Medicininės dietos №1-№15

Daugelyje ligų mityba yra vienas iš pagrindinių gydymo metodų, o kai kuriais atvejais tai yra vienintelis, pavyzdžiui, nutukimui ir lengvai einamajam diabetui. Klinikinėje mityboje svarbu ne tik pasirinkti tinkamus produktus, bet ir juos tinkamai paruošti. Taip pat svarbu maisto temperatūra, priėmimo laikas ir dažnumas. Valgymo sutrikimai gali sukelti ligos paūmėjimą. Pavyzdžiui, cukrinio diabeto atveju, tai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje, padidėjusį troškulį, burnos džiūvimą, o hipertenzija sergantiems pacientams, valgant sūrus maisto produktus, gali padidėti kraujospūdis.

Medicinos ir sanatorijos įstaigose taikoma dietos numeravimo sistema, daugelis iš jų egzistuoja keliuose variantuose. Praėjus ligos pasunkėjimui, pacientas turi ir toliau laikytis bendrų dietos principų. Visų pirma tai susiję su produktais, kurie turėtų būti pašalinti iš dietos, tačiau gali būti naudojami ir kiti maisto ruošimo būdai. Bet koks, įskaitant medicininę dietą №1-№15, visiškai pašalina alkoholį. Jei vienas asmuo sujungia dvi ligas, kurioms reikalinga speciali mityba, jis turi laikytis abiejų dietų principų.

Dieta 15 lentelė: kas gali ir negali, meniu pagal Pevzner

Dieta 15 lentelė - naujausia mitybos sistema sovietų mokslininko Manuelio Pevznerio mitybos grupėje. Jis naudojamas atkūrimo laikotarpiu, kai gydymo dietos poreikis jau išnyksta. Dieta padeda pereiti į įprastą mitybą, atkuria jėgą ir prarado energiją. 15 lentelė gali būti naudojama esant virškinimo trakto ligoms.

Lentelės numerio 15 savybės

„Pevzner's Diet 15“ yra sukurta taip, kad atitiktų kūno fiziologinius poreikius. Tai sveikas ir sveikas maistas, kuris padeda organizmui palaipsniui priprasti prie įprastų maisto produktų ir grįžti į įprastą mitybą po gydymo dietos.

Pagrindiniai 15 mitybos lentelės principai:

  • fiziologiškai išsami ir subalansuota mityba;
  • pirmenybė teikiama naminiams maisto produktams, pagamintiems iš šviežių, aukštos kokybės produktų;
  • normalus geriamojo vartojimo režimas (rekomenduojama naudoti 8 stiklines vandens per dieną);
  • valgyti vaisius ir daržoves bent 2 kartus per dieną;
  • dienos druskos kiekis - ne daugiau kaip 12 g;
  • leidžiami visi virimo metodai;
  • pašalinti aštrų maistą ir sunkiai virškinamą maistą;
  • Rekomenduojama vartoti vitaminų;
  • Dietinė dieta skirta 3-6 savaitėms.

Kai nustatoma dieta 15

Dietos numeris 15 priskirtas atkūrimo laikotarpiu po išsekimo. Mityba naudojama kaip sklandus perėjimas prie įprastos mitybos po terapinės dietos. 15 lentelės nuorodos taip pat yra įvairios ligos, kurioms nereikia specialios terapinės dietos.

Terapinės dietos 15 paskyrimas gali būti atliktas po infekcinių ligų perkėlimo po operacijos atsigavimo laikotarpiu po depresijos ir neurozės. Pacientų, kuriems nereikia griežtų maisto apribojimų, stacionarinio ir sanatorinio gydymo metu naudinga naudoti 15 lentelę. Dieta yra tinkama lėtinių ligų atleidimo laikotarpiui.

Panašios dietos tinka tiems, kurie neteko papildomų svarų. Jei laikotės dietos taisyklių, galite išlaikyti savo kūną gerą formą ir nesijaudinti, kad vėl reikia numesti svorio.

Kontraindikacijos dėl 15 dietos vartojimo yra virškinimo trakto ligos (GIT).

Pagrindinis dietos lentelės tikslas 15

Pagrindinis gydomosios dietos 15 tikslas yra atkurti kūną, grąžinti prarastą energiją, jėgą ir gyvybingumą. Po ligos atsigavimo laikotarpiu mityba suteikia organizmui reikiamą vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį. 15 lentelė taip pat padeda išlaikyti svorį po svorio netekimo dietos.

Dieta skirta:

  • atsigavimas;
  • didinti imunitetą;
  • valyti toksinus ir šlakus;
  • vidaus organų ir sistemų darbo pažeidimų šalinimas;
  • metabolizmo normalizavimas;
  • žarnyno ir virškinimo trakto gerinimas;
  • prisitaikymas prie įprastos dietos.

Pagrindinės dietos savybės №15

15-osios dietos sudėtis atitinka sveiką mitybą. Kalorijų kiekis yra 2900 kcal per dieną. Cheminė sudėtis apima:

  • 90 g baltymų (45% daržovių);
  • 100 g riebalų (30% augalinės kilmės);
  • 400 g angliavandenių.

Galios režimo ypatybės:

  • valgyti 4-5 kartus per dieną;
  • valgyti maistą mažomis porcijomis (250-300 g);
  • valgyti reguliariai po 2-3 valandų, maždaug tuo pačiu metu;
  • paskutinį maistą - ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą;
  • geriau patiekti patiekalus tik prieš patiekiant;
  • apriboti produktų, kuriuose yra cheminių priedų, greito maisto, lengvojo maisto, naudojimą;
  • gerti bent 1,5-2 litrų vandens.

Produktų dietos lentelė 15

15 m. Lentelė neturi griežtų apribojimų. Pagal draudimą jis tampa kenksmingas, pernelyg aštrus, aštrus, rūkytas, nevalgomas maistas. Taip pat rekomenduojama apriboti keptų maisto produktų ir dešrų kiekį.

Leistinų ir draudžiamų maisto produktų lentelė padės jums sukurti dietos meniu:

Pavyzdžio meniu

Kiekvienos dienos meniu rekomenduojama įtraukti į daugiau žaliavų ir daržovių. Geriau apriboti keptų maisto produktų kiekį. Norėdami įvairinti mitybą, galite pakeisti standartinių patiekalų ingredientus, pakaitinį maistą ir naudoti naujus receptus. Siekiant pagerinti virškinimą, prieš miegą leidžiama gerti stiklinę kefyro.

15 m. Dietos stalo receptai

Dėl plataus leistinų produktų sąrašo savaitės meniu galima keisti įvairiais patiekalais. Pavyzdžiui, pietums galite gaminti paprastą ir sveiką patiekalą - grikių košė su kiaušiniais ir žolelėmis. Tam reikia imtis:

  • pusė puodelio grikių;
  • du kiaušiniai;
  • 30 g sviesto;
  • krapų ir žaliųjų svogūnų krūva.

Grikiai kruopščiai nuplaunami, užpilamas stikline vandens ir virinama viryklė. Po virimo sumažinkite šilumą ir toliau virkite po dangčiu, kol virti (tai užtruks 25-30 minučių). Tuo tarpu, virkite vandenį, įdėkite kiaušinius ir virkite 10 minučių. Į skonį į gatavą košę įpilkite sviesto ir druskos. Kietai virti kiaušiniai supjaustyti. Pjaustykite žaliuosius svogūnus ir krapus. Grikiai patiekiami su kiaušiniais ir žolelėmis.

Norėdami virti miltų košė su varškės, turite imtis:

  • soros - 200 g;
  • pienas - 350 ml;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • varškės - 200;
  • druskos pagal skonį

Pjūklas kruopščiai nuplaunamas šaltu ir karštu vandeniu. Po to grūdai pilami vandeniu santykiu 1: 2,5 ir virinami 7 minutes. Vanduo nusausinamas, pienas, sviestas ir cukrus yra dedami į košę ir virinami dar tris minutes. Tuo tarpu kruopščiai patrinkite varškę per sietą. Baigta varškės masė pridedama prie košės. Sumaišykite druską ir gerai sumaišykite. Košė su varške dedama į mikrobangų krosnelę ir virinama 3 minutes, naudojant 50% galią.

Vakarienei galite gaminti brokolius ir žiedinius kopūstus. Šis receptas apima šiuos ingredientus:

  • brokoliai - 200 g;
  • žiediniai kopūstai - 300 g;
  • kiaušiniai - 3 vnt;
  • mažai riebalų turintis sūris - 50-60 g;
  • pienas - 1 puodelis;
  • morkos - 1 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • druskos pagal skonį

Žiediniai kopūstai ir brokoliai virinami 4-5 minutes. Morkos su svogūnais kepti alyvuogių aliejuje. Kepkite kiaušinius pienu ir druska. Paimkite kepimo indą ir sutepkite aliejumi. Į ją įdėta daržovių, supilama su sumuštu kiaušiniu su pienu ir viršuje virinama tarkuotu sūriu. Indas yra kepamas 40-45 minučių 180 ° C temperatūroje.

Specialistų ir pacientų apžvalgos apie mitybos numerį 15

15-oji medicininė dieta yra naudinga ir subalansuota mitybos sistema, užtikrinanti kuo greitesnį paciento atsigavimą ir organizmo veikimo atkūrimą. Pacientai nurodo, kad mityba yra lengvai toleruojama, greitai atkuria organizmą po ankstesnių ligų ir nesuteikia svorio.

Kai kurios apžvalgos rodo, kad naudojant dietą 15 pavyko prarasti svorį. Tuo pačiu metu apsiriboja kepti, greito maisto ir saldainių naudojimu. Pasak ekspertų, 15-oji dieta greitai pagerina virškinimą, pagerina bendrą sveikatą ir žymiai pagreitina gydymo procesą.

Maistinis stalas Nr. 15 yra paskirtas atkūrimo laikotarpiu po ligos. Jis naudojamas pereiti nuo terapinės dietos prie įprastos mitybos. Mitybos dietoje nėra griežtų apribojimų. Pagal draudimą bus kenksmingas, sunkus maistas, kurį sunku virškinti organizme.

Tarybos mitybos specialistas. Nepaisant visų privalumų, ši sistema turi trūkumų:

  • nenumatyta kūno reakcija į įprastų produktų nebuvimą meniu;
  • alerginės reakcijos ir asmeninis netoleravimas;
  • vaistų nesuderinamumas su atskirais produktais.

Jei liga lydi nervų sistemos sutrikimą, pašalinkite produktus su stimuliuojančiu ir stimuliuojančiu poveikiu - kava, stipri arbata, prieskoniai ir prieskoniai.

Hipertenzija druskos suvartojimas ribojamas iki 4-6 g, maistas turi būti sūdytas prieš pat naudojimą (paruoštas be druskos). Kai virškinimo trakto gleivinės uždegimas išskiria produktus, turinčius trauminį poveikį virškinimo sistemai (švieži grubūs vaisiai ir daržovės, sunkiai virti grūdai).

Skaitykite daugiau apie Pevzner mitybą žemiau esančiame vaizdo įraše.

„Pevzner“ dieta „15 lentelė“

Dieta 15 yra paskutinė iš Pevsnerio parengtų terapinių mitybos programų. Dieta Pevznerio 15 lentelė skirta reabilitaciniams žmonėms, kurie persijungia į reguliarų maistą po kitų dietų ir todėl turi nedaug apribojimų. Tačiau jie yra, bet daugiau apie tai.

Indikacijos

  • Medicininė dieta „15 lentelė“ rodoma įvairiose ligose, kurioms nereikia specialaus ryšio su dieta, kai nėra virškinimo trakto pažeidimų
  • Be to, 15 mitybos lentelė yra perėjimas prie įprastos dietos po kitų dietų atkūrimo laikotarpiu.

Jei nepriklausote žmonių, kurie parodo šią mitybą, kategorijai, patikrinkite kitas „Pevzner“ lenteles.

Bendros rekomendacijos

Svarbu! Dieta „15 lentelė“ pagal normas beveik visiškai atitinka sveiko žmogaus mitybą.

  • Aštrūs, per riebalai ir sunkiai virškinami maisto produktai neįtraukiami.
  • Lentelės Nr. 15 patiekalai turi būti praturtinti vitaminais ir sveikais mikroelementais.
  • Kulinarija - bet koks
  • Maisto temperatūra - normalus
  • Kalorijų kiekis - 2800 Kkl
  • Maisto maistas per dieną - 4-5
  • Druskos kiekis - 15 gramų

Gaminių lentelė

Kas gali ir kas negali būti, kai dieta „15 lentelė“?

Apribojimų sąrašas yra nedidelis:

  • Riebalų mėsa
  • Riebalinis paukštis (antis, žąsis)
  • Gyvūniniai riebalai (tik ugniai atsparūs)
  • Garstyčios ir pipirai
  • Margarinas

Dieta 15 pagal Pevzner rekomenduoja valgyti šiuos maisto produktus:

  • Miltų produktai, įskaitant kviečių ir rugių duoną
  • Barščiai, kopūstų sriuba, burokėliai, grybai, žuvis, mėsa, vaisiai, pieno sriubos
  • Įvairių virimo mėsos patiekalų (pageidautina neužkepti), dešros, vištų, dešros
  • Dieta „15 lentelė“ leidžia jums naudoti pieną, pieno ir pieno produktus, varškę ir patiekalus. Raugintas pienas būtinai turi būti dietoje.
  • Kiaušiniai, tiek atskirai, tiek patiekalais
  • Javai, makaronai, ankštiniai augalai
  • Mityba „15 lentelė“ taip pat rekomenduoja daržoves ir vaisius tiek natūraliai, tiek po perdirbimo.
  • Želdynai
  • Sultys, nuovirai, vaisių gėrimai, arbata, kava, kakava
  • Kreminė, lydyta, augalinis aliejus

Sužinokite, kodėl dieta 0 po operacijos yra griežčiausia.

Savaitės savaitė su „15 lentelės“ dieta yra gana įvairi, nes atsigaunantis asmuo turėtų gauti pakankamai baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Maisto stalo numeris 15

MI Pevzner sukūrė 15 dietinių stalų žmonėms, sergantiems ūminėmis ir lėtinėmis virškinimo trakto ligomis. Kiekviena iš šių dietų siekiama pagerinti fizinę ir emocinę paciento būklę. Dieta 15 pagal Pevzner yra gera mityba. Dažniausiai 15 lentelė yra skirta sveikiems ir sveikiems žmonėms, kad išlaikytų gerovę. Tai reiškia švelną ir subalansuotą mitybą.

Bendrosios dietos lentelės 15 taisyklės

15 mitybos stalo meniu yra sukurtas tris ar šešias savaites. Dažniausiai ši dieta padeda žmonėms atkurti organizmą po ilgos ligos ar operacijos. Kartais į pagrindinę gydytojo mitybą pridedami vitaminai ar mineralai, žolelių užpilai ir maisto papildai. Visa tai būtina norint pagerinti kūną.

15 m. Maistas siūlo 4-5 valgius per dieną, o bendras kalorijų kiekis yra nuo 2750 iki 2900 per dieną. Paprastai meniu yra apie 400 gramų angliavandenių, 100 gramų baltymų ir apie 90 gramų riebalų.

Atsižvelgiant į tai, kad mityba nėra pernelyg griežta, ją gali stebėti ir vaikai, ir nėščios moterys. Tokiu atveju 15 lentelė nėščioms moterims turi keletą bendrų rekomendacijų:

  • 35% energetinės vertės sudarė pietūs, o 15% - vakarienei. Likę 50% yra tolygiai paskirstyti tarp pusryčių, pietų ir popietės arbatos;
  • Vaisiai, daržovės, salotos ir uogos - turi būti vartojamos bent du kartus per dieną;
  • Naktinis maistas ar valgymas prieš miegą nėra pageidautinas. Paskutinis patiekalas (vakarienė) turi būti ne ilgesnis kaip 2 valandos prieš miegą;
  • Namams pagaminti produktai, pavyzdžiui, varškės, pieno ar grietinėlės, yra geriausiai naudojami gaminant maistą. Faktas yra tai, kad jame yra daugiau nei būtinas riebalų kiekis;
  • Nerekomenduojama druskoti produktų. Dienos druskos kiekis vienam asmeniui - ne daugiau kaip 15 g;
  • Patartina laikytis geriamojo režimo - reikia gerti apie 8 stiklines švaraus vandens per dieną (be visų kitų skysčių);
  • Geriausia virti prieš valgant. Keletą dienų saugomi virti patiekalai nėra verta, jie praranda naudingas savybes;
  • Būkite atidūs, ką valgote. Pavėluotas arba pasenęs maistas dažnai sukelia ligos grįžimą arba gali būti blogos sveikatos priežastis.

Naudojimo indikacijos

Pagrindinė 15 mitybos lentelės naudojimo indikacija yra atkūrimo laikotarpis. Tai gali būti atsigavimas po operacijos arba sunkios infekcinės ligos, arba remisija po neurozės ar depresijos.

Atkūrimas yra svarbiausias organizmo imuninės sistemos laikotarpis. Štai kodėl 15 mitybos lentelė apima mikro ir makroelementus, vitaminus ir antioksidantus. Taip pat įvairios kitos biologiškai aktyvios medžiagos.

Ūminiu pankreatito laikotarpiu 5p dieta yra rekomenduojama kasos ir žarnyno normalizavimui.

Kas gali būti naudojama dietos metu

Laikydamiesi dietos, kurią galite valgyti:

  • Daržovės, salotos, žalumynai, uogos (įskaitant šaldytas, džiovintas ir po terminio apdorojimo);
  • Javai, makaronai (mažais kiekiais);
  • Kepiniai, kurių gamybos laikas neviršija vienos dienos;
  • Mėsa, žuvis ir paukštiena;
  • Pienas, varškė, grietinė, mažai riebalų turintys sūriai, fermentuoti pieno gėrimai;
  • Kiaušiniai - vištiena, putpelės, žąsys (ne daugiau kaip 2 vnt. Per dieną);
  • Saldainiai - želė, putos, pelkės, pelkės, medus, karštas šokoladas (iki 20 g per dieną);
  • Obuolių sidro actas, kreminės ir švelnios padažai (pageidautina naminiai ir naudojami kaip salotų padažas), taip pat sviestas ir augalinis aliejus;
  • Skrudintos sėklos ir riešutai;
  • Vaistažolių ir vaisių arbata, dogrozės sultinys, uogų kompotai, nekarbonizuotas mineralinis vanduo, silpna kava ir cikorija.

Kas negali dieters 15 lentelės?

15 lentelė yra lengvai sekama dieta. Pagrindinė kontraindikacija yra per saldus, per sūrus, rūkytas, aštrus arba turtingas žalingų maisto produktų ir skonių.

Be to, rekomenduojama riebalinės mėsos - ėrienos, kiaulienos, nugarinės - vartojimą sumažinti arba išskirti. Paukščių odą reikia pašalinti.

Atkūrimo laikotarpiu taip pat turėtumėte susilaikyti nuo kepta mėsos ir kebabų. Be to, naudinga neįtraukti majonezo, kečupo ir kitų salotų prieskonių, išskyrus natūralius. Taip pat margarinas ir jo dariniai, kepimo aliejai.

Dieta apima greito maisto, lengvojo maisto, energetinių gėrimų, lustų ar krekerių, taip pat kitų produktų, kurių sudėtyje yra didelis natrio glutamatas, išskyrimą iš dietos.

Kaip virėjas?

Praktiškai vienintelis maisto ruošimo apribojimas yra susijęs su keptu maistu, nes jame esantis cholesterolio ir trans-riebalų kiekis gali sukelti rimtų širdies ir kraujagyslių problemų. Todėl kiekvienas, kuris nori būti sveikas (nebūtinai dietinis stalas 15), turi, jei ne, atmesti, tada kuo labiau sumažinti keptų maisto produktų vartojimą.

Virimo metodai gali būti daug: troškinti, virti, apdoroti garais. Dažniausiai geriausia naudoti daržovių, mėsos ir žuvies mišinį. Tai yra gana lengva paruošti receptus, kurie, be to, yra lengvai paruošiami. Mityba taip pat leidžia virti blynus, sūrių pyragus ir panašius produktus, bet nepiktnaudžiauti!

Dieta 15 lentelė: kas gali, kas negali - stalo

Leistinų ir draudžiamų maisto produktų lentelė pagal mitybą Lentelė Nr. 15. Sužinokite, ką galite valgyti ir nevalgyti, kai valgote 15 lentelių, taip pat naudokite savaitės meniu naudodami paruoštą maistą!

M. Pevzner mitybos grupė jau seniai paklausė ir sėkmingai naudojama įvairioms ligoms gydyti visame pasaulyje. Paskutinis šiame sąraše yra dieta, vadinama „15 lentelė“. Skirtingai nuo visų kitų, ši schema yra būtina pacientams, kurie atsigavo. Tai reiškia, kad gydymo dietos nebėra reikalingos.

15 lentelė idealiai tinka tiems, kurie pereina į įprastą įprastą mitybą, optimaliai atkuria jėgas ir energiją. Šiuo atveju ši elektros energijos tiekimo sistema yra nustatyta tik tuo atveju, jei pacientas neturi virškinimo trakto ligų.

Energijos schemos ypatybės

15 lentelė yra sistema, sukurta remiantis kūno fiziologiniais poreikiais. Pacientas, jį vartodamas, palaipsniui grįžta į įprastą režimą, pradeda vartoti normalų maistą beveik be jokių apribojimų.

Pagrindiniai šios schemos principai yra:

  • Mityba pagal šią mitybą yra subalansuota ir reiškia visišką dietą kiekvienai dienai. Jums nebus sunku sugalvoti visus naujus ir naujus patiekalus.
  • Geriamojo režimo laikymasis apima vidutiniškai 8-9 stiklinių paprasto vandens per dieną.
  • Dietos „Lentelė Nr. 15“ trukmė yra nuo 3 iki 6 savaičių (visa tai priklauso nuo paciento būklės ir gydytojo rekomendacijų).
  • Leidžiamas bet koks virimo ir maisto perdirbimo būdas.
  • Idealiu atveju mityba turėtų būti sudaryta iš šviežių geros kokybės produktų.
  • Be to, rekomenduojama naudoti vitaminų kompleksą. Ką tiksliai pasirinkti, geriau nuspręsti kartu su gydytoju.
  • Druskos liekanų apribojimas - ne daugiau kaip 12 gr. per dieną. Be to, geriau įtraukti kai kuriuos paruoštus patiekalus.
  • Būtinai valgykite kiekvieną dieną daržoves ir vaisius.
  • Išbraukta iš dietos turėtų būti maisto produktai, kurių virškinimas yra sunkus, ir aštrūs maisto produktai.
  • Kalorijų kiekis neviršija 2600 kcal.
  • Meniu yra daugiausia mineralų ir vitaminų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui.
  • Dieta per dieną turėtų būti tokia: maistas rekomenduojamas kas 2-3 valandas. Tuo pačiu metu porcijos mažo dydžio - iki 300 gramų.

Kas yra ši dieta?

Bet kuri liga mažina organizmą. Be to, gydymo dietos skiriamos įvairioms indikacijoms. Dėl jų atitikties organizmas praranda svarbias medžiagas. Todėl išeikvotas kūnas reikalauja sklandaus išėjimo iš šios būsenos.

Ši mityba yra parodyta tiems, kurie kenčia nuo ligų, kurioms nereikia ištaisyti mitybos.

Kada nustatoma tokia galios schema?

  • Po skirtingo sunkumo infekcinių ligų.
  • Pooperaciniu laikotarpiu.
  • Atkūrimo laikotarpiu po neurozės ir depresijos.
  • Sanatorijos ir stacionarinio gydymo metu.
  • Atleidus įvairias lėtines ligas.
  • Norėdami išlaikyti formą po ilgos dietos ir svorio.

Kodėl jums reikia dietos „Lentelės numeris 15“

Bet kuri terapinės mitybos sistema turi savo tikslą. 15 lentelė padeda atkurti kūną, jėgą, sugrįžti į gyvybingumą ir prarasti energiją. Jei dieta yra skirta atsigauti po ilgos ligos, ji suteiks organizmui būtinas maistines medžiagas ir vitaminus.

Ši galios schema padeda:

  • Didinti imunitetą.
  • Virškinimo trakto veikimo gerinimas.
  • Ankstesnių rezultatų atkūrimas.
  • Įvairių organų ir kūno sistemų sutrikimų pašalinimas.
  • Metabolizmo normalizavimas.
  • Toksinų kūno valymas.

Pagrindinis šio maisto sistemos privalumas yra tai, kad dieta apima daug skirtingų maisto produktų. Bado pojūtis nebus tiksliai seka tokia mityba.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų lentelė

Žemiau esančioje lentelėje bus nurodyta, kaip tinkamai ir saugiai formuoti savo mitybą. Jame rasite produktus, kuriuos leidžiama naudoti gaminant maistą, ir tuos, kuriuos reikia išmesti.

Dietinė lentelė 15: meniu, kuris gali ir negali būti, savybės ir nuorodos

Skirtingai nuo mitybos lentelių nuo 1 iki 14, parengtų M. I. Pevznerio tam tikrų ūminių ir lėtinių ligų gydymui ir prevencijai, mityba 15 yra sveika, visiškai subalansuota mityba ir atitinka visus fiziologinius vaikų ir suaugusiųjų poreikius.

Šio tipo meniu nerekomenduojama naudoti tik pacientams, turintiems problemų dėl virškinimo trakto organų darbo.

Dažniausiai gydytojai rekomenduoja laikytis šios dietos pastovios lėtinės patologijos atleidimo laikotarpiu, kaip pereinamąjį laikotarpį tarp ribojančių mitybų ir įprastos maisto sistemos, kuri buvo įprasta nuo vaikystės. Pacientams, kuriems nereikia griežtų sveikatos rodiklių mitybos apribojimų, rekomenduojama taikyti 15 lentelę sanatorijos ir stacionarinio gydymo sąlygomis.

Dietinis mityba yra sukurta 3-6 savaites ir paskiriamas po atsigavimo laikotarpio. Gydytojo pageidavimu arba rekomendavus galima subalansuoti vitaminų-mineralinių kompleksų, sėlenų, vaistažolių, pluošto, alaus mielių ir kitų maisto papildų.

Po infekcinių ligų, chirurgijos, depresijos, neurozės ir kitų negalavimų pasireiškia 15 m.

Siekiant padidinti imuninės sistemos aktyvumą, į 15 lentelės mitybą įtraukti įvairūs maistinių skaidulų, pektino junginių, vitaminų, mikro ir makro elementų, organinių rūgščių, antioksidantų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų maisto produktai.

Pagrindiniai dietos lentelės 15 principai ir sudėtis

Subalansuotas meniu apima iki 400 gramų angliavandenių, iki 100 gramų baltymų junginių, iki 90 gramų lipidų. Dienos raciono energinė vertė svyruoja nuo 2,750 iki 2900 kcal. Maitinimas turėtų būti 4-5 kartus per dieną, vidutinis patiekalų dydis tarp įprastų patiekalų ir patiekalų griežtų ribojančių dietų meniu (1-14 lentelė).

15 mitybos lentelė vaikams panaši į suaugusiųjų mitybą. Kadangi nėra griežtų maisto produktų kiekio organizavimo taisyklių 15 m. Dietoje, turėtumėte laikytis pagrindinių sveikos mitybos principų, žinomų nuo vaikystės:

  • Vakarienės energinė vertė turėtų būti apie 15% dienos raciono, o pietūs - iki 35% (likęs maisto kiekis yra pusryčių, pietų ir popietės arbatos apytiksliai vienodas santykis);
  • Valgyti šviežius vaisius (vaisius, uogas, daržoves ir jų salotas, lapines žalias) turi būti bent du kartus per dieną;
  • Vėlyvas valgis nėra laukiamas, vakarienė skiriama mažiausiai 2 valandas prieš miegą;
  • Pieno produktai, turintys didelį kiekį lipidų (varškės, pieno grietinėlės, grietinės), turėtų būti ribojami ir naudojami gaminant maistą;
  • Kasdienis druskos standartas, atsižvelgiant į turimą natrio chloridą daugelyje produktų, neviršija 15 gramų;
  • Geriamojo vartojimo režimas yra normalus (gydytojai rekomenduoja gerti ne mažiau kaip 8 stiklines laisvo skysčio per dieną, ty geriamojo vandens);
  • Patartina virti visus patiekalus prieš patiekdami;
  • Leidžiama naudoti tik vieną šaldytuve laikomo maisto pašildymą;
  • Nepriimtina naudoti pasenusius ir pasibaigusius produktus, taip pat įtartiną išvaizdą ir kvapą.

Dieta 15 stalas - ką galiu valgyti?

Leidžiamų produktų sąrašas yra gana didelis:

  • liesa mėsa, paukštiena, žuvis;
  • pieno produktai, fermentuoti pieno gėrimai;
  • putpelių, žąsų, vištienos kiaušinių (ne daugiau kaip 2 vienetai per dieną);
  • visos daržovės, įskaitant ankštinius augalus, sodo žalumynus, vaisius, uogas, sušaldytus, džiovintus, šviežius ir po virimo;
  • visi grūdai, makaronai (ribotas), duona (pageidautina kasdien, sėlenos, su pluoštu, sveiki grūdai);
  • neskrudinti riešutai, sėklos;
  • desertai (drebučiai, putos, pelkės, pelkės, uogienės, uogienė, natūralus medus);
  • iki 20 g per dieną kartaus šokolado;
  • pieniškas, kreminis, naminis pomidorų padažas, ne aštrus adjika;
  • obuolių actas salotų padažui;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • cukrus (ne daugiau kaip 2 val. šaukštai per dieną);
  • Negazuotas mineralinis vanduo, arbatos, vaistažolių gėrimai, šaltalankių vaisių ir erškėtuogių nuoviras, imbiero šaknų, cikorijų, silpnos pieno kavos, želė, kompotų infuzija.

Ką negalima valgyti 15 mitybos dietoje?

15 lentelė yra laisva dieta, kurioje yra nedaug apribojimų. Turėsite atsisakyti sunkių, kenksmingų, turtingų sintetinių priedų, sunkiai virškinamų, per aštrų, aštrų ir rūkytą maistą. Produktų, kuriems taikoma skrudinta, skaičius ir dešros, pageidautina sumažinti.

Draudimas taip pat yra riebios mėsos ir paukštienos - riebalų, ėrienos, kiaulienos, žąsų, krūtininės, antys. Nulupkite paukščių skerdenas.

Siekiant sumažinti virškinimo organų apkrovą, organizmo atsigavimo laikotarpiu reikėtų atsisakyti naudoti kepsnines ir kepta mėsa. Maisto patiekalai taip pat apima visų rūšių parduotuvių padažus (majonezą, kečupą, čili ir kt.), Margariną ir visus patiekalus, kurių receptai yra, gyvulinės kilmės maisto aliejus.

Siekiant sumažinti toksinį krūvį virškinimo trakte ir visam kūnui, nepriimtina įtraukti į sveiko patiekalų, greito maisto, supakuotų sulčių, gazuoto mineralinio vandens, energetinių gėrimų, limonadų ir šaltų gėrimų, lustų, sūdytų riešutų, krekerių, į kuriuos įdėta mononatrio glutamato ir kitų nepageidaujamų maisto produktų, meniu.

Iš meniu neįtraukite prieskonių ir prieskonių, ypač krienų, garstyčių, karšto ir kartaus pipirų, stalo acto. Alkoholiniai gėrimai, didelės kavos dozės, grietinėlės konditerijos gaminiai, kakavos ir šokolado gausumas pašalinami visą dietos laikotarpį. Kaip matote, yra daug produktų, kad patogumui būtų galima sukurti lentelę (kurią galite ir negalite) ir naudoti rengdami savaitės ar dienos meniu.

15 lentelės dieta - savaitės meniu (pavyzdys)

Apytikslė kasdienė dieta, pagal kurią galite padaryti įvairiausią mitybą:

  • Pusryčiai: košė iš avižinių dribsnių piene, įpilant nesūdytą sviestą į gatavą arbatinio šaukštelio dalį, visa grūdų duona su suluguni sūrio gabaliuku, virtas kiaušinis, cikorijos gėrimas.
  • Pietūs: 200 gramų arbūzo masės arba sauja vaisių su riešutais užkandžiams, arbatos arbata su kalkėmis.
  • Pietūs: Ukrainos borscht, virti ant mažai riebalų jautienos sultinio, virtos mėsos su troškintu kopūstu, pomidorų salotos, paprikos, žaliosios svogūnų plunksnos, žalumynai ir agurkai, pagardinti citrinos sultimis ir sojų aliejumi, uogų želė.
  • Pietūs: šviežių obuolių-morkų sulčių, galette sausainių.
  • Vakarienė: lašiša, kepta folijoje, vinigretė, daržovių raguvė, varškės troškinys su pieno padažu, dogrose infuzija su medumi.
  • Prieš miegą: šiltas pienas su medumi (siekiant pagerinti miego kokybę) arba stiklas jogurto su probiotikais.

Kompetentingai sveika mityba yra naudinga net žmonėms, neturintiems lėtinių ligų. Periodiškai laikydamiesi 15 m. Dietos, galite išlaikyti visų organų ir sistemų būklę.

15 lentelės meniu padeda išvalyti sukauptų toksinų ir šlakų kūną, padeda pašalinti metabolitus, normalizuoti žarnyno darbą ir visą GIT, pagerina imunitetą.

Apskritai, po mitybos mitybos visuotinai pagerėja kūnas, didėja darbo pajėgumas, pašalinami nedideli sistemos sutrikimai.

Patartina laikytis šios dietos tiems, kurie atsikratė papildomų svarų ir nori išlaikyti kūną puikiai. Subalansuotos mitybos derinimas su reguliariais pasivaikščiojimais, apsilankymas vonioje, sportas ir sveikų maisto papildų vartojimas yra būdas pagerinti gyvenimo kokybę ir aktyvų ilgaamžiškumą!

Dieta 15 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

15 dietos lentelė skiriama pacientams, kuriems nereikia specialios dietos, taip pat tiems, kuriems ligos atleidimo metu nereikia griežtos dietos. Tai yra pereinamoji dieta, kuri padeda sklandžiai pritaikyti kūną prie įprastos dietos.

Svarbu prisiminti, kad virškinimo trakto ligų atveju 15 lentelė naudojama išskirtiniais atvejais ir tik gydytojo nurodytu būdu. Paprastai šiai ligų kategorijai tinkamesnė mityba naudojama atkūrimo ir atsisakymo procese.

Įranga dietos lentelė 15

Valgomojo stalas 15 - tai beveik neribota dieta, meniu yra sveikas ir sveikas maistas. Kalorijų kiekis siekia 2500-2600 kalorijų, todėl ši dieta vargu ar gali būti vadinama dieta.

Pagrindinis dietos tikslas yra pagerinti kūną. Meniu reikia užpildyti daug vitaminų, mineralų, normalių baltymų, riebalų ir angliavandenių. Norėdami tai padaryti, turite užpildyti savo mitybą su daržovėmis ir vaisiais dideliais kiekiais ir naudoti bent tuos produktus ir receptus, kurie visiškai neatitinka sveikos mitybos.

Maistingumo lentelė Nr. 15: maži maisto kiekiai (250-300 gramų vienu metu) per 2-3 valandas. Šis metodas rekomenduojamas visoms gydomosioms dietoms, nes tai yra pats geriausias gydymo būdas, kuris yra greitas metabolizmas, geras virškinimo trakto darbas ir visų kūno sistemų sukūrimas.

Pageidaujamas naminis maistas. Parduotuvės padažai, majonezas, kečupas, aštrūs prieskoniai geriau pašalinti. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug cheminių priedų, yra ribojami: lustai, krekeriai, gazuoti cukrūs gėrimai, limonadai, maistas iš greito maisto restoranų.

Jūs turite gerti ne mažiau kaip 1,5 litrų vandens per dieną. Šis kiekis yra patogiausias gerti tolygiai visą dieną, pageidautina nuo 8.00 iki 16.00 val.

Taip pat reguliuojamas druskos kiekis dietoje. Būtina naudoti ne daugiau kaip 12 gramų druskos. Siekiant tinkamai įvertinti šią sumą mityboje, bandykite porcijomis jau paruošti jau paruoštus valgius. Jei meniu yra daug daržovių salotų, tai bus lengva padaryti.

15 m. Dietos lentelė - ką tai negali (lentelė)

Mitybos taisyklės leidžia virti pagal standartinius receptus su tam tikromis išimtimis ir pakeitimais. Atsižvelgiant į tai, meniu sudarymas nesukels didelių problemų. Norėdami išsiaiškinti teisingus dietos produktus, naudokite lentelę, kuri yra įmanoma ir kas nėra lentelėje Nr.15.

Valgymo medicinos lentelės ypatybės 15

Maisto lentelė Nr. 15 yra labiausiai panaši į įprastą ne maistinį maistą su tam tikromis išlygomis. Pirmiausia tai susiję su keptais maisto produktais. Kadangi kepta mėsa ir kepti produktai nėra daug geri, jie nėra laukiami ne tik mityboje, bet ir paprastai žmogaus, kuris nori būti sveiki, meniu. Todėl stenkitės vengti kepto skonio, žuvies, nevalgykite dešros ir pan.

Maisto ruošimo būdai, pirmenybė teikiama troškinimui, garavimui, virimui. Žinoma, galite įtraukti į dietos meniu ir kepti blynai, blynai, sūrio pyragaičiai, tačiau tai neturėtų būti kasdien. Kalbant apie troškinimą, tada paruošite tokius daržovių ir mėsos, daržovių ir žuvų derinius. Tai skanūs ir paprasti patiekalai, kuriuos lengva paruošti.

Savaitės meniu

Ruošdami gydymo režimo meniu, pirmenybė teikiama dideliam kiekiui žalių daržovių ir vaisių. Taigi, kad maistas gerai virškinamas, nevalgykite, nesukurkite mitybos pagal dalinės mitybos principą.

  • Pusryčiai: košė su pienu, arbata ir sausainiais.
  • Užkandžiai: vaisių salotos iš obuolių, bananų, riešutų ir linų sėklų.
  • Pietūs: pomidorų sriuba, vištienos troškinys su baltais kopūstais ir cukinija.
  • Užkandžiai: omletas, garus, šviežių daržovių salotos.
  • Vakarienė: varškė su uogomis, kefyras.

Jei mityba grindžiama maždaug šiuo meniu, tada virškinimo trakto apkrova bus minimali, o kūnas taupo išteklius savęs gijimui. Kad dieta kasdien būtų įvairi, pakeiskite standartinių patiekalų ingredientus, juos pakaitomis kas 3-4 dienas. Pavyzdžiui, pusryčių pasirinktys: avižiniai dribsniai su pienu / vandeniu, grikiai su pienu / vandeniu, soros su pienu / vandeniu ir kt. Jei diversifikuosite šias galimybes su daugybe vaisių, pusryčiai nebus kartojami kas 7-10 dienų.

Pagal šį principą galite sukurti įvairų, maistingą ir sveiką meniu, kuriame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Su šia mityba 15 m. Dieta bus naudinga regeneruojančiam organizmui.

Patiekalų receptai

Grikių košė su kiaušiniais ir žolelėmis

Šis patiekalas yra labai paprastas, bet skanus ir sveikas, be abejo, patogus išplėsti 15 lentelės meniu. Kadangi grikių košė ir virti kiaušiniai turi daug naudingų mikroelementų, receptas yra naudingas daugeliui žmonių, kurie nori išlaikyti savo sveikatą ir netgi numesti svorio per nutukimą.

Sudėtis: grikiai (0,5 puodeliai), 2 kiaušiniai, krapai, žalieji svogūnai, sviestas (30 gr.) Ir saulėgrąžų aliejus.

Virimas Kepkite grikius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, užpilkite stikline vandens ir padėkite ant ugnies. Po to, kai košė verda, sumažinkite šilumą ir virkite košę po dangčiu, kol virti (25-30 min.). Virkite virtus kiaušinius, kol košė verda. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į verdantį vandenį ir virkite, kol bus paruoštas 10 minučių.
Kai košė yra paruošta, išjunkite šilumą ir pridėti sviesto į grikius. Kiaušinius supjaustykite kubeliais, supjaustykite svogūnais ir krapais. Patiekite grikius su kiaušiniais ir žalumynais.

Šiuos paprastus grūdų grūdus galima valgyti kiekvieną dieną pakeičiant pagrindinį ingredientą ir pridedant skirtingų daržovių. Pavyzdžiui, ryžiai - pomidorai - grybai - žalumynai; pupelės - virti burokėliai - švieži agurkai.

Žiediniai kopūstai ir brokoliai

Kad dieta būtų veiksminga ir skanus, eksperimentuokite su patiekalais. Puodai puikiai tinka gydymui, nes yra daug daržovių, grūdų ir net saldainių receptų, pavyzdžiui, iš varškės. Kokie yra geri puodeliai? Pirma, yra daugiau maistinių medžiagų, laikomų induose, nei naudojant kitus paruošimo būdus. Antra, tai skanus. Trečia, jie yra labai lengvai paruošiami.

Sudėtis: žiediniai kopūstai (300 gr.), Brokoliai (200 g), kiaušiniai (3 vnt.), Pienas (1 puodelis), mažai riebalų turintis sūris (50-60 gr.) Svogūnai, morkos, druska, alyvuogių aliejus.

Virimas Virinama brokoliai ir spalvos kaputas (4-5 minutės). Kepkite svogūnus ir morkas alyvuogių aliejuje. Kiaušinius su pienu šiek tiek sudaužykite, druskykite. Sutepkite kepimo indą aliejumi, įdėkite daržovių, supilkite pieno ir kiaušinių mišiniu. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Virimo laikas - 40-45 minučių 180 laipsnių.

Kokie yra tokie puodeliai? Pirmiausia tai, kad jie gali pridėti daržovių. Ir tai labai įvairina sveiką lentelės 15. meniu. Skvošas, visi kopūstų, morkų griežinėliai, virtos bulvės, burokėliai, moliūgai, žaliosios pupelės, žirniai ir kukurūzai - visi šie produktai gali būti maišomi įvairiais deriniais.

Tokie paprasti patiekalai iš paprastų ingredientų gali būti dietos dietos pagrindas. Būtent tai yra terapinės mitybos tikslas: padaryti kuo paprastesnį, naudingesnį ir skanesnį. Kartu su daline mityba jis išgydys organizmą ir pagerins virškinimo trakto darbą.

1–15 gydymo stalai (dietos) pagal Pevzner: produktų lentelės ir dieta

Gydomosios lentelės (dietos) pagal Pevzner - ši dietos ir gastroenterologijos įkūrėjų TSRS įkūrėjų prof. M. I. Pevznerio sukurta dietų sistema. Sistema plačiai naudojama kompleksiškai gydant ligonių ligas ligoninėse, sanatorijose. Lentelės taip pat rekomenduoja pacientus, kai jie yra už medicinos įstaigų ribų.

Pevzner dietos sistemoje yra 15 gydymo lentelių, atitinkančių konkrečias ligų grupes. Kai kurios lentelės skirstomos į kategorijas su raidėmis. Terapinės dietos kategorijos koreliuoja su patologinio proceso etapu ar laikotarpiu: ligos paūmėjimas (aukštis) → blukimo paūmėjimas → atsigavimas.

Nurodymai dėl medicininių stalų paskyrimo:

  • 1, 1a, 1b dietos numeris - skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
  • 2 mitybos numeris - atrofinis gastritas, kolitas;
  • 3 mitybos numeris - vidurių užkietėjimas;
  • Mitybos numeris 4, 4a, 4b, 4c - žarnyno liga su viduriavimu;
  • 5, 5a dietos numeris - tulžies takų ir kepenų ligos;
  • Mitybos numeris 6 - urolitizė, podagra;
  • 7, 7a, 7b, 7v, 7g dieta - lėtinis ir ūminis nefritas, lėtinis inkstų nepakankamumas;
  • Mitybos numeris 8 - nutukimas;
  • Mitybos numeris 9 - diabetas;
  • 10 mitybos numeris - širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
  • Dietinis skaičius 11 - tuberkuliozė;
  • 12 mitybos numeris - nervų sistemos ligos;
  • 13 mitybos numeris - ūminės infekcinės ligos;
  • 14 mitybos numeris - inkstų liga, kai akmenys išleidžiami iš fosfatų;
  • Dieta №15 - ligos, kurioms nereikia specialių dietų.

1 lentelės numeris

Indikacijos:

  • skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa ūminėje stadijoje ir nestabili remisija;
  • ūminis gastritas;
  • lėtinis gastritas su normaliu ir aukštu rūgštingumu nesubrendusio paūmėjimo etape;
  • gastroezofaginio refliukso liga.

Dieta: 4-5 kartus per dieną

Paskyrimo data: mažiausiai 2-3 mėnesiai

Dieta 15 lentelė

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 16 d

  • Efektyvumas: terapinis poveikis po 2 savaičių
  • Terminai: nuolat
  • Produktų kaina: 1600-1800 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dieta №15, Lentelė Nr.15 pagal Pevzner yra skirta ligoms, kurioms nereikia specialių medicininių mitybos, kai nėra virškinimo sistemos sutrikimų. Šis pereinamasis maistas iš bet kokio medicininio įprasto į gydymo laikotarpį.

Jame kalbama apie fiziologiškai gerą mitybą ligoninėje ir atitikti mitybos standartus asmeniui, kuris nėra fizinis darbas. Jis taip pat vadinamas bendra dieta.

Jame yra pakankamai maistinių medžiagų, mineralų ir padidėjęs vitaminų kiekis. Mityba nesuteikia jokių skrandžio ir žarnyno gleivinės taupymo, produktų rinkinys yra įvairus. Indai turi įvairų terminį apdorojimą (iki skrudinimo).

Cheminė sudėtis: 90–95 g baltymų (pusė gyvūninės kilmės), 100 g riebalų (trečioji augalinės dalies dalis), 350–400 g angliavandenių. Energijos vertė - 2600-2700 kcal. Druska leidžiama 12 g, skystis - 1,5-2 litrų. Svarbų vaidmenį vaidina dieta. Jūs negalite leisti ilgų pertraukų ir valgyti ne mažiau kaip 4 kartus (ir daugiau su lengvų užkandžių organizavimu). Dalinė mityba tam tikromis valandomis prisideda prie virškinimo trakto ritminio aktyvumo.

Veislės

Užkrečiamoji hipertenzija skiriama 15-ajai dietai. Apibūdinama druskos apribojimas iki 5-6 g per dieną. Visi maisto produktai yra paruošti be druskos, o leistinas kiekis pacientui duodamas sūdyti valgio metu.

Indikacijos

  • Ligos, kurioms nereikia specialių gydomųjų dietų, jei pacientui nėra sutrikimų virškinimo sistemoje.
  • Perėjimas prie normalios mitybos atsigavimo metu.

Leistini produktai

15 mitybos lentelė apima:

  • Duonos kviečiai ir rugiai, bet kokie miltų produktai.
  • Sriubos geriausiai virinamos silpnose ir riebalinėse sultyse. Tai gali būti barščiai, kopūstų sriuba, rassolnik, burokėlių sriuba, daržovių, javų ir grybų sriubos bei pieno produktai.
  • Žuvys bet kokio ir kitokio kulinarinio perdirbimo.
  • Mėsos ir naminių paukščių mažai riebalų veislės gaminamos bet kokiu būdu. Galimos virti dešrelės, dešros, saldainiai.
  • Fermentuoti pieno gėrimai reikalingi dietoje (jogurtas, kefyras, jogurtas, acidophilus).
  • Būtina įtraukti pieną, varškę, sūrį, grietinę kasdien (jis dedamas į patiekalus).
  • Kiaušiniai virimo metu.
  • Įvairūs grūdai, makaronai ir ankštiniai augalai su geru perkėlimu.
  • Sviestas, ghee, augaliniai aliejai.
  • Visos daržovės (ribotos ridikėliai, ridikėliai), žalumynai.
  • Švieži vaisiai ir uogos, neapdorotos ir po terminio apdorojimo (bulvių košė, putos, želė), šviežios sultys, kompotai, želė, vaisių gėrimai.
  • Iš rekomenduojamų gėrimų: kakavos, arbatos, kavos, dogrose infuzijos ir nuovirų iš kviečių sėlenų.
  • Leistinas cukrus, uogienė, uogienė, medus, ledai, marmeladas.

Leidžiamų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Uogos

Grybai

Riešutai ir džiovinti vaisiai

Javai ir grūdai

Kepyklų gaminiai

Konditerijos gaminiai

Žaliavos ir prieskoniai

Pieno produktai

Sūris ir varškė

Mėsos gaminiai

Paukštis

Žuvys ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

Nealkoholiniai gėrimai

Sultys ir kompotai

* duomenys yra 100 g produkto

Visiškai arba iš dalies apriboti produktai

  • Riebūs koncentruoti sultiniai ir sriubos ant jų.
  • Riebaus mėsos, naminių paukščių (ančių žąsų), riebios žuvys.
  • Negalima valgyti ugniai atsparių riebalų.
  • Dešra, rūkyta mėsa, konservai (mėsa ir žuvis).
  • Margarinas.
  • Daržovės su dideliu skaidulų kiekiu (kukurūzai, pupelės, lęšiai, avinžirniai, sojos pupelės) ir eteriniai aliejai (salierai, petražolės, botanikos, bazilikai, majoranas, česnakai, ropės, ridikai, ridikai).
  • Vaisiai, turintys grubų odą (turintys daug skaidulų).

Neleidžiama produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Žaliavos ir prieskoniai

Mėsos gaminiai

Paukštis

Žuvys ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

* duomenys yra 100 g produkto

Dietos meniu 15 lentelė (dieta)

Šios lentelės produktų rinkinys yra įvairus, nes juose nėra jokių apribojimų. Galite organizuoti gerą mitybą, bet paversti meniu, kurio reikia norint stebėti kalorijų suvartojimo pasiskirstymą. Pusryčiai turėtų sudaryti 30%, pietums - 35-40%, vakarienei - 20% -25%, poilsio - užkandžiams.

Savaitės meniu gali atrodyti taip:

Pirmadienis

  • grikių pieno košė;
  • kiaušinis;
  • sūris, sausainiai, sviestas;
  • arbata
  • borscht;
  • kopūstai su grietine;
  • virti burokėliai su augaliniu aliejumi;
  • kompotas.
  • avižiniai dribsniai;
  • varškės;
  • želė.
  • kefyras.

Antradienis

  • ryžių košė ant pieno;
  • varškės;
  • avižiniai sausainiai, sviestas;
  • arbata su pienu.
  • sriuba su daržovėmis mėsos sultinyje;
  • mėsos troškinys su garintomis daržovėmis;
  • šviežių daržovių salotos;
  • želė.
  • žuvų pyragas;
  • troškintos bulvės;
  • šviežių daržovių salotos;
  • arbata
  • rūgštus pienas.

Trečiadienis

  • avižiniai dribsniai su pienu;
  • kiaušinis;
  • sūris, sviestas, sausainiai;
  • kava su pienu.
  • bulvių sriuba;
  • jautienos šnicelis;
  • grikių košė;
  • pomidorų sultys.
  • kepta žuvis;
  • virti ryžiai;
  • daržovių salotos
  • želė.
  • ryazhenka.

Ketvirtadienis

  • grikių košė;
  • dešra;
  • sūris, sausainiai;
  • kakavos
  • žirnių sriuba;
  • gulašas
  • miežių košė;
  • sultys
  • žuvies troškinys;
  • daržovių troškinys;
  • slapukas;
  • arbata
  • rūgštus pienas.

Penktadienis

  • soros košė su pienu;
  • sūris, sviestas, skrudinta duona;
  • arbata
  • marinuotos mėsos;
  • Vištiena;
  • makaronai;
  • pomidorų sultys.
  • žuvis su grietinėlės padažu;
  • grikių košė;
  • daržovių salotos;
  • kompotas.
  • ryazhenka.

Šeštadienis

  • avižiniai dribsniai su pienu;
  • varškės;
  • kava su pienu.
  • borschas su grietine;
  • Mėsos riešutai su pomidorų padažu;
  • kviečių grūdai;
  • vaisių želė.
  • omletas su daržovėmis;
  • daržovių salotos;
  • slapukas;
  • vaisių sultys
  • kefyras.

Sekmadienis

  • ryžių košė ant pieno;
  • sūris, pyragaičiai;
  • kava su pienu.
  • grybų sriuba;
  • kepta vištiena;
  • bulvių košė;
  • kompotas.
  • kepta žuvis;
  • daržovių troškinys;
  • arbata
  • ryazhenka.

Privalumai ir trūkumai

  • Fiziologiškai tinkama mityba su pakankama vitamino sudėtimi.
  • Leidžia išlaikyti svorį tuo pačiu lygiu.
  • Ugniai atsparūs riebalai, margarinas, riebaliniai ir rūkyti produktai, kurie nepriklauso sveikiems maisto produktams, yra riboti.
  • Nėra.

Atsiliepimai ir rezultatai

Svarbus šios dietos aspektas yra tai, kad jame yra optimalus kalorijų kiekis ir didelis vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekis, kuris leidžia organizmui greitai atsigauti nuo ligos ir grįžti į darbą. Ši lentelė dažnai naudojama neurozei, artritui ir traumoms.

  • „... aš buvau gydomas artrozės sanatorijoje, ir aš buvau paskirtas į šią lentelę, nes niekas manęs neramino. Turiu pasakyti, kad visa tai yra, per 21 dieną aš šiek tiek praradau, nes maistas nebuvo riebus, mėsa, žuvis ir vištiena dažniau buvo virti. Aš nesuteikiau silpnumo saldumynų atžvilgiu, čia nebuvo duodami tortai - tai geras rezultatas “;
  • „... Kai departamente atsidūrė su neuroze, todėl žinau, kokia ligoninės mityba yra bendroje lentelėje. Reikia pasakyti, kad košės buvo medžiojamos (aš jų ne tris kartus per dieną namuose), bet nebuvo pakankamai mėsos ir varškės, todėl jie išvedė juos iš namų. Nebuvo abejonių dėl kokių nors sulčių ir želė - tik skystos arbatos ir kompoto pietums “;
  • „... Ši dieta buvo sanatorijos neurologiniame profilyje. Žinoma, kai gydymas yra mokamas, tada maistas yra tinkamas. Gydymas vyko vasarą, todėl kiekvieną dieną tris kartus per dieną buvo sultys, vaisiai, daržovių salotos, pyragaičiai ir pieno produktai. Kaip tai turėtų būti sanatorijoje, bet jie nešeria mane departamente. Turėjau gerą poilsį, vaikščiojo daug ir net praradau 3 kg, nes nebuvo jokių „pagundų“ pagundų - tik rekomenduojamo maisto. “

Dietos kaina

Dietoje yra maisto produktų. Išlaidų skaičiavimo pagrindas priimamas kas savaitę, aukščiau. Savaitinio maitinimo kaina yra 1600-1800 rublių.

Išsilavinimas: baigė Sverdlovsko medicinos mokyklą (1968 - 1971) medicinos asistento laipsniu. Jis baigė Donecko medicinos institutą (1975 - 1981 m.), Įgijo „Daktaro epidemiologo, higienos specialisto“ laipsnį. Jis baigė magistrantūros studijas Maskvos Epidemiologijos centriniame institute (1986 - 1989). Laipsnis - Medicinos mokslų kandidatas (laipsnis suteiktas 1989 m., Gynyba - Centrinis epidemiologijos tyrimų institutas, Maskva). Baigta daug pažangių epidemiologinių ir infekcinių ligų kursų.

Patirtis: Darbas dezinfekavimo ir sterilizavimo departamento vadovu 1981–1992 m. Dirbkite ypač pavojingų infekcijų departamento vadovu 1992 - 2010 m. Mokymo veikla medicinos institute 2010 - 2013 m

Homeopatija kaip lipidų apykaitos sutrikimų gydymo ir prevencijos metodas

Kas padeda injekcijoms ir tabletėms Milgamma: naudojimo instrukcijos