Vitaminas C - oficialios naudojimo instrukcijos

Vitaminas C arba askorbo rūgštis yra bene geriausiai žinomas vitaminas.

Saldūs geltoni žirniai iš stiklainio arba apvalios tabletės, suvyniotos į saldainių pakuotę, yra visiems pažįstami.

Tačiau ne visi žino, kiek naudingų savybių yra vitaminas C ir kaip svarbios funkcijos žmogaus organizme.

Įvadas

Faktas, kad vitaminai yra naudingi sveikatai, yra žinomas net ir vaikams.

Vitaminai padeda išlaikyti normalų visų žmogaus kūno sistemų veikimą, o bent vieno iš jų trūkumas sukelia sunkias ligas.

„Askorbinka“ turi didžiulį maistinių medžiagų kiekį, nes yra žinomas visiems nuo vaikystės.

Galingas antioksidantas, vitaminas C apsaugo nuo peršalimo, gerina odos būklę, gydo žaizdas, mažina cholesterolio kiekį ir rūpinasi širdimi.

Istorija

Vitaminas C gavo pavadinimą iš lotyniško žodžio „scorbutus“, o tai reiškia skorbumą. Būtent su šios ligos atsiradimu pasaulis pirmą kartą sužinojo apie vitaminą C.

Senovėje jūros skurdas dažnai pakenkė jūrininkams, kurie buvo ilgos kelionės metu.

Tai liga, kai dantys pradeda trupėti ir kraujavimas iš odos, yra bendras odos silpnumas, bėrimas ir kraujavimas.

Liga dažnai sukėlė mirtį.

Tačiau indėnų dėka buvo rastas išgelbėjimas. Jų pavyzdžiu jūreiviai gėrė pušų virpesius, kuriuose yra daug vitamino C.

Tai labai sumažino mirtingumą nuo skurdo. Jau XVIII a. Britų laivyno chirurgas J. Lind įrodė, kad jūreivių liga gali būti išgydoma valgant daugiau šviežių vaisių ir daržovių.

1933 m. Dr. Tadeusz Reichstein sintezavo askorbo rūgštį ir įrodė, kad ji yra identiška natūraliam C vitaminui. Šis pasiekimas yra pirmasis žingsnis pramoninės vitamino gamybos link, kuri prasidėjo 1936 m.

Šiandien vitaminas C yra vienas svarbiausių imunofarmakologijos elementų. Mokslininkai visame pasaulyje tiria tiesioginį vitamino poveikį įvairioms vėžio formoms ir jau pasiekė kai kuriuos rezultatus.

Kas yra vitaminas C atsakingas ir ką jis daro?

Vitaminas C yra būtinas normaliam jungiamojo ir kaulinio audinio veikimui.

Askorbo rūgštis skatina imunitetą, dalyvauja metabolizme ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Be to, tai yra nepakeičiamas kūno padėjėjas kovoje su infekcijomis.

Vitaminas C kontroliuoja kraujospūdį, alergines reakcijas, diabetą, veikia kraujo krešėjimą, taip pat yra atsakingas už miego, plaukų ir odos kokybę.

Biologinis vaidmuo organizme

Daugelis biologinių procesų žmogaus organizme yra neįmanomi be vitamino C, nes tai yra svarbi cheminių reakcijų dalis.

Vitaminas C tarnauja kaip oksidacijos katalizatorius, taupo folio rūgštį ir kontroliuoja sieros mainus, žalingą toksinus ir nuodus.

Askorbo rūgštis slopina aterosklerozės vystymąsi, dalyvauja adrenalino hormono mainuose. Naudojant vitamino C, druskos ir oksalo rūgštis išsiskiria su šlapimu.

Vitaminas vaidina didžiulį vaidmenį kolageno ir elastino baltymų sintezėje, kurie savo ruožtu yra svarbūs jungiamojo audinio komponentai.

Be to, askorbo rūgštis dalyvauja audinių regeneracijos procesuose, kontroliuoja gliukozės absorbcijos procesą organizme ir yra pagrindinis anti-streso faktorius.

Eksperimentų rezultatai atrodo perspektyvūs, bet dar nesuprantami. Dar neaišku, ar vitaminas C padidina chemoterapijos efektyvumą.

Fizinės ir cheminės savybės

Vitaminas C - bespalviai kristalai, kurie greitai ištirpsta vandenyje ir alkoholyje.

Turėkite rūgštų skonį.

Su šarmų ir šarminių metalų pagrindais, jis sudaro natrio ir kalcio askorbatus.

Yra trys vitamino C formos:

  • L - askorbo rūgštis - sumažinta forma, biologiškai aktyviausia;
  • dehidroaskorbo rūgšties oksiduota forma, gebanti atsigauti;
  • Askorbigenas yra augalų forma, kurioje askorbo rūgštis yra susijusi su baltymų, nukleino rūgščių, bioflavonoidų.

Produktų turinys

Žmogaus kūnas nesintetina askorbo rūgšties. Todėl, norint normaliai veikti, jis turi jį gauti iš išorės. Lengviausias būdas yra valgyti daug vitamino C turinčių maisto produktų.

Vitamino C sudėtis

Natūralus vitaminas C yra trijų tipų medžiagos, efektyviai transformuojančios viena į kitą: askorbigenas, dehidroaskorbo ir askorbo rūgštys.

Dehidroaskorbo rūgštis redukuojama į askorbo rūgštį, kai yra cisteino, glutationo (sulfhidrilo junginių), flavonoidų ir tioglikolio rūgšties.

Oksalinės, treoninės arba 2,3-diketoguloninės rūgštys yra negrįžtamo askorbo rūgšties oksidacijos rezultatas.

Askorbigenas yra askorbo rūgšties forma, kuri yra glaudžiai susijusi su nukleino rūgštimis arba proteinais. Tik po jų pašalinimo galima oksiduoti.

Askorbo rūgšties absorbcija iš žmogaus organizmo maisto yra daugiausia plonojoje žarnoje. Didžiausias kiekis kraujyje nustatomas praėjus 4 valandoms po nurijimo.

Bendras askorbo rūgšties kiekis sveikojo žmogaus organizme svyruoja nuo 3 iki 6 g, jo kiekis plazmoje yra vidutiniškai 0,7–1,2 mg 100 ml, o leukocitų - 20–30 mg.

Visi augalai ir dauguma gyvūnų gali sintezuoti askorbo rūgštį, išskyrus jūrų kiaulytę ir beždžionę. Asmuo taip pat neturi reikiamų fermentų.

Askorbo rūgšties svarba pagrindinėms cheminėms savybėms - gebėjimas atlikti greitas ir grįžtamasis redokso reakcijas:

Biocheminė C vitamino funkcija

  • aktyvina visus dinaminius gyvybinius procesus
    • kaip vandenilio donoras redukcijos reakcijose, t
    • protonų tarpinis nešiklis, elektronai redokso procesuose,
    • dalyvaujant hidroksilinimo ir laisvųjų radikalų oksidacijos reakcijose
  • dalyvauja reguliuojant: t
    • redokso procesai,
    • angliavandenių apykaitą (gliukozės įsisavinimą), t
    • hormonai, ypač tirozinas.
    • kiti vitaminai
  • padidina organizmo atsparumą.
  • suteikia streso hormonų susidarymą, riebalų transformaciją į asimiliuojamą formą (išlaikant kūno plonumą ir elastingumą).
  • dalyvauja pagrindinio jungiamojo audinio - kolageno - sintezėje
    • išsaugo jungiamojo audinio elastingumą
    • pašalina raukšles ir raukšles
  • padidina kraujo krešėjimą organizme,
  • pagerina kraujagyslių sieneles, audinių atsinaujinimą
  • skatina geležies ir kalcio absorbciją

Dėl savo antioksidacinių savybių vitaminas C padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir padeda atjauninti ir palaikyti visų ląstelių sveikatą.

Vitaminas C vaidina itin svarbų vaidmenį žmogaus emocinėje sferoje. Tai padidina sugebėjimą sutelkti dėmesį į pavojingą situaciją ir priimti vienintelį teisingą sprendimą žaibo greičiu.

Taip yra dėl vitamino C dalyvavimo norepinefrino gamyboje. Ši medžiaga skatina organizmą ir padeda sutelkti dėmesį.

C vitamino trūkumas, klinikiniai simptomai

  • imuniteto sumažinimas:
    • kraujo fagocitinis aktyvumas,
    • antikūnų titras
  • padidėjęs kapiliarinis pralaidumas ir trapumas
    • po oda atsiradusių mėlynės,
    • raumenų mėlynės,
  • kraujavimas,
  • dėmės kraujavimas ant odos (petechijos)
  • perifolikulinė hiperkeratozė
  • silpnumas, kojų skausmas
  • anemijos vystymasis (lygiagrečiai vystosi folio rūgšties trūkumas).

Iš maisto, vitamino C šaltinis yra laukinės rožės, juodieji serbentai, paprikos, žirnių ankštys, citrina, šaltalankiai, sodo braškės, žalieji svogūnai ir aštrūs žalumynai.

C VITAMINAS

Šiandien vitaminų ir mineralų kompleksai yra labai populiarūs dėl jų veiksmingumo. Jie pateikiami kaip maisto papildai, kurių veikla siekiama suteikti organizmui visas reikalingas maistines medžiagas. Šiuolaikinės farmakologinės kompanijos, jos yra įvairių derinių, pavyzdžiui, tokios:
- tabletėse ir kapsulėse;
- miltelių pavidalu arba moliūgų pavidalu;
- skystos formos, injekcinis tirpalas.

C vitamino preparatų katalogas

Visi žinome, kad yra daug multivitaminų kompleksų nėščioms moterims, pagyvenusiems žmonėms ir vaikams. Tačiau profesionaliems sportininkams, žmonėms, kurie aktyviai dalyvauja sporto veikloje, yra tokių pačių vitaminų. Vienas iš pagrindinių elementų yra vitaminas C. Norėčiau atidžiau pažvelgti į jo chemines ir farmakologines savybes.

C vitamino savybės

Ši maistinė medžiaga yra ypatinga, nes ji gali palaikyti žmogaus kūno imuninę sistemą kovojant su įvairių etiologijų, ty virusinių, bakterinių infekcijų, ligomis. Mes kalbame apie gripą, gerklės skausmą, peršalimą, kitas infekcines ligas, kai prasideda žiemos mėnesiai. Beje, apsaugos funkcija nėra vienintelė C grupės atstovams.

Taigi, šis vitaminas taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis. Iš visų vandenyje tirpių medžiagų žmogaus organizme tai yra vienas iš pagrindinių. Be teigiamo poveikio imuninei sistemai, vitaminas C taip pat prisideda prie normalaus kaulo, jungiamojo audinio veikimo. Kiekvienas, kuris yra šiek tiek patyręs chemijoje, tikrai supranta, kad vandenyje tirpios medžiagos neturi gebėjimo kauptis organizme. Štai kodėl C vitamino atsargos turi būti nuolat papildomos.

Norėdami tai padaryti, turite valgyti šiuos maisto produktus:
- jautiena / kiaulienos kepenys, inkstai, įvairių gyvūnų antinksčių liaukos, ožkų / kumelių pienas, koumiss;
- lapinės žalumynai, svogūnai, kopūstai, citrusiniai vaisiai, paprikos, bulvės, baklažanai, persikai, serbentai, obuoliai, cantaloupe.

Ne visi žino, kad didelis vitamino C kiekis pastebimas kalnų pelenų, laukinių rožių, šaltalankių vaisiuose. Taip pat yra daug augalų, kurių lapai gali būti naudojami kaip vitaminų infuzijų sudedamosios dalys. Tai apima varnalėšų šaknį, kraujažolę, pankolį, adatą, dilgėlinę ir pan.
Atsižvelgiant į tai, kad sunku tinkamai organizuoti maistą su vitaminais, naudojant paprastą maistą, daugelis žmonių nori tiesiog pirkti farmakologinį preparatą, kuriame yra reikalingų maistinių medžiagų. Jūs visada galite įsigyti vitamino C mūsų internetinėje parduotuvėje, kur ji siūloma įvairiais variantais, deriniais ir forma.

Cheminė vitamino C sudėtis

Jei įžengsite į mokslą, galite sužinoti daug įdomių dalykų apie mus dominančią vitaminą. Pavyzdžiui, bent jau tai, kad gamtoje yra trys medžiagų rūšys, kurios transformuojamos viena į kitą. Tai yra:
- Askorbigenas - tai speciali askorbo rūgšties forma, kuri yra labiausiai susijusi su proteinais, nukleino rūgštimis;
- dehidroaskorbo rūgšties;
- askorbo
Antrasis yra atkurtas trečioje, priklausomai nuo tokių medžiagų kaip cisteinas, glutationas, flavonoidai, tioglikolio rūgštis. Beje, oksidacijos procesas tampa įmanomas tik pašalinus ascorbigeno rišamuosius elementus.

Moksliškai nustatyta, kad vitaminas C sudaro DNR (dezoksiribonukleino rūgšties) susidarymą. Šis organinis junginys, panašus į gliukozės savybes, yra galingas antioksidantas.
Askorbo rūgštis atrodo kaip baltas kristalinis milteliai, turintys rūgštų skonį. Jis pasižymi nedideliu tirpumu vandenyje ir net alkoholyje. Cheminė vitamino C formulė yra tokia: C6H8O6.

Preparatų, kurių sudėtyje yra vitamino C, funkcijos

Trumpai tariant, veikliosios medžiagos savybės negali būti aprašytos, nes jų yra daug. Pagrindinis vitamino C tikslas yra stiprinti imuninę sistemą, apsaugoti organizmą nuo bakterinių ir virusinių atakų. Be to, jis gali užtikrinti priešuždegiminį ir antialerginį poveikį, spartina žaizdų gijimą. Net jo pakankamas kiekis teigiamai veikia skydliaukę. Konkrečiau, skatinama daugelio gyvybiškai svarbių hormonų, ypač tų, kurie yra anti-stresai, gamyba. Jis taip pat turi teigiamą poveikį kraujo formavimui.

Dažnai gydytojai skiria vitamino C pacientams, kenčiantiems nuo atsipalaidavimo ir kraujavimo dantenų, o tai yra beriberio pasekmė. Pakartotinai buvo įrodyta, kad askorbo rūgštis pasižymi priešvėžinėmis savybėmis ir gali sumažinti apsinuodijimą, o tai dažnai būna alkoholikų ir narkomanų atveju. Sunku patikėti, bet net ir šis senėjimo procesas gali sulėtėti. Kai reikia turėti kūno stiprinimo efektą bet kokioje ligoje, skiriama vitamino terapija, įskaitant askorbo rūgštį. Tai sumažina B, A ir E grupės atstovų poreikį.

Be to, vitaminas C:
- veiksmingai kovoti su stresu;
- gali stabilizuoti psichiką;
- tai yra sveikos dantenos ir stiprių dantų garantija;
- stabilizuoja kūno svorį, dalyvaudamas karnitino sintezėje iš lizino aminorūgšties.

Antrinės vitamino C funkcijos apima geležies išsiskyrimą iš žarnyno sienelių, tulžį, po kurio reikiamas komponentas patenka į kraują. Visa tai prisideda prie mažiausių kūno struktūros vienetų prisotinimo deguonimi.

Jei kalbame apie sportininkus, rekomenduojama jiems kasdien vartoti askorbo rūgšties dozę, nes:
- turi antioksidacinių savybių;
- tiesiogiai susiję su visų kūno audinių atsigavimu, neleidžia jiems pakenkti;
- sumažina nuovargio lygį po treniruočių;
- dalyvauja ląstelių kvėpavimo, angliavandenių apykaitos procesuose;
- remia ląstelių kolageno susidarymą, būtiną odos elastingumui palaikyti, sausgyslių, kapiliarinių sienelių ir raiščių stiprinimui.

Sintetinio vitamino C poveikis organizmui buvo kuo teigiamas, todėl prieš pradėdami vartoti visada turėtumėte pasitarti su gydytoju, nes gali pasireikšti šalutinis poveikis.

Vitaminas C indikacijos ir kontraindikacijos

Visi vitaminai turi daug indikacijų, nes jie gali turėti įvairiapusį poveikį žmogaus organizmui. Jei kalbame konkrečiai apie C grupės atstovą, pirmiausia tai prevencija, hipo / avitaminozės gydymas. Žiemos laikotarpiu kasdienio vitamino poreikis organizme mažina infekcinių ligų riziką.

Tiesioginė įvažiavimo nuoroda yra:
- sunki infekcinio-alerginio pobūdžio liga, kurią lydi odos pažeidimai, vidaus organai;
- ūminių smegenų kraujotakos sutrikimų klinikinė forma;
- kraujavimas - nosies, gimdos, plaučių, dantenų;
- apsinuodijimas;
- ūmaus spinduliavimo ligos forma;
- skausmingos virškinimo sistemos sąlygos;
- lūžiai;
- distrofija.

Norėčiau atkreipti dėmesį, kad vitamino C vartojimas nustatytas padidėjusio fizinio ir psichinio streso sąlygomis nėštumo / žindymo laikotarpiu, perteklius. Tai taip pat apima tokias skausmingas sąlygas kaip per didelis hemosiderino (tamsiai geltonos spalvos pigmento) nusodinimas audiniuose, odos pigmentuose, dermatozėse ir kitose odos ligose.

Su vitamino C naudojimu jums reikia būti atsargiems, nes jo perteklius organizme gali sukelti stiprų galvos skausmą, veido paraudimą, padidinti šlapinimosi kiekį. Perdozavimo požymiai gali būti ūminis kolikas apatinėje pilvo dalyje, kartu su skausmu. Yra viduriavimo galimybė, tačiau daugeliu atvejų jis yra nereikšmingas ir nesukelia dehidratacijos. Dažnas vėmimas taip pat gali rodyti pernelyg didelę askorbo rūgštį.

Kalbant apie kontraindikacijas vartoti vaistus, kurių sudėtyje yra didelis kiekis aprašyto vitamino, jie yra:
- padidėjęs jautrumas pagrindiniam aktyviam ingredientui;
- cukrinis diabetas;
- citozolinio fermento (gliukozės-6-fosfato dehidrogenazės) trūkumas;
- paveldima polisisteminė liga, pasireiškianti aktyvia geležies absorbcija virškinimo trakte, vėlesnis jo kaupimasis vidaus organuose;
- paveldimos kilmės hemoglobinopatija;
- sideroblastinė anemija;
- šlapimtakis;
- oksalato nefropatija (inkstų pažeidimas, kurį sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai);
- oxalosis.

Norint gauti vitamino C preparatus, buvo pasiekta teigiamų rezultatų, jums reikia žinoti kasdienį kūno poreikį. Šis rodiklis priklauso nuo daugelio veiksnių: amžiaus, lyties, atlikto darbo, klimato sąlygų, blogų įpročių buvimo / nebuvimo. Palyginti visa tai ir priskirkite norimą dozę tik gydytojui, todėl pirmas dalykas, su kuriuo reikia susisiekti su juo patarimo.

Įdomu žinoti, kad kuo jaunesnis žmogaus kūnas, tuo geriau jis sugeria vitaminą C. Iš to galime daryti išvadą, kad vyresnio amžiaus žmonėms jo poreikis yra daug didesnis. Šis rodiklis didėja skausmingų sąlygų, streso, karščiavimo, toksinio poveikio sąlygomis. Mokslininkai nustatė, kad svertinis vidurkis, atsižvelgiant į fiziologinius poreikius, yra 60–100 mg per dieną.

Vitaminas C kaina ir kaip pirkti

Jei norite gauti originalų produktą, o ne pigų padirbtą už didelę kainą, tada perkate vitaminą C mūsų internetinėje parduotuvėje. Prireikus pateiksime dokumentus, įrodančius aukštą produktų kokybę, jų atitiktį kokybės standartams.

Žiūrėdami iš katalogo, pastebėsite, kad šalia kiekvieno elemento yra jo kaina. Tai yra svarbi ir svarbiausia - tinkama. Šis rodiklis priklauso nuo vaisto išsiskyrimo formos, kiekio, sudėties ir ne tik.
Pasirinkite vaistą ne tik už kainą, bet ir nebūtina susipažinti su detaliu aprašymu.

Užsakyti mūsų parduotuvėje paprastai yra paprasta. Norėdami tai padaryti, turite išsiųsti prekes, kurios yra tinkamos visais atžvilgiais, iš mūsų parduotuvės į krepšelį. Tada eikite į atitinkamą skyrių ir užpildykite paprastą paraišką, kurioje nurodote vardą, kontaktinį telefono numerį, pasirinkite mokėjimo būdą ir pristatymą. Už pirkinį galite mokėti mūsų parduotuvėje, pasirinkdami be pinigų metodą arba pristatę užsakymą į nurodytą adresą.

Kalbant apie pristatymą, taip pat yra pasirinkimas. Tai gali būti savęs paėmimas, nacionalinis paštas arba kurjerių pristatymo paslauga. Nepamirškite, kad bendros išlaidos priklauso nuo pasirinktos parinkties.

Norėčiau pakartoti, kad prieš perkant, ir dar labiau, prieš vartojant sustiprintą vaistą, reikia pasitarti su gydytoju, išsamiai perskaityti instrukcijas. Taip pat būkite atsargūs su askorbo rūgšties ir kitų vaistų deriniu. Pavyzdžiui, derinant vitamino C vartojimą su aspirinu, kurį mes dažnai naudojame galvos skausmui, hipertermijai pašalinti, gali sukelti skrandžio gleivinės sudirginimą. Tai gali sukelti opas. Valgydami kramtomuosius saldainius, guma su askorbo rūgštimi, prisiminkite, kad dėl to galite sugadinti dantų emalį.

Apskritai, jei laikotės dozavimo ir vaisto vartojimo taisyklių, tada nieko neįvyks, ir jūsų sveikatai nebus pakenkta, o vitaminas C bus naudingas. Jūs negalite nerimauti dėl internetinėje parduotuvėje siūlomų produktų kokybės. Mes garantuojame tinkamas kainas ir laiku pristatome užsakymą.

© 2009-2018 „Transfer Factor 4Life“. Visos teisės saugomos.
Svetainės schema
Oficiali „Roux Transfer Factor“ svetainė.
Maskva, g. Marxist, 22, p. 1, iš. 505
Tel: 8 800 550-90-22, 8 (495) 517-23-77

© 2009-2019 „Transfer Factor 4Life“. Visos teisės saugomos.

Oficiali svetainė „Roux Transfer Factor“. Maskva, g. Marxist, 22, p. 1, iš. 505
Tel: 8 800 550-90-22, 8 (495) 517-23-77

Vitaminas C (askorbo rūgštis)

Bendrosios vitamino C (askorbo rūgšties) savybės

Edinburge 18-ajame amžiuje medicinos studentas atrado, kad citrusiniai vaisiai veiksmingai išgydo skurdą. Tik po 2 šimtmečių jie sužinojo, kad skausmingą ligą gydanti medžiaga yra askorbo rūgštis arba vitaminas C. Tai buvo įmanoma sintetinti tik 1928 m.

Vitaminas C (askorbo rūgštis) yra vandenyje tirpus vitaminas. Vitaminas C yra svarbus audinių ląstelių, dantenų, kraujagyslių, kaulų ir dantų augimui ir remontui, skatina geležies įsisavinimą organizme ir pagreitina gijimą (kaloringumą). Jo naudingumas ir vertė yra labai gera apsauga nuo infekcijų. Jis veikia kaip stimuliatorius imuniniams procesams sukelti.

Kaip maisto papildas, jis vadinamas E300.

C vitamino fizinės ir cheminės savybės

Askorbo rūgštis yra organinis junginys, susijęs su gliukoze, balto, rūgštinio skonio miltelių pavidalu. Jis atlieka biologinės redukuojančios medžiagos funkcijas ir tam tikrų metabolinių procesų koenzimą, yra antioksidantas.

Vitaminas C lengvai sunaikinamas termiškai apdorojant produktus, šviesą ir smogą.

C vitamino netekimas gali atsirasti, kai maisto produktai yra netinkamai apdoroti ir ilgai laikomi galutiniai maisto produktai. C vitamino saugumas užtikrina tinkamą daržovių ir vaisių kulinarinį perdirbimą. Dar ilgą laiką valyti ir supjaustyti oras neturėtų būti paliktas daržovėms, o virimo metu iškart po valymo jas reikia įdėti į verdantį vandenį. Šaldytos daržovės turėtų būti supiltos į verdantį vandenį, nes lėtai atšildant vitaminas C prarandamas.

C vitamino maisto šaltiniai

Be to, vitaminas C gali būti perkamas parduotuvėje tabletės pavidalu.

Kasdien reikia vitamino C

Kasdieninis žmogaus vitamino C poreikis priklauso nuo daugelio priežasčių: amžius, lytis, nėštumas, klimato sąlygos, blogi įpročiai. Vidutinė C vitamino paros dozė yra 70-100 mg.

Rūkantiesiems ir pagyvenusiems žmonėms reikia didesnio vitamino C poreikio (viena rūkoma cigaretė sunaikina 25 mg C).

Naudingos vitamino C savybės

Askorbo rūgštis yra galingas antioksidantas. Vitaminas C stiprina žmogaus imuninę sistemą, taip pat apsaugo jį nuo virusų ir bakterijų, pagreitina žaizdų gijimą, veikia daugelio hormonų sintezę, reguliuoja kraujo formavimąsi ir normalizuoja kapiliarinį pralaidumą, dalyvauja kolageno baltymų sintezėje, reikalingame audinių ląstelių, kaulų augimui. kūno kremzlės, reguliuoja medžiagų apykaitą, pašalina toksinus, pagerina tulžies sekreciją, atstato kasos ir skydliaukės išskyrimo funkciją.

Vitaminas C sulėtina kūno senėjimo procesą, mažina alkoholio ir narkomanų organizmo intoksikaciją.

Askorbo rūgštis naudojama kaip bendra tonika įvairiose ligose.

Kenksmingos vitamino C savybės

C vitaminas yra saugus. Tačiau, naudojant askorbo rūgštį dideliais kiekiais, alerginė reakcija gali pasireikšti niežuliu ir nedideliu odos bėrimu. Tie žmonės, kurie turi skrandžio problemų, tokių kaip gastritas ar opos, daug šio vitamino gali sukelti daug komplikacijų. Perdozavimas gali sukelti skrandžio sutrikimus, pilvo skausmą, viduriavimą ar traukulius.

Vitaminas C absorbcija

Vitaminas C geriau absorbuojamas kartu su kalcio ir magnio.

C vitamino trūkumas organizme

Su hipovitaminoze (trūkumu) C pasireiškia šie simptomai: širdies silpnumas, nuovargis, dusulys, atsparumas įvairioms ligoms (kalorizatorius) mažėja. Vaikystėje kaulinimo procesai vėluoja.

Su ūminiu vitamino C trūkumu išsivysto scurvy.

Skorbtui būdingi: patinimas ir kraujavimas, dantų praradimas, praradimas, dažnas peršalimas, venų varikozė, hemorojus, antsvoris, nuovargis, dirglumas, prasta koncentracija, depresija, nemiga, ankstyvas raukšlių susidarymas, plaukų slinkimas, regos praradimas, kraujavimas raumenyse, odoje, sąnariuose.

C vitamino perteklius organizme

Vitaminas C laikomas saugiu net dideliais kiekiais, nes organizmas lengvai pašalina nepanaudotas vitaminų liekanas.

Tačiau vis dėlto pernelyg didelis vitamino C vartojimas gali sukelti:

  • viduriavimas;
  • pykinimas;
  • vėmimas;
  • rėmuo;
  • pilvo pūtimas ir mėšlungis;
  • galvos skausmas;
  • nemiga;
  • inkstų akmenys.

Vitamino C naudojimas kosmetologijoje

Vitaminas C plačiai naudojamas kosmetikos gaminiuose, siekiant sulėtinti senėjimą, išgydyti ir atkurti apsaugines odos funkcijas, padeda atkurti odos drėgmę ir elastingumą po saulės spindulių poveikio.

C vitamino (askorbo rūgšties) sąveika su kitomis medžiagomis

Gydant vitaminu A ir E, vitamino C terapinės savybės labai padidėja.

Vitaminas C sumažina vitaminų B1, B2, B9, A, E, pantoteno rūgšties poreikį.

Askorbo rūgštis negalima vartoti kartu su vaistais, kuriuose yra daug geležies, kofeino, vitamino B12, folio rūgšties.

Daugiau informacijos apie vitaminą C žr. Vitaminas C

Vitaminas C (askorbo rūgštis). Vitamino C aprašymas, šaltiniai ir funkcijos

Geros dienos, brangūs projekto „Geras IS!“, „Medicina“ lankytojai!

Džiaugiuosi galėdamas pristatyti jums kitą straipsnį apie vitaminus, būtent apie vitaminą C.

Šis vitaminas yra pastebimas, nes jis palaiko mūsų imuninę sistemą (organizmo gynybinę funkciją) nuo įvairių ligų, tokių kaip peršalimas, gripas, gerklės skausmas ir kitos virusinės bei bakterinės infekcijos, kurios pradėjus žiemą pradeda nerimauti daug žmonių. Žinoma, tai nėra vienintelė vitamino C funkcija. Taigi...

Vitaminas C, taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis (lot. Acidum ascorbinicum), yra vienas iš pagrindinių vandenyje tirpių vitaminų žmonių mityboje, būtinas normaliam jungiamojo ir kaulinio audinio veikimui. Jis atlieka biologines reduktoriaus funkcijas ir tam tikrų metabolinių procesų koenzimą. Vitaminas C prisideda prie deoksiribonukleino rūgšties (DNR) susidarymo. Galingas antioksidantas. Organinis junginys, susijęs su gliukoze.

Askorbo rūgštis - tai baltas kristalinis rūgštus skonis. Lengvai tirpsta vandenyje, tirpsta alkoholyje.

Gamtoje vitaminas C randamas daugelyje vaisių ir daržovių.

ICD-10: A48.3, B99, D68.9, D84.9, E27.4, E46, E54, J00, J01, J02, J03, J04, J05., J06. J11, J18, J96, K73, L98.4, M15, M16, M17, M18, M19, M84.1, N93, O14.9, R04.0, R04.8, R53, R58, T14.1, T14.2, Z29.1, Z54.

CAS: 50-81-7

Sisteminis askorbo rūgšties pavadinimas: 2,3-dehidro-L-gulono rūgšties gama-laktonas

Askorbo rūgšties cheminė formulė: C6H8O6

Vitaminas C istorijoje

Pirmą kartą grynas vitaminas C buvo izoliuotas 1928 m., O 1932 m. Buvo įrodyta, kad askorbo rūgšties nebuvimas žmonių maiste sukelia skurdą, iš kurio, remiantis kai kuriais 200 metų duomenimis, nuo 1000 iki 1800, mirė apie 1 000 000 žmonių !

Kai kuriais atvejais farmakologai, remdamiesi ne klinikiniais vaistinio preparato veiksmingumo įrodymais, o ne teoriniais objektais, visų pirma dėl galimo antiradicinio askorbo rūgšties poveikio, pateikė daug vilčių dėl vitamino C.

1970 m. Linus Pauling paskelbė JAV Nacionalinės akademijos pranešimuose straipsnį „Evoliucija ir askorbo rūgšties poreikis“, kuriame jis pristatė didelių C vitamino dozių poreikio koncepciją, teigdamas, kad jie yra optimalūs sveikatai. Paulingas atvyko į šią išvadą teoriniais argumentais, pagrįstais tuo metu jam prieinama literatūra. Paulingas teigė, kad didelės C vitamino dozės gali apsaugoti žmones nuo daugelio ligų, ypač virusinių (ARVI, gripo) ir onkologinių. Vitaminas C taip pat būtinas kolageno pluoštų susidarymui, siekiant apsaugoti kūno audinius nuo laisvųjų radikalų. Paulingas pasiūlė padidinti vitamino C paros dozę 100-200 kartų. Jis pats pranešė, kad kartu su savo žmona jis pats pareikalavo dienos vitamino C kiekio 10 gramų.

Šiuo metu vis dar nepatvirtinama nuomonė apie mažų C vitamino dozių (iki 1000 mg) veiksmingumą peršalimo atveju, ir nebuvo atlikti eksperimentai, kurių dozė yra didesnė nei 2000 mg per dieną (pagal Paulingo teoriją). Kita vertus, tai, kad askorbo rūgšties dozės, gerokai viršijančios poreikį, gali sukelti tam tikrų fiziologinių sutrikimų.

1996 m. Norvegija priėmė įstatymą, draudžiantį parduoti kapsules, kuriose yra daugiau kaip 250 mg askorbo rūgšties. 1997 m. Norvegija sekė Norvegija. Ribojantys įstatymai draudžia reklamuoti vitaminus kaip gydomuosius vaistus tam tikroms ligoms, nebent tai buvo būtina klinikiniams tyrimams. Šie įstatymai, kaip paaiškėjo, paveikė daugelio maisto ir farmakologinių firmų interesus. Kadangi vitaminai buvo priskirti maisto produktams Europos Sąjungoje, jų komercializavimui klinikinių tyrimų nereikėjo.

2005 m. Europos teismas nusprendė apriboti vitamino C preparatų dozes ES šalyse nuo 2005 m. Rugpjūčio 1 d. Rekomendacijų formuluotė buvo pakeista (žodžiai „gydo“, „gydo“, „pratęsia“ ir tt) pakeičiami žodžiais „prisideda prie išsaugojimo“., "Apsaugo").

L. Paulingo išreikštos viltys dėl apsauginių pajėgų aktyvavimo naudojant vitamino C, kuris skatina vėžio gydymą, taip pat nebuvo aiškiai patvirtintos. Be to, buvo įrodyta, kad radiacinės terapijos metu askorbo rūgšties naudojimas padidina navikų ląstelių atsparumą. Mark Levinas atliko tyrimus, kuriuose vitaminas C buvo švirkščiamas į veną iki 4 gramų kilogramui gyvūno svorio per parą ir kuriame buvo įrodytas vitamino C vėžio poveikis maždaug 75% vėžio ląstelių, nedarant įtakos sveikoms ląstelėms. Tuo pačiu metu naviko augimas sulėtėjo 41-53%.

C vitamino funkcijos

Iš anksto noriu atkreipti dėmesį į tai, kad vitamino C (askorbo rūgštis) yra tiek daug funkcijų, kurių aš negaliu išvardyti šiame straipsnyje, bet jei jūs, brangūs skaitytojai, turite motyvą pridėti straipsnį, rašykite. Ačiū iš anksto!

C vitamino vaidmuo žmogaus gyvenime?

Kaip jau sužinojome, vitaminas C yra galingas antioksidantas. Jis stiprina žmogaus imuninę sistemą ir apsaugo jį nuo virusų ir bakterijų. Jis turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį. Vitaminas C pagreitina gydymo procesą. Jis veikia daugelio hormonų, įskaitant anti-stresą, sintezę, reguliuoja kraujo formavimąsi ir normalizuoja kapiliarinį pralaidumą, dalyvauja kolageno baltymų sintezėje, kuri reikalinga audinių ląstelių, kaulų ir kremzlės augimui, pašalina organizmo toksinus (varį, šviną ir gyvsidabrį), reguliuoja medžiagų apykaitą. Pagerina tulžies sekreciją. Atkuria skydliaukės išskyrimo funkciją ir skydliaukės endokrininę funkciją.

Vitaminas C jau seniai žinomas kaip vaistas pacientams, sergantiems skorbumu. Remiantis naujausiais duomenimis, askorbo rūgštis pasižymi priešvėžinėmis savybėmis, sumažina organizmo toksiškumą alkoholikams ir narkomanams bei sulėtina organizmo senėjimo procesą.

Vitaminas C yra naudojamas kaip stiprinantis agentas įvairiose ligose, taip pat profilaktiniu būdu, kai maisto vartojimas yra nepakankamas, pavyzdžiui, žiemą ir pavasarį. Mažina vitaminų B1, B2, B9, A, E, pantoteno rūgšties poreikį. Jis taip pat pristatomas apsinuodijus anglies monoksidu.

Yra duomenų, rodančių vitamino C profilaktinį vaidmenį, atsižvelgiant į gaubtinės žarnos vėžį, stemplę, šlapimo pūslę ir endometriumą.

Askorbo rūgštis ir jos natrio (natrio askorbatas), kalcio ir kalio druskos maisto pramonėje naudojamos kaip antioksidantai E300 - E305, kurie apsaugo nuo oksidacijos.

Daugiau nei 500 mg dozėmis prisidedama prie kartisolio susidarymo.

Reikalingi nėščioms moterims, kad vaikas galėtų tinkamai vystytis.

Vitaminas C nuo streso. Streso metu organizmas intensyviai gamina hormonus, pavyzdžiui, kortizolį ir adrenaliną. Vitaminas C dalyvauja šių hormonų biosintezėje ir transformacijose. Be to, askorbo rūgšties suvartojimas padidina adrenalino kiekį kraujyje - jis apsaugo adrenaliną nuo oksidacijos. Todėl vitaminas C yra ypač būtinas, kad galėtume lengviau įveikti stresą.

Be to, tai yra puikus adaptogenas: jis apsaugo nuo vadinamosios maladaptacijos neurozės, atsirandančios dėl pernelyg trumpų šviesos valandų, pavyzdžiui, šiaurinėse platumose. Dėl savo adaptogeninių savybių ji pagreitina tolimųjų reisų aklimatizacijos procesą.

Vitaminas C taip pat atlieka organizmo psichikos stabilizavimo vaidmenį. Mūsų psichikos sferoje vitaminas C stimuliuoja hormonų, ne-iropeptidų ir, svarbiausia, ne-transplantatorių (nervų išskyrimo medžiagų) gamybą, per kurį perduodami visi mūsų pojūčiai. Kaip ir sveikos kūno ląstelės visada yra jaunas, jausmai su sveiką hormonų struktūrą beveik visada yra teigiami. Turi būti laikoma norma, kad, atsibundant ryte, žmogus privalo susitikti su nauja diena su džiaugsmu, kaip tai atsitinka gyvūnams. Šiuo atveju hormonai ir neurotransmiteriai veikia normaliai. Jei žmogus ryte išeina iš lovos nepatenkintas, prislėgtas, pilnas niūrių minčių, kažkas negerai su jo nervų sistemos biochemija. Tai neturėtų būti. Vitaminas C vaidina svarbų, o ne pagrindinį vaidmenį formuojant asmens padidėjusią nuotaiką, visų pirma, žmonės, kurie dėl meilės trūkumo pirmosiomis dienomis ir gyvenimo savaitėmis buvo neteisingai biochemiškai „užprogramuoti“, taip pat kuris nuolat jaučia spaudimą iš išorės ir patiria mažai meilės ir priežiūros.

Vitaminas C mūsų organizme turi kitą svarbią pagalbinę užduotį. Jis stiprina jungiamąjį audinį, išlygina kraujagyslių sieneles, pradedant nuo storų venų ir baigiant mikroskopinėmis kapiliarais. Vitaminas C padeda sergantiems varikoze ir hemorojus, pašalina raukšles ir raukšles.

Vitaminas C yra sveikos dantenos ir stiprūs dantys. Padidėjusios C vitamino dozės akies blyksnyje gali būti pašalintos dantenų kraujagyslės, nes ji per pusvalandį gali sustiprinti daugybę nedidelių kraujagyslių dantenų audiniuose. Kai kurie amerikiečiai biochemikai vietoj dantų valgo du kartus per dieną. Jie turi visiškai švarius dantis ir šviežias kvapas, dėka burnos, įskaitant seilių, savaiminio valymo priemonių. Vitaminas C žudo bakterijas, kurios sukelia dantų ėduonį. „Sveikiau, nei tris kartus per dieną dantų šepetėlį braižydami“, - sako šiuolaikiniai biochemikai. Kaip įrodymą jie nurodo žmonių, gyvenusių prieš 5 ar net 10 tūkstančių metų, žandikaulius, kurie turėjo visus savo dantis sveikus, rasta archeologinių kasinėjimų metu, nors tuo metu nebuvo dantų pasta ar dantų.

Vitaminas C stabilizuoja kūno svorį, nes Jis dalyvauja karnitino sintezėje iš aminorūgšties lizino. Tai ypač svarbu visiems nutukusiems žmonėms, t. Y. tiksliau, tai padeda pašalinti šiuos papildomus svarus. Karnitinas (vitaminas B11) - tai tam tikras taksi, kuri iš kraujo surenka riebalų molekules ir oksidacijai bei energijai tiekia ląsteles. Kadangi tai yra vitaminas C, kuris gamina streso hormonus, paverčiančius riebalus į virškinamą formą, tai yra daugiau nei kas nors, kas rūpinasi mūsų figūros harmonija. Įdomu, kad gamtoje esantys gyvūnai su vitaminu C išlaiko stabilų svorį iki mirties.

Šis vitaminas turi kitų funkcijų organizme. Jis išskiria geležį iš žarnyno sienų ir tulžies, ir tiekia jį į kraują, kad prisotintų ląsteles deguonimi. Kadangi tai yra askorbo rūgštis, kuri gamina streso hormonus, kurie paverčia riebalus į asimiliuojamą formą, tai yra daugiau nei kas nors, kas rūpinasi mūsų figūros plonumu, ir iš tikrųjų apie grožį.

Kasdien reikia vitamino C

Kasdienio žmogaus vitamino C poreikis priklauso nuo daugelio priežasčių: amžius, lytis, atliktas darbas, nėštumo ar žindymo laikotarpis, klimato sąlygos, blogi įpročiai.

- Ligos, stresas, karščiavimas ir toksinis poveikis (pvz., Cigarečių dūmai) padidina vitamino C poreikį.

- Karštu klimatu ir Tolimuosiuose Šiaurės regionuose vitamino C poreikis padidėja 30-50%.

- Jaunasis kūnas geriau absorbuoja C vitaminą nei vyresnio amžiaus žmonės, todėl vyresnio amžiaus žmonėms vitamino C poreikis šiek tiek padidėja.

- Įrodyta, kad kontraceptikai (geriamieji kontraceptikai) mažina vitamino C kiekį kraujyje ir didina kasdienį jo poreikį.

Vidutinis fiziologinių poreikių lygis yra 60-100 mg per dieną. Įprasta terapinė dozė yra 500-1500 mg per parą.

Rekomenduojamas dienos vitamino C reikalavimas:

Padidėjimas tarp pirštų

Kūno reguliavimas per hormonus arba žmogaus endokrininę sistemą: struktūra ir funkcija, liaukų ligos ir jų gydymas