Stevia: auga iš sėklų ir namų priežiūros

Žinoma, daugelis žmonių girdėjo apie baisius faktus, kuriuose kalbama apie cukraus pavojus, dėl kurių susidaro diabetas, blogėja dantys, atsiranda papildomų svarų ir sutrikdomi medžiagų apykaitos procesai. Tačiau, laimei, yra puiki natūrali alternatyva cukrui - medaus žolei ar stevijai, kuri yra kelis šimtus kartų saldus nei cukrinių runkelių ar cukranendrių cukrus.

Siekiant padaryti pakankamai didelę puodelį arbatos, pakaks tik keletas mažų šio augalo žiedlapių. Paprasčiausias būdas yra įsigyti šį vaistą vaistinėje, tačiau daugelis tikriausiai galvojo apie augančias stevijas ant palangių ir dachos lovų, o tai yra gana realus augti iš sėklų namuose.

Bendras aprašymas

Stevijos augalas ilgą laiką buvo žinomas daugeliui žmonių. Senovėje indai naudojo šį augalą tam, kad paruoštų įvairius saldžius gėrimus ir pavadino jį „Guarani“. Europoje žmonės žinojo apie medaus žolę dėka vieno botaniko Antonio Bertoni, kuris studijavo kultūrą Paragvajaus.

Žinoma, daugelis žmonių nori, kad tokia saldus žolė visada būtų ranka.

Štai kodėl idealus sprendimas bus stevijos auginimas iš sėklų namuose, kuris kontroliuos produkto kokybę ir grynumą. Laukiniai augalai auga atogrąžų miškų teritorijoje, todėl auganti stevija mūsų rusiškame klimate atvirame lauke yra gana problemiška, bet jei pageidaujama, viskas yra įmanoma.

Auganti stevija namuose iš sėklų

Norint auginti steviją iš sėklų namuose, būtina išlaikyti ypatingą patalpų klimatą. Patyrę augintojai teigia, kad šis derlius yra gana kaprizingas, reikalauja aukštos oro temperatūros ir drėgmės, jauni ūgliai yra labai subtilūs, o tuo pačiu metu įsigytos stevijos sėklos nėra ypač malonios geriems ūgliams.

Štai kodėl daugelis žmonių nori pirkti paruoštus medaus žolių sodinukus ir sodinti juos į puodą arba atvirame lauke savo vasarnamyje.

Tačiau, jei jūs turite didelį norą eiti į namus vien tik augant stevia, kurdami saldžią krūmą iš sėklų, galite susipažinti su kai kuriomis paprastomis šios gamyklos priežiūros ir priežiūros taisyklėmis.

Kaip auginti sodinukus iš sėklų?

Visų pirma, jūs turite gauti sėklas, kurios ateityje gali išaugti į visaverčius sodinukus.

Laimei, šiuo metu tokias sėklas galima įsigyti specializuotose parduotuvėse. Jei jūsų vietovėje nėra tokių parduotuvių, tuomet sėklas galima užsisakyti iš vienos iš daugelio internetinių parduotuvių ir tiesiog laukti, kol bus paketas. Tačiau, norint rūpintis sodinimo medžiagos įsigijimu, reikia iš anksto, nes rekomenduojama ne vėliau kaip kovo viduryje.

Sėklos parinkimas

Visų pirma, prieš sodinant būtina įsitraukti į augalų sėklų atranką, nes šis augalas išsiskiria mažu daigumo laipsniu, kaip jau minėta.

Šiuo tikslu prieš sėją rekomenduojama patikrinti sėklų kokybę. Sėklų medžiaga turi būti išmesta į vandenį po vieną.

Jei sėkla greitai nuleidžiasi į apačią, tai tinka sodinti. Jei sėklos vandenyje sukasi ir sukasi, rekomenduojama juos išmesti, nes tokiu atveju sodinukai jų nelaukia.

Sėklos paruošimas

Sėjama medžiaga turi būti paruošta prieš sėją. Preparatas yra toks:

  • Visų pirma, sėklos turi būti mirkomos šiltu vandeniu, po kurio jos džiovinamos ant popieriaus, kol visiškai išdžiūsta. Šis veiksmas padės padidinti medžiagos daigumo lygį, taip pat pagreitins pirmųjų ūglių išvaizdą.
  • Po to sėklos yra sukrautos į sekliąsias skyles, po 2 gabalus kiekviename sluoksnyje, šiek tiek pabarstant dirvožemiu. Kai kurie augintojai nori palikti stevia sėklas ant substrato nepralaidumo. Iš viršaus sodinukai apipurškiami vandeniu iš purškimo buteliuko, o dėžutė arba puodelis yra suvynioti į plastikinį maišelį ar plėvelę, kad būtų sukurtas šiltas ir drėgnas mikroklimatas.
  • Sodinukai turi būti aprūpinti pakankamu apšvietimu patalpoje. Norėdami tai padaryti, sėklų daiginimo metu rekomenduojama laikyti fluorescencines lempas ant puodelio su būsimais sodinimais visą dieną. Kai pasirodys pirmieji ūgliai, dienos šviesos valandas galima sumažinti iki 15 valandų per dieną.

Švelniai tropinei kultūrai atsirasti reikia šviesos ir šilumos, todėl puodus su sodinukais reikia įdėti į šiltiausią palangę bute. Jei toks poreikis yra, tuomet kambarys turi būti toliau šildomas. Ideali temperatūra po plėvele svyruoja nuo 24 iki 27 laipsnių. Jei temperatūra yra žemesnė už šį rodiklį, sodinukai nebus rodomi. Tinkamai prižiūrint ir atrenkant aukštos kokybės sėklas, pirmieji ūgliai atsiranda po 1-2 savaičių.

Dirvožemio parinkimas

Šis elementas yra labai svarbus medaus žolei sodinant.

  • Stevia nori augti šviesioje, apvaisintame priemolio dirvožemyje. Jei jums atrodė, kad dirvožemis yra pernelyg molis, leidžiama pridėti šiek tiek smėlio. Taip pat tinka trijų chernozemo dalių ir vienos komposto dalies mišinys.
  • Jei neturite galimybės gerai sumaišyti gerą dirvožemį, galite įsigyti paruoštą dirvožemio mišinį specializuotoje parduotuvėje, nes augalų šaknų sistema yra paviršutiniška ir labai jautri įvairioms priemaišoms, žvirgždams ir šiukšlėms.
  • Taip pat verta atkreipti dėmesį į dirvožemio rūgštingumą, natūraliai išlaikant iki 5 PH. Namuose rekomenduojama laikytis neutralaus dirvožemio rūgštingumo rodiklio.
  • Kalbant apie stevijos puodus, kurie bus pripildyti reikiamu dirvožemiu, jie neturėtų būti labai gilūs, bet tuo pačiu metu. Šiuo atveju reikia prisiminti, kad medaus žolės šaknų sistema yra paviršutiniška.

Sodinukų priežiūra

Kai pasirodo pirmieji stevijos ūgliai, būtina tinkamai organizuoti sodinukų priežiūrą. Čia taip pat būtina laikytis daugybės funkcijų, kurios yra tokios:

  • Kai tik pasirodys pirmieji ūgliai, polietilenas turi būti pašalintas, kad būtų išvengta tolesnio stevijos augimo. Po to, norint palengvinti perkėlimo procesą, sodinukai turi būti skiedžiami, pašalinti silpniausius gręžinius arba perkelti juos per vieną į kitą konteinerį su tuo pačiu dirvožemiu.
  • Kambario oro temperatūra, kurioje yra sodinukai, turi būti gana aukšta, bent 20 laipsnių. Be to, būtina laikytis drėgmės sąlygų, nes šis drovus augalas bijo sausumo ir didelės drėgmės. Vandens balanso nesilaikymas sukels paviršiaus stevijos šaknų sistemos sausumą ar skilimą.
  • Kalbant apie drėkinimą, rekomenduojama naudoti mažesnį drėkinimą arba du kartus per dieną, purškiant sodinukus iš purškimo.
  • Kai sėklų aukštis siekia 20 cm, būtina jį iškirpti, supjaustyti apie 5 cm ilgio viršūnes taip, kad paliktų kamieną keliomis šakomis. Ši procedūra sukels dygimąsi gemaluose, kurie yra būtini norint gauti įvairių saldžių žiedlapių.

Iškrovimas atvirame lauke

Pradėję šilumą, galite galvoti apie tai, kaip sodinti steviją atvirame lauke savo vasarnamyje. Vis dėlto prieš tai būtina iš anksto atlikti grūdinimo procedūrą sodinukams, šiltomis dienomis, pirmiausia pagal medžių ar krūmų dieną iki šiltos vietos, apsaugotos nuo grimzlės. Laikui bėgant, palaipsniui turėtų būti palaipsniui auginami daigai šviežioje ore.

Pasodinimo atvirame lauke procesas gali prasidėti 8-10 savaičių po daigumo ir tik po to, kai oras tampa gana šiltas lauke. Daigai paprastai sodinami atvirame lauke birželio mėnesį, kai dirvožemis jau sušilęs iki 10 laipsnių ar daugiau. Priešingu atveju gali būti sugadinti jauni augalai.

„Stevia“ yra gana kaprizinga kultūra, kuri beveik visko, net ir nusileidimo vietoje, yra įnoringa. Medaus žolei rekomenduojama parinkti sklypus ant pakilimo, kad visas vanduo, tekantis po kritulių, nesikauptų augalų šaknų sistemoje. Tuo pačiu metu vieta turi būti nuošalyje, apsaugota nuo vėjo ir vėjo, gerai apšviesta, su lengvu ir švariu dirvožemiu be jokių akmenų ir dideliu kiekiu molio. Rūgštingumas dirvožemyje turi būti neutralus.

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad medaus žolė mėgsta augti vieni, todėl nerekomenduojama sodinti šalia kitų kultūrų.

Pasirinkę idealią vietą stevia sodinimui atvirame lauke, galite pereiti prie pagrindinio proceso. Norėdami tai padaryti, kiekvienas daigas turi būti kruopščiai pašalintas iš puodo kartu su žemišku dugnu ir pasodintas į iš anksto paruoštą skylę ne labai dideliame gylyje. Sėklų šaknų sistema turi būti šiek tiek sutankinta, padengta gruntu, o ant viršaus padengta daugialypiu sluoksniu, kuris padės augalų paviršiaus šaknų sistemai išlaikyti idealią drėgmę.

Stevijos sodinukai turėtų būti sodinami 40 cm atstumu vienas nuo kito. Tarp eilučių turėtų būti 50 cm.

Siekiant sėkmingai auginti augalus, rekomenduojama lovas padengti filmu. Kiekvieną daigą taip pat galite padengti atskirai supjaustytu plastikiniu buteliu vieną savaitę. Bet jei tuo pačiu metu gatvėje yra geras šiltas oras, tuomet patyrę sodinukai gerai įsitvirtina atvirame lauke be papildomos pastogės.

Rūpinkitės sodinukais atvirame lauke

Pagrindinis rūpinimasis atviroje aikštelėje yra išlaikyti drėgmę, ravėti, atlaisvinti dirvą ir šerti.

  • Laistymas Stevijos sodinukų laistymas atvirame lauke rekomenduojamas ne daugiau kaip 4 kartus per savaitę. Būtina stebėti pusiausvyrą, kad jauni augalai nebūtų užtvindyti, bet jie taip pat neturi kenksmingumo. Po kiekvieno drėkinimo proceso dirvožemis turi būti kruopščiai atsipalaidavęs, o visos piktžolės, atsiradusios vietoje, turi būti pašalintos, nes medaus žolė nepatinka nekviestiems kaimynams.
  • Geriausias padažas. Norint nuimti gerą derlių iš stevijos, augalui reikia šerti, o tai suteikia lapams saldumo. Maitinimas turėtų būti atliekamas kas dvi savaites. Tuo pačiu metu būtina į kiekvieną krūmą įtraukti trąšas, įskaitant azotą. Mineralinėms trąšoms rekomenduojama pakaitomis naudoti organines. Trąšų preparatai turi būti atskiesti tik pagal instrukcijas.
  • Apkarpyti. Genėjimas yra būtina sąlyga tik namuose auginamai stevijai. Laikui bėgant, reti augalai pradeda pailgėti ir pasiekti saulę, todėl sumažėja reikalingų žiedlapių skaičius. Todėl kas pusmetį į puodą pasodinta medaus žolė turi būti nupjauta. Pjaustymo metu augalas pašalina iki pusės ūglių. Ši procedūra gali pradėti stevijos padalijimo procesą. Pasodinti atviruose žemės augaluose kartais taip pat reikia genėti. Šiuo atveju genėjimas atliekamas, kai stevia stiebai pradeda tempti per daug.

Kaip minėta anksčiau, stevia gali puikiai pakeisti kenksmingą cukrų, pagerinti širdies funkciją, metabolizmą, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, pridėti stiprumo ir gyvybingumo. Žinoma, norint gauti gana gerą derlių, reikia dėti daug pastangų ir laiko, bet tada galite būti tikri, kad jūsų žaliavos bus aukštos kokybės ir nekenksmingos žmonių sveikatai.

Auganti stevija namuose ir atvirame lauke

Stevija arba medaus žolė. Iš jo ir pučia magiją ir paslaptį. Tačiau tai yra gana natūralus ir toli nuo retų daugelio sodų sklypų ir net balkonų, gėlių vazonų ar gėlių lovų. Jis ne tik gali papuošti sodą su savo buvimu, bet ir turi daug naudingų savybių.

Auganti stevija namuose ir atvirame lauke

Turinio žingsnis po žingsnio:

Kas yra stevija

„Stevia“ yra visa Astrovo šeimos daugiamečių augalų gentis, kuri suburia daugiau kaip 250 visų rūšių krūmų ir žolelių rūšių. Jų tėvynė - Amerikos lygumos ir kalnų regionai. Populiariausias stevijos tipas yra medus, kuris auginamas priemiesčių vietovėse. Pirmą kartą botanikas Stevus šį augalą ištyrė XVI a., Kurio vardu jis buvo pavadintas. Faktas, kad Stevijos vietiniai gyventojai, vartojantys maistą, iš pradžių buvo nustatyti mokslininko Antonio Bertoni per savo ekspediciją į Paragvają. Jis pažymėjo, kad indai vadino šį augalą „Guarani“ ir paruošė iš jo skanius ir saldžius gėrimus.

Stevia yra natūralus cukraus pakaitalas.

Faktas yra tai, kad stevia yra natūralus cukraus pakaitalas: pakanka pora žolės lapų, kad būtų galima saldinti puodelį arbatos. Jo lapuose yra medžiagos, kuri XX a. Buvo vadinama „steviosidu“ - ji yra šimtai kartų švelnesnė už įprastą cukrų. Beje, „Stevioside“ yra pripažintas geriausiu natūraliu produktu visame pasaulyje.

Medus stevia - pusiau krūmas iki 80 cm aukščio, gausiai šakotas, su mažais poriniais lapais ir išvystyta šaknų sistema. Žydi mažos baltos gėlės. Dabar plačiai naudojama gaminant Aziją ir Pietų Ameriką.

Populiariausias stevijos tipas yra medaus stevija.

Auginimo sąlygos

Stevija gerbia šilumą ir saulės šviesą, todėl ji turėtų augti gerai apšviestoje vietoje, kur yra apsauga nuo vėjo ir vėjo gūsio, o ideali oro temperatūra turi būti bent 22 laipsniai. Taip pat verta prisiminti, kad jūs negalite auginti stevijos žemumose, kur gali kauptis vanduo - jo perteklius augalui yra žalingas.

Kalbant apie dirvožemį, stevija yra gana smulkmena - ji gali augti visur, jei tik dirvožemis nėra per druskingas. Idealus dirvožemio pagrindas yra lengvi smėlio ir smėlio pagrindai su organinėmis trąšomis.

Stevija gerbia šilumą ir saulę

Stevija gerbia kompostą ir humusą, bet su durpėmis verta būti atsargiems, nes ant jo auga blogai.

Geras jos pirmtakas yra ankštiniai. Dirvožemio pH turi būti nuo 5,5 iki 6. Jei sodo zonoje yra tik molio dirvožemis, tada jis turėtų būti pridedamas prie durpių, humuso ir šiurkščio smėlio, kad jis taptų laisvas ir lengvas - toks, kokį mėgsta Stevia.

Mes augame stevia

Auganti stevija iš sėklų nėra lengva užduotis. Tai labai kaprizingas augalas. Dauguma sėklų yra netinkamos auginti. Stevijos sėjinukų laikotarpis trunka apie 2 mėnesius, todėl sėklų sėjos prasideda balandžio mėnesį.

    Paruoškite dėžes ir dirvą sėjai.

Mes paruošiame dirvą ir talpą sodinimui

Stevia - vadovas, augantis namuose iš sėklų

Stevia yra vienas geriausių natūralių cukraus pakaitalų. Nenuostabu, kad 80% jo suvartojamo kiekio tenka ilgų kepenų šaliai - Japonijai. Šiandien pasakysiu, kaip auginti steviją iš sėklų namuose. Tai ypač pasakytina apie nutolusių miestų gyventojus, kuriems sunku jį įsigyti parduotuvėse.

Noriu jus įspėti, kad stevijos augimo procesas nėra lengvas. Medus žolė yra labai kaprizinga ir reikalauja daug pastangų sėkmingam augimui. Todėl pagalvokite dešimt kartų, jei jums reikia tokių pastangų. Jei taip, tada skaitykite pasitikėjimu toliau - netrukus gausite daug įdomių ir naudingų dalykų.

Stevijos buveinė

Tėvynės saldus strava - Paragvajus. Ši šalis yra Pietų Amerikoje, todėl pagrindinės auginimo stevijos sąlygos yra šiluma, saulė ir smėlis.

Optimali temperatūra yra 23-28 laipsniai. Būtina apsaugoti nuo stiprių vėjų ir grimzlių.

Dirvožemis - smėlis arba smėlio ir humuso mišinys su silpnai rūgštine terpe (pH 5,5-6). Žemė turėtų būti laisva ir labai lengva. Blogiausia, stevija toleruoja durpes ir kalkinius dirvožemius.

Kadangi Pietų Amerikoje nėra šaltų žiemų, stevia netoleruoja šalčio. Todėl jis auginamas arba namuose puodelyje ant palangės, arba kaip metinis augalas ant žemės.

Pasiruošimas auginti steviją iš sėklų

Yra du pagrindiniai etapai, kurių teisingas įgyvendinimas užtikrins geras žolės daigumo galimybes.

  • Dirvožemio paruošimas. Norint sukurti panašų į Stevia dirvą, reikia sumaišyti smėlį, juodą dirvą ir humusą. Jie gali būti įsigyti sodo centruose, ir jūs galite jį paimti į mišką. Norėdami gauti humusą, nuimkite viršutinį lapų sluoksnį. Minkštas sluoksnis prie kieto dirvožemio sluoksnio ir yra humusas. Juodoji žemė ir smėlis yra geriau pirkti parduotuvėje. Jums reikia sumaišyti komponentus - 2 smėlio dalis, vieną humuso dalį ir 1% juodos dirvos. Beje, internete pamačiau paruoštus dirvožemio mišinius, ypač medaus žolės auginimui.
  • Stevia sėklos. Sėklos gali būti perkamos, o ilgai tręšiant žolę galima paimti derliaus nuėmimo ir gražaus premijos. Skiriant atkreipkite dėmesį į sėklų vėdinimą. Pakelkite sėklą pusę metro nuo žemės ir išmeskite. Jei jis greitai nukrenta - sėkla tinka auginti. Lėtai skrendantis grūdas yra nevaisingas. Jie netinka tolesniam naudojimui.

Kaip auginti steviją iš sėklų namuose

  • Geras laikas sodinukams yra kovo – balandžio mėn. Net jei jūs auginate žolę namuose, svarbu laikytis sezonų. Jei naudojamas papildomas apšvietimas, stevia gali būti sodinama prieš mėnesį.
  • Auginimo pajėgumai gali būti bet kokie. Pradedantiesiems patariama ne pradėti didelių dėžių, bet apsiriboti plastikiniu puodeliu.
  • Dirvožemio storis turi būti 10 cm.
  • Iš anksto mirkykite sėklą šiltu vandeniu 30 minučių. Tada šiek tiek išdžiovinkite.
  • Kaip pasodinti stevia sėklas - 5 milimetrų dirvoje padarykite nedidelius griovelius ir įdėkite 1-2 grūdus. Uždenkite dirvą. Užpurkškite vandens ant purkštuvo.
  • Stevia augalas mėgsta šilumą ir šviesą. Todėl padenkite sodinukus plastikiniu arba stiklo dangčiu ir padėkite juos labai šviesioje vietoje. Idealiu atveju jums reikia įdėti fluorescencinę lempą. Bet jūs negalite įdėti tiesioginių saulės spindulių.
  • Kai sodinukai atsistoja, juos reikia skiesti ir nuimti.
  • Sekite dirvožemio drėgmę. Jis turėtų būti šiek tiek drėgnas. Jei galite - apačioje laistyti.
  • Kai žolė pasiekia 5 cm, persodinkite ją į sodinukų dirvą. Jis skiriasi taip - vietoj vienos smėlio dalies reikia pridėti vieną dalį velnio žemės. Augalų daigai auga pirmųjų lapų gylyje.
  • Kartą per savaitę turite maitinti stevia su mineralinėmis trąšomis.
  • Kai žolė pasiekia 10-12 centimetrų, nupjaukite šiek tiek antgalio. Tada jis pradės šakoti.
  • Stevijos sėjinukų laikotarpis yra 8 savaitės.
  • Po to, kai galite pasodinti ją į nuolatinę buveinę - gėlių vazone. Nepamirškite, kad apatinis drenažo sluoksnis būtų akmenų. Pakanka 3 centimetrų. Kitas sodinukas.

Ilgalaikis stevijos auginimas namuose, priežiūra

Su ilgai augančia stevia, ji gali būti dauginama naudojant auginius. Tai daug efektyviau ir lengviau nei naudojant sėklą. Norėdami tai padaryti, suaugusiems žolėje, nuo 2 mėnesių amžiaus, nukirpkite šaudyti lapais. Geriausias laikas yra gegužės mėn.

Pasodinkite jį iki 4 cm gylio. Gerai užpilkite ir uždenkite skardą ar plėvelę, sukuriant šiltnamį. Šiltuose ir geruose laistymo auginiuose sudygsta per 10 dienų.

Nepamirškite, kad medaus žolei reikia geros šviesos. Bet gali mirti nuo tiesioginių saulės spindulių. Be to, jį reikia laistyti vieną ar du kartus per savaitę.

Du kartus per mėnesį augalą galite maitinti trąšomis.

Kaip augti steviją šalyje atvirame lauke

Paruoškite daigus, kaip aprašyta aukščiau.

  • Stevija turėtų būti sodinama ant žemės vidutiniškai 15-20 laipsnių dienos temperatūroje. Tai paprastai yra gegužės arba birželio mėn.
  • Iškirpkite dirvą ir pašalinkite visas piktžoles. Saldi žolė yra labai sudėtinga, toleruoja kaimyną su kitais augalais.
  • Pasodinti sodinukai turi būti 6 cm gylio. Atstumas tarp augalų yra apie 30 centimetrų. Į kiekvieną šulinėlį įpilkite 300 g humuso. Po sodinimo užpilkite šilto vandens litrą ir sausą žemę ne daugiau kaip trečdalį augalo aukščio.
  • 2 savaites užima žolės sodinimo vietą agrofibre.

Auginant medaus žolę ant žemės, svarbu prisiminti, kad ji netoleruoja šalčio. Todėl žiemą šaknims reikės kasti ir saugoti iki kito sodinimo. Šis stevijos auginimo būdas yra efektyvesnis nei kiekvienais metais ir iš sėklų, nes kiekvienais metais šaknys augs ir gamins vis daugiau augalų.

Šaknys patiria žiemą dėžutėje su žeme, esant 4–8 laipsnių temperatūrai, o drėgmei - apie 80. Paprastai tokios sąlygos yra rūsyje arba rūsyje.

Derliaus nuėmimas

Žydėjimo pradžioje, po 16 savaičių po sodinimo, jau galima surinkti ilgai lauktą derlių. Tai paprastai vasaros laikotarpis. Stiebo kotas supjaustomas 5 cm aukštyje nuo žemės. Žolė yra susieta į kekes ir išdžiovinama.

Jei žolė auginama sėkloms, grūdai nuimami rugsėjo mėnesį.

Rugsėjo pabaigoje šaknys gali būti iškastos saugoti, jei auga atvirame lauke.

Jei namuose auga stevija, lapai gali būti visam laikui nugriauti.

Žolės džiovinimas trunka ne ilgiau kaip 12 valandų. Ir lapus galite supjaustyti kavos malūnėlis.

Perskaitykite šį straipsnį dėl stevijos naudojimo ir saldumo taisyklių.

Auganti stevija namuose

Tarp daugelio augalų, naudojamų skaniai ir aromatinei arbatai gaminti, mažai žmonių išskiria steviją, bet veltui. Šis palyginti nedidelis augalas pasižymi gerais skonio duomenimis ir turi turtingą maistinių medžiagų sudėtį, todėl jis yra puikus ingredientas nurodytam gėrimui. Siūlome atidžiau pažvelgti į šios žolės savybes ir sužinoti, ar jį lengva auginti namuose.

Botanikos aprašymas

Stevia yra daugiametis Astrovo šeimos žolinis daugiasluoksnis vabzdžių. Laukinėje formoje galima rasti 60-120 cm aukščio egzempliorius, o išorėje jie yra panašūs į šakotą krūmą, su paprastomis poromis. Baltos gėlės yra mažos, surinktos žiedynuose. Sėklos yra mažos (tik 0,5 x 4 mm).

Kai auginama namuose, sėjama sėklų sėklų sėkloms užtrunka apie 16–18 savaičių (8–10 savaičių per sėjinukų laikotarpį). Toks saldus augalas, auginamas kambaryje ar sode, bus gera alternatyva sintetiniams narkotikams.

Sėklos parinkimas

Stevia sėklas galima rasti tiek laisvai parduodant, tiek internetinėse parduotuvėse. Pabandykite pasirinkti tik įrodytus tiekėjus, kurie jau seniai buvo rinkoje. Minimalus sėklų medžiagos kiekis viename maiše yra 7-10 vienetų, tačiau tuo pačiu metu gamintojas žada didelį daigumą.

Deja, praktikoje tai dar ne visada teisinga, o pusė sėklų yra tuščios. Todėl, norint išvengti nusivylimo po sėjos (ypač mūsų klimatui), patartina iš anksto patikrinti įsigytą produktą, pvz., Buriavimo metodu. Norėdami tai padaryti, pakanka išmesti kiekvieną sėklą iš metrų aukščio ir įvertinti jo kritimo savybes: pilnas egzempliorius pasiekia grindis greičiau, o tuščios - gerai neria.

Sėklos daigumas

Siekiant auginti gerą žaliavą medicinos ar kulinarijos reikmėms, pirmiausia reikia tinkamai paruošti ir sudygti pasirinktą sodinamąją medžiagą. Ši procedūra negali būti vadinama sudėtinga, bet turės laikytis tam tikro laipsnio visų atliktų veiksmų. Stevijos daigumas atliekamas taip:

  1. Atlaisvintoje ir šildomoje dirvožemyje turi būti padaryta keletas įdubų ir į kiekvieną iš jų yra 1–3 sėklų, padengtų dirvožemiu arba vermikulitu (virš žemės sėklų sluoksnis neturi viršyti 30 mm).
  2. Viršutinis dirvožemio sluoksnis turi būti sudrėkintas, bet tik labai atsargiai, kad nebūtų išplautos sėklos iš žemės (geriau naudoti purškimo butelį).
  3. Viskas, kas lieka, yra uždaryti langelį plastikiniu dangteliu ir padėkite jį po liuminescencine lempute, kuri turėtų nuolat degti pirmosiomis auginimo savaitėmis (šviesos dieną - iki 15 valandų po trijų savaičių auginimo). Kambario temperatūra neturi nukristi žemiau + 24... + 27 ° C.
Jei gausite aukštos kokybės sėklą ir visi aprašyti veiksmai buvo atlikti teisingai, pirmieji ūgliai pasirodys po 1-2 savaičių, o kai tik tai atsitiks, plastikinis dangtelis turi būti pašalintas. Po truputį palaukus, pastebėsite pirmuosius atskirus lapus jaunuose augaluose - tai gali būti laikoma retinimo plantacijų signalu (visi silpni daigai turi būti ištraukti, paliekant tik stipriausius dirvožemyje).

Kai jauni augalai pasiekia 12-13 cm aukštį, jie pjauna 2-5 cm nuo pagrindinio stiebo viršaus ir laukia šakos.

Dirvožemio parinkimas ir paruošimas

Tie gėlių augintojai, kurie jau susidūrė su vietiniu stevijos auginimu, tikrai žino apie šio augalo kaprizumą. Tai gali būti ne įsišaknijusi įprastoje sodo dirvožemyje, taigi geriau apskaičiuoti 3: 1 nedelsiant pridėti prie standartinio chernozem komposto ar humuso. Jei jūsų svetainėje esanti žemė yra labai molio, tada papildoma tvarka verta papildyti dar vieną upės smėlio dalį. Alternatyva tokiam paruoštam dirvožemio mišiniui bus paruoštas pirkimas, kuriame stevia turėtų jaustis gerai. Tarp tinkamiausių tokių dirvožemio mišinių variantų yra:

  • smėlio ir dvejų metų humuso (2: 1);
  • smėlis, spygliuočių miškai, humusas (visi po vieną);
  • juodas dirvožemis ir smėlis (5: 1).
Pirkto dirvožemio pakuotėje beveik visada nurodoma, ko sudaro mišinys, todėl neįmanoma padaryti klaidos.

Grūdinantys sodinukai

Kaip ir bet kuris kitas patalpų augalas, persodintas į atvirą dirvą, stevija turi būti iš anksto sukietėjusi. Norėdami tai padaryti, nuo daigumo vietos jis perkeliamas į mažus konteinerius, kad vėliau šiek tiek vėliau (1-2 val. Per dieną) juos būtų galima įpilti į gryną orą. Visi puodai turi būti dedami į ryškią saulę ir laisvai pučiami vėjo. Kai tik sodinukai taps stipresni ir pateks į aklimatizacijos procesą, galite saugiai persodinti juos į sodą.

Transplantacija atviroje vietoje

Atsižvelgiant į tai, kad stevija yra šilumą mėgstantis augalas, jo nusileidimas vidurinės juostos teritorijoje dažnai nesukelia norimo rezultato, žinoma, jei nenorite laukti su šia įmone iki birželio vidurio ar pabaigos. Sėklų persodinimui dirvožemio temperatūra turėtų būti ne mažesnė kaip + 10... + 15 ° C, nors minimali vertė, kurioje augalas vis dar yra gyvybingas, laikomas +4 ° C.

Pietų šalyse stevija auginama ištisus metus, tačiau mūsų klimatas gali augti tik vasarą. Atvykus rudeniui, jis paprastai iškastas ir perkeliamas į puodą, kuris pavasarį vėl bus sodinamas.

Renkantis ateities augimo vietą, būtinai apsvarstykite dirvožemio pH, kuris turėtų būti beveik neutralus. Šiuo atveju geras pagrindas yra lengvas, o ne molis, gerai nusausinta žemė, nuolat šildomas saulės spinduliais. Šviesoje ir drėgmei šis augalas negalės augti ir greitai mirs.

Persodinimo į pasirinktą svetainę procesas apima šiuos veiksmus:

  1. Atsargiai išimkite augalą iš puodo, laikydami dirvožemį aplink šaknų sistemą.
  2. Perkelkite žolę į anksčiau paruoštą įdubą atvirame lauke, lengvai pabarstykite dirvožemiu ir tamponu.
  3. Apipurkškite substratą vandeniu iš purškimo butelio (nerekomenduojama laistyti).
  4. Įsiurbkite šaknų zoną pakankamu kiekiu mulčiuoti, nes augalo šaknys yra labai arti paviršiaus ir gali išdžiūti.
Sodinant kelis stevijos atvejus tarp jų turėtų būti palikta 40-45 cm, išlaikant tarpą tarp 50-60 cm eilučių. Tačiau mūsų klimato sąlygomis augalas neturi laiko augti iki didžiausio dydžio (šilto laiko trukmė nėra tokia ilgai), galite šiek tiek nukrypti nuo rekomendacijų dėl nusileidimo modelio. Pirmasis viršutinis padažas atliekamas praėjus dviem savaitėms po sodinimo naudojant praskiestas kompleksines mineralines trąšas.

Rūpinimasis pietinėmis kaprizėmis negali būti vadinamas pernelyg varginančiu, bet jūs turite laikytis kai kurių taisyklių. Taigi, augalų aktyvaus augimo ir gerovės raktas yra savalaikis ir tinkamas laistymas, kuris atliekamas kelis kartus per savaitę (visada atsižvelgiama į oro sąlygas).

Sausais laikais žemė turėtų būti nuolat drėgna, bet ne labai šlapi, nes stevia taip pat blogai reaguoja į sausrą ir drėgmės perkrovą. 3-4 val. Po laistymo naudinga atlaisvinti žemę, pašalinti iš jų piktžoles (procedūra atliekama pagal poreikį).

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Dažniausiai aprašyta žolė auginama derliaus nuėmimo tikslais, todėl jo surinkimo ir saugojimo teisingumas nepraranda aktualumo. Šis procesas prasideda nuo stevijos žydėjimo, kurį galima stebėti jau po 16-18 savaičių po to, kai buvo sėjama (maždaug liepos mėnesį), ir baigiasi rugsėjo viduryje.

Iškirpkite žolę 5-10 cm aukštyje nuo dirvožemio paviršiaus ir surinkite į atskiras kekes, tada pakabinkite gerai vėdinamoje, uždengtoje džiovinimo patalpoje. Tiesa, stevia taip pat gali būti išdžiovinta dideliais kiekiais, paprasčiausiai išskleidžiant suplyšusius lapus ir supjaustytus saldainius ant vieno sluoksnio. Jei įmanoma, procesui paspartinti naudojama lemputė arba elektrinis džiovintuvas, tačiau bet kuriuo atveju augalas neturėtų išdžiūti ilgiau nei 12 valandų, kitaip daugelis saldumo bus prarasti.

Džiovinti lapai lengvai susmulkinami naudojant įprastą malūnėlį, po kurio juos galima perkelti į stiklinę talpyklą nuolatiniam saugojimui. Galutinis produktas naudojamas alkoholio tinktūroms ir sirupams, kurie sėkmingai naudojami kulinarijos versle, paruošti.

Jei esate labiau suinteresuoti žolių sėklomis (kaip sodinimo medžiagą kitam sezonui), tuomet rugpjūčio pabaigoje turėtumėte pereiti prie derliaus nuėmimo, sutelkdami dėmesį į tamsią augalo koją. Nepraleiskite šio momento, kitaip visiškai subrendusių sėklų paprasta pasiskirstyti.

Kenkėjai ir ligos

Stevija mūsų valstybės teritorijoje neturi rimtų priešų, o viduramžių platumose pažįstami parazitai praktiškai nekelia grėsmės.

  • Vienintelis dalykas, su kuriuo galima susidurti augant augalą, yra juoda kojelė, kuri kai kuriais atvejais gali sunaikinti visą žolių plantacijas augimo ir vystymosi metu. Siekiant užkirsti kelią infekcijai, reikia tik laiku dezinfekuoti dirvožemį, praduriant dirvą orkaitėje arba garuodami vandens vonioje. Taip pat bus gera dirvožemį užpilti kalio permanganato tirpalu.
  • Kartais augalai augina šiltnamio efektą sukeliančius baltymus, tačiau jie labiau būdingi vietiniams augalams. Su didžiuliu invazija į šį kenkėjus, lapai greitai išdžiūsta ir nukrenta, todėl verta imtis kuo skubesnių priemonių juos pašalinti. Tai galima padaryti apdorojant lapų plokštės dugną muiluotu vandeniu, po to kelis centimetrus atlaisvinkite dirvą puoduose ir supilkite pjuvenų, durpių ar humuso.

Tai visi auga stevia namuose gudrybės. Kaip matote, šiame procese nieko nėra labai sunku, todėl jūs galite saugiai sodinti saldus žolę savo sklype, nesirūpindami dėl jo auginimo problemų.

Auganti stevija

Turinys

Avid sodininkai ar sveikų žolelių mėgėjai visada ras vietą, kurioje auga skanūs ir sveiki augalai. Bušas su žaliomis poromis ir mažomis baltomis gėlėmis - tai stevija. Natūralių priedų gerbėjai sugebėjo mylėti šį medaus žolę mūsų šalyje. Stevijos augimo laikotarpis yra 16-18 savaičių (nuo sėjos iki lapų nuėmimo). Iš jų sodinukai trunka apie 9 savaites.

Susidomėjimas šiuo augalu yra visiškai pagrįstas, nes jis yra natūralus saldiklis. Pagrindinis medaus žolės komponentas yra steviosido komponentas, kuris šimtus kartų viršija paprasto cukraus saldumą. Vienintelis skirtumas yra tas, kad toks gamtos stebuklas nekenkia. Naudingą augalą galima lengvai įsigyti bet kurioje vaistinėje, bet ar tai galima palyginti su savo sklype auginamo krūmo lapais?

Auganti stevija namuose

Jei norite pasodinti medų žolę savo sklype, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad šis augalas priklauso tropinėms rūšims ir netoleruoja žiemos Rusijos vidurinėje zonoje. Šiam laikotarpiui būtina perkelti steviją į uždarą patalpą, kitaip - augalas tiesiog užšaldys ir mirs. Viena iš pagrindinių krūmų priežiūros sąlygų yra optimalus šilumos ir šviesos lygis, užtikrinantis gyvybiškai svarbų krūmo veikimą. Auganti saldus žolė bute yra puikus būdas išspręsti sveikatos problemas su savimi ar artimaisiais, nesinaudojant brangiais vaistais.

Jei norite auginti steviją namuose, ant pietų pusėje esančių langų galite įdėti puodą su krūmais. Tos pačios sąlygos turėtų būti laikomasi dachoje: sodinant augalus atvirame lauke, pageidautina, kad lovos būtų išdėstytos pietiniame šlaite.

Augančių daigų savybės

Nepaisant to, kad gamykla yra iš Pietų Amerikos šalių, ji gali būti auginama atvirame lauke Rusijoje. Šaknų puvinys, susidaręs dėl didelės drėgmės ir lietaus, neišvengiamai sukels medaus žolės mirtį.

Nukreipimo laikas

Centrinėje Rusijoje stevijos sėklos daugiausia auginamos sodinukais. Sėjama pavasarį, balandžio pradžioje. Namuose medaus žolė auga ir vystosi per 2 mėnesius.

Rekomenduojama persikelti pakopinę steviją atvirame lauke birželio pradžioje, kai baigėsi šalto oro grėsmė.

Kaip viršutinį padažą (3 kartus per sezoną) rekomenduojama naudoti karbamidą arba sintetinį tirpalą. Pirmasis stevijos genėjimas atliekamas per žandikaulio periodą, todėl bus galima nuimti papildomą lapų derlių prieš šalčio pradžią.

Laikas ir tinkamas augalų laistymas yra raktas į stevijos gerovę ir turtingą lapų derlių. Priklausomai nuo oro sąlygų, procedūra yra optimali 1 ar 2 kartus per savaitę. Po krūmu dirvožemis turi būti nuolat drėgnas.

Ligos ir kenkėjai

Laimei, centrinėje Rusijoje stevija praktiškai nekelia grėsmės ligoms ir kenkėjams. Sunkios problemos gali suteikti tik juodąją koją, kuri puola augalų sodinukų stadijoje. Siekiant išvengti infekcijos, dirvožemis turi būti dezinfekuojamas.

Žiemojimo funkcijos

„Stevia“ neturėtų žiemoti atviroje vietoje - tai pagrindinis kriterijus, į kurį reikia atsižvelgti, jei nuspręsite sodinti augalą savo vietovėje.

Po derliaus nuėmimo šaknys turi būti iškasamos prieš prasidedant šaltajam orui. Tada jie dedami į 1 sluoksnį ir padengti dirvožemio ir smėlio mišiniu, kad ant paviršiaus liktų tik kanapės. Perlitas geriausiai išlaiko šaknis, todėl rekomenduojama jį naudoti žiemos augalų laikymui.

Stevijos ypatumas yra tas, kad pirmaisiais gyvenimo metais jis vystosi labai lėtai. Buferius rekomenduojama išsaugoti ir augti kitais metais.

Naudingi patarimai

Augalų šaknys geriausiai saugomos šaldytuvo apatinėje lentynoje arba vėsioje rūsyje. Daugelis krūmų gali būti sodinami gėlių vazonuose ir auginami ant palangės, suteikiant Stevia optimalias šviesos ir laistymo sąlygas. Po trumpo laiko žolė vėl atneš saldus lapus.

Nepaisant to, kad augalas praktiškai neatsparus infekcijoms ir kenkėjų ataka, papildomas stevijos maitinimas nekenkia. Šiuo tikslu gerai tinka srutos arba šviežia sklandytuvo juosta.

Patyrę sodininkai rekomenduoja žiemą paryškinti augalą: krūmo lapai bus tokie saldūs kaip vasarą. Kas trejus metus reikia atnaujinti krūmą pjaustant.

Laistyti virti, o ne žaliavinis vanduo, teigiamai veikia augantį steviją. Lapai yra geriausia surinkti, kai reikia, ir visų pirma tie lapai, kurie yra apvynioti aplink kraštą.

Jei laikysitės gana paprastų augalų priežiūros taisyklių, jis tikrai duos jums dėkingumą ir suteiks daugiau nei vieną saldžių lapų derlių. Juos galima naudoti biologiniam maisto priedui, infuzijos ruošimui ar gydomam sultiniam, gaminant skanią arbatą.

Be to, siūlome platų gatavų stevia produktų asortimentą, kurį galite įsigyti mūsų svetainėje.

Ką mes siūlome?

Mūsų elektroniniame kataloge galite įsigyti įvairių rūšių augalinius produktus:

Auganti stevija namuose ir šalyje: sodinimas ir priežiūra

Geros dienos! Saldainių ir cukraus pakaitalų tema yra viena populiariausių tarp diabeto ir antsvorio turinčių žmonių.

Yra daug prieštaringos informacijos šiuo klausimu, tačiau neginčijami lyderiai tarp cukraus pakaitalų yra natūralūs.

Šiandien vėl kalbėsime apie steviją, bet jau apie auginimą iš sėklų namuose, kaip gauti sėklas ir augti šalyje, namuose, sodinimą ir priežiūrą, ir galiausiai mes išmokstame paruošti sirupą.

Tikiuosi, kad medžiaga bus naudinga ne tik aistringiems sodininkams, bet ir visiems, kurie užsiima namų gėlių auginimu. Pabandykite auginti savo steviją, ir mes jums padėsime!

Augantis medaus stevija namuose

Šiandienos straipsnis skirtas visiems tiems, kurie mėgsta matyti ne tik gražius, bet ir naudingus augalus namuose ar šalyje. Ar galima namuose augti steviją, kad šis garsus pietų platumos gyventojas mielai pasitiktų savo sultingais saldžiais lapais?

Žinoma, daugelis sodininkų ilgai augino šią žolę, žinomą dėl savo skonio ir gydomųjų savybių, ant palangių ir priemiesčių.

Kaip įsigyti stevia sėklas

Kadangi mes auginsime steviją tiesiai iš sėklų, verta iš anksto sužinoti, kur juos gauti.

Šis augalas priklauso „Astrovs“ arba „Compositae“ šeimai, ir, nepaisant bendros nuomonės, kad tik nedidelė dalis sėklų sudygsta, stevia yra sėkmingai auginama šiaurinėse šalyse, tačiau dažniau kaip metinis augalas.

Mažos stevijos sėklos - vos 0,5 mm pločio ir 4 mm ilgio - yra lengva įsigyti iš internetinės parduotuvės ir gauti paštu.

Specializuotose svetainėse galite rasti skirtingas pakuotes ir atitinkamai patenkinti didelį šio gamyklos kainų diapazoną. Minimalus vienoje pakuotėje esančių sėklų skaičius yra 7-10 vienetų, užtikrinant didelį daigumo procentą.

Šiandien klausimai apie tai, kur ir kaip pirkti stevia sėklas, nebėra verta - užsakykite egzotišką augalą ir gaukite jį paštu!

Stevia žolė: augalų atsparumas

Tačiau norint augti steviją atvirame lauke, verta paminėti keletą svarbių dalykų.

Šios žolės atsparumas šalčiui laikomas mažu ir netinka mūsų platumoms, dėl kurių auginimas šalyje yra sunkus.

Kaip sėti stevijos sėklas

Dažniausiai rekomenduojama įsigyti jau augintus stevijos sodinukus, ypač jei nėra augalų auginimo iš sėklų patirties - šis metodas laikomas patikimesniu.

Bet jei norite išbandyti savo ranką, atėjo laikas išsiaiškinti, ką reikia atkreipti ypatingą dėmesį, sodindami šią žolę sėklomis.

Stevia sėklos pasirinkimas

Norėdami auginti steviją su didžiausiu daigumo procentiniu dydžiu, mes parenkame medžiagą pagal vėdinimo metodą, ty paprasčiausiai atleiskite kiekvieną sėklą ir pamatysime, kaip jis patenka.

  • Greitai ir griežtai žemyn - sėkla yra gera.
  • Jei jis pasisuks ir pasisuks, geriau ne sodinti, greičiausiai nesukels ūglių.
turinio

Kokia žemė naudojama sėjamosioms stevijoms sėti

Dirvožemis sėkmingai auginant steviją turėtų būti sudarytas iš juodo dirvožemio ir humuso santykiu 3: 1.

  • Jei atrodo, kad dirvožemis yra per daug molis, įpilkite smėlio.
  • Idealus bus priemolis su kompostu.
  • Taip pat galima įsigyti paruoštą gruntą, nes stevijos paviršiaus korpusas yra labai jautrus įvairioms užsienio intarpams.

Prieš sodindami (gaminame jį kovo mėn. Viduryje), mes sudrėkinsime sėklas šiltu vandeniu ir dedame ant švaraus audinio ar popieriaus, kol jis visiškai išdžiūsta.

Dėl savo mažo dydžio, tai nėra verta padengti, tai yra, padengti sėklas po sodinimo. Paprasčiausiai padėkite steviją ant drėgno dirvožemio paviršiaus, pabarstykite vandeniu ir padenkite plastikine plėvele, plastikinio butelio arba tinkamo skersmens stiklo indeliu.

Kartais drėkina dirvą purkštuvu ir laikykite jį šiltai gerai apšviestoje vietoje - temperatūra neturi nukristi žemiau 22-25 ° C. Tokiomis palankiomis sąlygomis sėklos sudygsta per 5-7 dienas.

Mes baigiame sėti steviją ne vėliau kaip gegužės viduryje.

Medaus žolės sodinukai

Kai pirmieji ūgliai pasirodo filme ar gali, atkreipkite dėmesį, kad piktžolės nėra tarp jų. Juos lengva atskirti nuo stevijos sodinukų: pastarieji auga labai lėtai ir yra labai maži.

Jei visos sėklos išaugo ir atrodo, kad jos pernelyg dažnai auga, mes turime juos nardyti per vieną. Mes transplantuojame jaunus augalus į atskirus patiekalus, turinčius tą pačią dirvos sudėtį, kad jie būtų gerai įsitvirtinę.

Jei mes neplanuojame augti stevijos atvirame lauke, tuoj pat auginame daigus į platų, seklią puodą, nes šios žolės šaknų sistema, kaip prisimename, yra paviršutiniška ir auga.

Gauti sodinukai yra geriausi nardyti 2 mėnesių amžiaus, arba šiltnamyje, arba puoduose - daugeliui patogiau stebėti gamyklos mikroklimatą.

Atminkite, kad šiuo atveju puodą reikia paruošti iš anksto ir suprojektuoti suaugusiam augalui.

Sėjamieji sodinukai taip pat yra padengiami skardiniu arba plastikiniu buteliu, kad būtų pasiektas optimalus šilumos ir drėgmės lygis.

Sodinant augalų sodinukus atvirame lauke

Sodinimas atvirame lauke leidžiamas ne anksčiau kaip vidurio ar net birželio pabaigoje, kad dirvožemio temperatūra būtų 10-15 ° C, o ne mažiau.

Be to, prieš dvi savaites prieš planuojamą sodinimą stevijos sodinukai turi pradėti kietėti. Norėdami tai padaryti, mes atidarome pusantro mėnesio augalus ir išleidžiame juos į atvirą orą, pirmiausia kelias valandas, palaipsniui didindami „vėdinimo“ laiką.

Po to, kai daigai įpratę būti už prieglaudos visą dieną, juos persodinti į atvirą žemę. Su tokiu pasirengimu augti stevia šalyje nebus taip sunku, nepaisant mažo atsparumo šalčiui.

Stevijos persodinimas iš atviros žemės

Rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje augalai turės būti iškasti ir persodinti į puodą ir įdėti į šiltnamį arba įvežti į namus, nes minimali temperatūra, kuria augalas netenka, yra 4 ° C šiluma.

Jei planuojate žiemą žiemą gyventi ir vasaros pradžioje grįžti į atvirą žemę, neturėtumėte to rizikuoti - mes pašaliname steviją iš grimzlės ir šalnų daug anksčiau.

Stebime PH rodiklį: jis turi būti neutralus. Jei dirvožemis yra pernelyg rūgštus arba, priešingai, šarminis, mes ir toliau steviją laikome puoduose net ir atvirame ore, nesodinant į žemę.

Stevijos sodinukų priežiūra atvirame lauke

Stevijos sodinukai yra labai kaprizingi ir kaprizingi namuose. Ji nemėgsta sauso dirvožemio, bet netoleruoja vandens, jos šaknys iš karto pradeda pūti.

Nors sodinukai yra labai maži, mes tiesiog juos pasidalijome ir prieš sodindami atvirame lauke dar toli, mes jiems sukūrėme mini šiltnamį. Po stiklu ar plėvele turi būti drėgna ir labai šilta. Jei neįmanoma nustatyti temperatūros viduje, geriau naudoti specialų termometrą.

  • Optimalus sėkmingai medaus stevijos auginimui yra 25-26 ° C.

Reguliariai, 2-3 kartus per dieną laikome puodus saulėtose ir šilčiausiose palangėse, apšlakstydami dirvą šiltu vandeniu. Laistymas turėtų būti tik taškas ir kartais, kad nebūtų pernelyg apželdinti sodinukai.

Topas stevia medaus padažas

Po mėnesio stevija gali būti perkelta į šiltnamį. Ten mes stengiamės išlaikyti jaunus augalus tame pačiame mikroklimate - šiltu ir drėgnu. Tuo pačiu metu atėjo laikas pradėti maitinti.

Auginti steviją šiltnamyje ar namuose, purkšti augalus kas dvi savaites, kintančias organines ir mineralines trąšas. Dalyvaujame pagal instrukcijas.

Nukreipimo vieta

Nors jauni augalai tampa stipresni, rengiame vietą vietoje, jei yra noras ir galimybė auginti medaus steviją atvirame lauke.

Vieta turėtų būti pasirinkta atsižvelgiant į visus augalų poreikius - jokiu būdu žemumoje, kad nesikauptų drėgmė, ji turėtų būti gerai apšviesta per dieną. Netoliese neturėtų būti kitų augalų, skiriame Stevijai atskirą skyrių.

Suaugusių augalų genėjimas

Kai šiltnamyje arba namuose ant palangės ūgliai pasiekia 20 cm, o po pasodinimo praėjo 2 mėnesiai, supjaustome viršūnes. Geriausias dalykas yra nuo gegužės vidurio iki birželio pradžios. Taigi, mes prisidėsime prie šoninių procesų atsiradimo, sukurdami krūmą keliose šakelėse, kurias rudenį galima naudoti kaip maistą.

Nupjaukite šaudymą taip, kad suaugusiam augalui liktų dalis porų.

Įsišakniję stevijos auginiai

Mes neskubame išmesti likusių kirtimų, nes jų pagalba Stevia dauginasi greičiau ir patikimiau nei sodindama sėklas.

Įsišakniję stevijos auginiai:

  • įdėkite į stiklainį su šiek tiek saldintu vandeniu (1 šaukštelis cukraus 1 litrui);
  • Uždenkite konteinerį nepermatoma medžiaga, geriau juoda. Tamsoje šaknys pasirodo greičiau;
  • siekiant, kad pjovimas būtų pastovus, jį tvirtiname prie kartono stovo, esančio ant stiklainio, kad lapai nepatektų į vandenį;
  • kas 3 dienas mes keičiame saldus tirpalą, o sparčiausiai atsiradus šakniams, juos purškiame lapais.

Tokia namų priežiūra gali būti perkelta į dirvą per dvi savaites.

Šviežiai apsodintas augalas laikomas po plėvele ar stiklu, o mes jį atidarome ne anksčiau kaip per savaitę. Norint įsikurti Stevia, reikės didelės drėgmės ir dirvožemio.

Agrotechnologijos stevija apima bent dviejų mėnesių laikotarpį nuo sodinukų atsiradimo. Mes ir toliau reguliariai purškiame ir išpurškiame iš anksto sukietintą augalą ore, kad lapuose būtų maksimalus saldumas, nes stevija, auginama šalyje ir ne namuose, bus saldiausias.

Dabar, kai išsiaiškinome, kas sodina šį augalą ir rūpinasi juo, sužinokite, ką galite padaryti stevijos ruošimui.

Stevia medaus nuėmimas

Yra žinoma, kad Stevia yra puikus natūralus saldiklis, nesukeliantis gliukozės kiekio kraujyje. Dėl to jį gali naudoti abu diabetikų tipai.

Be to, medaus žolė kelis šimtus kartų yra saldesnė už įprastą cukrų, todėl gėrimams ir maistui saldinti nereikės.

Stevia gali būti nuimta keliais būdais.

Stevia džiovinimas

Džiovinimo ir smulkinimo lapai yra vienas iš paprasčiausių būdų derliaus nuėmimui.

  • Kai atėjo laikas derliaus nuėmimui, pjaukite stiebus su žirklėmis ir paimkite iš jų lapus.
  • Džiovinkite juos bet kuriuo patogiu būdu - saulėje, orkaitėje su nedideliu karščiu arba džiovinimo spintoje.

Svarbiausia yra ne pernelyg intensyvi jų aukštoje temperatūroje daugiau nei 12 valandų, kad nebūtų prarastas saldumas.

Džiovinti lapai išpilstomi į įprastą kavos malūnėlį arba maišytuvo dubenėlį, supilami į stiklainį ir laikomi keletą metų.

Kaip naudoti džiovintas stevia

  1. Jei reikia, pridėkite juos prie gėrimo ir užvirinkite juos ir naudokite kaip žolelių arbatą.
  2. Kepimui ar kitam desertui, pagamintam ant stevijos, paruošti į lino maišelį supilkite 80-100 g kapotų lapų ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Po 10-12 valandų turėsime saldus sultinį.
  3. Jei norite pridėti stevia į košę, tešlą ar fermentuotus pieno produktus, jūs negalite net jo užvirinti, bet tiesiog sumalkite iki smulkių miltelių. Mes tai teisingai.

Tačiau be paprastų lapų džiovinimo, stevia gali būti paruošta žiemai dar keliais būdais - verdant sirupu arba ekstraktu.

Stevia ekstraktų receptai

Norėdami išgauti iš stevijos lapų namuose, galite ir alkoholį bei vandenį. Skirtumas bus saldumas - pirmuoju atveju jis bus dar labiau apčiuopiamas.

Mes atsargų ant sausų lapų ir degtinės ar kito stipraus alkoholio, pavyzdžiui, viskio ar brendžio.

  • Užpildykite džiovintus stevijos lapus su alkoholiu santykiu 1:10 ir primygtinai parenkite dieną.
  • Tuomet mes filtruojame ir galime jį naudoti tiesiogiai, skiedžiant jį švariu vandeniu, ir mes galime šildyti gautą skystį, bet neužvirinti, tai padės sumažinti alkoholio kiekį.

Panašiai gaminame vandens ekstraktą.

  • Užpildykite lapus vandeniu santykiu 1: 5 ir pradėkite išgaruoti per labai mažą ugnį.
  • Laikykite 15 minučių, po to filtruokite ir vėl palaukite, kol skysčio tūris sumažės 5 kartus.
turinio

Stevia Home Syrup

Stevia sirupas namuose daromas taip pat.

  • Vandeninį ekstraktą laikykite ant ugnies, kol ji sutirps iki norimos konsistencijos.

Gautas Stevia sirupas yra užsandarintas steriliame indelyje ir naudojamas kaip reikia, pridedant tešlos ar gėrimų.

Dabar žinote, ar stevia gali būti auginama namuose, kaip tai padaryti, ir kodėl jos nuostabūs medaus lapai gali būti naudingi!

Kadangi šis augalas yra tikras naudingų medžiagų sandėlis, nebijokite žlugimo ir atidėti sodinimą - pabandykite organizuoti „cukraus plantacijas“ savo palangėje dabar!

Su šiluma ir priežiūra, endokrinologas Dilyara Lebedeva

Pluoštiniai kasos pokyčiai

SIOFOR - normalizuoja ciklą, ovuliaciją