VITAMINAS D: poreikis ir poveikis organizmui. Kokie produktai yra.


Vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant normalų kūno vystymąsi ir funkcionavimą nuo gimimo iki senatvės. Daugelio mūsų šalies regionų gyventojams kyla pavojus dėl šio vitamino trūkumo. Štai kodėl būtina atkreipti tinkamą dėmesį į kūno aprūpinimą vitaminu D.

Vitaminas D Aprašymas:
Vitaminas D (kalciferolis) - riebaluose tirpių medžiagų grupė, susidariusi žmogaus organizme saulės spindulių (ultravioletinių spindulių) arba nurijus. Vitaminas D randamas keliomis formomis (D1, D2, D3, D4, D5 ir D6). Atsparus aukštai temperatūrai ir netirpsta vandenyje. Pagrindinė vitamino D funkcija žmonėms yra užtikrinti tinkamą fosforo ir kalcio absorbciją.
Pagrindinis kalciferolio šaltinis yra saulės spinduliai. Ultravioletinės šviesos įtakoje šis vitaminas sintezuojamas ir kaupiasi žmogaus organizme (poodiniame riebaliniame audinyje). D vitamino poreikis gali būti visiškai uždengtas užtikrinant pakankamą ultravioletinę spinduliuotę. Reikia prisiminti, kad kai tik žmogus turi stiprų įdegį, vitamino D susidarymas organizme po UV spindulių nustoja veikti. Be saulės šviesos, vitamino D šaltinis yra maistas. Yra daug produktų, kurie padeda organizmui suteikti šią medžiagą. Be to, yra biologiškai aktyvus maisto papildas, pavyzdžiui, žuvų taukai, kuriuose yra daug vitamino D.

Kodėl organizmui reikia vitamino D:

  • Vitaminas D numato kalcio ir fosforo absorbciją, kuri vaidina svarbų vaidmenį skeleto konstrukcijoje, kaulų audinio vystymuisi ir stiprinimui. Jei žmogaus organizme nepakankamai suvartojama vitamino D, gera kaulų ir dantų būklė yra neįmanoma. Kai yra kalcio trūkumas, organizmas pirmiausia juos aprūpina krauju ir nervų ląstelėmis, pašalindamas jį iš kitų audinių, paprastai iš kaulinio audinio. Ir jei tuo pačiu metu kūno trūkumas vitamino D, tada kaulai ir dantys praranda savo jėgą, o tai gali sukelti įvairių ligų.
  • Šis vitaminas yra labai svarbus ankstyvoje vaikystėje, nes būtent jis saugo vaiko kūną nuo rachitų.
  • Vitaminas D apsaugo nuo vėžio atsiradimo ir vystymosi.
  • Jis stiprina imuninę sistemą.
  • Padeda skydliaukės darbui.
  • Dalyvauja reguliuojant cukraus kiekį kraujyje.
  • Jis paveikia vitaminą D ir odos būklę.
  • Jis veikia raumenų audinio veikimą.
  • Vitaminas D padeda apsaugoti nuo lėtinio nuovargio ir blogos nuotaikos.
  • Teigiamas poveikis nervų sistemai.

Vitaminas D sąveika su kitomis medžiagomis:

  • Visų pirma reikia nepamiršti, kad vitaminas D yra riebaluose tirpioji medžiaga ir normaliam absorbcijai organizme turi būti tiekiamas pakankamas kiekis riebalų.
  • Tam, kad vitaminas D būtų sintezuojamas organizme arba gerai absorbuojamas iš maisto, taip pat reikia pakankamai kalcio, fosforo, vitamino A, E, C ir B grupės.
  • Jei yra vitamino D perteklius, gali sutrukdyti geležies absorbcija.

Kūno dienos vitamino D poreikis:
Dienos organizmo D vitamino poreikis priklauso nuo asmens amžiaus ir fizinės būklės ir, kaip teigia dauguma ekspertų, yra 5-10 mg per dieną. Vaikams nėštumo ir žindymo laikotarpiu šio vitamino poreikis gerokai padidėja. Jei asmuo saulėje nepasitaiko, reikia, kad visi vitamino D poreikiai būtų papildyti maistu.

Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino D:

  • Vitaminas D randamas beveik visose jūros gėrybėse. Ypač tai daug menkių kepenų, raudonųjų ikrų ir riebalų jūros žuvų rūšių, pavyzdžiui, silkės, lašišos, skumbrės ir kt.
  • Daug šio vitamino yra vištienos, jautienos ir kiaulienos kepenyse.
  • Kiaušinių trynys taip pat turi daug vitamino D.
  • Kalciferolis randamas fermentuotuose pieno produktuose - sūrio, sviesto, grietinės ir kt.
  • Daugelis riešutų yra daug šio vitamino.

D vitamino trūkumas organizme:
D vitamino trūkumas organizme yra labai dažna problema visame pasaulyje. Rusijai gresia šis rodiklis. Todėl visi mūsų šalies gyventojai turėtų skirti tinkamą dėmesį šiam vitaminui.
Vaikams vitamino D trūkumas pasireiškia dėl ligos, pvz. Suaugusiesiems šio vitamino trūkumas gali būti susijęs su silpnumu, apetito praradimu, svorio sumažėjimu, osteoporozės atsiradimu, lėtiniu nuovargiu, regėjimo pablogėjimu ir kitais požymiais. Lėtinis vitamino D trūkumas gali sukelti rimtų ligų.

D vitamino perteklius organizme:
Deja, vitamino D perteklius taip pat turi neigiamą poveikį sveikatai, kaip ir trūkumas. Ilgalaikiam šio vitamino kiekiui gali pasireikšti silpnumas, pykinimas, vidurių užkietėjimas, raumenų skausmas, kiti simptomai.
Paprastai vitamino D perteklius atsiranda, kai nekontroliuojamas didelis žuvų taukų kiekis. Štai kodėl vaistus, kurių sudėtyje yra D vitamino, turėtų skirti gydytojas, su sąlyga, kad bus griežtai laikomasi nustatytos dozės.

Rūpinkitės ir būkite sveiki!

Vitaminas D (kalciferolis)

Vitaminas D (kalciferolis) yra ir hormonas, ir riebaluose tirpus vitaminas, „saulės vitaminas“. 1936 m. Jis buvo izoliuotas iš žuvų taukų.

Turinys:

D grupės vitaminai

Yra dvi aktyvios formos, kurios šiuo metu vadinamos vitaminu D:

  • Vitaminas D2 (ergokalciferolis) yra sintetinis augalinės kilmės vitaminas, kuris susidaro dėl ultravioletinių spindulių poveikio kai kuriems mielių grybams, jo provitaminas yra ergosterolis. Vitaminas D 2 praturtina maistą, pridedamą prie papildų.
  • Vitaminas D 3 (cholekalciferolis) taip pat vadinamas „natūraliu“ vitaminu D, kuris randamas gyvūninės kilmės maisto pavidalu. Manoma, kad jis yra optimalesnis žmogaus organizmui.

Šios inkstų ir kepenų maistinės formos yra paverčiamos hormono kalcitrioliu, kuris yra fiziologiškai aktyvi vitamino D-1,25-deoksicholecaciferol forma. Jis veikia raumenų, inkstų, žarnyno ląsteles. Žarnyne jis skatina kalcio transportavimo baltymų sintezę, raumenyse ir inkstuose stiprėja laisvo kalcio reabsorbcija (atvirkštinė absorbcija).

Be pirmiau minėtų formų D grupės vitaminai apima šiuos junginius:

  • Vitaminas D1 (kompleksinis ergokalciferolis su lumisteroliu).
  • Vitaminas D 3 provitaminas - vitaminas D 4 (dihydrotachysterol)
  • Vitaminas D5 - (sitokalciferolis).
  • Vitaminas D6 - (stigma-kalciferolis).

Vitaminas D patenka į kūną su maisto ar maisto papildais, yra sintezuojamas iš sterolių (provitaminų) odoje, veikiant saulės šviesai.

Ši maistinė medžiaga yra santykinai stabili maisto ruošimui ir laikymui.

Kodėl jums reikia vitamino D: funkcijos organizme, kas veikia

Pagrindinė maistinės medžiagos funkcija yra magnio ir kalcio absorbcija, reikalinga dantų ir kaulų susidarymui ir vystymuisi. Jis taip pat stimuliuoja kalcio absorbciją inkstuose ir žarnyne. Kontroliuojant fosforo ir kalcio kiekį kraujyje, vitaminas D yra pagrindinė jungtis fosforo ir kalcio metabolizmo reguliavime. Be to, padidėja kalcio srautas į kaulus ir dantis, padedantis juos stiprinti.

Vitaminas D dalyvauja ląstelių augimo ir vystymosi procese. Remiantis tyrimais, hormonas kalcitriolis apsaugo organizmą nuo piktybinių ligų, lėtina vėžio ląstelių augimą krūtinėje, gaubtinėje žarnoje, odoje. Jis yra veiksmingas gydant ir prevuojant leukemiją, krūties vėžį, kiaušidę, prostatą, smegenis. Vitaminas D 3 naudojamas, kai jis naudojamas išoriškai psoriazės gydymui, nes jis mažina skalinę ligos savybę.

D vitamino kiekis organizme veikia kaulų čiulpų plotą, kuris yra atsakingas už imuninių ląstelių - monocitų - sintezę, t. didina imunitetą.

Vitaminas D koordinuoja insulino gamybą kasos, ty jis turi įtakos gliukozės kiekiui kraujyje.

Kalciferolis palaiko optimalų kalcio kiekį kraujyje, kuris užtikrina visišką nervų impulsų perdavimą ir raumenų susitraukimo procesą, ty normalų nervų ir raumenų veikimą. Pagal kai kuriuos pranešimus, didinant magnio ir kalcio absorbciją, vitaminas D padeda atkurti nervų apsaugines membranas, todėl jis įtrauktas į integruotą sklerozės gydymą.

Sužinokite daugiau apie kalciferolio poveikį sveikatai gali būti straipsnyje - „Kodėl vitaminas D naudingas žmogui?“.

D vitamino kiekis

Vidutinė D vitamino ir jo aktyvių formų paros norma yra 10–15 µg arba 400–600 TV, didžiausias leistinas suvartojimo kiekis yra 100 µg.

Straipsnis pagrįstas Amerikos medicinos instituto (JAV medicinos instituto) rekomenduojamais vartojimo rodikliais, kuriuos finansavo ir vykdė JAV ir Kanados vyriausybės.

D vitamino kiekis pagal amžių

Amžiaus grupė

D vitamino (RDA) paros dozė

Leistinas aukščiausias vartojimas

Kūdikiai (nuo 0 iki 6 mėnesių)

1000 TV (25 µg)

Kūdikiai (7-12 mėnesių)

1500 TV (38 mcg)

2500 TV (63 µg)

3000 TV (75 µg)

Vaikai ir suaugusieji (nuo 9 iki 70 metų)

4000 TV (100 µg)

Suaugusieji, vyresni nei 70 metų

4000 TV (100 µg)

Nėščios ir žindančios moterys

4000 TV (100 µg)

JAV endokrininė visuomenė taip pat išreiškia 600 TV per dieną suaugusiems, tačiau pažymi, kad gali užtrukti daugiau vitamino D kiekio kraujyje virš tam tikro diapazono.

Tuo tarpu kitos nepriklausomos organizacijos nurodo dar daugiau maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, vitamino D tarybos mokslas „Consilium“ kasdien kviečia 5000 TV vitamino D3.

Nepriklausomai nuo diskusijų, kalciferolis yra būtinas, tačiau tam tikri veiksniai gali turėti įtakos rekomenduojamai dienai.

Kūdikių paros suvartojimas

Rekomenduojamas tinkamas maistinių medžiagų kiekis yra 400 TV (10 µg) per dieną. Kadangi motinos pienas viename litre yra 25 TV arba mažiau, svarbu užtikrinti saulės šviesos ar papildomo vitamino D suvartojimą. Maistinių medžiagų trūkumas gali paskatinti rachitus, sukelti augimo sulėtėjimą.

D vitamino vartojimas vaikams ir paaugliams

Nors rekomenduojama maistinės medžiagos dozė (RDA) yra 600 TV (15 µg), stebėjimo tyrimai rodo, kad didesnis vitamino kiekis gali padėti užkirsti kelią 1 tipo diabeto vystymuisi vaikams. Svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, jei vaikui reikia papildomo kalciferolio kiekio.

Dienos vitamino suvartojimas suaugusiesiems

Nors maistinių medžiagų dozė (RDA) yra 600 TV per dieną, rekomenduojama suvartoti dozę gali turėti keletas veiksnių. Jei organizme yra pakankamai kalciferolio, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

D vitamino dozė pagyvenusiems žmonėms

Rekomenduojama maistinių medžiagų suvartojimas 70 metų ir vyresniems žmonėms yra 800 TV. Kaip mes amžius, žmogaus organizmas nėra efektyviai sintezuoja ir absorbuoja D vitamino. Tai gali sukelti didesnę osteoporozės riziką, be kitų galimų sveikatos problemų.

Nėštumo ir žindymo laikotarpis

Šių grupių paros dozė yra 600 TV. Nėščioms moterims reikia vitamino D kaulų sveikatai, imunitetui, ląstelių dalijimui, jis gali užkirsti kelią tokioms pavojingoms nėštumo komplikacijoms kaip preeklampsija. Kalciferolis žindančioms motinoms prisideda prie sveikų vaiko kaulų vystymosi.

Veiksniai, turintys įtakos vitamino D kiekiui per dieną

Ar grindys veikia? Ir taip ir ne. Kūno dydis yra sunkesnė aplinkybė, nors vidutiniškai vyrai sveria daugiau nei moterys.

Tyrimai, skirti tirti šį veiksnį, rodo, kad žmonėms su nutukimu reikia 2-3 kartus daugiau vitamino D.

Tačiau tiek vyrams, tiek moterims būdingos įvairios lėtinės ligos arba jų vystymosi rizika, todėl šios maistinės medžiagos normos koregavimas gali būti naudingas ligos simptomams kontroliuoti arba lėtinti jo progresavimą.

Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad moterys labiau linkusios vystytis skydliaukės ligai ir osteoporozei, o vitamino D trūkumo tikimybė yra susijusi su abiem. Todėl, jei asmuo turi lyties liga, gydytojas gali padėti nustatyti maistinių medžiagų suvartojimo normą.

Paprastai žmonėms reikia daugiau vitamino D:

  • gyvena šaltesniame klimate;
  • tamsesni odos tonai.

Šių dviejų veiksnių derinys dar labiau padidina maistinių medžiagų trūkumo riziką.

Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose žmonėms reikia daugiau vitamino D, kad pasiektų optimalų lygį.

Nepaisant to, kad nuo saulės nudegimo ir odos vėžio profilaktika naudojama saulės spinduliuose, šis sveikas įpročiai daro įtaką saulės odos sintezei. Norint gauti tinkamą maistinių medžiagų kiekį, svarbu praleisti 10-15 minučių atvirame ore be šios kosmetikos. Jei laikas žymiai padidėja, verta naudoti kremą, kad nepadidintų onkologijos vystymosi rizikos.

D vitamino šaltiniai: kaip padidinti kūną ir gauti tinkamą kiekį?

Atsižvelgiant į šios maistinės medžiagos svarbą, kokie geriausi būdai padidinti jo vartojimą?

Saulės poveikis

Būdamas saulės šviesos įtaka - paprasčiausias būdas gauti vitamino D. Tačiau verta apsvarstyti keletą niuansų. Buvimas po saule gali paveikti:

  • amžius;
  • odos spalva;
  • metų sezonas;
  • geografinę vietą.

Norint pasiekti rezultatą, jums reikia tiesioginių saulės spindulių, vasarą pakanka - 10-15 minučių.

Tamsiai nelygiems žmonėms reikės daugiau laiko. Gyvenimas šaltuose regionuose, kur žiemą nėra pakankamai natūralios šviesos, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju apie maisto papildų vartojimą, nes dieta nesuteiks tinkamo kalciferolio kiekio.

Produktai

Nors maistas nėra pats efektyviausias būdas gauti maistinę medžiagą, jis gali padėti padidinti jo vartojimą kartu su saulės šviesa.

Daug vitamino D produktų yra:

  • sviestas;
  • sūris;
  • pienas;
  • jogurtas;
  • kepenys;
  • kiaušinio trynys;
  • riebios žuvys: silkė, skumbrė, lašiša, sardinės aliejuje, tunas;
  • žuvų taukai;
  • praturtintas apelsinų sultys.

Papildai

Gydytojai rekomenduoja vartoti 400–800 TV vitamino D3 (cholekalciferolis) per dieną. Papildai - geras būdas gauti tinkamą maistinių medžiagų kiekį, jei yra rizika trūkti arba atlikti kraujo tyrimą, gydytojas nustatė mažą vitamino D kiekį - mažiau nei 20 ng / ml (nanogramas mililitre).

Vaistinės parduoda 2 vitaminų D2 ir D3 versijas:

  • D3 - natūrali forma, kurią mūsų organizmas gamina saulėje. Jis jau yra saugomas organizme ir, remiantis kai kurių tyrimų rezultatais, yra veiksmingesnis.
  • D2 yra augalinės kilmės, nesintetinamas žmogaus kūno viduje.

Nors mokslininkai ir gydytojai toliau aptaria savo produktyvumą.

Be to, būtina vartoti vitamino D su sveikais riebalais, pavyzdžiui, kapotų avokadų Tirpūs vitaminai - riebalai.

Kadangi vitaminas D3 gaunamas iš gyvūnų šaltinių, veganai turėtų rinktis papildomus vitaminus D2 arba D3 su specialiais pavadinimais - veganams.

Odos priežiūros produktai

Be tradicinių maisto papildų, galite apsvarstyti odos priežiūros produktus, kurių sudėtyje yra vitamino D. Tyrimai rodo, kad jie gali būti naudingi žmonėms, turintiems problemų dėl maistinių medžiagų įsisavinimo per produktus ir dėl saulės spindulių poveikio. Panašūs sunkumai pastebimi tokiose patologijose:

  • Krono liga;
  • celiakija;
  • cistinė fibrozė;
  • pankreatitas.

Šiuo metu yra mažai tyrimų, šis produktas yra palyginti naujas. Be to, nors etiketėje nurodomas vitamino D buvimas, paprastai nėra tikslios sumos.

Kadangi ši pramonė yra prastai reguliuojama valstybės, neįmanoma tiksliai nustatyti, ką žmonės baigs. Todėl maistas, saulė ir papildai - pagrindiniai vitamino D šaltiniai žmonėms, kurie tokiu būdu sugeria.

Jei gydytojas nustato kalcio trūkumą, verta ieškoti vaistų, kuriuose taip pat yra kalcio. Vitaminas D padeda organizmui įsisavinti kalcio ir sukurti stiprius kaulus.

D vitamino trūkumas

Maistinių medžiagų trūkumas, jei asmuo ilgą laiką yra po saule, retai pasitaiko.

Suaugusiems jis pasireiškia:

  • padidėjęs nuovargis;
  • blogas jausmas;
  • sunkus lūžių gijimas.

Be to, suaugusiems žmonėms išsivysto osteomalacija (vaikai), stebima kaulų demineralizacija ir lūžiai.

Daugeliu atvejų trūksta vyresnio amžiaus žmonių, kurie iš tikrųjų nuolat būna namuose ir nėra saulėje. Todėl vitaminas D 3 nėra gaminamas, kuris sudaro iki 80% maistinės medžiagos kiekio, kuris yra optimalus organizmui. Beveik ketvirtadalis vyresnio amžiaus pacientų ligoninėse, įvairiais laipsniais, kenčia nuo osteomalacijos ir osteoporozės.

Be to, nėščioms ir žindančioms moterims, šiaurinių regionų gyventojams, gresia hipovitaminozės D rizika.

Vaikai, turintys vitaminų trūkumą, vysto rachitus. Avitaminozė D sumažina kalcio įsisavinimo procesą ir jo išsiskyrimą iš kaulų, o tai sukelia paratiroidinio hormono sintezę stimuliuojant parathormono liaukose. Atsiranda antrinis hiperparatiroidizmas, kuris skatina kalcio išplovimą iš kaulų ir fosfato išsiskyrimą į šlapimą.

Ricketų pasireiškimas vaikams:

  • Yra lėtas dantėjimo procesas, uždarantis šriftą.
  • Plokšti kaukolės kaulai su pailgėjimu; parietalinių ir priekinių cuspsų srityje susidaro perdangos („kvadratinė galva“, „Socrates kaktos“).
  • Deformuotos veido kaukolės (balno nosis, aukštas gotikos dangus).
  • Apatinės galūnės yra sulenktos, dubuo gali būti deformuota („plokščias baseinas“).
  • Krūtinės pokyčių forma („vištienos krūtinėlė“).
  • Stebimi miego sutrikimai, prakaitavimas, dirglumas.

Patikima prevencija (atsižvelgiant į įvairius veiksnius - maistinę vertę, fizinį aktyvumą, geografinį regioną) nėštumo metu vartoja 600 TV vitamino D, atsižvelgiant į RDA, 400 TV sveikiems suaugusiems.

Išsami informacija apie maistinių medžiagų trūkumą organizme: simptomai, priežastys, diagnozė, gydymas ir prevencija pateikiami straipsnyje „D vitamino trūkumas“.

Ar man reikia vartoti vitamino D papildų?

Suaugusiam žmogui reikia 600 TV šios maistinės medžiagos kasdien. Pagal statistiką, remdamiesi tik mityba, vidutiniškai galite gauti ne daugiau kaip 288 TV. Papildai padeda priartėti prie brangios figūros. Moterys nuo 51 iki 70 metų, vidutiniškai vartojusios 156 TV su mityba, maisto papildais pasiekė 400 TV.

Jei asmuo įtaria trūkumą, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, nes yra daug veiksnių, turinčių įtakos vitaminui D. Remiantis kraujo tyrimu, galite sužinoti, ar padidinti maistinių medžiagų turinčių maisto produktų suvartojimą. Arba turėtumėte imtis papildų. Jei asmuo gyvena regionuose, kuriuose žiemos yra šaltos ir tamsios, galite naudoti maisto papildus.

Svarbu konsultuotis su gydytoju, ypač jei yra lėtinių ligų. D vitamino nauda tam tikroms ligoms yra nepakankamai aiški, ir yra tikimybė, kad priedas darys daugiau žalos, jei bus vartojami kiti vaistai.

Be to, maisto papildai nėra griežtai kontroliuojami kaip narkotikai. Todėl, norint išlaikyti ar pagerinti sveikatą, būtina konsultuotis dėl prekės ženklo ir dozavimo.

Kodėl kai kuriems žmonėms gali prireikti papildomo vitamino D?

Tam tikroms grupėms kyla didesnė rizika mažai maistinių medžiagų. Daugeliu atvejų priežastis yra mityba ar gyvenimo būdas.

Pavyzdžiui, veganai vengia valgyti daug vitamino D:

  • mėsa;
  • žuvys;
  • kiaušinių tryniai;
  • spirituoti pieno produktai.

Vieno tyrimo rezultatai parodė, kad vitamino D koncentracija serume buvo 34% mažesnė tiems, kurie laikėsi veganų dietos.

Nutukę žmonės gali tekti vartoti maisto papildus. Remiantis mokslinių tyrimų rezultatais, galimos vitamino D trūkumo priežastys:

  • mažesnis jų kūno paviršiaus tūris yra veikiamas saulės spindulių;
  • po bariatrinių procedūrų sumažėja kalciferolio absorbcija.

Vyresnio amžiaus žmonių:

  • jie dažnai praleidžia laiką patalpose;
  • D vitamino sintezė iš maisto ar saulės spindulių tampa mažiau veiksminga, nes ji tampa senesnė.

Žmonės, kuriems kyla 2 tipo diabeto rizika, taip pat turėtų apsvarstyti galimybę papildyti. Vitamino D trūkumas susijęs su diabeto vystymusi, nes:

  • maistinė medžiaga mažina uždegimą;
  • padeda reguliuoti žmogaus kasos ląstelių insulino sekreciją.

Naujausi tyrimai dėl maisto papildų su vitaminu D

Remiantis kelių mokslinių tyrimų projektų rezultatais, Calciferol papildai neprisideda prie kaulų apsaugos ir neleidžia lūžių. Kitas tyrimas parodė, kad žmonės, vartoję maisto papildus maždaug 2 metus, neturėjo didesnio kaulų tankio ar mažesnės osteoporozės rizikos, nei tų, kurie visai nevartojo.

Tačiau neturėtume pamiršti, kad daugelis veiksnių turi įtakos vitamino D kiekiui - nuo amžiaus ir lyties iki etninės kilmės ir geografinės padėties. Papildai gali būti naudingi žmonėms, turintiems didelį trūkumo pavojų:

  • senatvės;
  • su tamsia oda;
  • nutukę;
  • riboto saulės poveikio.

D vitamino perteklius

Kadangi vitaminas D yra tirpus tirpale, jis yra laikomas organizme ir gali būti žalingas, jei lygis yra labai didelis.

Negalima nerimauti dėl perdozavimo, jei asmuo gauna kalciferolį iš produktų ir saulės spindulių. Priėmus priedus, gali kilti problemų. Dažniausiai juos sukelia ilgesnis maisto papildų suvartojimas virš 10 000 TV per dieną.

Padidėjusi kalcio absorbcija organizme, padėtis tampa sunkesnė. D vitamino perteklius gali padidinti kalcio kiekį kraujyje, kalcio pernešimas iš kaulinio audinio į kitus organus ir audinius, mažinant jų funkcijas. Pastebėta, kad kraujagyslėse, širdyje, kepenyse, inkstuose ir plaučiuose yra nuosėdų. Keitimasis sutrikęs, didėja skeleto trapumas.

D vitamino perteklius dažnai pastebimas vaikams, kai motinos atsitiktinai padidina vaisto dozę, paprastai po 3000 ME. Mažiems vaikams gali atsirasti sindromas, kurį gydytojai nurodo kaip „gerovės nesėkmę“. Stebimi šie požymiai:

  • prasta plėtra;
  • prastas augimas;
  • šiek tiek padidėjo kūno svoris;
  • sumažėjęs apetitas;
  • dirglumas.

Pavojingiausias derinys - ergokalciferolis ir aktyvus kvarcas arba saulės spinduliavimas. Be to, sunkių ir ūminių ligų išsivystymas gali būti atliekamas labai didelėmis žuvų taukų dozėmis.

Jei yra indikacijų vartoti vitamino D preparatus, būtina griežtai laikytis nustatytų dozių.

Ankstyvieji perdozavimo simptomai:

  • pykinimas;
  • apetito praradimas ir svorio netekimas;
  • polidipsija (nenatūraliai stiprus troškulys);
  • poliurija (padidėjęs šlapimo susidarymas);
  • hipertenzija (nuolatinis kraujospūdžio padidėjimas);
  • vidurių užkietėjimas;
  • raumenų standumas.

Mirčių priežastys yra šios:

  • inkstų nepakankamumas;
  • smegenų suspaudimas;
  • acidozė (rūgšties ir bazės pusiausvyros perėjimas į rūgštingumą);
  • hiperkalceminės aritmijos.

Ilgalaikis vitamino D perdozavimas sukelia hiperkalcemiją - didelis kalcio kiekis serume. Ligos požymiai atsiranda dėl proceso išsivystymo laipsnio: nuo dirglumo iki raumenų spazmų, stiprių traukulių aktyvumo ir audinių kalcifikacijos (kalcio nuosėdos).

Puikus papildomas straipsnis apie vitaminą D:

Kaip vitaminas D veikia kaulus ir dantis?

Vitaminas D, dar vadinamas ergokalciferoliu, viosteroliu, cholekalciferoliu, antirachitiniu vitaminu, yra biologiškai aktyvių medžiagų grupė, kurios cheminė struktūra yra panaši ir dalyvauja fosforo, kalcio, magnio ir vitamino A absorbcijoje.

Žmogaus organizme patenka į maistą arba yra sintetinamas odoje saulės spindulių įtakoje.

Vitaminas D gali būti priskiriamas daugeliui gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, nes kartu su tam tikromis mineralais jis yra atsakingas už daugelį funkcijų, pvz., Kaulų susidarymą.

Vitamino vaidmuo organizme

Vitaminas D turi šias funkcijas:

  • Teikia normalią kaulų formavimąsi ir augimą, odos pažeidimų gijimą, osteoporozės ir gerklės prevenciją. Reguliuojant mineralinių medžiagų apykaitą, jis skatina kalcio nusodinimą dentine ir kauliniame audinyje, taip užkertant kelią kaulų minkštėjimui.
  • Normalizuoja širdies veiklą ir kraujo krešėjimą.
  • Didina imunitetą, padeda sumažinti peršalimo riziką.
  • Dalyvauja arseno, švino ir kitų sunkiųjų metalų išskyrime.
  • Skatina magnio ir vitamino A absorbciją, pagerina vitaminų C ir A poveikį.
  • Jis atlieka svarbų vaidmenį gydant tokias ligas kaip psoriazė, epilepsija, konjunktyvitas ir kai kurios tuberkuliozės formos.

Dienos norma ir priėmimo rekomendacijos

D vitamino paros dozė yra tokia:

Su ultravioletinės spinduliuotės trūkumu padidėja vitaminų poreikis. Tai taikoma šioms žmonių kategorijoms:

  • Ligoniniai pacientai, vaikščiojantys po atviru dangumi.
  • Aukštos platumos gyventojai ir teritorijos, kuriose yra labai užteršta atmosfera.
  • Darbuotojai nakties pamainomis arba tiesiog nori būti naktiniai.

Tamsiai nulupusiems žmonėms (rauginti žmonės, negroidai) sumažėja vitamino D sintezė odoje. Be to, tai susiję su pagyvenusiais žmonėmis ir vegetarų mitybos rėmėjais.

Vitaminas D prastai absorbuojamas į tulžies pūslės sutrikimą, žarnyno sutrikimus ir kepenis. Jų poreikis didėja nėščioms ir žindančioms moterims, nes joms reikia papildomos sumos, kad būtų išvengta rachitų kūdikiams.

Praturtinkite kūną su vitaminu D gali būti valgant. Tačiau jo turinys produktuose yra nereikšmingas, todėl prireikus jis turėtų būti papildomas. Be to, tai turėtų būti daroma vartojant maistą, kuriame yra riebalų (geriamasis vanduo yra nepraktiškas).

Svarbus dalykas yra tinkamas laikas vartoti vitaminą. Tai turėtų būti daroma vartojant maisto produktus, kurių sudėtyje yra riebalų ir kurie yra būtini jo įsisavinimui.

Vitaminų trūkumo požymiai

Sunkus vitamino D organizmo trūkumas pasireiškia tokiais negalavimais kaip osteomalacija (kaulų minkštėjimas) ir rachetais.

Švelnesnė hipovitaminozės forma yra nemiga, sumažėjęs apetitas, svorio netekimas, burnos ir gerklės pojūtis, sumažėjęs regėjimo aštrumas.

Įvairūs veiksniai gali sukelti hipovitaminozę. Visų pirma, būtent saulės ir vitamino trūkumas vartojamame maiste.

Tačiau, net jei viskas reikalinga ultravioletinei spinduliuotei gauti, aktyvaus vitamino sintezės procesas organizme priklauso nuo daugelio veiksnių.

Čia yra pagrindiniai:

  • Šviesos bangos ilgis. Efektyviausias yra vidutinis bangų spektras, kuris susidaro ryte arba saulėlydžio metu.
  • Odos pigmentacija. Lengvos saulės odos atveju vitaminas D gaminamas daugiau.
  • Amžius Per metus odos gebėjimas sintetinti kalciferolį mažėja.
  • Atmosferos tarša. Gausūs pramoniniai teršalai ir dulkės trukdo ultravioletinių spindulių plitimui per atmosferos sluoksnius.
  • Širdies ir kraujagyslių sistemos ir virškinimo trakto sutrikimai. Tai taikoma atvejams, kai sumažėja vitamino D pirmtakų absorbcija.

Naudojimo indikacijos

Reikėtų atkreipti dėmesį į D vitamino vartojimo indikacijas:

  • Hipo ir vitaminas D (rachetai).
  • Kaulų lūžiai.
  • Osteoporozė
  • Hipokalcemija / hipofosfatemija.
  • Kaulų čiulpų uždegimas (osteomielitas).
  • Osteomalacija
  • Lėtai kūgio formavimo procesas.
  • Inkstų kilmės osteodistrofija.
  • Enterokolitas kartu su osteoporoze
  • Tuberkuliozė.
  • Lupus erythematosus
  • Lėtinis enteritas, susijęs su malabsorbcijos sindromu.
  • Hipoparatiroidizmas / hiperparatiroidizmas su osteomalacija
  • Lėtinės gastrito formos su achlorhidrija ir pankreatitu su sekrecijos nepakankamumu.

Vitaminas D artrito, pollinozės, hemoraginės diatezės, psoriazės, tetanijos atveju perimenopauzės ir postmenopauzės laikotarpiu, siekiant pagerinti imunitetą, nebus nereikalingas.

Video: „Kas yra vitaminas D?“

Šaltiniai

Tarp augalinių šaltinių maksimalus vitamino D kiekis yra petražolėse, krienuose, dilgėlinėje.

Gyvūninės kilmės produktai yra ikrai, sūris, žuvų taukai, kiaušinių tryniai, pieno produktai, sviestas.

Išsaugoti vitaminus D maisto produktuose, laikantis paprastų taisyklių.

Žuvis ir mėsą reikia lėtai atšildyti. Atšildžius, geriau ne laikyti maisto, bet iš karto jį ruošti. Pakartotinis užšalimas nėra sveikintinas. Nevalykite žuvies ir mėsos vandenyje.

Kuko geriau virtos arba kepamos folijoje / rankovėje. Kepant gaminius, įpilkite verdančio vandens, užkertant kelią jų virimui. Virti patiekalai neturėtų būti pakartotinai šildomi kelis kartus.

Vitamininiai ir mineraliniai kompleksai su vitaminais

Medicinoje vitaminas D gaminamas kaip multivitaminų kompleksas, kuris yra atsakingas už kalcio ir fosforo metabolizmo reguliavimą ir kompensuoja šios medžiagos trūkumą organizme.

Dažnai gydytojams receptinį preparatą skiria naujagimiui, kad būtų išvengta su vitamino trūkumu susijusių ligų.

Yra įvairių vaistų, kurie koncentruoja kalciferolį, gamybos būdus. Dozės ir naudojimo instrukcijos skiriasi priklausomai nuo vaisto sudėties ir tipo.

Gaminami preparatai lašų, ​​suspensijų, tablečių, kramtomųjų saldainių, kapsulių pavidalu.

Populiariausios iš jų yra Etalfa, Kalcis D3 Nikomed, Zemplar, Akvadetrim. Kiekvienas vaistas turi būti vartojamas per burną arba injekcijos būdu, atsižvelgiant į paciento amžių ir paskirtį.

Vitaminų sąveika su kitomis medžiagomis

D vitamino ir kitų medžiagų sąveikos ypatybės:

  • Kalciferolis kartu su hiperlipideminiais vaistais turėtų būti nutrauktas, nes vaistai, kurie sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, gali sutrikdyti jo absorbciją.
  • Trikdyti vitamino D antacidinių medžiagų, steroidinių hormonų, mineralinių vidurių, difenino ir barbitūratų absorbciją.
  • Vartojant vitamino D sumažėja širdies glikozidų aktyvumas, o didelės medžiagos dozės gali sukelti geležies trūkumą organizme.
  • Visam kalciferolio metabolizmui kepenyse reikalingas vitaminas E.

Video: „Vitamino D šaltiniai“

Perdozavimo požymiai ir kaip su jais elgtis

Vitaminas D laikomas tirpiu riebalu ir linkęs kauptis organizme. Jų perteklius gali sukelti rimtų problemų.

D vitamino perdozavimo simptomai yra tokie:

  • Vėmimas, pykinimas, apetito praradimas.
  • Didelis karščiavimas, nepaliekamas troškulys, burnos džiūvimas.
  • Nevirškinimas, pakaitomis su vidurių užkietėjimu.
  • Nervų sistemos apsinuodijimo simptomai: miego sutrikimas, sąmonės netekimas, raumenų mėšlungis.
  • Svorio netekimas
  • Širdies širdies plakimas, melsva odos tonas, kardiopatija.
  • Sumažinti organizmo gynybą.
  • Kraujo spaudimas šokinėja.
  • Sąnarių, galvos skausmas ir raumenų skausmas.
  • Lėtas impulsas, sunkus kvėpavimas.
  • Kai atliekamas kraujo tyrimas, nustatomas didelis kalcio kiekis ir mažas fosforo kiekis.

Hipervitaminozė gali sukelti osteoporozės atsiradimą, kaulų stromos rezorbciją, jų demineralizaciją, mucopolysacharidų sintezės padidėjimą minkštuose audiniuose ir jų tolesnį sluoksnį.

Be to, negalima atmesti kalcio druskų nusodinimo kai kuriuose organuose reiškinio, dėl kurio pažeidžiamos atitinkamos funkcijos.

Jei Jums pasireiškia hipervitaminozės simptomai, tuoj pat turėtų nustoti vartoti vitamino D. Jūs turite pradėti vartoti teisę ir laikytis dietos.

Kiaušiniai, varškės sūris, karvės pienas neturėtų būti vartojamas. Rekomenduojama į maistą įtraukti maistą su mažu kalcio kiekiu. Tai nebus nereikalinga praturtinti maistą vitaminais A, E, B, C.

Per trumpiausią įmanomą laiką turėtumėte susisiekti su specialistu, norėdami paskirti gydymą kūno atstatymui.

Įdomūs faktai

Visai neseniai mokslininkai gavo įdomių duomenų apie žmogaus kūno papildymą vitamino D rezervais, paaiškėjo, kad ultravioletinis poveikis sąveikauja su riebalais ant odos paviršiaus, kurio sunaikinimo metu šis vitaminas susidaro.

Tada jis absorbuojamas į odą. Tačiau, jei nusiplaunate su muilu ir muilu, kad nuplautumėte riebalus prieš pradėdami degintis ar vėliau, tada jūsų kūnas nebus praturtintas vitaminu D.

Išvada

Taigi, vitaminas D turi šias savybes:

  • Tai biologiškai aktyvių medžiagų grupė.
  • Atlieka funkcijas, susijusias su kaulais, hormoninėmis, imuninėmis, nervų sistemomis ir ląstelių augimu.
  • Dienos norma priklauso nuo asmens amžiaus.
  • Sudėtyje yra gyvūninės kilmės produktai (žuvų taukai, pienas, kiaušiniai) ir augalinė kilmė (krienų, petražolių, dilgėlių). Jis taip pat gaminamas veikiant ultravioletiniams spinduliams.
  • Farmakologiniuose produktuose, pagamintuose vitaminų-mineralinių kompleksų pavidalu.
  • Sunkios sveikatos problemos gali būti susijusios su tiek vitamino D trūkumu, tiek pertekliumi. Svarbu pasitarti su gydytoju, jei atsiranda simptomų.

Vitamino D poveikis žmogaus organizmui

Kas yra naudingas vitaminas D?

Vitaminas D vadinamas gana sudėtinga organine medžiaga, be kurios individualūs procesai žmogaus organizme būtų neįmanomi, pavyzdžiui, dalyvauja keičiantis fosforu ir kalciu, skatina raumenų ir kaulų augimą. Vitaminas D yra riebaluose tirpi medžiaga. Jis yra jo gydytojai, kurie rekomenduoja visiems vaikams nuo kūdikystės iki trijų iki penkerių metų.

Kas ir kada atidarė vitaminą D

XX a. Pradžioje amerikiečių mokslininkas E. McColum galėjo įrodyti, kad galima užkirsti kelią rachetų vystymuisi ir reguliuoti normalų kaulų audinių metabolizmą tam tikros medžiagos, kuri gali ištirpti riebaluose, pagalba.

Ši naudinga medžiaga buvo vadinama vitaminu D. Šiek tiek vėliau - 1924 m.

Weinstock ir A. Hess galėjo ją sintezuoti iš augalinio aliejaus, kurį paveikė 280-300 nm ilgio ultravioletinė spinduliuotė.

Iki šiol yra visa biologiškai aktyvių medžiagų grupė, kurios bendras pavadinimas yra vitaminas D.

Medicinoje jos dvi dažniausios formos:

  1. ergokalciferolis (D2);
  2. cholekalciferolis (D3).

Vitaminas D3 yra sintezuojamas žmogaus odoje nuo neaktyvių pirmtakų, tiesiogiai veikiant ultravioletiniams spinduliams. Kai yra inkstai, ši medžiaga yra aktyvuota ir paverčiama kalcitriolio molekule, kuriai būdingas tam tikras hormoninis aktyvumas.

Vaidmuo žmogaus organizme

Tikriausiai visi žino, kad pagrindinė vitamino D funkcija yra reguliuoti kalcio ir fosforo metabolizmą. Tai reiškia, kad ši medžiaga prisideda prie tinkamo kalcio įsisavinimo organizme ir fosfatų absorbcijos žarnyne.

Galima teigti, kad vitaminas D yra vienas iš svarbiausių elementų, nes:

  1. atsakingas už normalų žmogaus skeleto kaulų vystymąsi ir augimą. Yra žinoma, kad kai kuriems žmonėms, sergant tam tikrais neigiamais veiksniais, kai kurių žmonių kaulų struktūra sumažėja apie 15%. Tokiu atveju kaulai tampa akyti ir skauda. Šis negalavimas yra tiksliai gydomas kalcio ir vitamino D;
  2. vaikystėje užkerta kelią rachitams;
  3. trukdo aktyviam vėžio ląstelių reprodukcijai;
  4. užtikrina gerą kraujo krešėjimą ir skydliaukės funkciją;
  5. skatina bendrą imunitetą;
  6. turi reikšmingą poveikį žmogaus organizmo medžiagų apykaitos procesams;
  7. skatina greitą kaulų lūžių gijimą;
  8. iš dalies reguliuoja raumenų aktyvumą ir apsaugo nuo raumenų silpnumo;
  9. atsakingas už insulino aktyvumą ir cukraus kiekį kraujyje;
  10. apsaugo nuo lėtinio nuovargio, kuris dažnai būdingas pagyvenusiems žmonėms;
  11. padeda užkirsti kelią daugelio sunkių ligų (išsėtinės sklerozės, 1 tipo diabeto, reumatoidinio artrito ir kt.) vystymuisi;
  12. prisideda prie uždegiminių procesų nutraukimo žmogaus organizmo organuose.

Iš kur gaunamas vitaminas D?

Kaip minėta pirmiau, pagrindinis šio vitamino kiekis susidaro žmogaus odoje, veikiant ultravioletiniams spinduliams. Štai kodėl aktyviausias vitaminas D susidaro šiltuoju metų laiku, kai saulė šviečia lauke.

Kaip ir maistui, kuriame yra vitamino D, paprastai, mažomis dozėmis, galite rasti:

  1. žuvų taukai;
  2. jūros žuvys;
  3. kiaušinių tryniai;
  4. karvės pienas;
  5. kepenys ir tt

Verta pažymėti, kad šio junginio, kuris gali patekti į organizmą tik su maistu, kiekis negali padengti kasdienių žmonių poreikių.

Pavyzdžiui, kalbant apie naujagimį, galima teigti, kad jei jo motina žindymo laikotarpiu negauna specialių papildomų papildų, vargu ar galite tikėtis normalaus kūdikio vystymosi.

Kiek D žmonių reikia kasdien

Kasdienį organizmo poreikį šiai biologiškai aktyviai medžiagai lemia kiekvieno asmens amžius, fiziologija ir gyvenimo būdas. Taigi vidutiniškai vaikai nuo gimimo iki trejų metų turėtų gauti 10 μg D vitamino per dieną.

Pasiekus keturių metų, rekomenduojama dozė sumažinama iki 2,5 μg. Vyresniems vaikams ir suaugusiesiems kasdien reikalingas toks pat vitamino kiekis. Nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms reikia daugiau vitaminų, todėl jų paros dozė yra 10 mikrogramų.

Tai reiškia, kad dauguma vitamino D turėtų būti skiriama kūdikiams, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims. Vaikams reikia šios medžiagos kaip niekas kitas, nes jų raumenys ir skeletas pradeda formuotis ir aktyviai augti.

Jei tai per daug

Per ilgą gydymą ir vartojant vitamino kompleksus žmonėms, gali pasireikšti vitamino D perdozavimas, kaip jau minėta, ši medžiaga yra tirpus tirpale ir, atitinkamai, gali kauptis organizme.

Tokiu atveju asmuo gali stebėti šiuos simptomus:

  1. bendras silpnumas;
  2. apetito stoka;
  3. pykinimas;
  4. dusulys;
  5. aukštas kraujo spaudimas;
  6. sąnarių skausmas;
  7. traukuliai;
  8. galvos skausmas ir raumenų skausmai.

Jei į organizmą patenka didelė D vitamino dozė, kalcis pateks į vidaus organus ir prasiskverbia į kraujagyslių sieneles, todėl susidaro aterosklerozinės plokštelės.

Tačiau norint, kad taip atsitiktų, reikia gauti 2–3 kartus didesnę vitamino dozę, todėl hipervitaminozė D beveik neįmanoma.

D vitamino trūkumas

Skirtingai nuo perdozavimo, vitamino D trūkumas yra labai dažnas reiškinys, galintis sukelti įvairias ligas.

Mažas jo trūkumas, kaip taisyklė, pasireiškia šiais simptomais:

  1. apetito stoka;
  2. svorio netekimas;
  3. deginimas gerklėje ir burnoje;
  4. nemiga;
  5. per didelis prakaitavimas;
  6. nuolatinis nuovargis;
  7. regos sutrikimas.

Jei šios medžiagos stoka yra labai didelė, tai neįtraukiama osteoporozės raida, kaulų minkštėjimas suaugusiems, rachitas ir stuburo deformacija vaikams.

Kaip matote, vitaminas D yra labai svarbus įvairiems žmonių sveikatos aspektams.

Verta tik tai, kad ši medžiaga patenka į kūną pakankamu kiekiu, gali prailginti žmogaus gyvenimą 10-15 metų, sumažinti piktybinių, endokrininių ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Vitaminas D (kalciferolis)


Vitaminas D (kalciferolis) yra ir hormonas, ir riebaluose tirpus vitaminas. "Saulės vitaminas". 1936 m. Jis buvo izoliuotas iš žuvų taukų.

Yra dvi aktyvios formos, kurios šiuo metu vadinamos vitaminu D:

  1. Vitaminas D2 - tai sintetinis augalinės kilmės vitaminas, kuris susidaro dėl ultravioletinių spindulių poveikio kai kuriems mielių grybams, jo provitaminas yra ergosterolis. Vitaminas D 2 praturtina maistą, pridedamą prie papildų.
  2. Vitaminas D 3 taip pat yra kitas „natūralaus“ vitamino D pavadinimas, kurio forma randama gyvūninės kilmės maiste. Manoma, kad jis yra optimalesnis žmogaus organizmui.

Šios vitamino D formos inkstuose ir kepenyse perskaičiuojamos į kalcitriolio hormoną, kuris yra fiziologiškai aktyvi vitamino D - 1,25-deoksicholecaciferol forma. Jis veikia raumenų, inkstų, žarnyno ląsteles. Žarnyne jis skatina kalcio transportavimo baltymų sintezę, raumenyse ir inkstuose jis sustiprina laisvo kalcio reabsorbciją (atvirkštinę absorbciją).

Be pirmiau minėtų formų D grupės vitaminai apima šiuos junginius:

  1. Vitaminas D 3 provitaminas - vitaminas D 4.
  2. Vitaminas D5 - (sitokalciferolis).
  3. Vitaminas D6 - (stigma-kalciferolis).

Vitaminas D patenka į kūną su maistu ir yra sintetinamas iš sterolių (provitaminų) odoje, veikiant saulės šviesai.

Maisto gaminimo ir laikymo metu ji yra gana stabili.

D vitamino funkcijos organizme:

  1. Kaulų sistema: pagrindinė vitamino D funkcija yra magnio ir kalcio absorbcija. reikalingi dantims ir kaulams formuoti ir vystytis. Jis taip pat stimuliuoja kalcio absorbciją inkstuose ir žarnyne. Reguliuoja fosforo ir kalcio kiekį kraujyje, vitaminas D yra pagrindinis fosforo ir kalcio mainų hormoninis reguliavimas. Be to, padidėja kalcio srautas į kaulus ir dantis, padedantis juos stiprinti.
  2. Ląstelių augimas: vitaminas D dalyvauja ląstelių augime ir vystyme. Remiantis tyrimais, hormonas kalcitriolis apsaugo organizmą nuo piktybinių ligų, lėtina vėžio ląstelių augimą krūtinėje, gaubtinėje žarnoje, odoje. Jis yra veiksmingas gydant ir prevuojant leukemiją, krūties vėžį, kiaušidę, prostatą, smegenis. Vitaminas D 3 vartojamas vietiškai gydant psoriazę, nes sumažina psoriazei būdingą odos skalę.
  3. Imuninė sistema: vitamino D kiekis organizme veikia kaulų čiulpų plotą, atsakingą už imuninių ląstelių sintezę - monocitus, t.y. didina imunitetą.
  4. Hormonai: Vitaminas D koordinuoja insulino gamybą kasos, ty jis veikia gliukozės kiekį kraujyje.
  5. Nervų sistema: padeda išlaikyti optimalų kalcio kiekį kraujyje, kuris užtikrina visą nervų impulsų perdavimą ir raumenų susitraukimo procesą, ty normalų nervų ir raumenų veikimą. Pagal kai kuriuos pranešimus, didinant magnio ir kalcio absorbciją, vitaminas D padeda atkurti nervų apsaugines membranas, todėl jis įtrauktas į integruotą sklerozės gydymą.

Vitaminas D maisto produktuose

Gyvūninės kilmės produktai: sviestas, sūris, pienas, kepenys, kiaušinių tryniai, riebalinės žuvys (silkė, skumbrė, lašiša, sardinės aliejuje, tunas), žuvų taukai.

Vitaminas D norma

Vidutinė D vitamino ir jo aktyvių formų paros norma yra 5 µg arba 300-600 ME, didžiausias leistinas kiekis yra 15 µg. D vitamino dozė vaikams yra 400-500 TV.

D vitamino trūkumas

D vitamino trūkumas, jei žmogus ilgą laiką yra po saule, retai pasitaiko.

Suaugusiesiems trūkumas pasireiškia padidėjusiu nuovargiu, prasta sveikata, lūžių gydymo sunkumais. Taip pat išsivysto osteomalacija (rickets), stebima kaulų demineralizacija ir lūžiai.

Daugeliu atvejų vitamino D trūkumas atsiranda vyresnio amžiaus žmonėms, kurie beveik visą laiką yra namuose ir nėra saulės spinduliai. Todėl vitaminas D 3 nėra gaminamas, jis sudaro iki 80% optimalaus organizmo vitamino kiekio. Beveik ketvirtadalis vyresnio amžiaus pacientų ligoninėse, įvairiais laipsniais, kenčia nuo osteomalacijos ir osteoporozės.

Be to, nėščioms ir žindančioms moterims, šiaurinių regionų gyventojams, gresia hipovitaminozės D rizika.

Vaikai, turintys vitamino D trūkumą, vysto rachitus. Avitaminozė D sumažina kalcio įsisavinimo procesą ir jo išsiskyrimą iš kaulų, o tai sukelia paratiroidinio hormono sintezę stimuliuojant parathormono liaukose. Atsiranda antrinis hiperparatiroidizmas, kuris skatina kalcio išplovimą iš kaulų ir fosfato išsiskyrimą į šlapimą.

Ricketų pasireiškimas vaikams:

  1. Yra lėtas dantėjimo procesas, uždarantis šriftą.
  2. Plokšti kaukolės kaulai su pailgėjimu; parietalinių ir priekinių cuspsų srityje susidaro perdangos („kvadratinė galva“, „Socrates kaktos“).
  3. Deformuotos veido kaukolės (balno nosis, aukštas gotikos dangus).
  4. Apatinės galūnės yra sulenktos, dubuo gali būti deformuota („plokščias baseinas“).
  5. Krūtinės pokyčių forma („vištienos krūtinėlė“).
  6. Stebimi miego sutrikimai, prakaitavimas, dirglumas.

Patikima prevencija (atsižvelgiant į įvairius veiksnius - maistinę vertę, fizinį aktyvumą, geografinį regioną) yra 1500 TV D vitamino suvartojimas nėštumo metu. Tai gali būti 2 šaukštai. šaukštai natūralių žuvų taukų, 1-2 lašai ergokalciferolio (vitaminas D2) arba 1,5 arbatinių šaukštelių medicininių žuvų taukų.

D vitamino perteklius

D vitamino perteklius gali padidinti kalcio kiekį kraujyje, kalcio pernešimas iš kaulinio audinio į kitus organus ir audinius, mažinant jų funkcijas. Pastebėta, kad kraujagyslėse, širdyje, kepenyse, inkstuose ir plaučiuose yra nuosėdų. Keitimasis sutrikęs, didėja skeleto trapumas.

D vitamino perteklius dažnai pastebimas vaikams, kai motinos savavališkai didina vaisto dozę, paprastai po 3 000 000 TV vitamino D. Mažiems vaikams gali atsirasti sindromas, kurį gydytojai nurodo kaip „gerovės nesėkmę“. Stebimi šie simptomai: prastas vystymasis, silpnas augimas, nedidelis kūno svorio padidėjimas, sumažėjęs apetitas ir dirglumas. Pavojingiausias derinys - ergokalciferolis ir aktyvus kvarcas arba saulės spinduliavimas. Be to, sunkių ir ūminių ligų išsivystymas gali būti atliekamas labai didelėmis žuvų taukų dozėmis.

Jei yra indikacijų vartoti vitamino D preparatus, būtina griežtai laikytis nustatytų dozių.

Ankstyvieji vitamino perdozavimo simptomai: pykinimas, apetito praradimas ir svorio netekimas; polidipsija (nenatūraliai stiprus troškulys), poliurija (padidėjęs šlapimo susidarymas), hipertenzija (nuolatinis kraujospūdžio padidėjimas), vidurių užkietėjimas, raumenų nelankstumas. Mirties priežastys yra inkstų nepakankamumas, smegenų suspaudimas, acidozė (rūgšties ir bazės pusiausvyros perėjimas į rūgštingumą) ir hiperkalceminės aritmijos.

Ilgalaikis vitamino D perdavimas dietai sukelia hiperkalcemiją - didelis kalcio kiekis serume. Hiperkalcemijos simptomai atsiranda dėl proceso laipsnio: nuo dirglumo iki raumenų spazmų, stiprių traukulių aktyvumo ir audinių kalcifikacijos (kalcio nuosėdos).

Vitaminas D žmogaus organizme

Vitamino D tikslas žmogaus organizme yra kaulų augimas ir vystymasis, skeleto sistemos ligų prevencija (gerklės, osteoporozė, osteomalacija). Kalciferolis stimuliuoja mineralinį metabolizmą, taip pat prisideda prie kalcio saugojimo kaulų audiniuose ir dantyse (dentinas), užkertant kelią kaulų silpnumui ir minkštėjimui (osteomalacija).

Jo veikliosios medžiagos 1,25-dezoksicholecaciferol, kuris susidaro inkstuose, kontroliuoja žarnyno ląstelių veikimą (transporto baltymų gamybą kalcio molekulių tiekimui), taip pat inkstus ir raumenis (pagerėja mineralinės medžiagos virškinamumas). Be to, žmogaus organizme esantis vitaminas D atlieka keletą funkcijų:

  • fosforo ir magnio absorbcijos organizme reguliavimas;
  • didinti imunitetą;
  • svarbi skydliaukės funkcionavimo ir normalaus kraujo krešėjimo dalis;
  • teigiamas poveikis kraujospūdžiui, širdies funkcijai ir raumenų tonui;
  • odos ligų prevencija;
  • paveikia organizmo jautrumą vėžiui, taip pat veiksmingai kovoja su ja;
  • trukdo aterosklerozei, artritui, diabetui, išsėtinei sklerozei;
  • stimuliuoja DNR ir RNR transkripciją proteidų sintezei.

Žmonėms vitaminas D susidaro iš odos epitelio provitaminų (ergosterolio, stigmasterolio ir sitosterolio). Šios medžiagos turi daug augalinių produktų. UV spindulių veikimo metu vyksta erdvinis pertvarkymas ir transformacija į aktyvią formą.

Kalciferolio absorbcija daugiausia vyksta proksimalinėje plonojoje žarnoje (dalis medžiagos yra vidurinėse dalyse, nedidelis kiekis yra šlaunikaulio sritis), būtinai esant tulžies poveikiui.

Yra keletas vitamino D formų:

  • Vitaminas D2 (ergokalciferolis) - sintetintas iš mielių, ergosterolis yra provitaminas;
  • Vitaminas D3 (cholekalciferolis) - susintetintas iš gyvūnų audinių, provitamin-7-dehidrocholesterolio;
  • Vitaminas D4 (22, 23-dihidro-ergokalciferolis), provitamin-22-dihidroergosterolis;
  • vitaminas D5 (sitokaltsiferolis), susintetintas iš kviečių aliejaus, provitamin-7-dehidrositosterolio;
  • vitaminas D6 (stigmacalciferol), provitamin-7-dehidro-stigmasterinas;
  • Vitaminas D7 (Campalciferol), provitamin - 7-Dehidrokampesteris.

Dažniausiai yra ergokalciferolis ir cholekalciferolis, kurie yra natūralios vitamino formos.

Žmonėms reikia vitamino D

Minimali D vitamino paros dozė suaugusiems yra 2,5 mikrogramai. Žmonės, patiriantys UV spindulių trūkumą, turėtų padidinti vitaminų vartojimą. Į šią grupę įeina:

  • regionų, turinčių didesnę atmosferos taršą, atstovai;
  • ligoniai, kurie turi lovą, su galimybe naudotis grynu oru;
  • darbuotojai naktį;
  • naktinis gyvenimas;
  • nėščioms ir žindančioms moterims.

Kūnas gauna pakankamai vitamino D iš maisto. jei jis atitinka UV spindulių poreikį. Tačiau yra keletas švietimo bruožų:

  • spindulių ilgis (palankiausi vidurinio spektro spinduliai - ryte ir saulėlydžio metu);
  • odos spalva (tamsesnė oda, mažiau vitaminų);
  • amžius (kalciferolio sintezės efektyvumas mažėja su amžiumi);
  • vartojamo maisto sudėtis (vegetarai sintezuoja mažesnį medžiagos kiekį);
  • ekologija (oro tarša pramoninėse zonose apsunkina įsiskverbimą į palankius UV spindulius).

Rauginimas (odos pigmentacija) yra atsakas ir apsaugo organizmą nuo pernelyg didelio UV spindulių poveikio.

D vitamino perteklius ir trūkumas žmogaus organizme

D vitamino trūkumas organizme yra susijęs su skeleto sistemos ligų simptomais - rachitais ir osteomalacija: sutrikusi kalcio ir fosforo apykaita, taip pat žmonės (dažniausiai vaikai) kenčia nuo kaulų, sąnarių ir dantų ligų. Pradiniai ženklai pasirodo kaip:

  • apetito praradimas, svoris ir miegas;
  • nemalonūs pojūčiai burnoje;
  • regos aštrumo sumažėjimas.

Pernelyg didelis vitamino D kiekis žmogaus organizme yra susijęs su turtu, kaip ir visi riebalai tirpūs, kauptis audiniuose ir organuose. Normaliomis sąlygomis kalceferolio koncentracijos padidėjimas lemia jo neaktyvios formos sintezę, kuri nesukelia kaulų struktūros sutrikimų. Dėl dirbtinai didėjančio vitamino D kiekio šis procesas yra sutrikdytas.

Vartojant vitamino D hipervitaminozę, pastebimi šie simptomai:

  • apetito praradimas, galvos skausmas;
  • raumenų silpnumas, sąnarių skausmas;
  • pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas, viduriavimas;
  • karščiavimas, aukštas kraujo spaudimas, traukuliai, dusulys;
  • kalcio kiekis kraujyje pakyla iki kritinių verčių;
  • kaulų demineralizacija (silpnumas ir trapumas);
  • aterosklerozinės plokštelės susidarymas - sutrikusi kraujo cirkuliacija smegenyse ir vainikinių širdies liga;
  • kalcio druskų nusėdimas inkstuose, plaučiuose, žarnyne, širdyje.

Į viršų cholesterolio tabletės: sąrašas ir kainos

Pluoštiniai kasos pokyčiai