Kaip ir kada gerti vitaminus?

Dažniausiai užduodami klausimai, susiję su dienoraščiu, susiję su vitaminų vartojimu ir tai nenuostabu! Kaip gerti vitaminus, kuriuos vartoti su maistu ir kurie tarp jų? Surinkiau šiuos klausimus, į kuriuos atsakys Amerikos vitaminų tyrimo laboratorijos ekspertai.

Anksčiau ekspertai atsakė į klausimą, ar nagai gali sustiprinti nagus. Šiandien kalbame apie tai, kaip vartoti vitaminus.

Kaip vartoti probiotikus: valgio metu ar pertraukų metu?

Jei vartojate probiotikus su rūgštims atsparia danga (enterine danga), galite juos vartoti bet kuriuo metu, nes probiotinės bakterijos nepatirs skrandžio rūgšties poveikio. Tačiau ne visi probiotikai (ypač milteliai) yra padengti specialia danga, o geriausias laikas juos vartoti yra maistas, kuriame yra riebalų arba netrukus prieš tokį maistą.

Šiuo atveju bakterijų išgyvenimas skrandžio rūgštyje žymiai padidės, o probiotikai nepraranda didelio aktyvumo.

Kokie vitaminai vartojami valgio metu?

Vitaminai A, D, E ir K yra riebaluose tirpūs vitaminai, kurie geriausiai absorbuojami vartojant maisto produktus, kuriuose yra riebalų.

Ta pati taisyklė taikoma visų rūšių aliejų ir omega rūgščių (žuvų taukų, omega 3-6-7-9, primrose aliejaus, krilių aliejaus ir tt), alfa-lipoinės rūgšties, stanolio ir koenzimo Q 10 suvartojimui (nors dabar yra ypatinga koenzimo rūšys, kurių tirpumas vandenyje).

Kai kurie papildai geriausia vartoti valgio metu, o tai sumažina šalutinį poveikį. Pavyzdžiui, magnio vartojimas su maistu gali sumažinti viduriavimą, o geležies papildai arba SAMe sumažina virškinimo tikimybę, nors maistas nėra būtinas jų absorbcijai.

Kaip gerti vitaminus?

Jei riebaluose tirpūs vitaminai geriausia vartoti maistui, tada pagal analogiją lengva manyti, kad vandenyje tirpios vitaminų formos gali būti vartojamos su vandeniu.

Tačiau ekspertai rekomenduoja, kad visi vitaminai ir daugialypiai kompleksai būtų vartojami kartu su maistu.

Kodėl Maistas lėtina papildų naudojimą per plonąją žarną, kurioje absorbuojami vitaminai ir mineralai. Ilgesnis jų laikas žarnyne sukuria daugiau jų įsisavinimo galimybių.

Todėl akivaizdu, kad visi vitaminai ir mineralai yra geriausi valgio metu.

Kaip vartoti žoleles?

Bitter žolės (bitters), siekiant pagerinti virškinimą, turėtų būti imtasi 10-15 minučių prieš valgį. Visi kiti vaistažolių ekstraktai turėtų būti kiek įmanoma paimami iš maisto (paprastai 40 minučių prieš valgį arba po 2-3 valandų po valgio), nes maisto produktuose esantis pluoštas gali lemti žolelių sugeriamumą.

Jei vartojate žolelių kompleksą, kuriame dauguma ingredientų yra žolės, tada paimkite jį tarp valgių. Bet jei kompleksas dominuoja vitaminais ir mineralais, tai geriau su maistu.

Kaip gerti fermentus?

Norint padėti virškinimui, valgio pradžioje pasiimkite fermentus.

Bet jei vartojate sisteminius fermentus ligai ar organams gydyti (pvz., Bromelainą, kad sumažintumėte skausmą ir uždegimą), tada išgerkite jį tarp valgių.

Kaip gerti amino rūgštis?

Nors visų rūšių baltymai (baltymai) turi virškinimo metu suskaidytų aminorūgščių, specialūs aminorūgščių papildai ir kompleksai turėtų būti imami atskirai nuo maisto, kad nesukeltų konkurencijos su proteinais.

Amino rūgščių papildai vartojami tuščią skrandį, 40 minučių prieš valgį arba po 2-3 valandų.

Pavyzdžiai Aš pavadinsiu populiariausią: liziną, skirtą herpeso, triptofano gydymui, kad galėtumėte gerai miegoti ir nuotaika. NAC sustiprina antioksidantų apsaugą ir neutralizuoja toksinus. Argininas, skirtas normalizuoti spaudimą, BCAA raumenų statybai.

Kaip vartoti hialurono rūgštį ir kolageną

Hialurono rūgštis geriausia vartoti esant tuščiam skrandžiui arba po valgio (po 2-3 valandų). Kaip ir probiotikai, hialurono rūgštis yra jautri skrandžio rūgšties veiklai, kuri ją naikina.

Panašiai geriau, kad kolageno papildai būtų suvartojami taip, kad jie kuo sklandžiau virstytų kūną.

Kaip gerti vitaminus? Esu tikras, kad dabar turite visas būtinas žinias! =)

Kaip vartoti vitaminus

Vitaminų papildai gali būti puikus būdas užpildyti reikiamus vitaminus ir mineralus. Bet jums reikia žinoti, kaip vartoti vitaminus, kokiu paros metu ir kada geriausia gerti. Galų gale, vitaminai yra ne saldainiai, kuriuos valgiau, kai norėjau. Ir norint gauti maksimalią naudą, siekiant užtikrinti optimalų organizmo įsisavinimą, svarbu žinoti visus šiuos subtilumus.

Vitaminų vaidmuo organizme

Vitaminai atlieka labai svarbų vaidmenį žmogaus organizme, palaiko normalų medžiagų apykaitą, didina mūsų veiklą, saugo nuo ligų, suteikia odai švarią ir sklandžią, stiprina nagus ir skatina stiprių sveikų plaukų augimą.

Pernelyg didelis vitaminų kiekis gali būti toks pat žalingas, kaip ir jų trūkumai. Pavyzdžiui, vitamino C perteklius organizme gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo, alerginių bėrimų atsiradimas, paveikia skrandžio darbą. Be to, šio vitamino perteklius apsaugo nuo vitamino B6 ir magnio absorbcijos.

Pernelyg didelis vitamino D kiekis lemia kaulų trapumą ir trapumą, pykinimą, galvos skausmą.

Vitaminai A, D, F, E daugiausia randami žarnyne. Per didelis vitaminas A sukelia galvos skausmą ir apsinuodijimo simptomus, kartu su pykinimu.

Iš to mes galime daryti išvadą, kad svarbu žinoti, kurie vitaminai nepakanka organizme, kada geriau vartoti vieną ar kitą vitaminą, su kuriuo vitaminai ir mineralai tuo pačiu metu gali padėti geriau įsisavinti ir su kuriais jis nesuderinamas.

Kiek laiko geriau vartoti vitaminus

Tyrimai rodo, kad daugelis žmonių neturi pakankamai subalansuoto maisto ir daugelis jų negauna reikiamų medžiagų iš maisto. Vitaminų kompleksų priėmimas skirtas užpildyti vitaminų trūkumo spragą.

Laikas, kai išgeriame tam tikrą vitaminą, yra labai svarbus norint gauti maksimalią naudą. Kai kurie vitaminai turi būti vartojami kartu su maistu, kad pagerėtų absorbcija, o kiti - vartojant tuščią skrandį.

Kaip vartoti vitaminus tuščiame skrandyje

Kai kurie vitaminai turi būti vartojami tuščiu skrandžiu. Tai turėtų būti padaryta pusvalandį prieš valgį. Ryte geriausias laikas po miego.

Po valgymo vitaminai turi būti vartojami ne anksčiau kaip po valandos po valgio.

Jūs negalite gerti vitaminų prieš miegą, nes tai gali sukelti nemiga. Bet kokie vitaminai stimuliuoja organizmą.

Kokius vitaminus reikia vartoti pusryčiais

Dauguma vitaminų turi būti paimami pusryčiais. Tokių vitaminų sąrašą sudaro multivitaminai, B grupės vitaminai, vitaminas K ir C. Tai labai patogus laikas nepamiršti gerti vitaminų. Be to, pavyzdžiui, B grupės vitaminai gali paversti maistą į energiją, o tai padės geriau pradėti dieną.

Tačiau yra vienas niuansas. Jūs negalite gerti kalcio su multivitaminais, kuriuose yra geležies. Kalcis gali sugerti geležį. Todėl, jei pusryčių metu geriate multivitaminus su geležimi, tuomet per dieną, pvz., Pietų ar vakarienės metu, kalcį reikia vartoti kitame valgio metu.

Taip pat svarbu žinoti, kad vitaminas C padeda organizmui geriau įsisavinti geležį. Todėl šį vitaminą galima gerti ryte su geležimi.

Kokius vitaminus geriau vartoti pietų metu, prieš ir po pietų

Jei pietūs yra geresnis laikas vitaminams vartoti, tada šiuo metu geriau vartoti multivitaminų, B grupės vitaminų, vitamino E ir C, ar kitų vitaminų kompleksą.

Svarbiausia, kad jūs turite vartoti vitaminus su maistu, kad jie geriau ištirptų ir įsisavintų organizmą.

Daugelis kelių kompleksų turi nedidelį kiekį kalcio ir tuo pat metu geležies. Šis kalcio kiekis neturėtų turėti įtakos geležies įsisavinimui, todėl jūs galite išgerti šį kompleksą be baimės. Jei atskirai reikia vartoti kalcio didelėmis dozėmis, tai reikia atlikti bent valandą po kelių vitaminų komplekso vartojimo.

Vitaminų ir mineralinių medžiagų suderinamumas

Kai kurie vitaminai geriau absorbuojami organizme kartu su kitais vitaminais. Pavyzdžiui, vitaminas A geriau absorbuojamas organizme, kai jis vartojamas su vitaminais B, E, D. Šis poveikis padidėja net ir tuo atveju, jei papildomai vartojamas kalcis, fosforas ir cinkas.

B grupės vitaminų kompleksai yra gerai sujungti su vitaminu C. C vitaminas geriau absorbuojamas naudojant kalcio ir magnio.

Vitaminas D yra gerai derinamas su vitaminais A, C su kalciu ir fosforu.

Klausimas lieka tik tada, kai reikia išgerti šiuos vitaminus: kartu arba atskirai. Tai gali labai paveikti vitaminų ir mineralų derinį bei jų absorbciją.

Yra keletas taisyklių šiuo klausimu, kurių reikia laikytis.

Jei vartojate didelę mineralų dozę, ji konkuruos su kitais mineralais, juos slopins ir sumažins jų absorbciją.

Dažniausiai jie geria kalcio kiekį dideliais kiekiais. Todėl jis turėtų būti girtas atskirai nuo kitų multivitaminų ir mineralų, kurie yra vartojami nedideliais kiekiais.

Taip pat gali būti naudojamos gana didelės magnio ir cinko dozės. Todėl jie taip pat turi gerti atskirai nuo vitaminų kompleksų.

Be to, reikia žinoti, kad ilgalaikis cinko naudojimas (ir paprastai vartojamas ilgus kursus iki 10 savaičių), todėl organizme gali atsirasti vario trūkumas. Todėl reikia įtraukti papildomą vario arba vitamino komplekso suvartojimą su variu.

Kai kurie vitaminai iš tikrųjų gali padidinti kitų maistinių medžiagų absorbciją. Pavyzdžiui, vitaminas C gali padidinti geležies absorbciją iš maisto papildų ir augalų.

Riebalų tirpūs vitaminai, tokie kaip A, D, E, K, bus geriau absorbuojami, jei vartojami su riebalų turinčiais maisto produktais. Tačiau jūs taip pat turite prisiminti, kad kai kurie vitaminai gali pažeisti ir slopinti kitų riebaluose tirpių vitaminų absorbciją. Pavyzdžiui, vitamino K absorbcija gali būti sumažinta iki 50 proc., O vitamino A absorbcija yra mažesnė.

Todėl, atsižvelgiant į vitaminus K, E, D, geriausia tai padaryti prieš vartojant kitus riebalų tirpius vitaminus, kad maksimaliai padidėtų šių vitaminų vartojimo nauda.

Taip pat svarbu žinoti, kurie vitaminai ir mineralai yra geriausia vartojant maistą ir kurie yra tuščiame skrandyje.

Pavyzdžiui, magnio vartojimas kartu su maistu gali sumažinti viduriavimą. Valgyti geležį su maistu sumažins virškinimo tikimybę.

Reikėtų nepamiršti, kad kai kurie vitaminai ir mineralai gali turėti įtakos vaistų adsorbcijai ir efektyvumui, taip pat sąveikauti su kai kuriais produktais ir sukelti šalutinį poveikį.

Pavyzdžiui, jūs negalite vartoti vitaminų E ir K kartu su vaistais, kurie sumažina kraują.

Vitaminas D gali sąveikauti su tam tikrais diuretikais ir antacidais.

Vitaminas A gali sukelti problemų, kai vartojamas kartu su antibiotikais ar cholesterolio kiekį mažinančiais vaistais.

Aspirinas mažina vitaminų B, C, A ir kalcio bei kalio mineralų kiekį.

Miegamosios tabletės sumažina vitaminų B12, A, E, D absorbciją ir žymiai sumažina kalcio kiekį.

Atsižvelgiant į antibiotikus, sunaikinami B vitaminai, sumažinamas magnio, geležies ir kalcio kiekis.

Diuretiniai vaistai išskleidžia B grupės vitaminus, cinką, magnį ir kalį.

Vidurių užkietėjimas slopina vitaminų E, A ir D absorbciją į organizmą.

Todėl geriausia įspėti gydytoją skiriant gydymo kursą apie tai, kokie vitaminų kompleksai šiuo metu vartojami.

Svarbiausia, ką dar reikia žinoti, kad:

Alkoholis sunaikina vitamino A, B grupės vitaminų, taip pat pažeidžia kalio, cinko, kalcio, magnio ir geležies absorbciją;

Nikotinas naikina seleną, vitaminus E, A, C;

Kofeinas nepriima B grupės, PP, vitaminų, mažina geležies, kalio, cinko, kalcio kiekį žmogaus organizme.

Kaip vartoti vitaminų ir mineralų

Jums reikia vartoti vitaminų ir mineralų, kai dėl kokių nors priežasčių negalite gauti pakankamai maisto. Vitaminai gali sumažinti ne tik peršalimo, bet ir kitų ligų, kurios leis mūsų organizmui visiškai veikti, riziką.

Vitaminai gali būti tabletės arba skystos formos. Būtina atskirti vitaminus kaip maisto papildą ir gydymui skirtus vitaminus. Paprastai medicinos reikmėms skirti vitaminai ir mineralai skiriami gydytojo ir didelėmis dozėmis, kurios švirkščiamos injekcijomis.

Tačiau tai nereiškia, kad vitaminų kompleksai gali būti visiškai nekontroliuojami. Yra tam tikrų taisyklių

Prieš perkant bet kokį vitaminų kompleksą, reikia pasitarti su gydytoju. Kai kurie vitaminai gali sukelti šalutinį poveikį ir trukdyti vaistų absorbcijai gydymo metu.

Nusipirkę vitamino kompleksą, reikia ištirti priėmimo ir vartojimo rekomendacijas, kad būtų išvengta perdozavimo.

Jei pasireiškia alerginė reakcija į vitaminų kompleksą, nedelsiant nutraukite jų vartojimą.

Dauguma vitaminų turi būti vartojami su maistu. Todėl mityba turėtų būti sveika, kad vitaminai geriau įsisavintų organizmą.

Patartina vitaminus vartoti tuo pačiu metu.

Geriau išgerkite vitaminus vandeniu ar ne labai karštais ar šaltais gėrimais.

Negalima vartoti daugiau, nei nurodyta rekomenduotoje dozėje pagal instrukcijas.

Vitaminų priėmimas yra būtinas, o kai kuriais atvejais yra būtinas. Bet visada turėtumėte prisiminti apie kitą pusę ir laikytis pirmiau išvardytų taisyklių. Tada vitaminų kompleksai atneš naudos.

Kaip vartoti vitaminus, ką reikia žinoti apie vitaminų suderinamumą, sužinokite apie šį vaizdo įrašą

Kaip vartoti vitaminus, kuriuos vitaminai yra derinami tarpusavyje ir kurie nėra, žr. Šiame vaizdo įraše

Riebūs tirpūs vitaminai: vaidmuo organizme, vitaminų A, D, K, E savybės ir šaltiniai

Vandenyje tirpūs ir tirpūs vitaminai virškinami įvairiais būdais. Vandenyje tirpūs vitaminai yra visa B grupės ir askorbo vitaminų serija. Mūsų tema šiandien yra pažvelgti į riebaluose tirpius vitaminus iš skirtingų kampų. Yra žinoma, kad vitaminai [...]

Vandenyje tirpūs ir tirpūs vitaminai virškinami įvairiais būdais. Vandenyje tirpūs vitaminai yra visa B grupės ir askorbo vitaminų serija. Mūsų tema šiandien yra pažvelgti į riebaluose tirpius vitaminus iš skirtingų kampų. Yra žinoma, kad vitaminai A, D, K, E yra riebaluose tirpūs, jie kaupiasi riebaliniame audinyje ir kepenų audiniuose. Vandenyje tirpūs vitaminai skiriasi nuo jų, nes jie nėra linkę nusodinti, jie greitai išplaunami vandeniu. Dėl šios savybės dažniau pasitaiko riebaluose tirpių vitaminų ir vandenyje tirpių vitaminų trūkumas.

Riebaluose tirpių vitaminų sąrašas

Šiuolaikinis mokslas mano, kad šios medžiagos yra susijusios su riebaluose tirpiais vitaminais:

  • vitaminas A (tai apima A provitaminą, ty karotinoidus ir karotinus, ir. t
  • vitaminas A retinolio pavidalu);
  • vitaminas D;
  • vitaminas E;
  • vitaminas K.

Pažymėtina, kad yra vandenyje ir riebaluose tirpių vitaminų. Tirpus vandenyje:

  • vitaminas b1;
  • vitaminas B2;
  • vitaminas b5;
  • vitaminas b6;
  • vitaminas b12;
  • niacinas;
  • folatas;
  • biotinas;
  • vitaminas C.

Riebalų tirpių vitaminų vaidmuo

Trumpai apibūdinkite riebaluose tirpių vitaminų vertę žmogaus organizmui:

  • retinolis - palaiko normalią regėjimą, augimą, atjaunina;
  • tokoferolis yra biologinis antioksidantas;
  • Vitaminas D - skatina kalcio absorbciją;
  • Vitaminas K - apsaugo nuo osteoporozės, palaiko normalų kraujo krešėjimą.

Tada išsamiau aprašykite pagrindines riebaluose tirpių vitaminų funkcijas.

Riebalų tirpių vitaminų savybės

Riebaluose tirpus vitaminas D

Šios grupės medžiagos vadinamos kalciferoliais. Kalkitriolio hormonas gaminamas iš vitamino D inkstuose ir kepenyse. Kartu su paratirinu kalcitriolis veikia normaliai kalcio metabolizmui.

Medžiaga 7-dehidrocholesterolis sudaro vitaminą D odoje, veikiant ultravioletinei spinduliuotei, o esant UV spinduliuotei arba nesant mitybos vitamino D šaltinių, susidaro įvairūs sutrikimai. Atsižvelgiant į vitaminų trūkumą, kaulai gali sušvelninti. Šis reiškinys vadinamas osteomalacija.

Taip pat žinoma, kad vaikų lizdų liga yra jos vitamino D trūkumas, o degeneraciniai procesai atsiranda dėl nepakankamo kaulinio audinio mineralizacijos. Tai reiškia, kad kauluose susidaro kalcio trūkumas ir jie palaipsniui sunaikinami. Vitaminas D vartojimas yra svarbi rachetų ir kaulų problemų prevencijos sritis.

Yra žinoma, kad vitaminas D padidina fosforo, kalcio absorbciją virškinimo trakte. Kalcis ir fosforas yra geriau pernešami į kaulinį audinį ir pritvirtinami. Ne tik stiprinami kaulai, bet ir suaugusiųjų ir vaikų dantys.

Vitaminas D padeda magnio absorbcijai, yra susijęs su audinių augimu ir vystymusi ląstelių lygmeniu. Jei organizme yra normali kalcitriolio koncentracija, labiau tikėtina, kad ji atsispirs odos, žarnyno ir krūtinės onkologijai.

Preparatai su vitaminu D yra naudojami išoriškai psoriazės gydymui, nes produktai padeda išlyginti odos svarstykles.

D vitamino koncentracija organizme veikia kaulų čiulpus, kuri yra atsakinga už monocitų, ty imuninių ląstelių, gamybą. Kitaip tariant, kalciferolis skatina imunitetą.

Dėl vitamino D reguliuojama kasos insulino gamyba, o tai reiškia, kad ji turi įtakos gliukozės kiekiui kraujyje.

Taip pat žinoma apie naudingą vitamino D poveikį nervų sistemai. Išlaikant normalią kalcio koncentraciją kraujyje, nervų impulsai perduodami teisingai, raumenys teisingai sumažinami.

Vitaminas D suteikia maksimalią kalcio ir magnio absorbciją ir tuo pačiu stiprina nervų audinio apsaugines membranas, todėl medžiaga padeda sėkmingiau gydyti išsėtinę sklerozę.

D vitamino šaltiniai:

  • daiginti grūdai;
  • sviestas;
  • žuvų taukai;
  • žalumynai;
  • kiaušiniai;
  • alaus mielės;
  • balti kopūstai;
  • pienas;
  • šiek tiek randama morkose.

Pirmiau pateikiamas bendras kalciferolio aprašymas, tačiau turime prisiminti, kad skirtingo amžiaus žmonės turi skirtingus poreikius. Profilaktiniais tikslais vitaminų kompleksus leidžiama naudoti griežtai pagal instrukcijas. Didelėmis dozėmis vitaminas yra toksiškas, todėl esant rimtoms ligoms, vaistai turėtų būti vartojami pasikonsultavus su gydytoju.

riebalų tirpių vitamino D šaltinių

Vitaminas E

Kaip žinoma, tokoferolis arba vitaminas E yra tirpūs riebalai. Vitaminas E yra stiprus natūralus antioksidantas, palaiko tinkamą daugelio organų ir sistemų veikimą, taupo nuo ankstyvo senėjimo. Bet kokio svarbaus vitamino trūkumas yra pavojingas, tačiau, atsižvelgiant į tokoferolio trūkumą, organizmas gali visapusiškai nukentėti.

Kiekvieną dieną kiekvienam iš mūsų reikia 12 mikrogramų tokoferolio. Jei gyvenamosios vietos regionas yra nekenksmingas aplinkai, reikia daugiau vitamino E, taip pat nėštumo metu moterims ir HB reikia didesnių tokoferolio dozių. Norėdamas normaliai koncentruotis vitamino E organizme, žmogus turi mažiau neigiamo poveikio dėl tam tikrų svarbių vitaminų trūkumo.

Tokoferolio dėka pagerėja moterų ir vyrų reprodukcinė sistema. Medžiaga naudojama diabetui ir astmai pagerinti. Taip pat gerėja nervų, širdies ir kraujagyslių bei endokrininių sistemų veikla.

Dėl kraujagyslių valymo, kraujo krešulių nėra. Tokoferolis apsaugo nuo onkologijos, taupo mus nuo žalingų laisvųjų radikalų, mažina cholesterolio kiekį, gydo odą dėl padidėjusios kolageno mitybos, apsaugo nuo hiperpigmentacijos ir sausos odos.

Tokoferolio vartojimas yra skirtas nervų sistemos ligoms, hormoninės sistemos sutrikimams, kasos, kepenų ir tulžies pūslės sutrikimams. Vitaminas E gali šiek tiek pagerinti rūkančiųjų ir alkoholio mėgėjų gyvenimo kokybę, apsaugo nuo širdies priepuolio, padeda greičiau atsigauti po treniruotės.

Tokoferolis draudžiamas esant padidėjusiam jautrumui šiam vitaminui, odos alergijoms, tromboembolijai, kardiosklerozei, širdies priepuoliui. Vitaminas E yra nesuderinamas su antikoaguliantais ir geležies papildais.

Perdozavimo simptomai yra: vėmimas, pykinimas, vidinis kraujavimas, kraujavimo sutrikimai, kepenų padidėjimas, įvairios alergijos apraiškos.

Geriausi E vitamino maisto šaltiniai:

  • moliūgų, kviečių, kukurūzų, sėmenų, alyvuogių, saulėgrąžų aliejaus;
  • sviestas;
  • riešutai;
  • grūdai;
  • pieno
riebalų tirpių vitamino E šaltinių

Vitaminas K

Kiekvienas žmogus reikalauja nuolatinio vitamino K tiekimo, nes jis kontroliuoja kraujo krešėjimą, yra susijęs su kaulinio audinio kūrimu. Su vitamino K trūkumu yra linkęs į lūžius, šis veiksnys labiausiai pastebimas vyresnio amžiaus žmonėms.

Kasdieninė vitamino K norma - 120 mg, patelė - 90 mg. Šaltiniai:

  • Pirmasis vitamino K tipas - filchinonas (vitaminas K1) - tai medžiaga, gauta iš augalų maisto produktų, pavyzdžiui, lapinių žalumynų;
  • Antrasis vitamino K tipas - menahinonas (vitaminas K2) randamas bakterijose ir gyvūnų maiste.
riebalų tirpių vitamino K šaltinių

Vitaminas A

Riebaluose tirpus vitaminas A yra antioksidantas. Jis daugiausia randamas gyvūnų maiste. Žmogaus kūnas gamina vitaminą A, pagrįstą daržovių ir vaisių pigmentu - beta karotinu.

Įdomu tai, kad raudoni maisto produktai yra labiau prisotinti vitaminu A nei žalios ir geltonos spalvos. Retinolis kaupiasi kepenų audinyje. Jei vartojate vitamino A per ilgai, galite sukelti apsinuodijimą. Vyrų retinolio vartojimo norma yra iki 1000 mcg per dieną, moterys iki 800 mikrogramų per dieną. Nėštumo metu iki 900 mikrogramų, laktacijos metu, iki 1200 mikrogramų. Vaikui reikia iki 1000 mcg vitamino A.

Nustatant tokoferolio trūkumą, reikalingos pakrovimo dozės - iki 3000 mcg per dieną. A vitamino absorbcija yra geriau, jei ji vartojama su riebalais, pavyzdžiui, valgyti maisto produktus su aliejumi. Vitaminas negali būti ištirpintas vandenyje.

Vitaminas A yra naudingas imunitetui, palaiko plaukų, odos, dantų, kaulų sveikatą, gydo šlapimo takus, plaučius, gerina regėjimą, padeda harmoningai vystytis vaikystėje.

riebalų tirpių vitamino A šaltinių

Vitaminas N

Pasirodo, kad yra kitų rūšių riebaluose tirpių medžiagų, netoli vitaminų. Toks yra vitaminas N, tiocticas ir lipo rūgštis yra už šio pavadinimo. Medžiagos žmogaus organizme įgyvendina nemažai svarbių užduočių, tačiau moksliniu požiūriu jie nepriklauso vitaminams, nes organizmas gamina reikšmingas šių medžiagų dozes.

Vitaminai vadinami tokiomis medžiagomis, kurių organizme negalima gaminti pakankamu kiekiu, jų gamyba su maistu ir vaistais yra labai svarbi sveikatai. Apskritai, lipoinės ir tioktinės rūgštys taip pat yra riebalinės, jos yra panašios į vitaminus, tačiau jos nėra vitaminai, jos yra vitamininės medžiagos.

Riebalų tirpių vitaminų trūkumas

Štai ką kelia D vitamino trūkumas:

  • lengvas trūkumas sukelia nemiga, neryškus matymas, prasta apetitas;
  • sunkiais atvejais suaugusiems pacientams išsivysto osteoporozė.

Su vitamino A trūkumu trikdančių negalavimų:

  • neryškus regėjimas tamsoje aplinkoje, blogiausiu atveju - naktinis aklumas;
  • lėtesnis vaikų augimas ir vystymasis;

Vitaminas K trūkumas gali sukelti šiuos sutrikimus:

  • kaulų deformacija;
  • vidinis kraujavimas;
  • druskos kaupimasis induose;
  • per didelė kremzlių audinio mineralizacija.

Nepakankamas vitamino E vartojimas kelia pavojų šioms aplinkybėms:

  • nevaisingumas;
  • riebalų ir raumenų audinių išsekimas.

Atsižvelgiant į vitaminus ir maisto produktus su vitaminais, svarbu žinoti, kada sustoti. Labiausiai pavojingi organizmui perduodami vitaminai A, D.

Maisto produktai su riebaluose tirpiais vitaminais

Turtingiausi riebalų tirpių vitaminų šaltiniai yra paslėpti mūsų maiste. Tai yra gyvūnų ir daržovių maistas. Priėmimas kartu su naudingomis maisto produktais pašalina poreikį papildyti vaistinę. Čia pateikiami naudingų produktų, kurie turėtų būti naudojami siekiant išvengti vitaminų trūkumo, pavyzdžiai:

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas riebaluose tirpiems augalinių aliejų vitaminams. Moliūgų, rapsų, saulėgrąžų, alyvuogių, šaltalankių, juodųjų kmynų, sėmenų, sezamo, kukurūzų, kedro, garstyčių ir vynuogių aliejaus reikia reguliariai vartoti mažais kiekiais. Alyvos tiekia sveikus riebalus ir turi daug riebaluose tirpių vitaminų.

Riebalų tirpių vitaminų preparatai

Norint normalizuoti riebaluose tirpių vitaminų koncentraciją organizme, paimkite farmacinius preparatus, pavyzdžiui:

  • Retinolio acetatas;
  • Aevit;
  • Tokoferolio acetatas;
  • Retinolio palmitatas;
  • Vikasol;
  • Akvadetrimas.

Vaistinėje galite įsigyti mono-vitamino preparatų, kurių sudėtyje yra vienas vitaminas, ir kompleksą - su visais vitaminais.

Kai kurie žmonės priima farmacinius priedus, kurių prevencinė paskirtis yra bendrojo kūno stiprinimas, tai yra leidžiama, tačiau jums reikia veikti griežtai pagal instrukcijas. Jei yra lėtinių ar ūminių ligų, kartu su gydytoju reikia rinktis vitaminus.

Riebūs tirpūs vitaminai

Lieknėjimas yra įtemptas laikotarpis organizmui. Šiuo metu svarbu išlaikyti vitaminų pusiausvyrą - avitaminozė, taip pat hipervitaminozė neigiamai veikia sveikatą. Kas žinoma apie riebalų tirpius vitaminus? Kokie vitaminai yra riebūs? Kokie maisto produktai yra naudingų daiktų lobis? Kaip vartoti vitaminus?

Ką reikia žinoti pradedantiesiems prieš numesti svorio

Svorio netekimas bus veiksmingesnis, jei pirmą kartą atkursite vitaminų ir mineralinių medžiagų balansą - vidinių organų gedimas gali būti koreguojamas vitaminais. Jie gali būti lyginami su degalų priedu automobiliu - jie nėra energijos šaltinis, bet žymiai pagreitina procesą. Maistinės medžiagos vaidina katalizinį vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose ir dalyvauja baltymų sintezėje. Nepaisant to, kad ne visi vitaminai yra susiję su metabolizmu, jų pusiausvyra yra būtina normaliam kūno funkcionavimui ir apsaugai nuo ligų vystymosi.

Sunkūs mitybos apribojimai dažnai lemia maistinių medžiagų trūkumą, todėl oda ir plaukai dažnai patiriami dietos metu. Daugelis lieknėjimo sako, kad jų oda pradeda pagyvėti greičiau, susitraukia ir tampa sausa, ir plaukai tampa plonesni ir pradeda kristi. Jūs galite išvengti šių nemalonių mitybos pasekmių vartodami vitaminus. Jūs neturėtumėte nedelsiant pradėti nekontroliuojamo vaisto suvartojimo, svarbu nustatyti, kurie elementai nepakanka organizmui ir kurie iš jų padės greitai numesti svorio.

Vitamino trūkumai turi įtakos svorio praradimo procesui

Kas sukelia vitaminų trūkumą:

  • kofeinas;
  • pieno produktai;
  • alkoholis;
  • nikotinas;
  • stresas;
  • vaistai;
  • cukraus;
  • lėtinės ligos;
  • Saulės trūkumas;
  • karščiavimas.

Kas yra riebaluose tirpūs vitaminai?

Vitaminai yra organinės medžiagos, reikalingos organizmui. Jie skirstomi į vandenyje tirpius ir tirpius riebalus. Kūnas negali savarankiškai gaminti maistinių medžiagų, bet riebaluose tirpūs vitaminai gali kauptis vidiniuose organuose ir poodiniuose riebaliniuose audiniuose, todėl tampa įmanoma išlaikyti naudingų elementų pusiausvyrą. Įdomu tai, kad riebalų tirpių vitaminų trūkumas yra gana retas, nes jie labai lėtai pašalinami iš kūno. Tačiau hipervitaminozė yra dažnas reiškinys, neigiamai veikiantis žmonių sveikatą.

Atkreipkite dėmesį! Ypač pavojingas yra A ir D vitaminų perdozavimas - jie kaupiasi organizme ir turi toksišką poveikį.

Riebalų tirpių vitaminų funkcijos:

  • palaikyti ląstelių membranas geros būklės;
  • pagalba įvairių maisto produktų įsisavinimui;
  • gaunamų riebalų skaidymas;
  • aktyvi pagalba baltymų sintezei;
  • antioksidacinį poveikį;
  • laisvųjų radikalų neutralizavimas.

Nustatykite, ar trūksta elementų, atlikus laboratorinius tyrimus. Dažnai naudojama didelio našumo skysčių chromatografijos ir masės spektrometrija.

Kokie vitaminai yra tirpūs riebalai

Riebaluose tirpūs vitaminai A, D, E, K

Riebaluose tirpūs vitaminai apima tuos vitaminus, kurie reaguoja su riebalais. Jei nėra riebalų, tada iš organizmo pašalinamos naudingos medžiagos, dėl kurių gali atsirasti avitaminozė - sumažėjęs imunitetas, apatija, nagų ir plaukų pablogėjimas.

Riebalų tirpių grupių vitaminų sąrašas:

  • A (retinolis) yra stiprus antioksidantas, ląstelių pastato komponentas, atsakingas už regos aštrumą ir apsaugą nuo oksidantų, jis formuoja dantis ir kaulų sistemą, mažina cholesterolio kiekį. Naudinga atsižvelgiant į dietą, rūpinasi odos būsena ir apsaugo nuo strijų atsiradimo. Su savo trūkumu, "naktinis aklumas" vystosi, oda pradeda nulupti, o peršalimas tampa dažnesnis. Dienos suvartojimas - 700 mcg.
  • D (kalciferolis) - vienintelis vitaminas, pagamintas saulės spindulių poveikyje. Stiprina imuninę sistemą, normalizuoja mineralinių medžiagų apykaitą, gerina nuotaiką, suteikia sotumo jausmą, blokuoja vėžio junginių susidarymą, dalyvauja kaulų ir dantų formavime. Naudojamas perkaitimo prevencijai. Dienos norma - 10 mcg.
  • E (tokoferolis) - antioksidantas, trūksta lytinės funkcijos, nuovargis ir raumenų silpnumas. Pagreitina medžiagų apykaitos procesus, mažina kalorijų absorbciją, gerina kraujotaką, stiprina kraujagyslių sieneles, tiekia ląsteles deguonimi, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir odos senėjimo, gerina raumenų tonusą. Dienos suvartojimas - 6-8 mg.
  • K - kontroliuoja metabolizmą, kraujo krešėjimą, padeda kalcio absorbcijai ir tinkamam inkstų funkcijai. Sintezuojama žarnyno mikroflora. Dienos norma - 120 mcg.

Papildyti naudingų daiktų tiekimą gali būti dėl mitybos. Produktų, kurių sudėtyje yra riebaluose tirpių vitaminų, sąrašas:

  • A - morkos, pomidorai, šaltalankiai, moliūgai, burokėliai, špinatai, žalumynai, paprikos, šparagai, cantaloupe, abrikosai, citrusiniai vaisiai, persikai, raugiai, pienas, sūris, kepenys, žuvų taukai;
  • D - žuvis, mėsa, kiaušinio trynys, sviestas;
  • E - visų rūšių augalinis aliejus, žolės, graikiniai riešutai, žemės riešutai, migdolai, daigai, šaltalankiai, ankštiniai augalai;
  • K - špinatai, salotos, kopūstai, žalieji žirniai, morkos, pieno produktai, javų grūdai.

Terminis terminis apdorojimas sumažina vitaminų koncentraciją. Be to, dėl per didelio alkoholio, kofeino ir nikotino vartojimo jie gali greitai nuleisti organizmą. Norint suteikti organizmui visus būtinus elementus, svarbu padaryti maistą mažai kalorijų, bet sveikų patiekalų. Jūs galite derinti produktus ir taip padidinti jų naudą.

Svarbu! Vienos dietos lemia vitaminų trūkumą, todėl jie gali neigiamai paveikti sveikatą.

Kaip vartoti riebaluose tirpius vitaminus

Jei asmuo negali tinkamai valgyti, leidžiama pašalinti vaistų tirpių vitaminų trūkumą, naudojant vaistinius preparatus. Jūs negalite pirkti brangių specialių multivitaminų, kad prarastumėte svorį, ir pasirinkti reikiamą vaisto sudėtį.

Ekspertai rekomenduoja vartoti vitaminų preparatus dietos metu ir dvi savaites po jo išvežimo. Būtina atkreipti ypatingą dėmesį į dozavimą, nesant greito rezultato, neturėtumėte viršyti rekomenduojamo normos - tai nesukels nieko gero. Perteklius kaupiasi organizme ir gali turėti toksišką poveikį vidaus organams. Ekspertai rekomenduoja vartoti riebaluose tirpius vitaminus valgio metu, pageidautina su riebaus maisto produktais, atsižvelgiant į tai, kad kiekvienas vaistas turi savo nurodymus, todėl turėtumėte susipažinti su jais prieš vartojant. Tabletės nuryjamos, taip pat kapsulės - jos negali būti kramtomos, nebent instrukcijose yra specialus ženklas. Norėdami nuplauti vaistą geriausia šiltu vandeniu, šiems tikslams skirti gėrimai netinka.

  • A - pagaminti tabletes ar riebų tirpalą. Paimkite vaistą 20 minučių po valgio. Kursas yra vienas mėnuo.
  • E - yra skystos arba kapsulės formos. Priimta 1 kapsulė per dieną arba 15 mg tirpalo. Kursas yra vienas mėnuo.
  • D - vaistų „Ergocalciferol“, „Vigantol“ ir „Ideos“ dalis. Paimkite 1 kartą per dieną valgio metu. Dėl geresnio virškinimo galima vartoti valgius. Vaistai laikomi tamsioje vietoje.
  • K - rekomenduojama vartoti kartu su askorbo rūgštimi ir rutinu.

Mitybos patarimai ir instruktoriai

Vitaminų papildymas padidina ištvermę

Perteklinio svorio nugalėtojai teigia, kad papildomas vitaminų vartojimas padėjo jiems pagerinti kūno būklę, pagerinti imunitetą ir efektyvumą. Be to, naudingi elementai galėjo sumažinti neigiamą mitybos poveikį organizmui, o svorio netekimas nepadarė žalos sveikatai.

Nepaisant visų tokių teiginių, ekspertai teigia, kad nėra tiesioginio ryšio tarp greito svorio ir vitaminų vartojimo. Tačiau netiesioginio ryšio egzistavimas nėra paneigiamas. Nepriklausomai nuo vitaminų kompleksų, dietos gali jaustis pavargę ir mieguisti. Jiems sunku atsikelti ryte ir sunkiau. Tie, kurie kartu su vitaminais jungia tinkamą mitybą, dažnai yra energingi, kupini jėgų ir energijos, greičiau praranda svorį. Be to, jų oda atrodo geriau - ji išlaiko savo elastingumą ir elastingumą ir nesulenkia.

Vitaminai yra ne tik naudingos medžiagos organizmo veikimui, bet ir padeda numesti svorio. Avitaminozės pašalinimas padės normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir ląstelių funkcijas. Kai kuriais atvejais galite išspręsti riebalų tirpių vitaminų, kuriuose yra antsvorio, problemą, nesinaudodami griežta dieta. Tačiau, jei buvo nuspręsta riboti mitybą, šiuo metu svarbu neleisti maistinių medžiagų trūkumui ir nedelsiant pradėti vartoti vitaminų kompleksus. Preparatai padės ne tik numesti svorį, bet ir padaryti odą elastingą, elastingą, apsaugoti nuo strijų ir stiprina plaukus. Be to, organizmas galės lengviau perkelti įprastos dietos pokyčius ir greitai prisitaikyti prie naujų aplinkybių.

Kaip vartoti riebaluose tirpius vitaminus? žyma 8

Tinkama ir sveika mityba turėtų būti subalansuota, tik tuomet organizmas gaus pakankamą kiekį reikiamų mineralų ir vitaminų, įskaitant tirpius riebalus. Tačiau norint, kad jie sėkmingai suvartotų reikiamu greičiu ir reikiamu kiekiu, būtina žinoti vitaminų biologinio prieinamumo įstatymus, pagal kuriuos vyksta naudingų medžiagų absorbcija.

Yra žinoma, kad, atsižvelgiant į tam tikrų sąlygų laikymąsi, jų įsisavinimas organizme svyruoja nuo dvidešimt iki devyniasdešimt aštuonių procentų. Taisyklių laikymasis yra ypač svarbus, jei žmogaus organizme trūksta naudingų elementų ir kad jis turi būti padengtas papildomu sintetinių vitaminų ar jų turinčių vaistų suvartojimu, kai pašalinama riebalai iš dietos, arba nusprendus laikytis ribojančios dietos.

Priešingu atveju netgi nemažai vitaminų, kurie yra pažangiausi, brangesni ir geriausi, negali būti absorbuojami, o kūno prisotinimas viskas, kas reikalinga, bus iliuzija, nesukelianti realios naudos.

Koncepcijos esmė

Pagrindinės žmogaus kūno funkcijos suteikia trylika vitaminų, kurie skirstomi į dvi kategorijas:

Mūsų straipsnio tema yra riebaluose tirpūs vitaminai, kurių vietinė aplinka yra riebalai, kuriuose jų įsisavinimo ir kaupimosi procesai vyksta tiesiogiai dėl vidinių ir išorinių riebalų įplaukų. Jie yra sudėtingos struktūros organinės medžiagos ir geras tirpumas riebalinėje aplinkoje, keturių - A, D, E, K.

Šiai grupei būdingos stiprios antioksidacinės savybės, kurios padeda apsaugoti organizmą nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio ir sulėtina senėjimo procesą. Jie skatina steroidinių hormonų sintezę, raumenų vystymąsi, padeda sportininkams treniruočių metu prieš ir po varžybų.

Pagrindinės savybės

Aptariama grupė apibrėžiama pagal penkias pagrindines savybes:

  • gebėjimas ištirpinti tik riebaluose;
  • patekti į visų kūno ląstelių membranų sudėtį;
  • gebėjimas sukurti riebalų atsargas poodiniuose riebaluose ir visceraliniuose riebaluose, padidėjusios kepenų parenchimos absorbcija;
  • pagrindinis gyvūninės kilmės produktų kiekis, papildomas augaluose, išskyrus K vitaminą, kurį sintezuoja gaubtinės žarnos mikroorganizmai;
  • lėtas šalinimas iš organizmo, todėl jų trūkumas yra labai retas.

Pagrindinės funkcijos

Žmogaus organizme ši grupė turi svarbių funkcijų, įskaitant:

  • ląstelių membranų stabilizavimas;
  • pagalba skiriant maistines medžiagas;
  • didelis hormoninis aktyvumas;
  • antioksidacinis poveikis.

Kai kurios funkcijos

Riebaluose tirpūs vitaminai pasižymi suvartojimo ir asimiliacijos ypatumais, tarp kurių yra privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, jie konservuojami maisto terminio apdorojimo metu virimo metu, tačiau kiekvieną kartą perdirbant jų turinį žymiai sumažėja.

Plius yra atsparumas rūgšties-bazės aplinkos pokyčiams, o trūkumai - tai sugebėjimas įsisavinti plonąsias žarnas tik esant riebalams ir suskaidyti ir būti pašalintas esant tam tikrų rūšių narkotikams, alkoholiui, alkaloidams, net ir esant mažiausiai dozei.

Pavyzdžiui, vitamino A atveju maža alkoholio dozė yra žalinga A ir E nikotinui, A, D, E grupėms. Besąlygiški privalumai - šių „grožio vitaminų“ gebėjimas paveikti žmogaus išvaizdą, gerinti odos ir plaukų būklę ir didelius trūkumus - gebėjimas paversti kūno kenksmingu toksinu didelėmis dozėmis, atsižvelgiant į D ir A elementus.

Atrankos ir priėmimo kriterijai

Dabar leiskite mums pasakyti, kaip pasirinkti vitaminą, reikalingą organizmui iš riebaluose tirpių A, D, E ir K grupių, ir kaip jį tinkamai paimti, išlaikant visą jo naudingumą. Norint juos sugerti, reikalingos tulžies rūgštys, kurios gaminamos kepenyse ir išskiriamos į dvylikapirštę žarną po maisto su riebalais, ir tik po to vitaminai patenka į kraujotaką ir kitus kūno audinius.

Jei nėra jokio skubaus poreikio bet kokiai kūno reakcijai, jie kaupiasi iki tinkamo momento, todėl jų paros suvartojimas nėra reikalingas, tačiau tik keletą lašų naftos per dieną absorbcijai. Šios taisyklės yra bendros bet kuriam grupės elementui. Apsvarstykite kiekvienos atskiros priėmimo funkcijos:

Vitaminas A - retinoliai egzistuoja dviem būdais: galutinis retinolio pavidalu ir tarpinis karotino pavidalas - provitaminas A. Šaltiniai:

  • Daržovės yra daržovės su žalios ir geltonos spalvos vaisiais, ankštiniai augalai su žolelėmis;
  • gyvūnai yra žuvų taukai su ikrais, kepenimis, pieno produktais, kiaušinio tryniu.

Jis reikalingas antioksidaciniam poveikiui, baltymų sintezės ir medžiagų apykaitos procesų reguliavimui, ląstelių membranų palaikymui pageidaujamoje būsenoje, kaulų su dantimis formavimu, vizualinių organų funkcijų palaikymu, imuniteto stiprinimu, virškinimo sistemos epitelio ir gleivinės atkūrimu, steroidinių hormonų sinteze, širdies ir kraujagyslių apsauga. A-vitamino aktyvumo preparatai yra skirtingų vaisto formų, tai yra:

  • retinolio acetatas su retinolio palmitatu, t
  • vitamino A koncentratas,
  • žuvų taukų preparatai su šaltalankių aliejumi.

Paprastai absorbuojamas riebalais ir mineralais. Apsvarstykite jo suderinamumą su kitais elementais. Kartu su vitaminu D abiejų poveikis mažėja. Padidina vitamino C pasitraukimą, o tai savo ruožtu apsaugo nuo vitamino A kaupimosi kepenyse. Remdamiesi šiomis savybėmis, vaistininkai gamino vaistus, kuriuose atsižvelgiama į visas savybes - „Triovit“, „Three-Vi Plus“ ir pan.

Vitaminas E - tokoferoliai, egzistuoja aštuonių rūšių, kurių kiekviena yra specifinė, tačiau pagrindinė veislė yra alfa tokoferolis. Šaltinis:

  • augaliniai aliejai iš alyvuogių, saulėgrąžų, sojų sėklų.

Funkcijos sudaro galingą antioksidacinį poveikį, stiprina kūno apsaugines savybes, apsaugo A vitaminą nuo oksidacijos, šėrimo raumenis ląstelių lygmeniu, teigiamą poveikį nėštumui ir endokrininei sistemai, mažindami uždegiminius procesus. Pramonė gamina vaistą:

Registratūroje rekomenduojama naudoti kompleksą su vitaminu A - karotiną ir produktus, kuriuose yra daug riebalų. Jis yra nepageidaujamas vartojant kartu su mineralais, geležies papildais ir vaistais traukuliams, tik atskirai. Padidėjusi tokoferolio dozė vartojama dalimis, intervalais.

Vitaminas D - kalciferolis priklauso organinių medžiagų grupei, kuri yra sintezuojama naudojant ultravioletinį odą - cholekalciferolį ir ateina su maisto - ergokalciferoliu. Kalciferoliai patenka į organizmą iš:

  • jūros gėrybės ir ikrai;
  • kiaušinių tryniai ir laukiniai grybai;
  • mielės ir pieno produktai.

Būtina užtikrinti ir kontroliuoti fosforo absorbciją kalciu, ląstelių reprodukciją ir reguliavimą, hormoninės sintezės stimuliavimą, dalyvavimą metabolinėse reakcijose. Paruošimas:

  • ergokalciferolis su kalcitrioliu;
  • alfa-kalcidolis su cholekalciferoliu;
  • kalcifediolis su wigantol D.

Vitaminas D-aktyvumas yra skirtingas žuvų taukai. D vitamino gydytojams rekomenduojama vartoti kartu su augaliniais riebalais, taigi jis yra absorbuojamas devyniasdešimt procentų, o riebalų trūkumas su tulžimi - 60 procentų. Verta apsvarstyti efektyvesnį sintezuotų analogų, kurie nepriklauso nuo riebalų atsargų, absorbciją ir yra laikomi sėkmingesniais nei natūralūs.

Vitaminas K - filchinonai, bakterijų sintezuojamų arba iš išorės sintezuojamų junginių grupė Šaltiniai:

  • visi žalieji augalai, ypač lapinės daržovės.

Jis formuoja ir stiprina kaulus, veikia kraujo krešėjimą ir kraujagysles. Paruošimas:

Jo absorbcija sumažina didelę A ir E vitaminų dozę, vaistus, mažinančius cholesterolio kiekį, pvz., „Questran“, plataus spektro antibiotikus, vaistus su salicilatais.

Vitaminai yra labai svarbūs, tačiau jų priėmimas turi būti teisingas ir pagrįstas, kad organizmas galėtų gauti apčiuopiamos naudos.

Riebalų tirpūs vitaminai - kas jie yra?

Vitaminai yra gyvybiškai svarbūs organiniai junginiai, kuriuos žmonėms ir gyvūnams reikia sveikai gyventi. Jie gaunami iš augalų ir gyvūnų maisto bei specialių priedų. Visi jie gali būti suskirstyti į riebaluose tirpius, vandenyje tirpius ir vitaminus panašius junginius. Šiame straipsnyje apžvelgsime riebaluose tirpius vitaminus. Tai apima A, D, E ir K.

Jie turi šias savybes:

  • Įveskite ląstelių membraną.
  • Ištirpinama riebaluose, kurie neturi įtakos vandeniui.
  • Gerai kaupiasi vidinių organų riebalinėse kapsulėse ir poodiniame riebaliniame audinyje.
  • Labai reti yra dėl gerų jų kaupimosi ir lėto riebalų tirpių vitaminų pašalinimo iš organizmo.
  • Pagrindinis šaltinis - gyvūnų maistas (mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai ir kt.), Mažiau paplitęs įmonėje.
  • Perdozavimas sukelia rimtų pasekmių organizmui, ypač jei tai yra A ir D junginiai.

Riebaluose tirpūs vitaminai: funkcijos

  1. Biologinė funkcija yra ląstelių membranų palaikymas normalioje būsenoje.
  2. Jie padeda organizmui įsisavinti maistą, suteikia riebalų suskirstymą.
  3. Sukurti baltymų sintezę. Šiuo atžvilgiu vitaminas D turi ypatingą hormoninį aktyvumą.
  4. Antioksidantai A ir E atlieka apsauginę funkciją ir apsaugo nuo laisvųjų radikalų.

Apsvarstykite kiekvieną riebalų tirpių vitaminų, mes suteikiame jiems bendrą savybę.

A (retinolis)

Tai antioksidantas, būtinas sveikai odai, plaukams, regėjimui, kaulams palaikyti ir imunitetui gerinti. Galima įsigyti dviejų formų: paruoštas vitaminas A (retinolis) ir provitaminas A (karotinas) - jis patenka į pilnavertį po to, kai jis patenka į kūną. Kas yra vitaminas A?

Jis atlieka daug funkcijų:

  • baltymų sintezės reguliavimas;
  • metabolizmo normalizavimas;
  • dantų, kaulų ir riebalų susidarymas;
  • dalyvavimas kuriant ir augant naujas ląsteles;
  • lėtėja senėjimas ir tt

Asimiliacijai reikalingos riebalinės terpės ir pagalbinės mineralinės medžiagos. Apskritai, jis gerai kaupiasi organizme, todėl nereikia kasdien atnaujinti.

Šaltiniai

Svarbu žinoti, kuriuose maisto produktuose yra vitamino A. Ši medžiaga turi daug šaltinių, tiek gyvūnų, tiek daržovių:

  • Gyvūnai - kepenys, žuvų taukai, ikrai, sviestas, kiaušinio trynys, pieno produktai.
  • Daržovės - geltonos ir žalios daržovės, ankštiniai augalai, obuoliai, persikai, vyšnios, abrikosai, vynuogės, melionai, arbūzas, įvairios žolės.

Šis junginys sintezuojamas organizme po β-karotino oksidacijos.

Ką turėčiau imtis?

Jis gerai sąveikauja su tokoferoliu, kuris apsaugo retinolį nuo oksidacijos audiniuose ir žarnyne. Esant E trūkumui, vitaminas A negali būti visiškai absorbuojamas, todėl rekomenduojama vartoti poromis.

Maistas turėtų būti gausus cinko - jei jis yra nepakankamas, karotino konversija į aktyviąją formą ir vitamino suvartojimas į audinius bus sutrikdytas. Normaliai absorbcijai taip pat reikalingi baltymai ir riebalai.

Kas negali imtis?

Retinoidai - vitamino struktūriniai analogai kartu su A gali sukurti žalingą derinį. Mineralinė alyva ištirpsta riebaluose tirpias medžiagas, nes jos patenka į žarnyną, kurios nėra įsisavintos organizme. Venkite dažno šio aliejaus naudojimo.

Vitaminas D (kalciferolis)

Vitaminas D padeda organizmui gauti kalcio iš maistinės žarnos, stimuliuoja hormonų sintezę, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir reguliuoja ląstelių proliferaciją.

Rekomenduojama atidžiai imtis širdies pažeidimų, lėtinių ir ūminių inkstų ir kepenų ligų, virškinimo trakto problemų, dvylikapirštės žarnos opos ir skrandžio opos, hipotirozė, nėštumas ir senatvėje.

Funkcijos:

  • Kaulų sveikatos užtikrinimas: jų augimas ir vystymasis, osteoporozės ir piketų prevencija, kaulinio audinio mityba kalciu.
  • Poveikis metabolizmui: padeda įsisavinti kalcio, fosfato ir magnio iš žarnyno.
  • Didina imunitetą vėžiui, širdies ligoms ir odos negalavimams.
  • Išlaiko raumenis.
  • Dalyvauja skydliaukės ir kraujo krešėjime.

D vitamino trūkumas nepatiria tų, kurie gyvena pietuose - saulė yra puikus jo šaltinis. Padidėjusį kalciferolio poreikį patiria žmonės, kuriems trūksta UV spindulių: regionai, turintys nešvarią atmosferą, gyvenantys kalnuotose vietovėse, vedantys naktinius gyvenimo būdus ir miegą.

Šaltiniai

Kur vitaminas D? Gyvūnų šaltiniai - jūros gyvūnų ir žuvų kepenų riebalai, žuvys, trynys, sūris, sviestas, pienas, ikrai. Daržovių - krienų, petražolių, liucernos, dilgėlių.

Tiems, kuriems trūksta D, skiriami specialūs vaistai, kurie juos papildo: Vigantolis, Kalcio-D3, Nicomed, AquaDetreem, Undevit ir kt.

Vienas iš pagrindinių šaltinių yra saulė: tie, kurie daug laiko praleidžia saulėtą dieną, paprastai neturi vitaminų.

E (tokoferolis)

Jis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, vadinamas maisto priedais: E306, E307, E308, E309.

Atlieka daug naudingų funkcijų:

  • Dalyvauja audinių regeneravime.
  • Gerina kraujotaką.
  • Dalyvauja audinių regeneravime.
  • Ypač naudinga moterims: palaiko odos minkštumą ir drėkinimą, padeda PMS, gydo pluoštines krūtų ligas.
  • Teikia gijimą ir aukštos kokybės kraujo krešėjimą.
  • Sumažina žaizdų randų riziką.
  • Praturtina kraują deguonimi.
  • Sumažina kraujospūdį.
  • Apsaugo kraują nuo toksinų, gydo anemiją.
  • Išlaiko nervus ir raumenis sveikoje būsenoje, pašalina pėdų spazmus.
  • Dalyvauja hormonų sintezėje.
  • Pagerina ląstelių mitybą.
  • Įspėja kataraktą.
  • Stiprina kapiliarus ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
  • Padaro kūną atsparesnį.

Tai sveikatingumo ir grožio vitaminai: jis apsaugo nuo žalos, lėtina riebalų oksidaciją ir laisvųjų radikalų atsiradimą, pailgina jaunimą ir dalyvauja kolageno ir elastinių ląstelinės medžiagos pluoštų kūrime. Jis padeda su daugeliu ligų, gydo, daro jį gražesnį viduje ir išorėje.

Kaip vartoti E?

  • Jei Jums yra paskirtas vitamino E kursas, geriausias variantas būtų valgyti keletą riešutų ir vaisių valandą prieš pagrindinį priėmimą, tada paimti tokoferolio dozę, o po valandos eikite į pagrindinį maistą.
  • Geriausia vartoti kapsules su vitamino C šaltiniais: cukranendrių, citrusinių vaisių, žaliųjų svogūnų ir pan.
  • Dozavimas priklauso nuo amžiaus, lyties, individualios padėties. Jūsų gydytojas paskirs Jums tinkamą dozę.

Šaltiniai

  • Kiaušiniai, pieno produktai ir pienas, kepenys, jautiena.
  • Saulėgrąžų sėklos, augaliniai aliejai, obuoliai, žemės riešutai, migdolai ir kiti riešutai, ankštiniai augalai, grūdai, raugės, Briuselio kopūstai, sėlenos, sojos pupelės, šparagai, salierai ir morkų viršūnės ir pan.

Sintetiniai šaltiniai - vitaminų Quadevit, Undevit ir kt. Kompleksai, atskiri alfa-tokoferolio acetato preparatai.

Vitaminas K

Grupė vitaminų, kurie užtikrina gerą kraujo krešėjimą ir dalyvauja baltymų sintezėje. Jis vaidina svarbų vaidmenį kaulų ir jungiamojo audinio metabolizme inkstuose. Be to, šios grupės vitaminai yra susiję su kaulų sistemos stiprinimu, teikiant ląsteles energijai, kuriant plaučių audinį ir širdį.

Vitaminas K turi šias funkcijas:

  • Kadangi jis aktyviai dalyvauja kraujo krešėjimo procese, jis padeda išvengti pernelyg didelio kraujavimo traumų atveju.
  • Suteikia D ir kalcio sąveiką ir taip pagerina jų virškinamumą.
  • Dalyvauja osteokalcino sintezėje - baltymas, kuris užtikrina kaulų atkūrimą ir formavimąsi, gydo osteoporozę, gerina inkstų funkciją.
  • Suteikia baltymų, reikalingų geram plaučių ir širdies darbui, sukūrimą.
  • Pašalina iš organizmo sukauptus toksinus.
  • Dalyvauja reguliuojant cukraus kiekį kraujyje.
  • Senatinio uždegimo atveju jis turi prevencinį poveikį.

Šaltiniai

Dauguma žmonių gauna maistą, likusi dalis sintezuojama žarnyno mikrofloroje. Aukštos kokybės tulžies pūslės ir kepenų asimiliacijai.

  • Gyvūnai: kiaušiniai, pienas ir pieno, jautienos kepenys.
  • Daržovės: špinatai, laukinės rožės, žalios daržovės, šparagai, pomidorai, kopūstai, bulvės, avižiniai, kiviai, avokadai, bananai, dumbliai, liucerna, grūdai ir kt.
  • Cheminiai: Vikasol, multivitaminų kompleksai.

Tai yra keturi vitaminai, kurie yra tirpūs riebaluose. Dabar jūs žinote, kokias funkcijas jie atlieka ir ko jiems reikia. Siekiant išvengti vitamino trūkumo ir hipervitaminozės, svarbu juos vartoti teisingai.

Jei asmuo valgo subalansuotą šviežių ir sveikų maisto produktų įvairovę, kelia sveiką gyvenimo būdą ir dažnai praleidžia laiką lauke, ypač vasaros mėnesiais, su tuo nebus jokių problemų.

Vitaminai dažnai vartojami kursuose kaip maisto papildas atskirais atvejais ir ne sezono metu. Norėdami nustatyti tinkamas dozes, ieškokite specialių lentelių, kuriose nurodoma teisinga dozė, priklausomai nuo asmens duomenų (lytis, amžius, gyvenimo būdas ir kt.). Taip pat bus naudinga pasikonsultuoti su gydytoju - jis prireikus užrašys vitaminų vartojimo kursą.

Kodėl šiurkštus odos odos?

Kiek kalorijų cukraus: kalorijų arbata ir kava su cukrumi