Mikroelementai

Vitaminas „C“ yra naudinga medžiaga, su kuria mes susipažinome nuo vaikystės. Vitaminas C laikomas populiariausiu iš visų žinomų vitaminų. Daugelis žmonių tai vadina askorbo rūgštimi ir teisingai. Tai yra askorbo rūgštis, anti-scorching vitaminas, anti-šveitimo vitaminas. Šis vitaminas yra labai svarbus ir paklausus.

Kūno vertė

Šio vitamino dėka daugelis procesų sėkmingai veikia organizme. Vitamino C poveikis žmogaus organizmui, visų pirma dėl jo gebėjimo duoti ir pritvirtinti vandenilio atomus.

Askorbo rūgštis gali paveikti nervų sistemos formavimąsi. Šio vitamino kiekio sumažėjimas organizme sumažins serotonino kiekį, kuris savo ruožtu sukels migreną, įvairius depresinius sutrikimus ir sutrikimus skausmo suvokimo srityje.

Būdamas svarbus antioksidantas, vitaminas C, aktyviai dalyvauja kolageno ir prokollageno sintezėje. Rūpindamasis moterų grožiu, jis dalyvauja folio rūgšties ir geležies medžiagų apykaitos procese, taip pat katecholaminų ir steroidinių hormonų sintezėje.

Svarbi funkcija taip pat yra kraujo krešėjimo reguliavimas ir kapiliarinio pralaidumo normalizavimas.

Vitaminas C vaidina pagrindinį vaidmenį formuojant organizmo apsaugines savybes, nes jis turi stiprių priešuždegiminių ir antialerginių savybių. Jis turi unikalų gebėjimą neutralizuoti daugybę nuodų. Be to, dėl savo savybių, žaizdų ir nudegimų išgydyti daug greičiau.

Askorbo rūgštis padidina kraujagyslių stiprumą, aktyvina endokrininės sistemos liaukas. Naudojant perteklinį cholesterolio kiekį iš kepenų sienelių, vitaminas C apsaugo šį organą nuo žalingo poveikio.

C vitamino paros dozė

Suaugusiam žmogui reikia 70-100 mg šio vitamino.

Trūkumas

Nepakankamas vitamino kiekis organizme gali žymiai pabloginti bendrą būklę. Jei kūnas praranda askorbo rūgštį, tai pirmiausia veikia apsaugines funkcijas, taip pat sumažina imunitetą.

Vitaminų sumažinimas sukels nervų sistemos sutrikimus. Netikėtas dirglumas, depresija, silpnumas ir nuovargis yra visi askorbo rūgšties trūkumo požymiai.

Hipovitaminozė tikrai turės įtakos išvaizdai. Galimas parapijos, sausos odos, kraujavimas ir net dantis praradimas.

Pavojingiausios nepakankamo vitamino C pasireiškimo formos organizme yra anemijos ir skurdo ligos.

Perteklinė

Jei viršijate vitamino C kiekį, gali sukelti vėmimą, pykinimą, galvos skausmą. Be to, gali būti padidėjęs šlapinimasis ir viduriavimas. Kartais yra odos paraudimas.

Dideliais kiekiais askorbo rūgšties naudojimas gali sumažinti vitamino B12 absorbciją kraujyje.

Vitaminai naudingi organizmui tik tada, kai jie yra reikalingi. Siekiant išvengti vitaminų disbalanso, prieš konsultuodamiesi pasitarkite su specialistu.

Vitaminas C (askorbo rūgštis)

Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris gali būti paskirstytas žmogaus organizme normaliu skysčiu. Žmogaus organizmas pati negali gaminti vitamino C ir kaupti jį, todėl labai svarbu įtraukti kiek įmanoma daugiau maisto į mūsų kasdienį maistą, kuriame yra vitamino C. Vitamino poveikis organizmui išlieka nuo 8 iki 14 valandų po to, kai jis patenka į organinė sfera. Po šio laikotarpio vitaminų naudingos savybės pradeda susilpnėti. Skysčiuose ištirpusių vitaminų perteklius paprastai pašalinamas iš organizmo amoniaku. Jei paros racionas sudaro mažiau nei pusę viso organizme reikalaujamų vandenyje tirpių vitaminų skaičiaus, trūksta simptomų tik po mėnesio, daug greičiau nei esant riebaluose tirpių vitaminų trūkumui.

Naudingos savybės, kurias turi vitaminas C arba askorbo rūgštis:

  • Vitaminas C arba askorbo rūgštis gerina dantų sveikatą, normalizuoja dantenas ir kaulų audinius;
  • Be to, vitaminas C skatina žaizdų ir kaulų lūžių gydymą, o askorbo rūgštis pagerina odos randus;
  • Askorbo rūgštis užkerta kelią avitaminozei ir skorbumui;
  • Vitaminas C ir askorbo rūgštis skatina imunitetą;
  • Vitaminas C sumažina ūminių kvėpavimo takų infekcijų riziką, SARS ir askorbo rūgštis pagreitina jų gydymą;
  • Vitaminas C taip pat padeda stiprinti kraujagysles;
  • Askorbo rūgštis padidina geležies absorbciją;
  • Vitaminas C taip pat laikomas vienu iš pagrindinių žmogaus organizmui reikalingų antioksidantų.

Vitaminas C gali skatinti augimą ir visišką ląstelių susidarymą bei pagerinti tinkamą kalcio absorbciją. Jei vartojate vitamino C dideliais kiekiais, tai taip pat prisidės prie teisingos kūno kovos su ligomis ar infekcijomis, gydant žaizdas ar atsigaunant iš chirurginių intervencijų. Be to, vitaminas C dalyvauja atkuriant ir palaikant minkštųjų kremzlių, kaulų audinių, dantų ir dantenų sveikatą, taip pat padeda sumažinti galimą kraujo krešulių susidarymą ir įvairias hematomas.

Be to, vitaminas C reikalingas tinkamai kolageno sintezei, ląstelių "cementui", kuris yra susijęs su tinkamu audinių formavimu, taip pat odos, randų audinių, sausgyslių šakų, raiščių ir, žinoma, smegenų kraujagyslių formavimu. C sumažina galimą avitaminozę, stiprina imunitetą, padidina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms ir padeda išvengti ARD, ARVI ir FLU ligų. Dr Linus Pauling, kuris yra pagrindinis šios srities ekspertas, požiūriu, vitaminas C taip pat sumažina ligų riziką kelioms vėžio rūšims 75%.

C vitamino ir askorbo rūgšties kiekis produkte

Askorbo rūgštis randama daugelyje augalų, citrusinių vaisių, daržovių ir lapinių. Askorbo rūgštis taip pat randama melionuose, Briuselio kopūstuose, žiediniuose kopūstuose ir kopūstuose, juodųjų serbentų, paprikų, braškių, pomidorų, obuolių, abrikosų, persikų, šaltalankių, laukinių rožių, kalnų pelenų, keptų bulvių „uniformose“. Be to, askorbo rūgštis yra pakankamu kiekiu gyvūnų maisto produktų, pavyzdžiui, kepenyse, antinksčių ir inkstų.

Vitaminas C yra randamas dideliais kiekiais žolėse, pavyzdžiui, liucernoje, skalūnų raištyje, varnalėšų šaknų, gerbilų, pašarų, fenugreekų, fenugreekų, apynių, krienų, briaunų, pipirmėčių, dilgėlių, cayenne pipirų, raudonųjų pipirų, petražolių, pušų adatomis, kraujažolėmis, drožlės, aviečių lapai, raudonieji dobilai, erškėtuogės, violetiniai lapai, taip pat ir skrudintoje.

Viskas, ką jums reikia žinoti apie vitaminą C

Vitaminas C daugiausia randamas vaisiuose ir daržovėse. Nuotrauka: pexels / CC0 Public Domain

Vitaminas C arba askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas. /epochtimes.ru/

Dauguma gyvūnų gali sintezuoti C vitaminą iš gliukozės ir galaktozės cukrų, tačiau žmonėms trūksta L-gulonolaktono oksidazės fermento.

Gyvūnai, kurie negali sintezuoti vitamino C:

  • primatai;
  • jūrų kiaulytės;
  • Indijos sparnas;
  • rožinės spalvos bulbulis (Pietų Azijos kepurė);
  • vaivorykštinis upėtakis;
  • coho lašiša (lašišų žuvų rūšys);
  • vienas iš Japonijos laboratorinių žiurkių tipų.

Kodėl mūsų protėviai prarado ar niekada neturėjo galimybės sintetinti vitamino C yra viena didžiausių žmogaus biochemijos paslapčių. Manoma, kad dėl genetinių sutrikimų, atsiradusių prieš maždaug 60 milijonų metų, žmonės kenčia nuo genetinės ligos, vadinamos hipoaskorbaemija.

Šis genetinis defektas gali padidinti įprastinių ligų, pvz., Virusinių infekcijų, padidėjusio cholesterolio kiekio, koronarinės širdies ligų ir vėžio riziką, taip pat mažina mūsų gebėjimą susidoroti su stresu.

Pavyzdžiui, ožkos, kurių svoris yra panašus į suaugusiojo svorį, gamina nuo 2 g iki 13 g vitamino C per dieną, priklausomai nuo streso ir ligos.

Mūsų protėvių vegetariška mityba buvo daug vitamino C dėka tokių augalų, kaip purslane. C vitamino vartojimas buvo didesnis nei šiuolaikinėje mityboje ir buvo 392 mg per dieną, o tai leido jiems išgyventi, nepaisant genetinio defekto.

Kodėl mums reikia vitamino C

Vitaminas C yra svarbus antioksidantas, ypač akies lęšiui. Jis atkuria kitus antioksidantus, tokius kaip E vitaminas.

Aminorūgščių, prolino, hidroksiprolino konversijai kolageno sintezės procese, taip pat dalyvauja streso hormonų metabolizme ir imuninės reakcijos reguliavime.

C vitamino buvimas maiste padidina geležies įsisavinimą žarnyne, konvertuodamas trivalentinį geležį (Fe3 +) į geležį (Fe2 +).

Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) teigimu, vitaminas C prisideda prie:

  • normalus imuninės sistemos veikimas;
  • kolageno susidarymas normaliam kraujagyslių, kaulų, kremzlių, dantenų, odos ir dantų funkcionavimui;
  • normalus metabolizmas;
  • normalus nervų sistemos veikimas;
  • normalios psichologinės būklės;
  • ląstelių apsauga nuo oksidacinio streso;
  • vitamino E regeneravimas;
  • padidinti geležies absorbciją.

Vitamino C šaltiniai

Vitaminas C daugiausia randamas vaisiuose ir daržovėse, ypač turtingose.

  • serbentai;
  • uogos;
  • guava;
  • Kiwi;
  • citrusiniai vaisiai;
  • mango;
  • paprikos;
  • žalios lapinės daržovės.

Gyvūnų šaltiniai yra inkstai, kepenys ir banginių oda, kuri yra svarbus inuitų šaltinis.

Antioksidantai yra organiniai junginiai, randami maiste, ypač ryškiai spalvotose daržovėse ir grūduose. Nuotrauka: evitaochel / pixabay / CC0 Public Domain

Tačiau vitaminas C yra nestabilus, maisto perdirbimo, virimo ir sandėliavimo metu prarandama iki dviejų trečdalių. Vaisių sultys greitai praranda vitamino C, kai yra veikiami ore.

C vitamino trūkumas

C vitamino trūkumas sukelia skurdą, avitaminozę, susijusią su bloga kolageno gamyba, prastu žaizdų gijimu, kraujavimu iš dantenų ir dantų praradimu. Jei neapdorotas, skorbcija veda į mirtį.

Būtinas minimalus vitamino C - 10 mg, 20 mg per parą suvartojimas, reikalingas tinkamam žaizdų gijimui.

Simptomai, kurie gali būti susiję su vitamino C trūkumu:

  • dažnas peršalimas ir kitos infekcijos;
  • sausa, šiurkšta, žvynuota oda;
  • sausos, krekingo lūpos;
  • sąnarių ir raumenų skausmai;
  • nuovargis;
  • silpnumas

Simptomai, kurie gali būti susiję su dideliu vitamino C trūkumu:

  • silpnas žaizdų gijimas;
  • anemija;
  • susivėlęs, trapūs plaukai;
  • plaukų slinkimas;
  • uždegimas, patinimas, dantenų kraujavimas;
  • kraujavimas iš akių ir nosies.

Vitaminas C ir bendra sveikata

Diabeto komplikacijos

Vitaminas C turi teigiamą poveikį gliukozės kiekiui, tačiau diabetu sergantiems žmonėms vitamino C kiekis yra apie 30% mažesnis nei cukriniu diabetu.

Kai gliukozės kiekis kraujyje pakyla, dalis gliukozės yra konvertuojama į sorbitolį ląstelių viduje, o tai prisideda prie diabetinių komplikacijų, turinčių įtakos akims (retinopatija, katarakta) ir nervų sistemai (periferinei neuropatijai).

Vitaminas C sumažina sorbitolio susidarymą, blokuodamas vieną iš fermentų, reikalingų gliukozės konversijai į sorbitolį (aldozės reduktazę).

Vartojant 1 g vitamino C per dvi savaites, serbitolio kiekis raudonųjų kraujo kūnelių (eritrocitų) kiekis gali sumažėti daugiau kaip 12%, 2 g - 44,5% diabetu sergantiems pacientams.

Vitaminas C taip pat pagerina kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujotaką žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, kuris dažnai sutrikdomas dėl laisvųjų radikalų padarytos žalos.

Širdies ir kraujagyslių ligos

Vitaminas C apsaugo cholesterolį kraujotakoje nuo oksidacijos, kad užkirstų kelią širdies priepuoliui ir insultui. Vitaminas C taip pat padidina kepenų gebėjimą cholesterolį paversti tulžies rūgštimis.

Jungtinėje Karalystėje, kurioje dalyvavo daugiau nei 20 000 suaugusiųjų, tyrimas parodė, kad žmonės, turintys didelį vitamino C kiekį, gautą iš vaisių ir daržovių, yra 22% mažiau linkę išsivystyti hipertenzija nei tie, kurių vitamino C kiekis yra žemas.

Kartu jie ketverius metus gali mirti, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas.

Nepaisant to, 15 tyrimų, kuriuose dalyvavo daugiau kaip 188 000 žmonių, duomenų analizė parodė, kad apskritai antioksidantų vitaminų papildai neturi reikšmingo poveikio širdies priepuolio ar insulto rizikai.

Katarakta

Vitaminas C yra svarbus antioksidantas akims. Tyrimai parodė, kad ilgalaikis vitamino C papildų vartojimas gali sumažinti su amžiumi susijusių kataraktų vystymąsi.

Tačiau neseniai atlikus devynių eksperimentų, kuriuose dalyvavo daugiau kaip 117 000 35 metų ir vyresnių žmonių, analizė nerado jokių įrodymų, kad antioksidantų papildai (beta-karotinas, vitaminas C arba vitaminas E) gali užkirsti kelią ar sulėtinti su amžiumi susijusių kataraktų vystymąsi.

Kataralinės ligos

Vitaminas C yra vienas iš populiariausių šaltinių šalinimo arba gydymo komponentų. Vitaminas C slopina virusų genų aktyvaciją ir virusas miršta.

Gripo virusas turi aštuonias baltymines RNR grandines, kurių paviršiuje yra du baltymai. Tai yra hemagliutininas (H) ir neuraminidazė (N). Jų nuolatinis kintamumas ir kiaulių gripo viruso išsiskyrimas nuo imuninės sistemos veikimo. Nuotrauka: wikipedia.org/CC0 Public Domain

Tyrimai, kuriuose dalyvavo moksleiviai ir studentai, parodė, kad vitaminas C gali sumažinti šalčio riziką net 30%.

Sunkus fizinis krūvis padidina kvėpavimo takų infekcijų tikimybę, o papildai su vitaminu C gali apsaugoti karinį personalą ir padidinti sportininkų ištvermę nuo 600 mg iki 1 g vitamino C per dieną.

29 tyrimų, kuriuose dalyvavo 11 300 žmonių, duomenų analizė parodė, kad suaugusiųjų šaltojo laiko trukmė nuolat mažėja 8%, o vaikams - 14%. Taip pat sumažėjo šalto simptomų sunkumas.

Tulžies akmenys

Vitaminas C veikia cholesterolio ir tulžies rūgščių skilimą, o moterims 13% sumažina simptominių tulžies akmenų riziką, kuri vyrams nepastebėta.

Podagra

Vitaminas C gali sumažinti šlapimo rūgšties kiekį. Duomenys iš 13 tyrimų, kuriuose dalyvavo 556 žmonės, sergantys pasikartojančiais podagra, parodė, kad 500 mg vitamino C per dieną gerokai sumažina šlapimo rūgšties kiekį.

Tyrimas, kuriame dalyvavo beveik 47 000 vyrų, nustatė vitamino C koncentraciją kas 4 metus 20 metų. Palyginti su vyrais, kurie per dieną vartojo mažiau nei 250 mg vitamino C, tie, kurie vartojo nuo 500 mg iki 999 mg per parą, buvo mažiau nei 17 proc. nuo 1000 iki 1499 mg per parą - 34%, 1500 mg per dieną ar daugiau - 45%.

Osteoporozė

Vitaminas C yra reikalingas kolageno, struktūrinio baltymo, sudarančio 30% kaulų tūrio, sintezei.

Vitaminas C stimuliuoja ląstelių potencialą (osteoblastas), padidina vitamino D aktyvumą ir kalcio nusodinimą kauliniame audinyje. Moterims, sergančioms osteoporoze, po menopauzės sergantiems pacientams vitamino C kiekis yra gerokai mažesnis nei osteoporozės neturinčių.

Osteoartritas

Vitaminas C gali sumažinti kremzlės praradimo ir ligų progresavimo riziką žmonėms, sergantiems osteoartritu. Osteoartrito rizika yra 1,9 karto mažesnė žmonėms, kuriems skiriamas rekomenduojamas vitamino C ar aukštesnis kiekis.

Cum

Spermoje yra aštuonis kartus daugiau vitamino C nei kraujyje. Spermos sveikatai svarbu sustabdyti spermos susiliejimą ir apsaugoti spermos genetinę medžiagą (DNR) nuo oksidacinių pažeidimų.

Vartojant 1 g vitamino C du kartus per parą, du mėnesius, vidutinis spermatozoidų skaičius padidėja nuo 14,3 x 106 / ml iki 32,8 x 106 / ml; spermatozoidų, turinčių normalią morfologiją, skaičius - nuo 43% iki 66,7%, o spermatozoidų skaičius su normaliu peristaltiniu - nuo 31,2% iki 60,1%.

Odos pažeidimas

Ultravioletinė šviesa kenkia odai, todėl ilgalaikis saulės poveikis gali sukelti amžių, oda tampa žvynuota ir raukšlėta, šiurkščia.

Vitaminas C apsaugo odą nuo UV spindulių poveikio, dabar jis pridedamas prie daugelio kosmetinių kremų, skirtų lėtinti matomus odos senėjimo požymius.

Kiek mums reikia C vitamino?

ES vitamino C kiekis yra 80 mg, JAV - 60 mg. Reikalavimai didėja nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Rūkantiems pacientams per dieną reikia vartoti dar 35 mg vitamino C, kad būtų kompensuota oksidacinė žala, kurią sukelia cigarečių dūmai.

Normalios vakarietiškos dietos sudaro 64 mg vitamino C per dieną.

Papildai

C vitamino asimiliacijos efektyvumas priklauso nuo jo kiekio. Vartojant iki 200 mg vienkartinės dozės, vitamino C absorbcija beveik baigiama per aktyvų transportavimo procesą.

Vieną kartą per 500 mg dozę jis taip pat absorbuojamas per difuzijos procesą, kuris yra mažiau veiksmingas, tik maždaug pusė 1,5 g dozės ir tik 16% 12 g.

Sauga

Dalis vitamino C yra konvertuojama į oksalo rūgštį, tačiau teiginys, kad inkstai gali sukelti oksalato akmenis, yra nepagrįstas.

Nepaisant to, pasikartojant akmens ligai, pasikeitus askorbo rūgščiai arba oksalo rūgščiai, taip pat esant inkstų nepakankamumui, rekomenduojama apriboti C vitamino paros dozę iki 100 mg.

Didelės C vitamino dozės gali sukelti skrandžio sutrikimus ar viduriavimą. Tai daugiausia dėl padidėjusio vitamino C rūgštingumo, o ne į toksiškumą.

Kai kurie žmonės yra jautresni vitamino C rūgštingumui. Eteris-C (kuris nėra rūgštus) padės įveikti šį poveikį.

Asmenys, sergantys hemochromatoze, neturėtų vartoti vitamino C papildų.

Staigiai nutraukus didelių C vitamino dozių vartojimą gali atsirasti laikinų jo trūkumo simptomų (scurvy).

Europos maisto saugos tarnyba nustatė didžiausią leistiną ilgą laiką naudoti priedus kaip 1 gramą.

Vitaminas C

Vyresnysis Plinijus, gimęs prieš 10 metų prieš Kristaus nukryžiavimą, buvo toks eruditas, kad jis prognozavo ir teisingai nurodė vieną iš pirmųjų būsimų civilizacijos ligų - scurvy. Šis vitamino trūkumas, glaustai vadinamas skorbtu, gimė, kai žmonės iš savo mitybos neįtraukė šviežių vaisių ir daržovių. Jūrininkai, miestų ir šiaurinių žemių gyventojai ir net pirmieji „civilizuoti“ Italijos vyrai rizikavo labiau nei kiti. Jau prieš 2000 metų Romos imperijos nuosmukio slenkstyje baltymų ir gyvūnų maisto vertė buvo absoliuti, tuo metu daržovės buvo laikomos žemesniųjų klasių ar vergų partija, švieži žalumynai buvo nugriauti, o didžiausia šviesa buvo susižavėjusi kulinariniuose malonumuose, pamiršta apie sveikatą. Vyresnysis Plinijus apibūdino ligos simptomus: silpnumas, dantų problemos, raudonos dėmės ant veido, kraujavimas. Viduramžiais ši problema sumažėjo, tačiau Renesanso „atgaivino“ ir šis negalavimas.

Tolimų reisų ir kolonijų užkariavimo metu europiečiai visapusiškai susidūrė su sveikatos problemomis. Jei bent jau namuose, bet daržovės buvo dietoje, jie paprastai nebuvo laive kaip nereikalingas balastas. 1495 m. „Vasco da Gama“ įgula susirgo skorbtu, o daugiau nei 100 žmonių iš 160 mirė. Jau apšviestame XIX amžiuje 1849 m. Įvyko skorbumo epidemija Rusijoje, o iš 260 000 užsikrėtusių žmonių mirė 60 000 žmonių. Nenorėčiau išgąsdinti skaitytoją, tačiau daugelis nesupranta, ką jie atima iš to, kai iš dietos išskiria daržoves ir vaisius. Ir jie netenka vitamino C.

Vitaminas C yra vienas iš pavadinimų, kuriuos anglų mokslininkai visuomenei pristatė beveik po šimtmečio tyrimų. Kitas pasirinkto elemento pavadinimas - askorbo rūgštis - buvo išreikštas kitos mokslininkų grupės. Bet kokiu atveju, XX a. 20-ojo dešimtmečio pradžioje medžiaga buvo užregistruota ir įrodytas jo poveikis skorbumui. Siekiant įtikinti žmoniją apie daržovių vertę, užtruko 2000 metų ir šimtmečių mokslinių tyrimų.

Vitaminas C praktiškai atlieka daug daugiau funkcijų nei banalus „kūno stiprinimas“. Pirma, tai yra vienas iš galingų antioksidantų ir redokso procesų reguliatorių, būtinas hormonų ir adrenalino sintezės elementas; antra, vitaminas C reguliuoja kapiliarinį pralaidumą ir kraujo krešėjimą; trečia, jis turi priešuždegiminį poveikį; ketvirta, sumažina alergines reakcijas. Be to, vitaminas C padeda susidoroti su streso poveikiu ir padidina organizmo atsparumą infekcijoms. Yra nepatvirtintų įrodymų, kad vitaminas C yra naudojamas vėžio prevencijai. Vitaminas C padeda organizmui geriau įsisavinti geležį ir kalcį, tuo pat metu pašalindamas šviną, gyvsidabrį ir varį. Vitaminas C veikia kaip kitų žmogaus organizmo vitaminų stabilumas. Pavyzdžiui, B1, B2, vitaminas A, E, folio ir pantoteno rūgštys dėl antioksidacinio poveikio išlieka gyvybingos ilgiau. Vitaminas C apsaugo kraujagyslių sieneles nuo oksiduoto cholesterolio kiekio, stimuliuoja antinksčių liaukos ir hormonų, galinčių kovoti su stresu, gamybą. Be C vitamino žmogus yra labai silpnas ir neapsaugotas, ir atvirkščiai, būtinas jo kiekis stimuliuoja kūną taip, kad galėtų užtikrinti sveiką funkcionavimą.

Jis laikomas vitaminu C antriniu ar ne toks pat svarbiu, kaip vitaminai A, B, D arba E. Vitaminas C yra susijęs su „askorbo“, geltonomis mažomis tabletėmis, saldus išorėje ir rūgštus, arba citrinu. Tiesą sakant, vitaminas C yra ne tik svarbus, jis yra būtinas. Užtenka prisiminti, kad vitamino C vitamino trūkumo atveju yra baisi liga - skandalas su mirtimi, jei negydoma.

Vitaminas C randamas beveik visuose šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, todėl dirbtinai sintezuotų vitaminų nereikia, kad medžiagų pusiausvyra būtų normalizuota. Pakanka valgyti daugiau sezoninių daržovių ir vaisių, o šaltuoju metų laiku - džiovintus vaisius ir džiovintus rožių klubus. Natūralūs šaltiniai taip pat yra pageidautini, nes juose yra ne tik vitamino C, bet ir daug kitų maistinių medžiagų, kurios niekada nereikalingos sveikų maisto produktų trūkumo sąlygomis.

Vitaminas C dažniausiai randamas džiovintų erškėtuogių (1500 mg 100 g), juodųjų serbentų (250 mg), raudonųjų pipirų (250 mg), krienų (100-200 mg), žaliųjų paprika (125 mg), žiedinių kopūstų (75 mg), rūgščių ir sodo braškių (60 mg), citrinos, apelsinai ir ridikai (po 50 mg). Šiek tiek mažiau (mažėjančia tvarka) raudonųjų serbentų, agrastų, baltųjų kopūstų, špinatų, obuolių, pomidorų, mandarinų, šviežių bulvių (žievelės), žaliųjų svogūnų, žaliųjų žirnių, ridikėlių, ropių, aviečių, melionų, koumiss, lapų salotų, bruknių, cukinijos, agurkai, spanguolės, vyšnios, abrikosai, bananai ir persikai. Be daržovių ir vaisių, vitaminų ir žolelių. Tai ypač svarbu pavasarį, nes žolės yra pirmieji, kurie pasirodo rinkoje, ir tai yra nebrangus šviežio vitamino šaltinis, taip pat mineralų kompleksas. Taigi, vitaminas C randamas varnalėje, liucernoje, fenugreeke, pankolio sėklose, pipirmėčių, briaunų (alga), avižų, dilgėlių, petražolių, aviečių lapų, dobilų, violetinių lapų. Dilgėlė gali būti laikoma labiausiai įperkamu augalu iš šio sąrašo, kurį senovės laikais naudojo mūsų protėviai, kad sustiprintų kūną po žiemos. Žinoma, senovėje jie žinojo apie siaubingą ligą - skurdą, suprato poreikį papildyti žalią maistą, džiovintas uogas ir rožių klubus žiemai, tačiau šviežia dilgėlė yra rusų ekvivalentas žaliosioms Viduržemio jūros saloms. Jauni dilgėlių lapai nedega, daug vitaminų ir labai skanūs. Su dilgėlėmis geriausia pagaminti šviežią salotą, nes lapai neturi būti termiškai apdorojami - vitaminas C yra labai nestabilus.

Vitaminas C tirpsta vandenyje ir greitai sunaikinamas. Jis suyra esant aukštai temperatūrai, sąveikaujant su metalais, ilgai laikant (net ir šaltu oru), ilgai mirkant (virsta vandeniu). Norint gauti kuo daugiau vitaminų iš bet kokio produkto, turite prisiminti keletą taisyklių:

• Vitaminas daugiau žievelėje - bandykite kuo labiau virti daržoves žievelėje (pavyzdžiui, bulvėse, pomidoruose).
• Vitaminas greitai patenka į vandenį, jei šildymas vyksta laipsniškai - panardinkite daržoves tik verdančiame vandenyje ir uždenkite dangčiu.
• Bet koks metalas oksiduoja vitaminą C - pabandykite nuplėšti žaliąsias rankas ir nenaudokite peilio, kur tai įmanoma (pvz., Paprasta paprikos paprikos su rankomis).
• Vitaminas C geriau išsaugomas rūgštinėje aplinkoje - žieminiai pašarai tinkami raugintiems kopūstams.
• Džiovintos formos uogos ir vaisiai išlaiko daug vitamino C - džiovintų jauniklių, serbentų uogienės, džiovinti vaisiai puikiai papildys jo tiekimą rudenį ir žiemą.

Daugeliui žmonių nereikia patobulintos vitaminų mitybos, jei pavasarį ir vasarą buvo pakankamai sezoninių daržovių, žolelių ir vaisių (pageidautina vietinių), o rudenį ir žiemą jie buvo laikomi džiovintų rugių, uogienių ir džiovintų vaisių pavidalu. Deja, ne visuomet galima „pakelti“ kūną laiku ir pakankamai šviežių gamtos dovanų, o vitamino C trūkumo poveikis pasireiškia lėtai ir nepastebimai. Perdraudimas sustiprintos vitaminų mitybos forma, ypač žiemos ir pavasario laikotarpiu, nebus nereikalingas. Praktikoje tai yra šiek tiek daugiau nei pomidorai ir paprikos vakarienės metu, dar vienas šaukštelis serbentų uogienės arba kitas puodelis grietinėlės arbatos. Didesnis dėmesys turėtų būti skiriamas Šiaurės ir karštų vietovių gyventojams - vitamino C kiekis turėtų būti padidintas 50%. Vyresnio amžiaus žmonių organizmas blogiau išgyvena vitamino C, verta apsvarstyti ir per daugelį metų padidinti vitaminų produktų kiekį. Sunkios ligos, karščiavimas, stresas, cigarečių dūmai (rūkantys asmenys yra aktyvūs ir pasyvūs), dideliuose miestuose esantis smogas, kontraceptinės tabletės žymiai sumažina vitamino C koncentraciją organizme ir reikalauja papildymo.

Apibendrinant, prisimename, kad vitaminas C tikrai apsaugo nuo peršalimo dėl imuninės sistemos stimuliavimo ir stiprinimo, padidina raumenų aktyvumą, stiprina dantenas ir dantis, mažina depresiją. Nepamirškite, kad visi vitaminai yra labai svarbūs žmogaus organizmui, ir vitamino pusiausvyra gali išlaikyti būklę, kuri paprastai vadinama „sveikata“. Džiaugtis ir nedirbkite!

Vitaminas C (askorbo rūgštis)

Bendrosios vitamino C (askorbo rūgšties) savybės

Edinburge 18-ajame amžiuje medicinos studentas atrado, kad citrusiniai vaisiai veiksmingai išgydo skurdą. Tik po 2 šimtmečių jie sužinojo, kad skausmingą ligą gydanti medžiaga yra askorbo rūgštis arba vitaminas C. Tai buvo įmanoma sintetinti tik 1928 m.

Vitaminas C (askorbo rūgštis) yra vandenyje tirpus vitaminas. Vitaminas C yra svarbus audinių ląstelių, dantenų, kraujagyslių, kaulų ir dantų augimui ir remontui, skatina geležies įsisavinimą organizme ir pagreitina gijimą (kaloringumą). Jo naudingumas ir vertė yra labai gera apsauga nuo infekcijų. Jis veikia kaip stimuliatorius imuniniams procesams sukelti.

Kaip maisto papildas, jis vadinamas E300.

C vitamino fizinės ir cheminės savybės

Askorbo rūgštis yra organinis junginys, susijęs su gliukoze, balto, rūgštinio skonio miltelių pavidalu. Jis atlieka biologinės redukuojančios medžiagos funkcijas ir tam tikrų metabolinių procesų koenzimą, yra antioksidantas.

Vitaminas C lengvai sunaikinamas termiškai apdorojant produktus, šviesą ir smogą.

C vitamino netekimas gali atsirasti, kai maisto produktai yra netinkamai apdoroti ir ilgai laikomi galutiniai maisto produktai. C vitamino saugumas užtikrina tinkamą daržovių ir vaisių kulinarinį perdirbimą. Dar ilgą laiką valyti ir supjaustyti oras neturėtų būti paliktas daržovėms, o virimo metu iškart po valymo jas reikia įdėti į verdantį vandenį. Šaldytos daržovės turėtų būti supiltos į verdantį vandenį, nes lėtai atšildant vitaminas C prarandamas.

C vitamino maisto šaltiniai

Be to, vitaminas C gali būti perkamas parduotuvėje tabletės pavidalu.

Kasdien reikia vitamino C

Kasdieninis žmogaus vitamino C poreikis priklauso nuo daugelio priežasčių: amžius, lytis, nėštumas, klimato sąlygos, blogi įpročiai. Vidutinė C vitamino paros dozė yra 70-100 mg.

Rūkantiesiems ir pagyvenusiems žmonėms reikia didesnio vitamino C poreikio (viena rūkoma cigaretė sunaikina 25 mg C).

Naudingos vitamino C savybės

Askorbo rūgštis yra galingas antioksidantas. Vitaminas C stiprina žmogaus imuninę sistemą, taip pat apsaugo jį nuo virusų ir bakterijų, pagreitina žaizdų gijimą, veikia daugelio hormonų sintezę, reguliuoja kraujo formavimąsi ir normalizuoja kapiliarinį pralaidumą, dalyvauja kolageno baltymų sintezėje, reikalingame audinių ląstelių, kaulų augimui. kūno kremzlės, reguliuoja medžiagų apykaitą, pašalina toksinus, pagerina tulžies sekreciją, atstato kasos ir skydliaukės išskyrimo funkciją.

Vitaminas C sulėtina kūno senėjimo procesą, mažina alkoholio ir narkomanų organizmo intoksikaciją.

Askorbo rūgštis naudojama kaip bendra tonika įvairiose ligose.

Kenksmingos vitamino C savybės

C vitaminas yra saugus. Tačiau, naudojant askorbo rūgštį dideliais kiekiais, alerginė reakcija gali pasireikšti niežuliu ir nedideliu odos bėrimu. Tie žmonės, kurie turi skrandžio problemų, tokių kaip gastritas ar opos, daug šio vitamino gali sukelti daug komplikacijų. Perdozavimas gali sukelti skrandžio sutrikimus, pilvo skausmą, viduriavimą ar traukulius.

Vitaminas C absorbcija

Vitaminas C geriau absorbuojamas kartu su kalcio ir magnio.

C vitamino trūkumas organizme

Su hipovitaminoze (trūkumu) C pasireiškia šie simptomai: širdies silpnumas, nuovargis, dusulys, atsparumas įvairioms ligoms (kalorizatorius) mažėja. Vaikystėje kaulinimo procesai vėluoja.

Su ūminiu vitamino C trūkumu išsivysto scurvy.

Skorbtui būdingi: patinimas ir kraujavimas, dantų praradimas, praradimas, dažnas peršalimas, venų varikozė, hemorojus, antsvoris, nuovargis, dirglumas, prasta koncentracija, depresija, nemiga, ankstyvas raukšlių susidarymas, plaukų slinkimas, regos praradimas, kraujavimas raumenyse, odoje, sąnariuose.

C vitamino perteklius organizme

Vitaminas C laikomas saugiu net dideliais kiekiais, nes organizmas lengvai pašalina nepanaudotas vitaminų liekanas.

Tačiau vis dėlto pernelyg didelis vitamino C vartojimas gali sukelti:

  • viduriavimas;
  • pykinimas;
  • vėmimas;
  • rėmuo;
  • pilvo pūtimas ir mėšlungis;
  • galvos skausmas;
  • nemiga;
  • inkstų akmenys.

Vitamino C naudojimas kosmetologijoje

Vitaminas C plačiai naudojamas kosmetikos gaminiuose, siekiant sulėtinti senėjimą, išgydyti ir atkurti apsaugines odos funkcijas, padeda atkurti odos drėgmę ir elastingumą po saulės spindulių poveikio.

C vitamino (askorbo rūgšties) sąveika su kitomis medžiagomis

Gydant vitaminu A ir E, vitamino C terapinės savybės labai padidėja.

Vitaminas C sumažina vitaminų B1, B2, B9, A, E, pantoteno rūgšties poreikį.

Askorbo rūgštis negalima vartoti kartu su vaistais, kuriuose yra daug geležies, kofeino, vitamino B12, folio rūgšties.

Daugiau informacijos apie vitaminą C žr. Vitaminas C

Vitaminas C (askorbo rūgštis): kas tai yra ir kokie produktai yra

Vitaminas C (askorbo rūgšties L-izomeras) yra vandenyje tirpus biologiškai aktyvus organinis junginys, susijęs su gliukoze.

Jo pavadinimas askorbo rūgštis, gauta iš lotyniško „scorbutus“ (scurvy). 18-ajame amžiuje, prieš pat vitaminų aptikimą, buvo nustatyta, kad citrusinių vaisių sultyse yra tam tikra medžiaga, neleidžianti plaukti nuo jūrininkų ilgų reisų metu. Yra žinoma, kad scurvy yra liga, kurią sukelia rimtas vitamino C trūkumas (vitamino trūkumas).

Kokios yra vitamino C funkcijos organizme?

Vitaminas C yra vienas iš efektyviausių antioksidantų; Jis apsaugo kūno ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio. Askorbo rūgštis yra kolageno biosintezės ir jos pirmtakų - medžiagų, reikalingų visiškam kaulų ir jungiamojo audinio susidarymui, dalyvis. Jis reikalingas normaliai hematopoezei ir katecholaminų bei steroidinių junginių gamybai organizme. Vitaminas C gali reguliuoti kraujo krešėjimą ir normalizuoja mažų kraujagyslių sienelių pralaidumą. Jis gali užkirsti kelią padidėjusio jautrumo reakcijų (alergijų) atsiradimui ir sumažinti uždegiminio proceso sunkumą.

Askorbo rūgštis yra reikalinga tam, kad asmuo apsaugotų savo kūną nuo neigiamo streso veiksnių poveikio. Nustatyta, kad asorbo rūgšties druskų koncentracija yra labai didelė antinksčių išskiriamuose streso hormonuose.

Šio vitamino įtakoje sustiprėja imuninė sistema ir aktyvuojami regeneravimo procesai.

Svarbu: yra pagrindo manyti, kad vitaminas C yra svarbus vėžio prevencijos veiksnys, ypač - piktybiniai virškinimo trakto navikai, šlapimo ir reprodukcinės sistemos.

Askorbo rūgštis pagreitina sunkiųjų metalų ir jų junginių išsiskyrimą.

Vitaminas C apsaugo nuo cholesterolio oksidacijos ir jo nusėdimo ant kraujagyslių sienelių, tokiu būdu užtikrindamas anti-aterosklerozinį poveikį. Pakankamas jų kiekis padidina kitų vitaminų - A, E ir B grupės junginių - stabilumą.

Šis junginys neturi būti deponuojamas ir nėra sintezuojamas organizme, todėl žmogus turi nuolat jį gauti iš išorės valgio būdu (su maistu ir gėrimais).

Kokie maisto produktai turi vitamino C?

Natūralūs šio junginio šaltiniai yra daugybė daržovių ir vaisių. Gyvūninės kilmės produktuose vitamino C sudėtyje yra gana daug.

Kadangi askorbo rūgštis yra tirpus vandenyje ir šildymo metu praranda stabilumą, didelė šio gyvybiškai svarbaus vitamino dalis prarandama kulinarinio (šilumos) apdorojimo procese. Daržovės ir vaisiai, kuriuose yra jo, turėtų būti suvartoti žaliavomis.

Gyvūninės kilmės šaltiniai:

  • jautiena ir kiaulienos kepenys;
  • gyvūnų inkstai ir antinksčiai;
  • molio pienas;
  • koumiss;
  • ožkos pieno.

Augaliniai šaltiniai:

  • lapinės žalumynai (salotos, špinatai);
  • ridikėliai;
  • krienai;
  • svogūnai (žalia ir lemputė);
  • citrusiniai vaisiai (apelsinai, citrinos ir kt.);
  • kopūstai (bet kokios veislės);
  • paprikos („Bulgarijos“ ir aštrus cayenne);
  • pomidorai;
  • bulvės (kepamos tik žievelėje);
  • druskos;
  • baklažanai;
  • žalieji žirniai;
  • obuoliai;
  • serbentai;
  • persikai;
  • melionas;
  • abrikosai (įskaitant džiovintus abrikosus);
  • "Jūros kopūstai".

Atkreipkite dėmesį: labai didelis „ascorbinka“ kiekis kalnų pelenų, laukinių rožių ir šaltalankių vaisiuose. Vitamininiai gėrimai iš jų leidžia susidoroti su sezoniniais (žiemos-pavasario) hipovitaminozėmis.

Augalai, kurie gali būti naudojami vitamino infuzijoms gaminti:

  • varnalėša (šaknis);
  • pipirmėčių;
  • dribsniai;
  • kraujažolės;
  • pušų adatos;
  • avietės (lapai);
  • violetinė (lapai;
  • pankolių (sėklų);
  • dilgėlinė.

Pakankamai ilgas maisto ir biocheminio apdorojimo saugojimas neigiamai veikia vitamino C kiekį maiste. Viena iš nedaugelio išimčių yra džiovinti raugiai, kuriuose iki 1 metų ar ilgiau išlieka ypatingai didelė askorbo rūgšties koncentracija (iki 0,2%). Ankštinėje yra daug kitų maistinių medžiagų - vitaminų K, P, taninų, cukrų ir kt. Vaisiai gaminami į sirupą (jį galima įsigyti vaistinėje), kuri padės jums lengvai įveikti hipovitaminozę.

Svarbu: iš visų termiškai apdorotų patiekalų „čempionas“ konservuoto C vitamino kiekyje yra virti kopūstai. Kai virinama 1 val. (Ne daugiau!), 50% ascorbinka lieka joje (palyginti su pradiniu lygiu). Maždaug toks pat vitamino kiekis yra laikomas šviežiai paruoštoje bulvių sriuboje.

C vitamino suvartojimo rodikliai

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat tiems, kurie vartoja acetilsalicilo rūgštį, antibiotikus ir geriamuosius kontraceptikus, reikalingas didesnis askorbo rūgšties kiekis.

Svarbu: nustatyta, kad vitamino C poreikis yra labai padidėjęs žmonėms, sergantiems priklausomybe nuo nikotino; be to, tabako degimo produktai mažina naudingo junginio virškinamumą. Rūkantiems, taip pat tiems, kurie reguliariai vartoja alkoholinius gėrimus, rekomenduojama vartoti 20-40% vitamino C daugiau.

Rekomenduojama daug vitamino C valgyti mėsos mėgėjams. Tai būtina siekiant sumažinti neigiamą azoto junginių poveikį dideliais kiekiais gyvūnų raumenų audinyje. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šiam vitaminui tiems, kurie mėgsta mėsą dešrų ir rūkytos mėsos pavidalu. Kaip vienas iš konservantų gaminant tokius produktus dažnai naudojamas azoto turintis junginys nitratas, kurį skrandyje galima paversti nitrozaminais, skatinančiais piktybinių navikų vystymąsi.

Dienos norma priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant:

  • klimatas;
  • ekologinė padėtis regione;
  • profesiniai pavojai;
  • rūkymas (įskaitant pasyvius);
  • alkoholio vartojimas;
  • amžius;
  • grindys;
  • nėštumas;
  • žindymas.

Atkreipkite dėmesį: tyrimai parodė, kad karštame ar labai šaltame klimate žmogui reikia vidutiniškai 30-50% daugiau askorbo rūgšties.

Vidutiniškas suaugusysis turi vartoti 60-100 mg vitamino C per dieną, jei askorbo rūgšties preparatai yra skirti sudėtinei ligų terapijai, įprastinė paros dozė yra nuo 500 iki 1500 mg.

Nėštumo metu moterims reikia vartoti ne mažiau kaip 75 mg, o žindymo laikotarpiu - ne mažiau kaip 90 mg vitamino C.

Kūdikiams nuo gimimo iki šešių mėnesių amžiaus reikia 30 mg, o kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 1 metų - 35 mg vitamino C per dieną. Vaikams nuo 1 iki 3 metų reikia 40 mg, o nuo 4 iki 10 metų - 45 mg per parą.

C vitamino vartojimo ypatumai

Rekomenduojama paros dozę padalyti į kelias dozes, t. Y. Naudoti „dalinio maitinimo“ principą. Žmogaus kūnas gana greitai sunaudoja vandenyje tirpius vitaminus ir greitai pašalina „perteklių“ su šlapimu. Taigi daug geriau išlaikyti pastovią askorbo rūgšties koncentraciją, vartoti vaistus ar vartoti vaisius ir daržoves mažomis porcijomis per dieną.

Su vitamino terapija, rekomenduojama padidinti ir sumažinti vienkartines ir paros dozes kiek įmanoma sklandžiau.

Hipovitaminozė

Vitamino C hipovitaminozė buvo nustatyta 60–80 proc. Ikimokyklinio ir pradinės mokyklos amžiaus vaikų. Beveik vienodi duomenys gauti iš įvairių Rusijos Federacijos regionų tyrimų rezultatų.

Svarbu: šio junginio trūkumas ypač ryškus žiemą ir pavasarį, kai parduotuvėse yra mažai šviežių daržovių ir vaisių, o augaliniuose produktuose, kurie parduodami ištisus metus, askorbo rūgštis yra daug mažesnė nei šviežiai išaugintų.

Hipovitaminozė sukelia imuniteto sumažėjimą, dėl kurio padidėja kvėpavimo takų ir virškinimo trakto infekcijų dažnis (25-40%). Dėl sumažėjusio leukocitų fagocitinio aktyvumo, palyginti su užsienio bakterijų sukėlėjais, ligos yra daug rimtesnės.

Hipovitaminozės priežastys gali būti suskirstytos į endogenines ir eksogenines.

Vidinės priežastys yra susilpnėjusi absorbcija ir gebėjimas įsisavinti askorbo rūgštį.

Išorinė priežastis yra ilgas vitamino su maistu gavimas.

Su vitamino C trūkumu gali atsirasti šios kulinarinės hipovitaminozės apraiškos:

  • padidėjęs kraujavimas;
  • nenormalus judėjimas ir dantų praradimas;
  • lengvas mėlynės;
  • pažeistas regeneravimas (lėtas pjūvių ir įbrėžimų gijimas);
  • letargija ir sumažėjęs raumenų tonusas;
  • alopecija (plaukų slinkimas);
  • sausa oda;
  • dirglumas;
  • skausmo slenksčio mažinimas;
  • artralgija;
  • bendras diskomfortas;
  • depresija.

Atkreipkite dėmesį: dantys gali atsiskleisti ir iškristi, nes atsiranda alveolių (dantų skylių) kaulų audinių rezorbcija (resorbcija) ir nepakankama kolageno sintezė veda prie periapinių raiščių pluoštų susilpnėjimo. Dėl kapiliarų sienelių trapumo kūnui atsiranda mėlynės.

Indikacijos pradėti vartoti didesnes vitamino C dozes

Askorbo rūgšties vartojimas narkotikų pavidalu yra:

  • hipovitaminozės profilaktika;
  • hipo ir avitaminozės gydymas;
  • nėštumo laikotarpis;
  • žindymas;
  • aktyvus augimas;
  • dažnas psichoemocinis stresas;
  • didelis fizinis krūvis;
  • bendras nuovargis;
  • atsigavimo po ligos laikotarpis (stiprinti imuninę sistemą, paspartinti organizmo atsigavimą ir atsigavimą);
  • kraujavimas;
  • kraujavimas iš nosies;
  • apsinuodijimas;
  • infekcijos (įskaitant ūmines kvėpavimo takų infekcijas);
  • kepenų liga;
  • lėtas žaizdų ir lūžių gydymas;
  • bendroji distrofija.

Svarbu: retais atvejais, vartojant didesnes vitamino C dozes, gali pasireikšti padidėjusio jautrumo reakcijos (alergijos).

Kaip prevencinė priemonė, rekomenduojama vartoti 0,25 g vitamino C su maistu (suvartojimo dažnis yra 4 kartus per dieną). Kai per pirmas 4 ligos pradžios dienas pasireiškia šalti simptomai, per dieną reikia suvartoti 4 g ascorbinka. Tada dozę galima palaipsniui sumažinti iki 3, o paskui - 1-2 g per dieną.

Hipervitaminozė

Daugeliu atvejų organizmas toleruoja net labai dideles šio biologiškai aktyvaus junginio dozes, tačiau viduriavimas nėra atmestas.

Kartu su salicilo rūgšties preparatais vitaminas C gali sukelti gastrito ir skrandžio opų vystymąsi. Patartina suvartoti jį kalcio askorbato pavidalu, kurio pH yra neutralus.

Pacientams, kuriems nustatytas genetiškai nustatytas gliukozės-6-fosfato dehidrogenazės trūkumas, didelės askorbo rūgšties dozės gali sukelti raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimą, o tai gali sukelti rimtų komplikacijų.

Nerekomenduojama vartoti vitamino C su antacidais, įskaitant aliuminio junginius.

Didelės vitamino C dozės sumažina B12 absorbciją.

Kontraindikacijos dėl „šoko dozių“ vartojimo yra cukrinis diabetas, padidėjęs kraujo krešėjimas ir polinkis į trombozę.

Svarbu: ilgai trunkantis gydymas vitamino C vaistais gali sukelti kasos slopinimą insulino gamybai.

Dėl C vitamino vartojimo šiame vaizdo įraše peržiūros taisyklės pasakoja gydytojui:

Plisovas Vladimiras, stomatologas, fitoterapeutas

Iš viso peržiūrėta 40230, šiandien peržiūrėta 3 peržiūros

Viskas apie vitaminą C

Turinys:

XIX a. Viduryje mokslininkai suprato, kad yra vitamino, kuris yra pasirengęs atlaikyti grobį. Tarp navigatorių ir gydytojų buvo neišsakyta taisyklė: įprasta dieta praskiedžiama bulvių, citrusinių vaisių ir vaisių. Dėl pakankamo medžiagos kiekio organizmas yra apsaugotas nuo virusinių infekcijų, imuninė sistema savarankiškai kovoja su virusais ir infekcijomis.

Po kelių dešimtmečių mokslininkas Zelva pradėjo tirti vitamino C sudėtį, ir netrukus jis sugebėjo išgauti askorbo rūgštį iš šviežiai spaustų citrinų sulčių. Tačiau 1920 m. Materialinė ir techninė bazė neleido tolesnę pažangą studijų srityje. Po kurio laiko Albert Georgie ir Charles King galėjo iššifruoti cheminę cheminę formulę, sukūrė dirbtinę sintezę. Nuo to laiko šimtai mokslininkų savo darbą skyrė vitamino C savybių tyrimui. Šiandien medžiaga reguliariai naudojama medicinoje ir grožio pramonėje.

Po askorbino atradimo Europos šalyse jos panaudojimas pasiekė rekordinį lygį. Vyriausybė rekomendavo gyventojams naudoti elementą tris kartus per dieną, nesuprantant, ar naujas elementas yra naudingas. Netrukus medicinos įstaigos pradėjo skųstis askorbo rūgšties hipervitaminozei, kurios simptomai yra pavojingi žmogaus gyvybei. Vokietijoje ir Norvegijoje buvo nustatyti apribojimai gaminti, reklamuoti ir parduoti vitaminą C, kurie leido lyginti padėtį. Žmonės buvo atsargūs dėl medžiagos, kuri neseniai buvo laikoma visų ligų stebuklu.

Askorbo rūgšties apribojimai išlieka iki šiol. Be to, 2005 m. Europos Teisingumo Teismas nurodė gamintojams, kad preparato instrukcijose būtų pakeista frazė „gydo, pailgina“ ir „skatina, saugo“. Gydytojai įsipareigoja reguliuoti elemento dozę, kad būtų išvengta nepageidaujamų komplikacijų.

Nepaisant kontraindikacijų, rekomendacijų, biologinis vitamino C vaidmuo organizmo veikloje yra milžiniškas. Mityba turėtų būti atidžiai stebima, kad būtų užtikrintas pakankamas medžiagos kiekis maisto ir vitaminų preparatuose.

ASKORBINIO RŪGŠTIES KONCEPCIJA

Cheminė askorbo rūgšties formulė yra C6H8O6. Milteliai nesiskiria nuo kitų vitaminų: tirpus vandenyje, atsparus riebalams, turi rūgštų skonį, bet neturi kvapo. Netinkamai laikant, jo struktūra susiskaido ir panaši į miltelius.

Kokioje temperatūroje yra sunaikintas vitaminas C? Sunaikinantis procesas prasideda nuo 60 laipsnių ir išskaidomas į daleles 100 laipsnių kampu.

Chemikai įrodė, kad vitamino C molekulės kompozicijoje yra panašios į kristalinį cukrų, tačiau yra reikšmingų skirtumų. Maisto pramonėje atsirado dirbtinai kilęs vitaminas C, kuris iš karto tapo populiariu maisto priedu numeriu E315. Priedas neturi tokių pačių naudingų savybių kaip ir originalas, nors jis yra daug pigesnis.

ORGANIZMO FUNKCIJOS

Pagrindinis askorbo rūgšties vaidmuo žmogaus organizme yra kova su radikalais ir antioksidacinėmis savybėmis. Tai stipriausias antioksidantas, nes jis apsaugo vidaus organus ir audinius nuo galimo žalos, vėžio vystymosi.

Kas yra vitaminas C? Dalyvaudamas organizme vyksta redokso procesai, atliekama baltymų sintezė, stiprinami jungiamieji audiniai. Vitaminas C pagreitina žaizdų gijimą, randus ir teigiamai veikia epitelio regeneraciją.

Sportininkams svarbu reguliariai vartoti vitaminų-mineralinių kompleksų su „ascorbinka“ turiniu, nes medžiaga normalizuoja energijos procesus, padidina ištvermę. Steroidinių hormonų sintezė, folio rūgšties metabolizmas, natūralūs metalai nėra baigti be vitamino C. Kultūrizmo metu medžiaga laikomasi už jo vaidmenį kuriant raumenų masę, nes nuo jo priklauso baltymų absorbcijos ir apdorojimo lygis.

Askorbo rūgšties vertė organizmui negali būti įvertinta. Vitaminas stiprina kraujagysles, padidina elementų pralaidumo lygį per jų sienas. Narkotikai skiriami alerginėms reakcijoms, nes probleminėse kūno vietose kraujas nesikaupia dideliais kiekiais. Esant vitamino C organizme reikiamu kiekiu, uždegiminiai procesai vyksta lengvoje formoje.

Pagrindinė širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi priežastis yra padidėjęs cholesterolio kiekis organizme. Askorbo rūgštis normalizuoja sintezės ir medžiagų apykaitos procesą, todėl oksiduotas cholesterolis nėra kaupiamas ant kraujagyslių sienelių. Šių reiškinių prevencija leis išvengti aterosklerozės, nuo kurios kenčia net jauni žmonės.

Kalcio ir geležies absorbcija dėl vitamino C pagerėja per pusę, kraujas aprūpintas anti-aneminiu veiksniu, nervų sistema ir sąnariai geriau absorbuoja kalcio kiekį. Medžiagos naudą patvirtina moksliniai tyrimai: kalcio absorbcijos pagerėjimas įvyko net vyresnio amžiaus žmonėms, kai visi procesai keletą kartų sulėtėja.

Imunitetas veikia visu pajėgumu, dalyvaujant trims pagrindiniams vitaminams: A, C, E. Askorbo rūgštis yra atsakinga už apsauginių ląstelių funkcionalumą, o pakankamas imuniteto kiekis priešinasi virusams, bakterijoms, parazitams.

Onkologija laikoma XXI amžiaus maru, statistika rodo, kad vėžiu sergančių žmonių skaičius auga neramiai. Onkologai teigia, kad normaliu vitamino C kiekiu organizme yra natūrali kova su vėžinėmis ląstelėmis. Tačiau, jei organizme susidaro askorbino perteklius, vėžio mutacijos ląstelės tampa stabilesnės, net ir radioterapija jų nevartoja.

Galima lėtinti vėžio auglio vystymąsi, įvedant medžiagą tiesiai į piktybinius navikus. Mokslininkai vis dar atlieka klinikinius tyrimus, kad gautų šios teorijos patvirtinimą. Bet kuriuo atveju pacientams, kuriems yra onkologija, rekomenduojama palaikyti tinkamą vitamino C kiekį.

Askorbo rūgštis išlaisvina kepenis nuo toksinų poveikio, pašalina varį, radioaktyvias medžiagas, gyvsidabrį, šviną. Siekiant išvengti virškinimo trakto ligų vystymosi, askorbinas tapo nepakeičiama priemone. Kontroliuojant cheminės medžiagos kiekį organizme, yra galimybė išvengti vėžinių navikų dvitaškyje ir šlapimo pūslėje.

Rūgštys normalizuoja nervų sistemos funkcionalumą, organizmas gamina atsparumą stresui, yra jėgų atsispirti patogenams. Be to, antinksčių veikla yra išlyginta, atsiranda tinkamas kiekis hormonų, atsakingų už kovą su stresu. Tai toli gražu ne visa tai, kas yra askorbo rūgštis.

C VITAMINO ŠALTINIAI

Kūnas dėl savo ypatybių nesikaupia askorbo rūgšties, todėl jį reikia atidžiai stebėti dėl jo vartojimo. Dienos dieta dažnai nėra maisto produktų, turinčių daug vitamino C. Norėdami užpildyti medžiagos kiekį, turėtų būti vaisto forma. Natūralus vitaminas yra vandenyje tirpus ir lengvai termiškai apdorojamas, kuris naikina jo naudingas chemines savybes. Kokie produktai yra?

Pagrindiniai medžiagos šaltiniai:

  • - Kiwi;
  • - šuo pakilo;
  • - paprikos;
  • - melionas;
  • - juodųjų serbentų;
  • - svogūnai;
  • - pomidorai;
  • - apelsinai;
  • - obuoliai;
  • - persikų;
  • - persimonai;
  • - berkšnas;
  • - keptos bulvės;
  • - kopūstai;
  • - lapinės žolės.

Anksčiau apelsinai ir mandarinai buvo laikomi pagrindiniais vaisiais, kuriuose yra labiausiai vitamino. Po kurio laiko mokslininkai įrodė, kad taip nėra, bet nieko negalima palyginti su dogrose, paprika ir kivi.

Gyvūninės kilmės produktuose vitaminas C randamas tik kepenyse, antinksčių liaukose ir inkstuose.

Prieskonius prieskoninės žolės, kurių sudėtyje yra askorbo rūgšties, pridedamos prie patiekalų:

Šie produktai yra lengvai virškinami, kaip rodo daugiau nei vienas kalorijų stalas. Žmonės, kurie laikosi dietos, negali nerimauti dėl vitamino kiekio, nes jų dieta susideda iš sveikų maisto produktų, kurių kalorijų kiekis nekenkia dietai.

Nėra rekomendacijų, kaip absorbuojamas vitaminas C. Jei norite asimiluoti kuo daugiau askorbo rūgšties, vadovaukitės šiomis taisyklėmis:

  1. - Daržovės ir vaisiai nulupiami ir supjaustomi prieš pat valgymą.
  2. - Kepimo metu daržovės dedamos tik verdančiame vandenyje, kad organinis vitaminas šildymo metu neištirptų vandenyje.
  3. - Virti daržovės neturėtų būti paliktos sultinyje, nes viskas yra skysta, o vaisiai tampa nenaudingi.
  4. - Šviežios daržovių salotos sūdytos ir apsirengiamos padažu tik prieš patiekiant.

Pageidautina, kad paros dozė būtų padalyta į tris vienodas dalis, todėl medžiagos koncentracija organizme nuolat palaikoma. Išsiaiškinkite, kas yra labiausiai paplitusi askorbo rūgštis, pabandykite tinkamai paruošti ir vartoti maisto produktus su padidėjusiu medžiagų šaltiniu.

ASKORBINIS RŪGŠTIS, SKIRTAS MEDICININIS PARUOŠIMAS

Kadangi organizme trūksta vitamino, rekomenduojama papildyti tiekimą medicininiais preparatais. Išleidimo forma:

Paraiškos formą nustato gydantis gydytojas, priklausomai nuo ligos pobūdžio. Naudojimo instrukcija įspėja apie galimus šalutinius poveikius, kai vaistas dozuojamas netinkamai.

„Ascorbinki“ lašai skirti vaikams, nes jie panašūs į saldainius, bet ne vaistus. Putojančios tabletės yra populiarios profesionaliems sportininkams. Viena tabletė, atskiedžiama stikline vandens, papildo vitaminų atsargas ir atgaivina prieš išnaudojant mokymą. Milteliai yra paketėliai.

Į ampules pagamintas injekcinis tirpalas. Vienoje ampulėje yra 50, 100 mg, kuri leidžia jums įvesti norimą vaisto dozę vienu metu.

DAUGIAU ŽMONĖLIO LAIKO

Mokslininkai nesutarė dėl kasdienio vitamino C poreikio žmogaus organizmui. Paprastas vidutinis suaugusio asmens pasirinkimas yra 60–80 miligramų medžiagos per dieną.

Kūdikiams leidžiama vartoti iki 40 mg askorbo rūgšties, vaikams nuo 5 iki 45 mg amžiaus, keturiolika dienų paros norma didinama iki 50 mg.

Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja naudoti kitą skaičiavimo metodą: 2,5 mg medžiagos patenka į vieną kilogramą kūno svorio. Vyras, sveriantis 90 kg per dieną, turi gauti 225 mg vitamino C per dieną. Siekiant užpildyti askorbo rūgšties kiekį medicininiais tikslais, gydytojai rekomenduojamą dozę padidina tris kartus.

Kai kurioms kategorijoms rekomenduojama padidinti standartinę dozę, nes organizme nepakanka vidutinio vitamino C kiekio. Šios kategorijos apima:

  1. - Nėščios moterys - 75 mg. Jei turite klausimų, ar galima nėščioms moterims vartoti vitamino c? Pasikonsultuokite su moterų konsultacija, kad nesirūpintumėte vaiko sveikata, o planuojant nėštumą, askorbino kiekis organizme yra svarbus vyrams ir moterims. Dienos norma neviršija 100 mg.
  2. - Žindančios motinos - 90 mg.
  3. - Rūkantiems - 120 mg.
  4. - Alkoholikai - 120 mg. Alkoholis ir nikotinas pagreitina vitamino C skilimą, kuris provokuoja medžiagų trūkumą organizme.
  5. - Asmenys, kurie yra nuolatinėse stresinėse situacijose.
  6. - Žmonės, gyvenantys nepalankioje ekologijoje: gamykloje išmetami teršalai, išmetamosios dujos, neapdorotas geriamasis vanduo ir kt. Kai tik į organizmą patenka kenksmingos medžiagos, jų šalinimui naudojama askorbo rūgštis. Vitaminų poreikis didėja.
  7. - Tolimųjų ir pietinių regionų gyventojai. Neįprastos oro sąlygos yra laikomos stresinėmis, todėl gyventojams rekomenduojama vartoti 40% daugiau vitaminų nei kitos kategorijos.
  8. - Moterys, vartojančios geriamuosius kontraceptikus.

Net jei priklausote grupei žmonių, kenčiančių nuo vitamino C trūkumo, nenaudokite medžiagos praradimo dozės vienu metu. Dozę padalinkite į 3 porcijas ir išgerkite visą dieną.

Kiek senas yra askorbo rūgšties naudojimas? Vitaminai be kūdikio patologijų atsiranda po dietos po maitinimo krūtimi. Žindydamas kūdikis gauna visus reikalingus elementus iš motinos pieno.

Mirtina dozė žmonėms - 60-90 tablečių per trumpą laiką. Kūnas neturi laiko pašalinti medžiagą per šlapimo kanalą, yra vitamino perdozavimas.

C VITAMINO IR JŲ ŽENKLŲ SAVYBĖ

Prisiminkite, kad nuo tolimų laikų citrusiniai vaisiai buvo laikomi vieninteliu išgelbėjimu iš skurdo. Užkirsti kelią ligos vystymuisi padės 10 mg askorbo rūgšties, kuri yra lygi dviem šviežiams obuoliams arba vynuogių krūva. Tačiau to nepakanka norint išlaikyti kūrybišką kūno darbą pasaulyje, kuriame yra neigiamų veiksnių: gamyklų, išmetamųjų dujų, nešvaraus vandens, lėtinio streso.

Hipovitaminozė pasireiškia imuninės sistemos darbo sumažėjimu, organizmo pažeidžiamumu kvėpavimo ir virškinimo trakto ligoms. Tyrimai parodė, kad moksleivių askorbino trūkumo atveju organizmo gebėjimas atlaikyti ligas sukeliančias bakterijas sumažėjo perpus. Rūgšties trūkumas sukelia sunkią ligą. C vitamino trūkumo požymiai:

  • - dantenų jautrumas;
  • - dantų praradimas;
  • - sumažėjęs regėjimo aštrumas;
  • - venų varikozė;
  • - mėlynės;
  • - ilgalaikis žaizdų gijimas;
  • - nuovargis;
  • - plaukų slinkimas;
  • - nutukimas;
  • - senų raukšlių išvaizda;
  • - dirglumas;
  • - nepastebėjimas;
  • - sąnarių skausmas;
  • - nemiga;
  • - depresija;
  • - apatija.

Prieš vartojant vitaminus, išsiaiškinkite jų kiekį organizme, kad išvengtumėte nepageidaujamų perdozavimo pasekmių. Norint nustatyti vitamino C kiekį organizme nebūtinai praeina testai, mėginys lengvai atliekamas namuose. Vilkite ranką su stora elastine juosta, kad ant odos paviršiaus atsirastų mažų dėmių. Dėmių skaičius rodo vitaminų trūkumo lygį: dėmių skaičius rodo situacijos sudėtingumą. C vitamino perteklių patvirtina jo buvimas šlapime.

Papildykite vitamino C tiekimą organizme, kuriam reikia tinkamo maisto, kuris jau buvo paminėtas anksčiau. Stenkitės minimaliai apdoroti vaisius ir daržoves karščiu ir vandeniu, nes maistinės medžiagos labai greitai ištirpsta be patekimo į kūną.

ASCORBINIO RŪGŠTIES IŠVADA ŽMOGAUS KŪNOJE

Askorbo rūgštis yra labai naudinga žmonėms, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti nepataisomą žalą. Kūnas normaliai veikia tik tada, kai gauna reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį, kuris neviršija leistino kiekio. Perviršis ir trūkumas skatina nepageidaujamus procesus, turinčius įtakos bendrai sveikatos būklei.

Askorbo rūgšties pertekliaus pasekmės:

  1. - Viduriavimas
  2. - Kraujo ląstelių naikinimas.
  3. - Kartu vartojant vitaminą C ir aspiriną ​​atsiranda skrandžio gleivinės, opos, dirginimas. Aspirinas sukelia padidėjusį askorbo rūgšties vartojimą, kuris per inkstus išsiskiria su šlapimu. Toks praradimas tampa pirmuoju rimtu vitaminų trūkumu.
  4. - Šoko vitamino C dozė neleidžia įsisavinti vitamino B12, kuris naudojamas kaip maisto papildas. B12 trūkumas kenkia organizmui, todėl gydytojas turi reguliariai stebėti jo lygį.
  5. Saldainiai ir kramtomoji guma, turinti didelį vitamino C kiekį, kenkia dantų emaliui, todėl juos naudojant, dantys turi būti išvalyti ir valyti burną.
  6. - Didelės askorbo rūgšties dozės sulėtina kasą, kuri yra pavojinga diabetikams ir žmonėms, sergantiems anemija, tromboflebitu ir tromboze. Vitaminas C veikia atskiros hormonų grupės, kuri daro spaudimą inkstų ir arterijų darbui, formavimu.

Askorbo rūgštis yra laisvai prieinama parduotuvėse, vaistinėse, todėl galite jį įsigyti be gydytojo recepto.

C VITAMINAS MEDICINOJE

Naudingos askorbo rūgšties savybės lėmė jo populiarumą medicinoje. Vitaminas C preparatai skirti įvairioms ligoms:

  • - skurdas;
  • - avitaminozė;
  • - hepatitas;
  • - cirozė;
  • - helmintozė;
  • - opa;
  • - lūžis;
  • - kraujavimas;
  • - diatezė;
  • - infekcinės ligos;
  • - distrofija.

Gydytojai, išnagrinėję paciento istoriją, dozė didinama iki 1,5 g per dieną. Intramuskuliariai vartojami vaistai įvedami ūminiu vitamino trūkumu, kitais atvejais mityba reguliuojama, skiriamos nustatytos tabletės.

Garsiausias gydytojas Linus Pauling tapo gydomuoju C vitamino vartojimo rėmėju. Mokslininkas pasisakė už medžiagos naudojimą sunkioms ligoms gydyti ir nedidelėms ligoms gydyti, tačiau šios teorijos nepalaikė fiziologų tyrimai. Kai kurie pacientai, vartoję paros normą, parodė sunkias hipervitaminozės problemas.

Nėštumo metu atliekami papildomi tyrimai ir bandymai, nes gali nukentėti moteris ir vaikas. Nėščioms moterims C vitamino vartojimui nėra taikomi jokie apribojimai, nes pernelyg didelės pasiūlos pradžioje atsiranda persileidimas.

Askorbo rūgštis skiriama už vėluojamą menstruaciją ir nereguliarų ciklą. Vitaminas C dalyvauja estrogenų gamyboje - pagrindiniame gimdos sluoksnio struktūros komponente. Su pakankamai moteriško hormono, gimdos yra suvaržytos, sukelia menstruacijas. Taigi medžiaga sukelia menstruacijas ir pagerina moterų sveikatą.

TAIKYMAS KOSMETOLOGIJOJE

Askorbo rūgštis, kaip antioksidantas, yra moterų senėjimo kosmetikos dalis. Vitaminas C neleidžia laisviesiems radikalams paveikti veido odos, todėl jis naudojamas anti-senėjimo kremams gaminti.

Vitaminų buvimas kosmetikos gaminių sudedamųjų dalių sąraše negarantuoja kokybės, nes ne visada naudojamas elemento kiekis yra pakankamas efektui gauti. Optimali dozė kosmetologijoje svyruoja nuo 0,3% iki 10%. Etiketėse esantys profesionalūs produktai pateikia informaciją apie veikliosios medžiagos kiekį ir komponentų santykį.

Dėl vitamino jautrumo šviesai ir orui, ant jo pagamintos kosmetikos gaminamos sandariai, tonuojamoje pakuotėje su dozatoriumi.

Odos kosmetika, paremta C vitaminu, turi šias funkcijas:

  • - apsaugoti odą nuo infraraudonųjų spindulių poveikio;
  • - sintezuoti kolageną;
  • - atkurti kolageno pluoštus;
  • - sulėtinti senėjimo procesą;
  • - padidinti odos toną;
  • - išvengti amžiaus dėmių pasireiškimo;
  • - sumažinti uždegimą;
  • - atnaujinti ir pagerinti veido odą;
  • - stiprinti kraujagyslių sieneles.

Žiemą kosmetika nepakanka, kad papildytų vitamino C tiekimą, todėl odai reikalingi vitaminų ir mineralų kompleksai.

Askorbo rūgštis taip pat naudinga plaukams, ji suteikia plaukams blizgesį ir silkiness. Skystiems plaukams plauti šampūnui arba balzamui pridedamos skystos vitamino C ampulės. Kiekvieno skalbimo metu galia per visą ilgį.

Eikite į turinį

MITAI APIE VITAMINĄ C

Kadangi askorbo rūgšties savybės tapo žinomos žmonijai, vitamino lydėjo mitai ir gandai. Dėl stebuklingų medžiagų savybių legendos, toli gražu ne tikrosios situacijos. Siūlome susipažinti su populiariais ir bendrais išradimais dėl vitamino C.

  1. - Askorbo rūgštis apsaugo nuo ODS. Visi buvo girdėję, kad pirmuosius nepasitenkinimo požymius reikia nedelsiant vartoti vitaminą C. Gydytojai priskyrė „ascorbicles“ suaugusiems ir vaikams, teigdami, kad netrukus jie pamiršs apie šaltojo ir kosulio. Tai netiesa. Vitaminas padės sušalti tik tuo atveju, jei jis bus profilaktinis prieš ligos pradžią. Priešingu atveju, žmonės, vartojantys vitamino C, vieną dieną serga mažiau nei vidutinis žmogus.
  2. - Neapsaugo organizmo nuo toksinų. Klinikinių tyrimų rezultatai sužavėjo patyrusius mokslininkus. Rūkaliai sukelia nepataisomą žalą savo šeimos narių sveikatai, paverčiant juos pasyviais rūkaliais. Jei jie reguliariai vartoja askorbo rūgštį, tada rūkymo poveikis yra daug mažesnis.
  3. - Vitaminas C neveikia vėžio navikų. Mokslininkų nuomonė apie askorbo rūgšties poveikį kovojant su vėžinių navikų tarpusavyje skiriasi. Prieš porą metų Marko Levine, Nacionalinių sveikatos institutų darbuotojas, įrodė, kad askorbatas padeda kovoti su vėžiu - sunaikina vėžines ląsteles. Sušvirkštus vitamino C į naviko kūną, vėžinių ląstelių išgyvenamumas sumažėjo perpus. Teigiamą vaisto poveikį vėžiui turi įrodyti klinikinių produktų rezultatai, nes kiekvienas organizmas turi išskirtinių savybių.
  4. - Su askorbo rūgštimi galite numesti svorio. Iš tiesų, vitaminas C pagerina kūno funkcionavimą, praranda keletą svarų, bet ne daugiau. Svorio netekimas, jūs turite ne tik imtis jokių tabletes, svarbu sukurti kalorijų deficitą. Tinkama subalansuota mityba, fizinis aktyvumas, miegas - raktas į sveiką kūną. Norėdami suprasti, kiek kalorijų suvartojama ir sunaudojama kasdien, turėtumėte laikyti dienoraštį ir įrašyti kiekvieną valgį (svorį, kalorijų kiekį).

Eikite į turinį

Profesinė kosmetika su vitaminu C >>>

Kas yra po skrandžiu kairėje

Ar bananai su cholecistitu