Kada baigiasi glikogenas, tada riebalai nudegina?

Aš turėjau įdomų klausimą: „Ką daryti, jei viršutinėje kūno dalyje (krūtinės / nugaros / rankos...) buvo stiprumo treniruotės, ty kojos nebuvo įtrauktos, glikogeno pasiūla išliko jose, o po to, kai pajudėjote, važinėjote į važiuoklę, riebalus„ sudegino "Nebus, nes glikogenas paliekamas kojose, ir tai yra kūnas, kuris jį panaudos, tiesa?

Kas yra glikogenas?

Glikogenas yra angliavandenių kaupimo organizme forma. Dažniausiai glikogenas yra saugomas kepenyse ir raumenyse. Kepenys yra atsakingi už daugelį svarbių funkcijų, įskaitant. ir angliavandenių apykaitai. Glikogeno koncentracija kepenyse yra didesnė nei raumenų (10%, palyginti su 2% organų audinių svorio), tačiau raumenyse yra daugiau glikogeno, nes jų masė yra didesnė. Beje, kiti mūsų kūno audiniai ir organai - smegenys, inkstai, širdis ir tt, taip pat turi glikogeno saugyklas, tačiau mokslininkai nepasiekė galutinės išvados dėl jų funkcijų. Glikogenas kepenyse ir skeleto raumenyse atlieka skirtingas funkcijas.

Glikogenas iš kepenų daugiausia reikalingas norint reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje nevalgius, kalorijų trūkumą.

Glikogenas iš raumenų suteikia raumenų skaidulams gliukozę raumenų susitraukimo metu.

Atitinkamai, glikogeno kiekis kepenyse mažėja nevalgius, kalorijų trūkumo metu, o raumenų glikogeno kiekis treniruočių metu sumažėja „darbo“ raumenyse. Bet tik „dirbantys“ raumenys?

Glikogeno ir raumenų darbas.

Buvo atlikti keli tyrimai (straipsnio pabaigoje paliksiu nuorodą į visapusišką visų šaltinių peržiūrą), kurio metu atlikus intensyvų fizinį krūvį savanorių grupėje, atlikta skeleto raumenų biopsija. Nustatyta, kad „dirbantys“ raumenys glikogeno kiekis treniruočių metu žymiai sumažėja, o glikogeno kiekis neaktyviuose raumenyse lieka nepakitęs. Beje, ištvermė yra tiesiogiai susijusi su glikogeno kiekiu raumenyse, nuovargis išsivysto, kai glikogeno parduotuvės aktyviuose raumenyse yra išeikvotos (todėl nepamirškite valgyti prieš treniruotę 2 valandas, kad parodytumėte maksimalų rezultatą).

Taigi tai reiškia, kad po viršutinio treniruočių trasoje riebalai nebus „sudeginti“, nes glikogeno rezervas išliks kojų raumenyse? Tiesą sakant, tai bus, ir būtent todėl:

  1. Straipsnyje „Dėl požiūrių, pakartojimų ir svorių skaičiaus... ar kaip raumenys auga?“ Jau kalbėjau apie raumenų skaidulų tipus (MB) ir jų energijos tiekimą. Taigi, aerobiniame darbe (kai naudojamas deguonis), oksidaciniai MWs, kaip pavyzdys, naudoja riebalus kaip energijos šaltinį - tai labai tinka riebalų deginimo impulsui (važiuojant, kvėpavimas yra netgi, nėra dusulio, netgi galite kalbėti, o ne užspringti).
  2. Glikogeno rezervas kalorijoms nėra toks didelis, kaip ir trigliceridų (riebalų) rezervas. Ir padidėjusi laisvųjų riebalų rūgščių koncentracija kraujo plazmoje prisideda prie skeleto raumenų glikogeno išsaugojimo treniruotės metu.

Patvirtinime, čia yra dar vienas tyrimas: Vukovičius M., Costill D. L., Hickey M.S., Trappe S.W., Cole K.J., Fink W.J. Emulsijos infuzija ir glikogeno panaudojimas ciklo metu. J. Appl. Physiol. (1985) 1993

Eksperimento dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes. Prieš treniruotę pirmoji grupė paruošė sočiųjų riebalų rūgščių miltus (plakta grietinėlė, 90 gr.), Antroji grupė valgė lengvus pusryčius (kuriuose daugiausia buvo tik angliavandeniai ir tik 1 g riebalų). Po valandos širdies buvo matuojamas glikogeno kiekis aktyviuose raumenyse. Grupė, gavusi daug maisto riebalų rūgščių prieš treniruotę, aktyviuose raumenyse praleido 26% mažiau glikogeno.

Žemiau pateikiamas pavyzdys, kaip po tam tikro laiko (nuo treniruotės pradžios) organizmas praranda glikogeno saugyklas ir vis dažniau pereina prie riebalų kaip energijos šaltinis:

Trigliceridai (riebalai) kraujo plazmoje (šie riebalų rūgštys patenka į kraują po valgymo arba paleidžiami po oda, kai yra riebalų trūkumas) ir trigliceridai, laikomi raumenų audiniuose (pvz., Glikogeno), yra pagrindiniai riebalų rūgščių raumenų energijos šaltiniai. Tai reiškia, kad poodiniai riebalai tiesiogiai nedegina ant Kierat, degina riebalus, kuriuos valgė prieš naudojimą, arba riebalus, kurie jau yra raumenyse, tačiau jis eina iš poodinio, tik esant kalorijų deficitui. Be to, tuo labiau apmokytas žmogus, tuo daugiau jo raumenys gali „sudeginti“ riebalų ir angliavandenių rezervus per treniruotę.

Bet kas, jei nėra angliavandenių, kad glikogeno parduotuvės būtų minimalios, o riebalai dega greičiau?

Kaip jau rašiau, raumenys nėra vienintelis angliavandenių vartotojas, tas pats smegenis kasdien reikalauja apie 75-100 gramų. gliukozė, išimkite jį (ir taip pat yra širdis, kepenys, riebaliniai audiniai, taip, net jis suvartoja angliavandenių). Ir jei raumenys, ir jums reikia suprasti, kad jie nėra pirmasis angliavandenių linijos, glikozės gliukozės sintezei nėra pakankamai gliukozės, tuomet neoglukogenezės procesas yra „įjungtas“ (vėlgi, sudėtingas žodis!), Tai reiškia, kad raumenys pradeda suskaidyti. Todėl rekomenduojame nesumažinti angliavandenių kiekio, kai vartojama mažiau nei 100 gramų. per dieną.

Iš viso.

Na, galų gale, riebalai „apdegs“ ant važiavimo takelio po treniruotės viršūnės, net nepaisant to, kad kojų raumenys bus saugomi glikogeno. Tačiau, pirma, trigliceridai raumenyse ir kraujo plazmoje „sudegs“, tuomet jūs grįšite į namus, baigsite dieną su mažu kalorijų deficitu (ir nevalgykite viską, kas naudinga su žodžiais - „bet ką, po treniruotės viskas yra įmanoma...“), jūs užmigsite, organizmas supras, kad trūksta energijos, jis metabolizuoja trigliceridus nuo poodinio riebalų, kurie pirmiausia pateks į kraują ir tada į raumenis. Viskas Dar kartą kartoti ciklą, du ar tris... gerai, jūs suprantate

Glikogenas: žmogaus energijos atsargos - kodėl svarbu žinoti apie juos, kad netektumėte svorio?

Kokio tipo gyvūnas yra „glikogenas“? Paprastai jis paminėtas pereinant prie angliavandenių, tačiau nedaugelis nusprendžia įeiti į šios medžiagos esmę.

„Bone Broad“ nusprendė jums pranešti apie visus svarbiausius ir būtiniausius dalykus apie glikogeną, kad jie nebetikėtų mitu, kad „riebalų deginimas prasideda tik po 20 minučių.“ Įdomu?

Taigi, iš šio straipsnio jūs sužinosite: kas yra glikogenas, struktūra ir biologinis vaidmuo, jo savybės, struktūros struktūra ir struktūra, kur ir kodėl yra glikogeno, kaip sintezė ir medžiagos skaidymas, kaip keičiasi ir kokie produktai? yra glikogeno šaltinis.

Kas tai yra biologijoje: biologinis vaidmuo

Mūsų organizmui pirmiausia reikia maisto energijos, ir tik tada, kaip malonumo šaltinis, anti-streso skydas arba galimybė „palepinti“ save. Kaip žinote, mes gauname energiją iš makroelementų: riebalų, baltymų ir angliavandenių.

Riebalai suteikia 9 kcal, o baltymai ir angliavandeniai - 4 kcal. Tačiau, nepaisant didelės riebalų vertės ir svarbių amino rūgščių vaidmens iš baltymų, angliavandeniai yra svarbiausi mūsų kūno „energijos tiekėjai“.

Kodėl Atsakymas paprastas: riebalai ir baltymai yra „lėta“ energijos forma, nes Jų fermentacija trunka šiek tiek laiko, o angliavandeniai - gana greitai. Visi angliavandeniai (saldainiai ar duona su sėlenomis) galiausiai suskirstomi į gliukozę, kuri yra būtina visų kūno ląstelių mitybai.

Angliavandenių skilimo schema

Struktūra

Glikogenas yra angliavandenių „konservantas“, kitaip tariant, organizmo energijos rezervai yra saugomi rezerve vėlesniems gliukozės poreikiams. Jis laikomas su vandeniu susijusiomis sąlygomis. Ty glikogenas yra „sirupas“, kurio kaloringumas yra 1–1,3 kcal / g (turintis 4 kcal / g angliavandenių kaloringumą).

Tiesą sakant, glikogeno molekulę sudaro gliukozės likučiai, tai yra atsarginė medžiaga, jei organizme trūksta energijos!

Glikogeno makromolekulių fragmento (C6H10O5) struktūros formulė schematiškai atrodo taip:

Kokie yra angliavandeniai

Paprastai glikogenas yra polisacharidas, o tai reiškia, kad jis priklauso „kompleksinių“ angliavandenių klasei:

Kuriuose produktuose yra

Glikogenui gali eiti tik glikogenas. Todėl labai svarbu išlaikyti angliavandenių dietos bare ne mažiau kaip 50% viso kalorijų kiekio. Valgydami normalų angliavandenių kiekį (apie 60% dienos dietos), jūs išlaikote savo glikogeną iki galo ir priversti organizmą gerai oksiduoti angliavandenius.

Svarbu turėti maistinių kepinių, grūdų, grūdų, įvairių vaisių ir daržovių.

Geriausias glikogeno šaltinis yra: cukrus, medus, šokoladas, marmeladas, uogienė, datos, razinos, figos, bananai, arbūzas, persimonai, saldūs pyragaičiai.

Tokius maisto produktus reikia skirti atsargiai asmenims, kuriems yra kepenų funkcijos sutrikimas ir fermentų trūkumas.

Metabolizmas

Kaip atsiranda glikogeno suskirstymas ir procesas?

Sintezė

Kaip organizmas saugo glikogeną? Glikogeno susidarymo procesas (glikogenezė) vyksta pagal 2 scenarijus. Pirmasis yra glikogeno saugojimo procesas. Po angliavandenių turinčio valgio gliukozės kiekis kraujyje pakyla. Atsakydamas į insuliną patenka į kraujotaką, vėliau palengvina gliukozės tiekimą į ląsteles ir padeda glikogeno sintezei.

Dėl fermento (amilazės) angliavandeniai (krakmolas, fruktozė, maltozė, sacharozė) suskirstomi į mažesnes molekules.

Tada, veikiant plonosios žarnos fermentams, gliukozė suskaidoma į monosacharidus. Didelė dalis monosacharidų (paprasčiausia cukraus forma) patenka į kepenis ir raumenis, kur glikogenas yra deponuojamas „rezerve“. Iš viso sintezuojama 300-400 g glikogeno.

Ty nuo to laiko kepenyse vyksta gliukozės konversija į glikogeną (angliavandenių saugojimas) kepenų ląstelių membranos, priešingai nei riebalinio audinio ir raumenų skaidulų, yra laisvai pralaidžios gliukozei ir be insulino.

Sumažėjimas

Antrasis mechanizmas, vadinamas mobilizavimu (arba susilpnėjimu), pradedamas bado ar energingo fizinio aktyvumo laikotarpiais. Prireikus iš depo mobilizuojamas glikogenas ir virsta gliukoze, kuri tiekiama į audinius ir naudojama jų gyvenimo procese.

Kai organizmas sumažina glikogeno pasiūlą ląstelėse, smegenys siunčia signalus apie „degalų papildymo“ poreikį. Glikogeno sintezės ir mobilizavimo schema:

Beje, kai glikogenas skaidosi, jo sintezė yra slopinama, ir atvirkščiai: aktyviai susidarant glikogenui, jo mobilizacija yra slopinama. Hormonai, atsakingi už šios medžiagos mobilizavimą, ty hormonai, skatinantys glikogeno skaidymą, yra adrenalinas ir gliukagonas.

Kur yra ir kokios funkcijos

Kai glikogenas kaupiasi ateityje:

Kepenyse

Pagrindiniai glikogeno rezervai yra kepenyse ir raumenyse. Suaugusiųjų glikogeno kiekis kepenyse gali siekti nuo 150 iki 200 gramų. Kepenų ląstelės yra lyderės kaupiant glikogeną: jos gali sudaryti šią medžiagą 8%.

Pagrindinė kepenų glikogeno funkcija yra palaikyti cukraus kiekį kraujyje pastoviame, sveikame lygyje.

Pati kepenys yra vienas iš svarbiausių organo organų (jei visais atvejais verta turėti „hit parade“ tarp organų, kurių mums reikia), ir glikogeno saugojimas ir naudojimas daro jo funkcijas dar labiau atsakingas: aukštos kokybės smegenų veikimas galimas tik dėl įprastinio cukraus kiekio organizme.

Jei cukraus kiekis kraujyje sumažėja, atsiranda energijos trūkumas, dėl kurio organizmas pradeda veikti netinkamai. Mitybos trūkumas smegenyse veikia centrinę nervų sistemą, kuri yra išeikvota. Čia yra glikogeno skaidymas. Tada gliukozė patenka į kraujotaką, kad organizmas gautų reikiamą energijos kiekį.

Taip pat prisiminkime, kad kepenyse vyksta ne tik glikogeno sintezė iš gliukozės, bet ir atvirkštinis procesas - glikogeno hidrolizė į gliukozę. Šį procesą lemia cukraus koncentracijos kraujyje sumažėjimas dėl gliukozės absorbcijos įvairiuose audiniuose ir organuose.

Raumenyse

Glikogenas taip pat patenka į raumenis. Bendras glikogeno kiekis organizme yra 300 - 400 gramų. Kaip žinome, kepenų ląstelėse kaupiasi apie 100-120 gramų medžiagos, tačiau likusi dalis (200–280 g) yra laikoma raumenyse ir sudaro ne daugiau kaip 1–2% visų šių audinių masės.

Nors, kad būtų kuo tikslesnis, reikėtų pažymėti, kad glikogenas yra laikomas ne raumenų pluoštuose, bet sarkoplazmoje - maistinių medžiagų skystyje, kuris supa raumenis.

Glikogeno kiekis raumenyse didėja gausaus mitybos atveju ir sumažėja nevalgius, sumažėja tik pratybų metu - ilgai ir (arba) intensyviai.

Kai raumenys veikia po ypatingo fermento fosforilazės, kuris aktyvuojamas raumenų susitraukimo pradžioje, yra padidėjęs glikogeno skaidymas raumenyse, kuris naudojamas siekiant užtikrinti, kad patys raumenys (raumenų susitraukimai) dirbtų su gliukoze. Taigi, raumenys naudoja glikogeną tik savo reikmėms.

Intensyvi raumenų veikla lėtina angliavandenių absorbciją, o lengvas ir trumpas darbas padidina gliukozės absorbciją.

Kepenų ir raumenų glikogenas naudojamas skirtingiems poreikiams, tačiau norint pasakyti, kad vienas iš jų yra svarbesnis, yra absoliutus nesąmonė ir tik parodo jūsų laukinį nežinojimą.

Viskas, kas parašyta šiame ekrane, yra visiškas erezija. Jei bijo vaisių ir manote, kad jie yra tiesiogiai laikomi riebaluose, niekam nesakykite šios nesąmonės ir skubiai perskaitykite straipsnį Fruktozė: Ar galima valgyti vaisių ir prarasti svorio?

Paraiška dėl svorio

Svarbu žinoti, kodėl mažai angliavandenilių, daug baltymų turinčių dietų veikia. Apie 400 gramų glikogeno gali būti suaugusio žmogaus organizme, ir, kaip prisimename, kiekvienam gramui rezervinio gliukozės yra apie 4 gramai vandens.

Ty apie 2 kg jūsų svorio yra glikogeninio vandens tirpalo masė. Beje, todėl aktyviai prakaituojame treniruočių procese - kūnas suskaido glikogeną ir tuo pačiu praranda 4 kartus daugiau skysčių.

Ši glikogeno savybė paaiškina greitą greitos dietos svorio sumažėjimą. Angliavandenių dietos sukelia intensyvų glikogeno vartojimą ir su juo - skysčius iš organizmo. Bet kai tik asmuo sugrįš į įprastą angliavandenių kiekį turinčią mitybą, gyvulių krakmolo atsargos atkuriamos, o kartu ir su tuo prarastas skystis dietos laikotarpiu. Tai yra priežastis, dėl kurios trumpalaikiai atsiranda greitas svorio netekimas.

Poveikis sportui

Bet kokiam aktyviam fiziniam krūviui (jėgos pratimai treniruoklių salėje, bokso, bėgimo, aerobikos, plaukimo ir viskas, kas verčia jus prakaitu ir įtempimu) jūsų organizmui reikia 100-150 g glikogeno per valandą aktyvumo. Išleisdamas glikogeno atsargas, organizmas pradeda sunaikinti pirmuosius raumenis, tada riebalus.

Atkreipkite dėmesį: jei tai nėra ilgas pilnas badas, glikogeno parduotuvės nėra visiškai išeikvotos, nes jos yra gyvybiškai svarbios. Be atsargų kepenyse, smegenys gali likti be gliukozės tiekimo, ir tai yra mirtina, nes smegenys yra svarbiausias organas (o ne užpakalis, kaip galvoja kai kurie žmonės).

Be raumenų parduotuvių sunku atlikti intensyvų fizinį darbą, kuris gamtoje suvokiamas kaip padidėjusi galimybė valgyti / be palikuonių / užšaldytų ir tt

Mokymas mažina glikogeno saugyklas, bet ne pagal schemą „per pirmas 20 minučių dirbame su glikogenu, tada pereisime prie riebalų ir prarandame svorį“.

Pvz., Atlikite tyrimą, kuriame apmokyti sportininkai atliko 20 kojų pratimų, skirtų kojoms (4 pratimai, 5 kiekvienos grupės; kiekvienas rinkinys buvo įvykdytas į nesėkmę ir buvo 6-12 pakartojimų; poilsio laikas buvo trumpas, bendras treniruotės laikas buvo 30 minučių).

Kas yra susipažinęs su stiprumo mokymu, supranta, kad tai nebuvo lengva. Prieš ir po pratybų jie paėmė biopsiją ir pažvelgė į glikogeno kiekį. Paaiškėjo, kad glikogeno kiekis sumažėjo nuo 160 iki 118 mmol / kg, t. Y. Mažiau nei 30%.

Tokiu būdu mes išsklaidėme kitą mitą - mažai tikėtina, kad turėsite laiko išnaudoti visas glikogeno atsargas treniruotei, taigi jums nereikėtų pataikyti į maistą skalbimo kambaryje tarp prakaituotų sportinių sportinių batelių ir pašalinių kūnų.

Beje, verta per 30 minučių po treniruotės papildyti glikogeno atsargas (deja, baltymų ir angliavandenių langas yra mitas), bet per 24 valandas.

Žmonės labai pervertina glikogeno kiekio sumažėjimą (kaip ir daugelis kitų dalykų)! Iškart po treniruotės jie mėgsta išmesti „anglis“ po pirmojo įšilimo, kai kaklas yra tuščias, arba „raumenų glikogeno išsekimas ir CATABOLISM“. Jis vieną valandą nusileido per dieną ir ūsus, nebuvo kepenų glikogeno.

Mes nekalbame apie katastrofiškas energijos sąnaudas 20 minučių vėžlių. Ir apskritai, raumenys valgo beveik 40 kcal už 1 kg, baltymų lašai, formuojasi gleivių skrandyje ir provokuoja vėžį, pienas supilamas taip, kad net 5 papildomi kilogramai (ne riebalai, taip), riebalai sukelia nutukimą, angliavandeniai yra mirtini (Bijau, aš bijau) ir jūs tikrai mirsite nuo glitimo.

Keista, kad mums pavyko išgyventi priešistoriniais laikais ir neišnykti, nors akivaizdžiai valgėme ne ambroziją ir sporto duobę.

Atminkite, prašau, kad gamta yra protingesnė už mus ir jau seniai viską pritaikėme evoliucijos pagalba. Žmogus yra vienas iš labiausiai pritaikytų ir prisitaikančių organizmų, galinčių egzistuoti, daugintis, išgyventi. Taigi be psichozės, ponai ir ponios.

Tačiau mokymas tuščiame skrandyje yra daugiau nei beprasmis. “Ką turėčiau daryti? Atsakymą rasite straipsnyje „Cardio: kada ir kodėl?“, Kuris jums pasakys apie badaujančių treniruočių pasekmes.

Kiek laiko praleidžiama?

Kepenų glikogenas suskaidomas mažinant gliukozės koncentraciją kraujyje, visų pirma tarp valgio. Po 48-60 valandų visiško nevalgymo, glikogeno atsargos kepenyse yra visiškai išeikvotos.

Raumenų glikogenas sunaudoja fizinio aktyvumo metu. Ir čia mes vėl grįšime į mitą: „Norint deginti riebalus, reikia paleisti mažiausiai 30 minučių, nes tik 20 minučių glikogeno atsargos išnyksta organizme, o poodiniai riebalai pradeda būti naudojami kaip kuras“, tik iš matematinės pusės. Iš kur jis kilo? Ir šuo žino jį!

Iš tiesų organizmui yra lengviau naudoti glikogeną, o ne oksiduoti riebalus energijai, todėl ji pirmiausia suvartojama. Taigi mitas: pirmiausia turite išleisti visą glikogeną, o tada riebalai pradeda degti, o tai įvyksta apie 20 minučių po aerobinio pratimo pradžios. Kodėl 20? Mes neturime idėjos.

BET: niekas neatsižvelgia į tai, kad nėra taip paprasta naudoti visą glikogeną ir jis nėra apribotas iki 20 minučių.

Kaip žinome, bendras glikogeno kiekis organizme yra 300 - 400 gramų, o kai kurie šaltiniai sako apie 500 gramų, o tai suteikia mums nuo 1200 iki 2000 kcal! Ar turite kokių nors idėjų, kiek reikia paleisti, kad išeikvotumėte tokią pertrauką per kalorijas? Asmuo, sveriantis 60 kg, turės važiuoti vidutiniškai nuo 22 iki 3 kilometrų. Na, ar esate pasiruošę?

Ką reikia žinoti apie glikogeną ir jo funkcijas

Sporto pasiekimai priklauso nuo daugelio veiksnių: mokymo proceso kūrimo ciklų, atkūrimo ir poilsio, mitybos ir kt. Jei išsamiai svarstysime paskutinį punktą, glikogenas nusipelno ypatingo dėmesio. Kiekvienas sportininkas turi žinoti savo poveikį organizmui ir mokymo produktyvumui. Ar tema atrodo sudėtinga? Supraskime jį kartu!

Žmogaus kūno energijos šaltiniai yra baltymai, angliavandeniai ir riebalai. Kalbant apie angliavandenius, tai kelia susirūpinimą, ypač dėl lieknėjimo ir sportininkų dėl džiovinimo. Taip yra dėl to, kad pernelyg didelis makro elemento naudojimas sukelia perteklių. Bet ar tikrai taip blogai?

Straipsnyje svarstysime:

  • kas yra glikogenas ir jo poveikis kūnui ir fiziniam krūviui;
  • kaupimo vietos ir atsargų papildymo būdai;
  • Glikogeno poveikis raumenų padidėjimui ir riebalų deginimui.

Kas yra glikogenas

Glikogenas yra sudėtingų angliavandenių, polisacharido, tipas, kuriame yra keletas gliukozės molekulių. Apytiksliai kalbant, tai yra neutralizuotas cukrus savo grynąja forma, nepatekus į kraują prieš atsiradus poreikiui. Procesas veikia abiem būdais:

  • nurijus, gliukozė patenka į kraujotaką, o perteklius laikomas glikogeno pavidalu;
  • fizinio krūvio metu gliukozės kiekis sumažėja, organizmas pradeda gliukogeną suskaidyti fermentų pagalba, gliukozės kiekį grąžindamas normaliai.

Polisacharidas yra painiojamas su hormonu gliukogenu, kuris gaminamas kasoje, ir kartu su insulinu palaiko gliukozės koncentraciją kraujyje.

Kur saugomos atsargos

Mažiausių glikogeno granulių atsargos koncentruojamos raumenyse ir kepenyse. Priklausomai nuo fizinio asmens tinkamumo, tūris svyruoja nuo 300 iki 400 gramų. 100-120 g kaupiasi kepenų ląstelėse, tenkinantys žmogaus energijos poreikį kasdieninei veiklai ir yra iš dalies naudojamas mokymo proceso metu.

Likusi atsargų dalis patenka į raumenų audinį, ne daugiau kaip 1% visos masės.

Biocheminės savybės

Medžiaga buvo atrasta Prancūzijos fiziologas Bernardas prieš 160 metų, studijuodamas kepenų ląsteles, kuriose buvo „atsarginių“ angliavandenių.

"Atsarginiai" angliavandeniai yra koncentruoti ląstelių citoplazmoje, o gliukozės trūkumo metu glikogenas išsiskiria tolesniu patekimu į kraują. Transformacija į gliukozę, siekiant patenkinti kūno poreikius, įvyksta tik su polisacharidu, kuris yra kepenyse (hypatocide). Suaugusiems yra 100-120 g - 5% visos masės. Didžiausia hypatocide koncentracija pasireiškia pusantros valandos po valgio, kuriame gausu angliavandenių (miltų produktai, desertai, maisto produktai, kuriuose yra daug krakmolo).

Polisacharidas raumenyse užima ne daugiau kaip 1-2% audinio masės. Raumenys užima didelį žmogaus kūno plotą, todėl glikogeno saugyklos yra didesnės nei kepenyse. Nedidelis kiekis angliavandenių yra inkstuose, smegenų gliuzinėse ląstelėse, baltųjų kraujo kūnelių (leukocitų). Suaugusiųjų glikogeno koncentracija yra 500 gramų.

Įdomus faktas: „atsarginis“ sacharidas randamas mielių grybuose, kai kuriuose augaluose ir bakterijose.

Glikogeno funkcijos

Du energijos šaltinių šaltiniai vaidina svarbų vaidmenį kūno funkcionavime.

Kepenų rezervai

Kepenyse esanti medžiaga organizmui tiekia reikiamą gliukozės kiekį, atsakingą už cukraus kiekio kraujyje pastovumą. Padidėjęs aktyvumas tarp valgymų mažina gliukozės koncentraciją plazmoje, o glikogenas iš kepenų ląstelių yra suskaidytas, patekęs į kraujotaką ir lyginant gliukozės kiekį.

Tačiau pagrindinė kepenų funkcija nėra gliukozės konversija į energijos atsargas, bet kūno apsauga ir filtravimas. Tiesą sakant, kepenys neigiamai reaguoja į cukraus, fizinio krūvio ir sočiųjų riebalų rūgščių šuolius. Šie veiksniai lemia ląstelių sunaikinimą, tačiau atsiranda tolesnis regeneravimas. Piktnaudžiavimas saldžiais ir riebiais maisto produktais kartu su sistemingomis intensyviomis treniruotėmis padidina kepenų apykaitos ir kasos funkcijos riziką.

Kūnas gali prisitaikyti prie naujų sąlygų, bandydamas sumažinti energijos sąnaudas. Kepenys vienu metu apdoroja ne daugiau kaip 100 g gliukozės, o sisteminis cukraus perteklius sukelia regeneruotoms ląstelėms nedelsiant paversti jį riebalų rūgštimis, ignoruodamas glikogeno stadiją - tai vadinamasis „riebalinis kepenų degeneravimas“, o tai reiškia, kad visiškai atsinaujinant atsiranda hepatitas.

Dalinis atgimimas laikomas normaliu svorio augintojų atveju: kepenų vertė glikogeno pokyčių sintezėje, lėtinantis metabolizmą, padidėja riebalinio audinio kiekis.

Raumenų audinyje

Raumenų audiniai palaiko raumenų ir kaulų sistemos darbą. Nepamirškite, kad širdis taip pat yra glikogeno pasiūla. Tai paaiškina širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimą žmonėms, sergantiems anoreksija ir po ilgos nevalgius.

Tai sukelia klausimą: "Kodėl angliavandenių, kuriuose yra papildomų svarų, vartojimas, kai gliukozės pavidalu yra kaupiamas gliukozės kiekis?" Atsakymas yra paprastas: glikogenas taip pat turi rezervuarų ribas. Jei fizinio aktyvumo lygis yra mažas, energija neturi laiko vartoti, o gliukozė kaupiasi po oda.

Kita glikogeno funkcija yra kompleksinių angliavandenių katabolizmas ir dalyvavimas medžiagų apykaitos procesuose.

Kūno glikogeno poreikis

Išeikvotos glikogeno atsargos yra regeneruojamos. Aukštas fizinio aktyvumo lygis gali lemti visišką raumenų ir kepenų rezervų ištuštinimą, o tai mažina gyvenimo kokybę ir efektyvumą. Ilgalaikis angliavandenių dietos palaikymas sumažina glikogeno kiekį dviejuose šaltiniuose iki nulio. Intensyvios treniruotės metu raumenų atsargos yra išeikvotos.

Minimali glikogeno paros dozė yra 100 g, tačiau skaičiai didėja, jei:

  • intensyvus psichikos darbas;
  • išeiti iš „alkani“ dietos;
  • didelio intensyvumo pratimai;

Kepenų funkcijos sutrikimo ir fermentų trūkumo atveju reikia atidžiai pasirinkti maistą, turintį daug glikogeno. Didelis gliukozės kiekis dietoje reiškia, kad sumažėja polisacharido naudojimas.

Glikogeno atsargos ir mokymas

Glikogenas - pagrindinis energijos šaltinis, tiesiogiai veikia sportininkų mokymą:

  • intensyvios apkrovos gali nusausinti inventorių 80%;
  • po treniruotės kūnas turi būti atkurtas, paprastai pirmenybė teikiama greitiems angliavandeniams;
  • apkrovos metu raumenys pripildomi krauju, kuris padidina glikogeno depą dėl to, kad auga ląstelių, kurios gali ją laikyti, dydžio;
  • glikogeno patekimas į kraują vyksta tol, kol impulsas viršija 80% maksimalaus širdies ritmo. Deguonies trūkumas sukelia riebalų rūgščių oksidaciją - veiksmingo džiovinimo principą pasirengimo konkursui metu;
  • polisacharidas neturi įtakos stiprumui, tik ištvermei.

Ryšys akivaizdus: daugkartinis pratimas mažina daugiau atsargų, o tai lemia glikogeno padidėjimą ir galutinių pasikartojimų skaičių.

Glikogeno poveikis kūno svoriui

Kaip jau minėta, bendras polisacharidų atsargų kiekis yra 400 g. Kiekvienas gliukozės gramas suriša 4 gramus vandens, o tai reiškia, kad 400 gramų kompleksinio angliavandenio yra 2 kilogramai glikogeno vandeninio tirpalo. Mokymo metu kūnas praleidžia energijos atsargas, praranda skystį 4 kartus daugiau - tai yra dėl prakaitavimo.

Tai pasakytina ir apie greito mitybos veiksmingumą svorio netekimui: dieta be angliavandenių sukelia intensyvų glikogeno vartojimą ir skystį tuo pačiu metu. 1 l vandens = 1 kg svorio. Tačiau grįžus prie dietos su įprastu kalorijų ir angliavandenių kiekiu, atsargos atkuriamos kartu su skysčiu, prarastu ant dietos. Tai paaiškina trumpą greito svorio kritimo poveikį.

Praradus kasdienį kalorijų poreikį ir fizinį krūvį, prisidedant prie glikogeno vartojimo, bus sumažintas svoris be neigiamų pasekmių sveikatai ir prarastų kilogramų grąžinimas.

Trūkumas ir perteklius - kaip nustatyti?

Glikogeno perteklius lydimas kraujo sutirštėjimas, kepenų ir žarnyno sutrikimas, svorio padidėjimas.

Polisacharido trūkumas sukelia psicho-emocinių būsenų sutrikimus - atsiranda depresija ir apatija. Mažėja dėmesio koncentracija, imunitetas, prarandama raumenų masė.

Energijos trūkumas organizme mažina gyvybingumą, įtakoja odos ir plaukų kokybę ir grožį. Išnyksta motyvacija mokyti ir išeiti iš namų. Kai tik pastebėsite šiuos simptomus, turite pasirūpinti, kad organizme papildytų glikogeną chitmilu arba pritaikytumėte dietos planą.

Kiek glikogeno yra raumenyse

Nuo 400 g glikogeno, 280-300 g yra laikomi raumenyse ir suvartojami mokymo metu. Fizinio krūvio įtakoje atsiranda nuovargis dėl atsargų išeikvojimo. Atsižvelgiant į tai, pusantro iki dviejų valandų iki mokymo pradžios rekomenduojama vartoti maisto produktus, kuriuose yra didelis angliavandenių kiekis, kad būtų galima papildyti atsargas.

Žmogaus glikogeno depas iš pradžių yra minimalus ir jį lemia tik motoriniai poreikiai. Atsargos didėja jau po 3-4 mėnesių sistemingo intensyvaus mokymo su dideliu apkrovos kiekiu dėl raumenų prisotinimo krauju ir superkompensavimo principo. Dėl to:

  • padidinti ištvermę;
  • raumenų augimas;
  • svorio pokyčiai mokymo metu.

Glikogeno specifiškumas priklauso nuo to, kad neįmanoma paveikti galios indeksų, ir norint padidinti glikogeno depozitą, būtinas daugkartinis mokymas. Jei atsižvelgsime į jėgos kėlimo aspektą, tada šio sporto atstovai neturi rimtų polisacharido atsargų dėl mokymo pobūdžio.

Kai jaučiatės energingas mokymams, geros nuotaikos, raumenys atrodo pilnos ir didelės - tai tikri, kad yra pakankamas energijos tiekimas iš angliavandenių raumenų audiniuose.

Riebalų nuostolių priklausomybė nuo glikogeno

Valgymo valandai arba širdies apkrovai reikia 100-150 g glikogeno. Kai tik pasibaigs rezervai, prasideda raumenų pluošto sunaikinimas, o paskui riebalinis audinys, kad organizmas gauna energiją.

Norint atsikratyti papildomų svarų ir riebalų kiekio probleminėse srityse džiovinimo metu, optimalus treniruočių laikas bus ilgas intervalas tarp paskutinio valgio - ryte, kai glikogeno atsargos yra išeikvotos. Siekiant išlaikyti raumenų masę „alkanas“ treniruotės metu, rekomenduojama vartoti dalį BCAA.

Kaip glikogenas veikia raumenų formavimąsi

Teigiamas rezultatas didinant raumenų masę yra glaudžiai susijęs su pakankamu glikogeno kiekiu fiziniam krūviui ir atsargų atkūrimui po. Tai yra būtina sąlyga ir nepaisymo atveju galite pamiršti apie savo tikslą.

Tačiau netrukus prieš eidami į treniruoklių salę, nedėkite angliavandenių. Turėtų būti palaipsniui didinami intervalai tarp maisto ir stiprumo treniruočių - tai moko organizmą protingai valdyti energijos atsargas. Šiuo principu pastatyta intervalų bado sistema, kuri leidžia jums įgyti kokybės masę be riebalų perteklių.

Kaip papildyti glikogeną

Kepenų ir raumenų gliukozė yra galutinis kompleksinių angliavandenių, kurie suskaidomi į paprastas medžiagas, skilimo produktas. Gliukozė, patekusi į kraują, paverčiama glikogenu. Polisacharido išsilavinimo lygį lemia keli rodikliai.

Kas veikia glikogeno lygį

Glikogeno depas gali būti padidintas treniruotėmis, tačiau glikogeno kiekį taip pat veikia insulino ir gliukagono reguliavimas, kuris atsiranda, kai suvartojamas tam tikras maisto produktas:

  • greitai angliavandeniai greitai prisotina kūną, o perteklius paverčiamas riebalais;
  • lėtieji angliavandeniai paverčiami energija perduodant glikogeno grandines.

Norint nustatyti suvartojamo maisto skirstymo laipsnį, rekomenduojama vadovautis daugeliu veiksnių:

  • Glikeminis produktų indeksas - aukštas greitis sukelia cukraus šuolį, kurį organizmas bando iš karto laikyti riebalų pavidalu. Mažos normos sklandžiai padidina gliukozę, visiškai suskaidydamos. Tik vidutinis diapazonas (30 - 60) sukelia cukraus konversiją į glikogeną.
  • Glikeminė apkrova - žemas indikatorius suteikia daugiau galimybių angliavandenius paversti glikogenais.
  • Angliavandenių tipas - svarbus yra angliavandenių junginių paplitimas paprastais monosacharidais. Maltodekstrinas turi aukštą glikemijos indeksą, tačiau perdirbimo į glikogeną tikimybė yra didelė. Sudėtingas angliavandenis apeina virškinimą ir eina tiesiai į kepenis, užtikrindamas sėkmės konversiją į glikogeną.
  • Dalis angliavandenių - kai maistas ir vienas valgis yra subalansuotas pagal CBDI, rizika užsikrėsti pertekliumi yra mažesnė.

Sintezė

Sintetinti energijos atsargas, organizmas iš pradžių sunaudoja angliavandenius strateginiams tikslams ir taupo likusius atvejus avariniais atvejais. Dėl polisacharido trūkumo suskaidoma į gliukozės kiekį.

Glikogeno sintezę reguliuoja hormonai ir nervų sistema. Hormono adrenalino hormonas iš raumenų pradeda išleisti atsargų, gliukagono iš kepenų (atsiranda kasoje, kai badauja) mechanizmą. „Rezervinis“ angliavandenis vartojamas insulinu. Visas procesas vyksta keliais etapais tik valgio metu.

Medžiagos sintezę reguliuoja hormonai ir nervų sistema. Šis procesas, ypač raumenyse, prasideda adrenalinu. O gyvūnų krakmolo skaidymas kepenyse aktyvina gliukagono hormoną (kurį gamina kasa per nevalgius). Insulino hormonas yra atsakingas už „atsarginių“ angliavandenių sintezę. Procesą sudaro keli etapai ir vyksta tik valgio metu.

Glikogeno papildymas po treniruotės

Po treniruotės gliukozė yra lengviau virškinama ir prasiskverbia į ląsteles, didėja glikogeno sintezės aktyvumas, kuris yra pagrindinis fermentas, skatinantis ir saugantis glikogeną. Išvada: 15-30 minučių po treniruotės valgomi angliavandeniai pagreitins glikogeno atgavimą. Jei atidėsite priėmimą dvi valandas, sintezės greitis sumažės iki 50%. Pridedant prie baltymų suvartojimo, taip pat prisidedama prie atsigavimo procesų pagreitinimo.

Šis reiškinys vadinamas „baltymų-angliavandenių langu“. Svarbu: po treniruotės galima paspartinti baltymų sintezę, su sąlyga, kad fizinis pratimas buvo atliktas po ilgai vartojamo maisto baltymų nebuvimo (5 val. Treniruotės metu) arba tuščiame skrandyje. Kiti atvejai neturės įtakos procesui.

Glikogenas maiste

Mokslininkai teigia, kad norint visiškai kaupti glikogeną, turite gauti 60% kalorijų iš angliavandenių.

Makroelementas turi nevienodą gebėjimą konvertuoti į glikogeną ir polinesočiųjų riebalų rūgštis. Galutinis rezultatas priklauso nuo gliukozės kiekio, išsiskyrusio maisto produktų suskaidymo metu. Lentelėje parodyta, kokių procentų produktai turi didesnę galimybę konvertuoti gaunamą energiją į glikogeną.

Glikogenozė ir kiti sutrikimai

Kai kuriais atvejais glikogeno suskaidymas neįvyksta, medžiaga kaupiasi visų organų audiniuose ir ląstelėse. Šis reiškinys pasireiškia genetiniuose sutrikimuose - medžiagų sutrikusių fermentų disfunkcija. Patologija vadinama glikogeneze, vadinama autosominiais recesyviniais sutrikimais. Klinikiniame paveiksle aprašytos 12 ligos rūšių, tačiau pusė jų lieka silpnai ištirtos.

Glikogeno ligos apima aglikogenezę - tai nėra fermento, atsakingo už glikogeno sintezę, nebuvimas. Simptomai: traukuliai, hipoglikemija. Nustatyta kepenų biopsija.

Glikogeno atsargos iš raumenų ir kepenų yra labai svarbios sportininkams, glikogeno depo padidėjimas yra būtinybė ir prevencija nutukimui. Mokymo energetikos sistemos padeda siekti sporto rezultatų ir tikslų, didinant kasdieninės energijos atsargas. Pamirškite apie nuovargį ir ilgą laiką būkite geros formos. Protingai išmatuokite mokymą ir mitybą!

Skiria glikogeną kepenyse

Kokio tipo gyvūnas yra „glikogenas“? Paprastai jis paminėtas pereinant prie angliavandenių, tačiau nedaugelis nusprendžia įeiti į šios medžiagos esmę. „Bone Broad“ nusprendė jums pranešti apie visus svarbiausius ir būtiniausius dalykus apie glikogeną, kad jie nebetikėtų mitu, kad „riebalų deginimas prasideda tik po 20 minučių.“ Įdomu? Skaityti!

Taigi, iš šio straipsnio jūs sužinosite: kas yra glikogenas, kaip jis susidaro, kur ir kodėl glikogenas kaupiasi, kaip vyksta glikogeno mainai ir kokie produktai yra glikogeno šaltinis.

Straipsnio turinys:

Kas yra glikogenas? Kaip gaminamas glikogenas? Glikogeno saugojimas kepenyse ir raumenyse Glikogenas ir riebalai Glikogeno gedimo laikas Glikogenas ir raumenų augimas Glikogenas produktuose

Kas yra glikogenas?

Mūsų organizmui pirmiausia reikia maisto energijos, ir tik tada, kaip malonumo šaltinis, anti-streso skydas arba galimybė „palepinti“ save. Kaip žinote, mes gauname energiją iš makroelementų: riebalų, baltymų ir angliavandenių. Riebalai suteikia 9 kcal, o baltymai ir angliavandeniai - 4 kcal. Tačiau, nepaisant didelės riebalų vertės ir svarbių amino rūgščių vaidmens iš baltymų, angliavandeniai yra svarbiausi mūsų kūno „energijos tiekėjai“.

Kodėl Atsakymas paprastas: riebalai ir baltymai yra „lėta“ energijos forma, nes Jų fermentacija trunka šiek tiek laiko, o angliavandeniai - „greitai“. Visi angliavandeniai (saldainiai ar duona su sėlenomis) galiausiai suskirstomi į gliukozę, kuri yra būtina visų kūno ląstelių mitybai.

Angliavandenių skilimo schema

Glikogenas yra „konservantų“ angliavandenių rūšis, kitaip tariant, saugomas gliukozė vėlesniems energijos poreikiams. Jis laikomas su vandeniu susijusiomis sąlygomis. Ty glikogenas yra „sirupas“, kurio kaloringumas yra 1–1,3 kcal / g (turintis 4 kcal / g angliavandenių kaloringumą).

Dopamino priklausomybė: kaip sumažinti saldumynų potraukį. Kompulsinis persivalgymas

Glikogeno sintezė

Glikogeno susidarymo procesas (glikogenezė) vyksta pagal 2 m scenarijus. Pirmasis yra glikogeno saugojimo procesas. Po angliavandenių turinčio valgio gliukozės kiekis kraujyje pakyla. Atsakydamas į insuliną patenka į kraujotaką, vėliau palengvina gliukozės tiekimą į ląsteles ir padeda glikogeno sintezei. Fermento (amilazės) dėka angliavandenių (krakmolo, fruktozės, maltozės, sacharozės) suskirstymas į mažesnes molekules, po to, kai slegio žarnyno fermentai veikia, gliukozė suskaido į monosacharidus. Didelė dalis monosacharidų (paprasčiausia cukraus forma) patenka į kepenis ir raumenis, kur glikogenas yra deponuojamas „rezerve“. Iš viso sintezuojama 300-400 g glikogeno.

Antrasis mechanizmas prasideda bado ar intensyvaus fizinio aktyvumo laikotarpiais, prireikus glikogenas mobilizuojamas iš sandėlio ir paverčiamas į gliukozę, kuri tiekiama į audinius ir naudojama jų gyvenimo procese. Kai organizmas sumažina glikogeno pasiūlą ląstelėse, smegenys siunčia signalus apie „degalų papildymo“ poreikį.

Gerbiamas, aš pagreitėjau medžiagų apykaitą ar mitus apie „skatinamąjį“ metabolizmą

Glikogenas kepenyse ir raumenyse

Glikogenas kepenyse.

Pagrindiniai glikogeno rezervai yra kepenyse ir raumenyse. Suaugusiųjų glikogeno kiekis kepenyse gali siekti nuo 150 iki 200 gramų. Kepenų ląstelės yra lyderės kaupiant glikogeną: jos gali sudaryti šią medžiagą 8 proc.

Pagrindinė kepenų glikogeno funkcija yra palaikyti cukraus kiekį kraujyje pastoviame, sveikame lygyje. Pati kepenys yra vienas iš svarbiausių organo organų (jei visais atvejais verta turėti „hit parade“ tarp organų, kurių mums reikia), ir glikogeno saugojimas ir naudojimas daro jo funkcijas dar labiau atsakingas: aukštos kokybės smegenų veikimas galimas tik dėl įprastinio cukraus kiekio organizme.

Jei cukraus kiekis kraujyje sumažėja, atsiranda energijos trūkumas, dėl kurio organizmas pradeda veikti netinkamai. Mitybos trūkumas smegenyse veikia centrinę nervų sistemą, kuri yra išeikvota. Čia yra glikogeno skaidymas. Tada gliukozė patenka į kraujotaką, kad organizmas gautų reikiamą energijos kiekį.

Glikogenas raumenyse.

Glikogenas taip pat patenka į raumenis. Bendras glikogeno kiekis organizme yra 300 - 400 gramų. Kaip žinome, kepenyse kaupiasi apie 100-120 gramų medžiagos, tačiau likusi dalis (200–280 g) yra laikoma raumenyse ir sudaro ne daugiau kaip 1–2% visų šių audinių masės. Nors, kad būtų kuo tikslesnis, reikėtų pažymėti, kad glikogenas yra laikomas ne raumenų pluoštuose, bet sarkoplazmoje - maistinių medžiagų skystyje, kuris supa raumenis.

Glikogeno kiekis raumenyse didėja gausaus mitybos atveju ir sumažėja nevalgius, sumažėja tik pratybų metu - ilgai ir (arba) intensyviai. Kai raumenys veikia po ypatingo fermento fosforilazės, kuris aktyvuojamas raumenų susitraukimo pradžioje, atsiranda sustiprintas glikogeno skaidymas, kuris naudojamas siekiant užtikrinti, kad patys raumenys (raumenų susitraukimai) dirbtų su gliukoze. Taigi, raumenys naudoja glikogeną tik savo reikmėms.

Intensyvi raumenų veikla lėtina angliavandenių absorbciją, o lengvas ir trumpas darbas padidina gliukozės absorbciją.

Kepenų ir raumenų glikogenas naudojamas skirtingiems poreikiams, tačiau norint pasakyti, kad vienas iš jų yra svarbesnis, yra absoliutus nesąmonė ir tik parodo jūsų laukinį nežinojimą.

Viskas, kas parašyta šiame ekrane, yra visiškas erezija. Jei bijo vaisių ir manote, kad jie yra tiesiogiai laikomi riebaluose, niekam nesakykite šios nesąmonės ir skubiai perskaitykite straipsnį Fruktozė: Ar galima valgyti vaisių ir prarasti svorio?

Glikogenas ir riebalai

Bet kokiam aktyviam fiziniam krūviui (jėgos pratimai treniruoklių salėje, bokso, bėgimo, aerobikos, plaukimo ir viskas, kas verčia jus prakaitu ir įtempimu) jūsų organizmui reikia 100-150 g glikogeno per valandą aktyvumo. Išleisdamas glikogeno atsargas, organizmas pradeda sunaikinti pirmuosius raumenis, tada riebalus.

Atkreipkite dėmesį: jei tai nėra ilgas pilnas badas, glikogeno parduotuvės nėra visiškai išeikvotos, nes jos yra gyvybiškai svarbios. Be atsargų kepenyse, smegenys gali likti be gliukozės tiekimo, ir tai yra mirtina, nes smegenys yra svarbiausias organas (o ne užpakalis, kaip galvoja kai kurie žmonės). Be raumenų rezervo yra sunku atlikti intensyvų fizinį darbą, kuris prigimtimi suvokiamas kaip padidėjusi galimybė apsvaiginti / be palikuonių / užšaldytų ir tt

Mokymas mažina glikogeno saugyklas, bet ne pagal schemą „per pirmas 20 minučių dirbame su glikogenu, tada pereisime prie riebalų ir prarandame svorį“. Pvz., Atlikite tyrimą, kuriame apmokyti sportininkai atliko 20 kojų pratimų, skirtų kojoms (4 pratimai, 5 kiekvienos grupės; kiekvienas rinkinys buvo įvykdytas į nesėkmę ir buvo 6-12 pakartojimų; poilsio laikas buvo trumpas, bendras treniruotės laikas buvo 30 minučių). Kas yra susipažinęs su stiprumo mokymu, supranta, kad tai nebuvo lengva. Prieš ir po pratybų jie paėmė biopsiją ir pažvelgė į glikogeno kiekį. Paaiškėjo, kad glikogeno kiekis sumažėjo nuo 160 iki 118 mmol / kg, t. Y. Mažiau nei 30%.

Tokiu būdu mes išsklaidėme kitą mitą - mažai tikėtina, kad turėsite laiko išnaudoti visas glikogeno atsargas treniruotei, taigi jums nereikėtų pataikyti į maistą skalbimo kambaryje tarp prakaituotų sportinių sportinių batelių ir pašalinių kūnų. Beje, verta per 30 minučių po treniruotės papildyti glikogeno atsargas (deja, baltymų ir angliavandenių langas yra mitas), bet per 24 valandas.

Žmonės labai pervertina glikogeno kiekio sumažėjimą (kaip ir daugelis kitų dalykų)! Iškart po treniruotės jie mėgsta išmesti „anglis“ po pirmojo įšilimo, kai kaklas yra tuščias, arba „raumenų glikogeno išsekimas ir CATABOLISM“. Jis vieną valandą nusileido per dieną ir ūsus, nebuvo kepenų glikogeno. Aš tylu apie katastrofišką 20 minučių trukmės vėžlių srauto suvartojimą. Ir apskritai, raumenys valgo beveik 40 kcal už 1 kg, baltymų lašai, formuojasi gleivių skrandyje ir provokuoja vėžį, pienas supilamas taip, kad net 5 papildomi kilogramai (ne riebalai, taip), riebalai sukelia nutukimą, angliavandeniai yra mirtini (Bijau, aš bijau) ir jūs tikrai mirsite nuo glitimo. Keista, kad mums pavyko išgyventi priešistoriniais laikais ir neišnykti, nors akivaizdžiai valgėme ne ambroziją ir sporto duobę.
Atminkite, prašau, kad gamta yra protingesnė už mus ir jau seniai viską pritaikėme evoliucijos pagalba. Žmogus yra vienas iš labiausiai pritaikytų ir prisitaikančių organizmų, galinčių egzistuoti, daugintis, išgyventi. Taigi be psichozės, ponai ir ponios.

Tačiau mokymas tuščiame skrandyje yra daugiau nei beprasmis. “Ką turėčiau daryti? Atsakymą rasite straipsnyje „Cardio: kada ir kodėl?“, Kuris jums pasakys apie badaujančių treniruočių pasekmes.

Norite numesti svorio - nevalgykite angliavandenių

Kiek laiko suvartojama glikogeno?

Kepenų glikogenas suskaidomas mažinant gliukozės koncentraciją kraujyje, visų pirma tarp valgio. Po 48-60 valandų visiško nevalgymo, glikogeno atsargos kepenyse yra visiškai išeikvotos.

Raumenų glikogenas sunaudoja fizinio aktyvumo metu. Ir čia mes dar kartą aptarsime mitą: „Norėdami sudeginti riebalus, jums reikia paleisti mažiausiai 30 minučių, nes tik 20-ąją minutę glikogeno atsargos yra išeikvotos ir poodiniai riebalai pradeda būti naudojami kaip kuras“, tik iš matematinės pusės. Iš kur jis kilo? Ir šuo žino jį!

Iš tiesų organizmui yra lengviau naudoti glikogeną, o ne oksiduoti riebalus energijai, todėl ji pirmiausia suvartojama. Taigi mitas: pirmiausia turite išleisti visą glikogeną, o tada riebalai pradeda degti, o tai įvyksta apie 20 minučių po aerobinio pratimo pradžios. Kodėl 20? Mes neturime idėjos.

BET: niekas neatsižvelgia į tai, kad nėra taip paprasta naudoti visą glikogeną ir jis nėra apribotas iki 20 minučių. Kaip žinome, bendras glikogeno kiekis organizme yra 300 - 400 gramų, o kai kurie šaltiniai sako apie 500 gramų, o tai suteikia mums nuo 1200 iki 2000 kcal! Ar turite kokių nors idėjų, kiek reikia paleisti, kad išeikvotumėte tokią pertrauką per kalorijas? Asmuo, sveriantis 60 kg, turės važiuoti vidutiniškai nuo 22 iki 3 kilometrų. Na, ar esate pasiruošę?

Glikogeno ir raumenų augimas

Sėkmingam mokymui reikalingos dvi pagrindinės sąlygos - glikogeno prieinamumas raumenyse prieš stiprumo mokymą ir pakankamas šių išteklių atkūrimo lygis po jo. Stiprumo mokymas be glikogeno pažodžiui sudegins raumenis. Kad tai neįvyktų, jūsų mityboje turi būti pakankamai angliavandenių, kad jūsų kūnas galėtų aprūpinti energiją visuose jame vykstančiuose procesuose. Be glikogeno (ir deguonies, beje), negalime pagaminti ATP, kuris yra energijos kaupimo arba rezervuaras. ATP molekulės pati nesaugo energijos, iš karto po to, kai jos sukuriamos, jos išleidžia energiją.

Tiesioginis raumenų skaidulų energijos šaltinis yra VISAS adenozino trifosfatas (ATP), tačiau raumenyse toks mažas, kad jis trunka tik 1-3 sekundes intensyvaus darbo! Todėl visos ląstelėse esančios riebalų, angliavandenių ir kitų energijos nešiklių transformacijos sumažinamos iki nuolatinės ATP sintezės. Ty Visos šios medžiagos „degina“, kad sukurtų ATP molekules. ATP visuomet reikalingas organizmui, net jei žmogus sportuoja, bet paprasčiausiai renka nosį. Tai priklauso nuo visų vidaus organų darbo, naujų ląstelių atsiradimo, augimo, audinių kontraktinės funkcijos ir daug daugiau. ATP gali būti labai sumažintas, pavyzdžiui, jei užsiimate intensyvia veikla. Štai kodėl jums reikia žinoti, kaip atkurti ATP ir grąžinti kūno energiją, kuri tarnauja ne tik skeleto raumenims, bet ir vidaus organams.

Be to, glikogenas atlieka svarbų vaidmenį atkuriant kūną po treniruotės, be kurio raumenų augimas neįmanomas.

Žinoma, raumenims reikalinga energija, kad sutarčių ir augtų (kad būtų galima baltymų sintezę). Raumenų ląstelėse nebus energijos = augimas nėra. Todėl be angliavandenių ar mitybos, kurių angliavandenių kiekis yra minimalus: nedaug angliavandenių, mažai glikogeno, aktyviai sudeginsite raumenis.

Taigi nėra baltymų detokso ir vaisių baimės su grūdais: išmeskite knygą apie paleo dietą krosnyje! Pasirinkite subalansuotą, sveiką, įvairią mitybą (aprašytą čia) ir nedemonstruokite atskirų produktų.

Meilė „išvalyti“ kūną? Tada straipsnis „Detox Fever“ tikrai bus šokas!

Glikogeno turtingas maistas

Glikogenui gali eiti tik glikogenas. Todėl labai svarbu išlaikyti angliavandenių dietos bare ne mažiau kaip 50% viso kalorijų kiekio. Valgydami normalų angliavandenių kiekį (apie 60% dienos dietos), jūs išlaikote savo glikogeną iki galo ir priversti organizmą gerai oksiduoti angliavandenius.

Svarbu turėti maistinių kepinių, grūdų, grūdų, įvairių vaisių ir daržovių.

Geriausias glikogeno šaltinis yra: cukrus, medus, šokoladas, marmeladas, uogienė, datos, razinos, figos, bananai, arbūzas, persimonai, saldūs pyragaičiai.

Tokius maisto produktus reikia skirti atsargiai asmenims, kuriems yra kepenų funkcijos sutrikimas ir fermentų trūkumas.

Glikogenai yra sudėtingi, sudėtingi angliavandeniai. Dėl glikogenezės, gliukozės, kuri patenka į organizmą su maistu ir sudaro glikogeną.

Klausimas „Kas yra glikogenas?“ Galima atsakyti paprasčiausiai: tai yra gliukozės rezervas, be kurio organizmas negali normaliai veikti.

Kepenų gydymui ir valymui skaitytojai sėkmingai naudojasi

. Atidžiai išnagrinėję šį metodą, mes nusprendėme tai pateikti jūsų dėmesį.

Tokių angliavandenių sintezė ir skaidymas vyksta tokiu būdu: kai asmuo valgo maistą, dėl fermento (amilazės) angliavandeniai (taip pat krakmolas, fruktozė, maltozė, sacharozė) yra suskirstyti į mažesnes molekules. Tada, veikiant plonosios žarnos (sacharazės, maltozės, kasos amilazės) fermentams, gliukozė suskaidoma į monosacharidus.

Dezintegracija ir sintezė tęsiasi taip, kad dalis gliukozės patenka į kraujotakos sistemą, kuri išsiskiria, o kita dalis nepatenka į kepenis, bet yra nukreipta tiksliai į kitų organų ląsteles. Šių ląstelių citoplazma saugo glikogeną, kuris yra specialus granulas. Glikolizė vyksta šiose ląstelėse. Kas yra glikolizė? Tai gliukozės suskirstymas.

Šie angliavandeniai yra mūsų kūno energijos rezervas. Jei atsiranda skubus poreikis, organizmas gauna glikozės kiekį, kurio trūksta. Kaip tai vyksta? Laikotarpis tarp valgio yra laikas, kai atsiranda medžiagos skilimas. Jei asmuo užsiima sunkia fizine veikla, pagreitėjimas paspartės.

Specialių fermentų veikloje gliukozės liekanos yra išsklaidytos, o medžiaga skaidosi, per kurį ATP nevartojama.

Glikogeno sintezė gali būti sutrikusi. Toks gedimas yra paveldima liga. Medžiagos sintezė ir jos buvimas gyvybiškai svarbiuose organuose, kurių kiekis yra pernelyg didelis, gali būti dėl fermentų, reguliuojančių angliavandenių skaidymą, trūkumo.

Glikogenozė yra viena iš genetinių ligų, kurios sutrikdo organų vystymąsi, o psichomotorinis vystymasis vėluoja. Tai taip pat sukelia sunkias ligas, susijusias su cukraus kiekio kraujyje sumažėjimu, iki hipoglikeminės komos. Kepenų biopsija padeda nustatyti tinkamą diagnozę. Diagnozės metu, esant ligai, galima nustatyti fermentų, reguliuojančių medžiagos skaidymą ir sintezę, aktyvumą, taip pat jo kiekį audiniuose.

Gliukozė yra tiesiog būtina organizmui energijai gaminti per dieną. Angliavandeniai, patekę į organizmą, yra gliukozės šaltinis.

Gliukozės dalis, kuri nebuvo vartojama organizme, tampa krakmolu. Tai glikogenas, kuris yra kaupiamas raumenyse ir kepenyse. Šio krakmolo atsargos gali būti greitai suvartojamos fizinio aktyvumo, ligos ar mitybos metu.

Yra skirtumas tarp kepenų ir raumenų glikogeno. Raumenys yra raumenų ląstelių gliukozės tiekimo šaltinis. Kepenys reguliuoja normalią cukraus koncentraciją kraujyje. Šios medžiagos sintezė atsiranda beveik visuose kūno audiniuose. Tinkama glikogeno sintezė yra susijusi su daug angliavandenių turinčiais maisto produktais.

Kodėl tai reikalinga kepenyse?

Kepenys yra svarbiausias žmogaus kūno organas. Jos vadovaujant, yra daug svarbių funkcijų, be kurių organizmas negalėjo visiškai dirbti.

Harmoningas smegenų veikimas yra įmanomas dėl normalaus cukraus kiekio organizme. Tai atsitinka pagal aiškius kepenų nurodymus, be to tai būtų neįmanoma. Dėl lipogenezės cukraus kiekis yra normalus.

Sumažėjus cukraus kiekiui kraujyje, aktyvuojama fosforilazė, dėl kurios glikogenas suskaidomas. Tada jos klasteriai tiesiog išnyksta iš įvairių organų ląstelių citozolio. Gliukozė patenka į kraujotaką, kad organizmas gautų reikiamą energijos kiekį.

Tuo atveju, jei cukraus lygis, priešingai, didėja, kepenų ląstelės atlieka glikogeno sintezę ir nusodinimą.

Kaip tai veikia kūno svorį?

Angliavandenių metabolizmas priklauso nuo glikogeno veiklos kepenyse. Todėl, norint normaliai funkcionuoti visame organizme, šios medžiagos kiekis turi būti normalus: ne daugiau ir ne mažiau. Ekstremalus niekada negerina.

Krakmolas gali surišti vandenį. Pavyzdžiui, 10 gramų medžiagos sudaro 40 gramų vandens. Todėl treniruočių metu prarandamas ne tik pats glikogenas, bet ir vanduo, kuris yra keturis kartus didesnis nei jis yra. Be to, per greitas dietas, kurios kalorijas riboja kelias dienas, vanduo prarandamas. Todėl greitas svorio netekimas yra tik savęs apgaulė.

Daugelis mūsų skaitytojų aktyviai naudoja gerai žinomą natūralių ingredientų metodą, kurį atrado Elena Malysheva kepenų gydymui ir valymui. Rekomenduojame perskaityti.

Kokie tyrimai rodo jo dydį?

Norint išsiaiškinti, kaip veikia glikogeno funkcijos kepenyse, reikia atlikti citocheminį tyrimą. Periferinio kraujo tepinėlis, krakmolas randamas neutrofilų, limfocitų ir trombocitų citozolyje. Kaulų čiulpuose randama megakariocitų, neutrofilų ir limfocitų.

Kiekis nustatomas atliekant PAS reakciją arba CHIC reakciją. Tyrimo metu cheminė medžiaga tampa vyšnine.

Ką glikogeno trūkumas organizme?

Liga, kuriai būdingas glikogeno nebuvimas, vadinama aglikogenoze. Ši liga atsiranda dėl to, kad nėra fermento, kuris sintezuoja glikogeną. Šis fermentas turi pavadinimą „glikogeno sintazė“.

Ligos eiga yra gana rimta ir šis būdingas klinikinis pasireiškimas skiriasi: dažni ir sunkūs traukuliai, susiję su labai mažu gliukozės kiekiu kraujyje. Kepenų biopsija padeda tiksliai sužinoti apie patologijos buvimą.

Kaip atkurti glikogeną?

Siekiant išlaikyti aukštą arba bent normalų energijos lygį organizme, būtina turėti žinių, kad būtų atkurtas medžiagos lygis.

Apsvarstykite pagrindines rekomendacijas:

Patarimai žmonėms, aktyviai dalyvaujantiems sporto veikloje. Sunkūs ir stiprūs pratimai prisideda prie glikogeno naudojimo iš raumenų parduotuvių. Pakankamas energijos kiekis yra tiesiogiai proporcingas pakankamam glikogeno kiekiui raumenų audinyje. Jis atkuriamas sporto metu arba po tokių apkrovų.

Norėdami tai padaryti, pakankamas angliavandenių ir baltymų suvartojimas. Tai geriau padaryti ne vėliau kaip valandą po treniruotės pabaigos. Per šį laikotarpį kūnas gerai absorbuoja maistines medžiagas, auga raumenys ir atkuria glikogeno atsargas. Būtina vartoti angliavandenius, kuriuose yra didelis cukraus kiekis, įskaitant pieną, šokoladą. O angliavandenių naudojimas kartu su kofeinu žymiai padidina glikemijos kiekį organizme.

Taip pat naudojamas paprastas cukraus kiekis, kuriame yra didelis glikemijos indeksas. Be to, maisto produktai, kuriuose yra didelis glikemijos indeksas, turėtų būti nuolat sportininkų mityboje: arbūzas, kukurūzų dribsniai, saldūs šokoladiniai barai, balta duona...

Dieta. Dietologai gali nesąmoningai sumažinti glikogeno kiekį, jei dietos taisyklėse yra apriboti angliavandeniai. Glikogeno parduotuvės yra tokios išnaudotos, kad sukelia nuovargį, jėgos praradimą ir ligas. Jei taip atsitiks, per kelias dienas turite pereiti prie angliavandenių dietos, tada eikite į įprastą, subalansuotą mitybą.

Sultys ir sporto gėrimai taip pat padeda atkurti normalų glikogeno kiekį. Be to, turite nuolat stebėti gliukozės kiekį kraujyje. Žmonėms, sergantiems hipoglikemija, kepenys nuolat apdoros glikogeną į cukrų. Be to, saldainių ir angliavandenių naudojimas prisidės prie medžiagų kaupimosi kepenyse.

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, galima teigti, kad neginčijama išvada, kad glikogenas kepenyse yra būtinas organizmui. Kitaip tariant, tai yra mūsų „energingas“. Pasak ekspertų, sveikatai pavojinga sėdėti ant radikalių dietų, visiškai apribojančių angliavandenių maisto vartojimą.

Mūsų skaitytojo Svetlana Litvinova apžvalga

Neseniai perskaičiau straipsnį apie Leviron Duo kepenų ligų gydymui. Naudodami šį sirupą, FOREVER galite išgydyti kepenis namuose.

Nebuvau pasitikėjusi jokia informacija, bet nusprendžiau patikrinti ir užsakyti pakuotę. Aš pastebėjau, kad per savaitę pasikeitė pokyčiai: nuolatinis skausmas, sunkumas ir dilgčiojimas kepenyse sukėlė mane prieš - atsitraukė, o po 2 savaičių jie visiškai išnyko. Pagerėjo nuotaika, vėl pasirodė noras gyventi ir mėgautis gyvenimu! Išbandykite tai ir jūs, ir jei kas nors domina, nuoroda į toliau pateiktą straipsnį.

Jei jūsų mityba yra teisinga ir subalansuota, fizinis aktyvumas yra vidutinis ir reguliarus, glikogeno kiekis organizme bus normalus, o tai prisidės prie gero viso organizmo gyvenimo veiklos!

Jums vis dar atrodo, kad neįmanoma atgauti gyvybės?

Sprendžiant pagal tai, kad jūs dabar skaitote šias eilutes, pergalė kovai su kepenų ligomis dar nėra jūsų pusėje...

Ir ar jau galvojote apie chirurgiją ir toksinių vaistų, kurie reklamuojasi, naudojimą? Tai suprantama, nes skausmo ir sunkumo ignoravimas kepenyse gali sukelti rimtų pasekmių. Pykinimas ir vėmimas, gelsva ar pilkšva oda, kartaus skonio burnoje, šlapimo spalvos tamsėjimas ir viduriavimas... Visi šie simptomai yra gerai žinomi jums.

Bet galbūt teisingiau elgtis ne su poveikiu, o priežastimi? Perskaitykite Alevtinos Tretjakovos istoriją apie tai, kaip ji ne tik susidorojo su kepenų liga, bet ir ją atstatė. Perskaitykite straipsnį >>

Katalogas

Uryglyuk šunims