Produktai su stevia

Obuolių „Vologda“ sorbetas be cukraus Stevia 250 gr.

Sudėtis: kepta obuoliai „Antonovka“, riešutas, cinamonas, cukrus, obuolių natūralus vaivorykštė (obuoliai, cukrus, kiaušinio baltymas);

Obuolių šerbetas su slyvomis ir graikiniais riešutais be cukraus Stevia 250 gr.

Sudedamosios dalys: kepti obuoliai "Antonovka", slyvos, cukriniai riešutai, obuolių natūralūs zefyrai (obuoliai, cukrus, kiaušinio baltymas);

Jam BEZ cukraus „Namai rūsys“.
6 tipai:
Bruknės Mėlynės Mėlynės Spanguolės Vyšnios Juodosios serbentai
Super sudėtis: uogos pagal pavadinimą, vanduo, obuolių pektinas (gelio agentas), saldiklio steviosidas, citrinų sultys.
Dirbtinių spalvų, skonių ir priedų „E“ nėra.

Tortų sausainiai be cukraus be glitimo ant stevijos su amarantiniais miltais 210 gr.

Sudėtis: margarinas, smulkiai sumaltas kukurūzų miltai, izomaltinis saldiklis, kukurūzų krakmolas, grūdų miltai, natūralus kakavos milteliai, džiovinti topinambai, kiaušinių milteliai, druska, saldiklis - steviosidas.

Pirkti skrudintuvę Sankt Peterburge

Kaina skrudintuvams Sankt Peterburge

Tortų sausainiai su kakavos be cukraus BEI glitimo ant stevijos su amaranto miltais 210 g.

Sudėtis: margarinas, smulkiai sumaltas kukurūzų miltai, izomaltinis saldiklis, kukurūzų krakmolas, grūdų miltai, natūralus kakavos milteliai, džiovinti topinambai, kiaušinių milteliai, druska, saldiklis - steviosidas.

Stevia receptai

Sveiki mieli Stevia mėgėjai! Čia mūsų ilgai lauktas saldiklis stevia flaunts mūsų virtuvėje. Su juo geriame arbatą, kavą ir kitus gėrimus, bet dėl ​​kokių priežasčių tai baigia naudoti? Kodėl? Galų gale, tūkstančiai žmonių, nuo namų šeimininkių iki mitybos ir maisto ruošimo srities specialistų, sukūrė jums nuostabius receptus su stevia įvairiems desertams, kepimui, ledams, grūdams, troškinimui ir dar daugiau. Taigi naudokime juos, taip apribojant cukraus vartojimą, vietoj natūralaus saldiklio. Galų gale, tai mes galime pasiekti tobulą kūną ir tapti sveikesniais!

Jūsų dėmesiui siūlomi geriausi receptai su stevia!

Tortų receptas su Elena Malysheva stevia

Stevioside yra geriausias natūralus saldiklis, kuris sparčiai populiarėja Rusijoje. Kodėl Paslaptis yra paprasta! Pirma, stevioside turi unikalų saldus skonis. Antra, jame nėra kalorijų!

Programoje "Gyvi sveiki" nuo 2012-12-09 g. Elena Malysheva kartu

Mažo kaloringumo vyšnių pyragas su stevia

Ką apie super mažo kaloringumo vyšnių pyragas su stevia?

Šio patiekalo kalorijų kiekis yra tik 136 kalorijos 100 gramų! Jūs galite palepinti save tokiu saldumu be baimės skaičiumi! Tokio pyrago paruošimas truks tik pusvalandį. Na, pabandykime?

Slapukai su Kalėdų „Stevia“ mityba

Kalėdų slapukus su stevia.

Absoliučiai kiekvienas namie gali ją virti. Labai skanūs slapukai, kurie patiks visiems saldumynų mėgėjams. Tuo pačiu metu, naudojant natūralų saldiklį, jis bus mažai kaloringas.

Ledai su uogų stevia

Šis receptas jus nustebins ypatingu lengvumu ir labai mažu kalorijų kiekiu.

Adresas: 143026, Maskva, Mozhayskoye greitkelis, ow. 165, 1 pastato 8 skyrius, 15, 27 skyrius

Stevia receptai

Maistinis vaflinių pyragas

Kviečiu paragauti sultingų ir švelnių mitybos tortų! Galite valgyti vienu metu! Ką aš dažnai darau, kai noriu skanaus ir daug!

Varškės troškinys „Zebra“

Norėčiau jus pasidžiaugti skaniais, sveikais ir greitai paruoštais (dėl magiško troškinimo keptuvės Zepter) keptuvės. Puodai buvo paruošti ne orkaitėje, bet ant viryklės. Kas atsitiko - eik ir pamatyk.

Desertas „Subtle Delight“

Abipusiai naudinga situacija, kai norite tiek saldaus, tiek aušinančio, kai esate tikri, kad nėra E-nis ir kitų priedų - desertas tiems, kurie seka tinkamą maistą arba siekia jo! Labai skanus. Desertas pasireiškia 3 porcijomis, dviem - daug)))

Avižiniai dribsniai

Vėlgi, aš prarasti svorio ir vėl atsistoti :) Pavargote nuo avižinių pusryčių? Čia yra puiki alternatyva!

Mažo karbo desertas „Paukščių pienas“

Dabar daugelis žiūri į angliavandenių kiekį mityboje, tai yra puikus tokių žmonių receptas.

Varškės tortas su obuolių želė „Diabetiko džiaugsmas“

Šiandien yra mano močiutės gimtadienis. Kadangi ji yra diabetu, ji negali reguliariai kepti. Štai kodėl kepėjau savo sūrio pyragą su obuolių želė ir braškėmis.

Naminių sūrių maišeliai su braškių uogiene

Labai skanūs sveiki varškės pp-bageliai su varške Baltkk 9% ir braškių uogiene. Idealiai tinka pusryčiams ir arbatos desertui.

Sojos ritinys su varškės įdaru

Subtilus ritinys su varškės ir uogų užpildu puodeliui kvepiančios arbatos.

Kokosų polenta su džiovintais vaisiais

Polenta yra patiekalas, kurį daugelis žmonių girdėjo, tačiau visi bandė, tikriausiai, bet ne visi žino apie tai. Polenta vadinama grūsti grūdai, taip pat itališkos virtuvės patiekalas, iš tiesų, polenta - tai kukurūzų košė, pagaminta iš susmulkintų grūdų. Polenta yra universalus patiekalas, jis yra skanus šaltu ir karštu, jis gali būti pagamintas saldus arba sūrus, kietas arba minkštas, grūdėtas arba švelnus ir kreminis. Noriu pasiūlyti saldų šios patiekalo variantą su kokoso ir džiovintų vaisių užuomina. Tai labai skanus.

Miltų dietos Fritters

Dieta skanūs, sveiki blynai !! Aš juos mėgstu ir norėjau pasidalinti su jumis! Puikus ir turtingas pusryčiai, daug baltymų ir sudėtingų angliavandenių, kurie yra labai svarbūs norint pradėti naują dieną! :))

Oranžinė kempinė

Ekonomiškas receptas, gana mažai kalorijų, lengva paruošti ir puikus rezultatas. Galite kepti kepenų ar pyragų pavidalu.

Grikių blynai

Dietiniai, be glitimo.

Sūrio pyragai su džiovintais abrikosais

Sūrio pyragaičiai iš varškės Baltkom su džiovintais abrikosais.

Moliūgų sūrio pyragaičiai

Labai naudingi sūrio pyragaičiai: be cukraus, druskos, be sviesto. Taip, ir virti unikaliame garlaivyje „Zepter“. Puikiai tinka dieteriams ir taip pat labai patinka vaikams.

Avižiniai dribsniai gervuogių kukurūzai

Saldus desertas su uogomis ir avižomis gali būti gera alternatyva košėi arba visiškai nepriklausomam desertui.

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

Saldiklis, pagrįstas Stevia maišeliais išmaniuose saldainiuose Blagoveščenske

Vitateca saldiklio stevia kortelė. n150

Cukraus pakaitalas. 74 mg n1200

„Stevia Sachet Based Sugar Substitute“ - „Smart“ pakaitalas.

Saldus Stevia milteliai - aš esu Stevia

Stevia - natūralus saldiklis, 1 kg.

Skystas saldiklis Stevia Bionova® 80 g

Novasweet® Stevia 350 tabletės

„Prebio Sweet Stevia“ saldiklis 150g (pakuotėje)

Stevia Novasvit® stalo saldiklis, 350 skirtukas.

-20%! Saldiklis Sladis Elite su stevia, 150 skirtuku.

STEVIA Paravayan Stevia arbatos maišeliuose. (.

Skysto stalo saldiklis "Stevia Premiumquot.

Cukraus pakaitalas tabletėse „Stevia“ - Nova.

Stevia arbatos filtro maišeliuose, 20 maišų

-20%! Stevia ekstraktas (natūralus cukraus pakaitalas)

Cukrus Novasvit Stevia (saldiklis) №150

Saldainiai su asorti Stevia - „Smart Sweets“

Saldiklis „Mr. Green“ su stev ekstraktu.

Stevioside "Sweet Stevia" milteliai 150 g

Cukrus Novasvit Stevia (saldiklis) №350

-10%! Stevia Premium Bionova® skystas saldiklis.

UAB „Stevia Group“ „Stevia“ maišeliuose.

Stevia arbatos maišeliai

Novasweet® Stevia 200g

Skystas saldiklis Stevia Premium Bionova® 80 g

Cukrus su „Mini Calorie Stevia“, 500 g

UAB „Stevia Group“ „Stevia“ maišeliuose.

Saldiklis Prebiosweet Stevia Prebiosweet Stevia, 1.

Stevia Receptai: Stevioside už džemas, saldainiai, sirupai

Stevia yra augalas, augantis Pietų Amerikoje, kurią indai vadina cukrumi ar medaus žolele. Šiandien šis augalas aktyviai naudojamas kepimui kaip cukraus pakaitalas. Yra įvairių specialių receptų, kurie yra naudingi ne tik diabetikams, bet ir sveikiems žmonėms.

Šio medaus augalo lapai yra saldūs 15 kartų didesni nei rafinuotas cukrus, nes sudėtyje yra steviosidų. Dėl šios priežasties stevia yra pridedama prie įvairių patiekalų, kurie idealiai tinka žmonėms, turintiems didelę masę. 100 gramų šio augalo yra tik 18 kalorijų.

Stevijos naudojimas virimui

Stevia kaip idealus saldiklis yra natūralus produktas, turintis daug naudingų savybių. Dėl šios priežasties jo naudojimui paruošti receptai puikiai tinka diabetikams ir žmonėms su padidėjusia kūno masė.

  • Įdėjus cukraus pakaitalą į bet kurį receptą, stevia nekeičia savybių net ir šildant.
  • Kepant miltų produktus, stevia paprastai pridedama kaip milteliai arba sirupas.
  • Taip pat naudojamas sirupas arba infuzija, gaminant cukrinius gėrimus, želė.
  • Įskaitant steviją, supiltą į uogienę, kefyrą, grūdus arba jogurtą.

Saldžių gėrimų gaminimas iš stevijos

Yra visų rūšių gėrimų receptų, naudojančių steviją. Labai dažnai šis natūralus cukraus pakaitalas naudojamas kaip kavos, arbatos, kompotų ar kakavos saldiklis.

Gėrimai, kurių sudėtyje yra steviosido, gali greitai išnaikinti troškulį ir leidžiami ne tik sveikiems žmonėms, bet ir diabetikams.

„Stevia“ turi lengvą žolelių skonį, todėl puikiai tinka žolelių arbatai saldinti. Šiuo atveju šis augalas gali būti gaminamas arbata ar kava arba atskirai infuzijos forma.

Tuo pačiu metu tikslios infuzijos ruošimo receptą paprastai galima rasti žolės pakuotėje.

Šis vienkartinis infuzijos receptas su stevia idealiai tinka žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nes jis gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.

  1. Jo paruošimui reikės 2 g smulkiai pjaustytų džiovintų lapų.
  2. Stevia yra pilamas vienu litru verdančio vandens ir infuzuojamas per dvidešimt minučių.
  3. Po pusės valandos infuzija gaus saldaus skonio, malonaus kvapo ir šviesiai rudos spalvos atspalvį.
  4. Po infuzijos su stevia trunka ilgiau nei dieną, ji įgauna tamsiai žalią spalvą.

Sveikų saldainių virimas

Saldainiai su stevia yra ne tik skanūs, bet ir naudingi diabetikams. Saldžių patiekalų ruošimo receptai yra gana paprasti ir nereikalauja daug laiko. Stevia yra pridėta vietoj cukraus į bandelius, sausainius, pyragus, uogienes, pyragus, blynus ir kitus patiekalus.

Vienintelis saldumas, kai šis saldiklis negali būti naudojamas, yra putėlių pyragai. Faktas yra tai, kad receptai apima cukraus patinimą, esant aukštai temperatūrai, tuo tarpu steviosidas nežino, kaip kristalizuotis ir virsti karamele. Kepimui stevia yra naudojamas infuzijos, sirupo arba miltelių pavidalu.

Kepant, svarbu atsižvelgti į tai, kad vienas gramas stevijos pakeičia 30 gramų rafinuoto cukraus. „Stevia“ idealiai tinka vaisių, avižų ar trupinių sausainiams gaminti.

Kai kuriais atvejais cukraus pakaitalas gali pridėti šiek tiek kartumo į gatavą patiekalą, tačiau jį galima neutralizuoti pridedant nedidelį kiekį cukraus.

Infuzija su stevia, virtos su atsargomis, puikiai tinka receptams papildyti.

  • Paruošimui reikės 20 gramų sausų augalo lapų.
  • Stevia užpilė 200 ml verdančio vandens ir virkite 10 minučių.
  • Po to tirpalas pašalinamas iš karščio, supilamas į termosą ir reikalaujama mažiausiai dvylika valandų.
  • Gauta infuzija filtruojama.
  • Naudojami lapai papildomi 100 ml verdančio vandens ir infuzuojami mažiausiai aštuonias valandas.
  • Abi infuzijos įpilamos į bendrą indą ir laikomos šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.

Taip pat galite pagaminti sirupą, kuris pridedamas prie tokių saldžių patiekalų receptų kaip uogienė. Infuzija išgarinama per mažą ugnį iki storos. Jei į kietą paviršių įdėjote tirpalo lašą, jis neturėtų plisti. Šis sirupas keletą metų gali būti laikomas šaldytuve.

Ruošiant kepimo steviją galima naudoti ekstraktą, kurio receptas yra gana paprastas. Sausieji saldaus žolės lapai pilami etilo alkoholiu, brendžiu ar skotu ir infuzuojami 24 valandas.

Po to tirpalas filtruojamas ir praskiedžiamas grynu vandeniu. Siekiant sumažinti alkoholio koncentraciją, skystis pašildomas per mažą ugnį, o ekstraktas neturi virti.

Saldiklio naudojimas konservavimui

Be kepimo, stevia plačiai naudojamas marinatų, konservuotų prekių ir marinatų gamyboje, taip pat yra pridėta prie uogienės. Teisingas konservų receptas apima penkių sausų medaus augalų lapų pridėjimą į tris litrus stiklainį.

Kompotui gaminti naudojamas dešimt sausų stevijos lapų, todėl reikia papildyti ¼ cukraus. Įdėjus žolę konservavimo metu, jis veikia kaip antiseptikas.

Džemas su stevia gali būti puikus cukraus diabeto patiekalų pakaitalas. Jo paruošimui tinkamas stevijos ekstraktas. Daugiau apie tai. Kas yra stevia saldiklis, galima rasti straipsnyje, skirtoje šiam produktui.

  • Uogienė yra paruošiama naudojant vieną arbatinį šaukštelį ekstrakto ir du gramus obuolių pektino miltelių vienam kilogramui produkto.
  • Milteliai turi būti atskiesti nedideliu kiekiu gryno vandens.
  • Vaisiai plaunami ir pilami į keptuvę, taip pat pilamas skiedinys.
  • Uogienė virinama ant mažos ugnies, kaitinama iki 70 laipsnių temperatūros, po to ji atšaldoma, virinama ir vėl atvėsinama.
  • Pusiau paruoštas uogienė vėl supilama 15 minučių, supilama į sterilizuotą indą ir valcuojama. Tokį uogienę rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis.

Stevia taip pat pridedama prie mėsos patiekalų, salotų ir šalutinių patiekalų receptų. Tuo pačiu metu maistas įgyja turtingą skonį ir naudingas savybes. Stevia milteliai paprastai pabarstomi ant virti patiekalų.

Candy Clever saldainiai džiovinti abrikosai-migdolai su stevia 210 g

234

Prekės kodas: 3422

Produkto tipas: saldainiai

Aprašymas

Vaizdo įrašų apžvalgos (3)

PP saldainiai iš džiovintų vaisių | Naudingos datos ir migdolai

Rankų darbo saldainiai. Naudingi saldainiai nuo datų ir džiovintų abrikosų.

Afganistano džiovinti vaisiai ir riešutai. Migdolai ir kvapiosios žemės riešutai

Kainos Yandex.Market

Rodomi rublių kainos pasiūlymai. patrinkite.

Kainos (1)

Kaip pirkti arba kur esame +

„DiscountGID“ - tai kainų palyginimo parduotuvėse paslauga, grynųjų pinigų grąžinimo paslauga ir pagalba prekių pasirinkimui, atrenkant vaizdo įrašų apžvalgas, apžvalgas ir palyginant prekes. Dauguma parduotuvėje atstovaujamų parduotuvių tiekia Rusijai, todėl naudinga naudoti internetinį užsakymą šios parduotuvės svetainėje (jei siunčiate užsakymus į savo regioną, galite sužinoti pasirinktos parduotuvės svetainėje). Norėdami nusipirkti pasirinktą produktą, turite paspausti „pirkti“ mygtuką prieš pasirinktą parduotuvę ir tęsti pirkimą šios parduotuvės svetainėje. Norėdami gauti pinigų grąžinimą, prieš registruodami atlikite tuos pačius veiksmus.

Sak naudoti kepimo stevia?

Saldūs pyragaičiai yra universalus šventės ir namų komforto simbolis. Jį myli visi, tiek suaugusieji, tiek maži vaikai. Tačiau kartais draudžiama naudoti saldžius pyragus dėl medicininių priežasčių, pavyzdžiui, cukriniu diabetu, kai žmogaus organizme sumažėja gliukozės absorbcija.

Taigi, ką dabar diabetikams reikia visiškai atsisakyti šio delikateso? Ne visai, tik su šia liga, žmogus turėtų naudoti cukraus pakaitalus vietoj įprastinio cukraus. Ypač gerai saldžiams pyragams yra stevia, kuris yra natūralus ir sveikas produktas.

Jis turi intensyvų saldumą, kuris daug kartų viršija įprastą granuliuotą cukrų, be to, turi teigiamą poveikį organizmo darbui. Saldžių pyragaičių su stevia receptai yra labai paprasti ir nereikalauja specialių įgūdžių, tik labai svarbu teisingai šerti saldaus saldiklio.

Stevia saldžiams pyragams

Stevia yra augalas, kurio skonis yra neįprastai saldus, vadinamas medaus žolė. Tėvynės stevija Pietų Amerika, tačiau šiandien ji aktyviai auginama daugelyje regionų, kuriuose yra drėgnas subtropinis klimatas, įskaitant Krymą.

Natūralus stevia saldiklis gali būti įsigytas džiovintų augalų lapų, taip pat skystų ar miltelių ekstrakto pavidalu. Be to, šis cukraus pakaitalas yra mažų tabletes, kurios labai patogu pridėti prie arbatos, kavos ir kitų gėrimų.

Tačiau daugelis saldžių pyragų su stevia receptų yra steviosido, gryno augalo lapų ekstrakto, naudojimas. Stevioside yra baltas smulkus milteliai, kurie yra 300 kartų saldesni už cukrų ir nesumažina jo savybių net ir esant aukštai temperatūrai.

Jis yra visiškai nekenksmingas organizmui, kurį patvirtino daugybė tyrimų, o Steviosidas ir stevija yra naudingi žmonėms, nes jie gerina virškinimą, stiprina širdį ir kraujagysles, užkerta kelią vėžio vystymuisi, apsaugo dantis ir kaulus nuo sunaikinimo ir stiprina imunitetą.

Kitas svarbus stevia bruožas yra labai mažai kalorijų turintis kiekis, kuris visus konditerijos gaminius paverčia dietiniu patiekalu.

Todėl šio cukraus pakaitalo naudojimas ne tik padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje normalaus intervalo ribose, bet taip pat prisideda prie svorio mažėjimo.

Receptai

Skirtingai nuo daugelio kitų saldiklių, stevia kepimas tinka tik tobulai. Naudodamiesi pagalba galite padaryti tikrai skanius sausainius, pyragus, pyragus ir bandeles, kurios nepadės gaminti iš natūralaus cukraus.

Tačiau labai svarbu griežtai laikytis receptuose nurodytų proporcijų, priešingu atveju patiekalas gali pasirodyti labai saldus ir tai neįmanoma valgyti. Svarbu prisiminti, kad stevijos lapai yra 30 kartų saldesni nei cukrus, o steviosidas - 300 kartų. Todėl šis saldiklis turi būti pridėtas tik labai mažais kiekiais.

Stevia yra universalus saldiklis, kuris gali saldinti ne tik tešlą, bet ir grietinėlę, apledėjimą ir karamelę. Su juo galite padaryti labai skanius uogienes ir uogienes, naminius saldainius, šokoladinius saldainius. Be to, stevia puikiai tinka bet kokiems saldiems gėrimams, nesvarbu, ar tai yra sultys, vaisių sultys, ar želė.

Suaugusieji ir vaikai mylės šiuos skanius šokoladinius saldainius, nes jie yra labai skanūs ir maistingi.

  1. Avižiniai dribsniai - 200 g;
  2. 1 vištienos kiaušinis;
  3. Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  4. Vanilino - 1 maišelis;
  5. Kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
  6. Didelis obuolys - 1 vnt.;
  7. Mažai riebalų varškės - 50 gr.;
  8. Obuolių sultys - 50 ml.
  9. Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  10. Stevia sirupas arba steviosidas - 1,5 valandos šaukštas.

Kiaušinį supilkite į gilų indą, įpilkite cukraus pakaitalą ir maišykite maišytuvu, kol susidarys stiprios putos. Kitame dubenyje sumaišykite avižinius, kakavos miltelius, vaniliną ir kepimo miltelius. Gautame mišinyje švelniai supilkite susmulkintą kiaušinį ir gerai išmaišykite.

„Apple“ nuplaukite ir nulupkite. Nuimkite šerdį ir supjaustykite į mažus kubelius. Į tešlą įdėkite obuolių sulčių, obuolių kubelių, varškės ir alyvuogių aliejaus. Paimkite pelėsius mufinams ir užpildykite juos tešla iki pusės, nes kepant, bandelės smarkiai pakyla.

Įkaitinkite orkaitę iki 200, pastatykite formą ant kepimo skardos ir nustatykite, kad kepkite pusvalandį. Paruošti bandelės, kad būtų išimtos iš formų ir tarnautų prie stalo karšto ar šalto.

Rudens tortas su stevia.

Šis sultingas ir kvapnus tortas yra labai geras virti lietingais rudens vakarais, kai ypač norite šilumos ir komforto.

  • Žalieji obuoliai - 3 vnt.
  • Morkos - 3 vnt.
  • Natūralus medus - 2 valg. šaukštai;
  • Vištienos miltai –100 g;
  • Kvietiniai miltai - 50 g;
  • Kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Stevia sirupas arba steviosidas - 1 šaukštelis;
  • Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
  • Vienos apelsino žievelės;
  • Žiupsnelis druskos.

Morkos ir obuoliai, gerai nuplauti ir nulupti. Iškirpkite obuolius iš sėklų. Supilkite daržoves ir vaisius, pridėkite apelsinų žievelę ir gerai išmaišykite. Kepkite kiaušinius į gilų dubenį ir supilkite maišytuvu, kol susidaro stora putos.

Sumaišykite morkų-obuolių masę su sumuštais kiaušiniais ir vėl išmaišykite maišytuvu. Įpilkite druskos ir stevijos ir toliau maišykite alyvuogių aliejų maišytuvu. Supilkite abiejų rūšių miltus ir kepimo miltelius į plakta masę ir švelniai maišykite, kol tešla yra lygi. Įpilkite skysto medaus ir vėl sumaišykite.

Sutepkite gilų kepimo indą aliejumi arba padenkite jį pergamentiniu popieriumi. Supilkite tešlą ir sklandžiai. Įdėkite orkaitę ir 1 valandą kepkite 180 ° C temperatūroje. Prieš išimdami pyragą iš krosnies, pripildykite jį mediniu dantų krapu. Jei tai visiškai sausas pyragas.

Bounty saldainiai su stevia.

Šie saldainiai yra labai panašūs į „Bounty“, bet tik daug naudingesni ir leidžiami net žmonėms, sergantiems 1 tipo diabetu.

  1. Sūris - 200 g;
  2. Kokosų traškučiai - 50 g;
  3. Pieno milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  4. Tamsus šokoladas be cukraus stevijoje - 1 plytelė;
  5. Stevia sirupas arba steviosidas - 0,5 tl;
  6. Vanilinas - 1 maišas.

Viename dubenyje sumaišykite varškės, kokoso, vanilės, stevijos ekstraktą ir pieno miltelius. Kruopščiai sumaišykite, kol susidarys vienalytė masė, ir iš jo pagaminkite mažus stačiakampius saldainius. Norint išvengti masės prilipimo prie rankų, galite juos sudrėkinti šaltame vandenyje.

Įdėkite gatavus saldainius į konteinerį, uždenkite ir įdėkite į šaldiklį maždaug pusvalandį. Sulaužykite šokolado juostą ir sulenkite jį į emalio ar stiklo dubenėlį. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Į virimo keptuvę padėkite dubenį šokolado, kad jo apačia neliktų vandens paviršiaus.

Kai šokoladas visiškai ištirpsta, supilkite kiekvieną saldainį ir vėl įdėkite į šaldytuvą, kol apledėjimas bus visiškai nustatytas. Jei šokoladas yra per storas, jis gali būti atskiestas nedideliu kiekiu vandens.

Paruoštas saldainiai yra labai geri, kad tarnautų arbatai.

Apžvalgos

Daugumos žmonių teigimu, saldainiai be cukraus su stevija nesiskiria nuo konditerijos gaminių su reguliariais cukrumi. Ji neturi svetimų skonių ir turi gryno saldaus skonio. Taip yra daugiausia dėl stevijos ekstraktų gavimo ir apdorojimo technologijos pokyčių, dėl kurių galima neutralizuoti natūralų augalų kartumą.

Šiandien stevia yra vienas iš populiariausių saldiklių, kuris naudojamas ne tik namų virtuvėse, bet ir pramoniniu mastu. Bet kurioje didelėje parduotuvėje parduodami daug saldumynų, sausainių ir šokolado su stevia, kuriuos aktyviai perka diabetikai ir žmonės, kurie rūpinasi savo sveikata.

Pasak gydytojų, stevijos ir jos ekstraktų naudojimas nekenkia žmonių sveikatai. Šis cukraus pakaitalas neturi griežtai ribotos dozės, nes tai nėra vaistas ir neturi ryškaus poveikio organizmui.

Skirtingai nuo cukraus, stevia dideliais kiekiais nesukelia nutukimo, karieso susidarymo ar osteoporozės susidarymo. Dėl šios priežasties stevia yra ypač naudinga brandaus ir pagyvenusio amžiaus žmonėms, kai cukrus gali būti ne tik žalingas, bet ir pavojingas žmonėms.

Apie stevia saldiklį, aprašytą šiame straipsnyje.

Kas yra stevia virimo metu?

Pietų Amerikos augalas, krūmuotas, 70 cm aukščio. Vietiniai gyventojai jau seniai vartojami kaip natūralus saldiklis. Stevijos šeimoje yra daug rūšių, tačiau vienas yra geriausias cukraus pakaitalas - medaus stevija.

Kyla pagrįstas klausimas: „Jei tai yra visavertis cukraus pakeitimas, tada kaip jį naudoti maisto ruošimui?“.

Augalų naudojimo ypatumai yra susiję su jo ypatingu saldumu; ekstraktas yra „stipresnis“ nei 200-300 kartų, o džiovinti lapai - 5–10 kartų. Atitinkamai, kepant, patikslinami ingredientų išdėstymai.

Stevia kepimui

Virėjai nepavyko praeiti naujojo produkto, be to, toks svarbus maisto ingredientas buvo pakeistas cukrumi. Praktiškai naudojant saldiklį virimo metu, jo nauda buvo tokia:

  • didesnis saldumas nei cukrus (ekstraktas 200–300 kartų);
  • puikus tirpumas skysčiuose;
  • visų savybių išsaugojimas kulinarijos temperatūroje (iki 300 laipsnių);
  • aktyvus atsparumas bakterijoms ir grybams;
  • Prisidėti prie kraujo spaudimo derinimo.

Išsamus stevijos aprašymas turi faktų, kurie gali nustebinti net patyrusius specialistus.

Stevijos poveikis organizmui yra toks, kad augalas ir jo dariniai yra rekomenduojami diabetikams ir žmonėms, sergantiems nutukimu.

Valgant stevia nėra jokių apribojimų. Dėl temperatūros stabilumo ekstraktas pridedamas prie kepimo. Džiovintų lapų milteliuose yra daugiau maistinių medžiagų nei ekstraktas, todėl jis naudojamas produktams, skirtiems dietai, skirtai svorio netekimui ir tik tam, kad patiektų saldumo.

Stevia gėrimuose

Jei steviosidas pakeis cukrų, tada pirmasis, akivaizdus jo naudojimas yra pridėti saldaus skonio arbatai ir kitiems karštiems gėrimams. Gėrimų su stevia skonis yra toks pat kaip cukrus. Tuo pačiu metu nėra jokių apribojimų diabetikams ir pilniems žmonėms. Be to, steviosidas sumažina apetitą, todėl būtinai eikite į visas svorio netekimo dietas.

Ekstraktas pridedamas prie bet kokios arbatos - juodos, žalios ar žolinės, jis neturi įtakos gatavo produkto skoniui, nes jis neturi pašalinio kvapo ir skonio.

Stevia lapai gali būti naudojami kaip kavos ar arbatos saldiklis arba atskirai užpildyti. Pakanka užpilti lapus, kaip nurodyta ant pakuotės ir paruoštos saldžiosios infuzijos, kuri yra patogu pridėti keletą lašų gėrimuose. Žinovai rekomenduoja žaliuosius lapus; Jei į arbatą išmeskite du lapus, jis įgyja papildomą skonį ir priimtiną saldumą.

Štai vienas pavyzdys, kaip padaryti infuziją diabetikams. Milteliai iš sausų lapų - 5 gramai supilkite litrą karšto virinto vandens, uždarykite dangtelį ir palikite 20 minučių. Įdomu tai, kad infuzijos spalva laikui bėgant svyruoja nuo šviesiai rudos iki sočios.

„Stevia“ saldumynai, kurie nėra geresni

Tokiose šalyse, kaip Japonija, steviolis daugelį metų buvo vietoj cukraus sausainiuose, pyraguose, kepiniuose, saldainiuose gazuotuose gėrimuose ir saldumynuose.

Ir namuose, savo virtuvėje galite paruošti daug saldainių su medaus stevia. Augalas nėra suteiktas dėl pavadinimo, pipirų, bandelių, pyragaičių yra labai skanūs. Ypač patinka blynai ir blynai su stevia sirupu.

Paprasta paruošti sirupą: 200 gramų verdančio vandens reikia išmesti 40 gramų sausų lapų ir virti, kol tirpalas tampa storas. Paraiškoje reikia atsižvelgti į vieną svarbią aplinkybę - sirupas pasirodo neįprastai saldus, 15 kartų saldesnis už įprastą cukraus sirupą.

Receptų infuzija nuolatiniam naudojimui. Verdant (200 g) vandens, 20 gramų sausų lapų, virkite 15 minučių. Supilkite į indą, uždarykite dangtelį ir laikykite 12 valandų. Padermė. Užpildykite lapus 100 g verdančio vandens. Supilkite į termosą ir reikalaukite 8 valandų. Tada sumaišykite abi infuzijas. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.

Kepimui paprastai naudojamas kristalinis steviosido arba steviolio ekstraktas. Bet jūs galite padaryti savo ekstraktą, skirtą kepimui namuose. Norėdami tai padaryti: lapai (žali arba sausi) supilkite alkoholį arba stiprų alkoholinį gėrimą. Būtina leisti jam užvirinti bent vieną dieną. Pašalinkite lapus iš skysčio ir padėkite ant lėtos ugnies. Kepkite kaip paprastą sirupą, tačiau nedarykite tokio dydžio. Atvėsinkite, filtruokite ir laikykite ten, kur tamsoje, vėsioje vietoje. Pakankamai ilgai.

Stevija konservuose

Nakvynės namų šeimininkai žino, kaip sunku išsaugoti sterilumą. Bakterijos ir grybai naudoja visas galimybes pradėti vystytis. Kai tai atsitiks, konservai gali būti išmesti. Jau buvo pažymėta, kad žolė pasižymi ryškiu baktericidiniu ir priešgrybeliniu poveikiu. Praktika parodė, kad trijų litrų indelyje pakanka pridėti 5 žolės lapus, kurie praktiškai garantuotų produkto grynumą ir saugumą.

Šokoladas su stevia: valgykite ar ne?

Sveika mityba, kuri XXI amžiuje tapo madinga, rodo bent jau dalinį cukraus atmetimą. Tuo pačiu metu, mūsų smegenys reikalauja saldus (ypač jei ji naudojama), ir produktai, tokie kaip šokoladas su stevia, atrodo, yra geras būdas išeiti iš šios dilemos.

Stevijos skonis puikiai dera su šokoladu, pabrėždamas kakavos aromatą. Be to, augalų ekstraktas yra stabilus šildant ir todėl tinka įvairiems desertams ir pyragams gaminti.

Kas yra stevia?

„Stevia“ yra unikalus maisto papildas, nes jis yra vertinamas už tai, ko jis nėra. Ji neprideda kalorijų.

Skirtingai nuo kitų saldiklių, stevia yra augalinės kilmės. Ji yra reljefas kiaulpienių, usnių ir mamutų, kuriuos brangiai mylėjo visi vasaros gyventojai. Šio augalo vertingos žmogaus rūšys auga Paragvajaus ir Brazilijos, kur žmonės šimtus metų naudojo maistą ir gėrimus.

XX a. Pradžioje Šveicarijos etnografas ir biologas Moise Santiago Bertoni, studijavęs Paragvajaus kultūrą, susitiko su neįprastai saldus žolėmis.

„Įdėjus mažiausią lapo ar sprigės dalelę į burną“, rašė mokslininkas, „jūs nustebinate keista ir ekstremalia saldumu, esančiu šioje dalelėje. Lapo, kurio dydis yra vos keli kvadratiniai milimetrai, gabalas yra pakankamas, kad pajustumėte burnos saldumą valandą; keletas mažų lapų yra pakankamai saldūs puodelio stiprios kavos ar arbatos. “

Bertono dėka laukiniai augalai tapo kultivuojamais augalais, atsirado visos sultingos žolės plantacijos: galiausiai tai buvo svarbiausias atradimas ne tik botanikai, bet ir ekonomikai.

Prancūzijoje 1931 m. Įvyko įvykis, kuris vėliau pasirodė esąs toks pat svarbus. Ten du chemikai nustatė, kad svarbiausias iš kelių junginių, kurie suteikia stevia, palieka saldų skonį - grynas baltas kristalinis ekstraktas, vadinamas „steviosidu“.

Tuo pačiu, keista, japonai pradėjo aktyviai naudoti Prancūzijos aptiktą medžiagą (nuo 1970-ųjų). Jis buvo naudojamas įvairiems maisto produktams saldinti, įskaitant ledus, duoną, saldainius ir gaiviuosius gėrimus.

Naudingos savybės ir galimos žalos

„Guarani“ indėnai, gydomi stevia, palieka nudegimus, kolikas, skrandžio problemas ir netgi kontraceptines priemones. Šio augalo medicininis potencialas šiandien atrodo įspūdingas. Taigi, pagal „Journal of Medicinal Food“ paskelbtą 2017 m. Straipsnį, stevia gali būti naudojama ateityje gydyti endokrinines ligas, tokias kaip nutukimas, diabetas ir hipertenzija, tačiau tam reikia daugiau tyrimų.

Stevijos ekstraktas yra 300 kartų saldesnis už cukrų, tačiau jis taip pat turi nulinį kalorijų kiekį, todėl jis yra idealus pasirinkimas sveikai gyvensenai. Bet ar šis priedas yra toks rožinis?

Kitas tyrimas, kurio rezultatai buvo paskelbti Tarptautiniame nutukimo žurnale 2016 m. Gruodžio 13 d., Parodė, kad naudojant kalorijų neturinčius saldiklius, tokius kaip stevia, asmens cukraus kiekis kraujyje pakyla daug greičiau, nei valgant tikrąjį cukrų. Nors naudojant nulinę kalorijų saldiklį, subjektai daugiau nei suvartojo kalorijų, nei vartojo įprastu cukrumi, vėlesnių patiekalų metu buvo visiškai atkurta energija, kuri nebuvo gauta pakeičiant cukrų ne maistiniu saldikliu.

Tačiau taip pat yra įrodymų, kad stevia nekeičia mitybos įpročių ir nedaro įtakos metabolizmui per trumpą laiką. Tai reiškia, kad moksliniai duomenys apie šį produktą vis dar yra prieštaringi ir nėra verta įtraukti į įprastą (ypač kasdieninę) dietą.

Ypatingai atsargiai, pasitelkiant šį ekstraktą, turi būti žmonės, kurie yra priversti vartoti vaistus, kurie taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje (pvz., Insuliną ar geriamuosius vaistus nuo diabeto).

Naminis šokolado Stevia receptas

Jei esate priverstas laikytis mažai angliavandenių dietos, šis cukrus be šokolado su stevia gali lengvai pagyvinti apribojimų dienų. Tačiau norėdami rasti tinkamus ingredientus, greičiausiai turėsite pateikti užsakymą internetinėje parduotuvėje, kuri specializuojasi maisto prieduose.

Taigi, jums reikės:

  • 100 g kakavos sviesto (apie 3/4 puodelio);
  • 1 puodelis nesaldinto kakavos miltelių;
  • 1/4 šaukštelio stevia miltelių koncentrato;
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės.
  1. Ištirpinkite kakavos sviestą vandens vonioje.
  2. Sumaišykite kakavos miltelius su saldikliu.
  3. Įpilkite į kakavos sviestą, sumaišykite ir pašildykite.
  4. Pašalinkite iš karščio ir pridėkite vanilino.
  5. Supilkite į šokolado formą.

Tokios plytelės šiluminė vertė bus tik 170 Kcal. Ir jei pasidalinsite su kuo nors su kitu, jums nereikia papildomų pastangų vartoti gautą energiją.
Tą patį receptą galite padaryti šokoladu su stevia. Tiesiog supilkite gautą masę į specialias formas. Nepamirškite apie papildomus ingredientus: riešutus, saldintus vaisius ir pan.

Gamintojai

Ne visi nori sujaudinti su naminiu šokoladu, kuris tris kartus greičiau valgomas, nei yra paruoštas. Todėl daugelis gamintojų gamina specialius konditerijos gaminius su natūraliu saldikliu vietoj cukraus.

    Ekologinė botanika
    Visuose šio vidaus produkto produktuose vietoj cukraus yra naudojami saldikliai. Būtent su stevia gaminamas tamsus šokoladas su rūsiu, kuriame yra keturis kartus mažiau angliavandenių nei jo kolegos. Be to, ši konditerija apima pluoštą ir vitaminus.

„Pergalė“
Garsus konditerijos gamykla išleido visą eilę produktų stevijoje. Šioje serijoje galite pamatyti kartaus, desertinio ir pieno šokolado. Toks desertas (pagrįstais kiekiais) gali apimti diabetikams ir hipertenzija sergantiems žmonėms savo mitybą.

Cavalier
Šis Belgijos šokoladas pagamintas daugiau nei 15 metų. Jis naudoja įvairius saldiklius, įskaitant stevia. Toks šokoladas skirtas ne tik diabetikams, bet ir žmonėms, norintiems gyventi sveiką gyvenimo būdą, pirmenybę teikiant pernelyg dideliam cukraus kiekiui kasdienėje mityboje, bet vis tiek nori mėgautis šokoladu.

Villars
Šveicarijos prekės ženklas, turintis istoriją nuo 1901 m. Ir didžiuojasi savo produktų sudedamųjų dalių kokybe, pagamino 70 proc. Kartaus šokolado su stevijos ekstraktu. Ši plytelė yra saugi net ir diabetikams.

Torras
Kaip ir ankstesnis produktas, šis Ispanijos šokoladas yra patvirtintas naudoti diabetu sergantiems pacientams. Plytelių tinkamumo laikas, esant tinkamoms sąlygoms, yra 14 mėnesių, todėl jūs galite saugiai išparduoti jį atostogų metu bulių ir aistringo flamenko šalyje.

Saldus stevijos skonis ir jo natūrali kilmė daro jį populiariu cukraus pakaitalu šokolade. Iki šiol mokslas turi mažai duomenų apie ilgalaikius šio augalų ekstrakto naudojimo maisto produktuose rezultatus, tačiau galbūt dideliais kiekiais jis gali būti žalingas sveikatai. Vis dėlto galima teigti, kad vartojant pagrįstomis sumomis, stevia išlieka išskirtiniu natūraliu augalų pagrindu pagamintu cukraus pakaitalu.

Stevia dėl svorio

Būtina sąlyga bet kokiai dietai yra žalingų produktų atmetimas. Deja, tarp uždraustų produktų yra visi jūsų mėgstami saldumynai, be kurių nuotaika blogėja ir motyvacija dingsta. Bet yra sprendimas! Saldainius galite gaminti naudodami cukraus pakaitalą, kuriame nėra beveik kalorijų. Šis nepakeičiamas saldiklis yra stebuklingas žolelių stevia. Pakeitus cukrų su stevia, galite paruošti desertus, visiškai nekenksmingus figūrai!

Stevia - naudingas cukraus pakaitalas, nekenksmingas skaičiui

Stevia savybės

Medus žolė, dar vadinama stevija, atėjo pas mus iš Amerikos. Šis sudėtingas augalas dėl savo didelio gliukozidų kiekio yra keliolika kartų saldesnis už cukrų, bet jame yra daug vitamino A, C, B, D, taip pat kalcio, cinko, kalio, magnio. Be malonaus skonio, stevija taip pat yra naudinga organizmui. Ji:

  • pagreitina medžiagų apykaitą;
  • sumažina saldumynų potraukį;
  • normalizuoja virškinimo procesus;
  • pašalina skysčio perteklių iš kūno;
  • stabilizuoja kraujospūdį;
  • pagerina bendrą odos būklę;
  • didina imunitetą;
  • apsaugo nuo burnos ligų;
  • pagerina smegenų kraujotaką;
  • sumažina gastrito ir opų skausmą;
  • pašalina šlakus.

Kasdien vartojant stevia padės prarasti iki 3 kg per mėnesį

Be kitų dalykų, stevia nepadidina gliukozės kiekio kraujyje ir padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą, todėl bus tikrasis išgelbėjimas diabetikams, saldus dantis. Stevia taip pat turi ryškų antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį. Dėl didelio antioksidantų kiekio, reguliariai vartojant stevia, organizmas atsinaujina ląstelių lygmeniu. Kasdien naudojant stevia ekstraktą, galite lengvai prarasti iki 3 kg per mėnesį.

Stevia dėl svorio

Yra keletas stevia išleidimo formų: sausieji lapai, maltos arbatos filtravimo maišeliuose, milteliai, tabletės ir koncentruotas sirupas. Stevia sirupas taip pat gali būti glicerolis arba alkoholis. Vienos ar kitos formos stevijos pasirinkimas priklauso nuo asmeninių pasirinkimų. Maisto gaminimo metu stevia milteliai ir sirupas yra populiariausi, nes patogu jį pridėti prie patiekalų.

Arbata iš stevijos, galite užvirinti ir gerti, sumaišyti su įvairiomis žolelių užpilais. Tabletės patogiai pridedamos prie arbatos. Bet sausi lapai tinka mėgstantiems džiovintų stevijų aromatą. Jie gali būti dedami po liežuviu ir ištirpsta ypač stipriais bado baisais.

Tabletes su stevia galima pridėti prie arbatos arba ištirpinti

Naudojant steviją kulinarijos reikmėms, svarbu atsižvelgti į tai, kad ekstraktas yra saldus ar artimas, todėl reikia labai mažai pridėti. „Stevia“ tinka įvairioms daržovių ir vaisių salotoms, pudingams, keptuvėms, pyragams. Geriau į grynus pyragus pridėti išgrynintą stevijos ekstraktą (sirupą arba miltelius), kitaip patiekalas įsigys netinkamą žolelių skonį.

Jei į stiklinę mineralinio vandens pridedate šiek tiek stevijos ir citrinos gabalo, gausite skanius naminius limonadus. Ir saldinant kakavos steviją, galite gauti aromatinį šokolado gėrimą, kuriame nėra beveik kalorijų. „Stevia“ ekstraktas taip pat puikiai tinka pusryčių grūdams (mielėms, avižiniams, grūdams) ir manų kruopoms. Pakeitus cukrų su stevia, jūs žymiai sumažinsite suvartojamų angliavandenių kiekį!

Stevia desertų receptai

Sunku patikėti, bet stevia dėka galite padaryti skanius desertus, kurie nekenkia jūsų kūnui, net jei valgote juos vakare. Pakeitus įprastus saldainius naudingais, pirmas žingsnis į sėkmingą svorio netekimą.

„Panna Cotta“ su stevija papildo skonį

Paprasti linų sėklų receptai kasos sveikatai

Metformino naudojimas svorio netekimui: apžvalgos, tyrimai, nurodymai