Produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, ir produktų, kurie padidina cholesterolio kiekį, sąrašas

Didelis cholesterolio kiekis kraujyje yra pavojingas žmonių sveikatai. Toliau pateikiamame sąraše pateikiami cholesterolį turintys produktai ir cholesterolio kiekį kraujyje didinantys produktai, juos perskaityti ir sumažinti iki minimumo, arba visiškai atsisakyti, nes jie blogai veikia žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemą.

Nr. 1 - Kiaušinių tryniai

Viename kiaušinio trynyje - daug cholesterolio, nuo 210 iki 280 mg. Leistina norma visiems žmonėms yra 1 kiaušinio trynys per savaitę. Kiaušinių baltymai priešingai, yra naudingi žmonėms. Atskirti trynius nuo baltymų ir valgyti baltymus kiek norite, be apribojimų. Kiaušinių tryniai didina diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei kitų ligų riziką. Tryniai yra gyvūninės kilmės riebalai ir jie nėra naudingi. Todėl kuo labiau sumažinkite maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų, naudojimą. Pavyzdžiui, pirkti pieną 0,5%, grietinę 5-10%, kefyrą 0,5% ir tt Žr. Visą maisto produktų sąrašą žemiau esančioje lentelėje.

Žiūrėti naudingą vaizdo įrašo numerį 1:

Nr. 2 - Dešra

Dešrelėje daug cholesterolio, apie 40 - 200 mg, priklausomai nuo veislės. Kepenyse maksimalus kiekis yra iki 200 mg, o gydytojo - iki 40 mg. Dešrelėje daug skonių, dėl kurių žmonės tampa priklausomi. Nuolatinis dešros naudojimas, sutrikdo širdies ir kraujagyslių sistemą, padidina virškinimo trakto ligos vystymosi galimybes ir atitinkamai padidina cholesterolio kiekį kraujyje.

Nr. 3 - Margarinas

Margarino sudėtyje yra pasitikėjimo riebalų, jie yra žalingi širdžiai. Margarinas gaminamas iš augalinės kilmės riebalų ir gaunamas iš sojų. Margarinas padidina blogo cholesterolio kiekį žmogaus kraujyje. Jei kiekvieną dieną valgote 35 g margarino, širdies priepuolio rizika padidėja 45%, o cholesterolio kiekis kraujyje padidėja.

Nr. 4 - ikrai

Caviar yra įtrauktas į aukšto cholesterolio kiekio maisto produktų sąrašą. Jie mėgsta skrudinti kavorių ant duonos su sviestu ir patiekti prie stalo užkandžių pavidalu. Apie 300 mg cholesterolio 100 gramų ikrų. Caviaras turi savitą savybę, gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl valgyti ikrų kukliai, nes jis taip pat yra sūrus. Didelis druskos kiekis gali sukelti vandens sulaikymą ir medžiagų apykaitos sutrikimus. Pilnas maisto produktų sąrašas pateikiamas toliau pateiktoje lentelėje.

Nr. 5 - Sūris, riebalų veislės

Riebiuose sūriuose yra daug kenksmingų ingredientų. Jei einate į parduotuvę, tada nusipirkite sūrį su minimaliu riebalų kiekiu. Nereikalingas cholesterolio kiekis jūsų mityboje. Nėščios ir žindančios motinos geriau atsisakyti mėlynojo sūrio, nes, kaip žinote, toks sūris yra gana populiarus. Papildoma žala, riebalinis sūris, gali sukelti jūsų kūno formą, todėl pirmenybė teikiama kietiems, mažai riebiems sūriams.

Nr. 6 - greitas maistas (greitas maistas)

Greitas maistas tikriausiai bandė bent vieną kartą, kiekvienas mūsų planetos gyventojas. Jie yra skanūs ir daug kalorijų. Juose yra cholesterolio, nes paruoštas aliejus negali ilgai keistis. Greito maisto produktuose yra daug gyvūnų riebalų, kurie tik kenkia žmogaus organizmui. Nereikia nuolat naudoti tokių maisto produktų, jei tikrai norite, tada kartą per savaitę ar net kartą per mėnesį, kad sumažintumėte nervų sistemą.

7 - Sviestas

Sviestas turi daug naudingų savybių, vitaminų ir kt. Tačiau svieste yra apie 190 mg cholesterolio 100 gramų. Kalorijų aliejus 100 gramų yra 745 kalorijų. Jums reikia žinoti, kad nedidelį kiekį sviesto yra naudinga, ir dideliais kiekiais - jau yra kenksminga ir gali sukelti kraujagyslių aterosklerozę.

Nr. 8 - Konservuotos žuvys savo sultyse

Ar pastebite, kad, kai valgote daug šprotų ar kitų žuvų konservuotuose maisto produktuose, tada greitai pasireiškia pilnatvės jausmas, ir jūs nebegalite valgyti. Nes daug riebalų. Apie 95 mg cholesterolio 100 g konservuotų žuvų. Leiskite sau tokius produktus atostogauti, pridėkite salotoms. Neleiskite, kad padidėtų cholesterolio kiekis kraujyje.

Lentelė su produktais ir cholesterolio kiekiu jose:

Žiūrėkite naudingą 2 vaizdo įrašą:

Kokie maisto produktai turi daug cholesterolio: stalo ir sąrašo

Manoma, kad dideliais kiekiais cholesterolio turintys produktai yra riebalai ir nedaug. Šis teiginys iš dalies yra teisingas, bet tik iš dalies. Galų gale, cholesterolio yra riebalų, riebalų, kurie susidaro kepenyse. Jį organizmas naudoja ląstelių statybai, bet jei lipidų koncentracija kraujyje yra didelė, ji kaupiasi ant kraujagyslių sienelių ir veda prie aterosklerozinių plokštelių atsiradimo.

Produktų sąrašas

Kokie maisto produktai turi daug cholesterolio:

  1. Dešros ir pusgaminiai.
  2. Subproduktai (kepenys, smegenys).
  3. Įvairių žuvų veislių ikrai.
  4. Kiaušinių trynys.
  5. Sūrio kietos veislės.
  6. Krevetės ir kiti jūros gėrybės.
  7. Konservuoti mėsos arba žuvies patiekalai.
  8. Sviestas, grietinė ir grietinėlė.

Tai yra maisto produktų, kuriuose yra daug gyvulinės kilmės cholesterolio, sąrašas. Jų vartojimas turėtų būti ribotas, jei yra problemų su širdimi ar kraujagyslėmis, taip pat labai padidėtų kraujo ląstelių kiekis kraujyje.

Skaitykite daugiau apie maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio.

Dešros ir pusgaminiai, kuriuose yra daug riebalų. Jie gaminami iš kiaulienos naudojant subproduktus. Be to, dešros sudėtyje yra įvairių skonio stipriklių ir konservantų, jie daro didelę žalą organizmui ir daro įtaką vidaus organų funkcionavimui.

Šalutiniai produktai yra naudingi tik tiems, kurie kenčia nuo mažo cholesterolio ir hemoglobino kiekio. Likusieji žmonės turėtų juos turėti ribotais kiekiais. Šalutiniuose produktuose yra didelis riebalų kiekis, todėl jie kategoriškai nerekomenduojami tiems, kuriems yra didelė aterosklerozės rizika.

Uždraustų produktų sąrašas ir toliau yra ikrai. Šis delikatesas, kada nors žmogaus organizme, „krauna“ kepenis, verčia jį apdoroti daug mažo tankio lipoproteinų.

Kiaušinio trynyje yra daug naudingų vitaminų ir medžiagų, tačiau žmonėms, turintiems aukštą MTL lygį, nerekomenduojama valgyti kiaušinių. Apribojimai taikomi tik tryniai, jie neturi liesti baltymų.

Sūris neturėtų būti visiškai atmestas, tačiau vis tiek turite persvarstyti nuostatas. Pasirinkus sūrį parduotuvėje, turite būti budrūs ir ištirti riebalų procentą. Jei tai yra 40–45% ar daugiau, geriau atsisakyti pirkti tokį sūrį.

Krevetės ir jūros gėrybės yra uždraustos esant aukštam cholesterolio kiekiui. Jų vartojimas sustabdomas ir jie renkasi mažai riebalų veislių žuvis.

Konservuoti maisto produktai, kuriuose yra daug cholesterolio, paprastai yra geriau pašalinti iš dietos. Kadangi juose yra kenksmingų kūno konservantų. Jei norite išlaikyti MTL normalią normą, tuomet šprotai aliejuje ar sardinėse turės būti palikti amžinai.

Su dideliu cholesterolio kiekiu pieno produktai nėra draudžiami. Tačiau grietinė ir sviestas turi per daug riebalų. Jis nėra naudojamas organizme ir nusėda ant kraujagyslių sienelių, galiausiai formuodamas aterosklerozines plokšteles.

Kokie kiti maisto produktai turi daug cholesterolio:

Greitas maistas yra pusgaminis, kuriame yra transgeninių riebalų. Valgyti greito maisto sukelia nutukimą. Reguliariai vartojant tokius maisto produktus kepenyse dramatiškai padidėja insulino kiekis. Tai sukelia tam tikrų problemų, organizmas nusidėvėjęs, atsiranda įvairių ligų, atsiranda pirmieji aterosklerozės požymiai ir trombozė.

Perdirbta mėsa arba „perdirbimas“ - tai mėsos, kurias galima lengvai rasti parduotuvėje. Sunku pasakyti, ką šie mėsainiai yra pagaminti, tačiau vienas dalykas nerekomenduojamas žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį.

Ar augalų maisto cholesterolis?

Kokie augalų maisto produktai turi cholesterolio kiekį? Jis randamas tik margarinu, nes jis gaminamas iš transgeninių riebalų. Apdorotas palmių aliejus vargu ar gali būti vadinamas naudingu, ir jis yra beveik visose margarino rūšyse.

Tinkamas gyvenimo būdas reiškia atsisakyti margarino, fosfido ir rūkymo. Tai padės stabilizuoti rodiklius, tačiau norint pagerinti rezultatą, reikia pasitarti su gydytoju.

Verta pažymėti, kad beveik visi gyvūninės kilmės produktai padidina mažo tankio kraujo lipoproteinų kiekį kraujyje. Negalima pasakyti apie daržoves ir vaisius. Juose yra kita medžiaga - fitosterolis.

Fitosterolis, kaip ir cholesterolis, yra susijęs su ląstelių membranų konstravimu. Tačiau kadangi ši medžiaga yra augalinės kilmės, ji turi priešingą poveikį lipoproteinų kiekiui.

Antioksidantai, fitosterolis, pektinas ir kitos medžiagos turėtų padėti organizmui kovoti su ateroskleroze, širdies priepuoliu ir insultu.

Kokie maisto produktai padidina cholesterolio kiekį kraujyje? Iš tų, kurių sudėtyje yra daug gyvūninių ar transgeninių riebalų. Ir taip pat venkite kancerogenų (jie susidaro apdorotame aliejuje). Kancerogenai provokuoja navikų susidarymą, veikia kepenų ir širdies funkcionavimą.

Produktų turinys

Kokie maisto produktai turi daug cholesterolio, lentelėje:

Cholesterolio kiekis maiste

Kai po kraujo tyrimų atsiranda didelis cholesterolio kiekis, kyla klausimas, kaip keisti dietą ir pereiti prie naujos dietos. Galų gale, cholesterolis yra galimas pavojus: jo perteklius sukelia kraujo krešulių susidarymą ir aterosklerozinių plokštelių susidarymą ant indų.

Prieš sumažindami cholesterolio kiekį su narkotikais, pabandykite pakeisti savo gyvenimo būdą ir mitybą. Šios priemonės yra pakankamai pakankamos, kad kraujas būtų normalus.

Galite sužinoti, koks yra cholesterolio kiekis maiste žemiau esančioje lentelėje. Mes taip pat atsakysime į klausimą: "Ar visi maisto produktai, kuriuose yra daug lipoproteinų, kenksmingi sveikatai?"

Dar kartą apie cholesterolį

Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje savaime nereiškia nieko. Prisiminkite, kad žodis „cholesterolis“ slepia dviejų tipų žodžius, kurie paprastai vadinami „blogais“ ir „gerais“:

  • Blogas cholesterolis yra mažo tankio lipoproteinas (MTL). Būtent jis užsikrečia kraujagysles, daro storą kraują ir kelia pavojų kraujo krešulių susidarymui;
  • Geras cholesterolis yra didelio tankio lipoproteinas (HDL). Jis, priešingai, sugeba išvalyti kraujagysles iš MTL.

Valgydami reikiamus maisto produktus ir maisto derinius, blogą cholesterolį galite paversti geru. Svarbu prisiminti cholesterolio vartojimo iš maisto normą - ne daugiau kaip 400 mg per dieną. Tai gana paprasta apskaičiuoti, jei žinote maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio.

Lentelė su reikšmėmis pateikta žemiau, tačiau apskritai vaizdas atrodo taip: didžiausias šio komponento buvimas riebaliniuose pieno produktuose, mėsos šalutiniuose produktuose, kai kuriose mėsose (pavyzdžiui, kiaulienos), svieste.

Cholesterolio - smegenų - kiekio produktas.

Kokie maisto produktai turi cholesterolio kiekį ir iš kur kilo jo perteklius?

Ji yra iš dalies gaminama mūsų kūno (apie 80% suvartojimo rodiklio) ir gaunama iš maisto (apie 20%). Todėl, net jei mes visiškai atsisakome produktų su turiniu, nieko blogo nebus.

Paprastai, jei žmogaus mityboje vyrauja riebaliniai gyvūniniai produktai, tai gali lemti MTL koncentracijos padidėjimą kraujyje. Tai taip pat lemia piktnaudžiavimas greituoju maistu, rafinuotais produktais ir cukrumi.

Kokiuose maisto produktuose cholesterolio kiekis yra ypač didelis?

Dauguma cholesterolio mūsų organizme patenka į mėsos produktus, sūrius ir gyvūnų riebalus. Bet nesiduokite visa tai vienu metu.

Cholesterolio kiekis maiste. Lentelė

Pasirodo, kad nepakanka vien žinoti, kurie maisto produktai turi daug cholesterolio. Taip pat svarbu virimo būdas. Pavyzdžiui, mėsa ir žuvis neturėtų būti kepti, o troškinti, virti arba garinti. Tada net kiauliena bus mažiau kenksminga.

Kita vertus, tam tikrų augalinės kilmės maisto produktų vartojimas gali paskatinti organizmo perteklių gaminti savo cholesterolio kiekį. Šie produktai yra margarinas, pramoniniai kepiniai ir kepti maisto produktai.

Tai yra, jei atsisakysite mėsos, sviesto, riebalų pieno produktų, bet valgote bulvytes, mėsainius ir saldainius, tada kraujyje nebus mažiau cholesterolio.

Tačiau tarp gyvūnų produktų yra tie, kurie padeda susieti ir pašalinti LDL iš organizmo. Pažvelkime, ar cholesterolio turintys maisto produktai yra tikrai kenksmingi.

Pienas ir jo produktai

Gyvūnų riebalai yra pagrindinis cholesterolio ir esminio pieno komponento šaltinis. Labiausiai riebalų turintis pienas yra ožka. Tačiau nepaisant to, žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį kraujyje, draudžiama.

Fosfolipidai savo sudėtyje neleidžia kenksmingiems lipoproteinams prijungti prie kraujagyslių sienelių.

Kalbant apie karvių pieno produktus, kurie yra gana daug parduotuvių lentynose, jie turėtų būti parenkami iš tų, kuriuose yra mažiau riebalų.

Pavyzdžiui, grietinės pirkimas yra ne 25%, bet 10% (tai jau laikoma mityba).

Raudonieji ikrai

Jo sudėtyje dominuoja baltymai (apie 30%) ir riebalai (apie 18%), angliavandeniai - tik 4%. Pilna cholesterolio koncentracija maisto produktuose rodo, kad ikrai LDL yra 300 mg 100 gramų, o tai yra daug. Kita vertus, raudonieji ikrai yra natūralus naudingų rūgščių Omega-3 ir omega-6 šaltinis, kurie neutralizuoja blogo cholesterolio poveikį.

Be rūgščių lašišų ikrai turi daugiau maistinių medžiagų ir naudingų medžiagų bei vitaminų. Jie aktyvuoja smegenis.

Piktnaudžiavimo ikrai vis dar nėra verta. Pakanka vieną šaukštą per dieną.

Ir svarbiausia: visiškai neįmanoma valgyti ikrų kaip įprastų sviesto sumuštinių dalį! Jis trukdo rūgščių absorbcijai ir visiškai neutralizuoja naudingą ikrų poveikį organizmui.

Aviena yra naudingiausia medžiaga naudingų medžiagų požiūriu. Tačiau joje yra daugiau nei pakankamai cholesterolio: apie 100 mg 100 gramų. Jei jūs negalite nieko padaryti be ėrienos, pasirinkite skerdenos dalį, kuri bus mažiau kenksminga, išmeskite šonkaulius ir krūtinėlę.

Žuvys ir jūros gėrybės

Kaip matyti iš lentelės, kai kurios jūros ir upių žuvų rūšys yra tarp aukštos kokybės cholesterolio: skumbrės, karpių, austrių, ungurių, krevetės, pievagrybių, silkių, midijų, tunų, upėtakių, moliuskų, jūrų kalbos, lydekos, vėžių, stauridės ir net menkės.

Iš tiesų, visos jūros gėrybės duoda mums daugiau naudos nei žalos, nes jose yra vertingų rūgščių Omega-3 ir Omega-6, kurios neutralizuoja mažo tankio lipoproteinus, be to, jie turi vertingą jodą. Todėl būtina ir netgi būtina įtraukti į jūsų dietą žuvis ir jūros gėrybes.

Cholesterolio kiekis produktuose pagal jų pavojingumo laipsnį ir naudingumą žmonėms

Atkreipkite dėmesį, kad yra tik gyvūninės kilmės produktai. Augalų maisto produktuose cholesterolio kiekis negali būti.

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį su mityba

Norėdami tai padaryti greičiau ir efektyviau, reikia ne tik persvarstyti savo mitybą, bet ir mesti rūkyti, kad padidintumėte fizinį aktyvumą per dieną. Dieta taip pat vaidina svarbų vaidmenį.

Pirma, jums reikia sumažinti maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, skaičių: riebios mėsos, kiaušinių, dešrų, riebių pieno produktų ir kt.

Antra, įveskite į dietos maistą, kuris jungiasi su MTL ir padeda jį pašalinti iš kūno:

  1. Šakniavaisiai (išskyrus bulves, nes yra daug krakmolo): morkos, burokėliai, žalieji ir juodi ridikai ir kiti. Dvi visos žalios morkos per dieną padeda sumažinti blogą cholesterolio kiekį 15% per du pastovaus vartojimo mėnesius;
  2. Pomidorai Gerti du stiklines pomidorų sulčių per dieną gali sumažinti cholesterolio kiekį 10%. Paimkite pomidorų sulčių kursus kasdien du mėnesius du kartus per metus. Gerkite stiklinę sulčių pusvalandį prieš valgį, kad visą dieną, kai vartojate bent pusę litro. Jei turite skrandžio opą, cholecistitą, gastritą, geriau iš tuščio skrandžio nevartoti pomidorų sulčių;
  3. Česnakai Naudojant kasdien, jis puikiai valo kraujagysles, net ir iš esamų cholesterolio plokštelių;
  4. Sėklos ir riešutai. Apie 50-60 gramų riešutų kasdien padeda sumažinti blogo cholesterolio kiekį ir gerinti gerą lygį;
  5. Ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės). Maždaug 300 gramų ankštinių vaisių, valgytų kasdien, sumažina blogą cholesterolio kiekį beveik 20% mažiau nei per mėnesį;
  6. Šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir džiovinti vaisiai. Pluoštas, kuriame jie yra turtingi, jungiasi su MTL ir pašalina jį iš organizmo, neleidžiant jam įsisavinti į kraują;
  7. Neapdoroti augaliniai aliejai. Neprisotintų riebalų rūgščių kiekis juose yra labai didelis. Jie tiesiog tirpsta cholesterolio kiekį ir žymiai sumažina jo kiekį kraujyje;
  8. Grūdų grūdai. Turtingas pluoštas, kuris padeda pašalinti lipoproteinus.

Cholesterolio kiekį mažinantys gėrimai

Raudonasis sausas vynas. Pats alkoholis kenkia organizmui, ypač jei nežinote jo vartojimo priemonių. Tačiau įrodyta, kad sauso raudonojo vyno nauda yra pagrįsta.

Vynuogių sėklos ir žievelės turi bioflavonoidų ir chromo, kuris pagerina kraujo sudėtį, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai ir padeda sulėtinti senėjimą. Siekiant pagerinti sveikatą, gerti tik sausą vyną ir ne daugiau kaip 100 gramų per dieną, pavyzdžiui, vakarienės metu.

Kasdien gerti ne daugiau kaip 2-3 puodelius žaliosios arbatos be cukraus ir pieno. Geriausias laikas tai yra pirmoji dienos pusė, nes ji užsidaro. Pirkite kokybišką lapų arbatą, o ne arbatos maišeliuose. Virimo virdulį virkite virduliu prieš verdant.

Kakava Jame yra antioksidanto flavanolio. Reguliariai vartojant sumažėja MTL kiekis kraujyje. Bet jūs turite būti atsargūs, kad negerti per daug kakavos. Vieną puodelį per dieną ryte tuščiame skrandyje bus pakankamai. Tie, kurie padidino skrandžio sulčių sekreciją, kakava neturėtų gerti.

Naujas žvilgsnis į cholesterolį

Prieš kelerius metus atsirado nauja nuomonė dėl žalos, kurią mūsų organizmui daro didelis cholesterolio kiekis. Remiantis šia hipoteze, su maistu gautas cholesterolis nėra toks kenksmingas, kaip ir mūsų kūno sintezė, kai valgome greito maisto, saldainių ir kitų nenaudingų rafinuotų maisto produktų.

Todėl, jei esate pripratę valgyti kiaušinienę pusryčiams, galite valgyti, bet visada su daržovėmis ir žalumynais. Ar norite kiaulienos? Nėra jokių problemų, bet visada su daržovių ar javų grūdų šaltu patiekalu su nerafinuotu augaliniu aliejumi.

Norint organizuoti tinkamą mitybą, norint normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, atminkite: nėra pakankamai informacijos apie tai, kas yra cholesterolio kiekis.

Taip pat būtina žinoti apie tam tikrų produktų naudingas savybes, jų suderinamumą su kitais maisto produktais, kaip tinkamai paruošti maistą. Tada jūsų mityba bus subalansuota, teisinga, įvairi ir naudinga.

Produktai, skirti sumažinti cholesterolio kiekį

Mieli skaitytojai, daugelis iš mūsų nori rasti cholesterolio kiekį mažinančių produktų ir valymo indų, kad ateityje išvengtume aterosklerozės ir širdies ligų. Tačiau, deja, šis rodiklis veikia ne tik maistą. Todėl sunku pasakyti, ar cholesterolio kiekį mažinantys preparatai padės asmeniui, ar ne. Tačiau tinkama mityba tikrai padeda išvengti daugelio sveikatos problemų. Žmonės, kurie valgo riebalus, kepti, nevartoja pluošto, valgo daugiausia pusgaminius, turi viršsvorį, problemų su širdies ir kraujagyslių sistema ir nuolat aukštą cholesterolio kiekį.

Ar galima sumažinti cholesterolio kiekį su maistu?

Kad išvengtumėte aterosklerozės vystymosi, turėtumėte žinoti maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio. Žemiau yra lentelė su panašia informacija. Atkreipkite dėmesį, kad didelis cholesterolio kiekis kai kuriuose maisto produktuose nereiškia, kad jie yra pavojingi kraujagyslėms.

Cholesterolio kiekis įprastuose maisto produktuose (visa lentelė)

Lentelėje matyti, kuriuose maisto produktuose yra daug cholesterolio. Visi patiekalai, turintys didelį kiekį, gali būti pavojingi. Tai daugiausia riebūs, kepti maisto produktai. Išimtys yra jūros gėrybės, žuvys ir riešutai. Dažnai juos rekomenduoja specialistai ne tik aterosklerozės profilaktikai, bet ir fizinės bei psichinės veiklos palaikymui, ypač senatvėje.

Pašalinkite maistą su mažo tankio lipoproteinais, ypač turinčiais daug kraujo riebalų, kurie susidaro kepant maistą. Jis ne tik padidina aterosklerozės riziką, bet ir pagreitina kūno senėjimą.

Žinant, kurie maisto produktai turi daug cholesterolio, turite išmokti nustatyti blogus ir gerus lipoproteinus. Įrodyta, kad ne tik riebalinė mėsa, bet ir šalutiniai produktai, kiaušinių tryniai gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje ir aterosklerozės vystymąsi. Ir žuvys, ypač jūra, yra daug omega rūgščių, kurios, priešingai, užkerta kelią cholesterolio plokštelių nusodinimui ant kraujagyslių sienelių. Be to, yra daug medžiagų, kurios yra naudingos kaulams ir sąnariams.

Žmonės, gyvenantys regionuose, kuriuose žvejoja aktyvi žvejyba, yra mažiau linkę patirti širdies ir kraujagyslių ligų bei raumenų ir kaulų sistemos patologijų. Tai dar kartą įrodo, kad cholesterolis yra naudingas ir kenksmingas, o renkantis maistą visų pirma reikia pažvelgti į jų kokybę.

Šalutiniai produktai, ypač kepenys, taip pat kiaušinių tryniai gali būti reguliariai vartojami tik vaikystėje ir paauglystėje. Po 30-35 metų tokie patiekalai rekomenduojami ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę. Svarbu išlaikyti aktyvų gyvenimo būdą, kuris gerokai sumažina aterosklerozės ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką ir sumažina galimą žalą nuo nesveiko maisto.

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį su mityba

Daugelis žmonių tai smūgiuoja, todėl jie sužinojo, kokie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį, ir tai įmanoma tik ginant širdį ir kraujagysles nuo aterosklerozinių pokyčių. Tačiau tiksli informacija apie 100% apsaugą nuo cholesterolio kiekio, naudojant sveiką ir sveiką maistą - deja, ne. Produktų, kurie greitai ir efektyviai mažina cholesterolį, sąrašas yra tik specialistų prielaida. Profesionalai pastebėjo, kad tam tikri patiekalai (jūros gėrybės, augalinis pluoštas ir kt.) Sumažina aterosklerozės atsiradimo riziką, sulėtina cholesterolio plokštelių susidarymą, kuris su amžiumi veikia kiekvieno žmogaus indus.

Esminiai cholesterolio kiekio mažinimo produktai

Čia pateikiamas pagrindinių cholesterolio kiekį mažinančių produktų sąrašas:

  • jūros gėrybės, turinčios daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, linų sėklų, linų sėmenų, garstyčių, šaltalankių, medvilnės sėklų, alyvuogių aliejaus;
  • žemės riešutai, graikiniai riešutai, migdolai;
  • daržovės ir vaisiai, turintys daug skaidulų;
  • grūdai;
  • kviečių sėlenos;
  • moliūgų sėklos;
  • balti kopūstai;
  • figos;
  • kviečių gemalas;
  • sezamo;
  • linų sėklos.

Aukščiau paminėti naudingi produktai, turintys didelį cholesterolio kiekį, turi skirtingą veikimo mechanizmą, tačiau jie žymiai sumažina aterosklerozės ir širdies ir kraujagyslių ligų, kurios laikomos pavojingiausiomis, riziką.

Esminės riebalų rūgštys

Mokslininkai daugelį metų bando nustatyti, kokie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Po daugelio tyrimų nustatyta, kad būtinosios riebalų rūgštys, kurios pirmą kartą buvo rastos 1923 m., Užkerta kelią aterosklerozės progresavimui ir neleidžia susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Jie sugeba pagerinti kraujo apytakos kokybę, mažina uždegimines reakcijas ir sustiprina ląstelių mitybą. Nepageidaujamų riebalų rūgščių paros norma yra 5-10 g, jie palaiko metabolizmo pastovumą žmogaus organizme.

Esminės riebalų rūgštys yra energijos šaltinis, kuris susidaro, kai jie suskaidomi. Jie nėra sintezuojami organizmo, ateina pas mus daugiausia iš maisto. Svarbiausi riebalų rūgščių atstovai yra omega-3 ir omega-6.

Kokie produktai turi daug esminių riebalų rūgščių

Natūralūs riebalų rūgščių šaltiniai:

  • linų sėklos, sėmenų aliejus;
  • sojos pupelės;
  • riešutai;
  • saulėgrąžų sėklos;
  • jūros žuvys, ypač lašiša ir upėtakis;
  • visos jūros gėrybės;
  • sezamo;
  • medvilnė, alyvuogės, kukurūzai, rapsų aliejus;
  • kviečių daigai;
  • kviečių gemalų aliejus.

Rekomenduojama pradėti stebėti cholesterolio kiekį maisto produktuose, kurie nėra vyresni, bet daug anksčiau. Aterosklerozė išsivystė per dešimtmečius, o šios ligos neigiamas poveikis gali ir turi būti užkirstas kelias.

Didelis vaidmuo siekiant užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms yra skiriamas mitybos kokybei. Svarbu ne tik reguliariai valgyti daug geros cholesterolio (didelio tankio lipoproteinų) maisto produktus, bet ir kiek įmanoma mažiau valgyti riebaus maisto, trans-riebalų ir kitų „maisto šiukšlių“.

Šiame vaizdo įraše ekspertai kalba apie sveikus maisto produktus, kurie mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Fitosteroliai

Fitosteroliai yra augalų ląstelių membranos dalis, jie yra augalų pluošte. Jie taip pat naudojami aterosklerozės profilaktikai. Visai neseniai ekspertai nustatė, kad fitosterolis turi galimybę sumažinti cholesterolio kiekį, sumažindamas jo absorbciją žarnyno sienose.

Fitosteroliai ne tik valo virškinamąjį traktą, bet ir neleidžia įsisavinti riebalų perteklių. Šį gebėjimą aktyviai naudojo įvairių maisto priedų gamintojai. Jų sudėtyje yra augalinių fitosterolių. Gauti papildai aktyviai reklamuojami kaip maisto papildai aterosklerozės ir net vėžio prevencijai.

Kai kurie margarino, sviesto ir kitų riebalų turinčių produktų gamintojai taip pat naudoja fitosterolius, kad pritrauktų naujų klientų. Tačiau abejotina, ar naudinga derinti žalingą ir sąlyginai naudingą. Geriau naudoti maisto produktus fitosteroliais.

Fitosteroliai maiste

Pagrindiniai fitosterolių šaltiniai:

  • šaltalankių aliejus;
  • pupelės;
  • pomidorai;
  • kviečių gemalas;
  • figos;
  • žirniai;
  • alyvuogių aliejus;
  • riešutai;
  • sezamo;
  • kukurūzai;
  • sojos pupelės;
  • oranžinė;
  • citrina

Ne kiekviename augaliniame produkte yra fitosterolių. Jie nepakeičia pluošto naudos, kurią gauname iš visų daržovių ir vaisių bei grūdų. Svarbu išlaikyti pusiausvyrą tarp dietos. Jūs negalite valgyti tik maisto produktų su fitosteroliais ar nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Jūs turite valgyti visiškai, atsisakę nesveiko maisto.

Augalinis pluoštas

Iš dalies paplitusi aterosklerozė ir širdies ir kraujagyslių patologijos, susijusios su aštriu augalų pluošto sumažėjimu šiuolaikinio žmogaus mityboje. Situaciją apsunkina reguliarios fizinės jėgos stoka. Šių dviejų veiksnių derinys padidina cholesterolio kiekį kraujyje, net tarp jaunų ir vidutinio amžiaus žmonių.

Norint išlaikyti virškinimo sistemos veiklą, siekiant išvengti per didelio cholesterolio absorbcijos žarnyne, kasdien reikia valgyti augalų maisto produktus. Jis gausu maistinių skaidulų. Augaluose yra pektino, kuris sumažina mažos molekulinės masės cholesterolio kiekį 20%, o tai sukelia plokštelių nusėdimą ant kraujagyslių sienelių. Bet tai vyksta naudojant kasdienį pluošto naudojimą.

Be to, naudingi ne tik daržovės ir vaisiai, bet ir grūdai. Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien valgyti grūdus, kviečių sėlenus ir daigynus. Toks maistas yra gausus pektino ir pluošto, kuris turi būti suvartojamas per dieną 30–50 g.

Bet atminkite proporcingumo jausmą. Pektino perteklius turi neigiamą poveikį žarnyno sveikatai. Jei dietoje yra per daug skaidulų (daugiau nei 60 g per dieną), tai sumažins naudingų medžiagų absorbciją.

Uogos taip pat turi žarnyne reikalingą pluoštą. Naudingiausi yra mėlynės, avietės, braškės, juodieji aronijos, raudonos vynuogės. Iš daržovių, skirtų žarnyno ligų prevencijai ir cholesterolio kiekio didinimui, rekomenduojama naudoti baltuosius kopūstus, baklažanus ir cukinijos.

Ypatingas dėmesys šiandien pritraukia česnakus. Daugelis ekspertų mano, kad tai yra natūralus statinas. Ši narkotikų grupė sulėtina mažo tankio lipoproteinų, kurie sukelia aterosklerozę ir pavojingas širdies ir kraujagyslių ligas, gamybą. Tačiau česnakai gana agresyviai veikia skrandžio gleivinę. Todėl jis naudojamas labai atsargiai, pageidautina su papildomu maistu ir ne daugiau kaip 2-3 dantimis per dieną.

Kokie produktai yra geriau?

Didelis žemo cholesterolio kiekis maisto produktuose sukelia kraujagyslių pažeidimus, sukelia insultą, širdies priepuolius ir kitas pavojingas ligas. Mažo tankio lipoproteinai ribotais kiekiais gali būti dietoje, tačiau yra maisto, kuris neturi jokios naudos sveikatai, bet, priešingai, tik pakenčia.

Kokie maisto produktai negali būti valgomi su aukštu cholesterolio kiekiu:

  • kepta vištiena ir kita mėsa su kepta oda;
  • margarinas;
  • dešros;
  • riebios kiaulienos rūšys, taukai;
  • antis, žąsys;
  • Kepimo aliejai;
  • žuvies konservai;
  • konditerijos gaminiai, pyragaičiai, pyragai ir pyragaičiai.

Minėti produktai yra pavojingi ne tik aterosklerozės vystymuisi, bet ir nutukimui, sąnarių ligoms. Kenksmingi riebalai turi būti pakeisti augaliniais aliejais, kuriuose yra daug naudingų riebalų rūgščių. Taip pat verta atsisakyti rūkytų maisto produktų, nes juose yra kancerogenų, sukeliančių piktybinių ląstelių augimą.

Bet jūs negalite visiškai atsisakyti gyvūnų riebalų. Būtina kontroliuoti jų skaičių, ypač po 30 metų, kai medžiagų apykaitos greitis sulėtėja. Nepamirškite, kad reikia riboti subproduktus ir kiaušinių trynius. Negalima kasdien valgyti kepenų, smegenų, kiaušinių - tai padidins cholesterolio kiekį kraujyje. Bet jei jūs reguliariai valgote daržoves ir vaisius, žaliąsias, uogų, tada galite sau leisti sau leisti maistą 2-3 kartus per savaitę. Tai apima subproduktus ir kiaušinius.

Dabar žinote, kokie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, ir jūs galite pakeisti savo mitybą kokybiškai. Aterosklerozės prevencija būtinai apima reguliarų fizinį krūvį. Norint sužinoti cholesterolio kiekį kraujyje, reikia atlikti kraujo tyrimą. Tai galima padaryti nemokamai klinikoje arba už mokestį privačioje laboratorijoje. Toks tyrimas rekomenduojamas 2-3 kartus per metus. Nepakanka vien tik padidėjusio cholesterolio kiekio maisto - jums reikės ilgalaikio vaisto.

Ir sielai šiandien klausysime Kh.V. Gluko iš operos Orpėjaus ir Eurydice. Smuikas ir vargonai. Taigi skverbiasi viskas...

Maisto produktai, turintys skirtingą cholesterolio kiekį

Kiekvieną dieną mūsų staluose yra patiekalų iš produktų, kuriuose yra cholesterolio. Mėsa, subproduktai, kiaušiniai, nenugriebtas pienas, sviestas, sūris yra visi gyvūninės kilmės riebalų šaltiniai, kurie virškinimo proceso metu absorbuojami į kraujotaką ir prisotina juos lipidais. Pernelyg didelis cholesterolio kiekis yra pavojingų medžiagų apykaitos sutrikimų ir nutukimo rizikos veiksnys.

Žmonių sveikata yra neatsiejamai susijusi su mityba. Žemiau mes apsvarstome bet kokio maisto, kuriame yra cholesterolio, naudojimą, verta apriboti. Ar jie gali paveikti aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi, sukelti organizme riebalų apykaitos sutrikimus? Mes taip pat apibrėžsime cholesterolio kiekio produktų produkte čempionus: lentelė padės nustatyti „lyderius“, kurių negalima vartoti pacientams, sergantiems dislipidemija.

Didelis ir baisus cholesterolis

Tad kodėl valgant cholesterolio turtingą maistą pavojingas jūsų sveikatai? Taip yra dėl sudėtingo gyvybinių procesų biocheminio reguliavimo.

Cholesterolis (cholesterolis) yra vienalytė riebalų alkoholis, kuris gali sukelti naudingą ir nepataisomą žalą organizmui. Daugiau nei pusė (70–80%) šios medžiagos yra gaminama hepatocitų (kepenų ląstelių) ir yra naudojama:

  1. Bioplazminių membranų stiprumas ir selektyvus pralaidumas, apimantis kiekvieną žmogaus kūno ląstelę.
  2. Steroidinių hormonų (gliukokortikoidų, mineralokortikoidų, lyties) sintezė.
  3. D vitamino sintezė, būtina normaliam imuninės sistemos funkcionavimui, stiprūs sveiki kaulai.
  4. Įprastas virškinimo trakto veikimas (tam tikras kiekis cholesterolio yra dalis tulžies, susijusios su virškinimu).

Su maistu paprastai tiekiamas tik 20% riebalų alkoholio, kuris išleidžiamas dabartiniams kūno poreikiams. Įrodyta, kad subalansuota daržovių dieta, turinti mažai gyvūnų riebalų, ilgą laiką nesukelia sveikatos problemų: organizmas suranda atsargas, kad būtų galima nepriklausomai padidinti reikiamo riebalų alkoholio kiekį. Jei dietos pagrindą sudaro daug cholesterolio turintys maisto produktai, kraujyje kaupiasi cheminės medžiagos perteklius ir kaupiasi ant vidinio indų paviršiaus, sudarančių didelių plokštelių. Jie trukdo normaliam kraujo tiekimui ir, svarbiausia, organams, kuriems reikia nuolatinio deguonies ir maistinių medžiagų tiekimo. Cholesterolio plokštelės - pagrindinė aterosklerozės patogenezės ir jos gyvybei pavojingų komplikacijų - miokardo infarkto, smegenų insulto.

Atkreipkite dėmesį! Kiekvieną dieną reikia maždaug 2,5 g cholesterolio, kad patenkintų visus kūno poreikius. Tokiu atveju apie 2 g gamina kepenų ląstelės, o 0,5 g suvartojama iš maisto riebalų alkoholio atsargų.

Todėl svarbu žinoti apie maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio, ir apriboti jų naudojimą.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug gyvūnų

Sveikas žmogus turi vartoti 300-400 mg cholesterolio per dieną. Aterosklerozės ir kitų medžiagų apykaitos sutrikimų atveju šis rodiklis turėtų būti sumažintas iki 150-250 mg. Cholesterolio registras yra gyvūnų riebalai. Dėl evoliucijos gyvų būtybių ląstelės įgijo tvirtą, bet tuo pat metu pralaidžią maistinių medžiagų ir būtinų jonų sienų sieną, kuri apima ir šį monoatominį riebalų alkoholį. Ypač daug šios medžiagos yra riebaliniuose, „sunkiuose“ virškinimo patiekaluose. Toliau pateikiamas maisto produktų, įskaitant mėsą, paukštieną, žuvį, pieno produktus, cholesterolio lentelė.

Visi produktai, turintys didelį cholesterolio kiekį, gali būti suskirstyti į 3 grupes pagal jų poveikį aterosklerozės formavimuisi: didelė rizika, vidutinė rizika, maža rizika.

Pavyzdžiui, jautienos taukai arba vištienos šlaunys su oda laikomi „nepageidaujamais“ produktais riebalų apykaitos sutrikimų formavimu, ne tik todėl, kad juose yra daug cholesterolio. Kita šių produktų problema yra atsparus ugniai, blogai tirpsta kraujyje, sotieji riebalai kompozicijoje. Jūros žuvys, priešingai, nepaisant riebalų alkoholio, yra laikomos naudingomis dėl to, kad yra antacerinių rūgščių omega-3, omega-6. Apsvarstykite, kurie maisto produktai turi didžiausią cholesterolio kiekį, kurio vartojimas yra susijęs su didele aterosklerozės smegenų ir širdies ir kraujagyslių komplikacijų rizika.

Mėsa ir subproduktai

Mėsa ir „beveik mėsos“ produktai (kepenys, inkstai, smegenys, krūtinės) yra vienas iš pagrindinių aterosklerozės sąjungininkų. Cholesterolio kiekis riebioje mėsoje gali būti reikšmingas.

Lentelėje matyti, kad dauguma cholesterolio yra šalutiniuose produktuose - smegenyse, inkstuose. Šiuolaikinio žmogaus kasdieniame racione iš jų patiekiami patiekalai gana retai (arba visai nėra), bet restoranuose jie gali būti patiekiami kaip išskirtinis delikatesas.

Kalbant apie mėsos patiekalus, jų perteklius dietoje gali ne tik sukelti lipidų apykaitos sutrikimus ir aterosklerozę, bet taip pat sukelti žarnyno problemas, kurias sukelia stagnacija, baltymų skilimas, imuniteto sutrikimai ir netgi tokia rimta liga kaip podagra. Su padidėjusiu cholesterolio kiekiu gydytojai rekomenduoja atsisakyti riebalų, subproduktų, pyragų ir dešrų. Dieną leidžiama vartoti 150-200 g liesos jautienos, triušio, ėrienos arba arklių mėsos virtos, virtos arba troškintos formos. Du ar tris kartus per savaitę yra naudinga organizuoti nevalgius, valgant daugiausia daržoves ir vaisius.

Atkreipkite dėmesį! Cholesterolio kiekį mėsoje gali paveikti produkto kokybė, sąlygos, kuriomis gyvūnas buvo laikomas prieš skerdimą, ar intensyvaus augimo technologijos buvo naudojamos naudojant hormoninius preparatus.

Paukštis

Vištienos, antys, kalakutai dažnai rodomi ant mūsų stalų: naminiai paukščiai yra pigesni už mėsą, lengva virti, o iš jo patiekiami patiekalai turi puikų skonį. Ar paukštyje yra daug cholesterolio: žemiau pateiktoje lentelėje pateikiamas išsamus produktų sąrašas, kuriame nurodoma jo koncentracija.

Siekiant sumažinti aterosklerozės riziką, gydytojai rekomenduoja iš dietos pašalinti vištienos širdis, kepenis ir skrandžius ir valgyti daugiausia baltą mėsą be odos. Dėl didelio riebalų kiekio antis yra produktas, kuris padidina cholesterolio kiekį, todėl leidžiama valgyti ne daugiau kaip 2-3 kartus per mėnesį.

Devintajame dešimtmetyje - dešimtajame dešimtmetyje viešai buvo pateikta daug informacijos apie vištienos kiaušinių pavojus. Iš tiesų, 100 gramų produkto yra rekordinis cholesterolio kiekis - 500–600 mg (iš kurių beveik 97% yra trynys), ir būtų logiška jį uždrausti visiems pacientams, kurių riebalų apykaita yra sutrikusi. Tačiau šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad vidutiniškai vartojant kiaušinius (3-4 kartus per savaitę 1-2 vienetams) negalima padidinti cholesterolio kiekio.

„Apsaugo“ kūną nuo pernelyg didelio įleidimo į kraujo riebalų molekules lecitino. Tai biologiškai aktyvi medžiaga, esanti kiaušinio trynyje, kuri:

  • gali sumažinti „blogas“ cholesterolio frakcijas ir padidinti gerąsias;
  • gerina virškinimą;
  • normalizuoja riebalų apykaitą;
  • atkuria ląsteles ir neleidžia jų sunaikinti neigiamų veiksnių įtakoje (lecitinas yra galingas natūralus antioksidantas).

Taigi lecitinas ne tik slopina neigiamą cholesterolio poveikį, bet ir turi teigiamą poveikį visam organizmui.

Atkreipkite dėmesį! Pernelyg didelis vištienos trynių vartojimas vis tiek gali sukelti neigiamų pasekmių (nevirškinimas, raugėjimas, kepenų skausmas), kurį sukelia didelių kiekių baltymų ir riebalų nurijimas.

Žuvys ir jūros gėrybės

Nepaisant didelio cholesterolio kiekio, žuvys turėtų būti bent 1–2 kartus per savaitę aterosklerozės paciento mityboje. Dauguma šeimos narių kovoja su mainų sutrikimais. Polinesočiosios riebalų rūgštys, reikalingos organizmui, skatina „geros“ koncentracijos padidėjimą ir „blogų“ riebalų sumažėjimą. Tarp jų nustatyta pusiausvyra padės pašalinti iš organizmo cholesterolio perteklių ir užtikrins kraujagyslių ligų prevenciją.

Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiamas naudingų žuvų sąrašas, kuriame nurodomas jame esančių riebalų alkoholio kiekis.

Stenkitės pirkti šviežią žuvį didelėse parduotuvėse, kurios reguliariai atlieka produktų sanitarinę apžiūrą. Pageidautini virimo metodai: virimas, kepimas orkaitėje, troškinimas su daržovėmis.

Pieno produktai

Gydytojai cholesterolį vadina pieno produktais labiausiai nematomais: daugeliu atžvilgių šios medžiagos turinys priklauso nuo žaliavų riebalų kiekio, gyvūno sąlygų, paruošimo technologijos. Visame piene su turtingu grietinėlės kremu ir iš jo pagamintais produktais yra kelis kartus daugiau cholesterolio negu mažai riebalų turinčio rūgščio pieno gėrimo.

Pagrindiniai cholesterolio kiekio grupės atstovai pateikti žemiau esančioje lentelėje.

Taigi sviestas, kietasis sūris ir grietinėlė tampa pavojingiausi ateroskleroze sergantiems pacientams. Išskyrus juos iš dietos, bus pasiekti puikūs rezultatai. Dietoje ekspertai rekomenduoja vidutinį pieno ir pieno produktų vartojimą. Svarbiausia, kad jie būtų be riebalų.

Ar cholesterolis yra augalų maisto produktuose?

Ar augalų maisto produktuose yra cholesterolio? Ne, ši medžiaga randama tik gyvūnų riebaluose. Todėl saulėgrąžų aliejaus etiketėse užrašas „Ar nėra cholesterolio“ yra tik reklaminis judėjimas. Nė vienas augalinis aliejus neturi jo sudėties.

Apsvarstykite skirtumą tarp augalinių ir gyvūninių riebalų be cholesterolio nebuvimo arba jo buvimo:

  1. augalinės kilmės aliejai geriau įsisavina organizmą;
  2. dėl naudingų polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio augaliniai aliejai reguliuoja riebalų apykaitą ir neleidžia susidaryti aterosklerozinėms plokštelėms;
  3. A, D, E vitaminai, esantys saulėgrąžose ir kituose augaliniuose aliejuose, teigiamai veikia visų organų ir sistemų funkcionavimą;
  4. Kai kuriuose augaliniuose aliejuose (saulėgrąžų, persikų, vynuogių sėklose) yra pilnas antioksidantų rinkinys, kuris apsaugo organizmą nuo ankstyvo senėjimo ir vėžio vystymosi.

Pakeitus gyvulinius riebalus (sviestą, margariną, kiaulinius taukus) su augaliniu aliejumi, galite stebėti cholesterolio koncentracijos sumažėjimą 10–15% nuo originalo. Be to, ekspertai rekomenduoja gerti ryte ant tuščio skrandžio ir 1 arbatinį šaukštelį linų sėmenų aliejaus, jei nėra kontraindikacijų (lėtinės kepenų ligos, inkstų akmenys, opinis gastritas ar enteritas).

Dietos principai, normalizuojantys riebalų apykaitą organizme

Aterosklerozės profilaktika ir gydymas visada prasideda nuo dietos. Svarbu riboti daug cholesterolio turinčių maisto produktų naudojimą ir pakeisti juos naudingomis polinesočiosiomis riebalų rūgštimis.

  • Valgykite maistą ant nedidelio kiekio daržovių, o ne sviesto, aliejaus. Išskirti subproduktų (įskaitant kepenis), kiaulienos, riebalinės mėsos, sūrio, durumo. Pageidautina, kad visada būtų šviežios daržovės ir vaisiai ant paciento stalo su ateroskleroze. Maitinimas iš liesos jautienos, triušio, ėrienos ir pupelių produktų, tokių kaip avinžirniai, pupelės ir žirniai, padės papildyti energiją ir ilgai jaustis pilnai. 1-2 puodeliai supilkite vandenį ir virkite ant mažos ugnies, tada pridėti prieskonių ir sumalkite maišytuvą. Pasirodo, skanus ir sveikas pyragas, kurį galima valgyti su duona arba kaip „mėsos“ patiekalą.
  • Be to, angliavandeniai duoda daug energijos: grūdų, javainių, makaronų. Na, jei jų priėmimas kris pirmąją dienos pusę. Tačiau tie, kurie siekia sumažinti kūno svorį, neturėtų būti išmetami angliavandenių: per didelis jų suvartojimas su maistu gali sukelti nutukimą.
  • Dėl to riebalų trūkumas patenka į kūną, todėl svarbu pakeisti reikiamus produktus, kurie padės organizmui kovoti su ateroskleroze. Neprisotintos omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys randamos beveik visuose augaliniuose aliejuose (alyvuogių, saulėgrąžų, persikų, linų sėmenų). Kai ruošiate šviežių daržovių salotas, naudokite vieną iš jų.
  • Be to, riebių jūrų žuvų, pavyzdžiui, lašišos, lašišos, skumbrės ir silkės, sudėtyje yra didelis „sveikų“ riebalų kiekis. Įtraukdami juos į mitybą, galite reguliuoti riebalų apykaitos sutrikimus nevartodami tabletes (lengva ar vidutinio sunkumo dislipidemija).
  • Vaisiai ir daržovės ne tik prisotina organizmą svarbiais vitaminais ir mikroelementais, bet ir padeda sumažinti kūno svorį, mažina „blogo“ cholesterolio koncentraciją ir išvalo kraujagyslių sienas nuo aterosklerozinių plokštelių. Ekspertai rekomenduoja naudoti šiuos produktus švieži, daržovių taip pat galima virti, troškinti, kepti ant grotelių (bet ne kepti dideliais kiekiais riebalų).
  • Riešutai taip pat yra naudingi pacientams, sergantiems ateroskleroze. Nepaisant didelio kalorijų kiekio, vieną maistą rytą turėtų papildyti 1 nedidelis riešutų. Įrodyta, kad reguliarus žemės riešutų, graikinių riešutų arba pistacijų (nesūdytų) vartojimas sumažina viso cholesterolio kiekį 10–15% originalo. Skanus migdolų kiekis dėl unikalaus vitaminų ir mineralų komplekso neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms. Tik 150 kauliukų per savaitę pacientui suteiks širdies priepuolio ar insulto prevenciją.
  • Pieno produktų vartojimas turėtų būti ribotas. Geriau atsisakyti pilno pieno (jo riebalų kiekis gali viršyti 8-9%) ir visi jo dariniai (grietinė, grietinėlė, jogurtas, kefyras, kietųjų veislių sūris). Atidžiai perskaitykite pakuotės informaciją ir pabandykite pasirinkti produktą, kuriame yra mažiausias riebalų kiekis.
  • Sviestas, margarinas ir vadinamasis plitimas yra blogi sąjungininkai kovojant su ateroskleroze. Geriau visiškai atsisakyti jų naudojimo visą gydymo laikotarpį. Kadangi šie produktai turi didelį kiekį cholesterolio, geriau juos pakeisti naudingesniais augaliniais aliejais.
  • Gydytojai taip pat rekomenduoja apriboti druskos naudojimą iki 3 g per dieną. Gebėjimas paveikti elektrolitų apykaitą, išlaikyti vandenį organizme ir sukelti hipertenziją daro druską gaminiu, kuris gali sukelti širdies ir kraujagyslių, smegenų patologijas, aterosklerozės komplikacijas. Vadovaukitės paprastomis taisyklėmis: nepridėkite druskos virimo metu; pietų metu nedėkite druskos kratytuvo ant stalo; tirti perkamų produktų etiketėje esantį natrio kiekį; Kad maisto skonis taptų ryškesnis, naudokite aštrias prieskonines žoleles arba paruoštus druskos prieskonius.

Po 1-2 m ÷ nesių tokios mitybos pacientai priprato prie naujo maisto skonio. Nuolatinis maistas jiems atrodo per sūrus ir beprasmis. Daugelis žmonių pastebi teigiamus kūno pokyčius, kuriuos sukelia druskos apribojimas: kraujo spaudimas normalizuojamas, antsvoris ir patinimas, cholesterolio kiekis sumažėja 5-10%.

Ar yra mitybos aterosklerozės metu?

Dieta - tai vienas iš pagrindinių aterosklerozės gydymo ir riebalų apykaitos normalizavimo būdų. Žinoma, pageidautina jį stebėti per visą terapijos kursą. Praktiškai toks griežtas gydymo taisyklių laikymasis ne visada yra įmanoma: dažnai pacientai „suskaido“, atsiduria nuostabioje šventėje, arba jie negali paneigti savo malonumo valgyti savo mėgstamą mėsos delikatesą.

Bet koks valgymo sutrikimas gali neigiamai paveikti dabartinį cholesterolio kiekį kraujyje. Todėl svarbu kuo greičiau traukti save ir grįžti prie subalansuotos terapinės dietos. Bet badaujantis, tikėdamasis numesti svorio greičiau, taip pat yra pavojingas. Atsisakymas valgyti kūną suvokia kaip įtemptą situaciją ir atstato virškinamojo trakto darbą, lėtina medžiagų apykaitą ir bando kauptis atsirandančiam cholesteroliui.

Taigi, visa ateroskleroze sergančių pacientų mityba (arba polinkis į jį) turėtų būti pagrįsta cholesterolio dietos principais:

  1. Sumažinti cholesteroliu prisotintų maisto produktų kiekį per visą gydymo laikotarpį.
  2. Subalansuota mityba su dideliais kiekiais šviežių daržovių ir vaisių.
  3. Valgyti mažus valgius kas 2–2,5 val. Dažnai ir dalinai reikia normalizuoti organizmo metabolizmą ir slopinti endogeninio cholesterolio gamybą kepenyse.
  4. Didelio kiekio skysčio (2–2,5 litrų) naudojimas per dieną.

Be to, svarbu stebėti ne narkotikų gydymo metodus: aktyvų gyvenimo būdą, gydytojo leidžiamą sportą, pėsčiomis gryname ore ir psicho-emocinę taiką. Cholesterolio kiekio mažinimas turėtų būti išsamus, siekiant pašalinti ligos priežastis ir normalizuoti medžiagų apykaitą.

Kokie maisto produktai padidina cholesterolio kiekį kraujyje?

Kai kuriuose maisto produktuose yra daug cholesterolio. Jie sutrikdo širdies ir kraujagyslių darbą, sukelia ligų vystymąsi.

Straipsnyje aptarsime cholesterolio kiekį įvairiuose maisto produktuose ir pateikiame paprastas rekomendacijas dėl aterosklerozės meniu ar jo vystymosi rizikos.

Maisto poveikis kraujo kiekiui

Aštuoniasdešimt procentų cholesterolio susidaro kepenyse iš riebalų. Tokia forma jie absorbuojami audiniuose ir yra naudojami kaip energijos substratas ir medžiaga naujų ląstelių susidarymui. Nenaudoti cholesterolio likučiai pernešami atgal į kepenis ir kaupiasi specialiose saugyklose. Ilgai nevalgius, jie išleidžiami ir suteikia kūnui kalorijas.

Dvidešimt procentų medžiagos gaunama gatavoje formoje. Cholesterolis iš maisto yra iš karto skleidžiamas per audinius, o pernelyg dideli kiekiai taip pat yra deponuojami kepenų depozituose lietingą dieną.

Kūnas palaiko medžiagos pusiausvyrą kraujotakoje, gamina tik tiek, kad padengtų kasdienius poreikius. Kai lipidų disbalansas, pvz., Aktyviai naudojant riebaus maisto produktus, yra kaupiamas ant kraujagyslių sienelių, susidaro aterosklerozinės plokštelės. Jie sukels širdies raumenų ligas ir padidins periferinių kraujagyslių slėgį.

Cholesterolio plokštelių susidarymas dėl perteklinio cholesterolio kaupimosi kraujagyslių sienose.

Maisto produktai, kuriuose yra didžiausias cholesterolio kiekis

Dietiniai riebalai papildo tuos dvidešimt procentų medžiagos, kuri turi patekti į kraujotaką iš išorės. Dienos norma yra apie 400 miligramų per dieną. Bet su padidėjusiu riebalų kiekiu kraujyje, šie patiekalai geriausiai tinka naudoti.

Kiaušinių trynys

100 gramų trynio masės yra apie 600 mg cholesterolio. Kad būtų lengviau naršyti - tai apie 3-4 trynius. Kartu atminkite, kad kiaušiniai taip pat netiesiogiai naudojami maisto produktuose: kepimui, blynams, blynams ir pan.

Jei cholesterolio kiekis kraujyje yra normalus, leidžiama vartoti du ar tris kiaušinius per dieną, jei kontroliuojate cholesterolio kiekį kituose maisto produktuose, kuriuos planuojate valgyti tą dieną.

Jei anksčiau buvo padidėjęs cholesterolio kiekis, tada valgykite ne daugiau kaip vieną kiaušinį per dieną.

Riebalinė mėsa ir kiauliena

Dauguma visų riebalų yra įtraukiami į karvės smegenų ir kiaulinių taukų sudėtį. Šimtą gramų šių patiekalų yra daugiau cholesterolio nei jos paros kiekis. Pabandykite naudoti smegenis ir riebalus kiek įmanoma mažiau ir nedideliais kiekiais. Jei Jūsų kraujyje yra didelis cholesterolio kiekis, nevalgykite šių maisto produktų.

Labiausiai naudinga mėsos rūšis, turinti didelį amino rūgščių ir vitaminų kiekį, yra ėriena, tačiau cholesterolio kiekis yra didelis. Pabandykite valgyti plaušienos, išvengti šonkaulių, jie turi didžiausią lipidų kiekį.

Žmonėms, sergantiems ateroskleroze, veršienos ir jautienos mėsa be riebalų sluoksnių, mitybos naminių paukščių mėsa. Kiauliena draudžiama.

Dešros ir pusgaminiai

Rūkyta ir rūkyta dešra, cholesterolio kiekis svyruoja nuo 80 iki 120 mg 100 g produkto. Ypač pacientams, sergantiems ateroskleroze, produkto rūkytos veislės yra pavojingos.

Sveikas žmogus gali valgyti dešrų, tačiau ribotą kiekį. Jei kyla pavojus dėl apnašų susidarymo, dešrą pakeiskite virtomis mėsa arba virtomis veislėmis. Jie turi mažai cholesterolio. Šimtą gramų virtos dešros sudaro tik 60 miligramų riebalų. Netgi aterosklerozės pacientai gali valgyti šį produktą. Tačiau, žinoma, gydytojas nustatys apribojimus.

Sviestas

Produktas yra dviejų formų: ghee ir tradicinis sviestas. Ištirpusiuose riebaluose riebalų kiekis yra šiek tiek didesnis nei įprastoje alyvoje - iki 280 mg produkto šimto gramų. Įprasta - ne daugiau kaip 240 mg.
Bet kuriuo atveju aliejuje yra labai aukštas cholesterolio rodiklis. Tačiau ji negali būti naudojama aterosklerozei, ypač kepimui. Kai šildoma keptuvėje, papildomos medžiagos dalys išleidžiamos. Cholesterolio lygis beveik padvigubėja. Kitas dalykas - augaliniai aliejai, prisotinti sveikais riebalais.

Sveikas žmogus yra privalomas valgyti sviestą, bet ne daugiau kaip 50-100 gramų per dieną. Tai natūralus, aukštos kokybės riebalai, padengiantys ląstelių sienelių statybinės medžiagos poreikius ir hormonų sintezę. Be to, sviestas prisideda prie riebaluose tirpių vitaminų absorbcijos: A, E, D.

Gydytojai rekomenduoja

Siekiant veiksmingai sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią aterosklerozei be šalutinio poveikio, ekspertai rekomenduoja Choledol. Šiuolaikinis vaistas:

  • pagal amarantą, naudojamą širdies ir kraujagyslių ligų gydymui;
  • padidina „geros“ cholesterolio gamybą, mažina kepenų gamybą „blogai“;
  • žymiai sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką;
  • Jis pradeda veikti po 10 minučių, reikšmingas rezultatas pastebimas po 3-4 savaičių.

Efektyvumą patvirtina medicinos praktika ir tyrimų terapijos institutas.

Konservuotos žuvys

Žuvis konservuotoje formoje gali būti naudojama aterosklerozei, tačiau atkreipkite dėmesį į žuvų veislių pasirinkimą. Pavyzdžiui, konservuotose sardinėse daug cholesterolio - 120-140 mg per šimtą gramų produkto. Tai per daug. Net žmogus, turintis švarų indą, yra geriau vengti šio patiekalo, ypač todėl, kad kitos veislės žuvyse galima rasti naudingų medžiagų. Jei vis dar nusprendžiate valgyti sardines, tada visą dieną, valgykite tik daržoves ir vaisius, bent jau riebalus.

Pageidaujamas konservuotas lašišas, upėtakis, tunas. Jų riebalų kiekis nėra didelis - iki penkiasdešimt miligramų.

Pagrindinė žuvų vertė yra polinesočiosios riebalų rūgštys (VLS). Tai omega-3, 6, 9. Tai yra tie patys riebalai, tik jų cheminėje struktūroje molekulės yra susietos kitaip. Kūno viduje omega atlieka visas riebalų molekulių funkcijas ir papildomai ištirpina plokšteles induose. Todėl žuvys būtinai turi būti naudojamos aterosklerozei, tačiau pageidautina, kad jos nebūtų konservuotos.

Raudonieji ikrai

Raudoname ikrai, riebalai pateikiami dideliais kiekiais. Šimtą gramų produkto sudaro iki trijų šimtų miligramų riebalų. Praktiškai neįmanoma valgyti ikrų žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį kraujyje. Sveikam žmogui jis nėra draudžiamas, tačiau protingu ir nedideliu kiekiu.

Riebaliniai pieno produktai

Pienas ir kiti jo produktai turi gyvūninės kilmės riebalų sudėtį. Vidutiniškai jų skaičius - 23 mg 100 g produkto ar gėrimo.

Sveikiems žmonėms rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 3,2% riebalų. Asmenys, linkę į aukštą cholesterolio kiekį, ir pagyvenę žmonės - ne daugiau kaip 2,5% (1-2 puodeliai per dieną). Išplėstiniuose aterosklerozės etapuose karvės pieną galima pakeisti augaliniu pienu: sojos, sezamo, migdolų, kanapių. Juose saugomos visos naudingos medžiagos medžiagos (vitaminai ir mikroelementai), tačiau cholesterolio kiekis visiškai nėra. Karvės pieno mėgėjams siūlomi mažai riebalų turintys pieno produktai ir gėrimai. Cholesterolis jų nėra.

Pilnas cholesterolio kiekis maisto produktuose

Kenksmingi gėrimai, turintys įtakos kraujo kompozicijai

Gėrimų, kurie padeda padidinti cholesterolio kiekį kraujyje, sąrašas nėra toks didelis:

  1. Saldūs kompotai, putojantis vanduo su sirupu, kokteiliai. Kai gydytojas skiria mitybą aterosklerozei, jis draudžia pacientui naudoti ne tik cholesterolio turtingą maistą, bet ir maistą, kuriame yra daug angliavandenių. Tai lengvas ir prieinamas energijos šaltinis, jie greitai absorbuojami iškart, kai kūno audiniai juos naudoja kaip energijos substratą. Riebalai lieka neprašyti, kraujyje kaupiasi perteklius ir nusėda ant kraujagyslių sienelių. Ne visi perteklius gali būti gabenami atgal į kepenis. Cukriniuose gėrimuose angliavandeniai absorbuojami greičiausiai, todėl jie draudžiami.
  2. Alkoholis Tai aukšto kaloringumo produktas, uždraustas dėl minėtų priežasčių. Be to, alkoholinių gėrimų sudėtyje yra toksiškų medžiagų. Kai jie patenka į kraują, jie pakenkia kraujagyslių sienoms. Tai reiškia, kad šioje vietoje greitai atsiras cholesterolio plokštelė, nes cholesterolis, kuris nėra suvartojamas audiniuose, „sugenda“ prie pažeistų kraujagyslių sienelių.
  3. Kava Šis gėrimas yra medžiaga, kuri pagerina cholesterolio absorbciją iš maisto. Jei įtariate, kad kavos metabolizmas pažeidžiamas, reikia atsisakyti.

Sveikas cholesterolio kiekį mažinantis maistas

Yra naudingų medžiagų grupė, vadinama polinesočiosios riebalų rūgštys. Omega-3, 6 ir 9 padeda sumažinti patologinio cholesterolio kiekį kraujyje ir palaipsniui ištirpina cholesterolio plokšteles. Tuo pačiu metu PUFA yra riebalai, jie veiksmingai tenkina organizmo energijos ir statybinių medžiagų poreikį ir yra lytinių hormonų sintezės pagrindas.

Maisto produktų, kuriuose yra daug omega 3, sąrašas:

  • augaliniai aliejai: alyvuogių, sezamo, sėmenų, kanapių;
  • riešutai;
  • avokadas;
  • riebalų žuvų veislės: lašiša, upėtakis, skumbrė, silkė.

Aktyviai naudokite žuvų sultinį, jie virškina visas naudingas medžiagas. Padažai, pavyzdžiui, majonezas ir grietinė, pakeičiami augaliniais aliejais. Į didelį kiekį į meniu įtraukite vaisius ir daržoves. Valgykite daug citrusinių vaisių, jie suskaido riebalų perteklių, todėl užkirsti kelią riebalų išsiskyrimui į bendrą kraujotaką.

Mitybos rekomendacijos, kai vertės yra mažesnės už normalią

Mažas cholesterolio kiekis yra toks pat pavojingas kaip ir didelis. Norint lyginti indikatorių, reikia specialios dietos. Numatomas aktyvus augalinės ir gyvūninės kilmės riebalų vartojimas. Bet prieš pradėdami valgyti daug riebalų, turėtumėte sužinoti, kad cholesterolis yra „blogas“ ir „geras“. „Blogas“ nusėda ant laivų ir sudaro plokšteles, jis yra šiose maisto produktuose:

  • greitas maistas;
  • kepti maisto produktai;
  • margarinas (jame yra dirbtinai susintetintų sočiųjų riebalų rūgščių, jos nėra pašalinamos iš organizmo ir yra laikomos žalingiausiomis kraujagyslėms);
  • rūkyti patiekalai.

Norėdami naudoti šiuos produktus, draudžiama. Jie papildo riebalų kiekį kraujyje, tačiau neužima kūno naudos. Į meniu įtraukti natūralius gyvūninės kilmės produktus, didinančius cholesterolį: ėriuką, sviestą, kiaušinius, pieno produktus.

Mažiausiai trečdalis visų suvartotų riebalų turėtų būti MLS. Valgykite riešutus, avokadus, augalinius aliejus, žuvis.

Kalbant apie gėrimus, pirmenybė teikiama pienui, pageidautina ožkos pienui, jis turi didesnį riebalų procentą, taip pat ryazhenka, kefyrą, jogurtą ir išrūgas. Ribokite citrusinių vaisių kiekį, jie suskaido riebalus virškinimo metu.

Maistą rekomenduojama valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. 5-6 kartus per dieną ir užkandžiai - geriausias variantas.

Gydytojai rekomenduoja

Siekiant veiksmingai sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią aterosklerozei be šalutinio poveikio, ekspertai rekomenduoja Choledol. Šiuolaikinis vaistas:

  • pagal amarantą, naudojamą širdies ir kraujagyslių ligų gydymui;
  • padidina „geros“ cholesterolio gamybą, mažina kepenų gamybą „blogai“;
  • žymiai sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką;
  • Jis pradeda veikti po 10 minučių, reikšmingas rezultatas pastebimas po 3-4 savaičių.

Efektyvumą patvirtina medicinos praktika ir tyrimų terapijos institutas.

Ar galima nutraukti mitybos taisykles?

Iš pirmo žvilgsnio cholesterolio kiekio sumažėjimas ar padidėjimas suvokiamas kaip kažkas nekenksmingas, o ne grėsmė sveikatai, tačiau aterosklerozės poveikis yra labai sunkus. Žmonėms, sergantiems pažengusia forma, 82 proc. Hipertenzija, kuri taip pat vystosi dėl lėtesnio kraujo tekėjimo dėl kraujagyslių užsikimšimo, suteikia pacientui daug nepatogumų ir žymiai pablogina gyvenimo kokybę.

Nerekomenduojama nutraukti dietos, bet kokia papildoma cholesterolio dalis, prijungta prie cholesterolio plokštelės, gali sukelti jo atsiskyrimą ir kraujo krešulių susidarymą.

Kuris gydytojas turi susisiekti?

Norint išbandyti cholesterolio kiekį, reikia kreiptis į gydytoją. Jis užrašys kryptį ir padės teisingai iššifruoti analizės rezultatus. Jei turite kokių nors sutrikimų, gydytojas atsiųs jus pamatyti kardiologą. Būtent šis gydytojas „veda“ aterosklerozę sergančius pacientus. Be to, mitybos specialistas gali prisijungti, jis pritaikys dietą ir stebės jo veiksmingumą.

Kaip dažnai reikia atlikti biocheminį kraujo tyrimą?

Paprastai biocheminis kraujo tyrimas atliekamas 1 kartą per 2-3 metus (asmenims, jaunesniems nei 40 metų). Po 40 metų pageidautina kasmet kontroliuoti greitį, nes aterosklerozės rizika didėja su amžiumi.

Jei yra sutrikimų, kas 6 mėnesius atliekamas cholesterolio tyrimas. Tai būtina norint nuolat stebėti gydymo greitį ir laiku, o paciento būklė smarkiai pablogėjo.

Išvada

Vartojami maisto produktai lemia žmonių sveikatą. Kiekvienas turi kontroliuoti cholesterolio kiekį meniu, net jei lipidų pusiausvyros niekada nebuvo. Sveika mityba saugo širdį ir kraujagysles, neleidžia atsirasti hipertenzijai ir širdies nepakankamumui.

Ar vis dar manote, kad neįmanoma atsikratyti aukšto cholesterolio kiekio kraujyje?

Sprendžiant iš to, kad jūs dabar skaitote šias eilutes, aukšto cholesterolio problema galėjo jums trukdyti ilgą laiką. Tačiau tai ne juokai: tokie nukrypimai gerokai pablogina kraujotaką ir, jei jie yra neaktyvūs, gali baigtis liūdniausiu rezultatu.

Tačiau svarbu suprasti, kad reikia ne spręsti pasekmes spaudimo ar atminties praradimo forma, o priežastį. Galbūt turėtumėte susipažinti su visomis rinkos priemonėmis, o ne tik su reklamuojamomis priemonėmis? Galų gale, naudojant cheminius vaistus, turinčius šalutinį poveikį, poveikis yra gaunamas, kuris paprastai vadinamas „jūs gydote vieną dalyką, kitas jūs trenkiate“. Vienoje iš savo programų Elena Malysheva kalbėjo apie aukšto cholesterolio kiekį ir kalbėjo apie natūralių žolelių ingredientų ištaisymą.

Kas yra cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje norma?

Apatinių galūnių kraujagyslių aterosklerozė: simptomai, diagnostiniai metodai ir gydymo receptai