5 receptai dietiniam varškės be miltų

Pacientams, sergantiems virškinimo trakto ir kepenų ligomis, reikia specialaus maisto. Jiems yra sukurta 5 mityba, kurios pagrindinis uždavinys - prisidėti prie greito sveikatos gerinimo ir pažeistų vidaus organų funkcijų atkūrimo. Visų pirma, mūsų atveju, siekiant palengvinti virškinimą, visi patiekalai yra žemės ar žemės. Nepaisant didelių apribojimų, kuriuos leidžiama, produktai leidžia sukurti visapusišką subalansuotą mitybą, kurioje yra net ir desertų.

Sūrio troškinys puikiai atitinka maistui keliamus reikalavimus maistui 5. Jo paruošimo savybės aprašytos šiame straipsnyje.

Produktų pasirinkimo patarimai

Penktoje lentelėje, varškė tampa svarbiu lengvai virškinamo baltymo šaltiniu. Tai gana universalus, nes dėl jo nėra sunku paruošti daug skanių ir sveikų patiekalų. Įvairūs deriniai su kitais ingredientais padeda sukurti visiškai naują puodą kiekvieną kartą.

Produkto atrankos procese turėtų būti teikiama pirmenybė:

  • šviežia varškė, kurios riebumas yra nulis arba mažiausias;
  • cukraus;
  • kiaušinių baltymai (tryniai yra absorbuojami gana prastai);
  • kefyras arba mažai riebalų grietinė.

Remiantis šiuo sąrašu, mes gauname pagrindinę puodą. Tačiau netrukus jis tampa nuobodu, nes rekomenduojama naudoti kitus ingredientus, kurie padeda pagerinti ir įvairinti patiekalo skonį.

Todėl leidžiama naudoti:

  • švieži, ne per saldus obuoliai;
  • džiovinti vaisiai (ypač džiovinti abrikosai ir razinos);
  • vanilė (pageidautina natūrali);
  • morkos;
  • bet kokios ne rūgštinės uogos.

Vietoj manų kruopos leidžiama paimti ryžius arba kukurūzų miltus.

Kadangi aptariama dieta neapima karštų patiekalų, prieš patiekiant į šiltą būseną, keptuvė atšaldoma.

Kalorijų kiekis

Bet kokioje dietoje naudingumas turėtų būti derinamas su maloniu skoniu ir maistine verte. Tik šiuo atveju galima pasiekti tinkamą terapinį poveikį.

Varškės puodelyje yra daug žmogaus organizmui reikalingų medžiagų:

Šio dietinio deserto kalorijų kiekis yra mažas: 100 g - apie 140 kcal. Jei vartosite visiškai mažai riebalų varškės, šis skaičius sumažės dar 20 vienetų. Tikslesnis įvertinimas priklauso nuo kitų ingredientų kiekio. Taigi, įdėjus daug cukraus ar džiovintų vaisių, kalorijų kiekis padvigubėja.

Šis patiekalas puikiai tenkina alkį ir padeda užpildyti baltymų trūkumą. Beje, 100 gramų varškės yra 19 gramų (jautienos - 20).

Klasikinis troškinys

Šį patiekalą tikrai prisimena visi, kurie lankėsi vaikų darželyje sovietmečiu. Jums reikės šių produktų:

  • pienas - pusė puodelio;
  • manų kruopos - 60 g;
  • sviestas - ketvirčio pakuotė;
  • varškės - 250 gramų;
  • 1 kiaušinis;
  • du obuoliai.
  • varškė sumaišoma su homogeniškumu maišytuvu arba stumiama per sietą;
  • pridėti kitų produktų;
  • palikite masę 30 min.
  • patekite į supjaustytus obuolius (nešluostykite, kitaip išsiskiria daug sulčių ir indas neveiks);
  • įdėkite tešlą į formą, tepkite ir pabarstykite ta pačia padažu;
  • įdėkite į orkaitę 50 minučių (temperatūra - 180).

Atšaldytas desertas supjaustomas į porcijas ir pabarstomas cukraus milteliais.

Puodai be manų kruopų

Ši parinktis turi daug mažiau kalorijų. Čia reikia parengti:

  • 500 gramų varškės;
  • 5 šaukštai krakmolo (geriau kukurūzų);
  • 3 kiaušiniai;
  • 3 šaukštai cukraus;
  • druska ant peilio galo;
  • vanilė;
  • augalinis aliejus.

Orkaitė kaitinama iki minėtų 180 laipsnių.

Į dubenį sumaišykite varškę su krakmolu, įpilkite vanilės, cukraus ir, jei reikia, kepimo miltelius. Voverės plakti su druska. Baigta kieta putė švelniai kaupiasi į tešlą. Kepimo skardą sutepkite didelėmis sienomis su aliejumi ir padėkite masę. Įdėjome orkaitę 45 minutes.

Originalus „Puff Casserole“

Šis receptas naudojamas:

  • 2 mažo riebalų varškės pakuotės (400 gramų);
  • vidutinio dydžio morkos;
  • Dar 2 šaukštai cukraus;
  • obuolys (idealus Antonovka);
  • figos ir razinos 100 g;
  • manų kruopos - šaukštas;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • alyva tepimo formai.
  • morkos supjaustomos juostelėmis ir pabarstomos į keptuvę su nedideliu kiekiu vandens ar pieno ir sviesto;
  • pabaigoje jie taip pat uždėjo obuolius ir džiovintus vaisius ir išjungia ugnį;
  • varškė su cukrumi, kiaušiniais ir manų kruopomis;
  • forma yra tepama;
  • pirmasis ir paskutinis sluoksnis yra varškės masė, užpildas plonas;
  • keptuvės paviršius yra tepamas kiaušiniu.

Į orkaitę, kaitinamą iki 180, keptuvė bus ruošiama per 40 minučių.

Ryžiai ir varškė

Šis produktas yra labiau klampus ir daug kalorijų. Tuo pačiu metu net ir sergantis skrandis gali lengvai susidoroti su patiekalu.

  • sausieji ryžiai - 150;
  • varškės - 350 g;
  • 1 kiaušinis;
  • razinos - 100 g;
  • cukrus - 4 šaukštai;
  • grietinė - 65;
  • cinamono žiupsnelis.
  • razinos nuplaunamos ir mirkomos (15 minučių);
  • ryžiai, virti vandenyje ir atšaldyti;
  • sumaišyti su maltu sūriu ir kitais ingredientais;
  • išdėstyti riebalais;
  • kepkite 40 minučių standartinėje temperatūroje.

Patiekdami padėkite šiek tiek uogienės arba grietinės.

Persikų troškinys

Šiai parinkčiai parengti:

  • varškės - 200 gramų;
  • cukrus - 1 didelis šaukštas;
  • kiaušinis;
  • pienas ir manų kruopos - pusė puodelio;
  • ketvirtį puodelio grietinės;
  • kai kurie rupiniai;
  • 2 tankus persikas arba nektarinas;
  • augalinis aliejus.

Visų pirma, sumalkite varškę tolygiai. Toliau:

  • išardykite kiaušinį į baltą ir trynį - įdėkite paskutinę į tešlą;
  • Iš persikų nuimame kaulą, o tada jį supjaustome į mažus kubelius;
  • baltymų plakti su žiupsneliu druskos;
  • Visi produktai yra sujungti ir švelniai sumaišyti iki tolygios;
  • kepkite didelės sienos keptuvę su sviestu ir pabarstykite duona;
  • išdėstyti masę ir lygį;
  • riebalų grietinė;
  • laikykite orkaitėje 200 laipsnių ne ilgiau kaip 25 minutes.

Virti keptuvė atvėsinta ir supjaustyta porcijomis.

Receptai varškės užkandžiams, skirti maistui 5

5 gydymo lentelė - tai specializuotos sveikatos priežiūros taisyklės, kurias gydytojai skiria, nustatydami pažeidimus virškinimo sistemos organuose, kepenyse. Taip pat gali būti patiekiami desertai tokioje mityboje - juos dažnai ruošiami varškės. Nepaisant didelio apribojimų skaičiaus, 5-oje dietoje yra daug receptų varškėms. Sūrio troškinys 5-čiai dietai - labai skanus, subtilus patiekalas, jis nekenkia virškinimui. Pagrindinė tokios mitybos užduotis yra paspartinti atsigavimą, sumažinti skausmo intensyvumą, normalizuoti bendrą gerovę ir užkirsti kelią pavojingoms ligos pasekmėms. Norint, kad maistas būtų sklandesnis skrandyje, jį reikia sumalti arba sumalti.

Produkto pasirinkimas

5 mityba apima tokį įperkamą ir skanų patiekalą kaip varškė. Žmogaus kūnas yra sunkesnis, atsižvelgiant į apribojimus dėl sveikatos problemų. 5 dieta padeda atkurti kepenų ir tulžies latakų darbą. Tai reiškia apribojimus. Tačiau varškė, pagaminta pagal specialius receptus, yra vienas iš skaniausių šio maisto sistemos patiekalų.

Pagrindinės maisto produktų ruošimo sudedamosios dalys yra:

  • mažai riebalų turintis sūris arba produktas, kurio riebumas mažiausias;
  • mažai riebalų grietinė;
  • kiaušiniai, jei įmanoma, tik baltymai;
  • manų kruopos;
  • cukraus

Papildomos leistinos keptuvės sudedamosios dalys gali būti:

  • obuoliai;
  • razinos, džiovinti abrikosai;
  • vanilė;
  • mažai riebalų turintis jogurtas;
  • ryžių grūdai;
  • morkų.

Reikia kepti šiltą, vėsią lauką. Dieta draudžia naudoti karštus patiekalus.

Kalorijų analizė

Dieta - tai ne tik sveikas maistas. Bet koks žmogui skirtas maistas taip pat turėtų būti skanus, todėl jo naudingas poveikis kelis kartus padidėja. Sūrio troškinys prie dietos Nr. 5 yra leidžiamas desertas. Keptuvės sudėtyje po terminio apdorojimo yra daugybė žmogaus organizmui svarbių medžiagų: vitaminų: A, B, PP, E, geležies, kalcio, magnio ir fosforo, fluoro.

Dietinio patiekalo kalorijų kiekis yra maždaug 140 kcal 100 g, jei sūris yra visiškai be riebalų - tik 120 kcal. Tikslus skaičius priklausys nuo pridedamų ingredientų. Įdėjus džiovintų vaisių, kalorijų kiekis padidėja iki 230 kcal.

Be to, į gatavo patiekalo cheminę sudėtį įeina:

  • baltymai - 15 g;
  • riebalai 0,5 g;
  • angliavandeniai - 12 g

Po virimo desertas gerai tinka su medumi, riebiu grietine, keptais obuoliais. Puodai padės visam laikui atsikratyti alkio. Pieno sūrio baltymai gali veiksmingai pakeisti kitus gyvūninius baltymus, kurie draudžiami vartojant dietą Nr. 5. Dėl savo lengvai virškinamo, sūris leidžiamas suaugusiems, senyviems žmonėms ir vaikams, tačiau jis neturėtų būti įtrauktas į kasdienę dietą daugiau kaip 100 - 200 g. Optimalus riebalų kiekis produkte yra iki 5%.

Klasikinis receptas

Dėl klasikinio naminių sūrio receptų 5-čiai mėsai reikės šių ingredientų:

  • 2 šaukštai manų kruopos;
  • 125 ml pieno;
  • 2 šaukštai grietinės;
  • du obuoliai;
  • 50 g sviesto;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • 250 g varškės;
  • kiaušinis.
  1. Sūdyti varškės sietą.
  2. Sumaišykite varškės, kiaušinių, cukraus, manų kruopos, pieno, grietinės, viską gerai sumaišykite.
  3. Leiskite stovėti 20–30 minučių.
  4. Įdėkite iš anksto nuluptus ir supjaustytus obuolius, sumaišykite.
  5. Padėkite tešlą į pelėsią ir virkite 50 ° C temperatūroje kaitinamoje orkaitėje.
  6. Patiekalas paruoštas! Galite miltelius ir tarnauti.

Be manų kruopų ir miltų

Keptuvėlio su varškės be manų kruopų ir miltų receptas bus dar lengvesnis ir dar mažiau stresas kūnui. Norint gaminti maistą:

  • svaras mažai riebalų varškės;
  • 3 vištienos kiaušiniai;
  • 5 šaukštai kukurūzų krakmolo;
  • 3 šaukštai cukraus;
  • vanilė;
  • šiek tiek druskos;
  • saulėgrąžų aliejus.
  1. Kol tešla ruošiama, galite jau įjungti orkaitę. Taigi ji tiesiog turi laiko sušilti iki 180 laipsnių.
  2. Į gilų indą sujungti kukurūzų krakmolo ir varškės, tada supilkite cukrų, vanilės ir gali būti šiek tiek kepimo milteliai.
  3. Atskirai susitraukite atšaldytus baltymus su žiupsnele druskos, kad susidarytų stabilios putos. Švelniai sumaišykite ją su tešla.
  4. Kepkite keptuvę aliejumi ir išpilkite gautą masę. Orkaitė 45 minutes.

„Puff Casserole“

Tai originalus varškės kepimo pudingo receptas pagal maistą Nr. 5, kuriame sluoksniuotos sūris ir vaisiai, todėl desertas yra sultingas ir labai švelnus. Norint gauti receptą:

  • supakuotas sūris, apie 400 g;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • vienas morkas;
  • vienas didelis obuolys;
  • 100 g razinų, kaip ir daug figų;
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus;
  • šaukštas manų kruopos,
  • 2 kiaušiniai.
  1. Nulupkite ir supjaustykite morkas. Tada pripilkite vandeniu arba pienu, įpilant aliejaus.
  2. Kai morkos yra paruoštos, pridėkite obuolių, supjaustytų gabalų, kapotų figų ir 2 kiaušinius.
  3. Sūris, sumuštas, su manų kruopomis, cukrumi, kiaušiniais ir razinomis.
  4. Tokiu būdu reikia įdėti 2 dalis į sluoksnius. Pirma, varškės, tada vaisių ir daržovių, ir taip pakaitomis kelis kartus.
  5. Kepkite desertą 180 laipsnių kampu apie 40 minučių, patikrinkite pasirengimą.

Su ryžiais

Ryžiai daro kepsnius klampiais ir prideda kalorijų. Kai mityba Nr. 5, varškė su varškė su ryžiais nekenkia organizmui, priešingai, ryžiai apgaubia virškinamojo trakto gleivinę, apsaugodami jį nuo sužeidimų. Dėl virimo reikės:

  • 150 g ryžių;
  • 350 g varškės;
  • 75 g razinų;
  • didelis kiaušinis;
  • 65 g riebalų grietinės;
  • sviestas keptuvei;
  • 75 g cukraus.
  1. Razinas nuplaukite ir pamirkykite į vėsią vandenį ketvirtį valandos. Išleiskite vandenį ir leiskite jam išdžiūti.
  2. Užvirinkite ryžius, atvėsinkite, sumaišykite su kiaušiniu ir varškės sūriu, supilkite cukrų ir galite suspausti vanilės skonio.
  3. Ištepkite formą su sviestu ir įdėkite tešlą, lygiu.
  4. Kepkite desertą apie 40 minučių 180 laipsnių kampu.

Ryžių keptuvė su varškėmis, grietinės ar sirupo laistymas iš uogienės.

Pudingo receptas

Sūrio patiekalai iš esmės neturi jokio poveikio cukraus kiekiui kraujyje, todėl jie yra įtraukti į leistiną maistą su maistu Nr. 5, leidžiama juos valgyti net vakarienės metu. Pudding - originalus ir skanus desertas, skirtas paruošti dietinę versiją:

  • 200 g mažo riebumo varškės;
  • šaukštas cukraus;
  • kiaušinis;
  • 2 šaukštai manų kruopos;
  • 2 šaukštai pieno;
  • 2 nedideli šaukštai grietinės 15% riebalų;
  • nedidelis kviečių krekerių;
  • obuolys:
  • saulėgrąžų aliejus.
  1. Virimas prasideda nuo varškės šlifavimo, netgi galite padaryti jį paprastu šakeliu.
  2. Atskirkite trynį ir baltą. Kiaušinio tryniai yra sumaišyti su varškės masė. Cukrus pridedamas prie tešlos ir viskas kruopščiai sumaišoma, kol homogeniškas.
  3. Nulupkite obuolį ir nuimkite kamieną, groteles ant grubaus trintuvo, pridėkite prie masės.
  4. Beat baltymų į putas ir švelniai sumaišykite varškės.
  5. Geriau užimti gilią formą, tepkite ją aliejumi ir pabarstykite duonos riekelėmis, tada padėkite varškės tešlą ir padėkite jį grietine.
  6. Kepkite desertą 200 ° C temperatūroje orkaitėje 20-25 minučių. Šį kartą pakanka neįprastos skanios ir sveikos pudingo.

Taip pat šis patiekalas gali būti paruoštas lėtoje viryklėje, perskaitykite šio straipsnio receptą.

Nauda ir kaip įvairinti receptus

Kad desertas būtų ore ir dar lengviau organizmui, rekomenduojama varškę sumalti sietu. Tuo pačiu metu kiaušiniai gali būti dedami tiesiai į varškę arba atskirai atskirti trynius ir baltymus. Puodai leidžiama įvairinti su obuoliais, džiovintais vaisiais - jie taip pat leidžiami maistui, jie suteiks originalumo patiekalą ir įvairins dietą.

Šiai mitybai leidžiama naudoti sūrį, nes jis turi šias naudingas savybes:

  • sumažina būklę, mažindamas gleivinę patologijose virškinimo trakte - gastritu, pankreatitu;
  • stiprina kremzlių audinį ir atstato kaulų būklę;
  • padeda susidaryti hemoglobino kiekiui kraujyje;
  • sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Nepaisant 5 mitybos rimtumo, varškės sūris yra patvirtintas produktas, ir iš jo galite paruošti daug naudingų užkandžių receptų, kurie nekenkia virškinimo trakto būklei. Taip pat rekomenduojame kitus skanius sūrio kepimo pudingo receptus orkaitėje ir mitybos produktus lėtoje viryklėje.

Sūrio puodelis orkaitėje su 5 mitybos numeriu

Gydymo lentelė Nr. 5 yra sveikatai gerinanti mitybos sistema, kuri skiriama sutrikimams, susijusiems su virškinimo traktu (GIT), kepenimis ir tulžies takais. Pagrindinis dietos tikslas - pagreitinti gijimo procesą, sumažinti skausmingus simptomus, pagerinti kūno būklę ir užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi. Maistui taupant skrandį rekomenduojama jį naudoti susmulkintoje arba nuskustas. Dėl desertų paruošimo dažnai naudojamas varškės. Receptai varškės keptuvėje į krosnies dietą 5 siūlo įvairovę. Patiekalas yra švelnus, maistingas ir skanus.

Įrengtas varškės troškinys, kai maistingas 5 numeris

Sūrio troškinys - sveikas, maistingas ir skanus patiekalas (nuotrauka: zakupka.tv)

Dietinis maistas yra ne tik sveikas, bet ir skanus maistas. Vienas sūrio troškinys yra vienas iš delikatesų, kuriuos galima įsigyti su 5 mityba. Sūris gali būti naudojamas pažeidžiant virškinimą. Jis nesukelia skrandžio gleivinės, lengvai virškinamas ir nepadidina rūgštingumo. Puodai saugo pakankamą kiekį naudingų medžiagų, tarp kurių yra:

Pagrindinės sūrio troškintuvų sudedamosios dalys, kai dietos numeris 5:

  • mažai riebalų turintis sūris;
  • mažai riebalų grietinė;
  • kiaušiniai (galite padaryti be trynio);
  • manų kruopos;
  • cukraus

Papildomi komponentai gali būti obuoliai, razinos, džiovinti abrikosai, miltai, ryžių grūdai, morkos, mažai riebalų turintis jogurtas, vanilė. Prieš kepdami troškintus, varškės sūris kruopščiai patrinamas, galite jį plakti su maišytuvu. Po atvėsinimo patiekite keptuvę šiltu. Taip yra dėl to, kad 5-asis dietos draudžia naudoti karštus patiekalus.

Vidutinis varškės talpos kalorijų kiekis yra 140 kcal / 100 g (jei varškė yra 0% riebalų - 120 kcal). Rodiklis priklauso nuo ingredientų. Pavyzdžiui, jei pridedate džiovintų abrikosų ar razinų, kalorijų kiekis gali padidėti iki 230 kcal 100 g.

Mitybos puodelio cheminė sudėtis (100 g produkto):

  • 15,8 g baltymų;
  • 0,5 g riebalų;
  • 13,2 g angliavandenių.

Pagaminta keptuvė gali būti patiekiama su medumi, mažai riebalų grietine arba iškeptomis obuoliais. Puodai ilgą laiką pašalina alkio jausmą.

Tarybos mitybos specialistas. Naudingoms varškės savybėms priskiriamas jo gebėjimas:

  • palengvinti daugelio ligų būklę (gastritą, skrandžio opą, pankreatitą);
  • pagerinti nervų sistemos regeneracinį gebėjimą;
  • stiprinti kaulų ir kremzlių audinius;
  • sudaryti hemoglobino kiekį kraujyje;
  • sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, padėti gydyti raumenų distrofiją, išvalyti kenksmingų medžiagų kepenis (dėl aminorūgščių metionino ir cholino).

Varškės sudėtyje esantys baltymai gali būti naudojami kaip kitų kontraindikuotinų gyvūnų baltymų pakaitalai. Kadangi varškė lengvai įsisavina organizmą, ji rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams. Nerekomenduojama per dieną naudoti daugiau kaip 100-200 g varškės, nes jame yra pakankamai gyvūnų riebalų, kurie prisideda prie kepenų kanalų užsikimšimo. Rekomenduojamas riebalų kiekis varškėse yra 5%.

Galbūt jus domina

Klasikinis varškės keptuvės receptas

Klasikinis varškės puodelis - pažįstamas patiekalas iš vaikystės (nuotrauka: vkusvill.ru)

Su 5-ąja dieta, klasikinės keptuvės receptas, be varškės, apima ir keletą manų kruopų. Ingredientai virimui:

  • 500 g varškės;
  • du kiaušiniai;
  • 2 šaukštai. l manų kruopos;
  • 2 šaukštai. l cukraus;
  • žiupsnelis vanilės;
  • Str. l augalinis aliejus.

Sūris kruopščiai patrinamas sūriu. Sūdyta varškės mišinys derinamas su manų kruopomis ir kiaušiniais. Naudojant maišytuvą, sudaužykite sudedamąsias dalis. Tai turėtų būti vienalytė masė. Įpilkite cukraus ir vanilės. Kepimo skarda, skirta kepti riebalais augaliniu aliejumi ir įpilti varškės mišinio. Kepkite orkaitėje, pašildytame iki 180 laipsnių Celsijaus. Virimo laikas - 30 minučių.

Ryžių keptuvė

Varškės troškinys su ryžiais atrodo kaip souffle (nuotrauka: pinterest.com)

Įdėjus ryžius, patiekalas bus labiau klampus. Taip pat padidės patiekalo kalorijų kiekis. Norėdami diversifikuoti desertą, galite pridėti šiek tiek razinų. Reikalingos sudedamosios dalys:

  • varškė - 300 g;
  • ryžiai - 200 g;
  • razinos - 80 g;
  • kiaušiniai - 1-2 vnt.
  • mažai riebalų grietinė - 50 g;
  • cukrus - 70 g;
  • sviestas formos formavimui.

Nuplaunamos razinos užpilkite šaltu vandeniu ir paliekamos 15 minučių. Ištuštinus vandenį ir leisdami razinoms išdžiūti. Virti ryžius. Atvėsinus, jis sumaišomas su varškės, kiaušinių ir cukraus.

Sviestas tepamas kepimo indą. Skleiskite varškės ryžių masę, stengdamiesi tai padaryti tolygiai. Kepkite indą 40 minučių 180 laipsnių Celsijaus. Baigtas patiekalas patiekiamas su grietine. Valgykite šiltą.

Keptos pudingo keptuvės receptas

Diversifikuokite mitybą ruošiant puodą pudingo pavidalu (nuotrauka: chkola-gastronoma.ru)

Kai dieta 5 maistas turi būti lengvai virškinamas, švelnus ir minkštas. Todėl rekomenduojama ruošti įvairius kramtukus, putas, bulvių košes, pudingas. Pieno sūrio troškinimui keisti galima paruošti pudingo pavidalu. Dėl patiekalų reikės šių ingredientų:

  • 400 g varškės;
  • 2 šaukštai. l manų kruopos;
  • 100 g pieno;
  • 2 šaukštai. l miltai;
  • du kiaušiniai;
  • 2 šaukštai. l cukraus;
  • šiek tiek sviesto sutepti formą.

Manų kruopos pilamos pienu ir paliekamos 10 minučių. Atsargiai patrinkite per varškės sietą ir sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir cukrumi. Tešla sumaišoma naudojant maišytuvą. Į mišinį įpilkite manų kruopos ir vėl sumaišykite.

Po to tepkite kepimo formą sviestu. Įdėkite sūrio mišinį. Kepkite 175-180 ° C temperatūroje 40 minučių. Atvėsinus, pudingas patiekiamas ant stalo. Valgykite su grietine arba vaisiais.

Yra dar viena virimo sūrio pyragas "Pudding" galimybė. Patiekalas apima šiuos komponentus:

  • varškės - 600-700 g;
  • kiaušiniai - 4 vnt;
  • cukrus - 3 šaukštai. l.;
  • kepimo milteliai - h.
  • maišyti vanilės pudingui - 1 pakuotė;
  • sauja razinų;
  • sviestas - sutepti formą.

Razinas užpilkite šaltu vandeniu ir mirkykite 15 minučių. Prijunkite sumuštus kiaušinius ir varškę, ištrintą per sietą. Įpilkite cukraus, pudingo ir kepimo miltelių. Komponentai sumaišomi ir kruopščiai supilami maišytuvu. Masėje įpilkite mirkytų razinų ir vėl sumaišykite.

Sviestas tepamas kepimo skardos. Įdėkite sūrio mišinį. Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus.

Puodai „Puff“

Sūrio keptuvė su vaisiais yra skanus ir sveikas derinys (nuotrauka: cookrook.ru)

„Puff“ puodų puodelio savybės, nes jame yra varškės, vaisių ir daržovių, kurie yra paskleidžiami ant kepimo skardos sluoksnių. Pieno garuose skrudintų morkų dėka patiekalas tampa sultingas ir švelnus.

Norint paruošti keptuvę, turite imtis:

  • varškės - 250 g;
  • obuoliai - 400 g;
  • razinos - 100 g;
  • 2-3 morkos mažas dydis;
  • cukrus - 2 šaukštai. l.;
  • manų kruopos. l.;
  • grietinė - pusė puodelio.

Morkos nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos į mažus gabalus. Skystas pieno kiekis ir sviestas. Obuoliai yra nulupti ir išberti, supjaustyti griežinėliais. Jie plinta ant morkų, taip pat pridedami du kiaušiniai. Sūris kruopščiai patrinamas sūriu, sumaišykite su manų kruopomis, cukrumi, likusiais kiaušiniais ir razinomis.

Kepimo pelėsių aliejus. Paskleiskite varškės masės sluoksnį, tada - vaisių sluoksnį. Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus. Atvėsinus, patiekiamas su grietine.

Naminių sūrių troškinys be manų kruopų ir miltų

Kai kurie varškės puodelių receptai neįtraukti miltų ir manų kruopų (nuotrauka: dietolog.guru)

Dietoje galite įtraukti varškės puodą, kurios paruošimui nereikia miltų ir manų kruopų. Indą sudaro:

  • mažai riebalų varškės - 500 g;
  • trijų kiaušinių voverės;
  • cukrus - 3 šaukštai. l.;
  • kukurūzų krakmolas - 5 šaukštai. l.;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • kepimo milteliai. l.;
  • vanilė - ant peilio galo;
  • žiupsnelis druskos.

Patrinkite varškę per sietą. Išvalyta masė sumaišoma su kukurūzų krakmolu. Įpilkite cukraus, vanilės ir kepimo miltelių. Baltymai yra sumaišyti su druskos žievelėmis atskirame inde ir mušti. Rezultatas yra stipri sodrus putos, kuri kruopščiai švirkščiama į varškės masę.

Kepimo formą tepama augaliniu aliejumi ir dedama į varškės mišinį. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Virimo laikas - 45 minutės.

5 mitybos stalas tinka kepenų, tulžies takų ir virškinimo trakto ligoms. Mityba apima taupų maistą, kuris padeda gerinti virškinimą, mažina skausmingus simptomus ir pagreitina gydymo procesą. Sūrio troškinys - vienas iš rekomenduojamų patiekalų maistui 5. Desertas yra gausus maistinių medžiagų ir gerai virškinamas. Jūs galite rasti daug įvairių puodelių receptų su nuotraukomis, kurios padės lengvai paruošti patiekalą namuose. Vienas iš variantų, kaip ruošti keptuves, aprašytas toliau pateiktame vaizdo įraše.

Receptas varškės troškinimui (dieta, 5 lentelė). Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.

Sudedamosios dalys Puodo varškė (dieta, 5 lentelė)

Kiaušinio baltas 2 vnt. Granuliuotas cukrus 1 šaukštas manų kruopų 2 šaukštai vandens 40 ml. Mažai riebalų varškės 400 gr. Žalioji obuolė 1 vnt. Kepimo milteliai 1/2 šaukštelio Mankou užpilkite šiek tiek šilto vandens 10 minučių. Atitinkamai atšaldykite atšaldytus baltymus, įpilkite cukraus, sumuokite, kol susidaro baltos smailės. Obuolių žievelės, grotelės ir išspaustos sultys (be fanatizmo). Išmeskite varškę, įpilkite manų kruopos, kepimo miltelius, tarkuotą obuolį. Gerai išmaišykite. Atidžiai įdėkite baltymų masę. Riebalus sutepkite augaliniu aliejumi. Kepimo režimas 45-50 minučių. Po paruošto signalo atvėsinsime 10-15 minučių. ir patekite ant įdėklo-dvigubo katilo. Kepalas yra skanesnis, kai visiškai atšaldomas. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smfItemid=126topic=295147.0

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "Naminių sūrių troškinys (dietinis, 5 lentelė)".

Energijos vertė Naminių sūrių troškinys (maistas, 5 lentelė) sudaro 123,3 kcal.

Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas. Daugiau informacijos.

** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Kotedžo sūrio keptuvės dieta 5

Virimo laikas: 45 min.

Paruošimo laikas: 5 min.

Porcijos: 4 vnt.

Receptas tinka: desertui.

Sudėtis:

Kaip virti varškės puodą dietai 5

Kai 5-oji dieta ar 5-oji lentelė, tai vienas iš turimų patiekalų yra varškė. Bet kokią mitybą sunku laikytis, nes kūnas nėra lengva susidoroti su apribojimais, kurių reikia dėl sveikatos problemų. 5 lentelėje yra dieta, kuri normalizuoja kepenų ir tulžies takų funkciją. Maistas, jis leidžia beveik užpildyti, tačiau apribojimai vis dar yra, todėl varškė yra vienas iš leistinų desertų ir skaniausių patiekalų šiame meniu.

Manų kruopos, kiaušiniai, pienas, grietinė, sviestas, obuoliai, cukrus - po to, kai pamatysite tokį ingredientų sąrašą, visi norės, kad šis troškinys būtų. Kad sūris būtų švelnus ir švelnus, jį geriau sumalti per sietą. Kiaušiniai gali būti dedami tiesiai į varškę arba prieš sumuštą, atskiriant baltymus nuo trynių. Tešla nebūtina minkyti naudojant kombainą - jei varškė yra tarkuota, sudedamosios dalys gali būti lengvai maišomos su mentele arba šakute. Pieno sūris puikiai suderinamas su obuoliais, ir ruošiant tokį sūrio keptuvę 5 mitybai, pamatysite, kad jis yra labai skanus!

Kaip paruošti „Naminių sūrių puodelio dietą 5“ žingsnis po žingsnio su nuotraukomis namuose

Norint dirbti, reikalingas varškės, obuolių, kiaušinių, cukraus, manų kruopos, pieno, grietinės, sviesto.

Sūris (250 g) patrinamas per sietą.

Sumaišykite varškę, 2 kiaušinius, cukrų (2 šaukštus. L.), manų kruopą (2 šaukštai L.), pieną (125 ml), grietinę (2 šaukštai L.). Maišykite, palikite 20-30 minučių.

Įpilkite nuluptų ir tarkuotų 2 obuolių. Maišykite.

Sutepkite formą su sviestu (1 šaukštas L). Įdėkite masę į formą.

Kepkite iš anksto pašildytą iki 180 ° C maždaug 50 minučių.

Naminių sūrių duonos lentelė 5

Varškės troškinys yra sveikas ir skanus patiekalas jūsų vaikui. Šiame straipsnyje siūlomi receptai padės maitinti kūdikį su skaniu ir švelniu puodeliu, kuris yra pagrįstas tokiu naudingu produktu.

Taip, ir suaugusieji patiks šis patiekalas - vargu ar kas nors atsisakys konkurso naminio sūrio stebuklo. Nepavyko atsispirti!

Sūrio troškinys yra ekonomiškesnė ir mitybiškesnė alternatyva sūriams iš užsienio. Kepimo būdas nėra sudėtingas. Tiesiog sumaišykite gaminius, sudėkite masę ant riebaluotosios kepimo skardos ir kepkite tam tikroje temperatūroje tam tikrą laiką.

Jūs galite efektyviai papildyti jį vaisiais ir džiovintais vaisiais, pabarstyti kakavos ar cukraus miltelių viršuje - apskritai, kas yra pakankama jūsų vaizduotei. Kas gali būti geresnė ir sveikesnė? Paruoškite varškės puodą ir nesigailėsite.

Patarimas! Prieš atidarant nustatytą laiką, neatidarykite krosnelės, kai ruošiate varškės puodą - tai gali lemti staigų bendros masės sumažėjimą formoje

Apskritai, kepiniai iš varškės ir ypač varškės troškinys yra ne mažiau skanūs kitą dieną po virimo. Galų gale, tai yra puikus skanus desertas. Sultingas, minkštas ir saldus! Tai labai patenkinama, tačiau tai nepaveiks jūsų nepriekaištingo skaičiaus.

Jūs galite padaryti tikrą šventę ir patiekti varškės desertą su grietine, uogiene arba kondensuotu pienu. Kas gali atsispirti tokiam grožiui?

Sūris turėtų būti šviežias ir geros kokybės, ypač jei gaminate vaikus. Jei sūris yra sausas, turite pridėti porą šaukštų grietinės. Sūris, skirtas troškinimui, geriau patrinti per sietą. Jei virimo procese jūs naudojate maišytuvą arba maisto procesorių, tada jūs negalite sunaikinti varškės.

Varškės troškinys orkaitėje kaip darželyje

Šis troškinys turi labai malonų skonį - švelnus ir kvapus, šis receptas nuveda mus į nerūpestingą vaikystę, kur vaikų darželyje buvo elgiamasi su nuostabia puodele, kurią mums visiems mylėjo.

Bon apetitą ir gerus prisiminimus apie jus!

Jums reikės:

  • 1 kg varškės
  • 4 vnt kiaušinis
  • 3-4 str. l manų kruopos
  • 6-8 šaukštai. l cukraus
  • vanilinis cukrus
  • sviestas tepimui

Paruošimo metodas:

Įpilkite kiaušinių į tarkuotą sūrį

Įpilkite reikiamą kiekį cukraus pagal receptą

Pridėti manų kruopą

Privalomas vanilinis cukrus skoniui

Maišykite maišytuvą tolygiai

Masė turėtų būti švelnus ir gražus.

Įdėkite jį į dubenėlį 10-15 minučių - leiskite manų kruopai išsipūsti

Po to padėkite mišinį ant kepimo skardos, turtingai suteptu sviestu

Atsargiai išlyginkite masę šaukštą arba mentelę

Formą įkaitintoje orkaitėje įdedame iki 180 laipsnių 45-50 minučių

Puikus varškės puodelis su obuoliais

Būtinai pabandykite padaryti šį receptą varškės keptuvėje su obuoliais. Paprasta ir patraukli! Ir kaip nuostabūs obuoliai skamba varškėje, koks puikus skonio derinys.

Labai svarbu supjaustyti obuolius be žievės į ploną plastiką, tada jie turės laiko kepti varškės masėje. Džiaukitės savo artimaisiais su nuostabiu varškės puodeliu! Sėkmės visiems kulinarijos!

Jums reikės:

  • 600 g varškės
  • 2 vnt obuoliai (dideli)
  • 3 vnt vištienos kiaušinis
  • 4 šaukštai. l manų kruopos
  • 4 šaukštai. l granuliuotas cukrus
  • 1 pakuotė vanilinis cukrus
  • 1 u. valgomoji druska
  • 1/2 šaukštelio soda (be skaidrių)
  • 30 g sviesto tepti tepimui

Paruošimo metodas:

Naminiai sūriai pageidautina patrinti per sietą.

Jei varškė yra vienalytė ir nesmulkinta, ji gali būti lengvai susmulkinta tolkushka

Įpilkite kiaušinių į varškės sūrį, palikdami vieną trynį atskirai, kad išplautumėte keptuvės paviršių

Įpilkite vanilinio cukraus ir gerai išmaišykite.

Įpilkite varškės masės cukraus, druskos ir sodos

Į mišinį įpilama manų kruopos, paliekant nedidelį kiekį puodelio, skirto formai purkšti

Įdėkite dubenį su varškės masė 10-15 minučių - tegul manų kruopos išsipūsti

Tada nuvalome nuplautus obuolius nuo žievės, supjaustome juos į pusę ir nuimame šerdį

Nulupti obuoliai supjaustyti plonais mažais griežinėliais

Po 15 minučių sumaišykite varškę su obuoliais

Sutepkite formą su sviestu ir pabarstykite manų kruopomis, sudėkite masę ant kepimo skardos

Švelniai suplokite jį šaukštu arba mentele.

Gerkite trynį su šakute ir užpilkite varškės pavidalu

Išlyginkite trynį su šaukštu, ištepdami visą būsimo varškės puodelio paviršių

Štai preparatas pasirodė paruošimo pabaigoje

Prieš įšaldant plutą, formą įšildomoje orkaitėje įdėti į 180 laipsnių 40-45 minučių

Dėl trynio, puodelis pasirodo labai gražus ir ruddy, tikriname jo pasirengimą dantų krapštuku

Varškės troškinys orkaitėje su miltais

Taip pat puikiai tinka sūrio troškinimui ant stalo. Vienintelis skirtumas yra tas, kad receptas prideda nedidelį kiekį kviečių miltų.

Tai šiek tiek keičia varškės masės nuoseklumą, bet puodelis pasirodo esąs skanus ir kvapni. Paimkite savo užrašo receptą ir organizuokite sveiką ryto pusryčius namuose!

Jums reikės:

  • 500 g varškės 9% riebalų
  • 3 šaukštai. l kvietiniai miltai
  • 2 šaukštai. l granuliuotas cukrus
  • 1 vnt kiaušinis
  • 1 valgomasis šaukštas. l grietinė 15%
  • 20 g sviesto

Paruošimo metodas:

  1. Varškė kruopščiai patrinkite per smulkų sietą ir sumaišykite su grietine
  2. Į tortą įpilkite kiaušinį, cukrų ir miltus, gerai sumaišykite, kol sklandžiai.
  3. Šepetėliu tepkite dideliu kiekiu
  4. Įdėkite gautos masės formą
  5. Kepkite apie 40 minučių įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių maždaug 40 minučių.
  6. Puodai gali būti patiekiami su uogiene, kondensuotu pienu arba grietine

Receptas sodrus varškės troškinimui su manų kruopomis

Subtilus varškės troškinys su razinomis bus patrauklus tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ir ne tik sūrio mėgėjams

Jums reikės:

  • 500 g varškės
  • 1-3 vnt kiaušinis
  • 2 šaukštai. l manų kruopos
  • 3 šaukštai. l granuliuotas cukrus
  • 1 šaukštelis. vanilinis cukrus
  • 5 šaukštai. l grietinė 15-20% skystis
  • 50 g razinų
  • 1/3 tsp valgomoji druska
  • 30 g sviesto

Paruošimo metodas:

Norėdami pradėti, pilkite razinus karštu vandeniu ir palikite 20-30 minučių

Patogioje puodelyje sumaišykite manų kruopą su 3 šaukštais grietinės ir sumaišykite mišinį - manų kruopos turėtų išsipūsti

Tuo tarpu, nušluostykite per visą varškę sietą giliame dubenyje.

Sūris turi būti nuvalytas per sietą, skirtą gatavo patiekalo pompai. Jei to nepadarysite, nesulauksite sultingumo ir švelnumo efekto varškės puodelyje!

Sumaišykite varškę su manų kruopomis ir grietine

Toliau įpilkite cukraus, druskos ir kiaušinių, sumaišykite vieną masę.

Maišytuvas arba panardinimo maišiklis padės pasiekti visišką mišinio vientisumą.

Nusausinkite vandenį iš razinų ir gerai išdžius popieriniu rankšluosčiu.

Įdėkite jį į varškės masę

Mišinys gerai sumaišomas.

Toliau dosniai sutepkite sviesto formą

Mes įterpiame masę į jį ir švelniai išlyginame paviršių šaukštu arba mentele

Prieš kepdami tepkite būsimą keptuvę su likusia grietine, ją paskirstykite per visą paviršių

Įdėkite formą su varškės masė 40 minučių įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių iki auksinės rudos spalvos

Labiausiai skanus varškės puodelis orkaitėje

Skanus ir kvepiantis varškės troškinys su pridėtu sviestu - kas galėtų būti skanesnis? Toks sveikas pusryčiai visai šeimai.

Patiekite jį prie stalo su grietine, medumi ar uogiene. Tai labai skanus ir patenkinamas!

Pabandykite padaryti šį receptą puodą, o ant stalo gausite kvapų grožį su razinomis. Razinos, beje, gali būti pakeistos džiovintomis džiovintomis abrikosais. Sėkmės ir skanūs eksperimentai!

Jums reikės:

  • 500 g varškės
  • 1 vnt kiaušinis
  • 2 šaukštai. l sviestas
  • 2 šaukštai. l manų kruopos
  • 3 šaukštai. l granuliuotas cukrus
  • 100 g razinų
  • 1/2 šaukštelio valgomoji druska
  • vanilinas

Paruošimo metodas:

  1. Būtinai patrinkite varškę per ploną sietą ir sumaišykite su minkštintu sviestu
  2. Atskirai plakti kiaušinius su cukrumi į putas.
  3. Maišytuvas sumaišykite mišinį su varškės, vanilės, kiaušinių su cukrumi ir manų kruopomis
  4. Leiskite varškės mišiniui stovėti 10–15 minučių, kad manų kruopos ištintų
  5. Šiuo metu pasiruoškite formą, nuvalykite jį sviestu, viršutinėje dalyje pabarstykite duonos ar manų kruopos.
  6. Įdėkite masę į formą, praplaukite šaukštą, kepkite 30-35 min.

Produktų pasirinkimo patarimai

Penktoje lentelėje, varškė tampa svarbiu lengvai virškinamo baltymo šaltiniu. Tai gana universalus, nes dėl jo nėra sunku paruošti daug skanių ir sveikų patiekalų. Įvairūs deriniai su kitais ingredientais padeda sukurti visiškai naują puodą kiekvieną kartą.

Produkto atrankos procese turėtų būti teikiama pirmenybė:

  • šviežia varškė, kurios riebumas yra nulis arba mažiausias;
  • cukraus;
  • kiaušinių baltymai (tryniai yra absorbuojami gana prastai);
  • kefyras arba mažai riebalų grietinė.

Remiantis šiuo sąrašu, mes gauname pagrindinę puodą. Tačiau netrukus jis tampa nuobodu, nes rekomenduojama naudoti kitus ingredientus, kurie padeda pagerinti ir įvairinti patiekalo skonį.

Todėl leidžiama naudoti:

  • švieži, ne per saldus obuoliai;
  • džiovinti vaisiai (ypač džiovinti abrikosai ir razinos);
  • vanilė (pageidautina natūrali);
  • morkos;
  • bet kokios ne rūgštinės uogos.

Taip pat žiūrėkite: 7 inkstų liga

Vietoj manų kruopos leidžiama paimti ryžius arba kukurūzų miltus.

Kadangi aptariama dieta neapima karštų patiekalų, prieš patiekiant į šiltą būseną, keptuvė atšaldoma.

Kalorijų kiekis

Bet kokioje dietoje naudingumas turėtų būti derinamas su maloniu skoniu ir maistine verte. Tik šiuo atveju galima pasiekti tinkamą terapinį poveikį.

Varškės puodelyje yra daug žmogaus organizmui reikalingų medžiagų:

Šio dietinio deserto kalorijų kiekis yra mažas: 100 g - apie 140 kcal. Jei vartosite visiškai mažai riebalų varškės, šis skaičius sumažės dar 20 vienetų. Tikslesnis įvertinimas priklauso nuo kitų ingredientų kiekio. Taigi, įdėjus daug cukraus ar džiovintų vaisių, kalorijų kiekis padvigubėja.

Šis patiekalas puikiai tenkina alkį ir padeda užpildyti baltymų trūkumą. Beje, 100 gramų varškės yra 19 gramų (jautienos - 20).

Klasikinis troškinys

Šį patiekalą tikrai prisimena visi, kurie lankėsi vaikų darželyje sovietmečiu. Jums reikės šių produktų:

  • pienas - pusė puodelio;
  • manų kruopos - 60 g;
  • sviestas - ketvirčio pakuotė;
  • varškės - 250 gramų;
  • 1 kiaušinis;
  • du obuoliai.
  • varškė sumaišoma su homogeniškumu maišytuvu arba stumiama per sietą;
  • pridėti kitų produktų;
  • palikite masę 30 min.
  • patekite į supjaustytus obuolius (nešluostykite, kitaip išsiskiria daug sulčių ir indas neveiks);
  • įdėkite tešlą į formą, tepkite ir pabarstykite ta pačia padažu;
  • įdėkite į orkaitę 50 minučių (temperatūra - 180).

Atšaldytas desertas supjaustomas į porcijas ir pabarstomas cukraus milteliais.

Puodai be manų kruopų

Ši parinktis turi daug mažiau kalorijų. Čia reikia parengti:

  • 500 gramų varškės;
  • 5 šaukštai krakmolo (geriau kukurūzų);
  • 3 kiaušiniai;
  • 3 šaukštai cukraus;
  • druska ant peilio galo;
  • vanilė;
  • augalinis aliejus.

Orkaitė kaitinama iki minėtų 180 laipsnių.

Į dubenį sumaišykite varškę su krakmolu, įpilkite vanilės, cukraus ir, jei reikia, kepimo miltelius. Voverės plakti su druska. Baigta kieta putė švelniai kaupiasi į tešlą. Kepimo skardą sutepkite didelėmis sienomis su aliejumi ir padėkite masę. Įdėjome orkaitę 45 minutes.

Originalus „Puff Casserole“

Šis receptas naudojamas:

  • 2 mažo riebalų varškės pakuotės (400 gramų);
  • vidutinio dydžio morkos;
  • Dar 2 šaukštai cukraus;
  • obuolys (idealus Antonovka);
  • figos ir razinos 100 g;
  • manų kruopos - šaukštas;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • alyva tepimo formai.
  • morkos supjaustomos juostelėmis ir pabarstomos į keptuvę su nedideliu kiekiu vandens ar pieno ir sviesto;
  • pabaigoje jie taip pat uždėjo obuolius ir džiovintus vaisius ir išjungia ugnį;
  • varškė su cukrumi, kiaušiniais ir manų kruopomis;
  • forma yra tepama;
  • pirmasis ir paskutinis sluoksnis yra varškės masė, užpildas plonas;
  • keptuvės paviršius yra tepamas kiaušiniu.

Į orkaitę, kaitinamą iki 180, keptuvė bus ruošiama per 40 minučių.

Ryžiai ir varškė

Šis produktas yra labiau klampus ir daug kalorijų. Tuo pačiu metu net ir sergantis skrandis gali lengvai susidoroti su patiekalu.

  • sausieji ryžiai - 150;
  • varškės - 350 g;
  • 1 kiaušinis;
  • razinos - 100 g;
  • cukrus - 4 šaukštai;
  • grietinė - 65;
  • cinamono žiupsnelis.
  • razinos nuplaunamos ir mirkomos (15 minučių);
  • ryžiai, virti vandenyje ir atšaldyti;
  • sumaišyti su maltu sūriu ir kitais ingredientais;
  • išdėstyti riebalais;
  • kepkite 40 minučių standartinėje temperatūroje.

Patiekdami padėkite šiek tiek uogienės arba grietinės.

Persikų troškinys

Šiai parinkčiai parengti:

  • varškės - 200 gramų;
  • cukrus - 1 didelis šaukštas;
  • kiaušinis;
  • pienas ir manų kruopos - pusė puodelio;
  • ketvirtį puodelio grietinės;
  • kai kurie rupiniai;
  • 2 tankus persikas arba nektarinas;
  • augalinis aliejus.

Taip pat žiūrėkite: japonų dieta 14 dienų

Visų pirma, sumalkite varškę tolygiai. Toliau:

  • išardykite kiaušinį į baltą ir trynį - įdėkite paskutinę į tešlą;
  • Iš persikų nuimame kaulą, o tada jį supjaustome į mažus kubelius;
  • baltymų plakti su žiupsneliu druskos;
  • Visi produktai yra sujungti ir švelniai sumaišyti iki tolygios;
  • kepkite didelės sienos keptuvę su sviestu ir pabarstykite duona;
  • išdėstyti masę ir lygį;
  • riebalų grietinė;
  • laikykite orkaitėje 200 laipsnių ne ilgiau kaip 25 minutes.

Virti keptuvė atvėsinta ir supjaustyta porcijomis.

Kai paskiriamas 5 lentelės numeris


Apribojimai dieta 5 gali palengvinti kepenų ir tulžies sistemos darbą. Tuo pat metu mitybos maistas skatina tulžies gamybą ir apsaugo akmenų susidarymą tulžies pūslėje.

Dietos 5 stalas yra skirtas tokioms virškinimo trakto ligoms:

  • kepenys (hepatitas, cirozė);
  • tulžies pūslė (cholecistitas, pūslės akmenys);
  • kasa (pankreatitas);
  • skrandis (gastroduodenitas).

Po chirurginio tulžies pūslės pašalinimo taip pat būtina naudoti 5 lentelės receptus. Tokiu atveju dieta siekiama pašalinti galimą tulžies stagnaciją tulžies takuose.

Maitinimo funkcijos

Penktos dietos patiekalai yra daliniai ir reiškia mažiausiai 5 valgius mažomis porcijomis (iki 350 gr.).

Produktai, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto ir ekskrecijos sistemos darbą, neįtraukiami į dietą, būtent:

  • aštrus
  • sūrus;
  • rūkyta
  • kepti
  • mėsos ir žuvies pusgaminiai;
  • greitas maistas;
  • alkoholio

Pagal dietos 5 taisykles, pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems receptams, kuriuose naudojami troškinimo, virimo ir kepimo patiekalai.

Receptai skanios dietos 5 kiekvieną dieną

Nepaisant to, kad daugelis produktų ir jų paruošimo būdų yra draudžiami pagal 5 lentelės taisykles, maistas gali būti skanus ir įvairus. Kepenų ir tulžies pūslės ligomis leidžiama valgyti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos ir žuvies rūšis, grūdus, taip pat įvairių rūšių vaisius ir desertus.

Morkų ir ryžių tyrės sriuba


Dėl sriubos tyrės reikia: 200 g ryžių, dviejų morkų, vieno svogūno, 50 ml. mažai riebalų turintis kremas, 1 valgomasis šaukštas. sviestas.

Pirmas virti ryžiai. Po to supjaustykite svogūnus ir supjaustykite sviestu, o po kelių minučių pridėkite kapotų morkų. Po to daržovės perkeliamos dar 10 minučių.

Be to, reikia virti litrą vandens ir pridėti anksčiau paruoštų daržovių, ryžių ir druskos skonį vandens puode. Virkite dar kartą. Tada ryžių sriuba susmulkinama naudojant panardinimą, maišytuvas pridedamas prie kremo ir vėl virinamas.

Patiekiant, ryžių sriuba puošia žali.

Lašiša kepama orkaitėje su bulvėmis


Reikia 500 gr. lašiša, 100 gr. grietinė, žali krapai, druska, augalinis aliejus, 4 vidutinio dydžio bulvės. Bulvės iš anksto nulupamos ir virinamos verdant sūdytame vandenyje. Nuplaukite žuvį, supjaustykite mažomis juostelėmis ir druska. Žalieji smulkiai supjaustyti, sumaišyti su grietine.

Įdėkite žuvis ir bulves į vieną sluoksnį ant riebaluotosios kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite grietinės padažu. Kepkite 15 minučių. orkaitėje 180 laipsnių kampu.

Mitybos avižų pudingas


Kepimui reikės: 100 g avižinių, 3 vištienos baltymų, 250 ml. pienas, arbatinis šaukštelis sviesto, du šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos.

Visos sudedamosios dalys, išskyrus baltymus, sumaišomos, sudedamos į ugnį ir virkite košė, kol kepami 5-7 min. Be to, pagal receptą, baltymus reikia įpilti į putas, sumaišyti su atvėsintais dribsniais. Gautas mišinys pilamas į formą ir kepamas orkaitėje, esant 170 laipsnių temperatūrai 20 minučių.

Sūdyti runkeliai su grietine


Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia dviejų vidutinio dydžio runkelių, 100 g grietinės, sviesto ir druskos.

Cukrinių runkelių paruošimas, žievelės ir pjaustymas su mėsmaliu arba maišytuvu. Įdėkite šiek tiek sviesto ant karšto keptuvės ir tada supjaustytus runkelius. Indai turi būti sūdyti, užpilti grietine ir užvirinti po dangčiu ant mažos ugnies 15-20 minučių. Kai patiekiami, burokėliai yra pabarstyti žolelėmis.

Laukinių rožių želė


Norėdami virti želė iš sultinio klubų, reikia 2 šaukštų. sausos gervuogių uogos, 1 šaukštelis želatina, 2 šaukštai. cukrus, citrinos gabalas ir pusė litro vandens.

Visų pirma, jis naudojamas paruošti laukinės rožės nuovirą: susmulkinti vaisiai išpilami vandeniu, virinami dvi minutes ir paliekami užpilti 5-6 valandas. Po sultinio filtravimo.

Norėdami, kad želė būtų užpilama želatina su nedideliu kiekiu sultinio, kad jis išsiplėttų. Tai užtruks apie pusvalandį. Per šį laiką, turėtumėte ištirpinti cukrų sultinio klubuose ir uždėti sultinį ant ugnies. Želatina pridedama prie karšto skysčio ir sultinys maišomas, kol visiškai ištirps, be virimo. Po to, kai skystis pašalinamas iš šilumos, jis pilamas į želė formos ir paliekamas atvėsti vėsioje vietoje 10-12 valandų.

Vaikų penktosios lentelės receptai

Skanus ir įvairus mityba vaikams turėtų būti sveikos sriubos, javų grūdai ir daug šviežių daržovių ir vaisių. Taip pat kasdienėje vaikų mityboje yra mėsos ir žuvies, kurių paruošimui yra daug receptų, pvz., Garinti mėsainiai, mėsos ir keptuvės ir kt.

Vištienos maltos mėsos


Reikalauja 500 g maltos mėsos, 1 puodelis ryžių, žaliųjų svogūnų, krapų, petražolių, kiaušinių, druskos. Padažui reikia 3 šaukštai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis pomidorų.

Ryžiai plaunami ir virinami 10-15 minučių. Tada paruošti ryžiai vėl plaunami. Toliau įpilkite maltą mėsą, kiaušinį, druską, kapotus žaliuosius svogūnus ir suformuokite apvalius mėsos, kurios gali būti valcuotos miltais, manų kruopomis arba duonomis.

Padažui sumaišykite 100 ml. vanduo, grietinė ir pomidorų pasta.

Padėkite kepalus į sviesto keptuvę, uždenkite padažu ir užvirinkite vieną valandą. Prieš patiekdami mėsos, apibarstytos smulkiai pjaustytomis krapais ir petražolėmis.

Soros košė su moliūgu


Skanios ir sveikos moliūgų košės paruošimui reikia 500 gramų moliūgų, stiklo iš soros, 750 ml. pienas, šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos.

Moliūgai turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite ir pridėkite moliūgą. Po 15 minučių įpilkite soros, cukraus ir žiupsnelio druskos. Kepkite košė maždaug 20 minučių. ant mažos ugnies.

Varškės želė


Norint paruošti varškės želė, reikalingi tokie ingredientai: varškės pakuotė (350 gramų), 30 gramų želatinos, pusė puodelio pieno ir jogurto be užpildų, 3 šaukštai medaus, saldūs vaisiai (braškės, persikai ir kt.).

Supilkite želatiną su pienu ir užpilkite pusvalandį. Per šį laiką sumaišykite varškės, jogurto, medaus su maišytuvu, kad gautumėte kreminės varškės masę. Po to į lėtą ugnį įpilkite pieno mišinį ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Pieno mišinys turėtų būti šildomas kiek įmanoma, bet neužvirkite.

Toliau išimkite keptuvę nuo karščio ir po ketvirtadalio valandos sumaišykite varškės ir pieno mišinį. Uogos bus reikalingos, kad papuoštų varškės želė: jos gali būti dedamos ant stiklo ledų indo dugno, po to supilkite varškės želatinos masę arba viršuje viršuje.

Kad varškės želė būtų paruošta, dubenys su desertu yra atšaldomi 3 valandas.

Berry Souffle


Šokoladui bus reikalingos šios sudedamosios dalys: uogos (mėlynės, serbentai, braškės ir pan.) - 2 puodeliai, vištienos kiaušinio baltymas - 5 vnt., Cukrus - 2 valg.

Uogos užsiteršia su cukrumi ir virkite, kol apytiksliai pusvalandį užklijuos uogiene. Per šį laiką, gerai plakta baltymai. Kai uogos yra paruoštos, reikia sumaišyti uogienę su voverėmis. Tada sutepkite formą sviestu, supilkite gautą mišinį ir kepkite 15 minučių. orkaitėje, kurios temperatūra yra 200 laipsnių.

Kepkite soufflé prieš patiekdami. Karštą sojų šokoladą galima pabarstyti cukraus milteliais.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais


Greitas ir skanus patiekalas, kuriam reikia 250 gramų pyragų, 1/3 puodelių miltų, 1/3 puodelių manų, vieno kiaušinio, 3 šaukštai cukraus, 100 gramų. džiovinti abrikosai, sviestas.

Norėdami padaryti tešlą, sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniu, įpilkite manų kruopos ir miltus. Varškės tešla, supjaustyta į rutulį, padengiama plėvele ir paliekama 20 minučių. Per šį laiką džiovinti abrikosai sumalami naudojant mėsmalę arba maišytuvą.

Būtina padaryti ploną tešlos ritinį. Dėl šios priežasties varškės tešla supjaustoma į ilgą stačiakampį, kurio viduryje jie skleidžia ploną juostelę, o viršutinė ir apatinė tešlos kraštai yra tvirtai sujungti. Kitas ritinys supjaustomas į mažus 1-1,5 cm pločius gabalus ir virkite 4 minutes.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais patiekiami karštai, laistomi ant lydyto sviesto.

Savaitės meniu

Skanus 5 lentelės meniu, kuris suteikia organizmui reikiamą maistinių medžiagų kiekį, turėtų apimti kasdienį liesos mėsos ar žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, grūdų ir varškės patiekalų suvartojimą.

5 lentelės receptų, kuriuos galima naudoti meniu kiekvienai dienai, skaičius yra gana didelis, kad patiekalai beveik nepasikartotų.

Pirmadienis

  • Pusryčiai: ryžių košė su razinomis.
  • Užkandis: sumuštinis iš dviejų dienų kviečių duonos su sviestu, silpna žalioji arbata.
  • Pietūs: virti pilaf, šviežios daržovės.
  • Pietūs: sriubos cukinijos sriuba.
  • Vakarienė: varškės masė su razinomis.

Antradienis

  • Pusryčiai: klampus avižiniai dribsniai su pienu, kriaušėmis.
  • Užkandžiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: bulvių košė, virtos jautienos gulašas, pomidorų salotos.
  • Pietūs: žiediniai kopūstai.
  • Vakarienė: tingūs koldūnai, kompotas.

Trečiadienis

  • Pusryčiai: soros košė su moliūgu.
  • Užkandžiai: morkos su grietine ir džiovintais abrikosais.
  • Pietūs: virtos vištienos kotletai, trapios miežių košė, žalios salotos su agurkais.
  • Arbatos laikas: salotos su bulvėmis ir žaliais žirneliais.
  • Vakarienė: ryžių pudingas su obuoliais.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: pieno sriuba, pagaminta iš manų kruopos su medumi.
  • Užkandžiai: vaisių želė.
  • Pietūs: žuvys, keptos grietinės padaže, burokėlių salotos.
  • Pietūs: morkos, troškintos su medumi ir slyvomis.
  • Vakarienė: varškės pudingas su džiovintais abrikosais.

Penktadienis

  • Pusryčiai: pieno grikių košė.
  • Užkandžiai: aviečių želė.
  • Pietūs: virtos vištienos filė, baltos kopūstų salotos su grietine, Lvovo sūrio pyragas.
  • Pietūs: žaliųjų žirnių sriuba.
  • Vakarienė: salotos su grietine ir šviežiais agurkais.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: skrudinta slyvų košė su slyvomis.
  • Užkandžiai: saldūs vaisiai.
  • Pietūs: sriuba, jautiena ir bulvės, salotos.
  • Pietūs: bulvių košė su morkų salotomis.
  • Vakarienė: pieno želė.

Sekmadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su vaisiais.
  • Užkandis: sriuba su kukurūzais ir daržovėmis.
  • Pietūs: kopūstai su jautiena ir ryžiais, keptos bulvės, pomidorai.
  • Užkandžiai: vyšnių želė.
  • Vakarienė: morkų pudingas su varškės.

Pirmasis ir antrasis kursai

Vištienos bulvių sriuba

Sriubos paruošimui reikia bulvių (3 gumbai), vištienos krūtinėlės (200 R), morkos, svogūnai ir druska.

Vištieną reikia supjaustyti juostelėmis ir virti. Šiuo metu žalios bulvės, morkos ir svogūnai supjaustyti. Skaldytos daržovės pasklinda į atskirą keptuvę, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol bus padaryta. Tada virtos vištienos krūtinėlės perkeliamos į tą patį patiekalą ir visa masė susmulkinama su maišytuvo pagalba iki tyrės tipo. Tada jis sūdomas, virinamas ir išjungiamas.

Norėdami įvairinti patiekalą, galite pridėti cukinijų, brokolių, žiedinių kopūstų, ryžių.

Kad pilaf atitiktų dietos lentelės Nr. 5 principus, jis turi būti paruoštas naudojant specialią technologiją.

Produktai, reikalingi maisto ruošimui: ryžiai (700 Ri), jautiena be venų (pusė kilogramo), keturi morkos ir svogūnai. Druska papildoma pagal skonį.

Iš anksto būtina gaminti jautieną, už kurią jis yra virinamas. Vanduo virimo metu turi būti keičiamas bent kartą. Jei negalima naudoti žmogaus jautienos, jis gali būti pakeistas vištiena.

Po to, kai mėsa yra minkšta, ji supjaustoma ir paskleidžiama. Taip pat pridėti kapotų morkų ir svogūnų. Tada supilkite nedidelį kiekį vandens ir virkite ant mažos ugnies. Kai vanduo išgaruoja, mėsos ir daržovių mišinys sūdomas ir prie jų pridedama ryžių. Prieškryžius turi būti gerai išplautas. Ryžiai pilami vandeniu, kad jo siena būtų 1,5 pirštų virš grūdų lygio. Patiekalai uždengti dangčiu, o lėkštė troškinama per lėtiausią ugnį. Kepimo metu nėra būtina sutrikdyti pilafą. Jei vanduo nepakanka virti ryžiais, galite šiek tiek pridėti karšto virdulio. Kepimo pabaigoje pilafas maišomas ir paliekamas užpilti.

Žiediniai kopūstai

Kepimui būtini šie produktai: žiediniai kopūstai (600 Pi), manų kruopos (30 Pi), druska, vienas kiaušinis, sviestas (10 Pi), pienas (70 Pi).

Kopūstai verda ir išpjauna, manų kruopos šiuo metu mirkomos piene (apie pusvalandį). Kiaušinio trynys įeina į žiedinius kopūstus, po to sumaišomas sviestas, patinęs manų kruopos ir plakta baltymų masė. „Souffle“ plinta formose ir kepkite orkaitėje ne ilgiau kaip 10 minučių. Prieš patiekdami, patiekalas gali būti papuoštas krekeriais.

Vištienos sriuba

Skirti sriubos, perlų miežių (30 Pі), bulvių, pusę svogūnų, morkų, pomidorų, grietinės ir petražolių. Mėsos riešutams reikia nupirkti vištienos smulkinimą arba patys tai padaryti, pasukdami mėsmalės vištienos krūtinėlę.

Perliniai miežiai virinami atskirai nuo daržovių. Morkos, svogūnai, petražolės šaknys smulkiai supjaustytos, užpilamos vandeniu ir sudeginamos. Po pusvalandžio jie įdeda žaliavinių bulvių, paruoštų perlų miežių, suformuotų mėsos ir supjaustytų pomidorų. Sriuba virinama, po to sūdoma, virinama dar 10-15 minučių, padengiama dangčiu ir leidžiama užpilti. Prieš patiekiant, sriuba puošia petražolės ir prie jos pridedama grietinės.

Jautienos krapai su cukinija

Maisto gaminimui reikės liesos žemės jautienos, grietinėlės, sūrio, grietinės ir cukinijų.

Reikia paruošti smulkintą mėsą, kuri paskleidžiama ant pelėsių, tepama sviestu ir kepama orkaitėje bent 30 minučių. Skvošas šiuo metu supjaustytas griežinėliais, nuluptas ir virinamas vandenyje su druska. Tada jie švarią formą, paskleidžia virti cukinijos ant jo, įdėkite jautienos pjaustymą į vidų, pabarstykite sūriu ir užpilkite grietine. Forma siunčiama į krosnį dar 15 minučių.

Daržovių jūrų lydekos

Kepimui reikės hekių filė (2 vnt.), Cukinijos, morkos, pusė svogūnų, sviestas (20 Pi) ir druska.

Morkos ir svogūnai yra supjaustyti, skvošas yra trinamas ant šiurkščio ryškio. Užpilkite svogūnų sluoksnį ant kepimo skardos, padenkite žuvies filė, tada morkų, cukinijų ir druskos sluoksnį. Kepkite indą 40 minučių 150 laipsnių temperatūroje.

Moliūgų keptuvė su Vermicelli

Keptuvės virimui reikės tiek daug tarkuotų šviežių moliūgų, kiek jis tinka viename stiklyje, 200 200 vermišelių, vieno kiaušinio, 0,5 stiklinio pieno, du šaukštai cukraus ir šaukštas sviesto.

Suteptas moliūgas turi būti sūdytas, pridėkite cukrų ir troškinkite, kol jis tampa minkštas. Makaronai gaminami atskirai, todėl jie yra pusiau virti. Tada į makaronus įpilkite pieno ir sviesto ir palikite pusę valandos. Po šio laiko moliūgai ir makaronai sumaišomi, kiaušinis pilamas į mišinį, įdedamas į karščiui atsparią formą ir išsiunčiamas į orkaitę 20 minučių. Prieš patiekiant, keptuvė leidžiama atvėsti, supilama su grietine ir patiekiama į stalą.

5-osios dietos salotos

Burokėlių salotos

Salotų paruošimui reikės 3 mažų runkelių, 100 µg kieto sūrio, riebalų grietinės (3 šaukšteliai).

Runkeliai, prieš pradedant degti, turi būti kruopščiai nuplauti. Virti šaknis reikia apie valandą, tada panardinkite į šaltą vandenį dar 30 minučių. Po šio laiko runkeliai yra nulupti ir supjaustyti juostelėmis. Sūris turi būti išpjautas naudojant didelį tarą.

Runkeliai paskleidžiami ant patiekalo kvadrato pavidalu, prieš tai sumaišant su grietine. Viršutiniai runkeliai pabarstyti tarkuotu sūriu. Jūs galite papuošti patiekalą su petražolėmis ir grietine. Prieš valgydami salotas, turite šiek tiek atvėsti.

Daržovių ikrai

Tai labai skanus ir mitybos užkandis, kuris papildys beveik kiekvieną pagrindinį patiekalą. Norėdami paruošti ikrų, jums reikia 2 mažų bulvių, vieną morką, vieną šviežią agurką, vieną svogūnų galvą. Vis dar turi būti augalinis aliejus ir druska.

Bulvės ir morkos virinamos jų odomis, po to atvėsinamos, nulupiamos ir smulkiai supjaustomos. Svogūnai supjaustyti kubeliais ir lengvai kepti keptuvėje. Agurkai yra susmulkinti, tada visi produktai turi pasukti mėsmalėje. Gautas mišinys pripildytas augaliniu aliejumi, druskos ir vėl sumaišomas.

Kopūstų salotos su salierais

Norėdami pagaminti salotas, jums reikės kopūstų (100 Ri), salierų (50 Ri), vieno obuolio, pusę šaukštelio cukraus ir 1,5 šaukštų grietinės.

Kopūstai turi būti gerai išplauti, smulkiai supjaustyti, druska ir išspausti. Gaunama sultys nusausinamos. Obuoliai nulupti ir nulupti, supjaustyti griežinėliais. Salierai supjaustomi juostelėmis. Tada visos salotos sudedamosios dalys yra sumaišomos, jos prideda cukraus ir grietinės. Salotos skleidžiamos salotų dubenyje.

Pusryčiai ir desertai

Koldūnai yra tingūs

Labai paprasta paruošti dietinį patiekalą, kurį galima pasiūlyti ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Produktai, reikalingi koldūnams gaminti: šviežia varškė (pusė kilogramo), cukrus (2 šaukštai), vienas žalias kiaušinis, miltai (3/4 puodelio), druska.

Sūris, sumaišytas su kiaušiniu, cukrumi ir žiupsnelis druskos. Tada pridėkite šiek tiek miltų į gautą masę. Kai tešla turi minkštą, bet elastingą konsistenciją, galite ją laikyti paruoštu. Jis turėtų būti šiek tiek lipnus ir šlapias. Prieš pradėdami skrudinti koldūnus, reikia drėkinti rankas vandeniu, todėl bus lengviau dirbti su tešla. Iš gautos masės formuoja ilgą dešrą, kuri supjaustoma tokio pat dydžio fragmentais. Galima pateikti koldūnų formą. Paruošti koldūnai, panardinti į verdantį vandenį ir virti ne ilgiau kaip 3 minutes. Kai visi koldūnai ant paviršiaus, gaisras gali būti išjungtas.

Patiekite koldūnus gerai su grietine. Toks skanus pusryčiai gali būti paruošti iš anksto, sudedant dalį koldūnų į šaldiklį.

Ryžių keptuvė

Norint pagaminti keptuvę, kuri gali būti naudojama kaip pusryčiai ir desertas, reikės šių produktų: ryžių (250 Pi), varškės (200 Pi), 3 obuolių ir 3 vištienos kiaušinių, šiek tiek razinų, 2 puodeliai pieno, valgomasis šaukštas grietinės, 2 šaukštai šaukštai cukraus.

Šiame mišinyje sumaišoma stikline pieno su stikline vandens ir virtų ryžių. Sūris kruopščiai užsikimšęs ir sumušė kiaušinius su cukrumi. Obuoliai be odos ir sėklos supjaustomi kubeliais. Ryžiai atšaldomi, prie jo pridedama varškės, razinų, obuolių ir kiaušinio-cukraus mišinio. Visi produktai yra išdėstyti karščiui atspariame inde ir dedami į orkaitę. Viršutinė keptuvė užpilama kiaušinių ir grietinės mišinio. Norėdami stovėti desertą, kurį reikia orkaitėje, ketvirtį valandos, esant 200 laipsnių temperatūrai.

Omelis virtas

Garų omletas yra puiki galimybė pusryčiams, kuris atitinka 5 lentelės meniu meniu. Tuo pačiu metu indo ruošimo trynys negali dalyvauti (su sąlyga, kad pacientas neseniai patyrė operaciją ir gauna išieškojimo procesą). Tokiu atveju baltymų trynys yra atskiriamas. Baltymai yra supinti, sumaišyti su mažai riebalų turinčiu pienu, sūdyti ir supilti į garintuvą. Po 20 minučių omletas bus paruoštas. Jis gali būti valgomas su koriandais, krapais, petražolėmis, jei šis žaluma žmonėms nėra kontraindikuotinas.

Jei norite, kad omletų skonis būtų ryškesnis, prie jo galite pridėti muskato riešutų. Kalbant apie trynį, kai baigėsi ligos paūmėjimo procesas, jį galima lengvai pridėti prie patiekalo.

Vaisių salotos

Maisto gaminimui reikia 2 obuolių, bananų, mandarinų ir kivių. Visi šie ingredientai yra susmulkinti, sudėti į salotų dubenėlį ir pripildyti mažai riebalų grietine arba jogurtu. Braškės puikiai tinka patiekalams dekoruoti ir puikiai tinka vaisių salotoms.

Pieno sriuba su bulvių koldūnais

Kepimui reikės 800 ml pieno, 4 bulvės, 2 šaukštai krakmolo, druskos ir šviežių morkų sulčių.

Bulvės pirmiausia turi būti nuluptos ir trintos ant smulkios taršos. Atskyrus sultis, bulvės švelniai suspaudžiamos, o krakmolas sujungiamas su bulvių mase. Tada iš jo gaminamos mažos mėsos, kurios virinamos verdančiame piene, kol jie bus visiškai paruošti. Kepimo pabaigoje į sriubą pilama morkų sultys, sūdytos, virinamos dar vieną minutę ir išjungiamos.

Avižiniai dribsniai

Jei norite padaryti slapukus, jums reikės avižinių dribsnių, dviejų kiaušinių, grietinės (300 Рі), cukraus (1 puodelis), sviesto (100 Рі).

Dribsniai turi būti gerai išdžiovinti orkaitėje, tada sumalkite į miltelius. Tada grietinės, kiaušinių, sviesto ir cukraus pridedama prie dribsnių. Po to, kai iš šių ingredientų sumaišoma tešla, išgręžkite jį, duokite jam reikiamą formą ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių valandą.

Gėrimai

Kissel su uogomis

Norėdami paruošti gėrimą, galite naudoti įvairias uogas (avietes, braškes, serbentus ir kt.). Jums taip pat reikės 4 šaukštai cukraus, 2 šaukštai krakmolo, vandens (2 P).

Jei uogos turi kaulų, jums reikia jų atsikratyti. Krakmolas ištirpinamas vandenyje, po to užpilamos uogos, užsidega ir virinama 15 minučių, kol želė tampa stora. Cukrus pridedamas virimo pabaigoje.

Dogrose sultinys

Paruošti sultinį reikės vandens ir laukinės rožės. Vienai uogų daliai reikia 10 dalių vandens. Norėdami sumažinti sultinio infuzijos laiką, galite nupjauti uogas. Tada jie pilami vandeniu, uždedami ant ugnies ir virinami. Į sultinį galite įpilti šiek tiek cukraus, po to jį uždenkite dangčiu ir palikti 12 valandų.

Sužinokite daugiau: „dogrose“ nuoviras

Suradote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir dar keletą žodžių, paspauskite Ctrl + Enter

Padažai

Be padažu sunku įsivaizduoti beveik bet kokią salotą, keptuvę ar mėsos patiekalą. Tačiau 5 mitybos lentelė nereiškia karštų, riebių ir rūgštų padažų naudojimo. Tačiau tai nereiškia, kad žmogus turi valgyti skonį. Jis gali būti ir turėtų būti papildomas, kuriam jūs turėtumėte naudoti šiuos receptus, nurodytus 5 mitybos numeryje.

Pieno padažas

Šis padažas yra puikus papildas įvairiems desertams: pudingams, blynams, keptuvėms, sausainiams, vaisiams. Paruošimui reikės 50 ј P R vandens ir pieno, 10 R sviesto, šaukštelio cukraus ir miltų, ir vanilino žiupsnelis.

Miltai išdžiovinami keptuvėje, pridedami sviesto ir iki tol tol, kol bus homogeniška masė. Tada ji sumaišoma su pienu, virinama, virinama 10 minučių, pridedama cukraus ir vanilino, atskiesto vandeniu. Gautas padažas turi būti filtruojamas, aušinamas ir naudojamas kaip desertų padažas.

Obuolių padažas

Šis padažas yra puikus grūdų pjaustymui, varškės, makaronams, troškinimui. Jo paruošimui reikalingi 2 obuoliai, krakmolas (30 Pі), cukrus (150 Pі), cinamono gramas ir keli lašai citrinos sulčių.

Obuoliai turi būti nulupti ir sėklomis supjaustyti mažais griežinėliais, įdėti į puodą, įpilti cukraus ir citrinos sulčių, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite. Kai obuoliai yra minkšti, jie patenka pro sietą, vėl sumaišomi su vandeniu ir virinami. Krakmolas ištirpinamas vandenyje ir nuolat įmaišomas į obuolių padažą. Tada užpilkite tą patį cinamoną.

Straipsnio autorius: Dietetikas, Kuzmina Vera Valerievna

Kas priskiriama organų endokrininei sistemai, liaukų aprašymas

Riebūs tirpūs vitaminai (A, D, E ir kiti)