Kodėl vegetarai turi didelį cholesterolio kiekį

2016 m. Lapkričio 1 d., 19:19 Ekspertų straipsniai: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 956

Nuo seniausių laikų žmonės, kovodami su vegetarizmu, kovoja su aukštu cholesterolio kiekiu. Šis metodas yra gana prieštaringas ir šiandien nėra sutarimo dėl atsisakymo mėsos maistui naudingumo. Tačiau vegetariškumo atstovai teigia, kad naudojant tokią mitybą galite atsikratyti įvairių negalavimų, suteikti sveikatai ir jaunimui ant kūno. Bet ar tokia sistema yra naudinga cholesteroliui? Norint atsakyti į šį klausimą, būtina ištirti naudą ir poveikį augalų ir pieno produktų organizmui, kuriame nėra vietos mėsai.

Privalumai

Vegetariška mityba, kaip teigia tokio gyvenimo būdo šalininkai, turi visą naudos sąrašą. Jie teigia, kad jų gyvenimo trukmė yra keleri metai ilgiau nei tie, kurie mėgsta mėsos patiekalus. Kai vegetarizmas, nutukimo rizika sumažėja iki nulio, mažiau paplitusi ir tokios ligos kaip diabetas, plaučių vėžys, podagra, hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligos, alkoholizmas ir tulžies bei inkstų ligos. Vegetariška dieta sumažina įvairių negalavimų riziką, nes tokios mitybos šalininkai kelia sveiką gyvenimo būdą, kuris pašalina alkoholio vartojimą ir sportas užima svarbią vietą.

Atsisakymas gyvūnų maistui sumažina onkologijos, diabeto ir virškinimo trakto ligų riziką.

Kitas vengiant mėsos maisto privalumas yra dirbtinių medžiagų buvimas tokiuose produktuose. Todėl vegetarai nesikaupia organizme toksinų, kurių dauguma yra kancerogeniniai. Ne mėsos mylėtojai iš savo mitybos pašalina šį produktą iš aplinkosaugos aspekto. Vienas Vokietijos ekologas apibendrino augaliją su aplinka ir pateikė teoriją, kad toks gyvenimo būdas tiesiogiai susijęs su aplinkos apsauga, taršos mažinimu ir pasaulinės klimato kaitos sulėtėjimu.

Be minėtų privalumų, vegetarizmas teikia tokius argumentus:

  1. Dieta be mėsos mitybos prisideda prie svorio netekimo, nes augalų maisto produktuose yra mažiausiai riebalų ir kalorijų.
  2. Vegetariškame meniu yra daug pluošto, kuris stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir teigiamai veikia žarnyno mikroflorą.
  3. Vaisiai ir daržovės aktyviai prisideda prie toksinų ir šlakų pašalinimo iš organizmo, gerina organizmo apsaugines funkcijas ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Juose yra visas vitaminų kompleksas, ypač magnio ir kalio, kuris yra gyvybiškai svarbus kiekvienam asmeniui.
Grįžti į turinį

Cholesterolio kiekį mažinantis vegetarizmas

Nuo seniausių laikų, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį organizme, jie naudojo maisto sistemą be gyvūnų produktų. Vengiant mėsos ir sveiko gyvenimo būdo sumažėja aterosklerozės rizika, nes mėsos produktai yra sočiųjų riebalų šaltinis, kuris padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Vegetarai turi geresnę sveikatą, kūno svoris neviršija ribų, nėra skausmingų pilvo pojūčių, pilvo pūtimo ir įvairių peršalimų. Tačiau, nepaisant tokio netyčinio mitybos poveikio žmogaus organizmui, jį reikia perjungti tik pasikonsultavus su gydytoju.

Vegetariškas maistas yra protingas, nes cholesterolio trūkumas kelia pavojų sveikatai. Grįžti į turinį

Mažas cholesterolio kiekis maisto produktuose

Pasak gydytojų, ne visada aukštas cholesterolio kiekis neigiamai veikia žmonių sveikatą. Mažas įvairių tankių lipoproteinų kiekis gali sutrikdyti angliavandenių apykaitą, sumažinti imuninę sistemą, libido moterims ir stiprumą vyrams. Taip yra dėl cholesterolio kiekio sumažėjimo lytinių hormonų sintezėje. Svarbus argumentas prieš vegetarizmą yra sumažėjęs lipidų kiekis kraujyje ir nedidelis svoris, o tai kelia grėsmę moterims, turinčioms koncepciją, vaisiaus guolį ir sunkumus gimdymo metu.

Atsargumo priemonės ir kontraindikacijos

Nusprendę tapti vegetarizmo rėmėju, pirmiausia turėtumėte žinoti galimas kontraindikacijas ir atsargumo priemones, kurios atsiranda atsisakant gyvūninės kilmės produktų. Nepaisant to, kad vegetariška mityba yra saugi, sveika ir jame yra daug maistinių medžiagų, daugelyje vitaminų, kurie randami augalinės kilmės maisto produktuose, vis dar yra sutrikusi. Todėl neturėtų būti pereita prie tokio gyvenimo būdo vaikams, nes mėsoje yra medžiagų, reikalingų visų organų susidarymui. Vegetarizmas nėščioms moterims yra kontraindikuotinas, nes tai gali pakenkti vaisiaus vystymuisi. Prisijunkite prie vegetarų, sergančių anemija, kategorijų yra kategoriškai kontraindikuotinas, nes būtinas geležis randama augaliniuose maisto produktuose ir gerai absorbuojamas tik iš mėsos.

Tačiau ne visi vegetarai gauna minimalų cholesterolio ir sočiųjų riebalų kiekį, kai kurie netgi per daug. Jie patenka į kūną iš pieno produktų, kiaušinių, riešutų, avokadų ir augalinių aliejų. Tai turėtų būti atsižvelgta į vegetarizmą. Taip pat svarbu įsigyti tik natūralių produktų, auginant trąšas, kurios nebuvo naudojamos.

Veganizmas: cholesterolis, B12 ir homocisteinas

Pakartokite

Šiame straipsnyje aš tikrai noriu papasakoti apie tris analizes, kad veganai, turintys patirties nuo 1,5 iki 2 metų, turėtų periodiškai imtis ir kontroliuoti savo vertybes. Tai svarbi informacija, kuri gali sukelti painiavą. Bet, nepaisant to, įspėjimas yra įspėtas.

Taigi, pakalbėkime apie cholesterolį. Nustebino? „Kur yra veganas ir kur yra cholesterolio kiekis?“ Jūs sakysite. Tačiau ne visi žino, kad yra povandeninis akmenukas. Visi žino, kad yra „blogų“ riebalų rūšių, kurios sukelia svorio padidėjimą, taip pat sukelia sveikatos problemų: širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto ir padidėjusio cholesterolio kiekio (sočiųjų riebalų ir transgendų). Tačiau, jei mūsų organizmas visai nereikalauja trans-riebalų, tuomet maži kiekiai prisotinti riebalai turi būti žmonių mityboje, nes jie yra atsakingi už cholesterolio gamybą, o tai savo ruožtu yra atsakingas už lytinių hormonų susidarymą. Norint išsaugoti ir gerinti sveikatą, neturėtumėte visiškai pašalinti iš dietos sviesto ir ghee. Būsite nustebinti, bet mūsų organizmui taip pat reikia „blogo“ cholesterolio, taip pat ir gero.

Manoma, kad didelio tankio lipoproteinai (tai yra „geras“ cholesterolis) yra naudingi, o mažo tankio lipoproteinai („blogas“ cholesterolis) yra žalingi. Taip, tai yra, bet viskas nėra tokia aiški.

Vokietijos ir Danijos mokslininkai atliko laboratorinius tyrimus ir nustatė, kad mažo tankio lipoproteinai, esantys kraujo plazmoje - vadinamojo „blogo“ cholesterolio nešikliais - neutralizuoja pavojingus bakterinius toksinus. Jie sužinojo, kad tariamai „blogas“ cholesterolis padeda mūsų imuninei sistemai kovoti su pavojingais mikroorganizmais ir jų nuodais! Ne blogai, „blogo“ cholesterolio kiekis mūsų kraujyje neturėtų būti lygus nuliui, bet turėtų būti - nuo 1 iki 2,6 mmol / l (MTL cholesterolio analizė).

Jei žmonės, kurie valgo tradiciškai, turi MTL lygį („blogą“ cholesterolį), dažnai padidėja, todėl atsiranda aterosklerozė ir kitos širdies ir kraujagyslių ligos, o veganai, turintys daugiau nei metų ir dažniau, šį rodiklį mažina, o tai nėra norma ir gali būti pasakyti, kad organizme gali prasidėti šie sutrikimai:

- sutrikusi kepenų, žarnyno, antinksčių ar inkstų veikla;

- lytinių liaukų disfunkcija;

- pernelyg didelė skydliaukės hormonų (hipotirozės) sintezė;

- onkologiniai procesai centriniame kraujo organo organe;

- anemijos forma, kuriai būdingas vitamino B12 trūkumas;

- kvėpavimo sistemos patologija;

- sąnarių uždegimas ir ūminiai infekciniai procesai.

Taigi, kad „blogas“ ir „geras“ cholesterolis turi būti mūsų kūne. Tačiau jie neturėtų viršyti jų normų. Todėl, jei esate veganas ir nebandėte ilgai tikrinti savo blogo cholesterolio kiekio, būtinai patikrinkite. Daugeliui veganų jis yra nuleistas, o žmonėms, turintiems tradicinę mitybą, priešingai, yra didelis. Veganai neturėtų leisti, kad jų „blogas“ cholesterolio kiekis sumažėtų žemiau 1 mmol / l, nes tai sukelia aukščiau minėtas sveikatos problemas.

Taip, aš žinau, kad mūsų kepenys gamina cholesterolį, bet čia kalbame apie „gerą“ cholesterolį, o „blogas“ - tik iš maisto, bet mums taip pat reikia ne mažiau kaip „geros“.

Homocisteinas ir B12

Analizėse gali būti dar du rodikliai, galintys sutrikdyti veganus: tai yra žinomi B vitaminai (B1, B6 ir B12) ir homocisteinas. Jei dauguma veganų girdėjo apie B grupės vitaminus, tai yra apie homocisteiną - ne, bet veltui. Ši analizė turi būti paaukota ir stebima veganų tipo maisto produktais ir, deja, jos rodikliai yra susiję su B vitaminų ir ypač B12 verte.

Homocisteinas yra ne baltymų rūgštis. Ji neatvyksta pas mus su maistu. Vietoj to jis yra biosintezuojamas iš metionino daugiapakopiame procese.

Homocisteinas, kaupiantis organizme, pradeda „atakuoti“ vidinę arterijų sieną - intima, padengtas endoteliu, ir taip pažeisti endotelį, provokuojant kraujo krešulių susidarymą ir aterosklerozines plokšteles.

Didinant homocisteino kiekį kraujyje 5 µmol / l, aterosklerozinės kraujagyslių pažeidimo rizika padidėja 80% moterims ir 60% vyrams.

Žmonės su padidėjusiu homocisteino kiekiu padidina Alzheimerio ligos ir senato demencijos riziką.

Nėštumo metu padidėjęs homocisteino kiekis sumažina fetoplacentinę kraujotaką, kuri gali sukelti persileidimą ir nevaisingumą.

Dažniausiai homocisteinas yra padidėjęs daugumoje žmonių, kurie naudojasi tradicine mėsos dieta. Jei homocisteino kiekis kraujyje yra didesnis nei 8 µmol / l, galite sakyti: „Sveiki!“ Širdies ir kraujagyslių ligos. Tačiau gana dažnai veganai, turintys metų ar daugiau patirties, turi tiesiog transcendentinį homocisteino kiekį kraujyje, kartais vertei gali siekti iki 30 µmol / l, normalus vidurkis iki 8 µmol / l. Tad kodėl homocisteinas taip šokinėja veganų kraujyje, nes jie nevalgo mėsos, o pagrindinis maisto, iš kurio homocisteinas yra biosintezuotas, šaltinis yra mėsa?

Viskas yra gana paprasta - homocisteino šuoliai dėl mažo B grupės vitaminų kiekio, ypač visų erzinančio vitamino B12. Kuo mažesnis B12 kiekis kraujyje, tuo didesnis homocisteino lygis. Liūdniausias dalykas yra tai, kad nėra taip lengva greitai pakelti B12 lygį ir sumažinti homocisteino lygį, kartais tai gali užtrukti nuo 4 iki 6 mėnesių.

Kas yra rezultatas? Asmuo yra veganas, maitina mokslą, eina sportui, o po to - „Op!“ Ir gavo demenciją ar širdies priepuolį. Žinoma, aš perdėti, bet tai ne viskas nekenksminga, kaip atrodo. Taigi, nerekomenduoju veganams juokauti su savo sveikata ir patikrinti vitamino B12 ir homocisteino kiekį. Kaip parodė praktika, kai veganai su aukštu homocisteino kiekiu pradeda gerti B12 kursą ir švirkšti sviestą ir gėlę į savo mitybą, po dviejų mėnesių homocisteino kiekis gerokai sumažėja, tačiau „blogo“ cholesterolio kiekis kraujyje nepadidėja.

Aš neturiu nieko prieš veganizmą, tik tai nėra tokia paprasta mitybos sistema, kaip atrodo. Deja, be papildomų vitaminų ir mitybos papildų veganizme gana sunku gyventi ilgą ir laimingą gyvenimą!

Taigi, jei esate veganas nuo 1,5 (2) metų, būtinai įjunkite B12, MTL cholesterolį, homocisteiną ir gyventi taikiai!

Vegetarizmas: širdies ir kraujagyslių apsauga

Ar viltys geresniam sveikatai pateisinamos pereinant prie vegetariško maisto?

Stengdamiesi apsaugoti savo sveikatą, daugelis žmonių šiandien pereina prie vegetariško maisto, o daugybė tyrimų patvirtina jų pasirinkimą: tarp vegetarų, tiek vėžys, tiek širdies liga yra daug mažiau paplitę.

Vegetarizmas ir cholesterolis

Ar cholesterolio kiekis priklauso nuo to, kaip žmonės valgo? Atsakymas suteikia vieną iš tyrimų.

Stebėjimai buvo sudaryti iš dviejų žmonių grupių, kurių kiekvienas turi 9 žmones. Pirmosios grupės dalyviai 1 mėn. Sekė veganų dieta, po to dar vieną mėnesį valgė mišrią maistą. Antrojoje grupėje dalyviai dalyvavo mišrioje dietoje per du mėnesius.

Mokslininkai domisi vadinamųjų aterogeninių lipidų - labai mažo tankio lipoproteinų ir trigliceridų - kiekiu kraujyje (jie yra aterosklerozinės plokštelės pagrindas), taip pat bendras cholesterolio rodiklis. Be to, buvo tiriamas didelio tankio lipoproteinų, cholesterolio, kiekis kraujyje. Dėl to, kad osesterolis nėra įtrauktas į aterosklerozinę apnašą, jis gali pašalinti žmogaus organizme pavojingą cholesterolį (acholesterolio rodiklis yra labai didelis ilgalaikių žmonių kraujyje).

Tai atskleidė rezultatai. Vegetarų grupėje po 2 savaičių pastebėtas mažo tankio lipoproteinų, trigliceridų ir bendro cholesterolio kiekio sumažėjimas. Po mėnesio šie kraujo kiekiai dar labiau sumažėjo - tuo pačiu metu padidėjo acholesterolio kiekis. Įdomu, kad vegetarams kainuoja pereiti prie mišrių maisto produktų iš augalinių maisto produktų, nes kraujo lipidai vėl grįžo į pradinį lygį. Kalbant apie dalyvius, kurie valgė tik mišrius maisto produktus, jų kraujo lipidų sudėtis per du eksperimento mėnesius nepasikeitė.

Tyrimo rezultatai leido mokslininkams daryti išvadą, kad veganų maistas yra galinga gynyba nuo aterosklerozės vystymosi, o žmogus seka daržovių dieta. Bet kai tik jis persijungia į mišrią mėsos miltus, rizika nedelsiant grįžta.

Verta pažymėti, kad narkotikų gydymo mechanizmas veikia panašiai. Šiandien farmacijos rinka siūlo platų statinų spektrą - vaistus, kurie mažina aterogeninių lipidų ir pavojingo cholesterolio kiekį kraujyje. Statinų pagalba gali žymiai pagerinti kraujo kiekį. Nustojus vartoti nurodytą vaistą, cholesterolis ir lipidai vėl skubėja į aukštą lygį.

Tačiau yra skirtumas tarp statinų ir vegetariškų maisto įpročių: pirmasis turi daug šalutinių poveikių (įskaitant labai pavojingus), o pastarieji neturi. Jei reikia, asmuo visą savo gyvenimą gali sekti vegetarišką mitybą, nebijodamas pakenkti jo sveikatai.

Vegetarizmas ir hipertenzija

1994 m. Amerikietiškas žurnalas, kurio specializacija - klinikiniai mitybos klausimai, paskelbė trijų žmonių grupių atlikto tyrimo rezultatus apie dietos poveikį kraujospūdžiui.

Pirmąją grupę, kurioje dalyvavo 66 žmonės, sudarė griežti vegetarai. Antrąją grupę (56 žmonės) sudarė žmonės, valgantys mėsą 1-3 kartus per savaitę. Trečiosios grupės dalyviai - 45 žmonės - kiekvieną dieną valgė mėsą.

Štai ką užfiksavo mokslininkai. Veganų grupėje kraujo spaudimas kartais padidėjo tik 16% tiriamųjų. Antroje grupėje tokie atvejai buvo pastebėti 31%. Kaip ir tie, kurie kasdien vartojo mėsą, tarp jų kraujo spaudimas periodiškai padidėjo 36% žmonių.

Britų mokslininkai atliko panašius tyrimus, stebėdami 48 žmones. Tarp jų buvo veganai ir žaliavos (tie, kurie naudoja augalinius maisto produktus, paprastai tik žaliavinius), pieno vegetarai (jų mityba leidžia įtraukti į kiaušinių, pieno ir medaus mitybą) ir žmones, kurie kartą per savaitę įtraukti jūsų meniu mėsa.

Mažiausias kraujospūdis ir kraujo klampumas buvo nustatyti veganuose. Ir pieno vegetarams kraujo spaudimo ir klampumo rodikliai buvo daug mažesni nei tie, kurie valgė mėsą.

Meksikoje mokslininkai daugiausia dėmesio skyrė natrio-kalio pusiausvyrai vegetarų kūno temoje. Kaip žinoma, šiandien būtent ši disbalansas yra pagrindinė hipertenzinės ligos priežastis.

Natrio chloridas išlaiko skystį organizme, kuris savo ruožtu padidina kraujo spaudimą. Priešingai, kalio druskos padeda pašalinti perteklinį skystį ir neleidžia kauptis natrio druskoms kūno induose ir ląstelėse. Kitaip tariant, žmogaus organizme druskos natrio ir kalio yra nuolatinės konkurencijos.

Vegetarišką maistą, daugiausia sudarytą iš šviežių daržovių ir vaisių, gausu kalio. Meksikos mokslininkai pažymėjo, kad vidutinis kraujospūdžio lygis vegetaruose buvo laikomas maždaug 110/86 mm Hg - kuris buvo 11% mažesnis nei žmonėms, vartojantiems įprastą mitybą. Be to, vegetarai taip pat turėjo mažesnį kraujo klampumą.

Šie du veiksniai savaime sumažina kraujagyslių pažeidimų (ir dėl to širdies ligų atsiradimo) riziką vegetaruose iki minimumo - taip nėra tiems, kurie pripratę valgyti mišrią maistą.

Vegetarizmas vainikinių širdies ligų gydyme

Kalifornijos universiteto profesorius Dean Ornish ir jo vadovaujama mokslininkų grupė atsakė į šį klausimą teigiamai. Savo tyrimuose pirmą kartą buvo įrodyta, kad vainikinių arterijų aterosklerozė gali pasitraukti nenaudojant aukštųjų technologijų ir brangių operacijų - jei ligonis persijungia į vegetarišką mitybą ir keičia gyvenimo būdą apskritai (didėja, teisingai dozuojama, fizinė įtampa, valdo stresą, gydo emocinę sferą) ). Mokslininkai skelbia išvadas Amerikos žurnale „Lancet“ ir gauna patvirtinančius medicinos bendruomenės vertinimus.

Ką atskleidė Ornish tyrimas? Jau metus jis ir jo komanda stebėjo koronarinės širdies ligos sukeltus žmones. Pacientų diagnozę patvirtino vainikinių angiografija (metodas, kuriame kontrastinis preparatas pirmą kartą švirkščiamas į širdies indus, o tada - rentgeno spinduliai). Stebėtinos dalys buvo suskirstytos į dvi grupes.

Pirmoje pacientų grupėje buvo 28 žmonės. Jis apibrėžė tokį gydymo režimą: visiškai uždrausti rūkyti, vegetarišką maistą, vidutinį aerobinį pratimą ir psichoterapijos sesijas (įskaitant meditaciją). Antroje grupėje buvo 20 pacientų. Šie pacientai buvo paskirti įprastiniam gydymui, o jų dieta liko nevienoda.

Pirmosios grupės pacientų mityba, be daržovių ir vaisių, ankštinių augalų, grūdų ir sojos produktų. Be to, jiems buvo leista valgyti vieną kiaušinio baltymą ir gerti vieną puodelį riebalinio pieno ar jogurto per dieną. Nerekomenduojama vartoti alkoholio. Kofeinas buvo uždraustas visiems pacientams, o druskos negalima vartoti vien tik hipertenzija sergantiems pacientams. Šiai grupei priklausančių pacientų paros racioną daugiausia sudarė sudėtingi angliavandeniai (70–75%). Jame buvo 20% baltymų ir tik 10% riebalų, labai mažas cholesterolio kiekis - tik 5 (arba mažiau) mg per dieną. Be to, šie pacientai papildomai vartojo tik vitamino B 12 ir omega-3 riebalų rūgštis, visų kitų komponentų atžvilgiu, jų mityba buvo visiškai subalansuota.

Štai ką tyrimo rezultatai parodė po metų. Vegetarinės grupės pacientams bendras cholesterolio kiekis sumažėjo 24%, o pavojingiausių, atsakingų už aterosklerozinių plokštelių susidarymą, mažo tankio lipoproteinų cholesterolio (HLNP) kiekis sumažėjo 37,5%. Be to, 91% pacientų buvo užsikrėtę IHD ir jų dažnis.

Kalbant apie antrosios grupės dalyvius, tarp jų IHD atakų skaičius padidėjo 95%, o išpuolių stiprumas padidėjo 39%. Aterogeninių lipidų ir cholesterolio kiekis šių pacientų kraujyje išliko toks pat aukštas kaip ir tyrimo pradžioje.

Įdomiausia buvo po vienerių metų atlikto angiografijos rezultatai. Mokslininkai stebėjo tik tas pacientų vainikines arterijas, kurios dar prieš pradedant tyrimą buvo paveiktos daugiau kaip 50%. Vegetarinės grupės pacientams vidutinis arterijų susiaurėjimo (stenozės) skersmuo sumažėjo iki 55,8% - nuo pradinės 61,1%. Antrosios grupės pacientų arterijų susiaurėjimas padidėjo iki 64,4% - nuo pradinio 61,7%.

Kitaip tariant, profesorius Ornishas ir jo kolegos nustatė, kad norint regeneruoti vainikinių širdies ligų, nepakanka vadovautis visuotinai priimtomis, tradicinėmis rekomendacijomis (sumažinti riebalų kiekį jūsų dietoje 30%). Asmuo gali sustabdyti išeminę širdies ligą tik tada, kai jis iš esmės keičia savo gyvenimo būdą. Vegetariška mityba, vidutinis fizinis aktyvumas ir visiškas rūkymo nutraukimas - visa tai kartu gali normalizuoti kraujo serumo lipidų sudėtį ir pakeisti koronarinės aterosklerozės vystymąsi.

Remdamasis daugelio duomenų analize, profesorius N. A. Gratsinskis, neatidėliotinos kardiologijos specialistas, rašė: „Griežta vegetariška mityba ir fizinis lavinimas turi ryškesnį poveikį vainikinių arterijų stenozei nei ilgalaikis narkotikų vartojimas“ (Kardiologijos žurnalas, 1995).

Apie „Ornish“ mitybą žurnale „Magic food. ru ":

Vegetarizmas ir mirtingumo prevencija

Keletas tyrimų atsakė į klausimą, ar vegetariškas mitybos stilius mažina širdies ligų sukeltą mirtingumą.

Nustatyta, kad senyvo amžiaus žmonių, vartojančių 1600-2000 kalorijų per dieną, laivai yra žymiai mažiau paveikti nei jų bendraamžių laivai, kurių paros racionas svyruoja nuo 2650-3200 kalorijų.

Vienoje iš Madride slaugos namų per 3 metus buvo stebėta 120 pacientų - vyrų ir moterų, vyresnių nei 65 metų. Jie buvo suskirstyti į 2 grupes.

Pirmosios grupės dalyviai per savaitę kasdien vartojo 2300 kalorijų su maistu. Antrosios grupės nariai gavo tiek daug kalorijų tik netgi savaitės dienomis. Nelyginėmis dienomis jų kalorijų suvartojimas buvo tik 885 kalorijų, nes jį sudarė tik 1 litras pieno ir 500 gramų vaisių.

Po trejų metų tyrimo buvo įrodyta, kad pirmoje grupėje sergančių ir mirusių žmonių skaičius buvo 2 kartus didesnis nei antroje.

Kalifornijoje 21 metus stebėjo didelis (27 530 žmonių) adventistų. Visi jie buvo suskirstyti į 3 grupes.

Pirmieji dalyvavo mišrioje dietoje. Antrąją grupę sudarė pieno vegetarai (išskyrus mėsą, žuvį ir jūros gėrybes iš jų dietos). Trečiąją grupę sudarė griežti vegetarai (kurie daugiausia vartoja tik daržovių maistą).

Tyrimo pabaigoje mokslininkai palygino kiekvieno iš šių trijų grupių mirtingumą su bendru mirtingumo rodikliu. Čia pateikiami rezultatai.

Mišriose mitybinėse grupėse mirtingumas buvo 14% mažesnis nei bendras. Lakto-vegetarų grupėje jis buvo 57% mažesnis. Kalbant apie griežtų vegetarų grupę, jos mirtingumo rodiklis buvo mažesnis nei 77 proc. (Pasak mokslininkų, žemesnė mirtingumo norma pirmojoje grupėje gali būti paaiškinta tuo, kad adventistai iš esmės seka sveiką gyvenimo būdą).

Kasdienio veganų racione cholesterolio koncentracija yra daug mažesnė nei 300 mg, o tai atitinka sunkią normą. Šis faktas apsaugo nuo bet kokios širdies ligos atsiradimo ir vystymosi rizikos. Štai kodėl mirtingumas nuo koronarinės širdies ligos yra daug mažesnis tarp veganų nei tarp ne vegetarų.

Vegetarizmas aterosklerozės prevencijoje

Iki šios dienos nebuvo tiksliai nustatyta, kas sukelia aterosklerozę, o tiksli šio ligos išsivystymo mechanizmas nebuvo tiriamas. Tačiau statistiniai duomenys rodo, kad didelis trigliceridų kiekis, kuris yra labiausiai aterogeniniai lipidai, ir cholesterolio kiekis kraujyje yra tiesiogiai susijęs su kraujagyslių ir širdies ligų augimu.

Mes išvardijame produktus, kurie gali padidinti cholesterolio kiekį. Tai kiaušinių tryniai, mėsos pusgaminiai, subproduktai (smegenys, kepenys, inkstai) ir raudona mėsa (ėriena, kiauliena, jautiena). Atkreipkite dėmesį, kad 1 kiaušinis turi maždaug 250 mg cholesterolio.

Tuo tarpu valgyti ne daugiau kaip 300 mg cholesterolio per dieną gali žymiai apsaugoti jūsų kūną. Siekiant geriausios prevencijos, taip pat turite sumažinti maisto kalorijų kiekį.

Po 20 metų, bent kas 5 metus, patartina ištirti cholesterolio ir aterogeninių lipidų kiekį kraujyje.

Jei cholesterolio koncentracija yra mažesnė kaip 200 mg% (arba. T

Kodėl vegetarai turi didelį cholesterolio kiekį

Privalumai

Vegetariška mityba, kaip teigia tokio gyvenimo būdo šalininkai, turi visą naudos sąrašą. Jie teigia, kad jų gyvenimo trukmė yra keleri metai ilgiau nei tie, kurie mėgsta mėsos patiekalus. Kai vegetarizmas, nutukimo rizika sumažėja iki nulio, mažiau paplitusi ir tokios ligos kaip diabetas, plaučių vėžys, podagra, hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligos, alkoholizmas ir tulžies bei inkstų ligos. Vegetariška dieta sumažina įvairių negalavimų riziką, nes tokios mitybos šalininkai kelia sveiką gyvenimo būdą, kuris pašalina alkoholio vartojimą ir sportas užima svarbią vietą.

Atsisakymas gyvūnų maistui sumažina onkologijos, diabeto ir virškinimo trakto ligų riziką.

Kitas vengiant mėsos maisto privalumas yra dirbtinių medžiagų buvimas tokiuose produktuose. Todėl vegetarai nesikaupia organizme toksinų, kurių dauguma yra kancerogeniniai. Ne mėsos mylėtojai iš savo mitybos pašalina šį produktą iš aplinkosaugos aspekto. Vienas Vokietijos ekologas apibendrino augaliją su aplinka ir pateikė teoriją, kad toks gyvenimo būdas tiesiogiai susijęs su aplinkos apsauga, taršos mažinimu ir pasaulinės klimato kaitos sulėtėjimu.

Be minėtų privalumų, vegetarizmas teikia tokius argumentus:

  1. Dieta be mėsos mitybos prisideda prie svorio netekimo, nes augalų maisto produktuose yra mažiausiai riebalų ir kalorijų.
  2. Vegetariškame meniu yra daug pluošto, kuris stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir teigiamai veikia žarnyno mikroflorą.
  3. Vaisiai ir daržovės aktyviai prisideda prie toksinų ir šlakų pašalinimo iš organizmo, gerina organizmo apsaugines funkcijas ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Juose yra visas vitaminų kompleksas, ypač magnio ir kalio, kuris yra gyvybiškai svarbus kiekvienam asmeniui.

Cholesterolio kiekį mažinantis vegetarizmas

Nuo seniausių laikų, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį organizme, jie naudojo maisto sistemą be gyvūnų produktų. Vengiant mėsos ir sveiko gyvenimo būdo sumažėja aterosklerozės rizika, nes mėsos produktai yra sočiųjų riebalų šaltinis, kuris padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Vegetarai turi geresnę sveikatą, kūno svoris neviršija ribų, nėra skausmingų pilvo pojūčių, pilvo pūtimo ir įvairių peršalimų. Tačiau, nepaisant tokio netyčinio mitybos poveikio žmogaus organizmui, jį reikia perjungti tik pasikonsultavus su gydytoju.

Vegetariškas maistas yra protingas, nes cholesterolio trūkumas kelia pavojų sveikatai.

Mažas cholesterolio kiekis maisto produktuose

Pasak gydytojų, ne visada aukštas cholesterolio kiekis neigiamai veikia žmonių sveikatą. Mažas įvairių tankių lipoproteinų kiekis gali sutrikdyti angliavandenių apykaitą, sumažinti imuninę sistemą, libido moterims ir stiprumą vyrams. Taip yra dėl cholesterolio kiekio sumažėjimo lytinių hormonų sintezėje. Svarbus argumentas prieš vegetarizmą yra sumažėjęs lipidų kiekis kraujyje ir nedidelis svoris, o tai kelia grėsmę moterims, turinčioms koncepciją, vaisiaus guolį ir sunkumus gimdymo metu.

Mitas: Tobulas kūnas neturi riebalų

Mitos prielaida - kai riebalai yra kenksmingi, turite visiškai atsikratyti. Ne uncijos riebalų ir sveikas, gražus kūnas yra idealus siekis. Kova su ateroskleroze tampa kova su riebalais.

Nutukimas yra viena iš prielaidų aterosklerozės ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymuisi. Perteklinis svoris žymiai padidina visų sistemų apkrovą.

Mažas riebalų rezervas yra būtinas žmogaus organizmui visiškam egzistavimui. Riebalų sluoksnio sunaikinimas visiškai sukelia kepenų sutrikimą, moterims gali kilti problemų dėl menstruacijų, kiaušidžių funkcijos slopinimo ir pluoštinių audinių proliferacijos, apskritai reprodukcinės funkcijos sutrikimai.

Aterosklerozė ir sunkios kraujagyslių ligos, širdies priepuoliai ir insultai yra labai dažni tarp kultūristų, ieškančių tobulo kūno be riebalų. Kūno džiovinimas sukelia nepataisomą sisteminę žalą kūno apytakos ir šalinimo sistemai. Kalbant apie kultūrizmą, pernelyg didelis raumenų kiekis nesukelia mažiau žalos nei storas riebalų sluoksnis.

Mitas: Vegetarizmas valo kraujagysles ir apsaugo nuo širdies priepuolio.

Skaitydami etiketes, pastebimi sveikos mitybos mokslininkai pažymi, kad cholesterolio kiekis randamas gyvūninės kilmės produktuose. Dėl to galime stebėti didžiulį vegetarizmo ir mito populiarumą dėl mėsos pavojų. Atsisakymas iš gyvūnų maisto yra žingsnis link kūno ir sveikatos valymo.

Manoma, kad vegetarai negali gauti širdies priepuolio ir neturi aterosklerozės. Mitą apie mėsos kenksmingumą palaiko hormoniniai papildai ir antibiotikai, kuriuos gyvūnai gauna su maistu. Keista, kad mitologijoje neatsižvelgiama į trąšų kenksmingumą, augalų apdorojimą nuo vabzdžių ir genetiškai modifikuotų augalų.

Aterosklerozės patogenezė: ligos priežastys, raida ir stadijos

Iš dalies tai tiesa, riebaus maisto produktai didina kepenų naštą ir cholesterolio gamybą.

Dauguma cholesterolio yra gaminama savo kepenyse, o ne iš maisto. Liga serganti kepenys gamins cholesterolį iš net sveikiausių maisto produktų. Esant medžiagų apykaitos sutrikimams, būtina ne vegetaras su visišku mėsos ir pieno produktų atmetimu, bet sveika mityba. Žirniai, lęšiai, pupelės, duona, augaliniai riebalai ir margarinai gali sunaikinti kepenis ir sukelti patikimesnį arteriosklerozės vystymąsi, nei žuvis, balta vištienos mėsa ir garų padažai.

Mitas: bėgimas nuo širdies priepuolio

Mito prielaida yra tokia: judant, laivai išsiplečia ir sutraukia, pašalinami lipidinių audinių augimai ir aterosklerozinių plokštelių susidarymas.

Fiksuotas gyvenimo būdas iš tikrųjų veda prie raumenų susilpnėjimo ir atrofijos, laivų mieguistumo ir širdies. Širdies priepuoliai ir insultai yra kraujagyslių užsikimšimo ir užsikimšimo pasekmė, elastingumo praradimas ir sisteminiai širdies ir kraujagyslių sistemos pokyčiai.

Dienos didelio intensyvumo pastangos didina bendrą kūno stresą ir padidina širdies raumenų apkrovą. Krūviai profesionalių sportininkų lygiu, tačiau be sportinio masažo, sukurtas mokymo planas, kitokio darbo nebuvimas, išskyrus sportą, sukelia sistemines kūno ligas.

Pirmieji yra venai, venų varikozė ir kitos ligos.

Nuolatinis širdies priepuolio tyrimas dėl gydytojų tyrimų sukelia širdies priepuolį. Mito kenksmingumą didina nuolatinė propaganda, kaip sveikos gyvensenos elementas.

Mitas: gydymas pasninku

Labiausiai pavojingas mitas apie aterosklerozę, susijęs su kūno tobulinimu - tai medicininis pasninkas. Šios mitologijos „ir aš jaučiuosi puikiai“ sekėjai yra daug pavojingesni nei palyginti nekenksmingi veganai. Vegetarai gali būti erzina, erzina, jų mitybos įpročiai gali sukelti painiavą, bet jie nežudo, nes jie palaiko nevalgius ir iš esmės pašalina cholesterolį.

Pasninkas automatiškai prilyginamas gydymui. Ploni žmonės, pasak kovos su cholesterolio badu teoretikų, tiesiog turi būti sveiki ir turėti puikius kraujagysles. Ekstremalių formų atveju ji turėtų atsisakyti maisto apskritai ir būti varoma saulės spinduliais, prana ir kitais dvasiniais klausimais. Dvasinis maitinimas greičiau veda prie nuodėmingo fizinio kūno atsisakymo ir visiško perėjimo prie dvasinio pasaulio.

Iš kur kilo išieškojimo bado idėja

Aterosklerozės gydymas nevalgius turi milijonus pasekėjų visame pasaulyje. Pavojingo mito esmė - tai paprastas teiginys, kad jei lipidai yra riebalinio audinio rūšis ir yra deponuojami induose, o tai sukelia jų susiaurėjimą, badaujant turėtų būti užkirstas kelias bet kokio riebalų augimui ir išlaisvinti indus.

Karotidinės aterosklerozės priežastys ir simptomai - ligos gydymas

Aterosklerozė laikoma kraujagyslių nutukimo forma, kurią lengva valdyti, paprasčiausiai mažinant organizmo mitybą. Kadangi lipidų indėliai kraujagyslėse neištirpsta taip pat lengvai, kaip riebalai iš šono, bado šalininkai renkasi ekstremalias priemones.

Aterosklerozės gydymas bado metu reiškia tokį galingą poveikį, kad organizmas, valgęs riebalus iš šonų, pradės ryti riebalinius nuosėdas induose. Mitas apie pasninkavimo naudą neturi nieko bendro su žiauria realybe. Kraujagyslių užsikimšimas gali būti netgi išsiliejusiam asmeniui.

Prieš badą reikia išvalyti kūną, kruopščiai nuplauti žarnyną ir pašalinti toksinus. Tai daroma remiantis stebėjimu, kad ilgai pasninkavęs kepenys gausiai dalijasi toksinais ir įvairiais nuodais su visu kūnu. Todėl tokie toksinai buvo organizme anksčiau, nes kai nevalgius nužudo iš niekur, žmogus nieko nevalgo.

Paprasta tiesa, kad nuodėmės gali būti gaminamos tiesiogiai organizme, atrodo, neįmanomų bado idėjų rėmėjams.

Gydytojai dažnai stebi atvejus, kai mitybos ir bado metu išsiliejęs asmuo sukelia riebalinio audinio sukibimą tiesiai prie vidinių organų, o vangūs raumenys ir kraujagyslės gali stipriai paveikti aterosklerozę.

Po sveikatos bado, turėsite rimtai gydyti kepenis ir kraujagysles.

Su visa logika, terapinio nevalgymo idėja gydant aterosklerozę yra visiškai netiesa, nes ji pagrįsta klaidingomis patalpomis. Lipidų audiniai nėra riebalai. Tai yra baltymas. Iš esmės gyvas organizmas negali atsisakyti baltymų ir deguonies. Žmogus pagal baltymus nurodo gyvenimo būdą.

Žinoma, viena diena nevalgius per savaitę, kai nėra rimtos fizinės jėgos ir sveiko skrandžio, negali labai pakenkti organizmui. Pagrįstas maisto apribojimas, didelio riebalų kiekio pašalinimas sumažina kepenų apkrovą ir, atitinkamai, cholesterolio kiekį.

Naudokite vegetarišką mitybą

Ekspertai nesutaria dėl tokios dietos naudos ar žalos. Tačiau dauguma atkreipia dėmesį į keletą privalumų. Daugelis žmonių klausia: kodėl toks maistas tampa populiarus?

Tokių mitybos palaikytojų gyvenimo trukmė pagal kai kuriuos šaltinius yra keleri metai. Vegetarai nekenčia nuo nutukimo, rizika susirgti vėžiu, diabetu, širdies ir kraujagyslių ligomis, podagra ir hipertenzija sumažėja iki minimumo.

Pagal statistiką, alkoholikai yra mažiau paplitę tarp tokių maisto rėmėjų, o jų inkstai ir kepenys praktiškai nesirūpina. Be maisto, ypač mityba, yra gyvenimo būdas, leidžiantis atmesti blogus įpročius, aktyvų sportą. Mitybos ir sveiko gyvenimo būdo derinys atkuria sveikatą.

Vartotojai pastebi, kad daugelio nitratų kiekis mėsoje prisideda prie jų kaupimosi organizme. Atsisakymas jį atlaisvina nuo kenksmingų medžiagų, toksinai greitai pašalinami. Gamtos apsaugos požiūriu ši mityba yra pavyzdys žmonėms, nes tokiu būdu aplinka nekenkia, o gyvūnai nėra sunaikinti maistui. Svarbus argumentas yra tai, kad taip sulėtėja Žemės tarša ir klimato kaita, nuo kurios gyventojai kenčia daugiau nei vienerius metus.

Dieta turi aiškių privalumų:

  • Augaliniame maiste nėra cholesterolio ir kalorijų. Tai prisideda prie svorio netekimo.
  • Virškinimo trakto organų funkcionavimas stabilizuojamas ir pagerėja, nes augalų maisto produktuose yra daug pluošto, kuris stimuliuoja žarnyną.
  • Daržovės ir vaisiai padeda greitai pašalinti organizmo toksinus. Taip pat normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir stiprina imuninę sistemą.

Be to, augalų maisto produktuose yra vitaminų ir mineralų, kurie skatina gijimą, sąrašas, jie yra būtini normaliai žmogaus veiklai.

Cholesterolis ir vegetaras

Cukrus

Daugeliu atvejų vegetarai yra visiškai sveiki ir nesiskundžia dėl riebalų normos pažeidimo.

Taip yra dėl to, kad su maistu medžiaga patenka į tinkamą kiekį, nes maistas dažniausiai yra riebalinis ir sveikas.

Kartais vegetaras kenčia nuo padidėjusio cholesterolio kiekio dėl:

  1. kepenų liga;
  2. sutrikimų genetiniame lygmenyje.

Kepenys yra atsakingi už cheminių medžiagų ir medžiagų apykaitos procesų sintezę, jei yra organo veikimo sutrikimų, tuomet yra tikimybė, kad cholesterolio metabolizmas gali nukrypti.

Sutrikimų atsiradimą ir progresavimą įtakoja paveldimumas. Jei artimieji giminaičiai patiria šią patologiją, atmetimo tikimybė bus didesnė nei įprasta. Net ir vegetarai gali jį padidinti dėl šių veiksnių.

Kita kenksmingų riebalų augimo priežastis - daugelio kiaušinių ir pieno produktų naudojimas. Būtina pagrįstai kreiptis į mitybą, po to, kai medžiagos trūkumas yra toks pat pavojingas, kaip ir jo perteklius.

Dažnai vegetarai, kurie labai pakeitė savo mitybą, kenčia nuo mažo riebalų kiekio. Jūs galite jį padidinti su specialiais priedais ir pritaikyti dietą. Toks nukrypimas yra pavojingas imuninės sistemos aktyvumo sumažėjimas, kupinas seksualinės disfunkcijos vystymosi moterims ir vyrams. Moterų pusė gali patirti sunkumų dėl koncepcijos, dėl mažo svorio ir mažo lipidų kiekio. Cholesterolis ir vegetarizmas yra tarpusavyje susiję reiškiniai, nes mityba tiesiogiai veikia jos lipidų kiekį.

Prieš pereinant prie daržovių, turite pasverti visus privalumus ir trūkumus. Žinokite, kaip padidinti ir sumažinti lipidų kiekį, kad nebūtų pakenkta organizmui. Šio tipo maisto negalima laikytis vaikai, nes gyvūno baltymai ir riebalai yra būtini visam vaiko kūno vystymuisi. Nėščios moterys taip pat negali valgyti taip, nes dėl mikroelementų trūkumo vaisius gali vystytis netinkamai.

Į tokius niuansus reikėtų atsižvelgti pereinant prie konkrečios dietos.

"Net vegetarai gali turėti problemų." Kardiologas paaiškina, koks yra blogas cholesterolio kiekis

Jungtyje su „MTS“ pavadinimu „HLS“ pasakysime, kaip pakeisti savo kūną ir protą. Kas yra gera ir bloga cholesterolio koncentracija, ar verta iš to bijoti, kaip kontroliuoti, kaip mažinti ar padidinti - kardiologas mums atliko edukacinę programą.

kardiologas, daktaras, docentas,
Valstybinio kardiologijos mokslinio centro lėtinės širdies nepakankamumo laboratorijos vadovas


„BAD CHOLESTEROLO PENSIJOS Į VASKULARĄ
SIENAS IR PRADĖTI TAM

- Kas yra cholesterolio kiekis ir kodėl tai reikalinga organizmui?

„Cholesterolis yra visų gyvų organizmų ląstelių membranose randama organinė medžiaga. Apie 80% cholesterolio gamina pats žmogaus kūnas: kepenys, žarnos, inkstai, antinksčių liaukos, lytinės liaukos, likę 20% - maistas. Paprastai nustatomas bendras cholesterolio kiekis ir, jei norite sužinoti apie savo būklę arba turite įrodymų, tada visas „cholesterolio spektras“. Jį sudaro mažo tankio lipoproteinai („blogas cholesterolis“), didelio tankio lipoproteinai („geras cholesterolis“) ir trigliceridai. Žinoma, kai cholesterolio lygis yra labai aukštas, tai yra blogai, bet kai ji yra vidutiniškai padidinta, galite sutelkti dėmesį į cholesterolio spektro komponentą - „blogą cholesterolį“ ir trigliceridus. Jie yra tie, kurie neigiamai veikia kūną, ir geriau juos kontroliuoti.

- O kas yra blogas blogas cholesterolis?

- Mažo tankio lipoproteinai ir trigliceridai turi žalingą poveikį. Jei asmuo veda sveiką gyvenimo būdą, šios molekulės cirkuliuoja kraujyje, nepaveikdamos kūno. Jei kraujagyslių sienelė yra pažeista, cholesterolis gali patekti į jį ir pradėti kauptis, o šis procesas vyksta intensyviau rūkantiems, nes rūkymo metu pastebimai sumažėja endotelio funkcija.

Endotelis yra kraujagyslių sienos dalis, kuri traukia laivą iš vidaus ir sukuria barjerą tarp paties kraujo ir paties laivo. Jei asmuo veda sveiką gyvenimo būdą, tuomet nėra sutrikusi endotelio funkcija, o kraujagyslių sienelė yra apsaugota nuo galimo cholesterolio kaupimosi. Su kiekviena cigarete rūkyta, endotelis praranda savo apsaugines savybes, blogas cholesterolis įsiskverbia į indą ir palaipsniui susidaro aterosklerozinė plokštelė, kuri ateityje gali užblokuoti laivo liumeną. Tokia liga vadinama ateroskleroze, o jei gydymas yra atidėtas, jis gali sukelti kraujagyslių katastrofą.

Mažo tankio lipoproteinų (MTL) kiekis kraujyje priklauso ne tik nuo amžiaus, bet ir nuo lyties. Moterims MTL lygis gali būti šiek tiek padidintas, be to, šis greitis didėja, praėjus gyvenimui. Suaugusiųjų LDL lygis vyrams yra šiek tiek didesnis nei moterų, o amžiaus po 50 metų - mažesnis.

„KELIAI METU, KOLESTEROLO LYGIS gali kontroliuoti bet kurį asmenį“

- Kur dažniausiai kaupiasi cholesterolio kiekis? Ir kaip jausti?

- Priklausomai nuo to, kur atsiranda aterosklerozinės plokštelės, atsiranda atitinkama klinikinė nuotrauka. Kai kuriems žmonėms, apatinių galūnių kraujagyslės, kitose - širdies indai, kitose - kaklo indai, ty brachiocepaliniai, kai kuriais atvejais gali būti, kad vienu metu paveikiami kelių lokalizacijų indai.

Jei plokštelė yra maža ir uždaro laivo liumeną 20-30%, tada asmuo paprastai nejaučia aterosklerozės apraiškų. Esant pirminiam širdies kraujagyslių pažeidimui, gali sutrikti kairiojo krūtinės pusės ir ritmo sutrikimų skausmas, apatinių galūnių kraujagyslių pažeidimai - nuovargis ir silpnumas, brachiocefaliniai arterijos - galvos svaigimas. Tačiau, kaip taisyklė, visas organizmas dalyvauja ateroskleroziniame procese.

- Kaip kontroliuoti cholesterolio kiekį?

- Net jei asmuo atlieka įprastą biocheminį kraujo tyrimą, pagal Europos rekomendacijas analizė apima cholesterolio kiekio nustatymą. Tai yra, jei žmogus nėra 40 metų ir jis pasuko, pavyzdžiui, su apendicitu, jam vis tiek bus suteiktas cholesterolio spektras, nes jis įtrauktas į privalomą biocheminių kraujo tyrimų sąrašą. Lipidograma yra išsami analizė, kurioje pateikiama informacija apie visą lipidų spektrą. Jei cholesterolio koncentracija nėra labai didelė, tačiau vidutiniškai padidėjusi, pradedantiesiems, galite pabandyti sumažinti jo lygį su specialiąja dieta. Maistas turi būti mažai cholesterolio, kuris yra labai svarbus, o vaistai leidžiami tik tada, kai dieta nebegali koreguoti skaičiaus.

„100 proc. Palūkanų normos plokštės“

- Apie mitybą: ar tiesa, kad jūs negalite valgyti daug sviesto ir raudonos mėsos?

- Manoma, kad dienos riebalų suvartojimas yra netgi naudingas, nes pagerėja kepenų funkcija. Vartoti daugiau sviesto nerekomenduojama. Jei valgote naftos pakuotę per dieną, tuomet su šimtu procentų tikimybe tai padidins cholesterolio kiekį ir aterosklerozinių plokštelių susidarymą - verta apsiriboti savimi.

Riebalinė mėsa - pavyzdžiui, kepta kiauliena - skatina plokštelių formavimąsi, todėl rekomenduojama valgyti virtą mėsą (vištieną, veršieną), kuri yra mažiau palanki aterosklerozės vystymuisi. Kaip kalakutiena, arklių mėsa.

- O kas yra normalus cholesterolis?

- Iš esmės norma yra 5,2 milimoliai litre. Standartai skirtingose ​​laboratorijose gali skirtis. Viena bendrovė gali turėti 5,3 arba 5,4, tačiau bendras cholesterolio kiekis turėtų būti 5,2 mmol / l.

Gydytojas dažniausiai orientuojasi į „blogo“ cholesterolio kiekį, nes šie duomenys yra svarbesni. Mažo tankio lipoproteinų norma sveikame asmenyje yra 3,5 mmol / l, o asmeniui, kenčiančiam nuo širdies ir kraujagyslių ligų, pvz., Arterinės hipertenzijos ar vainikinės širdies ligos, „blogo“ cholesterolio kiekis turi būti mažesnis nei 2,5 mmol / l

Jei sveikas žmogus išlaikė kraujo tyrimą ir nustatė LDLF lygį, pvz., 3 mmol / l, tai nereiškia, kad atėjo laikas vartoti tabletes ir sumažinti jį iki 2,5 mmol / l, bet turėtumėte apsvarstyti savo mitybą ir fizinį aktyvumą.


„Tai yra įprastai šeimos problema“

- Ar problemos paveldimos cholesteroliu?

- Žinoma, yra tam tikras genetinis polinkis. Be to, yra atskira paveldima liga, kai cholesterolio kiekis yra labai padidėjęs nuo jaunų amžių, tačiau vis dar nėra jokių aterosklerozės požymių. Šiuo atveju svarbu nedelsiant pradėti vaistus.

Bet nesvarbu, kokia žmogaus genetika, nesveika mityba, kiekvienas gali „užsidirbti“ padidėjusį cholesterolio kiekį, ty ne tik genotipą, bet ir fenotipą, kuris veikia kaip elgiasi kasdieniame gyvenime.

- Ką apie veganų cholesterolį?

- Jei yra genetinė patologija, net ir vegetaras turės didesnį cholesterolio kiekį. Padidėjęs cholesterolio kiekis taip pat gali būti susijęs su kepenų ligomis, nes šis organas yra labiau atsakingas už medžiagų apykaitos procesus ir „blogų“ cholesterolių panaudojimą.

- Kaip sportas veikia cholesterolį?

- Sporto apkrovos veikia viską: pvz., Sumažina gliukozės kiekį kraujyje. Asmuo su nutukimu turi didesnę aterosklerozės išsivystymo tikimybę, tačiau, mažinant kūno svorį, užkertamas kelias aterosklerozinių plokštelių vystymuisi.

Kodėl vegetarai turi didelį cholesterolio kiekį

Kasos fermentai - kurie yra. Vaistai su kasos fermentų trūkumu.