pomidorai turi didelį kiekį rūgšties, rekomenduojama į juos patiekti cukraus. Restoranai makaronai ir pomidorų padažai per pirmas penkias dienas po skrandžio gastrito simptomų atnaujinimo nėra verta.

Energijos planavimas

Nepaisant griežtų apribojimų, tai, kas gali būti vartojama gastrito paūmėjimo metu, yra gana plati. Norėdami valgyti įvairius ir laikytis tvarkos, gydytojai rekomenduoja pasirinkti savaitę.

Apytikslė dieta maistui, įtrauktam į gastritą ūminiame etape

Pusryčiai ir vakarienė:

  • garų ryžių padažai,
  • mažai riebalų turintis sūris, pagardintas mažai riebalų grietine,
  • manų pudingas,
  • avižiniai dribsniai,
  • varškės varškė,
  • garo omletas
  • Sriubos - bulvės, ryžiai, makaronai, avižos, daržovės, žuvis, vištiena.
  • Mėsos patiekalai - virti jautiena, veršiena, triušis, vištienos krūtinėlės, virtos kojos. Iš gaminių paruošite sudėtingesnius patiekalus - garų mėsos, zrazy, mėsos, vištienos kepsnius, jautieną arba žuvį.
  • Šoniniai patiekalai: grikiai, ryžiai, miežių košė, makaronai, bulvės, cukinijos. Jie gali būti patiekiami daržovių troškinių, pudingų pavidalu.

Pagrindiniai patiekalai pageidautina papildyti desertais. Dietinis poveikis pagerins uogų pudingą. Naudingas poveikis skrandžio gleivinės būklei silpnai žalios arbatos, sultinio klubų, žolelių užpilų, uogų kompotų.

Dieta lėtiniam gastritui trunka 30–60 dienų. Visą gyvenimą reikia laikytis. Išvada - mes valgome racionaliai: galiausiai, pagal senovės šalavijas, mes esame tai, ką valgome.

Dieta su skirtingomis gastrito paūmėjimo formomis

Gastritas yra liga, kuri yra pažįstama bet kuriai amžiaus grupei, pradedant nuo kūdikių iki pensininkų. Gastritas sukelia daug nepatogumų ir stiprų skausmą skrandyje. Pacientui, skrandžio gleivinės uždegimas, skrandžio sulčių gamybos lygis yra sutrikdytas.

Skrandžio disfunkcijos priežastys yra mityba, nereguliarus maistas, žemos kokybės maistas, rūkymas ir kiti veiksniai. Svarbu laikytis tam tikrų priemonių, kad sumažėtų nemalonių simptomų, iš kurių vienas yra gastrito paūmėjimo dieta.

Ką galite valgyti su gastrito paūmėjimu

Gastritas gali būti ūmus arba lėtinis. Ūminė ligos forma išreiškiama sunkiu pilvo skausmu, pasireiškia pirmą kartą. Lėtinė forma yra antrinė ir atsiranda dėl ilgalaikio infekcijų, apsinuodijimo maistu ir mitybos. Lėtinis gastritas lemia paūmėjimo laikotarpį, o po to - remisiją.

Visų pirma, pacientas privalo konsultuotis su gydytoju, kuris specializuojasi gastroenterologijoje. Gastrito paūmėjimo laikotarpiu gydytojas paskirs specialų dietos numerį 5a ir patars, kaip laikytis dietos.

Mitybos ir suvartojamo maisto sudėties įvaizdis vaidina svarbų vaidmenį gydant gastritą. Ypač šis vaidmuo ūminio gastrito akimirkose. Maistas turi būti virinamas ir supilamas į tyrę ar košė. Tokia mityba trunka 14 dienų, o tada būtina laikytis „sokogonnoy“ dietos 2 mėnesius. Pasibaigus mitybos laikotarpiui, pasimerkite į reguliarų maistą mažomis porcijomis ir sveiki, sveiki maisto produktai.

Pagrindiniai dietinio maisto principai su gastrito paūmėjimu:

  • Pirmąją ūminio skausmo dieną skrandis negali susidoroti su apkrova, nes jos sienos yra uždegusios ir įtemptos. Todėl nuo maisto vartojimo turėtų susilaikyti. Jūs galite gerti silpną juodąją arbatą, nerūgštintą vandenį, raudonmedžio gėrimą iki dviejų litrų per dieną.
  • Antrą ir vėlesnę dieną pacientui leidžiama naudoti garus ir virti produktus, išpilstytus į tyrės būseną. Druskos ir karštų prieskonių negalima įtraukti į patiekalus.

Maisto reikalavimai:

  • Maistas turi būti šiltas, kai temperatūra yra apie 40 ° C;
  • Lengvai virškinamas (išpilstytas į bulvių koše);
  • Druska ir pipirai nemokamai;
  • Virti arba garinti, jūs negalite valgyti kepti, "sunkūs" maisto produktai.

Pacientas turi valgyti mažiausiai 5 kartus per dieną mažomis porcijomis. Badas, taip pat per daug suvartotas maistas gali sukelti naują ūminio pilvo skausmo išpuolį. Dietinis maistas skiriamas mažiausiai 14 kalendorinių dienų.

Dieta gastrito paūmėjimo metu priklauso nuo skrandžio rūgštingumo lygio. Jei rūgštingumas yra mažas, kasdienio valgio metu turi būti:

  • Laisva juoda arbata su pienu;
  • Citrinų vanduo be cukraus;
  • Daržovių sriubos be mėsos;
  • Įvairūs grūdai;
  • Naminiai sūriai;
  • Garų padažai, virtos mėsos ar žuvies;
  • Saldžios sultys.

Jei skrandžio sulčių rūgštingumo lygis padidėja arba yra normalioje būsenoje, tačiau pacientui kankina gastrito paūmėjimo priepuoliai, tuomet kasdieniame maiste turėtų būti:

  • Tie patys produktai, išvardyti dietoje, kad padidėtų rūgštingumas - per 14 kalendorinių dienų;
  • Pienas ir pieno produktai, skirti skrandžio rūgštingumui normalizuoti;
  • Kiaušiniai;
  • Krekeriai;
  • Maistas turėtų būti virinamas tik augaliniame aliejuje.

Dieta gastrito paūmėjimo metu: savaitės meniu

Dietos uždavinys gastrito paūmėjimui yra normalizuoti skrandžio fermentų ir „sulčių“ gamybą, pagreitinant maisto patekimą į žarnyną ir jos apdorojimą. Todėl svarbu valgyti padažą, tyrės maistą. Dienos racione turėtų būti apie 3000 kcal.

Norint laikytis dietinės dietos pacientui, svarbu žinoti, kas turėtų būti įtraukta į meniu ir kiek.

Mitybos meniu pavyzdys 7 kalendorinėms dienoms ūmaus gastrito stadijoje:

1 diena (pirmadienis):

Pirmas maistas (pusryčiai): virtos ryžių kotletai, žaliosios arbatos, skrudinta duona.

Antrasis patiekalas (pietūs): grietininė sriuba su bulvėmis, garuota mėsa su miežių garnyru, arbata (1 stiklas).

Trečiasis valgis (vakarienė): virtos mėsos su cukinijomis, želė.

Pirmas maistas (pusryčiai): varškė su grietine su mažu riebumu, 1 stikline arbatos, atskiestas pienu.

Antrasis patiekalas (pietūs): ryžių sriuba, zrazy iš bulvių su garintomis mėsomis, 1 stikline arbatos.

Trečiasis patiekalas (vakarienė): morkų troškinys su varškės ir grietinės, kompotas.

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): makaronai su virtomis mėsomis, žaliosios arbatos.

Antrasis patiekalas (pietūs): žuvų sriuba, grikių kotletai su liesos mėsos priedu, 1 stiklas arbatos, atskiestas pienu.

Trečiasis valgis (vakarienė): koldūnai su varške ir riebalų grietine, vaisių želė.

Pirmas maistas (pusryčiai): manų kruopos, ramunėlių arbata.

Antrasis patiekalas (pietūs): brokolių grietinėlės sriuba, be kaulų vištienos ryžiai, virti dvigubame katile, obuolių kompotas.

Trečiasis patiekalas (vakarienė): žuvies filė su bulvėmis, virti dvigubu katilu, virtos daržovės (morkos arba burokėliai), žolelių arbata.

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): varškės troškinys su medumi, 1 stiklinė arbata.

Antrasis patiekalas (pietūs): pilaf su vištiena, virtos bulvės, įdarytos mėsos, 1 stikline arbatos.

Trečiasis valgis (vakarienė): daržovių troškinys, vaisių kompotas.

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): varškė, troškinys.

Antrasis patiekalas (pietūs): sriuba su vištiena be odos, kompotas.

Trečiasis patiekalas (vakarienė): grikių grūdai su garais patty, 1 stikline arbatos.

7 diena (sekmadienis):

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): avižiniai su sviestu, krekeriai, kompotas.

Antrasis patiekalas (pietūs): vermicelli sriuba, kiaušinių baltymų omletas, 1 stiklinė arbata.

Trečiasis valgis (vakarienė): koldūnai su bulvėmis, 1 stiklinė arbata.

Kadangi maistą reikia valgyti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, rekomenduojama pasimėgauti užkandžiais tarp pusryčių ir pietų, pietų ir vakarienės. Tokie nereikšmingi maisto metodai leidžia išvengti bado ir pilvo skausmo.

Naudingi užkandžiai: kepinti obuoliai, mažai riebalų turintys varškės, bananai, nulupti kriaušės, puokštės, vaisių želė, manų kruopos, sausainiai, krekeriai, silpna arbata, jogurtas be vaisių priedų.

Prieš miegą kasdienis kefyras (apie 100 - 200 ml) turės teigiamą poveikį skrandžiui. Dienos metu galite gerti silpną arbatą, žolelių arbatas. Kaip arbatos priedas, galite naudoti: raudonmedžio, mėtų, ramunėlių, kraujažolių.

Patiekalai ir receptai gastrito paūmėjimui

Tarp naudingiausių maisto ir gėrimų ūminiame gastrito etape yra šie:

  • Iš klubų nuoviras. Dėl didelio C vitamino kiekio, geležies, gumos magnio, tai yra puikus būdas gydyti gastritą. Paruošti sultinį reikia: virti visą laukinių rožių vaisių 5-7 minutes. Sultiniai laikomi stiklo dirbiniuose arba kamščiuose. Saugojimo laikas yra 3 dienos. Sultinys geriamas kasdien 1 stiklas 3 kartus per dieną.
  • Kukurūzų infuzija. 4 šaukštai laukinės rožės, dedamos į dubenį su 1 litru karšto vandens (ne daugiau kaip 60 ° C). Gerai supilkite į termosą ir kamštį. Infuzija turi trukti 8 valandas. Naudinga išgerti 1 stiklą 3 kartus per dieną.
  • Sūrio troškinys su morkomis. Nulupkite morkas (3 vnt.) Ir grotelės ant smulkios trintuvo. Įpilkite sviesto (1 šaukštas), medų (3 šaukštai), pieną (0,15 l) ir virkite ant mažos ugnies. Į gautą masę pridėti manų kruopos 3 šaukštai ir nuolat užsidegite 4 minutes. Tada išimkite patiekalą iš viryklės ir pabarstykite vanilėmis. Atskirame dubenyje sumaišykite varškę (500 g) su druska, kiaušiniais (3 vnt.), Cukrumi (100 g) ir krakmolu (1 šaukštas). Gerai sumaišykite ir įpilkite troškintas morkas. Kepimo indą sutepkite sviestu, užpilkite varškės ir įkaitinkite orkaitėje 45 minutes 180 ° C temperatūroje. Naudojant medieną ar pieno riebalų grietinę galima įdėti į keptuvę.
  • Ryžių košė su moliūgu. Moliūgas (500 g) supjaustytas į mažus kubelius ir virkite su vandeniu ir cukrumi. Cukrus turi būti pridedamas prie skonio. Kepkite ryžius atskirai (10 šaukštų). Sumuokite moliūgų maišytuve iki putų sūrio būklės, pridėti į jį virtus ryžius ir sviestą (50 g). Kukurūzai gali būti valgomi tokioje būsenoje arba gali būti dedami į ugniai atsparius pelėsius arba molio puodus ir kepami orkaitėje 10 minučių.
  • Moliūgų pieno sriuba. 3 šaukštai pieno turi 2 šaukštus manų, virkite 15 minučių. Atskirai gaminkite moliūgą ant vandens ir patrinkite bulvių koše. Sumaišykite moliūgų masę su manna ir užvirkite, įpilkite cukraus.
  • Skrudintos kotletai. 200 g liesos mėsos (triušio, jautienos, vištienos) virinama, kol virti ir sumalti. Užvirinkite bulves (300 g) ir virkite bulvių košė. Sumaišykite maltą mėsą, bulvių košė, 1 kiaušinį, sviestą (50 g) ir druską. Iš gauto mišinio gaminkite mažus mėsainius ir virkite vandens vonioje.
  • Kepti obuoliai. Nuplaukite 4 obuolius, supjaustykite šerdį taip, kad dugnas nesukurtų skylės. Razinas (40 g) 15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Į obuolio angą įdėkite šaukštelio cukraus, susmulkintų graikinių riešutų (70 g) ir razinų. Obuoliai įdedami į kepimo indą ir įdedami į orkaitę 35 minutes 180 ° C temperatūroje.

Kas negali būti, kai gastrito paūmėjimas

Gastrito paūmėjimui būdingas staigus pilvo skausmas. Šiais momentais pacientas nenori galvoti apie maistą. Pirmąją dieną reikia laikyti tik skysčiuose. Yra nemažai maisto produktų, kurie yra kenksmingi dirginamai skrandžio sienai ir yra draudžiami ūminiame gastrito etape:

  • Indai su druska ir karštais prieskoniais (pipirais, krienais, garstyčiomis);
  • Kepti maisto produktai;
  • Šokoladas, riešutai, žemės riešutai, sėklos;
  • Avienos, ančių, žąsų mėsa;
  • Saldūs bandelės, tešlos konditerijos gaminiai ir pyragaičiai;
  • Pieno produktai;
  • Konservuoti produktai;
  • Kiaušiniai bet kokia forma;
  • Salo;
  • Saldūs gazuoti gėrimai, rūgštus sultis;
  • Grybai ir sultiniai, virti ant grybų;
  • Alkoholiniai produktai;
  • Česnakai, svogūnai, žalios šviežios daržovės.

Svarbu suprasti, kokius simptomus lydi gastrito pablogėjimas. Jei skrandžio sulčių rūgštingumas sumažėja, tokie produktai yra draudžiami:

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Erozinis gastritas skiriasi nuo kitų kilmės gastritų "dirvožemio". Dažnas vaistų vartojimas, virusinės infekcijos, įstrigę į skrandį, sukelia erozinį gastritą. Skrandžio gleivinė yra padengta erozijomis ir kraujavimu. Skauda viršutinė skrandžio dalis, jaučiasi rėmuo, „rūgštus“ raugėjimas ir kiti nemalonūs simptomai.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra panaši į lėtinio gastrito paūmėjimo dietos schemą. Taip pat nerekomenduojama vartoti rūkymo laikotarpiais.

Pirmosiomis dienomis leidžiama valgyti skrudintu maistu, bulvių koše. Švieži vaisiai ir daržovės maistui netinka, geriau virti, kepti ar virti porai.

Dieta su gastrito paūmėjimu: atsiliepimai

Olga, 37 metai: Dėl sudėtingo darbo ir nuolatinio darbo krūvio pajutau, kas yra gastritas. Užkandžiavimas greitu maistu, nuolatinis pirmųjų dietos kursų trūkumas, greitas maistas pietums - buvo ūminio gastrito priežastys. Radau dietą internete ir kartu su vaistų vartojimu pradėjo valgyti teisę. Nepaisant darbo krūvio, laiko ir valgau 5 kartus per dieną. Įeina į kasdienį sriubų naudojimą. Pasunkėjimas nyko, jaučiau daug geriau. Ateityje planuoju laikytis dietos maisto.

Oksana, 28 metai: gastroenterologas diagnozavo gastritą. Viršutinės pilvo skausmai, diskomfortas, pykinimas ir kiti požymiai. Nustatytas vaistų ir dietos rinkinys. Pirmąją dieną jie sakė, kad nieko negalima valgyti, tik gerti. Sąžiningai, nėra jokio noro. Pamačiau arbatą. Antrą dieną aš jau pradėjau valgyti grietinėlės sriubą su bulvėmis, o vėliau virti daržoves, nušluostytas per sietą. Palaipsniui ji po valgio nustojo jausti sunkumą ir skausmą. Dabar taip pat planuoju laikytis dietos maisto. Vis dėlto sveikas maistas yra daug sveikesnis.

Gastritas pats savaime yra nemalonus susirgimas, sukeliantis didelį diskomfortą. Ūminėje stadijoje pacientas nenori valgyti ar gerti. Todėl svarbu laiku kreiptis į profesionalų gastroenterologą ir dietologą dietai. Mityba - vienas iš pagrindinių gastrito gydymo raktų.

Dieta gastritui ūminiame etape - maisto meniu

Kai gastritas ūminiame mitybos etape atlieka tą patį svarbų vaidmenį kaip ir gydymas vaistais. Nepageidaujamų simptomų buvimas labai apsunkina paciento gyvenimą ir, kad atsikratytų jų, mityba turi būti ištaisyta ir pašalinami tie produktai, kurie dirgina skrandžio uždegimą ir sutrikdo virškinimo trakto organų funkcionavimą.

Dietos ypatybės ūminiame gastrito etape

Veiksniai, galintys sukelti gastrito pablogėjimą, yra patiekalai, kurie dirgina skrandžio sienas ir sustiprina uždegiminį procesą. Tokie patiekalai yra: šaltas arba karštas maistas, pagardai, marinuoti agurkai, prieskoniai.

Pykinimo metu svarbu griežtai laikytis terapinės dietos, o pirmą dieną - visiškai atsisakyti valgyti. Gastroenterologai rekomenduoja gerti neriebintą mineralinį vandenį, šunų nuovirą, silpną arbatą atsisakymo valgyti laikotarpiu. Iš viso reikia naudoti bent du litrus skysčio per dieną.

Antrą ir kitą dieną reikia palaipsniui išplėsti mitybą ir pradėti meniu įtraukti virti arba garinti produktus, nenaudodami druskos ir prieskonių.

Maitinant paūmėjus, reikia laikytis šių taisyklių:

  • patiekalai turi būti trinamas;
  • turėtumėte valgyti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, porcijos turėtų būti mažos, reikėtų vengti persivalgymo;
  • vartojamas maistas turi būti kambario temperatūroje;
  • neįtraukti alkoholinių, gazuotų gėrimų;
  • virimo technologija kategoriškai pašalina skrudinimą, leidžiama tik virti arba garinti;
  • riebūs ir sunkiai virškinami maisto produktai (pavyzdžiui, sėklos, riešutai, šokoladas) yra draudžiami;
  • griežtos dietos trukmė gali būti dvi savaitės, tačiau kartais pakanka vienos savaitės;
  • Maisto patiekalų asortimentas ūminiam gastritui medicinoje yra pateiktas kaip „5a lentelė“.

Yra keletas rekomendacijų, kurios padeda greitai atkurti uždegimą skrandžio gleivinę:

  • ryte, skrandyje išgerti stiklinę gryno vandens. Jis padeda išvalyti per naktį sukauptą gleivių kūną;
  • nebūkite nervingi Kai tai įvyksta, skrandžio gleivinės perteklius per smegenų signalus;
  • stebėti dietą. Būtina valgyti tuo pačiu metu, kad būtų išvengta per didelės skrandžio sulčių sintezės;
  • suvartoti pakankamą kiekį pluošto - jis stimuliuoja žarnyną ir padeda jį išvalyti.

Priklausomai nuo skrandžio rūgštingumo, bus nustatyta dieta ligos išpuoliams. Ligos forma taip pat svarbi, ji gali būti: erozinis, antrinis, lėtinis, paviršinis, mišrus ir kitoks gastritas.

Atitikimas bendrosioms tinkamos mitybos taisyklėms padės sumažinti simptominius ūminio gastrito požymius, o mitybos pažeidimas tik pablogins paciento būklę.

Ką galite valgyti ir kas negali būti, kai gastritas pasunkėjo

Produktų, kurie yra leistini arba uždrausti ligos paūmėjimo metu, lentelė

Dieta gastrito paūmėjimo metu

Aprašymas 2017 m. Gruodžio 18 d

  • Efektyvumas: terapinis poveikis po 10 dienų
  • Trukmė: iki 1 mėnesio
  • Produktų kaina: 1200-1300 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Lėtinio gastrito sąvoka apima uždegiminius ir distrofinius skrandžio gleivinės pokyčius. Jis vystosi dėl mitybos klaidų, piktnaudžiavimo alkoholiu, Helicobacter pylori buvimo, ilgalaikio streso, rūkymo, profesinių pavojų. Diagnozė atliekama atliekant endoskopinį tyrimą, kuris atskleidžia paviršinį, atrofinį, erozinį, hipertrofinį gastritą.

Uždegiminis procesas gali būti židinio pobūdis arba apimti visą skrandžio gleivinę (vadinamąją pangastritą). H. pylori infekcija sukelia sunkias gastrito formas. Pavyzdžiui, erozinė ir hipertrofinė forma.

Ligos simptomai yra gana įvairūs. Pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui tampa ryškesnis. Juos sutrikdo skausmas ir sunkumo jausmas skrandyje, pilnatvės jausmas ir deginimo pojūtis, pilvo pūtimas, rėmuo, niežėjimas, apetito praradimas.

Tokiais atvejais mityba yra labai svarbi, nes nereguliarus maisto vartojimas ir persivalgymas, maisto sausas, aštrus maistas, nesilaikant patiekalų temperatūros režimo (pernelyg šaltas ar labai karštas), sunkina ligos eigą.

Šiuo metu jie nutolsta nuo griežtų apribojimų (tai taikoma net ir pepsinei opai), tačiau tausojanti dieta yra rekomenduojama ne paūmėjimo laikotarpiu. Produktų sudėtis, žinoma, priklauso nuo skrandžio formuojančios funkcijos (ji gali būti padidinta arba sumažinta), tačiau gastrito paūmėjimo metu yra daug bendrų principų.

Visų pirma, maisto produktuose neturi būti dirginančių medžiagų ir prisidėti prie greito gleivinės atsigavimo. Svarbu neįtraukti mechaninių dirgiklių (didelių maisto produktų, stambios mėsos, paukštienos odos, šiurkščių daržovių pluošto), cheminių medžiagų (svogūnų, česnakų, marinuotų agurkų, ridikų, ridikų, rūgštų maisto produktų, marinuotų ir marinuotų daržovių, pomidorų padažo, stiprios arbatos ir kavos, kepti maisto produktai). rūkyti maisto produktai, gazuoti gėrimai).

Šiuo atžvilgiu dieta su gastrito paūmėjimu neapima:

  • Produktai, didinantys sekreciją (aštrūs, marinuoti patiekalai, turtingas sultiniai, garstyčios, rūkyti ir kepti maisto produktai, kava, arbata, gazuoti gėrimai).
  • Dujų susidarymo stiprinimas (giros, kopūstų, mielių pyragaičių, pupelių, alaus).
  • Visos daržovės, česnakai, svogūnai, imbieras, citrusinių vaisių sultys, alkoholis.
  • Neįtraukti sultiniai ir sunkiai virškinami maisto produktai, įskaitant grybus, kietą mėsą ir visus ankštinius augalus.
  • Ugniai atsparūs riebalai, riebios kiaulienos ir ėrienos, žąsų ir ančių mėsos.
  • Šalti ir karšti patiekalai neleidžiami.
  • Švelnus režimas taip pat apima reguliarų ir dalinį mitybą - tai nekelia spaudimo skrandžiui ir palengvina aukštos kokybės virškinimą. Kashitseoby patiekalai greitai virškinami. Todėl paūmėjimo laikotarpiu pacientas turėtų naudoti nepradarius ir grynintus produktus, garus. Vienkartinio suvartojamo maisto kiekis sumažėja iki 200 g, o dažnai maitinimas organizuojamas iki 6-7 kartus per dieną.
  • Grietinėlės ir padažo sriubos, kuriose galite pridėti sviesto ir kiaušinių pieno mišinio.
  • Pienas, grietinėlė, tarkuotas sūris, varškė iš varškės. Didelio rūgštingumo pieno gėrimai laikinai yra riboti.
  • Šokoladas ir jautienos, vištienos ir žuvies puodeliai.
  • Garinti omletas, minkšti virti kiaušiniai.
  • Skystas skrudintas košė su vandeniu arba pienu. Neįtraukti neapdoroti: perliniai miežiai, kukurūzai ir soros košės.
  • Bučiniai iš saldžiųjų uogų (jie nuvalomi), saldūs obuoliai keptoje formoje, atskiestos vaisių sultys, vaisių želė, silpna arbata su pienu ir dogrose infuzija.

Apribojimai reikalingi tik paūmėjimo laikotarpiu, o maistas pagerėja, jis palaipsniui plečiasi į įprastą ir turėtų būti pilnas. Tačiau neįtraukiami prieskoniai, prieskoniai, aštrūs patiekalai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, konservuotos prekės, marinuotos daržovės, česnakai, garstyčios, pipirai, krienai.

Kai gastritas su mažu rūgštingumu suteikia vidutinio sunkumo skrandžio sekrecijos stimuliavimui, leidžiama naudoti:

  • Mėsos / žuvies / grybų sultinys, marinuota su daržovėmis.
  • Virti ir troškinti daržovės, pomidorų salotos, ikrai, silkė.
  • Kefyras, jogurtas, sūris.
  • Padažas ir žuvys, skatinančios skrandžio sulčių gamybą.
  • Prinokusių vaisių natūralios formos, apelsinų, citrinų, mandarinų, daržovių ir vaisių sulčių.
  • Mėsos sultinio padažai.

Leistini produktai

Maistas, pasireiškiantis skrandžio gastrito paūmėjimu, organizuojamas 1A ir 1B lentelėse. Jie skiriasi nuo perdirbimo produktų lygio. Lentelėje Nr. 1A yra gleivių sriubos ir košė, trūksta daržovių ir duonos. Į Dietą # 1B įdėta grynų sriubų, homogenizuotų konservuotų daržovių ir vaisių. Likęs produktų sąrašas yra tas pats.

Mityba Nr. 1A skiriama ūminiam paūmėjimui ir trumpam. Dažnai naudojama pažangesnė ir mažiau palanki 1B lentelė, kurioje yra 100 g baltymų ir riebalų, 300 g angliavandenių. Ji apima:

  • Išdarytos sriubos, pagamintos iš avižinių, manų kruopų, ryžių ar grikių kruopų, kurios gaminamos daržovių sultiniuose. Sriubos virinamos daržovėmis ir trinamas. Geriausias variantas yra naudoti sriubas, bulvių košes, kurios prideda susuktos virtos mėsos. Siekiant pagerinti įprastų sriubų skonį, įpilkite grietinėlės, sviesto, kiaušinių mišinio.
  • Džiovintos kviečių duonos ir krekeriai.
  • Liesos mėsos ir paukštienos. Jautienos, ėrienos, vištienos, kalakutienos ir kiaulienos ruošimui naudojami garinti maltos mėsos patiekalai. Tai gali būti mėsainiai, mėsos, sultys, zrazy, koldūnai.
  • Patiekalai iš žuvies (lydekos, paprastosios jūrinės lydekos, žiedai, ledai), išpjaustytų bulvių, bulvių koše, mėsos. Mėsos ir žuvies patiekalai pacientui du kartus per dieną.
  • Kashi: grikiai, avižiniai, manų kruopos arba ryžiai. Kruopos gerai virinama minkšta, patrinti ir pridėti sviesto.
  • Konservuotos daržovės ir vaisiai kūdikių maistui.
  • Pienas, rūgštus sūris (su pienu), varškės sūrio.
  • Kiaušiniai (2 vnt. Per dieną), kurie yra virti minkštais arba omletais.
  • Sviestas ir augalinis aliejus, kurie dedami į patiekalus.
  • Uogos, želė, putos, želė, kepti ir troškinti obuoliai. Jie gali būti patiekiami su medumi ar cukrumi.
  • 1,5 litrų skysčio: filtruotas vanduo, atskiestas sultys, sėlenos nuoviras, arbata su pienu, morkų ir moliūgų sultys, dogrose infuzija.

Nėra saldaus jausmo blogai

Kėdė suaugusiajam, kas turėtų būti išmatos?